人教版八年级物理上册第三章《物态变化》专项练习（沸腾的影响因素）

人教版八年级物理上册第三章《物态变化》专项练习沸腾的影响因素 1、（2013•民勤县校级二模）在高山上煮饭，饭不容易熟，原因是（　　） A.高山上气压低，热量散失多 B.高山上气压低，水的沸点低 C.高山上气压低，热量散失少 D.高山上空气稀薄，水不能沸腾 2、（2012•枣庄）用高压锅能较快地煮熟饭菜，最主要原因是（　　） A.高压锅的密闭性能好，减少了热量的损失 B.高压锅能减小压强，降低沸点 C.高压锅能增大压强，提高沸点 D.高压锅材料的导热性能好 3、（2013秋•晋江市校级期中）在一标准大气压下水沸腾时的温度是（　　） A.0℃ B.37℃ C.100℃ D.18℃ 4、（2017春•江津区月考）大气压会受到海拔高度的影响，西藏海拔较高，气压较______（选填“高”或者“低”）．而气压的高低又会影响到液体的沸点，若使用普通的电饭煲，水的沸点将会______（选填“低于”或“高于”）100℃ ，不能将米饭煮熟． 5、（2011秋•福建期中）在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦．这是因为（　　） A.水的密度大，油的密度小 B.水易渗入食物中，而油不易渗入食物中 C.水的沸点低而油的沸点高 D.水的导热性差而油的导热性好 6、（2012•常州）20世纪60年代，为控制疟疾疫情，屠呦呦尝试用加热青篙水溶液的方法使其沸腾，从而去除水分以提取药物，但提取效果并不理想．她猜想：可能在高温的情况下，药物被破坏掉了．对此，可采用的方法是（　　） A.用微火加热使溶液慢慢沸腾 B.用旺火加热缩短沸腾的时间 C.减小容器内的气压 D.增大容器内的气压 7、（2012秋•平塘县校级期末）在制糖工业中用沸腾的办法除去糖汁中的水分．为了使糖汁在沸腾的时候不致变质，应采取的措施是（　　） A.用高压锅提高糖汁的沸点，除去其中的水分 B.将容器密闭后抽气，降低其气压，从而降低糖汁的沸点以除去水分 C.敞开锅盖用猛火加热，使糖汁迅速沸腾而除去水分 D.以上措施都不恰当 8、（2012秋•顺昌县校级月考）在海拔1524米高的泰山极顶，如果用普通锅烧水，下列说法正确是（　　） A.山顶上大气压高，水的沸点低于100°C B.山顶上大气压低，水的沸点高于100°C C.山顶上大气压低，水的沸点低于100°C D.即使延长烧水时间，加大火