2018年春岳麓版历史一轮复习课件+课时作业：12　精耕细作农业生产模式、农耕时代的手工业 (2份打包)

考试大纲 　①农业的主要耕作方式和土地制度；②手工业的发展 课标要求 1．知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点 2．列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征 自主学习 知识梳理 一、农业的主要耕作方式和土地制度 1．农业耕作工具的改进——从耒耜到曲辕犁： (1)夏、商和西周：耒、耜仍是人们进行农业生产的重要工具。 (2)春秋战国：铁农具出现。大约在春秋后期，牛耕开始出现，战国中后期，铁犁用于牛耕。(★今其子孙将耕于齐，宗庙之牺为畎亩之勤。——《国语·晋语九》) (3)西汉中期：人们发明了犁壁。自此之后，牛耕得到广泛的推广。 (4)唐代：在长江下游一带早已出现了曲辕犁。它的出现标志着中国传统步犁的基本定型。 2．农业耕作方式的进步——从刀耕火种到铁犁牛耕： (1)刀耕火种：原始农业主要耕作方式之一。 (2)石器锄耕：商周时期，耒、耜仍是人们进行农业生产的重要工具，出现少量青铜农具。 (3)牛耕：春秋战国时期，出现借助铁农具和牛力的农业耕作方式。 3．经营方式： (1)千耦其耘：商周时期，农具原始，多采用大规模简单协作方式进行农业生产。 (2)个体农耕。 ①出现：春秋时期，随着生产工具和耕作技术的进步及私有土地的出现，自耕农经济产生。 ②特点：以家庭为单位，农业与家庭手工业相结合。“男耕女织”，自给自足。 ③评价：自耕农生活比较稳定，有较高的生产积极性；但小农经济的狭小生产规模和简单的性别分工，使它很难扩大再生产，阻碍了社会分工和交换经济的发展。 4．水利设施的兴修： (1)治理黄河：从汉代起，政府经常组织大规模的治河工程。 (2)水利建设。 ①春秋战国时期的芍陂、都江堰和郑国渠较为著名。 ②西汉也陆续建成漕渠、白渠等水利工程。 ③具有地方特色的水利工程，如西域地区的坎儿井。 (3)灌溉工具：翻车、筒车等。 5．土地制度的变化： (1)奴隶社会：商周时期的井田制。 ①性质：以国有为名的贵族土地所有制。 ②内容：有“公田”和“私田”之分。 ③瓦解：春秋时期开始瓦解，战国时期废除。 (2)封建社会。 ①封建土地私有制：战国时期确立，主要有君主私有土地、地主私有土地和自耕农私有土地等。宋初“田制不立”“不抑兼并”使两极分化更为激烈。到明清时期，土地买卖成为广占田土的重要途径，土地私有制进一步发展。 ②封建土地国有制：均田制。原因是土地兼并严重影响了国家的赋税收入，引起社会动荡不安。485年，北魏颁布均田令，隋唐两朝沿用。内容是按性别、年龄把国家控制的土地分配给农民，受田农民必须向国家缴纳租税，并服徭役和兵役。 二、手工业的发展 1．手工业成就： (1)冶金业。 ①青铜铸造：商周时期是其繁盛时期。 ②冶铁炼钢：春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术。 ③燃料变化：从汉代开始使用煤，北宋已相当普遍，南宋末年开始使用焦炭，明朝时流行起来。 (2)纺织业。 项目 成就 丝织业 汉代丝绸远销欧洲，获“丝国”称号 唐代出现缂丝技艺 棉纺织 元朝时期，黄道婆发明了脚踏三锭纺车 元明时期，松江成为全国棉纺织业中心 明代后期，棉布成为广大民众的主要衣料 (3)陶瓷业。 ①新石器时期：彩陶、黑陶、白陶等。 ②东汉晚期南北朝：青瓷、白瓷。 ③隋唐：陶瓷工艺成熟，制瓷业成为独立的生产部门。 ④宋代：景德镇成为“瓷都”，全国出现各具特色的地方瓷窑。 ⑤元代：进入彩瓷生产时期。青花瓷出现。明清：瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。 2．手工业经营方式： (1)家庭手工业。 ①特点：与农业相结合，产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。 ②评价：有利于稳定小农经济；技术落后、生产分散，妨碍了市场发育。 (2)官营手工业。 ①特点：由官府统一经营管理，工匠使用官府供给的原料，制作官府指定的产品。他们职业世袭，世代为官府劳作。 ②地位：自西周至明代前期，一直占据主导地位。 ③评价：资金雄厚、规模经营，为细密分工和协作创造了条件；有利于手工业技艺的提高。原料由官府提供，不计成本，不入市场，缺乏竞争；采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。 ④变化：唐宋时期，由于商品经济和私营手工业的发展，官营手工业开始实行雇募制。 (3)私营手工业。 ①产生：春秋战国时期，随着生产力的提高、生产关系的变革，私营工商业兴起。 ②地位：明代中叶以后，在诸多行业中占据了主导地位。 ③变化：明中后期，大规模手工作坊或工场日益增多，并从中孕育出了“机户出资、机工出力”“计工受值”式的雇佣劳动关系。 思维激活·想一想 1．古代耕作工具图 从图1到图2反映了中国古代农耕方式有何重要变化？这一变化的重要意义是什么？ 提示：变化：图1反映的是西汉的二牛一人犁耕法，图2反映的是唐代江南地区出现的曲辕犁，反映了古代耕作