[中学联盟]福建省龙岩市永定区湖坑中学 北师大版七年级生物下册：第8章知识点复习纲要

第8章复习纲要 1、说出人体需要的主要营养物质 （1）食物中的六大类营养成分包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素。其中能提供能量的“三大产热营养素”是糖类、脂肪、蛋白质，其中，主要的能源物质是糖类。贮备能源的是脂肪；构成细胞的主要物质是水；蛋白质是构成细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。而非供能物质是水、无机盐和维生素。 （2）夜盲症——缺维生素A，多吃动物肝脏； 坏血病----缺维生素C，多吃新鲜的蔬菜和水果；[来源:学科网] 脚气病----缺维生素B1； 佝偻病----缺维生素D和钙。 （3）甲状腺肿——缺碘（多吃紫菜和海带）、佝偻病——缺钙、贫血——缺铁和血红蛋白（多吃含铁和蛋白质丰富的食物）。[来源:Z,xx,k.Com] 2、描述人体消化系统的组成 （1）掌握人体消化系统的组成及示意图，主要消化腺的作用。 [来源:学科网ZXXK] [来源:学§科§网Z§X§X§K] （2）人消化系统包括消化道、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。最大的消化腺是肝脏。不含消化酶的消化液是胆汁。消化腺有：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺，分别分泌唾液、胆汁、胰液、胃液和肠液，其中唾液含有唾液淀粉酶（能将淀粉初步消化成麦芽糖）、胃液含有胃蛋白酶（能初步消化蛋白质），肠液和胰液含有最多种酶，胆汁不含酶（只消化脂肪）。其中在消化道外的消化腺有唾液腺、肝脏和胰腺，在消化道内的消化腺有胃腺、肠腺。[来源:学科网ZXXK] （3）消化道中，能消化食物的部位有口腔、胃、小肠；能吸收营养物质的部位有胃（吸收部分水，和酒精）、小肠（主要吸收器官）、大肠（吸收少量的水、无机盐和部分维生素）。 （4）小肠的特点：（1）消化道中最长一段，约5-6米（2）含许多消化液（肠液、胰液、胆汁），可消化糖类、蛋白质、脂肪。（3）小肠上有环行皱襞、小肠绒毛和微绒毛能增大吸收的面积，（4）小肠绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成。其中（1）（2）适应于消化（1）（3）（4）与适应于吸收，所以消化和吸收的主要器官是小肠。 （5）消化食物： 淀粉 麦芽糖 葡萄糖。 蛋白质 多肽 氨基酸。 脂肪