[中学联盟]福建省龙岩市永定区湖坑中学北师大版七年级生物下册助学案（无答案）：8.1人类的食物

七年级生物助学案 一、上课时间：2017年2月14日 星期二 二、课 题：第8章 第1节 人类的食物 三、教学目标 [来源:学&科&网Z&X&X&K] 1．说出人体需要的主要营养成分； 2．尝试分析食物中的营养成分； 3．举例说出各种营养成分对人体的重要作用。 四、教学重点 1．说明食物中主要营养成分的种类、来源及其对人体的作用； 2．活动“探究食物中的营养成分”。 五、教学难点 1．蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水对人体的作用； 2．活动“探究食物中的营养成分”。[来源:学科网] 六、助学诊断 1．食物中的营养物质主括 、 、 、 、 和 六大类，其中 和 属于无机物， 、 、 和 属于有机物，“三大产热营养素”是 、 和 。 2．水占人体重量的 左右，是细胞的 成分。无机盐中的 和 是构成骨骼和牙齿的重要成分。 3．构成细胞的基本物质是 ；人体内储存能源的物质是 ；人体需要量少，但一旦缺乏就会影响生长发育，甚至患病，这种有机物是 。 4．蛋白质的检测用 试剂，维生素C的检测用 试剂。 七、助学巩固 1．人体最主要的供能物质是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．无机盐 2．不是体内的能源物质，但对维持正常生命活动很重要的营养物质是（ ） A．糖类 维生素 B．维生素 无机盐 C．蛋白质 脂肪 D．维生素 蛋白质 3．儿童食物中缺钙或缺乏维生素D可能患（ ） A．坏血病 B．佝偻病 C．夜盲症 D．脚气病 4．小新同学最近刷牙时牙龈经常出血，你可以推荐他多吃一些富含那种维生素的食物？（ ） A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 5．李大爷一到天黑就看不清东西，你判断他可能