2017年秋九年级物理教案（沪科版）:第十二章第三节 汽化与液化

第三节　汽化与液化 1．了解汽化和液化的概念，理解液化是汽化的逆过程． 2．了解沸腾现象、知道沸点与气压的关系． 3．了解蒸发与沸腾的区别、影响蒸发快慢的因素，以及在生活中的应用． 沸腾[来源:Zxxk.Com] 阅读课本第16、17页内容，完成下列填空： 1．物质从液态变为气态的过程叫做汽化． 2．沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象． 3．在水沸腾的过程中，虽然继续吸热，但它的温度却保持不变(填“升高”或“不变”)，这个温度叫做沸点． 1．取温度计、酒精灯、烧杯、石棉网、铁架台、水，按如图所示组装好实验器材．实验时自水温90 ℃开始每隔一分钟记录温度，并观察水中气泡的变化情况． (1)请根据记录的温度在图乙中画出水的温度—时间图像 解：图略 (2)水在沸腾时有哪些现象？ 解：气泡在上升过程中，由小变大．[来源:学科网] (3)若水在沸腾时，撤去酒精灯，烧杯中的水还能保持原来的沸腾现象吗？这说明什么？ 解：不能；水沸腾时需要继续吸热． (4)你所测到的水沸腾的温度是多少？在水沸腾的过程中，这个温度是否变化？ 解：略；不变． 2．请根据下面表格中的“一些物质的沸点”说明为什么测量沸水的温度时，用水银温度计而不是酒精温度计． 一些物质的沸点(在1个标准大气压下) 物质 (液态) 沸点 t/ ℃ 物质 (液态) 沸点 t/ ℃ 物质 (液态) 沸点 t/ ℃ 氦 －269 乙酸 35 萘 218 氢 －253 酒精 78 亚麻仁油 287 氮 －196 水 100 汞 357 氧 －183 甲苯 111 铅 1740 氨 －33 煤油 150 铁 2750 解：水银的沸点是357 ℃，酒精的沸点是78 ℃，沸水的温度是100 ℃，所以应选用水银温度计． 3．如图，使烧瓶中的水沸腾，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到什么现象？说明什么问题？ 解：水重新沸腾；水的沸点随大气压的减小而降低． 1．为了缩短水加热至沸腾的时间，实验中通常可以采取如下措施：①提高水的初温；②减小水量；③加大酒精灯的火焰；④加盖纸盖． 2．绝大多数情况下，实验中测得的液体沸点偏离100 ℃，这主要是由于实验时的大气压不是标准大气压导致的；另外水质不纯对