[中学联盟]江苏省高淳高级中学高中生物必修一学案（无答案）：4.3 细胞呼吸——细胞呼吸原理的应用

【课题】细胞呼吸——细胞呼吸原理的应用 【课标要求】 说明细胞呼吸，探讨其原理的应用 【学习目标】 1．通过“课题研究”——影响酵母菌无氧呼吸的因素，说明无氧呼吸的过程，同时探究酵母菌的呼吸方式； 2．结合“放眼社会”以及生活中的实例，总结细胞呼吸原理的应用。 【教学过程】 知识一．无氧呼吸 1．条件和场所： 比较 阶段 场所 反应物 产物 是否产能 及多少 第一阶段 第二阶段 2．写出无氧呼吸的反应式： ①产生乳酸的反应式：____________________________________________________________ 缺氧时产生乳酸的细胞常见的有：乳酸菌、动物和人的细胞、马铃薯块茎、甜菜的根、玉米的胚； ②产生酒精的反应式：____________________________________________________________ 缺氧时产生乙醇的细胞有：酵母菌、多数植物细胞等。 3．无氧呼吸的生理意义： 高等植物在____________的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为_______ ____________，释放出能量，以适应缺氧的环境条件。人在____________时，需要在相对较短的时间内消耗________________，肌肉细胞则以产生_________的无氧呼吸方式供给能量。但是，无氧呼吸时间过长会使细胞____________________。 〖思考讨论〗 1．为什么无氧呼吸只释放出少量的能量？ 2．哺乳动物的红细胞、蛔虫进行的呼吸作用方式是 ，产物是 。 知识二．有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点[来源:Z#xx#k.Com][来源:学科网][来源:学科网] 场所 [来源:学+科+网] 条件 产物 分解程度 释放能量 相同点 联系 实质 知识三．探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．原理： （1）酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水： 酶 C6H12O6 ＋