精品解析:山西省怀仁县第一中学2016-2017学年高二下学期期中考试生物试题

山西省怀仁县第一中学2016-2017学年高二下学期期中考试 生物试题 一、单项选择题 1. 生产酒精时，投放的适宜原料和生产酒精阶段必须控制的条件是（　　） A. 玉米和有氧 B. 玉米和无氧 C. 大豆粉和有氧 D. 大豆粉和无氧 2. 下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ） A. 应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 B. 使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 C. 在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D. 由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理 3. 下列关于果醋的制作错误的是（ ） A. 果醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气 B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在45℃左右 C. 醋酸菌能将果酒变成果醋 D. 当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸 4. 有甲,乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行发酵.若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为 A. 1:1 B. 3:0 C. 6:0 D. 4:3 5. 做啤酒、酸奶、果醋、腐乳需要的主要微生物分别是 A. 酵母菌、酵母菌、醋酸菌、毛霉菌 B. 酵母菌、醋酸菌、醋酸菌、毛霉菌 C. 酵母菌、醋酸菌、醋酸菌、曲霉菌 D. 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉菌 6. 变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ） A. 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B 醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝 C. 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 7. 在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是 A. 后者所含营养丰富、能量少 B. 后者所含营养单一、能量少 C. 前者所含营养丰富、能量多 D. 两者所含营养和能量相同 8. 酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应采取的措施是 A. 降低温度 B. 隔绝空气 C. 加缓冲液 D. 加新鲜培养基 9. 下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是 A. 重氮化→酸化→显色→比色 B. 重氮化→酸化→比色→显色 C. 酸化→重氮化→比色→显色 D. 酸化→重氮化→显色→比色 10. 现有一瓶葡萄糖液，内置有适量的酵母菌，经t时间测定瓶中放出CO2的体积与吸收O2的体积比为5：4，这是因为（假设2种呼吸作用的速率相等） A. 有1/5的酵母菌在进行有氧呼吸 B. 有4/5的酵母菌在进行有氧呼吸 C. 有4/7的酵母菌在进行有氧呼吸 D. 有3/7的酵母菌在进行有氧呼吸 11. 微生物分离和培养正确方法步骤是 A. 灭菌、培养基的配制、搁置斜面、接种、培养 B. 培养基的配制、灭菌、搁置斜面、接种、培养 C. 接种、灭菌、培养基的配制、搁置斜面、培养 D. 培养基的配制、接种、灭菌、搁置斜面、培养 12. 下列有关培养基的叙述正确的是（ ） A. 培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质 B. 培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 C. 固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基 D. 微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌 13. 在涂布平板操作时错误的是 A. 将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红 B. 取少量菌液滴加在培养基表面 C. 将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8～10s再用 D. 涂布时可转动培养皿，使涂布均匀 14. 在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和酵母菌，其结果如图所示（甲表示绿藻，乙表示酵母菌），原因是（ ） A 培养液中缺少无机盐 B. 培养液中缺少氧气 C. 培养液中缺少二氧化碳 D. 培养液中缺少有机物 15. 实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线(3条线均与图中链霉素带接触)，将平板置于37 ℃条件下恒温培养3天，结果如图所示，从实验结果看以下关于链霉素的哪一叙述是不正确的 A. 它能阻止结核杆菌生长 B. 它对结核菌比对霍乱菌更有效 C. 它对结核菌比对伤寒菌更有效 D. 它可以用于治疗伤寒病人 16. 要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（  ） A. 固体培养基 B. 液体培养基 C. 加入青霉素的培养基 D. 加入高浓度食盐的培养基 17. 甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ） 粉状硫10g K2HPO4