2017-2018学年高中生物（人教版,必修一）同步课件+学业分层测评:第2章 第1节 细胞中的元素和化合物 （3份打包）

学业分层测评(三) (建议用时：45分钟) [学业达标] 1．人体内的微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是(　　) 【导学号：19040032】 A．I、K、O、S　　　　　 B．B、Mo、Fe、Zn、Cu C．N、H、O、P、C D．Fe、Ca、 Cu、Mg、C 【解析】　观察比较可知，选项A中有O、S、K三种大量元素；选项B中全部都是微量元素；选项C中全部为大量元素；选项D中有C、Mg、Ca三种大量元素。 【答案】　B 2．下列有关组成细胞化学元素的叙述，正确的是(　　) 【导学号：19040033】 A．组成细胞最基本的元素是氮 B．活细胞内含量最高的元素是氧 C．Mg、Zn、Ca等大量元素是生物体必不可少的 D．微量元素对于生物体来说可有可无 【解析】　组成细胞最基本的元素是碳，A错误；活细胞内含量最高的元素是氧，B正确；Zn属于微量元素，C错误；尽管生物体内微量元素的含量较低，但有不可替代的作用，D错误。 【答案】　B 3．在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料依次是 (　　) 【导学号：19040034】 ①甘蔗的茎　②油菜籽　③花生种子　④梨　⑤甜菜的块根　⑥豆浆 A．④②⑥ B．⑤②⑥ C．④③⑥ D．①②⑥ 【解析】　还原糖的检测，要求实验材料含有还原糖且是浅色或白色；脂肪、蛋白质的检测，要求实验材料含有丰富的脂肪或蛋白质。因此，最佳的一组实验材料是④梨、③花生种子和⑥豆浆。甘蔗的茎和甜菜的块根含有丰富的蔗糖，不是还原糖，不能做实验材料。 【答案】　C 4．下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是(　　) ①脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色 ②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中 ③还原糖鉴定时，用60 ℃水浴加热 ④淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中 A．①② B．②④ C．③④ D．①④ 【解析】　脂肪鉴定时，应将染色后的花生子叶用酒精洗去浮色，易于观察脂肪颗粒在细胞内的分布。蛋白质鉴定时，应先加A液，再加B液，否则无法使溶液呈现紫色。 【答案】　A 5．现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mL NaOH溶液)，乙液(0.05 g/mL CuSO4溶液)、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质(　　) 【导学号：19040035】 ①葡萄糖　②蔗糖　③蛋白质　④DNA A．只有① B．①和② C．①和③ D．②、③和④ 【解析】　斐林试剂可鉴定出葡萄糖；乙液可稀释成0.01 g/mL CuSO4溶液，也可鉴定蛋白质。 【答案】　C 6．下列物质的检测方法及现象的描述，正确的是(　　) A．可用斐林试剂检测胡萝卜中的还原糖 B．花生子叶切片滴加苏丹Ⅲ染液，显微镜下可观察到油滴呈现红黄色 C．往牛奶中滴加双缩脲试剂后，可出现紫色反应 D．还原糖的鉴定中，可把试管放在酒精灯上直接加热 【解析】　胡萝卜中含有胡萝卜素，呈现橙黄色，不能用于还原糖的检测，A错误；花生子叶切片滴加苏丹Ⅲ染液后，在显微镜下观察到的液滴呈橘黄色，B错误；牛奶中含有蛋白质，滴加双缩脲试剂后可出现紫色，C正确；还原糖的鉴定中，必须水浴加热，D错误。 【答案】　C [能力提升] 7．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答： (1)用试剂将上述4种溶液初步鉴定如下，请填充相应内容：(淀粉酶的化学成分是蛋白质) (2)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 ________________________________________________________________ __________________________________________________________。 【解析】　分析题意可知，稀蛋清和淀粉酶属于蛋白质，葡萄糖和淀粉属于糖类，可用双缩脲试剂加以区分；葡萄糖属于还原糖，淀粉属于非还原糖，可用斐林试剂加以鉴定；题目最难的地方在于稀蛋清和淀粉酶的鉴定，这时要充分利用题干中的信息，借助于第三方来解决问题，即考虑利用淀粉酶对淀粉的催化作用。 【答案】　(1)①稀蛋清、淀粉酶　②葡萄糖、淀粉 ③斐林　④葡萄糖　⑤淀粉　(2)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，水浴加热后观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液 8．某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究(如下图)，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。 【导学号：19040039】 (1)实验原理：蛋白质______