同步教学案系列丛书•新人教版语文八年级下册教案＋课件＋导学案（下）：17. 端午的鸭蛋

17《端午的鸭蛋》预习学案 一、 认识作者    汪曾祺，江苏__________人，__________家。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。 二、基础知识 1. 字词注音 汪曾祺_______ 倘若_______  咂摸_______   城隍_______ 拧成小绳_______  门楣_______   籍贯_______  硝药 _______ 腌腊_______ 络子_______ 大襟_______  车胤_______   2.口头解释下列词语，上课提问。  肃然起敬 曾经沧海难为水   囊萤映雪 莫名其妙 三、初读课文，思考下面的问题 1. 自查资料，了解端午节的起源、有关习俗，及家乡过端午节的习俗。 2. 用小标题的形式概括文章的主要内容： → → 3. 作者家乡的端午节都有哪些风俗？哪些是特有的风俗？ 4. 在这些特有的风俗中，作者为什么只对小小的鸭蛋感兴趣？这其中融入了作者怎样的情感？（不用书面回答） 4、 预习中产生哪些疑惑，记下来，上课讨论 17《端午的鸭蛋》预习检测 （共30分） 一、积累与运用（19分） 1. 给加点的字注音。（6分） ① 系百索子（ ） ② 门楣（ ） ③ 红苋菜（ ） ④ 络子 （ ） ⑤ 腌 （ ） ⑥ 车胤 （ ） 2. 解释词语。（4分） ① 曾经沧海难为水：_______ _______ ② 与有荣焉： _______ ③ 囊萤映雪： _______ ④ 肃然起敬： _______ 3. 找出下列句子中的错别字并加以改正。（4分） ① 一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫明其妙的道道。 ____________改____________ ② 每逢有人问起我的藉贯，回答之后，对方就会肃然起敬。 ____________改____________ ③ 用酒或的雄黄在孩子的额头上画一个王字。 ____________改____________ ④ 城皇庙的老道士还是我的寄名干爹。 ____________改____________ 4. 本文的作者是________，江苏高邮人。全文隐隐贯穿着这样一条思路：____________→____________→____________。文章流露出____________ 。（5分） 二、阅读下列文段，回答文后问题。（11分） ① A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 ② C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法