甘肃省天水市第一中学2016-2017学年高二下学期第一学段考试生物（理）试题

天水一中2015级2016—2017学年度第二学期第一学段考试试题          

                     生物（理） 

            

（时间：90分钟     分值：100分）

一．单项选择题（第1~20每小题1分，21~30每小题2分，共40分）

1．变酸的葡萄酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳表面有一层致密的皮，它们分别是（　　）

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝              B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝

C．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌              D．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝

2．下列关于传统发酵技术的说法，正确的是（　　）

A．利用酵母菌酿酒时，发酵时间越长，产生的酒精量就越多

B．制作果醋的醋酸菌，属于严格的厌氧型微生物

C．青霉、毛霉、曲霉等真核生物均参与了腐乳的发酵

D．制作泡菜的微生物是一种需氧型细菌

3．葡萄糖酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程（　　）

A．在无氧条件下不能进行                  B．只能在线粒体中进行

C．不需要能量的输入                      D．需要酶的催化

4．下列关于“果酒和果醋的制作”所用微生物的说法正确的是（　　）

A．两者均为原核细胞                      B．两者均为需氧型生物

C．前者发酵最适温度较高                  D．两者均对酸性环境有一定的耐受性

5．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（　　）

A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验

B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C．在用比色法测定亚硝酸盐含量时，可以不必配制标准显色液

D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

6．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（　　）

A．接种针、手、培养基               B．高压锅、手、接种针

C．培养基、手、接种针               D．接种针、手、高压锅[来源:学科网ZXXK]

7．下列发酵环境会引起泡菜中亚硝酸盐含量上升的是（　　）

A．温度较低      B．食盐含量高       C．杂菌污染     D．腌制时间长

8．若要通过稀释涂布平板法分离纯化土壤中的微生物，其正确的操作步骤是（　　）

①土壤取样；

②称取1g土壤加入盛有99mL无菌水的锥形瓶中，制备10﹣2土壤稀释液；

③吸取0.1mL土壤稀释液进行平板涂布；

④依次将土壤稀释液稀释至浓度为10﹣3、10﹣4、10﹣5、10﹣6、10﹣7的溶液．

A．①②③④  B．①③②④   C．①②④③    D．①④②③

9．某生物科技小组的同学用刚果红染色法从土壤中分离得到了能够分解纤维素的微生物，下列有关此实验历程的阐述中，正确的是（　　）

A．本实验既可以起到选择培养的作用又可以起到鉴别培养的作用

B．纤维素的分解产物纤维二糖和葡萄糖能与刚果红作用形成红色的复合物

C．涂布平板时，应用涂布器沾少量菌液并转动培养皿以使菌液涂布均匀

D．应只选择平板中有较大透明圈的菌落进行计数

10．秸秆处理是解决农村环境问题的关键措施，以下做法没有直接涉及微生物作用的是（　　）

A．秸秆还田                      B．加工为青饲料饲喂牛羊，被其消化利用

C．投入沼气池生产沼气            D．粉碎后与纤维素酶混合加工为制造酒精的原料

11．在做分离分解纤维素的细菌实验中，加入刚果红应该在（　　）

①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤长出菌落时．

A．①③           B．②⑤            C．③⑤        D．④⑤

12．关于消毒和灭菌的不正确理解是（　　）

A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

B．消毒和灭菌实质上是相同的

C．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌

D．常用消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法、化学药物法

13．在稀释涂布平板法对微生物进行计数时的错误操作是（　　）

A．将1mL样品稀释10倍，需加入10mL无菌水

B．吸取菌液的移液管需要干热灭菌避免杂菌污染

C．将沾有少量酒精的涂布器在酒精灯火焰上引燃

D．每一个稀释度涂布多个平板，计算各组平均值

14．在做分离“分解尿素的细菌”实验时，A同学从对应10﹣6培养基中筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落．下列有关叙述不正确的是（　　）

A．A同学出现这种结果的原因可能是土样不同

B．可以将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染

C．让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验，如果结果与A同学一样，则可证明A同学无误

D．B选项的实验思路都遵循了实验的对照原则，而C选项的没有

15．下列不属于选择培养基的是  （　　）

A．培养金黄色葡萄菌所用的加高浓度食盐的培养基

B．分离自养型细菌所用的不含碳源的培养基

C．加入伊红﹣美蓝用于检测大肠杆菌的培养基

D．抑制乳酸菌而不抑制酵母菌的含抗生素的培养基

16．下列有关微生物培养的叙述，正确的是  （　　）

A．测定土壤样品中的细菌数目，常用平板划线法进行计数

B．在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌

C．酵母菌发酵过程产生的酒精，对其生长没有影响

D．鉴定能分解纤维素的细菌时，需要在培养基中加入刚果红染料

17．用稀释涂抹平板法来统计样品中活菌的数目，其结果与实际值相比（　　）

A．比实际值高                         B．比实际值低

C．和实际值一致               D．可能比实际值高，也可能比实际值低

18．某一种细菌菌株对链霉素敏感．此菌株需要从环境中摄取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能够生长，实验者用诱变剂处理此菌株．若想筛选出表中列出的细菌菌株类型．根据实验目的，选用的培养基类型应该是（　　）

选项	筛选出抗链霉素的菌株应使用的培养基	筛选出不需要亮氨酸的菌株应使用的培养基	筛选出不需要亮氨酸和抗链霉素的菌株应使用的培养基
A	E﹣，L﹣	E+，L+	E+，L﹣
B	E+，L+	E﹣，L+[来源:学科网ZXXK]	E﹣，L﹣
C	E+，L+	E﹣，L﹣	E﹣，L+