2016—2017学年人教版高二化学选修5第四章《生命中的基础有机化学物质》综合测试题

第4章 综合测试题 题号 一 二 三 四 总分 得分 试卷说明： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，考试用时90分钟，满分100分。 2．可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 N-14 O-16 F-19 Na-23 Al-27 第Ⅰ卷（选择题，共48分） 一、选择题（本题包括16小题，每小题3分，共60分。每小题只有一个选项符合题意） 1．下列说法正确的是（ ） A．凡分子组成符合Cn(H2O)m的化合物都属于糖类 B．有甜味的物质一定属于糖类 C．糖类可看作是碳的水化物 D．糖类物质在空气中完全燃烧都生成CO2和H2O [来源:学科网ZXXK] 2．下列叙述不正确的是（ ） A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸 C．天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．油脂水解得到的醇是丙三醇 3．天然皮革属于（ ） A．纤维制品 B．脂肪类物质 C．合成高分子制品 D．变性的蛋白质 4．“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是（ ） A．酶是一种具有催化作用的蛋白质 B．酶的催化作用具有选择性和专一性 C．高温或重金属盐能降低酶的活性 D．酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用 5．葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ） A．在糖类结构中最简单 B．在所有糖类中碳原子数最少 C．分子中含有一个醛基 D．不能再水解生成更简单的糖 6．能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是 A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．乙酸乙酯 D．淀粉 7．向蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又溶解的是 A．CuSO4 B．NaCl C．H2SO4 D． HCHO 8．下列物质中，最简式相同，但不互为同分异构体的是 A．淀粉和葡萄糖 B．蔗糖和纤维素 C．乙酸和葡萄糖 D．果糖和葡萄糖 9．下列说法中正确的是（ ） A．常温下，淀粉遇I-变蓝色 B．油脂水解可得到氨基酸和甘油 C．所有烷烃和蛋白质中都只存在碳碳单键 D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，