黑龙江省牡丹江市第一高级中学2016-2017学年高二下学期开学检测语文试题

2017年高二学年开学检测语文试题 一、现代文阅读（9分，每小题3分） 阅读下面的文字，完成1～3题。 野店初尝竹叶酒，劝农曾入杏花村 赵树义 有史以来，酒似乎天生就是文字的酵母，好酒的时代便多好文字，与酒有关的文字自然也多，宋人众多的酒文字中，朱肱撰写的《北山酒经》是我国现存最早的一部有关于酿酒工艺的专著，从酿酒专业的角度看，这部书便是最早的教科书了。《北山酒经》全面总结了历代的酿酒理论，论述了制曲和酿酒技术，并收录十余种酒曲的配方及制法，在我国古代酿酒史上，堪称最具专业水准，也最具实践指导价值的，酿酒人一向奉其为经典。汾酒博物馆藏有一幅宋代酿酒工艺图，便是根据《北山酒经》所记绘制的，这幅图完整再现两宋人的制酒工序，与前代相比，改进最大的地方是煮酒环节•正是掌握了煮酒工序，酒的度数才得以明显提高，中国白酒才从此进入高度酒时代。 如果说《北山酒经》是一部实用教科书，《酒谱》则是一部酒文化大全。《酒谱》由宋人窦革编著完成，全书对北宋之前的酒文化进行了详尽汇集，资料翔实，有较高的史料价值。《酒谱》认为，在当时所有可流通的酒中，惟有杏花村酿造的干酥酒被大家公认为上品，可见杏花村在酒业中的霸主地位。 酒文化在宋代被上升到学术高度。欧阳修自称“醉翁”，他任滁州太守时作的《醉翁亭记》，堪称酒文中最出类拔萃者。“醉翁之意不在酒，在于山水间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”《醉翁亭记》千古流传，说的是酒事，便是人事。 尤其多才多艺的苏轼还会酿酒•苏轼是一个酒量很小的人，被贬滁州时，朋友贾耘老送苏轼一瓶好酒，苏轼独饮一杯便“醺然径醉”。不过，苏轼酒量虽小，酒性却豪放，贬谪期间，常“我虽不解饮，把盏欢意足”；“东堂醉卧呼不起，啼鸟落花春寂寂”；“夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。”苏轼除了喝酒喝到半夜三更外，还经常跑到田间河边向农夫渔夫请教酿酒的事，还亲自试造过蜜柑酒、松酒、桂酒等等。喝酒有心得，酿酒也有心得，苏轼便写了一篇《酒经》，寥寥数百字，从制饼曲到酿酒，无不备述，内容竟与今天南方酿酒方法极相似。 关于醉酒，古人也是有说法的，大致分为三类，一是对酒作用于人体的解释，《酒谱》称：“凡酒气独胜而气劣，脾不能化，则发于四肢而为热，厥甚则为酒醉。”另一种认