浙教版九年级科学上册课件4.2-食物的消化与吸收 （共40张PPT）

蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 粗纤维 不能消化也不能吸收 大分子物质需要消化才能被吸收 无需消化就能直接被吸收 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物进入消化系统的过程 消化道： 消化腺： 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 一、消化系统的组成 二、食物的消化与吸收 1、取2只有盖的塑料瓶，分别倒入等量的水。 2、取2块同等大小的方糖，弄碎其中1块。 3、在1只塑料瓶里放入整块的方糖，另1只塑料 瓶里放入研碎的方糖。 4、拧紧盖子，2只手各拿1只瓶子，一起轻轻摇动。 5、将瓶子放到一个平面上，观察2只瓶子里的方糖， 哪个溶解得快？分析现象产生的原因。 根据以上实验的结果可以推断：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度是否有影响？ 方糖与水的接触面积越大，溶解速度越快 食物与消化液的接触面积越大，消化速度越快 消化类型： 1、物理性消化：只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构。 如牙齿的切、咬，胃的蠕动等。 2、化学性消化：改变了食物的分子结构。 如蛋白质被消化分解成氨基酸，糖类被消化分解成葡萄糖，脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。 读图1:口腔中的牙在消化食物时有什么作用？ 咬、嚼并把食物磨碎 口腔中舌的作用是什么？ 搅拌并品尝味道 思考：如果米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？这些甜味来自哪里？ 麦芽糖 唾液淀粉酶 淀粉 咽：食物和空气的共同通道。 食道：食物通道。 咽 食道 读图2:胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的营养物质是什么？ 1、胃壁很厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。 2、胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化 3、胃主要消化的营养物质是蛋白质 读图3:除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？ 肠腺 胆汁 肠液 胰液 胆汁参与脂肪的消化 胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 小肠是消化的主要场所 最大的消化腺 胰腺 肝脏 2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。 1、小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛，这样可以大大增加小肠