2027届高三生物人教版一轮复习讲义

必修1 分子与细胞 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子 第1讲 走近细胞 考情研读 备考定位 课标要求 核心素养 1.说明有些生物体只有一个细胞,而有的由很多细胞构成。这些细胞形态和功能多样,但都具有相似的基本结构。 2.描述原核细胞与真核细胞的最大区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。 1.理解细胞是生物体结构和功能的基本单位,是最基本的生命系统。(生命观念) 2.通过归纳法,比较原核细胞与真核细胞的异同。(科学思维) 3.通过用显微镜观察多种多样细胞的实验,掌握使用高倍显微镜的操作技能。(科学探究) 4.通过对致病性细菌和病毒的有关问题分析,养成学以致用、关注人体健康的生活态度。(社会责任) 考点一 细胞是生命活动的基本单位 知|识|巩|固 1.细胞学说的建立过程 (1)请完成下列人物和对应事件的连线。 答案:维萨里—F 比夏—H 罗伯特 胡克—I 列文虎克—D 马尔比基—E 施莱登—A 施旺—B 耐格里—G 魏尔肖—C (2)填写细胞学说的内容和意义 教材隐含知识 1.(必修1 P5科学方法)生物科学研究的归纳法包括完全归纳法和不完全归纳法,由不完全归纳法得出的结论很可能是可信的,可以用来预测和判断,但也需要注意存在例外的可能。 2.细胞是基本的生命系统 (1)生命活动离不开细胞 (2)生命系统的结构层次 ①最基本和最大的生命系统分别是细胞和生物圈。 ②单细胞生物不具有组织、器官、系统层次,细胞即是个体;植物没有系统层次。 ③生物繁殖和进化的基本单位是种群;生态系统是由群落及其所处的无机环境构成的,因此生命系统的结构层次可含非生物成分。 ④原子、分子、化合物及细胞内的细胞器等成分不是(填“是”或“不是”)生命系统。 教材隐含知识 2.(必修1 P6旁栏思考)蛋白质是生命活动的主要承担者,核酸是遗传信息的携带者,它们是否也属于生命系统的结构层次?不属于。请说明你的判断理由。生命系统必须能完成一定的生命活动,故生命系统的基本结构层次是细胞,而蛋白质和核酸只是细胞的组成部分。 思|维|辨|析 易错整合,判断正误。 (1)细胞学说认为一切生物体均由细胞组成。( ) (2)病毒不能进行独立的代谢,不属于生命系统的结构层次。( ) (3)生命系统是由生命物质组成的,不可能含有无生命的非生物成分。( ) 答案:(1) (2)√ (3) 延|伸|探|究 病毒没有细胞结构,一般由核酸和蛋白质组成,但是病毒的生活离不开细胞。请回答有关问题: 1.病毒(填“属于”或“不属于”)生命系统的结构层次,原因是。 提示:不属于 病毒没有细胞结构,没有独立的代谢能力 2.病毒表面的三类蛋白质是在哪里合成的? 提示:在宿主细胞内利用宿主的原料和相应结构(如核糖体)合成。 3.噬菌体是专一侵染细菌的病毒,如果想用放射性同位素标记法标记T2噬菌体,该如何操作?请写出基本思路。 提示:先用含有放射性原料的培养基培养细菌,再用标记后的细菌培养T2噬菌体。 重|难|精|讲 病毒的相关知识 精|准|命|题 考向一 考查细胞学说和生命系统的结构层次 》例1 (2023 辽宁卷)科学家根据对部分植物细胞观察的结果,得出“植物细胞都有细胞核”的结论。下列叙述错误的是( ) A.早期的细胞研究主要运用了观察法 B.上述结论的得出运用了归纳法 C.运用假说—演绎法将上述结论推演至原核细胞也成立 D.利用同位素标记法可研究细胞核内的物质变化 答案:C 解析:早期的细胞研究需要使用显微镜等工具,主要运用了观察法,A正确;根据部分植物细胞都有细胞核,得出“植物细胞都有细胞核”这一结论,运用的是归纳法中的不完全归纳法,B正确;原核细胞中没有以核膜为界限的细胞核,C错误;同位素标记可用于示踪物质的运行和变化规律,故可利用同位素标记法研究细胞核内的物质变化,D正确。 》例2 (2026 广东肇庆模拟)细胞学说的建立经历了漫长的探究过程。下列有关叙述正确的是( ) A.施莱登和施旺是细胞学说的主要建立者,建立学说过程中运用了不完全归纳法 B.细胞学说认为生物由细胞及细胞产物构成,较好地阐明了生物体结构的统一性 C.细胞学说的建立经历了器官、组织、细胞、分子水平的认知过程 D.魏尔肖总结出“新细胞是由老细胞通过有丝分裂产生的” 答案:A 解析:施莱登和施旺是细胞学说的主要建立者,建立学说过程中运用了不完全归纳法,A正确;细胞学说认为动植物由细胞及细胞产物构成,B错误;细胞学说的建立没有经历分子水平的认知过程,C错误;魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”,未提到有丝分裂,D错误。 考向二 围绕病毒考查生命观念 》例3 (2025 重庆南开中学调研)猴痘是由猴痘病毒(DNA 病毒)引起的一种病毒性人畜共患病,多数患者往往不需要药物治疗,通过自身机体的抵抗力;在几周内可完全康复。下列叙述正确的是( ) A.猴痘病毒侵入宿主细胞的方式可能是被动运输 B.合成子代猴痘病毒的遗传物质需要4种核糖核苷酸 C.猴痘病毒可利用自身的核糖体进行病毒蛋白质的合成 D.感染猴痘病毒后的康复情况与患者基础健康状况相关 答案:D 解析:猴痘病毒侵入宿主细胞的方式是胞吞,A错误;猴痘病毒是DNA病毒,合成DNA需要4种脱氧核苷酸,B错误;病毒没有核糖体,C错误;根据题干“多数患者……完全康复”可知,感染猴痘病毒后的康复情况与患者基础健康状况相关,D正确。 》例4 (2026 广东茂名调研)近期我国多地出现的“甲流”是由甲型流感病毒所致。下列相关叙述正确的是( ) A.该病毒繁殖过程所需能量由自身有氧呼吸提供 B.病毒是生物,但不属于生命系统最基本的结构层次 C.该病毒侵入人体细胞后利用人体细胞的DNA合成自身蛋白质 D.该病毒传染性极强的原因之一是它的细胞体积小,可在空气中快速传播 答案:B 解析:该病毒繁殖过程所需能量由宿主细胞提供,A错误;病毒是生物,但是病毒没有细胞结构,因此不属于生命系统的任一结构层次,B正确;该病毒侵入人体细胞后利用自身的RNA和人体细胞内的原料(氨基酸)合成自身蛋白质,C错误;病毒没有细胞结构,D错误。 考点二 细胞的多样性和统一性 知|识|巩|固 1.掌握显微镜的使用方法 2.明确镜头的结构及其长短与放大倍数的关系 (1)区分目镜与物镜的方法:目镜直接放在镜筒上,没有螺纹,物镜需拧在转换器上,有螺纹。 (2)放大倍数与长短的关系 ①物镜越长,放大倍数越大,距盖玻片距离越近。 ②目镜越长,放大倍数越小。 ③放大倍数指的是观察物体放大的长度或宽度的倍数,并不是指体积或面积。 3.原核细胞与真核细胞的结构 (1)补充完善图中相应细胞的结构名称。 ①核糖体;②拟核;③拟核;④细胞膜;⑤核糖体;⑥液泡;⑦核糖体;⑧细胞核。 (2)图中属于原核细胞的是A、B_,属于真核细胞的是C、D。区分这两类细胞的主要依据是有无以核膜为界限的细胞核(本质区别)。 (3)图B细胞内含有藻蓝素和叶绿素(填所含色素),属于可以进行光合作用的自养生物。 4.原核细胞与真核细胞的比较 5.细胞的多样性和统一性 (1)细胞的多样性体现及原因 (2)细胞的统一性的“五个”表现 思|维|辨|析 易错整合,判断正误。 (1)为尽快观察,可直接使用高倍物镜。( ) (2)高倍镜下视野较暗,可用粗准焦螺旋进行调节。( ) (3)高倍镜视野下细胞较大,细胞数目较少。( ) (4)蓝细菌和大肠杆菌都没有细胞核和染色体,但有一个大型链状DNA分子位于拟核。( ) (5)原核细胞都是单细胞生物,结构简单,没有生物膜系统,所以原核细胞不具有多样性。( ) (6)发菜、颤蓝细菌的变异来源都只有基因突变。( ) 答案:(1) (2) (3)√ (4) (5) (6)√ 延|伸|探|究 山东黄河三角洲国家级自然保护区是中国暖温带保存最完整、最广阔、最年轻的湿地生态系统,自然保护区内柽红柳绿、芦花飞舞,物种资源极为丰富,是全球最大的东方白鹳繁殖地。以下是湿地中常见的几种单细胞生物,结合生物学知识回答以下问题: (1)图中属于原核细胞的是判断依据是;蓝细菌能进行光合作用的原因是细胞内含有。 (2)图中细胞中都有的细胞结构是(至少写出2个),这体现了细胞的(填“统一性”或“多样性”)。 (3)图中与绿色开花植物细胞的结构最相似的生物是。流感病毒的结构与上述生物相比,最典型的区别是。 (4)支原体和肺炎链球菌都是原核生物,二者的结构(填“完全”或“不完全”)相同,这体现了细胞之间的(填“统一性”或“多样性”)。 (5)临床上常用青霉素治疗由细菌引起的肺炎,青霉素通过干扰细菌细胞壁的合成导致细菌裂解,从而达到杀菌的目的,(填“能”或“不能”)用青霉素治疗支原体肺炎,原因是。 提示:(1)蓝细菌、支原体 蓝细菌和支原体没有以核膜为界限的细胞核 叶绿素和藻蓝素 (2)细胞膜、细胞质、核糖体(任写2个) 统一性 (3)衣藻 流感病毒没有细胞结构 (4)不完全 多样性 (5)不能 支原体没有细胞壁,青霉素对它不起作用 重|难|精|讲 1.归纳概括显微镜成像特点及装片移动规律 (1)成像特点 显微镜下所成的像是倒立且放大的虚像;倒立是指上下、左右均颠倒180度,相当于将观察物水平旋转180度。如实物为字母“b”,则视野中观察到的为“q”。但显微镜视野中观察到的细胞质流动方向和实际流动方向相同,如下图: (2)装片的移动规律 装片与物像移动方向相反,相对于视野中央,物像偏哪个方向,装片就向哪个方向移,即“同向移动”,如物像偏左上方,则装片应向左上方移动。 2.探究视野中细胞数目与放大倍数变化的关系 若视野中细胞为单行,计算时只考虑长度;若视野中充满细胞,计算时需考虑面积的变化。细胞数量与放大倍数的变化规律如下: 3.准确界定常见原核生物与真核生物 原核生物放线菌、支原体、衣原体—“菌”字前面带有“杆”“螺旋”“球”或“弧”字—蓝细菌类(如颤蓝细菌、色球蓝细菌、念珠蓝细菌等)真核生物—真菌:酵母菌、霉菌(如青霉菌、根霉菌、曲霉菌等)—动物、植物:兔、羊、蚯蚓、松柏等—藻类:绿藻(如衣藻、水绵、小球藻)、褐藻、红藻等 精|准|命|题 考向一 考查显微镜的使用 》例1 (2026 江西南昌高三联考)下列关于高倍镜的叙述,正确的是( ) A.因为藓类叶片大,在高倍镜下容易找到,所以可以直接使用高倍镜观察 B.为了使高倍镜下的视野亮一些,可使用更大的光圈或平面反光镜 C.换用高倍镜后,必须先用粗准焦螺旋调焦,再用细准焦螺旋调至物像最清晰 D.要使用高倍镜观察低倍镜下观察到的某细胞结构,应把装片向该结构所在位置的方向移动 答案:D 解析:藓类的叶片小而薄,可以直接制成装片在低倍镜下观察,A错误;为了使视野明亮,应选用大光圈和凹面镜,B错误;换用高倍镜后只能使用细准焦螺旋调至物像清晰,C错误;显微镜下观察到的物像是倒像,故应把装片向该结构所在位置的方向移动,D正确。 考向二 考查细胞多样性 》例2 (2026 广东佛山质检)螺旋藻是一种主要分布在热带、亚热带地区的蓝细菌,被联合国粮农组织(FAO)誉为“21 世纪最理想的食品”。下列关于螺旋藻的叙述,正确的是( ) A.无以核膜为界限的细胞核 B.含有叶绿体,故能进行光合作用 C.DNA是其主要的遗传物质 D.含人体必需的 Fe、Ca、Mn、Zn 等微量元素 答案:A 解析:螺旋藻为原核生物,是蓝细菌的一种,无以核膜为界限的细胞核,不含叶绿体,含有叶绿素和藻蓝素,能够进行光合作用,A正确,B错误;螺旋藻的遗传物质就是DNA,C错误;Fe、Mn、Zn属于微量元素,Ca属于大量元素,D错误。 以蓝细菌为中心构建微网 考向三 比较归纳法总结细胞的统一性 》例3 (2024 北京卷)关于大肠杆菌和水绵的共同点,表述正确的是( ) A.都是真核生物 B.能量代谢都发生在细胞器中 C.都能进行光合作用 D.都具有核糖体 答案:D 解析:大肠杆菌是原核生物,水绵是真核生物,A错误;大肠杆菌只具有核糖体,无线粒体等其他细胞器,能量代谢不发生在细胞器中,B错误;大肠杆菌无光合色素,不能进行光合作用,C错误;原核生物和真核生物都具有核糖体这一细胞器,D正确。 》例4 (2026 广东揭阳模考)肺炎病原体有病毒、支原体、真菌等。支原体种类繁多,常导致呼吸道、生殖道等部位感染,而中医临床研究发现念珠蓝细菌有一定消炎止痛功效。下列有关说法正确的是( ) A.支原体细胞中的核酸仅有DNA B.肺炎都可通过抑制病原体细胞膜的合成来治疗 C.引起肺炎的病原体必须通过宿主细胞的核糖体合成蛋白质 D.念珠蓝细菌和肺炎病原体的统一性体现在都有核酸和蛋白质 答案:D 解析:支原体属于原核生物,其细胞内核酸包括DNA和RNA 两种,A错误;分析题意,肺炎病原体有病毒、支原体、真菌等,其中病毒无细胞结构,不含细胞膜,其中支原体和真菌有细胞结构,含有核糖体,可以不通过宿主细胞的核糖体合成蛋白质,B错误,C错误。 (1)硝化细菌:进行化能合成作用,属于自养需氧型生物,是生态系统中的生产者。 (2)哺乳动物成熟的红细胞:没有细胞核、细胞器,只进行无氧呼吸,膜结构只有细胞膜。 (3)蛙的红细胞:有细胞核,进行的是无丝分裂。 (4)洋葱鳞片叶外表皮细胞:无叶绿体,具有大液泡,可用于观察质壁分离,不可用于观察有丝分裂,看不到染色体。 (5)叶肉细胞:含叶绿体和大液泡,可用于观察叶绿体。 (6)植物根尖分生区细胞:无叶绿体和大液泡,不可用于观察质壁分离;呈正方形,排列紧密,可用于观察有丝分裂。 (7)植物根尖成熟区细胞:已分化的细胞,不具有分裂能力,无叶绿体。 (8)卵细胞和精子:卵细胞是人体内最大的细胞,营养物质丰富;精子体积小,几乎不含细胞质。 真|题|再|现 1.(2024 全国甲卷)细胞是生物体结构和功能的基本单位。下列叙述正确的是( ) A.病毒通常是由蛋白质外壳和核酸构成的单细胞生物 B.原核生物因为没有线粒体所以都不能进行有氧呼吸 C.哺乳动物同一个体中细胞的染色体数目有可能不同 D.小麦根细胞吸收离子消耗的ATP主要由叶绿体产生 答案:C 解析:病毒没有细胞结构,不属于单细胞生物,A错误;某些原核生物虽然没有线粒体,但细胞中含有与有氧呼吸相关的酶,故能进行有氧呼吸,如硝化细菌,B错误;哺乳动物同一个体中细胞的染色体数目有可能不同,如哺乳动物处于有丝分裂后期的细胞中染色体数目加倍,C正确;小麦根细胞吸收离子消耗的ATP主要由线粒体产生,D错误。 2.(2024 河北卷)某病毒具有蛋白质外壳,其遗传物质的碱基含量如表所示,下列叙述正确的是( ) 碱基种类 A C G T U 含量/% 31.2 20.8 28.0 0 20.0 A.该病毒复制合成的互补链中G+C含量为51.2% B.病毒的遗传物质可能会引起宿主 DNA 变异 C.病毒增殖需要的蛋白质在自身核糖体合成 D.病毒基因的遗传符合分离定律 答案:B 解析:该病毒遗传物质的碱基中无T有U,说明该病毒的遗传物质是RNA,由题表可知,A与U的含量不相等,C与G的含量不相等,说明该病毒的遗传物质为单链RNA,以该单链RNA为模板合成的互补链中G+C的含量为20.8%+28.0%=48.8%,A错误;某些病毒的遗传物质能影响宿主细胞的DNA,从而引起基因突变,因此,该病毒的遗传物质可能会引起宿主DNA变异,B正确;病毒无细胞结构,病毒增殖需要的蛋白质由宿主细胞的核糖体合成,C错误;分离定律的适用条件是进行有性生殖的真核生物的细胞核遗传,病毒基因的遗传不符合分离定律,D错误。 提能训练 练案[1] A组 一、选择题 1.(2026 四川乐山)我国的“国宝”大熊猫栖息于长江上游海拔2 400~3 500的高山竹林中,喜食冷箭竹,尤喜嫩茎、竹笋,偶尔食肉。下列有关叙述正确的是( ) A.竹林内所有生物都是由细胞发育而来的,并由细胞和细胞产物构成 B.一定区域内,大熊猫、冷箭竹和其他动植物共同构成一个群落 C.一定区域内,所有的竹笋构成一个种群 D.竹茎、竹叶都属于植物的器官,竹子没有系统这一生命系统层次 答案:D 解析:细胞学说指出“一切动植物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成”,因此根据细胞学说的观点,竹林内所有动植物都是由细胞发育而来的,并由细胞和细胞产物构成,但不包括原核生物和病毒,A错误;群落是在同一区域内的各种生物种群的集合,故一定区域内,大熊猫、冷箭竹和其他动植物不能构成一个群落,B错误;种群是指在一定的自然区域内,同种生物的所有个体,竹笋只是竹子的幼年个体的一部分,不能单独构成一个种群,C错误;竹茎、竹叶属于植物的器官,与动物相比,竹子等植物没有系统这一生命系统层次,D正确。 2.(2025 河北保定期中)细胞学说的建立经历了一个漫长而曲折的过程,下列相关叙述正确的是( ) A.“所有细胞都来源于先前存在的细胞”是对细胞学说的重要补充 B.细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞,从而说明细胞具有多样性 C.细胞学说的建立,标志着生物学研究从细胞水平进入到了分子水平 D.施莱登和施旺建立细胞学说的过程体现出完全归纳法的科学思维方法 答案:A 解析:魏尔肖提出“所有细胞都来源于先前存在的细胞”,修正并补充了施莱登、施旺的细胞学说,属于对细胞学说的重要补充,A正确;细胞学说强调细胞的统一性,并未涉及原核细胞和真核细胞的分类(此为现代细胞生物学内容),且原核与真核的划分体现的是细胞多样性,与细胞学说的核心观点无关,B错误;细胞学说的建立标志着生物学研究进入细胞水平,而分子水平的研究属于现代分子生物学阶段(如DNA双螺旋结构发现后),C错误;施莱登和施旺通过观察部分动植物细胞,运用不完全归纳法提出细胞学说,而非完全归纳法(需穷举所有情况),D错误。 3.(2025 河南郑州期中)下列有关细胞多样性和统一性的相关叙述正确的是( ) A.衣藻、大肠杆菌、发菜、水绵、苔藓、菠菜都有叶绿体,都有ATP的合成与水解 B.噬菌体、颤蓝细菌、支原体、伞藻、小球藻、黑藻、根瘤菌和草履虫都有DNA-蛋白质复合物,细胞内都有肽键的形成与断裂 C.酵母菌有细胞壁和核糖体,破伤风杆菌细胞内不含线粒体,只能进行无氧呼吸 D.由于核膜的有无,真核细胞的转录和翻译同时、同地进行,原核细胞先转录再翻译 答案:C 解析:大肠杆菌、发菜属于原核生物,原核生物没有叶绿体,A错误;噬菌体是病毒,没有细胞结构,不存在细胞内肽键的形成与断裂,B错误;酵母菌是真核生物,有细胞壁和核糖体;破伤风杆菌是原核生物,细胞内不含线粒体,只能进行无氧呼吸,C正确;真核细胞有核膜,转录在细胞核,翻译在细胞质,转录和翻译不同时、不同地进行;原核细胞没有核膜,转录和翻译同时、同地进行,D错误。 4.(2025 广西贵港期中)水华是淡水水体富营养化引起其中的蓝细菌、绿藻等生物异常增殖的一种现象。下列有关蓝细菌和绿藻的共同点的叙述,正确的是( ) A.都有核糖体 B.都含有细胞膜、细胞质和细胞核 C.都能在叶绿体中进行光合作用 D.DNA都和蛋白质结合形成染色体 答案:A 解析:核糖体是细胞生物共有的细胞器,蓝细菌属于原核生物,绿藻属于真核生物,它们都有核糖体,用于合成蛋白质,A正确;蓝细菌是原核生物,没有成形的细胞核,只有拟核。绿藻是真核生物,有细胞核,二者都含有细胞膜、细胞质,B错误;蓝细菌是原核生物,没有叶绿体,但是蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素等光合色素,能进行光合作用。绿藻是真核生物,含有叶绿体,在叶绿体中进行光合作用,C错误;蓝细菌是原核生物,其DNA是裸露的,没有和蛋白质结合形成染色体。绿藻是真核生物,细胞核中的DNA和蛋白质结合形成染色体,D错误。 5.(2026 安徽合肥期末)自然界的生物多种多样,下面列举了四种生物,有关说法错误的是( ) A.a和b是自养生物,c和d是异养生物 B.a、b、c、d的遗传物质都是DNA,均有核糖体 C.a与c都是单细胞生物,最大的区别在于a无以核膜为界限的细胞核 D.a属于原核生物,b、c属于真核生物,d既不属于原核生物也不属于真核生物 答案:B 解析:a蓝细菌含有与光合作用有关的色素,b水绵含有带状叶绿体,两者都可以进行光合作用,因此a和b是自养生物,c酵母菌和d噬菌体是异养生物,A正确;a、b、c、d的遗传物质都是DNA,a、b、c均有核糖体,d是病毒,没有核糖体,B错误;a属于原核生物,c属于真核生物,a与c最大的区别在于a无以核膜为界限的细胞核,C正确;a属于原核生物,b属于真核生物,c属于真核生物,d为病毒,既不是原核生物也不是真核生物,D正确。 6.(2026 甘肃兰州期末)噬藻体是一种特异性侵染蓝细菌的DNA病毒,能够调控蓝细菌的种群密度和季节分布,被认为是一种潜在的有效干预蓝细菌水华的生物手段。下列叙述错误的是( ) A.噬藻体与蓝细菌的结构的主要区别是前者无细胞结构 B.噬藻体和蓝细菌的遗传物质的基本组成单位都是脱氧核苷酸 C.蓝细菌能依赖藻蓝素和叶绿素进行光合作用 D.噬藻体营寄生生活,是一种自养生物 答案:D 解析:噬藻体为病毒,无细胞结构;蓝细菌为原核生物,具有细胞结构。两者结构的主要区别为有无细胞结构,A正确;噬藻体的遗传物质是DNA,蓝细菌的遗传物质也是DNA,两者的基本组成单位均为脱氧核苷酸,B正确;蓝细菌无叶绿体,但含有藻蓝素和叶绿素,可进行光合作用,C正确;噬藻体为病毒,不能独立代谢,必须寄生在宿主细胞中,属于异养生物,D错误。 7.(2026 河北期末)下列有关真核生物和原核生物的叙述,正确的是( ) A.伞藻、衣藻和乳酸菌均属于原核生物 B.醋酸菌和酵母菌都有拟核且均能进行有氧呼吸 C.蓝细菌和伞藻中光合色素的种类和功能都相同 D.眼虫含有叶绿体和眼点,说明它可能与动、植物的共同祖先很接近 答案:D 解析:伞藻和衣藻为真核生物,乳酸菌是原核生物,A错误;醋酸菌是原核生物,有拟核;酵母菌是真核生物,无拟核,但有细胞核,二者均能进行有氧呼吸,B错误;蓝细菌含叶绿素和藻蓝素,伞藻的叶绿体中含叶绿素及类胡萝卜素,两者光合色素种类不完全相同,C错误;眼虫兼具叶绿体(植物特征)和眼点(动物特征),可能保留动、植物共同祖先的原始特征,D正确。 二、非选择题 8.(2026 河北邢台阶段练习)“游船穿梭剪白洋,水波苇叶两茫茫。风吹蒲绿逗鱼戏,日照荷红映鹭翔”。描绘出游船在白洋淀中穿梭,水波和苇叶一望无际的景象,刻画了蒲草、荷花、鱼和鹭等动植物在自然环境中的和谐之美。 (1)在生命系统的结构层次中,白洋淀属于层次,白洋淀中的鱼(填“属于”或“不属于”)生命系统的种群层次,原因是。 (2)从细胞学说角度分析,芦苇丛中的青头潜鸭和芦苇的统一性表现在(至少写出一点)。 (3)从细胞角度分析,荷花依赖完成一系列复杂的生命活动。荷花遗传和变异的基础是。 (4)某同学采集白洋淀的水样制作成一个装片并在显微镜下观察,观察初期视野出现一半亮一半暗,可能的原因是(答出两点)。调整后观察到视野1,经(选择下列需要进行的操作并进行排序,填序号)后才能观察到视野2。 ①调节粗准焦螺旋抬高镜筒 ②调节光圈使视野明亮 ③调节细准焦螺旋使物像清晰 ④转动转换器换上高倍镜 ⑤向右移动装片 ⑥向左移动装片 答案:(1)生态系统 不属于 白洋淀中所有的鱼包括很多种鱼,是多个种群 (2)(它们)都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;新细胞是由老细胞分裂产生的;细胞相对独立,又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用;细胞具有统一性 (3)各种分化的细胞密切合作 细胞内基因的传递和变化 (4)反光镜角度调整不到位、遮光器的光圈调整不到位、转换器调整不到位 ⑥④②③ 解析:(1)白洋淀包括了这一区域内所有的生物及其所处的无机环境,属于生态系统。白洋淀中所有的鱼包括很多种鱼,是多个种群。 (2)青头潜鸭和芦苇都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;新细胞是由老细胞分裂产生的;细胞相对独立,又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用;细胞具有统一性,这些都体现了芦苇丛中的青头潜鸭和芦苇的统一性。 (3)荷花是多细胞生物,依赖各种分化的细胞密切合作完成一系列复杂的生命活动。荷花遗传和变异的基础是细胞内基因的传递和变化。 (4)视野中明亮是有光通过,与光的通路相关的结构有反光镜、遮光器的光圈、物镜,一半亮一半暗说明有一半光的通路被挡,则反光镜角度调整不到位、遮光器的光圈调整不到位、转换器调整不到位都有可能出现这种情况。由于显微镜成像为倒立的虚像,要想将物像移至视野中央,方法是物像偏哪个方向,就向哪个方向移动装片,视野2中观察到的物像在视野1中的左侧,因此要想将该物像移至视野中央,应该向左移动装片;从视野1转为视野2是由低倍镜换用高倍镜进行观察,步骤为:移动玻片标本(向左移动)使要观察的物像到达视野中央 转动转换器换上高倍镜,对准通光孔 调节光圈,换用较大光圈使视野较为明亮 再转动细准焦螺旋使物像更加清晰。所以将视野1转为视野2,正确的操作步骤是⑥④②③。 B组 一、选择题 1.(2026 湖南常德期末)唐诗宋词是我国文化瑰宝之一,许多诗词中蕴含着很多生命系统的知识。下列叙述正确的是( ) A.“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”——“荷花”和“蜻蜓”具有完全相同的生命系统结构层次 B.“留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼”——“蝶”与“莺”和该地植物一起构成一个群落 C.“池花春映日,窗竹夜鸣秋”——该地区“花”和“竹”是两个不同种群 D.“空山新雨后,天气晚来秋”——“雨”水属于生态系统的一部分 答案:D 解析:荷花是植物,蜻蜓是动物,植物没有系统,而动物有“系统”层次,因此两者的结构层次不完全相同,A错误;群落是一定区域内所有生物的集合,包括全部的植物、动物和微生物,选项中仅提到蝶、莺和植物,未包含微生物等其他生物,B错误;“花”和“竹”若为不同物种(如荷花和竹子),则属于不同种群。但若为同一物种的不同器官(如竹子的花和茎),则属于同一物种的不同个体,仍为同一种群,C错误;生态系统由生物群落和非生物环境组成,“雨”水属于非生物环境中的物质,属于生态系统的一部分,D正确。 2.(2026 山西阶段练习)下列有关细菌和病毒的叙述正确的是( ) A.细菌和病毒都属于生命系统最小的结构层次 B.细菌和病毒都可以被抗生素杀灭 C.细菌和病毒中都有的物质是蛋白质 D.细菌和病毒的遗传物质都是DNA 答案:C 解析:细菌属于生命系统最小的结构层次——细胞,而病毒无细胞结构,不属于生命系统的结构层次,A错误;抗生素可以杀灭细菌,但不能杀灭病毒,B错误;细菌和病毒都有蛋白质,C正确;细菌的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是DNA或RNA,D错误。 3.(2026 河南南阳阶段练习)下列关于真核生物、原核生物和病毒的叙述,正确的有几项( ) ①没有叶绿体就不能进行光合作用 ②乳酸菌、大肠杆菌、新冠病毒的遗传物质都是DNA ③T2噬菌体在光学显微镜下可清晰看到拟核区域 ④乳酸菌、红霉菌、幽门螺旋杆菌都属于原核生物 ⑤硝化细菌、酵母菌、蓝细菌、绿藻都含有核糖体和DNA ⑥可以用含有32P的培养基培养新冠肺炎病毒,使其核酸带上相应的放射性 A.一项 B.两项 C.三项 D.四项 答案:A 解析:蓝细菌没有叶绿体,但有藻蓝素和叶绿素,可以进行光合作用,①错误;乳酸菌、大肠杆菌是原核生物,遗传物质是DNA,新冠病毒的遗传物质是RNA,②错误;T2噬菌体(一种病毒),没有拟核区域,拟核区域是原核细胞遗传物质所在的区域,③错误;红霉菌属于真菌,属于真核生物,④错误;硝化细菌、蓝细菌属于原核细胞,酵母菌、绿藻属于真核细胞,都含有核糖体和DNA,⑤正确;病毒必须寄生在活细胞内,不能用培养基培养,⑥错误。综上所述,只有⑤一项正确,A正确,B、C、D错误。 4.(2026 山东济南阶段练习)眼虫是一种单细胞真核生物,不具有细胞壁,具有叶绿体、伸缩泡、鞭毛、眼点等结构。下列相关叙述错误的是( ) A.眼虫的遗传物质主要储存在细胞核中 B.眼点能感光并吸收光,是进行光合作用的场所 C.眼虫可以看作是基本的生命系统 D.眼虫与动物和植物都有相似之处 答案:B 解析:眼虫为真核生物,遗传物质DNA主要储存在细胞核中,A正确;眼点仅能感光以调节趋光性,光合作用的场所是叶绿体,而非眼点,B错误;眼虫是单细胞生物,属于生命系统中的细胞层次和个体层次,是基本生命系统,C正确;眼虫有叶绿体(类似植物)和鞭毛(类似动物),与动植物均有相似特征,D正确。 5.(2025 山东济宁期中)近年来入冬后多地出现了呼吸道合胞病毒感染引发肺炎的病例,已知肺炎支原体、肺炎链球菌感染也能引发肺炎,青霉素能抑制细菌细胞壁的形成而具有杀菌作用。下列有关说法正确的是( ) A.可用富含各种营养物质的培养基培养呼吸道合胞病毒来研究其致病机理 B.肺炎支原体和肺炎链球菌都能在有氧环境中进行细胞呼吸 C.肺炎支原体和肺炎链球菌都有细胞壁,青霉素对它们都有抑制作用 D.肺炎支原体和肺炎链球菌的DNA分子主要存在于染色体上 答案:B 解析:病毒不能独立生存,必须依赖宿主细胞进行增殖,因此不能用普通培养基培养呼吸道合胞病毒,A错误;肺炎支原体和肺炎链球菌均为原核生物,细胞膜上含有与呼吸相关的酶。支原体可在有氧环境中进行细胞呼吸,肺炎链球菌为兼性厌氧菌,也能在有氧条件下进行有氧呼吸,B正确;青霉素能抑制细菌细胞壁的形成而具有杀菌作用,而肺炎支原体没有细胞壁,故青霉素对支原体无效,C错误;肺炎支原体和肺炎链球菌是原核生物,无染色体,其DNA主要存在于拟核,D错误。 6.(2026 河南阶段练习)疟原虫是单细胞原生动物,人和按蚊都是疟原虫的宿主,按蚊产卵在水中,被疟原虫感染后按蚊成为疟原虫的携带者,携带疟原虫的按蚊叮咬健康人后,使人患上疟疾。下列有关叙述错误的是( ) A.疟原虫与肺炎支原体都是能使人致病的原核生物 B.疟原虫属于生命系统层次的细胞层次和个体层次 C.疟原虫与蓝细菌等生物在细胞结构上具有统一性 D.清除居民区周围环境中的污水可以减少疟疾的发生 答案:A 解析:疟原虫是单细胞原生动物,属于真核生物,肺炎支原体是原核生物,A错误;疟原虫为单细胞生物,在生命系统中既属于细胞层次,也属于个体层次,B正确;疟原虫(真核生物)与蓝细菌(原核生物)均具有细胞膜、细胞质等结构,体现了细胞的统一性,C正确;按蚊在水中产卵,清除污水可减少按蚊繁殖,从而降低疟疾传播风险,D正确。 7.(2026 湖南永州期末)下列有关显微镜操作的叙述,正确的是( ) A.在用显微镜观察时,若将图甲中镜头a换成b,则视野亮度变亮 B.若向左缓慢移动装片可将图乙视野中的c细胞移至视野中央 C.在显微镜下观察发现图丙细胞质的流动方向是顺时针,则细胞质的实际流动方向是逆时针 D.图丁是在目镜为10 ,物镜为10 条件下观察到的充满视野的64个细胞,若将物镜转换成40 后,则理论上可观察到的细胞数目为16个 答案:B 解析:图甲中镜头a和b为目镜,目镜的放大倍数与其长度成反比,因此,若将图甲中镜头a换成b,则放大倍数变大,因而视野亮度变暗,A错误;乙视野中的c细胞位于视野的左侧,若向左缓慢移动装片可将图乙视野中的c细胞移至视野中央,此后可以换用高倍镜仔细观察c细胞,B正确;光学显微镜所成的像是倒像,在显微镜下观察发现图丙细胞质的流动方向是顺时针,则细胞质的实际流动方向是顺时针,C错误;图丁是在目镜为10 、物镜为10 时观察到64个分布在整个视野的细胞,将物镜换为40 时,相当于在原来的基础上面积又放大了4 4=16倍,则理论上可以观察到64/16=4个细胞,D错误。 二、非选择题 8.(2025 四川绵阳阶段练习)东湖植物茂盛,生活着各种鸟类、鱼、虾等生物。某学校生物兴趣小组活动时采集了湖水并在显微镜下观察到下图的多种单细胞微生物。观察下面图示,回答下列问题: (1)微山湖中所有的鲫鱼构成一个,湖边的一只白鹭属于。 (2)图中属于原核生物的有(填标号),乙在结构上不同于丁的最显著特点是。甲、乙、丙、丁细胞的统一性表现在都有(答出两点)。 (3)淡水水域富营养化污染后,可导致图甲所示生物过量繁殖引起“水华”,此生物是自养生物,因为细胞中含有,所以能进行作用。 (4)最小的原核细胞是,它跟细菌相比,在结构上的区别主要是。 (5)在目镜5 和物镜10 组合的显微镜中的一个视野里充满64个图甲个体,换成物镜40 后,能看到的图甲个体数为个。 答案:(1)种群 个体 (2)甲、乙 乙无以核膜为界限的细胞核 细胞膜、细胞质、DNA、核糖体 (3)叶绿素、藻蓝素 光合 (4)支原体 无细胞壁 (5)4/四 解析:(1)在一定的自然区域内,同种生物的所有个体是一个种群,微山湖中所有的鲫鱼构成了种群。湖边的一只白鹭属于个体。 (2)甲和乙都没有核膜包被的成形的细胞核,属于原核生物;丙和丁都具有成形的细胞核,属于真核生物。原核细胞在结构上不同于真核细胞的最显著特点是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。甲、乙、丙、丁细胞的统一性表现在都有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质DNA等。 (3)蓝细菌大量繁殖会引起“水华”,蓝细菌没有叶绿体,但是含有叶绿素和藻蓝素,所以能进行光合作用。 (4)最小的原核细胞是支原体,它与其他原核细胞相比较没有细胞壁这个结构。 (5)在目镜5 和物镜10 组合的显微镜中的一个视野里充满64个图甲个体,换成物镜40 后,放大原来的4倍,因此能看到的图甲个体数64 42=4个。 第2讲 细胞中的元素和化合物、无机物、糖类和脂质 考情研读 备考定位 课标要求 核心素养 1.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞许多特性,在生命活动中具有重要作用。 2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。 3.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。 4.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 1.通过分析水与细胞代谢的关系,建立普遍联系的观点。(生命观念) 2.通过识图推断细胞中元素和化合物的含量及化合物的元素组成,培养构建模型能力。(科学思维) 3.通过探究植物生长所需无机盐的作用,掌握实验设计的对照原则和单一变量原则。(科学探究) 4.通过糖类、脂质的种类和功能的学习,关注糖类、脂质与人体健康的关系。(社会责任) 考点一 组成细胞的元素和化合物、无机物 知|识|巩|固 1.组成细胞的元素 (1)明确生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 (2)元素种类和存在形式 2.组成细胞的化合物 3.细胞中的水 (1)填写水的存在形式和功能 (2)水的结构和性质 [提醒]氢键是一种弱的静电引力,氢键的大小介于化学键与范德华力之间。 (3)明确自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系 4.细胞中的无机盐 教材隐含知识 (必修1 P22思考 讨论)植物缺少N、Mg、P会影响光合作用的原因是N、Mg是组成叶绿素的成分,N、P是组成叶绿体类囊体薄膜和ATP的成分,N也是组成与光合作用有关酶的成分,因此植物缺少N、Mg、P会影响光合作用。 思|维|辨|析 易错整合,判断正误。 (1)南极帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生。( ) (2)Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中。( ) (3)细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水。( ) (4)磷是组成藻类细胞的微量元素。( ) 答案:(1)√ (2) (3) (4) 延|伸|探|究 回答下列有关水的问题: (1)有氧呼吸时,在线粒体基质中水是,在线粒体内膜上水是(填“底物”或“产物”)。 (2)农田施肥的同时,往往需要适当浇水,此时浇水的原因是(答出1点即可)。 (3)如图表示冬小麦叶片细胞中的水与冻害程度的相关性曲线,冬小麦的冻害级别与细胞中自由水/结合水的值有什么关系?请解释其中的原因。 提示:(1)底物 产物 (2)肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收 (3)冬小麦的冻害级别与细胞中自由水/结合水的值成正比。因为细胞中自由水越多,细胞越容易结冰而发生冻害。反之,如果结合水偏多,则不易结冰,从而有利于植物抗寒 重|难|精|讲 归纳概括常考的无机盐的功能 精|准|命|题 考向一 考查细胞中水的特点与功能 》例1 (2024 贵州卷)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质,也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是( ) A.种子吸收的水与多糖等物质结合后,水仍具有溶解性 B.种子萌发过程中糖类含量逐渐下降,有机物种类不变 C.幼苗根细胞中的无机盐可参与细胞构建,水不参与 D.幼苗中的水可参与形成NADPH,也可参与形成NADH 答案:D 解析:种子吸收的水与蛋白质、多糖等物质结合形成结合水,这样水就失去流动性和溶解性,A错误;种子萌发过程中淀粉可水解产生葡萄糖,葡萄糖可用于细胞呼吸,故糖类含量逐渐下降,蛋白质等也可被水解为小分子有机物,且种子萌发过程中还有酶的合成,因此有机物种类增多,B错误;幼苗根细胞中的无机盐和水均可参与细胞构建,C错误;幼苗光合作用过程中水光解产生的H+可参与形成NADPH,有氧呼吸第二阶段丙酮酸和水反应生成CO2和NADH,D正确。 》例2 (2026 广东东莞中学模拟)肠粉是广东的传统特色美食之一。猪肉、牛肉或鲜虾仁等馅料在薄且光滑的粉皮下隐约可见,淋上以豉油为主的酱汁,色泽诱人,味道鲜香,口感爽滑。下列有关叙述正确的是( ) A.猪肉细胞的RNA主要分布在细胞核中 B.牛肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C.鲜虾仁在蒸炊过程中流失的水是结合水 D.猪、牛和虾三种生物共用一套遗传密码 答案:D 解析:猪肉细胞的RNA主要分布在细胞质中,A错误;牛肉细胞中含量最多的化合物是水,B错误;鲜虾仁在蒸炊过程中流失的水主要是自由水,C错误;密码子具有通用性,几乎所有生物都共用一套遗传密码,D正确。 考向二 围绕无机盐的功能及相关实验,考查科学探究能力 》例3 (2022 全国甲卷)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长,预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是( ) A.细胞中有以无机离子形式存在的钙 B.人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层 C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收 D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象 答案:B 解析:细胞中有以无机离子形式存在的钙,也有以化合物形式存在的钙,A正确;人体内Ca2+不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层,需要转运蛋白协助,B错误;维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收,故适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收,C正确;哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,Ca2+的浓度过低会出现抽搐等症状,D正确。 考点二 糖类、脂质的种类和作用 知|识|巩|固 1.细胞中的糖类 教材隐含知识 1.(必修1 P24图2-3)构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,但是葡萄糖的连接方式不同。 2.(必修1 P25批判性思维)科学家将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”。 2.细胞中的脂质 3.细胞中糖类与脂质的关系 教材隐含知识 3.(必修1 P27正文信息)细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。 4.(必修1 P27练习与应用)磷脂是所有细胞(填“真核细胞”“原核细胞”或“所有细胞”)必不可少的脂质。 思|维|辨|析 易错整合,判断正误。 (1)大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素。( ) (2)耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸。( ) (3)油橄榄种子(富含脂肪)萌发过程中有机物的含量减少,有机物的种类不发生变化。( ) (4)胆固醇通过胞吞进入细胞,因而属于生物大分子。( ) (5)糖类和脂肪都是由单体连接而成的。( ) 答案:(1) (2) (3) (4) (5) 延|伸|探|究 与糖类相比较,脂肪的组成元素的种类与比例有什么异同?这种差异与脂肪的功能有什么关系? 提示:与糖类相比,脂肪的组成元素中C、H比例高;相同质量的糖类和脂肪氧化分解时,脂肪消耗氧多,释放的能量多,这种差异使脂肪成为生物体内良好的储能物质。 重|难|精|讲 1.高考常考的“糖” (1)还原糖与非还原糖:还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等,非还原糖包括蔗糖、多糖等。 (2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。 (3)植物细胞壁中的糖:纤维素。 (4)细胞膜中的糖:糖蛋白、糖脂中的糖。 (5)病毒中的糖:RNA病毒含核糖,DNA病毒含脱氧核糖。 2.多糖的“水解”与“氧化分解” 多糖和二糖水解的终产物是其单体,如淀粉水解的终产物是葡萄糖,蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖;糖氧化分解的终产物是CO2和H2O。 注意:(1)半乳糖、乳糖并非动物细胞特有的糖类,乳糖也存在于连翘属花的雄性器官中,并已从人心果树的成熟果实中获得。常春藤果实中存在游离的D-半乳糖。(2)果糖也不是植物细胞特有的。(3)糖原也能在细菌(如大肠杆菌)和个别植物(如甜玉米)中找到。(4)海洋无脊椎动物被囊类外套膜中含有相当多的纤维素。 精|准|命|题 考向一 考查糖类及其功能 》例1 (2023 高考新课标卷)葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于人体内葡萄糖的叙述,错误的是( ) A.葡萄糖是人体血浆的重要组成成分,其含量受激素的调节 B.葡萄糖是机体能量的重要来源,能经自由扩散通过细胞膜 C.血液中的葡萄糖进入肝细胞可被氧化分解或转化为肝糖原 D.血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯 答案:B 解析:葡萄糖是人体血浆的重要组成成分,其含量受胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素等激素的调节,A正确;葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,其能以协助扩散或主动运输方式通过细胞膜,但不能经自由扩散通过细胞膜,B错误;血液中的葡萄糖除供组织细胞利用外,还可以进入肝细胞进行氧化分解或合成肝糖原,进入脂肪细胞转变为甘油三酯等,C、D正确。 》例2 生物膜中的糖类主要分布在细胞膜的外侧,在酶的作用下,寡糖链被连接在肽链特定的糖基化位点,形成糖蛋白。下列有关说法正确的是( ) A.寡糖链构成了细胞膜的基本支架 B.糖蛋白上的糖链是在核糖体上合成的 C.寡糖链是主要的能源物质,而蛋白质不是 D.细胞膜外侧的糖类分子与识别等功能有关 答案:D 解析:细胞膜的基本支架是磷脂双分子层,A错误;核糖体是合成蛋白质的场所,B错误;糖类是重要的能源物质,但寡糖链的作用是参与构成糖蛋白,通常不作为能源物质,C错误;细胞膜外侧的糖类分子与细胞表面的识别和细胞间的信息传递等功能有关,D正确。 考向二 脂质的种类及功能 》例3 (2026 江苏南通高三调研)下列有关脂质的叙述,正确的是( ) A.脂质是所有生物必不可少的组成成分 B.维生素D和脂肪属于固醇类物质 C.磷脂能促进生殖细胞的形成 D.性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征 答案:D 解析:某些病毒不含脂质,所以脂质不是所有生物必不可少的组成成分,A错误;维生素D属于固醇类物质,但脂肪不属于固醇,B错误;性激素能促进生殖细胞的形成,C错误;性激素属于固醇类物质,能激发和维持人体第二性征,D正确。 》例4 (2026 广东惠州高三检测)研究表明,糖类和脂肪之间可以相互转化,但是有一定条件的,糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,而脂肪一般只在糖类供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。根据这一理论,以下说法或做法正确的是( ) A.糖尿病患者因糖类供能不足,引起脂肪分解供能,其皮下脂肪一般会变薄 B.只要运动和多吃瘦肉就可以减少脂肪的堆积,从而达到控制体重的目的 C.因为脂肪不能大量转化为糖类,所以糖尿病患者不必限制脂肪的摄入量 D.因为糖类和脂肪之间可以相互转化,所以它们的组成元素和单体完全相同 答案:A 解析:糖尿病患者因糖类供能不足,引起脂肪分解供能,脂肪分解增加,其皮下脂肪一般会变薄,A正确;糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪,故只运动和多吃瘦肉,却不控制糖类的摄入,也会引起脂肪的堆积,B错误;糖尿病患者的糖类供能不足时,脂肪可转化为糖类,故应限制脂肪的摄入量,C错误;糖类中的多糖的单体是葡萄糖,单糖没有单体,脂肪也没有单体,脂肪水解可产生一分子甘油和三分子脂肪酸,D错误。 考点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 知|识|巩|固 1.还原糖的检测 2.脂肪的检测 (1)检测原理:脂肪+苏丹 染液 橘黄色。 (2)检测步骤 3.蛋白质的检测 思|维|辨|析 易错整合,判断正误。 (1)鉴定脂肪时,子叶临时切片先用体积分数为50%的乙醇浸泡,再用苏丹 染液染色。( ) (2)洋葱匀浆中加入新配制的斐林试剂,溶液即呈砖红色。( ) (3)检测样品中的蛋白质时,需加热使双缩脲试剂与蛋白质发生显色反应。( ) (4)在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂,混匀后逐渐变成紫色。( ) 答案:(1) (2) (3) (4) 延|伸|探|究 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请简要说明操作过程和实验结果。 提示:(1)用双缩脲试剂将上述4种溶液区分为两组,其中发生显色反应的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液,不发生显色反应的一组是葡萄糖和淀粉溶液。 (2)用斐林试剂区分不发生显色反应的一组溶液,有砖红色沉淀生成的是葡萄糖溶液,没有砖红色沉淀生成的是淀粉溶液。 (3)将淀粉溶液分别加入发生显色反应的两种溶液,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液,观察到无颜色变化的溶液加入的是稀蛋清溶液,出现砖红色沉淀的溶液加入的是淀粉酶溶液。 重|难|精|讲 1.区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同” (1)检测还原糖时使用的斐林试剂要现配现用的原因:斐林试剂很不稳定,容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀,所以应将甲液和乙液分别保存,使用时现配现用。 (2)在还原糖检测实验中,若待测组织样液中不含还原糖,加入斐林试剂水浴加热后的现象不是无色,而是蓝色,即Cu(OH)2的颜色。 (3)检测蛋白质时,加入过量的双缩脲试剂B液后,如果没有产生明显的紫色反应,可能的原因是加入的双缩脲试剂B液过量,CuSO4在碱性溶液中生成大量的Cu(OH)2蓝色絮状沉淀,会遮蔽实验中所产生的紫色,影响观察效果。 2.实验成功的3个关键点 选材 (1)实验中都不宜选取有颜色的材料,否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)蛋白质检测中,若用大豆作材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释,防止其黏在试管壁上不易刷洗;且该实验应预留部分组织样液作对比 设置 对照 物质检测实验一般不设立对照实验,若需设立对照实验,对照组应加入成分已知的物质,如验证唾液淀粉酶是蛋白质,对照组可加入稀释的鸡蛋清 实验 试剂 脂肪检测的过程中滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液的目的是洗去浮色,原理是苏丹 染液易溶于酒精 精|准|命|题 考向 还原糖、脂肪和蛋白质的检测 》例1 (2022 江苏卷)下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是( ) A.还原糖—斐林试剂—砖红色 B.DNA—台盼蓝染液—蓝色 C.脂肪—苏丹 染液—橘黄色 D.淀粉—碘液—蓝色 答案:B 解析:还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀,A正确;在沸水浴条件下,DNA与二苯胺反应呈现蓝色,B错误;苏丹 染液将脂肪染成橘黄色,C正确;淀粉遇碘变蓝,D正确。 》例2 (2022 重庆卷)在一定条件下,斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀,去除沉淀后的溶液蓝色变浅,测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。如表是用该方法检测不同样本的结果,下列叙述正确的是( ) 样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量(mg/mL) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关,与斐林试剂的用量无关 C.若某样本的吸光值为0.578,则其葡萄糖含量大于0.4 mg/mL D.在一定范围内葡萄糖含量越高,反应液去除沉淀后蓝色越浅 答案:D 解析:斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,会产生砖红色沉淀,A错误;吸光值与溶液的浓度有关,故与样本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量均有关,B错误;由表格数据可知,葡萄糖含量越高,吸光值越小,若某样本的吸光值为0.578,则其葡萄糖含量小于0.4 mg/mL,即葡萄糖含量在0.3 mg/mL~0.4 mg/mL之间,C错误。 |情境储备 战高考| 【情境储备】 减肥是减掉了脂肪细胞吗? 是一种由脂肪组织分泌的激素,能通过调节摄食和能量代谢相关过程进而影响体重。 瘦素是由脂肪细胞分泌的,它通过作用于下丘脑来控制食欲。“瘦素抵抗”是指随着体内脂肪增多,瘦素也会增多,在大量瘦素的长期刺激下,下丘脑会变得不再敏感。“瘦素抵抗”情况下,人体食欲增加,很容易积累脂肪。 减肥只会让脂肪细胞的体积变小,而不会减少脂肪细胞的总数。节食期间,人体内的脂肪细胞并不是消失了,而只是变小了。一旦停止节食,这些“饿急了”的脂肪细胞便会加速脂肪储存机制,迅速将自己再次撑大。 【高考预测】 (1)肥胖是体内脂肪积聚过多导致的一种状态。脂肪是细胞内良好的物质,在体内主要储存在(答出1点即可)部位。 (2)饮食中过多糖类物质的摄入易导致肥胖的发生。糖类与脂肪之间的转化程度在不同情况下具有显著差异,具体体现在。 (3)与糖类相比,同质量的脂肪氧化分解耗氧量多,从分子的元素组成角度分析,原因是。 (4)下丘脑细胞接受瘦素信号进行调节的过程,体现了细胞膜的功能。有人推测瘦素的化学本质是蛋白质,可选用试剂进行检测,若产生,则推测正确。 答案:(1)储能 皮下(结缔组织)、内脏器官周围、大网膜和肠系膜等 (2)糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪;而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类 (3)脂肪分子中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量更高 (4)进行细胞间的信息交流 双缩脲 紫色 真|题|再|现 1.(2025 云南卷)化学元素含量对生命活动十分重要。下列说法错误的是( ) A.植物缺镁导致叶绿素合成减少 B.哺乳动物缺钙会出现抽搐症状 C.人体缺铁导致镰状细胞贫血症 D.人体缺碘甲状腺激素合成减少 答案:C 解析:镁是叶绿素的组成元素,植物缺镁会导致叶绿素合成减少,A正确;哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐症状,这体现了钙对维持肌肉正常功能的重要性,B正确;人体缺铁会导致缺铁性贫血,而镰状细胞贫血症是由于基因突变导致血红蛋白结构异常引起的,并非缺铁所致,C错误;碘是合成甲状腺激素的原料,人体缺碘会使甲状腺激素合成减少,D正确。 2.(2025 浙江1月卷)无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起( ) A.血红蛋白含量降低 B.肌肉抽搐 C.神经细胞兴奋性降低 D.甲状腺肿大 答案:A 解析:Fe2+是血红蛋白中血红素的组成成分,缺铁会直接引起血红蛋白含量降低,A正确;血钙过低时,会出现抽搐现象,B错误;神经细胞兴奋性降低与细胞外Na+浓度低有关,C错误;I-是甲状腺激素的组成成分,缺乏时甲状腺激素合成减少,成年人患地方性甲状腺肿,D错误。 3.(2025 陕晋宁青卷)佝偻病伴发的手足抽搐症状与人体内某种元素缺乏有关。该元素还可以( ) A.参与构成叶绿素 B.用于诱导原生质体融合 C.辅助血红蛋白携氧 D.参与构成甲状腺激素 答案:B 解析:佝偻病伴发的手足抽搐症状与人体内钙(Ca2+)缺乏有关,叶绿素的核心元素是镁(Mg2+),钙(Ca2+)不参与叶绿素构成,A错误;在植物体细胞杂交技术中,高Ca2+-高pH是诱导植物原生质体融合的一种方法,与钙(Ca2+)有关,B正确;血红蛋白的辅基含铁(Fe2+),负责携氧,与钙无关,C错误;甲状腺激素含碘(I-),钙不参与其构成,D错误。 4.(2025 广东卷)某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是( ) A.用蒸馏水稀释豆浆作样液 B.在常温下检测 C.用未加试剂的样液作对照 D.剩余豆浆不饮用 答案:C 解析:未经稀释的豆浆样液过于黏稠,易附着试管壁导致反应不均匀或清洗困难,影响显色观察和结果判定,故反应前需用蒸馏水稀释豆浆作样液,A正确;蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应在常温下进行,B正确;本实验能够前后自身对照,无需用未加试剂的样液作对照,C错误;实验所用豆浆一般未经煮沸,故剩余豆浆不建议饮用,D正确。 5.(2024 浙江卷)下列不属于水在植物生命活动中作用的是( ) A.物质运输的良好介质 B.保持植物枝叶挺立 C.降低酶促反应活化能 D.缓和植物温度变化 答案:C 解析:水在植物生命活动中的作用:自由水可以自由流动,是细胞内物质运输的良好介质;细胞含有大量水分,能够维持细胞的紧张度,使植物体的枝叶挺立;降低酶促反应活化能的是酶;水分子之间存在氢键,使水具有较高的比热容,意味着水的温度相对不容易发生改变,因此水能缓和植物体的温度变化。 6.(2024 甘肃卷)甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品,其果肉呈黄绿色,子叶呈乳白色,均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸,可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是( ) A.不饱和脂肪酸的熔点较低,不容易凝固,橄榄油在室温下通常呈液态 B.苏丹 染液处理油橄榄子叶,在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C.油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少,有机物的种类不发生变化 D.脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后,可被小肠上皮细胞吸收 答案:C 解析:植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的熔点较低,不容易凝固,橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸,在室温下通常呈液态,A正确;油橄榄子叶富含脂肪,脂肪可被苏丹 染液染成橘黄色,因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒,B正确;油橄榄种子萌发过程中由于细胞呼吸的消耗,有机物的总量减少,但由于发生了有机物的转化,故有机物的种类增多,C错误;脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯,脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后,可被小肠上皮细胞吸收,D正确。 提能训练 练案[2] A组 一、选择题 1.(2025 河北邢台阶段练习)水和无机盐是细胞生命活动中重要的物质,下列说法错误的是( ) A.水是良好的溶剂取决于氢键的存在 B.冬季的小麦中自由水过多会导致细胞损伤 C.无机盐在细胞中主要以离子的形式存在 D.细胞中无机盐的含量会影响细胞对水分的吸收 答案:A 解析:水是良好的溶剂的原因是水是一种极性分子,A错误;自由水含量越高,细胞代谢越旺盛,但抗逆性较低,冬季温度低,自由水过多会导致细胞损伤,B正确;无机盐在细胞中主要以离子的形式存在,少部分以化合物形式存在,C正确;细胞中无机盐的含量高,渗透压大,细胞吸收水分的能力更强,所以无机盐的含量会影响细胞对水分的吸收,D正确。 2.(2025 广西贵港期中)桉树和菠萝的根系深浅搭配,混合种植能合理利用不同土层内的水和无机盐。下列有关水和无机盐的说法,错误的是( ) A.P是大量元素之一,是组成桉树和菠萝中磷脂、核酸、ATP等物质的重要成分 B.无机盐溶解在水中有利于被桉树和菠萝的根细胞吸收 C.干旱条件下,桉树和菠萝细胞中结合水与自由水的比值增大 D.在细胞中,无机盐大多数以化合物的形式存在 答案:D 解析:P属于大量元素,磷脂、核酸(含磷酸基团)、ATP(含磷酸基团)均含有P元素,A正确;无机盐需溶解为离子形式才能被根细胞通过主动运输吸收,B正确;干旱时,植物细胞代谢减弱,结合水比例升高,即结合水与自由水的比值增大,以增强抗逆性,C正确;细胞中的无机盐大多数以离子形式存在,而非化合物形式(如Ca2+、K+等),D错误。 3.(2026 辽宁阶段练习)细胞中的无机盐种类众多,行使不同的功能。下列因无机盐缺乏导致出现的生物异常症状的叙述,错误的是( ) A.土壤中缺乏元素Mg,植物会因叶绿素含量下降而导致光合作用受影响 B.血浆中的HCO和HPO若缺乏,不易维持pH相对稳定 C.人体内K+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,引发肌肉酸痛 D.若某哺乳动物血液中Ca2+的含量偏低,可能会出现抽搐等症状 答案:C 解析:Mg2+是叶绿素的组成成分,缺乏Mg2+会导致叶绿素合成受阻,叶片发黄,光合作用减弱,A正确;血浆中的缓冲系统由HCO/H2CO3和HPO/H2PO组成,若缺乏不易维持pH相对稳定,B正确;人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,引发肌肉酸痛,C错误;血钙过低会导致抽搐,D正确。 4.(2026 山西长治阶段练习)下列关于细胞中元素和化合物的叙述正确的有几项( ) ①性激素、胆固醇、抗体都属于脂质 ②非常肥胖的人的细胞中含量最多的是脂肪 ③淀粉、半乳糖、核糖、脱氧核糖的元素组成相同 ④冬季时结合水和自由水的比值增大,细胞代谢减弱,抗逆性增强 ⑤静脉注射时,要用0.9%的NaCl溶液溶解药物,目的是为机体补充钠盐 ⑥鸡蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素 ⑦血液中的葡萄糖除可以合成糖原外,还可转变成脂肪和非必需氨基酸 ⑧血Ca2+高会引起肌肉抽搐,血Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力 A.2 B.3 C.4 D.5 答案:B 解析:抗体属于蛋白质,①错误;非常肥胖的人细胞中含量最多的是水,②错误;淀粉、半乳糖、核糖、脱氧核糖都是糖类,所以它们的元素组成相同,③正确;结合水含量高时植物的抗寒、抗旱性强。故冬季时结合水和自由水的比值增大,细胞代谢减弱,抗逆性增强,④正确;为了维持人体组织细胞的正常形态,在静脉注射时,通常要用0.9%的NaCl溶液溶解药物,⑤错误;蛋白质是以碳链为基本骨架形成的生物大分子,所以鸡蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数低于C元素,⑥错误;血液中的葡萄糖除供细胞利用外,多余的部分可以合成糖原储存起来,如果葡萄糖还有富余,还可转变成脂肪和非必需氨基酸,⑦正确;血钙低引起肌肉抽搐,⑧错误。综上所述,只有3项正确,B正确,A、C、D错误。 5.(2026 浙江丽水期末)下列关于人体细胞中糖原和油脂的叙述,正确的是( ) A.糖原和油脂都是动物细胞特有的储能物质 B.糖原和油脂都可以直接参与糖酵解 C.糖原和油脂的基本单位分别是葡萄糖和脂肪酸 D.1 g糖原比1 g油脂彻底氧化分解释放的能量少 答案:D 解析:糖原是动物细胞特有的储能物质,但油脂(脂肪)在植物细胞和动物细胞中都存在,是良好的储能物质,A错误;糖原需水解为葡萄糖才能参与糖酵解,油脂需先水解为甘油和脂肪酸,再经过一系列过程才能参与能量代谢,不能直接参与糖酵解,B错误;糖原的基本单位是葡萄糖,油脂是由甘油和脂肪酸组成的,不是以脂肪酸为基本单位,C错误;油脂中C、H比例高,糖原中C、H比例相对低,所以1 g糖原比1 g油脂彻底氧化分解释放的能量少,D正确。 6.(2025 河南模拟预测)纱布是一种常用的包扎伤口的敷料,其主要成分是纤维素,它能吸收从伤口流出的血液,但阻止血液外流的效果有限。现在市场上有一种由几丁质[(C8H13O5N)n]加工而成的包扎伤口的敷料,可以阻止血液继续流出并启动凝血。下列叙述正确的是( ) A.两种包扎伤口的敷料燃烧的终产物均为CO2和H2O B.两种包扎伤口的敷料被相关酶彻底水解后的产物均为葡萄糖 C.纤维素是植物细胞壁的主要成分,不能为其他生物供能 D.几丁质独特的化学组成和结构使伤口敷料具有凝血的功效 答案:D 解析:纤维素由C、H、O组成,燃烧后的终产物为CO2和H2O,几丁质含N元素,燃烧时会产生含氮化合物,终产物不只有CO2和H2O,A错误;纤维素水解产物为葡萄糖,但几丁质水解产物为N-乙酰葡萄糖胺,而非葡萄糖,B错误;纤维素是植物细胞壁的主要成分,但某些微生物(如分解纤维素的细菌)可通过纤维素酶将其水解为葡萄糖并供能,C错误;题干明确几丁质敷料能阻止血液外流并启动凝血,其化学组成和结构可能具有凝血的功效,D正确。 7.(2025 黑龙江模拟预测)近日,一项研究发现,除了降低胆固醇、保持大脑健康和改善心理健康状况外,较高水平的不饱和脂肪酸Omega-3和Omega-6也有助于预防癌症。下列相关叙述中正确的是( ) A.脂肪酸在人体内可以参与构成脂肪、磷脂和核苷酸 B.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输 C.不饱和脂肪酸的碳原子之间全是单键 D.大多数动物脂肪富含不饱和脂肪酸,多食用一些动物脂肪可以预防癌症 答案:B 解析:脂肪酸可参与构成脂肪和磷脂,但核苷酸由五碳糖、磷酸和含氮碱基组成,不含脂肪酸,A错误;胆固醇是动物细胞膜的重要成分,同时可形成脂蛋白协助运输血液中的脂质,B正确;不饱和脂肪酸的碳链中含有双键,若全为单键则为饱和脂肪酸,C错误;动物脂肪富含饱和脂肪酸,而题目中预防癌症的是不饱和脂肪酸(如植物脂肪),D错误。 二、非选择题 8.(2026 安徽开学考试)冬小麦在生长过程中会经历春化和光照两大阶段。收获后的种子可以制作加工成各类食品,食品被人体消化吸收后通过一系列代谢来提供营养,具体途径如图所示。回答下列问题: (1)蓝细菌与冬小麦的叶肉细胞都可以进行光合作用,蓝细菌能进行光合作用是因为其细胞中含有,冬小麦叶肉细胞光合作用的场所是。 (2)在冬季来临时,冬小麦细胞中结合水的比例会逐渐(填“升高”或“降低”),其生理意义是:。 (3)晒干的冬小麦种子中含量最多的成分是。与播种冬小麦相比,播种花生时需要适当浅播,其原因是。萌发的冬小麦种子从土壤中吸收的氮元素可用于合成图中的。 (4)甲同学要减肥,制定了高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐,乙同学根据图示信息,评价该方案无效,其理由是。 答案:(1)藻蓝素、叶绿素以及与光合作用有关的酶 叶绿体 (2)升高 避免气温下降时,自由水过多导致结冰而损害细胞结构 (3)淀粉 花生种子中脂肪含量多,C、H比例高,O比例低,种子萌发时,脂肪氧化分解耗氧更多 氨基酸、蛋白质 (4)糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪 解析:(1)蓝细菌与冬小麦的叶肉细胞都可以进行光合作用,蓝细菌能进行光合作用是因为其细胞中含有藻蓝素、叶绿素以及与光合作用有关的酶。冬小麦的叶肉细胞能进行光合作用是因为其细胞中含有叶绿体,叶绿体是光合作用的场所。 (2)当细胞内结合水与自由水比例相对增高时,细胞的代谢减慢,抗逆性增强,所以冬天来临前,冬小麦细胞内自由水和结合水的比值发生的变化是逐渐降低,即结合水的比例会逐渐升高,其生理意义是避免气温下降时,自由水过多导致结冰而损害自身细胞结构。 (3)小麦种子的成分主要是淀粉,晒干的冬小麦种子中,由于已经去除了大部分的水分,所以含量最多的成分是淀粉。花生种子中脂肪含量多,C、H比例高,O比例低,种子萌发时,脂肪氧化分解耗氧更多,因此与播种冬小麦相比,播种花生时需要适当浅播。图中的氨基酸和蛋白质都含有N元素,萌发的冬小麦种子从土壤中吸收的氮元素可用于合成图中的氨基酸、蛋白质。 (4)由于糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,所以高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐对减肥是无效的。 B组 一、选择题 1.(2026 河北期末)下列关于构成细胞的元素和化合物的叙述,正确的是( ) A.叶绿素含铁说明无机盐是组成细胞中的某些重要化合物的成分 B.几丁质是一种含C、H、O、N的多糖,有废水处理和制作人造皮肤等作用 C.多糖、脂肪、核酸这3种物质都能被相应的酶水解,都是水溶性的物质 D.手术缝合线中的胶原蛋白可被人体组织直接吸收 答案:B 解析:叶绿素分子含有镁元素,而铁是血红蛋白的组成成分,A错误;几丁质是由C、H、O、N组成的多糖类物质,可用于废水处理(吸附重金属离子)和制作人造皮肤,B正确;多糖(如纤维素、淀粉)和脂肪均不溶于水,核酸可溶于水,C错误;胶原蛋白属于大分子物质,需水解为氨基酸后才能被吸收,D错误。 2.(2024 重庆卷)下表据《中国膳食指南》得到女性3种营养元素每天推荐摄入量,据表推测,下列错误的是( ) 摄入量 元素 年龄段 钙(mg/d) 铁(mg/d) 碘( g/d) 0.5~1岁 350 10 115 25~30岁(未孕) 800 18 120 25~30岁(孕中期) 800 25 230 65~75岁 800 10 120 A.以单位体重计,婴儿对碘的需求高于成人 B.与孕前期相比,孕中期女性对氧的需求量升高 C.对25岁与65岁女性,大量元素的推荐摄入量不同 D.即使按推荐量摄入钙,部分女性也会因缺维生素D而缺钙 答案:C 解析:由表格数据可知,婴儿每天的碘摄入量为115 g,成人为120 g,相差不大,但成人的体重远高于婴儿,所以以单位体重计,婴儿对碘的需求高于成人,A正确;铁是血红蛋白的重要成分,由表中数据可知,孕中期铁的摄入量高于未孕,由此推测孕中期胎儿发育加快,孕妇的新陈代谢加快,与孕前期相比,孕中期女性对氧的需求量升高,B正确;大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,由表格数据可知25岁与65岁女性,钙的推荐摄入量均为800 mg/d,C错误;维生素D可以促进钙的吸收,所以即使按推荐量摄入钙,部分女性也会因缺维生素D而缺钙,D正确。 3.(2025 山东济南阶段练习)尿糖试纸是用来检测尿糖情况的专用试纸,试纸将葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶以及显色剂固定在纸条上,根据葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢在过氧化氢酶的催化作用下形成水和原子氧,以及原子氧可以将某种无色的化合物氧化成有色物质的原理,测定尿液中葡萄糖的相对含量。下列叙述正确的是( ) A.该尿糖试纸的检测原理与斐林试剂检测还原糖的原理相同 B.显色剂变色的原因是H2O2将无色化合物氧化为有色化合物 C.尿液中葡萄糖被葡萄糖氧化酶氧化后不会影响测量的准确性 D.使用尿糖试纸检测糖尿病患者的尿液会产生显色反应 答案:D 解析:该尿糖试纸的检测原理是根据葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢在过氧化氢酶的催化作用下形成水和原子氧,以及原子氧可以将某种无色的化合物氧化成有色的化合物的原理,与斐林试剂检测还原糖的原理不相同,A错误;显色剂变色的原因是原子氧将无色化合物氧化为有色化合物,B错误;尿液中葡萄糖被葡萄糖氧化酶催化形成葡萄糖酸和过氧化氢,再进行下一步的反应,不影响测量结果,C错误;糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖,使用尿糖试纸检测糖尿病患者的尿液一定会产生显色反应,D正确。 4.(2026 四川成都阶段练习)奶茶是深受同学们喜爱的时尚饮品,主料为牛奶和茶叶,辅料为高浓度果糖、蔗糖、椰果(纤维素凝胶)等。下列相关叙述,正确的是( ) A.茶叶富含Ca、Zn、K等大量元素,其烘焙加工过程中细胞可失去结合水 B.蔗糖的水解产物是果糖,能被人体细胞吸收利用,但氧化分解所释放的能量少于等质量脂肪 C.纤维素很难被人体消化吸收,但可促进肠道蠕动,因此被称为第七营养素 D.牛奶经高温处理后会导致蛋白质变性空间结构改变,不与双缩脲试剂反应显色 答案:C 解析:Zn是微量元素,A错误;蔗糖的水解产物是果糖和葡萄糖,B错误;纤维素虽不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质.因此被称为第七营养素,C正确;牛奶经高温处理后仍然含有多个肽键,能与双缩脲试剂反应生成紫色,D错误。 5.(2025 山西长治阶段练习)从鲨鱼、鳕鱼的肝脏中提炼出来的鱼肝油(室温呈液态)富含脂肪酸、维生素A和维生素D等物质。下列有关鱼肝油的说法正确的是( ) A.适量服用鱼肝油和钙片可以用来预防肌无力 B.维生素D属于脂肪,能够促进人体对钙和磷的吸收 C.鱼肝油中的维生素D能有效地促进人体对钙的吸收 D.鱼肝油中的脂肪酸大多数为饱和脂肪酸,所以室温呈液态 答案:C 解析:肌无力是血钙过高导致的,而肌肉抽搐是血钙过低导致的,故适量服用鱼肝油和钙片可以用来预防肌肉抽搐,A错误;维生素D属于固醇,可自由通过细胞膜的磷脂双分子层,能够促进人体对钙和磷的吸收,B错误,C正确;鱼肝油中的脂肪酸大多数为不饱和脂肪酸,所以室温呈液态,D错误。 6.(2025 广东湛江期中)植物的生长从种子萌发开始,种子萌发是植物个体发育中最为关键的时期之一。小麦种子萌发过程中糖类含量的变化情况如图所示。下列相关叙述正确的是( ) A.种子萌发时因淀粉水解需要消耗水,故此时自由水占比有所下降 B.多糖包含淀粉、纤维素等,16 d后淀粉、纤维素含量下降 C.12 d后还原糖含量上升是因为种子出芽后叶片进行的光合作用 D.种子中的淀粉能作为储能物质,淀粉的水解产物可以用斐林试剂检测 答案:D 解析:种子萌发时,虽然淀粉水解需要消耗水,但此时吸收的自由水更多,A错误;因为纤维素是结构物质,故推测随着细胞的分裂和生物体的生长其含量可能增多,B错误;12 d后还原糖含量上升可能是因为淀粉的水解,C错误;种子中的淀粉是储能物质,淀粉的水解产物是麦芽糖等还原糖,还原糖可以用斐林试剂检测,D正确。 7.(2026 宁夏银川模拟预测)每年9月1日是我国“全民健康生活方式日”,旨在通过传播和普及健康知识,不断推进全民健康生活方式,提高居民健康素养。下列叙述正确的是( ) A.人体很难消化纤维素,食用富含纤维素的食物对健康无益 B.肥肉中的脂肪不是生物大分子,但存在碳链“骨架” C.面条中富含淀粉,不能被细胞直接吸收,所以糖尿病人无需控制摄入量 D.钙、钾在维持渗透压和提供能量等方面有重要作用,生活中要多补充 答案:B 解析:人体虽然很难消化纤维素,但纤维素可以促进肠道蠕动,帮助排便等,对健康是有益的,A错误;脂肪不是生物大分子,生物大分子如蛋白质、核酸、多糖等是由许多单体连接而成的多聚体,而脂肪由甘油和脂肪酸组成。但脂肪也属于有机物,有机物都以碳链为基本骨架,B正确;面条中的淀粉虽然不能被细胞直接吸收,但淀粉在消化道内会被消化分解为葡萄糖,葡萄糖会进入血液,使血糖升高,所以糖尿病人需要控制淀粉的摄入量,C错误;钙、钾在维持渗透压方面有重要作用,但它们不能提供能量,D错误。 二、非选择题 8.(2026 云南曲靖阶段练习) .图为营养液培养法培养植物,请回答下列问题: (1)图中植物细胞内含量最多的化合物是。 (2)无机盐在植物细胞内主要以的形式存在,植物缺B时表现出只开花不结果(花而不实)的现象,这体现了无机盐具有的功能是无机盐对于。 (3)营养液培养法是研究某种元素是否为植物生长所必需的重要方法。为了研究镍(Ni)是否为植物A生长的必需元素,某同学实验方案设计如下: 实验分为甲、乙两组,对照组甲组植物放入的营养液中,乙组植物放入的营养液中。培养一段时间后,观察两组植物生长的情况。 .北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时,主要以玉米、谷类和菜叶为饲料,使其肥育,这样烤出的鸭子外观饱满,皮层酥脆,外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。请回答下列问题: (4)一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,它们是、、。 答案:(1)水 (2)离子 维持植物体的生命活动具有重要作用 (3)含镍元素 等量的不含镍元素 (4)淀粉 糖原 纤维素 解析:(1)水是细胞内含量最多的化合物。 (2)无机盐在细胞中主要以离子形式存在。植物缺B时表现出只开花不结果(花而不实)的现象,这说明无机盐对于维持植物体的生命活动具有重要作用。 (3)研究某种元素是否为植物生长所必需的,自变量是培养液中是否有“某种元素”,因变量是“植物生长发育”的状况,其他对实验结果有影响的因素均为无关变量,应控制相同且适宜。据此依据实验设计应遵循的原则可知:甲组(对照组)植物应放入含“镍(Ni)元素”的完全营养液中,乙组植物放入等量的不含“镍(Ni)元素”的营养液中。 (4)在一张鸭肉卷饼中,小麦粉制作的荷叶饼含有淀粉;烤鸭片中含有糖原;葱条、黄瓜条或萝卜条由植物细胞构成,含有纤维素。可见,一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,它们是糖原、淀粉、纤维素。 第3讲 蛋白质和核酸 考情研读 备考定位 课标要求 核心素养 1.阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成,它的功能取决于氨基酸序列及其空间结构等,细胞的功能主要由蛋白质完成。 2.概述核酸由核苷酸连接而成,是储存