1.2 燃烧的奥秘（导学案）科学新教材浙教版八年级下册

第2节 燃烧的奥秘（导学案） 1.知道什么是氧化反应，了解燃烧、剧烈氧化、缓慢氧化、自燃的概念； 2.掌握燃烧的三个条件（可燃物、助燃剂、温度达到着火点），理解着火点的含义； 3.能说出灭火的三种原理和常用灭火方法，了解火灾自救常识。 重点： 1.燃烧的三个条件与着火点概念； 2.剧烈氧化、缓慢氧化、自燃的区别与联系； 3.灭火的三种原理（冷却法、窒息法、隔离法）。 难点： 1.用燃烧条件解释生活现象（扇炉火、吹蜡烛、纸锅不燃烧）； 2.理解缓慢氧化积累热量可引起自燃； 3.判断具体灭火措施对应的原理。 【自主预习】 1.燃烧是可燃物与氧气发生的一种 、发热、 的氧化反应。 2.燃烧必须同时满足三个条件：①要有 ；②要有助燃剂（通常为 ）；③温度达到该可燃物的 。 3.物质燃烧所需达到的 温度叫着火点；不同物质的着火点不同，着火点越 越容易燃烧。 4.氧化反应分为剧烈氧化和 氧化；前者如燃烧、化学爆炸，后者如食物腐败、金属生锈、呼吸作用等。 5.缓慢氧化产生的热量若不能及时散失，温度升高达到着火点，物质就会自发燃烧，这就是 。 6.灭火的三种原理： 法（降温到着火点以下）、 法（隔绝氧气）、 法（移走可燃物）。 7.发生火灾应沉着镇定，拨打 报警；切勿乘坐 ，以免停电被困。 一、燃烧的条件（白磷对比实验） 1. 提出猜想 猜想①： ； 猜想②：根据生活中燃烧需要通风、把可燃物架空等现象，猜想物质的 。 2. 实验验证 安全提示：白磷及其燃烧产物均有毒，取用时要戴 ，避免直接接触；燃烧后不要取下橡胶塞，以免试管内有毒白烟泄漏。 实验 操作 现象 验证猜想① 取两份等质量白磷，吸干水分分别放入同种规格试管，塞紧橡胶塞，分别放入盛常温水和60℃水的烧杯中 放入60℃水烧杯中的白磷燃烧，产生 ；放入常温水中的白磷 验证猜想② 点燃一支蜡烛，先观察其在空气中燃烧；再把玻璃杯倒扣在蜡烛上 蜡烛在空气中 ；倒扣玻璃杯一段时间后 3. 得出结论 可燃物燃烧必须同时满足： （前提：物质本身是 。） 4. 燃烧三条件与着火点 燃烧条件 说明 能燃烧的物质（木炭、酒精、白磷等）；水、玻璃不能燃烧 通常是氧气 着火点是物质燃烧所需的 ；着火点越低越易 5. 用燃烧条件解释现象 (1) 扇煤炉越扇越旺，吹蜡烛一吹即灭： 扇煤炉： 吹蜡烛： (2) "纸锅烧豆腐"为什么纸锅不会燃烧： 二、氧化反应的分类 1. 对比：铁丝燃烧 vs 铁生锈 相同点：都是物质与氧发生的反应，都属于 反应； 不同点：铁丝在氧气中燃烧反应十分 ；铁生锈则进行得非常 。 2. 燃烧的概念 通常情况下，燃烧是可燃物与氧气发生的一种 、 、 的氧化反应。 3. 剧烈氧化与缓慢氧化 类别 概念 举例 剧烈氧化 反应剧烈，通常伴随发光、发热等明显现象 缓慢氧化 进行非常缓慢，短期内甚至不易察觉的氧化反应 4. 自燃 (1) 原理：尽管缓慢氧化与燃烧剧烈程度不同，但反应时都会释放 。若缓慢氧化产生的热量不能及时散失，温度逐渐 ，达到物质的着火点时，物质就会自发地燃烧，这就是 。 (2) 举例：粮食、麦秆、煤炭等若堆放不合理、空气不流通，积热不散，就可能引起自燃（ 自燃、 自燃）。 5. 氧化反应的关系图 四者的共同点：都是 反应，都 ；区别在于反应的 和 不同。 三、灭火与火灾自救 1. 灭火的原理 破坏燃烧三条件中的任意一个即可灭火： 灭火方法 原理 实例 降温到可燃物的着火点以下 隔绝氧气（或空气） 清除或移走可燃物 2. 常用灭火器（科学拓展） 3. 火灾自救措施 (1) 保持镇定，先了解火源的 ，迅速拨打 报警求助； (2) 火势扩散时尽快通知家人、邻居离开现场，沿途 ，以降低火势和烟雾的蔓延速度； (3) 切勿乘坐电梯或升降机，以免停电被困； (4) 若无法离开火灾现场，应采取 、 、发出求救信号等措施等待救援。 课堂小结： 1．约公元前600年，我国发明了油灯，灯芯为棉线，灯油为菜油或动物油，灯芯燃烧时不会引燃器皿里灯油的原因是（　　） A．灯油周围缺少氧气 B．灯油不是可燃物 C．温度未达到灯油的着火点 D．灯芯燃烧产生了二氧化碳 2.由于山火燃烧时破坏力极强，传统灭火方式很难控制住火势，消防员常采用以火灭火的方案，将马上烧到的地方提前点燃，以此制造出一条隔离带。该方案的原理是 （　　） A．隔绝氧气 B．清除可燃物 C．降低着火点 D．降温到着火点以下 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $ 第2节 燃烧的奥秘（导学案） 1.知道什么是氧化反应，了解燃烧、剧烈氧化、缓慢氧化、自燃的概念； 2.掌握燃烧的三个条件（可燃物、助燃剂、温度达到着火点），理解着火点的含义； 3.能说出灭火的三种原理和常用灭火方法，了解火灾自救常识。 重点： 1.燃烧的三个条件与着火点概念； 2.剧烈氧化、缓慢氧化、自燃的区别与联系； 3.灭火的三种原理（冷却法、窒息法、隔离法）。 难点： 1.用燃烧条件解释生活现象（扇炉火、吹蜡烛、纸锅不燃烧）； 2.理解缓慢氧化积累热量可引起自燃； 3.判断具体灭火措施对应的原理。 【自主预习】 1.燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热、剧烈的氧化反应。 2.燃烧必须同时满足三个条件：①要有可燃物；②要有助燃剂（通常为氧气）；③温度达到该可燃物的着火点。 3.物质燃烧所需达到的最低温度叫着火点；不同物质的着火点不同，着火点越低越容易燃烧。 4.氧化反应分为剧烈氧化和缓慢氧化；前者如燃烧、化学爆炸，后者如食物腐败、金属生锈、呼吸作用等。 5.缓慢氧化产生的热量若不能及时散失，温度升高达到着火点，物质就会自发燃烧，这就是自燃。 6.灭火的三种原理：冷却法（降温到着火点以下）、窒息法（隔绝氧气）、隔离法（移走可燃物）。 7.发生火灾应沉着镇定，拨打119报警；切勿乘坐电梯，以免停电被困。 一、燃烧的条件（白磷对比实验） 1. 提出猜想 猜想①：可燃物可能需要达到一定的温度才会燃烧； 猜想②：根据生活中燃烧需要通风、把可燃物架空等现象，猜想物质的燃烧可能需要充足的氧气。 2. 实验验证 安全提示：白磷及其燃烧产物均有毒，取用时要戴手套，避免直接接触；燃烧后不要取下橡胶塞，以免试管内有毒白烟泄漏。 实验 操作 现象 验证猜想① 取两份等质量白磷，吸干水分分别放入同种规格试管，塞紧橡胶塞，分别放入盛常温水和60℃水的烧杯中 放入60℃水烧杯中的白磷燃烧，产生大量白烟；放入常温水中的白磷不燃烧 验证猜想② 点燃一支蜡烛，先观察其在空气中燃烧；再把玻璃杯倒扣在蜡烛上 蜡烛在空气中持续燃烧；倒扣玻璃杯一段时间后蜡烛熄灭 3. 得出结论 可燃物燃烧必须同时满足： ①要有助燃剂（常用助燃剂为氧气）； ②温度达到该可燃物的着火点。 （前提：物质本身是可燃物。） 4. 燃烧三条件与着火点 燃烧条件 说明 ①可燃物 能燃烧的物质（木炭、酒精、白磷等）；水、玻璃不能燃烧 ②助燃剂 通常是氧气 ③温度达到着火点 着火点是物质燃烧所需的最低温度；着火点越低越易燃烧 5. 用燃烧条件解释现象 (1) 扇煤炉越扇越旺，吹蜡烛一吹即灭： 扇煤炉：给燃烧补充了充足的氧气，所以越烧越旺； 吹蜡烛：气流带走热量，使温度降到蜡烛的着火点以下，所以一吹即灭。 (2) "纸锅烧豆腐"为什么纸锅不会燃烧： 纸锅里装有水，水沸腾时持续吸热，温度保持在约100℃不变； 纸的着火点高于100℃，纸的温度始终达不到它的着火点，所以纸锅不会燃烧。 二、氧化反应的分类 1. 对比：铁丝燃烧 vs 铁生锈 相同点：都是物质与氧发生的反应，都属于氧化反应； 不同点：铁丝在氧气中燃烧反应十分剧烈；铁生锈则进行得非常缓慢。 2. 燃烧的概念 通常情况下，燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热、剧烈的氧化反应。 3. 剧烈氧化与缓慢氧化 类别 概念 举例 剧烈氧化 反应剧烈，通常伴随发光、发热等明显现象 物质的燃烧、化学爆炸 缓慢氧化 进行非常缓慢，短期内甚至不易察觉的氧化反应 食物腐败变质、金属生锈、塑料橡胶老化、食物发酵（酿酒、发面）、生物呼吸作用、苹果削皮后变色 4. 自燃 (1) 原理：尽管缓慢氧化与燃烧剧烈程度不同，但反应时都会释放能量。若缓慢氧化产生的热量不能及时散失，温度逐渐升高，达到物质的着火点时，物质就会自发地燃烧，这就是自燃。 (2) 举例：粮食、麦秆、煤炭等若堆放不合理、空气不流通，积热不散，就可能引起自燃（麦秆自燃、煤炭自燃）。 5. 氧化反应的关系图 四者的共同点：都是氧化反应，都放热；区别在于反应的剧烈程度和现象不同。 三、灭火与火灾自救 1. 灭火的原理 破坏燃烧三条件中的任意一个即可灭火： 灭火方法 原理 实例 冷却法 降温到可燃物的着火点以下 用水灭火 窒息法 隔绝氧气（或空气） 油锅着火盖上锅盖 隔离法 清除或移走可燃物 扑灭森林火灾时开辟隔离带 2. 常用灭火器（科学拓展） 3. 火灾自救措施 (1) 保持镇定，先了解火源的准确位置，迅速拨打119报警求助； (2) 火势扩散时尽快通知家人、邻居离开现场，沿途关好大门，以降低火势和烟雾的蔓延速度； (3) 切勿乘坐电梯或升降机，以免停电被困； (4) 若无法离开火灾现场，应采取防烟、密封门缝、发出求救信号等措施等待救援。 课堂小结： 1．约公元前600年，我国发明了油灯，灯芯为棉线，灯油为菜油或动物油，灯芯燃烧时不会引燃器皿里灯油的原因是（　　） A．灯油周围缺少氧气 B．灯油不是可燃物 C．温度未达到灯油的着火点 D．灯芯燃烧产生了二氧化碳 【答案】C 【详解】A、灯芯可以燃烧，说明周围含有足够的助燃剂，故A错误； B、灯油属于可燃物，故B错误； C、灯油没有燃烧，是因为温度太低，没有达到灯油的着火点，故C正确； D、灯芯燃烧产生的二氧化碳虽不支持燃烧，但周围的二氧化碳浓度不够，不会导致灯油不能燃烧，故D错误。 2.由于山火燃烧时破坏力极强，传统灭火方式很难控制住火势，消防员常采用以火灭火的方案，将马上烧到的地方提前点燃，以此制造出一条隔离带。该方案的原理是 （　　） A．隔绝氧气 B．清除可燃物 C．降低着火点 D．降温到着火点以下 【答案】B 【详解】消防员常采用以火灭火的方案，将马上烧到的地方提前点燃，以此制造出一条隔离带，是清除可燃物。 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $