精品解析：上海市川沙中学2026学年第一学期高一生物期中考试

上海市川沙中学2026学年第一学期高一生物期中考试 2026年11月5日 考生注意： 1．本考试设试卷和答题纸两部分，试卷包括试题与答题要求，所有答题必须涂（选择题）或写（非选择题）在答题纸上，做在试卷上一律不得分。 2．答卷前，务必用钢笔或圆珠笔在答题纸正面清楚填写班级、姓名、准考证号。 3．考试时间：60分钟。 一、肉毒杆菌与肉毒毒素（1-8题，共34分） 1. 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌分泌的肉毒毒素是由两条肽链组成的蛋白质分子，结构如图1所示，图2表示肉毒毒素的局部片段结构式。 （1）结合题目信息和所学，推测肉毒毒素含有的氮元素可能存在于________中。 A. 肽键 B. R基 C. 氨基 D. 羧基 （2）图2所示的片段中，共有________种氨基酸，氨基酸的结构通式可以表示为________________。 （3）从左向右数图2中第3个氨基酸不同于其他基本单位的基团是________。 A. -H B. -CH3 C. -CO-NH- D. （4）赖氨酸和天冬氨酸也参与了肉毒毒素的构成，两种氨基酸的分子结构如图3所示，则两者中可以发生反应形成肽键的基团组合是________。 A. ①⑤ B. ③④ C. ②④ D. ③⑥ （5）一分子肉毒毒素是由1295个氨基酸分子形成的，结合图1推测肉毒毒素中共有________个肽键。 （6）1 mg肉毒毒素可导致20亿只小鼠死亡，但将含有肉毒毒素的食物煮沸1 min或75℃下加热5-10 min就能使其完全丧失毒性。请结合所学知识分析主要原因是________。 A. 肉毒毒素被水解 B. 肉毒毒素被代谢为CO2、H2O和尿素 C. 肉毒毒素的空间结构发生改变 D. 氨基酸发生脱水缩合 （7）食品安全与人体健康密切相关。结合上述材料及所学知识，下列有关食品安全的建议合理的是_____。 A. 食用肉类等食品时，应充分加热，以降低食源性中毒的风险 B. 对于已经腐败变质的食品，经过高温加热后可以放心食用 C. 生熟食品应分开储存和加工，避免交叉污染 D. 真空包装能隔绝氧气，可以完全避免肉毒杆菌的生长及其毒素的产生 （8）我国中科院上海生化研究所合成了一种具有镇痛作用又不会使人上瘾的药物——脑啡肽。脑啡肽和肉毒毒素都由氨基酸构成，但功能差异很大，可能的原因是________。 A. 氨基酸的种类 B. 氨基酸的数目 C. 氨基酸的排列顺序 D. 氨基酸的连接方式 【答案】（1）BC （2） ①. 5 ②. （3）B （4）AC （5）1293 （6）C （7）AC （8）ABC 【解析】 【小问1详解】 肉毒毒素是蛋白质，蛋白质的氮元素分布：氨基酸的R基侧链基团可含有N；肽链末端游离的氨基（-NH2）也含有N；肽键是化学键不含元素因此不含N；羧基（-COOH）仅含C、H、O，不含N，BC正确，AD错误。 【小问2详解】 图2的片段共包含5个氨基酸，逐个识别它们的R基分别为−CH2−C6H4−OH、−H、−CH3、−CH2−C6H5、−CH2−CH(CH3)2，5种R基均不相同，因此共5种氨基酸。氨基酸结构通式如图：。 【小问3详解】 从左向右数第3个氨基酸的R基是−CH3，其余4个氨基酸的R基都不是甲基，因此它区别于其他基本单位的基团是−CH3，B正确，ACD错误。 【小问4详解】 脱水缩合形成肽键时，参与反应的是一个氨基酸的中心碳原子连接的氨基和另一个氨基酸的中心碳原子连接的羧基：赖氨酸的氨基是①羧基是②，天冬氨酸的氨基是④羧基是⑤，所以可以脱水缩合形成肽键的组合有①⑤和②④，（赖氨酸的侧链氨基③和天冬氨酸的侧链羧基⑥不属于参与常规肽链合成），AC正确，BD错误。 【小问5详解】 据图1可知肉毒毒素由2条肽链（轻链+重链）组成，肽键数=氨基酸总数-肽链数=1295-2=1293。 【小问6详解】 高温会破坏蛋白质的空间结构（变性），使肉毒毒素丧失生物活性，该过程没有将蛋白质彻底水解为氨基酸，也不会直接将其氧化分解为CO2、H2O和尿素，更不会发生脱水缩合，C正确，ABD错误。 【小问7详解】 A、充分加热可破坏肉毒毒素等有毒蛋白的活性，降低中毒风险，A正确； B、腐败变质食品除毒素外还可能存在其他有害代谢产物，高温无法完全消除危害，不能食用，B错误； C、生熟分开可避免生食的有害微生物污染熟食，C正确； D、肉毒杆菌是厌氧菌，真空包装的无氧环境反而适合肉毒杆菌生长，无法完全避免其产生毒素，D错误。 【小问8详解】 蛋白质功能差异由结构差异决定，蛋白质结构多样性的原因包括：组成氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同。而所有氨基酸的连接方式均为通过肽键脱水缩合，连接方式没有差异，ABC正确，D错误。 二、人体肠道微生物（9-15题，共30分） 2. 肠道菌群是寄居在人体肠道内的微生物群，它们与宿主进行密切的相互作用，对人体健康意义重大。沙门氏菌是一种典型的食源性致病细菌，在粪便、土壤、食品、水中可生存5个月至2年之久，鸡肉和鸡蛋是日常容易被沙门氏菌污染的食物。图1分别为沙门氏菌、小肠上皮细胞的结构示意图。 （1）图1中，沙门氏菌具有鞭毛，而另一种生物蓝细菌则没有鞭毛，以下推测正确的是________。 A. 沙门氏菌的运动能力可能比蓝细菌更强 B. 沙门氏菌的运动能力可能比蓝细菌更弱 C. 沙门氏菌的鞭毛有助于其攻击其他细胞 D. 沙门氏菌的鞭毛有助于其完成光合作用 （2）根据图1判断，沙门氏菌是________（真核/原核）细胞，判断的依据是____________________________________________________________________________________________________________________。 （3）根据图1和所学知识，判断下列结构在沙门氏菌、小肠上皮细胞中的有无，并填写表格。若有，请填“T”；若无，请填“F”。 沙门氏菌 小肠上皮细胞 细胞核 ________ ________ 细胞质膜 ________ _______ 核糖体 ________ ________ （4）下列各物质中属于沙门氏菌遗传物质组成成分的是________。 A. 磷酸 B. 胸腺嘧啶 C. 腺嘌呤 D. 核糖 图2为组成沙门氏菌的有机物及元素，已知A、B、C、D为生物大分子，X、Y代表不同元素。图3是图2中的A的部分结构，图4为图2中某种生物大分子的部分结构，请回答下列问题。 （5）图2中的X、Y代表的元素分别是________、________（填元素）。 （6）图2中的生物大分子A是______________，C是________________。 （7）新冠病毒是一种RNA病毒，若图4所示化合物是新冠病毒的遗传物质的部分结构图，它的基本组成单位是________（用图3中字母m/n来表示），各基本单位之间是通过________（填“①”“②”或“③”）连接起来的。 【答案】（1）A （2） ①. 原核 ②. 没有以核膜为界限的细胞核（无核膜包被的成形细胞核，仅存在拟核区域） （3） ①. F ②. T ③. T ④. T ⑤. T ⑥. T （4）ABC （5） ①. N（氮元素） ②. P（磷元素） （6） ①. 蛋白质 ②. 脱氧核糖核酸（DNA） （7） ①. m ②. ② 【解析】 【小问1详解】 AB、鞭毛是细菌的运动结构，具有鞭毛的沙门氏菌运动能力强于无鞭毛的蓝细菌，A正确，B错误； CD、鞭毛仅承担运动功能，无攻击细胞、参与光合作用的作用，且沙门氏菌为异养生物，不具备光合能力，CD错误。 【小问2详解】 原核细胞与真核细胞的根本区别是原核细胞无核膜包被的成形细胞核，沙门氏菌属于细菌，为原核生物，从图中可见其无成形细胞核，仅存在拟核区域。 【小问3详解】 沙门氏菌为原核细胞：无核膜包被的细胞核（细胞核填F），但具有细胞质膜（细胞膜，填T），且含有原核细胞唯一的细胞器核糖体（填T）；小肠上皮细胞为真核细胞：有成形的细胞核（填T），具有细胞质膜（填T），含有核糖体（填T）。 【小问4详解】 沙门氏菌为细胞生物，遗传物质为DNA，DNA的组成成分包括磷酸、脱氧核糖、含氮碱基（A、T、C、G），核糖是RNA的组成成分，ABC正确，D错误。 【小问5详解】 由图2可知，大分子A的部分结构为多肽链（图3），因此A为蛋白质，其基本单位氨基酸的元素组成为C、H、O、N，故X为N；大分子B可分为主要在细胞核的C和主要在细胞质的D，且图4（核酸单链）为图2中某种生物大分子的部分结构，因此B为核酸，其基本单位核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P，故除N（X）外，Y为P。 【小问6详解】 据5问分析可知，A是由氨基酸构成的生物大分子蛋白质；C是主要存在于细胞核中的核酸，即脱氧核糖核酸（DNA）。 【小问7详解】 RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，由一分子磷酸、一分子核糖、一分子含氮碱基组成，对应图4中的m（n仅包含五碳糖和碱基，不是完整核苷酸）；核苷酸之间通过磷酸二酯键连接，对应图中的②（①为五碳糖与碱基的连接键，③为单个核苷酸内磷酸与五碳糖的连接键）。 三、阅读材料，回答下列有关土壤盐碱化的问题（16-24题，共36分） 3. 土壤盐碱化已经成为世界范围的生态环境问题，在盐碱胁迫下，植物通过根系吸水或是自身渗透作用吸入过量的盐离子，会不同程度的抑制植物的生长。某兴趣小组同学准备以“不同NaCl浓度对小麦生长的影响”为课题，展开实验探究。 （1）①-⑥为实验过程中的相关步骤，实践操作中其排列次序正确的选项是________。 ①提出问题 ②设计实验方案 ③分析实验现象 ④得出结论 ⑤作出假设 ⑥实施实验方案 A. ①→②→⑥→③→④→⑤ B. ②→⑥→①→③→⑤→④ C. ①→⑤→②→⑥→③→④ D. ⑤→①→②→⑥→③→④ 请为该小组同学完善下列实验步骤： （2）小组同学采用80、120 mmol/L的NaCl培养液来模拟不同程度的盐胁迫进行实验。对照组的浓度可以设置为________。 A. 40 mmol/L B. 0 mmol/L C. 80 mmol/L D. 120 mmol/L （3）在培养过程中，应使各组的光照和温度等条件________________（相同/不同）。 （4）实验过程中小组成员每隔3天测定各组植株高度，记录并计算每组浓度下的平均株高，以上过程在生物学探究中属于________。 A. 作出假设 B. 获取数据 C. 得出结论 （5）测量株高时，每组测量植株不少于15株的目的是________。 A. 设置对照 B. 平行重复 C. 控制变量 该小组的实验结果如表1： 表1 小麦幼苗在不同NaCl浓度中平均植株高度记录表 培养时间（d） 平均株高（cm） 对照组 80 mmol/L 120 mmol/L 3 2.4 2.2 0.2 6 7.6 4.1 2.1 9 14.7 6.9 3.8 12 18.0 10.1 4.9 15 19.2 12.2 5.2 （6）请根据表1数据绘制不同NaCl浓度对小麦幼苗平均株高的影响曲线________。（注意不同数据之间的区别）。 （7）根据以上实验结果，可得出的结论是：______________________________________________。 （8）某实验小组还探究了“光照是否影响小麦种子的萌发”，设计了如表2实验，其中，可设置为实验组和对照组的分别是__________。 表2 组别 光线 温度（℃） 湿度 数日后的现象 甲 向阳处 25 湿润 全部发芽 乙 向阳处 25 干燥 没有发芽 丙 黑暗 25 湿润 全部发芽 丁 黑暗 4 干燥 没有发芽 A. 甲和乙 B. 乙和丙 C. 丙和丁 D. 甲和丙 （9）该小组同学将A、B两品种的小麦种植在相同的土壤中，通过施肥改变土壤中N、P、K三种元素的成分，以探究这三种元素的肥效。实验结果如表3（“+”表示肥料中含此成分，“-”表示不含）。根据表中的数据，判断下列表述正确的是__________。 表3 肥料成分及产量 A品种 B品种 N + - + + - + - + + - P + - + - + + - + - + K + - - + + + - - + + 产量 100 54 83 65 100 100 34 70 55 40 A. 对品种B来说，肥料中N、P、K三种元素的需求量基本相同 B. 对品种A来说，肥料中K元素的缺乏，对其生长影响最大 C. 对品种B来说，肥料中P元素的缺乏，对其生长影响最大 D. 对品种A来说，肥料中是否含有N元素，对其生长影响不大 【答案】（1）C （2）B （3）相同 （4）B （5）B （6） （7）在实验设置的浓度范围内，NaCl胁迫会抑制小麦幼苗的生长；且NaCl浓度越高、胁迫时间越长，对小麦幼苗生长的抑制作用越显著 （8）D （9）D 【解析】 【小问1详解】 探究实验的流程为：先提出问题，再基于问题作出假设，之后设计实验方案，实施实验操作，接着分析实验现象或数据，最终得出结论，对应顺序为①→⑤→②→⑥→③→④。故选C。 【小问2详解】 本实验的自变量是NaCl浓度，对照组为无盐胁迫的空白组，应设置为不含NaCl的0 mmol/L培养液，其余选项均为实验组的盐浓度梯度，故选B。 【小问3详解】 本实验中光照、温度属于无关变量，为排除无关变量对实验结果的干扰，需保证各组的无关变量相同且适宜。 【小问4详解】 定期测定株高、记录并计算平均株高的过程，属于实验中采集、获取实验数据的环节，故选B。 【小问5详解】 每组测量不少于15株，属于设置平行重复，通过多次重复测量避免偶然因素造成的实验误差，提升实验结果的可靠性，故选B。 【小问6详解】 分析表格数据，绘制图形时需要将横轴标注为培养时间（d），刻度依次为3、6、9、12、15，纵轴标注为平均株高（cm）， 三组数据分别为对照组、80 mmol/L NaCl组、120 mmol/L NaCl组，分别将对应时间点的株高数据点连线，最后标注图例区分三条曲线，可绘制图形如下： 【小问7详解】 对比三组数据可知，盐胁迫下小麦株高始终低于无盐的对照组，且120 mmol/L组的株高始终低于80 mmol/L组，随培养时间延长，株高的差距进一步拉大，说明在实验设置的浓度范围内，NaCl胁迫会抑制小麦幼苗的生长；且NaCl浓度越高、胁迫时间越长，对小麦幼苗生长的抑制作用越显著。 【小问8详解】 探究光照是否影响小麦萌发，自变量为光线，其余无关变量（温度、湿度）需保持一致且适宜。甲组（向阳处、25℃、湿润）和丙组（黑暗、25℃、湿润）仅光线不同，符合单一变量原则，分别为对照组和实验组。故选D。 【小问9详解】 AC、品种B缺只K时产量从100降到70，只缺P降到55，只缺N降到40，三种元素需求量差异很大，且缺N时产量降幅大于缺P的降幅，说明缺N对其生长影响最大，AC错误； BD、品种A只缺K时产量从100降到83，只缺P降到65，只缺N时产量仍为100，故对品种A来说，故对品种A来说，肥料中P元素的缺乏，对其生长影响最大，肥料中是否含有N元素，对其生长影响不大，B错误，D正确。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 上海市川沙中学2026学年第一学期高一生物期中考试 2026年11月5日 考生注意： 1．本考试设试卷和答题纸两部分，试卷包括试题与答题要求，所有答题必须涂（选择题）或写（非选择题）在答题纸上，做在试卷上一律不得分。 2．答卷前，务必用钢笔或圆珠笔在答题纸正面清楚填写班级、姓名、准考证号。 3．考试时间：60分钟。 一、肉毒杆菌与肉毒毒素（1-8题，共34分） 1. 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌分泌的肉毒毒素是由两条肽链组成的蛋白质分子，结构如图1所示，图2表示肉毒毒素的局部片段结构式。 （1）结合题目信息和所学，推测肉毒毒素含有的氮元素可能存在于________中。 A. 肽键 B. R基 C. 氨基 D. 羧基 （2）图2所示的片段中，共有________种氨基酸，氨基酸的结构通式可以表示为________________。 （3）从左向右数图2中第3个氨基酸不同于其他基本单位的基团是________。 A. -H B. -CH3 C. -CO-NH- D. （4）赖氨酸和天冬氨酸也参与了肉毒毒素的构成，两种氨基酸的分子结构如图3所示，则两者中可以发生反应形成肽键的基团组合是________。 A. ①⑤ B. ③④ C. ②④ D. ③⑥ （5）一分子肉毒毒素是由1295个氨基酸分子形成的，结合图1推测肉毒毒素中共有________个肽键。 （6）1 mg肉毒毒素可导致20亿只小鼠死亡，但将含有肉毒毒素的食物煮沸1 min或75℃下加热5-10 min就能使其完全丧失毒性。请结合所学知识分析主要原因是________。 A. 肉毒毒素被水解 B. 肉毒毒素被代谢为CO2、H2O和尿素 C. 肉毒毒素的空间结构发生改变 D. 氨基酸发生脱水缩合 （7）食品安全与人体健康密切相关。结合上述材料及所学知识，下列有关食品安全的建议合理的是_____。 A. 食用肉类等食品时，应充分加热，以降低食源性中毒的风险 B. 对于已经腐败变质的食品，经过高温加热后可以放心食用 C. 生熟食品应分开储存和加工，避免交叉污染 D. 真空包装能隔绝氧气，可以完全避免肉毒杆菌的生长及其毒素的产生 （8）我国中科院上海生化研究所合成了一种具有镇痛作用又不会使人上瘾的药物——脑啡肽。脑啡肽和肉毒毒素都由氨基酸构成，但功能差异很大，可能的原因是________。 A. 氨基酸的种类 B. 氨基酸的数目 C. 氨基酸的排列顺序 D. 氨基酸的连接方式 二、人体肠道微生物（9-15题，共30分） 2. 肠道菌群是寄居在人体肠道内的微生物群，它们与宿主进行密切的相互作用，对人体健康意义重大。沙门氏菌是一种典型的食源性致病细菌，在粪便、土壤、食品、水中可生存5个月至2年之久，鸡肉和鸡蛋是日常容易被沙门氏菌污染的食物。图1分别为沙门氏菌、小肠上皮细胞的结构示意图。 （1）图1中，沙门氏菌具有鞭毛，而另一种生物蓝细菌则没有鞭毛，以下推测正确的是________。 A. 沙门氏菌的运动能力可能比蓝细菌更强 B. 沙门氏菌的运动能力可能比蓝细菌更弱 C. 沙门氏菌的鞭毛有助于其攻击其他细胞 D. 沙门氏菌的鞭毛有助于其完成光合作用 （2）根据图1判断，沙门氏菌是________（真核/原核）细胞，判断的依据是____________________________________________________________________________________________________________________。 （3）根据图1和所学知识，判断下列结构在沙门氏菌、小肠上皮细胞中的有无，并填写表格。若有，请填“T”；若无，请填“F”。 沙门氏菌 小肠上皮细胞 细胞核 ________ ________ 细胞质膜 ________ _______ 核糖体 ________ ________ （4）下列各物质中属于沙门氏菌遗传物质组成成分的是________。 A. 磷酸 B. 胸腺嘧啶 C. 腺嘌呤 D. 核糖 图2为组成沙门氏菌的有机物及元素，已知A、B、C、D为生物大分子，X、Y代表不同元素。图3是图2中的A的部分结构，图4为图2中某种生物大分子的部分结构，请回答下列问题。 （5）图2中的X、Y代表的元素分别是________、________（填元素）。 （6）图2中的生物大分子A是______________，C是________________。 （7）新冠病毒是一种RNA病毒，若图4所示化合物是新冠病毒的遗传物质的部分结构图，它的基本组成单位是________（用图3中字母m/n来表示），各基本单位之间是通过________（填“①”“②”或“③”）连接起来的。 三、阅读材料，回答下列有关土壤盐碱化的问题（16-24题，共36分） 3. 土壤盐碱化已经成为世界范围的生态环境问题，在盐碱胁迫下，植物通过根系吸水或是自身渗透作用吸入过量的盐离子，会不同程度的抑制植物的生长。某兴趣小组同学准备以“不同NaCl浓度对小麦生长的影响”为课题，展开实验探究。 （1）①-⑥为实验过程中的相关步骤，实践操作中其排列次序正确的选项是________。 ①提出问题 ②设计实验方案 ③分析实验现象 ④得出结论 ⑤作出假设 ⑥实施实验方案 A. ①→②→⑥→③→④→⑤ B. ②→⑥→①→③→⑤→④ C. ①→⑤→②→⑥→③→④ D. ⑤→①→②→⑥→③→④ 请为该小组同学完善下列实验步骤： （2）小组同学采用80、120 mmol/L的NaCl培养液来模拟不同程度的盐胁迫进行实验。对照组的浓度可以设置为________。 A. 40 mmol/L B. 0 mmol/L C. 80 mmol/L D. 120 mmol/L （3）在培养过程中，应使各组的光照和温度等条件________________（相同/不同）。 （4）实验过程中小组成员每隔3天测定各组植株高度，记录并计算每组浓度下的平均株高，以上过程在生物学探究中属于________。 A. 作出假设 B. 获取数据 C. 得出结论 （5）测量株高时，每组测量植株不少于15株的目的是________。 A. 设置对照 B. 平行重复 C. 控制变量 该小组的实验结果如表1： 表1 小麦幼苗在不同NaCl浓度中平均植株高度记录表 培养时间（d） 平均株高（cm） 对照组 80 mmol/L 120 mmol/L 3 2.4 2.2 0.2 6 7.6 4.1 2.1 9 14.7 6.9 3.8 12 18.0 10.1 4.9 15 19.2 12.2 5.2 （6）请根据表1数据绘制不同NaCl浓度对小麦幼苗平均株高的影响曲线________。（注意不同数据之间的区别）。 （7）根据以上实验结果，可得出的结论是：______________________________________________。 （8）某实验小组还探究了“光照是否影响小麦种子的萌发”，设计了如表2实验，其中，可设置为实验组和对照组的分别是__________。 表2 组别 光线 温度（℃） 湿度 数日后的现象 甲 向阳处 25 湿润 全部发芽 乙 向阳处 25 干燥 没有发芽 丙 黑暗 25 湿润 全部发芽 丁 黑暗 4 干燥 没有发芽 A. 甲和乙 B. 乙和丙 C. 丙和丁 D. 甲和丙 （9）该小组同学将A、B两品种的小麦种植在相同的土壤中，通过施肥改变土壤中N、P、K三种元素的成分，以探究这三种元素的肥效。实验结果如表3（“+”表示肥料中含此成分，“-”表示不含）。根据表中的数据，判断下列表述正确的是__________。 表3 肥料成分及产量 A品种 B品种 N + - + + - + - + + - P + - + - + + - + - + K + - - + + + - - + + 产量 100 54 83 65 100 100 34 70 55 40 A. 对品种B来说，肥料中N、P、K三种元素的需求量基本相同 B. 对品种A来说，肥料中K元素的缺乏，对其生长影响最大 C. 对品种B来说，肥料中P元素的缺乏，对其生长影响最大 D. 对品种A来说，肥料中是否含有N元素，对其生长影响不大 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $