2.3.2 细菌（导学案）-2026-2027学年人教版生物七年级上册

2.3.2 细菌 导学案

人教版（2024）七年级上册 第二单元 多种多样的生物 第三章 微生物

一、课时信息

单元	第二单元 多种多样的生物	章	第三章 微生物
节	2.3.2 细菌	课时	1 课时
班级		姓名
日期	月　　日	课堂自评	☆　☆　☆　☆　☆

二、学习目标

早餐盒里的酸奶瓶上印着「乳酸菌饮品」，受伤的手指贴了创可贴，饭桌上一坛冒着酸味的泡菜——这些看似不相干的日常，背后都站着一群肉眼看不见的小生命：细菌。这节课我们要拆开它的结构，弄清它怎么生活、怎么繁殖，再判断它到底是「朋友」还是「敌人」。

素养维度	学习目标（可观察、可评价）
生命观念	能说出细菌的基本结构和特殊结构，并用「结构与功能相适应」的观点解释鞭毛、荚膜的作用，说明细菌为什么属于原核生物。
科学思维	能以「有无成形细胞核」「有无叶绿体」「生殖方式」为比较轴，把细菌与动植物细胞、与后续学习的真菌和病毒进行对比，归纳细菌类群的本质特征。
探究实践	能借助高倍显微镜或细菌显微图片观察球菌、杆菌、螺旋菌的形态，对照教材结构图标注各部分名称，并依据巴斯德鹅颈瓶实验的现象作出合理推断。
态度责任	能举例说明细菌对人类既有利又有害（制作食品、生产药物、分解遗体与致病感染并存），并写出两条勤洗手、防感染的具体卫生做法及依据。

【学习重点】细菌的主要结构特点；细菌的生殖方式和营养方式；细菌与人类生活的关系。

【学习难点】区分「芽孢是休眠体而不是繁殖结构」；理解细菌「没有成形细胞核、属于原核生物」这一本质特征。

三、课前预习

（一）自主梳理

先通读教材 2.3.2「细菌」一节（含「观察与思考」、插图和科学家发现的相关内容），边读边圈出关键词，再合上书写出下列内容；写不出的地方做记号，课上重点听。

1.细菌的个体十分________，大约十亿个细菌堆在一起才有一粒米那么大，必须借助________显微镜或电子显微镜才能观察到它的形态。

2.从形态上看，细菌大致分为三类：球形的叫________，杆形的叫________，弯曲或螺旋形的叫________。

3.细菌是________细胞生物。它的细胞一般有________、细胞膜和细胞质，但没有成形的________，只有 DNA 集中的区域，这样的生物称为________生物。

4.有些细菌的细胞壁外面还有较厚的________，对细菌有保护作用；有些细菌生有________，可以帮助它在液体环境中游动。

5.细菌细胞内没有________，大多数细菌不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式属于________，有的依靠分解动植物遗体生活（腐生），有的生活在活的动植物体内或体表（寄生）。

6.细菌通过________的方式繁殖后代，也就是一个细菌分裂成两个。在环境条件恶劣时，有些细菌的细胞壁增厚，形成抵抗不良环境的休眠体，叫________；它不是生殖细胞。

7.法国科学家巴斯德通过著名的________瓶实验证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的；他还提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被称为「微生物学之父」。

8.细菌对人类并非都有害：制作酸奶、泡菜离不开________菌；有些细菌能生产味精、抗生素等药品；土壤中的腐生细菌能分解动植物遗体，参与________循环；也有少数细菌是致病菌，如引起结核病的结核杆菌。

（二）基础自测

判断下列说法是否正确，在表格最后一列打「√」或「×」，并用一句话写出理由（课上交流）。

题号	说法	判断	理由
1	细菌都很小，肉眼看不见，所以空气中、手上都不可能有细菌。
2	细菌有细胞壁、细胞膜和细胞质，但没有成形的细胞核。
3	芽孢是细菌产生的生殖细胞，一个芽孢可以萌发成许多个细菌。
4	细菌细胞内没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。
5	所有细菌都会使人生病，所以我们要把身边的细菌全部消灭干净。

我的疑问：___________________________________________________________。

四、课中学习

（一）任务一：放大镜看不见的邻居——细菌的发现与形态

情境：把一瓶原味酸奶翻过来看配料表，上面写着「生牛乳、乳酸菌」；切开手指伤口流出的组织液会慢慢结痂、化脓；厨房里一坛密封的泡菜酸脆爽口。这些现象说明细菌就在我们身边，可放大镜里什么也看不到。人类是怎么第一次看见细菌的？它长什么样？

活动 1。阅读教材中细菌发现史的相关内容，了解显微镜放大倍数提高后人们才看清细菌；再分组观察教师提供的细菌显微图片或教学挂图，重点比较球菌、杆菌、螺旋菌的外形，完成下表。

形态类型

外形特点 （用自己的话描述）

常见举例 （结合教材相关页面）

观察所用工具

球菌
杆菌
螺旋菌

活动 2。小组讨论：为什么说「细菌分布广泛」？请结合它的大小、繁殖速度、抵抗不良环境的方式三点，每人说一条证据，组长汇总。

思考：

1.放大镜、低倍光学显微镜为什么看不清细菌？请从「个体大小」和「放大倍数」两个角度说明，观察细菌通常要借助什么工具。

2.三种形态只是外形不同，它们在基本结构上是否相同？判断时你依据的是「长什么样」还是「细胞里有什么」？

3.巴斯德之前有人认为肉汤里的细菌是「自己长出来的」。请设想：如果让肉汤一直接触未消毒的空气，里面会不会一直有细菌生长？这个现象能不能单独证明细菌来自空气中原有的细菌？为什么？

（二）任务二：拆开一个细菌——细胞结构

情境：手上一道小伤口，如果长期沾脏水、捂得严实，就会红肿、流脓。医生常说这是「细菌感染」。细菌到底由哪些部分构成？它和我们身体里的细胞、和植物细胞相比，少了什么、多了什么？

活动 1。对照教材相关页面的细菌结构示意图，在教师发放的空白结构图上依次标出：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA 集中区域；若图上画有荚膜和鞭毛，也要标出并写出它的功能。

活动 2。把细菌细胞与植物叶肉细胞并排比较，完成下表；先独立填写，再和同桌核对，不同之处用红笔圈出。

比较项目	细菌细胞	植物叶肉细胞	功能提示
细胞壁			保护、维持形态
细胞膜			控制物质进出
成形的细胞核			储存遗传信息
叶绿体			光合作用制造有机物
特殊结构（荚膜、鞭毛）		一般没有	保护、运动

思考：

1.细菌没有成形的细胞核，却依然能把遗传性状传给后代，它的遗传物质存在哪里？为什么教材把细菌这类生物称为原核生物？

2.有些细菌外面的荚膜比较厚，能抵抗吞噬；有些细菌长着鞭毛。请用「结构与功能相适应」的思路，各写一句解释：这样的结构分别帮助细菌解决了什么问题？

3.细菌没有叶绿体，却广泛分布在土壤、空气、水和人体表面。它靠什么获取能量？由此推断：清洁干燥的伤口和潮湿脏污的伤口，哪一处更适合细菌繁殖，并说明理由。

（三）任务三：细菌怎样活下去——营养、生殖与芽孢

情境：夏天的剩饭放一夜就会变味；泡菜坛要加水密封、隔绝空气，乳酸菌才会把蔬