第四章 物态变化（知识清单）物理新教材苏科版八年级上册

第四章 物态变化 一、物质的三态 温度的测量 物质的三态 1.物质的三态：自然界中物质通常有三种状态： 态、 态、 态。 状态 形状（固定/不固定） 体积（固定/不固定） 固态 固定 固定 液态 不固定 固定 气态 不固定 不固定 2.物态变化的概念：随着 的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质各种状态间的变化叫作物态变化。 温度的测量 1.温度：物理学中通常用温度来表示物体的 。热的物体温度 ，冷的物体温度 。 2.温度计--用来测量 的工具。 （1）原理：常用的液体温度计是根据测温液体 的规律制成的。 （2）基本构造：主要构造：玻璃外壳（有刻度）、玻璃泡（内有液体）。 3.摄氏温标：由瑞典天文学家摄尔西斯创立。 （1）常用单位： ，符号是 。 （2）摄氏温度的规定：在一个标准大气压下，冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100等份，每个等份代表1℃。 （3）摄氏温度的表示方法：在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-”号，如“-10℃”，读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”。 4.练习使用温度计 （1）使用温度计前，首先要看清它的 、 、 。 （2）测量液体温度时，温度计的玻璃泡应该 浸入被测的液体中，且不要碰到容器 或容器 。 （3）待温度计的示数 后再读数，读数时温度计的玻璃泡要 留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面 。 （4）记录温度值时，不用进行估读，但不要漏写或错写单位，零摄氏度以下的温度不要忘记负号。 温度-时间图像 以温度为纵坐标、时间为横坐标建立平面直角坐标系。如图中图线就是热水冷却过程中温度随时间变化的图像。由图像不仅可以方便地找到某时刻所对应的温度,还能清楚地看出热水冷却过程中温度变化的规律。 二、汽化和液化 汽化 1.汽化：物质从 态变成 态的过程叫汽化。汽化的两种方式： 和 。 2.蒸发 （1）物理学中，把只在液体表面发生的汽化现象叫作蒸发。蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热。 （2）蒸发的特点：①在任何温度下都可以发生；②只发生在液体表面；③蒸发是缓慢地汽化现象。 （3）影响蒸发快慢的因素 ①液体的 。液体温度越高，蒸发得越快； ②液体的 。液体的表面积越大，蒸发得越快； ③液体表面上方 。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快。 3.探究水沸腾前后温度变化的特点 【实验过程】 （1）向水壶中注入适量的水，闭合开关，观察水的温度变化和水中发生的现象。 （2）在水温升高到 90℃后，每隔10s记录一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直到水沸腾并持续30s后停止加热。停止加热后，观察水是否继续沸腾。 时间/s 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 ... 温度/℃ （3）如图所示，以时间为横坐标轴、温度为纵坐标轴。根据实验数据在坐标系中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线将它们连接起来，即可得到水沸腾前后温度随时间变化的图像。 【实验现象】（1）沸腾前，水壶底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失，如图甲所示。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气，如图乙所示。 （2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度 ；停止加热，水不再沸腾。 【实验结论】 沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度 。 【交流与反思】 （1）安装实验装置时，应按照 的顺序进行； （2）温度计的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到烧杯底和烧杯壁； （3）实验时，水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短； （4）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； 4.沸腾 （1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （2）沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作 。不同液体的沸点不同。 （3）沸腾的条件：①温度达到 ；②继续 。二者缺一不可。 （4）蒸发与沸腾的异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生 剧烈程度 缓慢 剧烈 温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热 相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热 液化 1.液化：物质由 态变成 态的过程叫液化。 2.液化的两种方式 （1） ：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小水滴。 （2） ：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。 3.液化放热 液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。 三、熔化和凝固 熔化、凝固的特点 1.熔化和凝固 （1）熔化：物质从 态变为 态的过程叫熔化。如冰熔化成水。 （2）凝固：物质从 态变为 态的过程叫凝固。如水结成冰。 2.探究冰和石蜡的熔化特点 冰在熔化前温度不断升高，但熔化时温度 ，熔化后温度继续升高；石蜡在熔化过程中温度不断升高。 3.熔点与凝固点 （1）熔点：晶体熔化时的温度叫 。晶体不同，熔点一般不同；非晶体没有确定的熔点。 （2）凝固点：液体凝固成晶体时有确定的温度，这个温度叫 。同一物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。 注意 在一种晶体中掺入其他物质，则该物质的熔点与凝固点会发生变化。例如，在水中加入食盐或酒精，可降低水的凝固点（冰的熔点），所以冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低冰雪的熔点，加速冰雪的熔化。 4.晶体和非晶体 晶体 非晶体 举例 海波、冰、各种金属等 石蜡、玻璃、松香、沥青等 定义 熔化时有固定温度的物质 熔化时没有固定温度的物质 熔化（凝固）条件 温度达到熔点；继续吸（放）热 持续吸（放）热 特点 熔化（凝固）时，温度保持不变 熔化（凝固）时，温度一直变化 5. 熔化和凝固图像 （1）熔化图像 晶体熔化图像中，AB段所对应的时间内物质是固态，吸热升温；在B点时，物质开始熔化，到C点熔化结束；BC段表示熔化过程，物质处于 态，温度 ；CD段所对应的时间内物质是液态，吸热升温。 （2）凝固图像 晶体的凝固图像中，EF段所对应的时间内物质是液态，放热降温；在F点物质开始凝固，到G点凝固结束；FG段表示凝固过程，物质处于 态，温度 ；GH段所对应的时间内物质是固态，放热降温。 熔化、凝固的应用 1.用0℃的冰冷却饮料比用0℃的水效果要好，是因为0℃的冰熔化成0℃的水要吸热。 2.夏天吃雪糕感觉凉快，是因为雪糕与凉水相比，要从人体吸收更多的热量。 3.北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖放几桶水，这是因为水结成冰时放热，使菜窖内的温度不会太低。 四、升华和凝华 升华和凝华 1.观察“碘锤”中的物态变化 如图所示，密封的锤形玻璃泡内装有少量碘颗粒，打开电吹风机热风挡对“碘锤”进行加热。观察碘由固态直接变成紫红色碘蒸气。 当紫红色的碘蒸气弥漫于玻璃泡内的空间时停止加热，观察紫红色碘蒸气直接变成固态碘颗粒。 2.升华和凝华 （1）升华：物质由 态直接变为 态的过程叫升华。升华吸热。 （2）凝华：物质由 态直接变为 态的过程叫凝华。凝华放出。 （3）生活中常见的升华现象：樟脑丸变小、冰冻的衣服变干、干冰升华等。 （4）生活中常见的凝华现象：霜、冰花、雾凇等。 3.干冰升华应用 干冰是固态的二氧化碳，极易从周围环境中吸收大量的热而升华为二氧化碳气体，在日常生产、生活中有广泛的应用。 （1）人工降雨：干冰进人冷空气层后，会很快升华，在升华过程中将吸收大量的热，使冷空气层的气温急剧下降，这时高空中的水蒸气便会液化成小水珠或凝华成小冰晶，小水珠相互聚集成大水滴下降成为雨，小冰晶逐渐变大后下落，在下落过程中遇到暖气流熔化而形成雨。 （2）贮藏食物：固态的干冰升华为二氧化碳气体，会吸收大量的热，且没有残留，干冰的这一特点可以用作制冷剂，用于贮藏食物。 （3）舞台云雾效果：舞台上有时要用弥漫的白雾给人以若隐若现的感觉，方法就是向空气中喷撒干冰（固态二氧化碳），由于干冰升华时吸热，使周围气温迅速下降，于是空气中的水蒸气液化成小水滴，形成白雾。 物态变化总结 六种物态变化中，吸收热量的有： 、 、 ；放出热量的有： 、 和 。 五、水循环 地球上的水循环 地球上的水在陆地、海洋、大气层之间不断地循环。 陆地和海洋中的水不断地 成水蒸气，高山上的积雪和冰也会 成为水蒸气。水蒸气随气流运动，升到高空后遇冷 成小水滴或 成小冰晶，飘浮在空中形成云。而云中的小水滴和小冰晶会变大，当大到不能被上升气流托住时，就会降落到地面，形成雨、雪或雹。在一定条件下，陆地上的积雪 成水，汇入江河湖泊，或渗人地下成为地下水，其中大部分水最终又流入大海。 珍贵的水资源 虽然地球表面约71%的面积被海水覆盖着，但可利用的淡水却很少。 地球上的淡水主要来自降雨、降雪、冰川和地下水，它们的总和仅约占地球上总水量的2.5%；而可利用的淡水，只占地球上淡水资源的1%还不到。 易错点01 “白气”的本质 烧开水时壶嘴冒出的“白气”、冬天呼出的“白气”、冰棍周围的“白气”都是液化现象，本质是小水滴。“白气”往往出现在温度较低的空气中，说明发生了放热的液化过程。 【对点训练】 1．冬天我们在烧开水时，水壶里水变成水蒸气是_______ 现象，水蒸气变成“白气”冒出，这是_______ 现象（填物态变化名称）。 2．“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，螃蟹好吃又易做，在蒸螃蟹时： （1）锅内冒出“白气”，是水经历了先_______ 后_______ 的物态变化过程，这些“白气”实质上是一些________ （选填“水蒸气”或“小水滴”）； （2）烧饭时的水蒸气烫伤会更严重是因为_______ （填物态变化名称）是一个_______ （选填“吸热”或“放热”）过程。 3．如图所示，用水壶烧开水时，在距离壶嘴一定高度处会出现大量“白气”，“白气”是________ （选填“空气”“水蒸气”或“小水珠”），此处空气的温度明显_______ （选填“高于”“等于”或“低于”）壶嘴处的温度，来自壶内的水蒸气就发生了_______ （填物态变化名称）。 易错点02 晶体与非晶体的区别 晶体和非晶体的核心区别在于是否有固定的熔化温度（熔点）。晶体在熔化过程中温度保持不变，图像上有一段与时间轴平行的线段；非晶体在熔化过程中温度持续升高，图像上没有水平线段。 【对点训练】 4．如图为关于“55℃”水杯的图片。将沸水倒入这种杯中摇一摇，便可使水温快速变为55℃，并在一定时间内保持温度不变。这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒，这种颗粒是 _______ （选填“晶体”或“非晶体”），使沸水降温利用了它熔化吸热时温度 _______ 的特点。 5．爱华科研机构研发一种新型材料，镶嵌在墙壁中可以使房间冬暖夏凉。这种材料的特点是温度达到30℃就开始熔化，完全熔化时温度达到35℃。对这种物质的判断正确的是（　　） A．一定是非晶体 B．一定是晶体 C．熔化中一直放热 D．晶体和非晶体都有可能 6．腊月，农村常把较肥猪肉熬成液体猪油，将猪油放在坛子里冷却一段时间，就凝成了白色的固体。温度较低时，这些固体较硬；温度升高时，它会变软，且随着温度的升高，会逐渐变成能够流动的液体。这说明（　　） A．固体猪油是晶体，熔化时吸热 B．固体猪油是非晶体，熔化时吸热 C．固体猪油是晶体，熔化时不吸热 D．固体猪油是非晶体，熔化时不吸热 易错点03 蒸发与沸腾的区分 蒸发在任何温度下都能发生，蒸发吸热有制冷作用（如夏天在地上洒水降温）；沸腾必须在沸点温度下才能发生，沸腾时持续吸热但温度保持不变。 【对点训练】 7．下列属于蒸发和沸腾的相同点的是（　　） A．都是汽化现象 B．都有剧烈的现象 C．都只能在一定温度下发生 D．都只能在液体表面发生 8．生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水（　　） A．同时沸腾 B．温度达到沸点，不会沸腾 C．稍后也沸腾了 D．温度低于沸点，不会沸腾 9．炎热无风的夏天，小宇走在被晒得发烫的柏油路上，看见前面的路面已被一辆洒水车洒水淋湿了，他认为走在淋湿了的路面上一定比走在干燥的路面上感到凉爽，于是赶快走过去，结果在洒过水的路面上，他却感到更加闷热了。你认为产生这种感觉的主要原因是（　　） A．洒水车中的水经过曝晒后，温度很高 B．地面上的水使被反射的阳光增多，身体获得更多热量 C．洒水后使附近的空气湿度增加，身上的汗液蒸发变慢 D．地面上的水蒸发时把热量带到了人的身上 易错点04 六种物态变化的辨析 辨别物态变化类型时，关键是抓住“变化前后的状态”。特别注意区分有液态中间过程和无液态中间过程的物态变化：熔化/凝固、汽化/液化都有液态中间过程；升华/凝华没有液态中间过程。 【对点训练】 10．《中国诗词大会》是通过对古诗词知识的比拼及赏析，重温诗词之美，感受诗词之趣的节目，从古人的智慧和情怀中汲取营养，涵养心灵。下列对古诗词中涉及的热现象解释正确的是（　　） A．“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”——霜的形成是凝华放热 B．“夜来城外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙”——冰的形成是凝固吸热 C．“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”——露的形成是汽化吸热 D．“暖冰融雪浸疏梅，养住春风细细开”——雪的消融是熔化放热 11．固态、液态和气态是物质常见的三种状态，如图所示，水通过放热、吸热在甲、乙、丙三种物态之间转化。下列说法正确的是（　　） A．乙是液态水 B．丙到甲的物态变化名称是液化 C．乙到甲的物态变化名称是升华 D．天空中千姿百态的云主要是由丙组成的 12．（多选）固态、液态和气态是物质常见的三种状态。某物质通过放热、吸热在甲、乙、丙三种物态之间转化，如图所示。下列说法正确的是（　　） A．甲处，物质处于液态 B．乙处，物质处于气态 C．由乙到丙是升华过程 D．由丙到甲是汽化过程 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $ 第四章 物态变化 一、物质的三态 温度的测量 物质的三态 1.物质的三态：自然界中物质通常有三种状态：固态、液态、气态。 状态 形状（固定/不固定） 体积（固定/不固定） 固态 固定 固定 液态 不固定 固定 气态 不固定 不固定 2.物态变化的概念：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质各种状态间的变化叫作物态变化。 温度的测量 1.温度：物理学中通常用温度来表示物体的冷热程度。热的物体温度高，冷的物体温度低。 2.温度计--用来测量温度的工具。 （1）原理：常用的液体温度计是根据测温液体热胀冷缩的规律制成的。 （2）基本构造：主要构造：玻璃外壳（有刻度）、玻璃泡（内有液体）。 3.摄氏温标：由瑞典天文学家摄尔西斯创立。 （1）常用单位：摄氏度，符号是℃。 （2）摄氏温度的规定：在一个标准大气压下，冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水的温度定为100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100等份，每个等份代表1℃。 （3）摄氏温度的表示方法：在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-”号，如“-10℃”，读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”。 4.练习使用温度计 （1）使用温度计前，首先要看清它的零刻度线、量程、分度值。 （2）测量液体温度时，温度计的玻璃泡应该全部浸入被测的液体中，且不要碰到容器底或容器壁。 （3）待温度计的示数稳定后再读数，读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平。 （4）记录温度值时，不用进行估读，但不要漏写或错写单位，零摄氏度以下的温度不要忘记负号。 温度-时间图像 以温度为纵坐标、时间为横坐标建立平面直角坐标系。如图中图线就是热水冷却过程中温度随时间变化的图像。由图像不仅可以方便地找到某时刻所对应的温度,还能清楚地看出热水冷却过程中温度变化的规律。 二、汽化和液化 汽化 1.汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化。汽化的两种方式：蒸发和沸腾。 2.蒸发 （1）物理学中，把只在液体表面发生的汽化现象叫作蒸发。蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热。 （2）蒸发的特点：①在任何温度下都可以发生；②只发生在液体表面；③蒸发是缓慢地汽化现象。 （3）影响蒸发快慢的因素 ①液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快； ②液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快； ③液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快。 3.探究水沸腾前后温度变化的特点 【实验过程】 （1）向水壶中注入适量的水，闭合开关，观察水的温度变化和水中发生的现象。 （2）在水温升高到 90℃后，每隔10s记录一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直到水沸腾并持续30s后停止加热。停止加热后，观察水是否继续沸腾。 时间/s 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 ... 温度/℃ （3）如图所示，以时间为横坐标轴、温度为纵坐标轴。根据实验数据在坐标系中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线将它们连接起来，即可得到水沸腾前后温度随时间变化的图像。 【实验现象】（1）沸腾前，水壶底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失，如图甲所示。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气，如图乙所示。 （2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水不再沸腾。 【实验结论】 沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。 【交流与反思】 （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行； （2）温度计的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到烧杯底和烧杯壁； （3）实验时，水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短； （4）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； 4.沸腾 （1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （2）沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点。不同液体的沸点不同。 （3）沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。二者缺一不可。 （4）蒸发与沸腾的异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生 剧烈程度 缓慢 剧烈 温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热 相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热 液化 1.液化：物质由气态变成液态的过程叫液化。 2.液化的两种方式 （1）降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小水滴。 （2）压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。 3.液化放热 液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。 三、熔化和凝固 熔化、凝固的特点 1.熔化和凝固 （1）熔化：物质从固态变为液态的过程叫熔化。如冰熔化成水。 （2）凝固：物质从液态变为固态的过程叫凝固。如水结成冰。 2.探究冰和石蜡的熔化特点 冰在熔化前温度不断升高，但熔化时温度保持不变，熔化后温度继续升高；石蜡在熔化过程中温度不断升高。 3.熔点与凝固点 （1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。晶体不同，熔点一般不同；非晶体没有确定的熔点。 （2）凝固点：液体凝固成晶体时有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。 注意 在一种晶体中掺入其他物质，则该物质的熔点与凝固点会发生变化。例如，在水中加入食盐或酒精，可降低水的凝固点（冰的熔点），所以冬天在大量积雪的公路上撒盐可以降低冰雪的熔点，加速冰雪的熔化。 4.晶体和非晶体 晶体 非晶体 举例 海波、冰、各种金属等 石蜡、玻璃、松香、沥青等 定义 熔化时有固定温度的物质 熔化时没有固定温度的物质 熔化（凝固）条件 温度达到熔点；继续吸（放）热 持续吸（放）热 特点 熔化（凝固）时，温度保持不变 熔化（凝固）时，温度一直变化 5. 熔化和凝固图像 （1）熔化图像 晶体熔化图像中，AB段所对应的时间内物质是固态，吸热升温；在B点时，物质开始熔化，到C点熔化结束；BC段表示熔化过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；CD段所对应的时间内物质是液态，吸热升温。 （2）凝固图像 晶体的凝固图像中，EF段所对应的时间内物质是液态，放热降温；在F点物质开始凝固，到G点凝固结束；FG段表示凝固过程，物质处于固液共存态，温度保持不变；GH段所对应的时间内物质是固态，放热降温。 熔化、凝固的应用 1.用0℃的冰冷却饮料比用0℃的水效果要好，是因为0℃的冰熔化成0℃的水要吸热。 2.夏天吃雪糕感觉凉快，是因为雪糕与凉水相比，要从人体吸收更多的热量。 3.北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖放几桶水，这是因为水结成冰时放热，使菜窖内的温度不会太低。 四、升华和凝华 升华和凝华 1.观察“碘锤”中的物态变化 如图所示，密封的锤形玻璃泡内装有少量碘颗粒，打开电吹风机热风挡对“碘锤”进行加热。观察碘由固态直接变成紫红色碘蒸气。 当紫红色的碘蒸气弥漫于玻璃泡内的空间时停止加热，观察紫红色碘蒸气直接变成固态碘颗粒。 2.升华和凝华 （1）升华：物质由固态直接变为气态的过程叫升华。升华吸热。 （2）凝华：物质由气态直接变为固态的过程叫凝华。凝华放出。 （3）生活中常见的升华现象：樟脑丸变小、冰冻的衣服变干、干冰升华等。 （4）生活中常见的凝华现象：霜、冰花、雾凇等。 3.干冰升华应用 干冰是固态的二氧化碳，极易从周围环境中吸收大量的热而升华为二氧化碳气体，在日常生产、生活中有广泛的应用。 （1）人工降雨：干冰进人冷空气层后，会很快升华，在升华过程中将吸收大量的热，使冷空气层的气温急剧下降，这时高空中的水蒸气便会液化成小水珠或凝华成小冰晶，小水珠相互聚集成大水滴下降成为雨，小冰晶逐渐变大后下落，在下落过程中遇到暖气流熔化而形成雨。 （2）贮藏食物：固态的干冰升华为二氧化碳气体，会吸收大量的热，且没有残留，干冰的这一特点可以用作制冷剂，用于贮藏食物。 （3）舞台云雾效果：舞台上有时要用弥漫的白雾给人以若隐若现的感觉，方法就是向空气中喷撒干冰（固态二氧化碳），由于干冰升华时吸热，使周围气温迅速下降，于是空气中的水蒸气液化成小水滴，形成白雾。 物态变化总结 六种物态变化中，吸收热量的有：熔化、汽化、升华；放出热量的有：凝固、液化和凝华。 五、水循环 地球上的水循环 地球上的水在陆地、海洋、大气层之间不断地循环。 陆地和海洋中的水不断地蒸发成水蒸气，高山上的积雪和冰也会升华成为水蒸气。水蒸气随气流运动，升到高空后遇冷液化成小水滴或凝华成小冰晶，飘浮在空中形成云。而云中的小水滴和小冰晶会变大，当大到不能被上升气流托住时，就会降落到地面，形成雨、雪或雹。在一定条件下，陆地上的积雪熔化成水，汇入江河湖泊，或渗人地下成为地下水，其中大部分水最终又流入大海。 珍贵的水资源 虽然地球表面约71%的面积被海水覆盖着，但可利用的淡水却很少。 地球上的淡水主要来自降雨、降雪、冰川和地下水，它们的总和仅约占地球上总水量的2.5%；而可利用的淡水，只占地球上淡水资源的1%还不到。 易错点01 “白气”的本质 烧开水时壶嘴冒出的“白气”、冬天呼出的“白气”、冰棍周围的“白气”都是液化现象，本质是小水滴。“白气”往往出现在温度较低的空气中，说明发生了放热的液化过程。 【对点训练】 1．冬天我们在烧开水时，水壶里水变成水蒸气是_______ 现象，水蒸气变成“白气”冒出，这是_______ 现象（填物态变化名称）。 【答案】汽化；液化。 【解答】解：水壶中的水受热，由液态变为气态，属于汽化现象。壶口冒出的水蒸气遇冷，由气态变为液态的小水滴，形成“白气”，属于液化现象。 故答案为：汽化；液化。 2．“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，螃蟹好吃又易做，在蒸螃蟹时： （1）锅内冒出“白气”，是水经历了先_______ 后_______ 的物态变化过程，这些“白气”实质上是一些________ （选填“水蒸气”或“小水滴”）； （2）烧饭时的水蒸气烫伤会更严重是因为_______ （填物态变化名称）是一个_______ （选填“吸热”或“放热”）过程。 【答案】（1）汽化；液化；小水滴； （2）液化；放热。 【解答】解：（1）蒸螃蟹时，锅内的水受热变成水蒸气，这是汽化现象；水蒸气上升遇到较冷的空气，放热液化成小水滴，形成肉眼可见的“白气”。因此过程是先汽化后液化，“白气”实质是小水滴。 （2）高温水蒸气接触皮肤时会发生液化，液化过程放出大量热量，会对皮肤造成更严重的烫伤。 故答案为：（1）汽化；液化；小水滴； （2）液化；放热。 3．如图所示，用水壶烧开水时，在距离壶嘴一定高度处会出现大量“白气”，“白气”是________ （选填“空气”“水蒸气”或“小水珠”），此处空气的温度明显_______ （选填“高于”“等于”或“低于”）壶嘴处的温度，来自壶内的水蒸气就发生了_______ （填物态变化名称）。 【答案】小水珠；低于；液化。 【解答】解：水烧开时，壶嘴就会喷出大量的温度较高的水蒸气，由于接近壶嘴的区域温度较高，水蒸气不容易液化，而离壶嘴一定高度的位置，空气的温度明显低于水蒸气的温度，来自壶内的水蒸气遇冷就容易发生液化形成小水滴，故“白气”是小水珠，此处空气的温度明显低于壶嘴处的温度，来自壶内的水蒸气就发生了液化。 故答案为：小水珠；低于；液化。 易错点02 晶体与非晶体的区别 晶体和非晶体的核心区别在于是否有固定的熔化温度（熔点）。晶体在熔化过程中温度保持不变，图像上有一段与时间轴平行的线段；非晶体在熔化过程中温度持续升高，图像上没有水平线段。 【对点训练】 4．如图为关于“55℃”水杯的图片。将沸水倒入这种杯中摇一摇，便可使水温快速变为55℃，并在一定时间内保持温度不变。这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒，这种颗粒是 _______ （选填“晶体”或“非晶体”），使沸水降温利用了它熔化吸热时温度 _______ 的特点。 【答案】晶体；不变。 【解答】解：这种颗粒是晶体，使沸水降温利用了它熔化吸热时温度保持不变的特点。晶体有固定的熔点，在熔化过程中吸收热量，但温度保持不变。当沸水倒入杯中时，晶体颗粒吸收沸水的热量熔化，从而使水温降低，且在熔化过程中温度不变，能让水温快速变为55℃并在一定时间内保持温度不变。 故答案为：晶体；不变。 5．爱华科研机构研发一种新型材料，镶嵌在墙壁中可以使房间冬暖夏凉。这种材料的特点是温度达到30℃就开始熔化，完全熔化时温度达到35℃。对这种物质的判断正确的是（　　） A．一定是非晶体 B．一定是晶体 C．熔化中一直放热 D．晶体和非晶体都有可能 【答案】A 【解答】解：ABD．结合题意，熔化过程中，温度上升，是非晶体熔化特点，所以该物质是非晶体，故A正确，BD错误； C．晶体和非晶体在熔化过程中都吸收热量，故C错误。 故选：A。 6．腊月，农村常把较肥猪肉熬成液体猪油，将猪油放在坛子里冷却一段时间，就凝成了白色的固体。温度较低时，这些固体较硬；温度升高时，它会变软，且随着温度的升高，会逐渐变成能够流动的液体。这说明（　　） A．固体猪油是晶体，熔化时吸热 B．固体猪油是非晶体，熔化时吸热 C．固体猪油是晶体，熔化时不吸热 D．固体猪油是非晶体，熔化时不吸热 【答案】B 【解答】解：腊月，农村常把较肥猪肉熬成液体猪油，将猪油放在坛子里冷却一段时间，就凝成了白色的固体。温度较低时，这些固体较硬；温度升高时，它会变软，且随着温度的升高，会逐渐变成能够流动的液体。这说明固体猪油熔化时没有一定的熔点，此物质是非晶体，熔化时吸热，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选：B。 易错点03 蒸发与沸腾的区分 蒸发在任何温度下都能发生，蒸发吸热有制冷作用（如夏天在地上洒水降温）；沸腾必须在沸点温度下才能发生，沸腾时持续吸热但温度保持不变。 【对点训练】 7．下列属于蒸发和沸腾的相同点的是（　　） A．都是汽化现象 B．都有剧烈的现象 C．都只能在一定温度下发生 D．都只能在液体表面发生 【答案】A 【解答】解：A、蒸发和沸腾都是物质由液态变为气态的过程，都是汽化现象，故A正确； B、蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象，故B错误； C、蒸发可以在任何温度下发生，沸腾只能在一定温度下发生，故C错误； D、蒸发只在液体表面发生，沸腾在液体表面和内部同时发生，故D错误。 故选：A。 8．生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水（　　） A．同时沸腾 B．温度达到沸点，不会沸腾 C．稍后也沸腾了 D．温度低于沸点，不会沸腾 【答案】B 【解答】解：锅里的水达到沸点后继续吸热会沸腾，但温度不再改变， 所以，碗内水的温度等于水的沸点，但碗内的水不能继续吸热，不会沸腾，故ACD错误、B正确。 故选：B。 9．炎热无风的夏天，小宇走在被晒得发烫的柏油路上，看见前面的路面已被一辆洒水车洒水淋湿了，他认为走在淋湿了的路面上一定比走在干燥的路面上感到凉爽，于是赶快走过去，结果在洒过水的路面上，他却感到更加闷热了。你认为产生这种感觉的主要原因是（　　） A．洒水车中的水经过曝晒后，温度很高 B．地面上的水使被反射的阳光增多，身体获得更多热量 C．洒水后使附近的空气湿度增加，身上的汗液蒸发变慢 D．地面上的水蒸发时把热量带到了人的身上 【答案】C 【解答】解：炎热无风的夏天，被晒得发烫的柏油路温度很高，洒上水后，加快了水的蒸发，使周围空气湿度增加，防止了一部分汗液蒸发，故ABD错误，C正确。 故选：C。 易错点04 六种物态变化的辨析 辨别物态变化类型时，关键是抓住“变化前后的状态”。特别注意区分有液态中间过程和无液态中间过程的物态变化：熔化/凝固、汽化/液化都有液态中间过程；升华/凝华没有液态中间过程。 【对点训练】 10．《中国诗词大会》是通过对古诗词知识的比拼及赏析，重温诗词之美，感受诗词之趣的节目，从古人的智慧和情怀中汲取营养，涵养心灵。下列对古诗词中涉及的热现象解释正确的是（　　） A．“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”——霜的形成是凝华放热 B．“夜来城外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙”——冰的形成是凝固吸热 C．“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”——露的形成是汽化吸热 D．“暖冰融雪浸疏梅，养住春风细细开”——雪的消融是熔化放热 【答案】A 【解答】解： A、霜是空气中的水蒸气遇冷凝华为固体的冰晶，附着在建筑物或植被表面，是放热过程，故A正确； B、冰的形成是水由液态变为固态，是凝固现象，是放热过程，故B错误； C、露是空气中的水蒸气遇冷液化为液态的小水滴，附着在植被表面，是放热过程，故C错误； D、雪的消融形成水，是熔化现象，是吸热过程，故D错误。 故选：A。 11．固态、液态和气态是物质常见的三种状态，如图所示，水通过放热、吸热在甲、乙、丙三种物态之间转化。下列说法正确的是（　　） A．乙是液态水 B．丙到甲的物态变化名称是液化 C．乙到甲的物态变化名称是升华 D．天空中千姿百态的云主要是由丙组成的 【答案】B 【解答】解：如图所示，丙到甲放热，甲到乙放热，乙到丙吸热，则丙为气态，甲为液态，乙为固态。 A．根据分析可知，乙是固态冰，故A错误； B．丙是水蒸气，甲是水，物质从气态变成液态，是液化，故B正确； C．乙到甲，即冰变成水，物质从固态变成液态，是熔化，故C错误； D．丙是气态水蒸气，水蒸气是无色透明的气体，肉眼看不见。天空中的云是水蒸气遇冷液化形成的小水滴或凝华形成的小冰晶聚集而成的，主要由液态水（甲）或固态冰（乙）组成，故D错误。 故选：B。 12．（多选）固态、液态和气态是物质常见的三种状态。某物质通过放热、吸热在甲、乙、丙三种物态之间转化，如图所示。下列说法正确的是（　　） A．甲处，物质处于液态 B．乙处，物质处于气态 C．由乙到丙是升华过程 D．由丙到甲是汽化过程 【答案】AC 【解答】解：若乙处物质处于气态，则气态不具备吸热变为其他物态的特征，所以乙不会是气态； 若甲处物质处于液态，则甲物质放热由液态变为固态的乙，属于凝固过程，乙物质吸热直接升华为气态的丙物质，丙物质放热液化为液态的甲物质，故AC符合题意，BD不符合题意。 故选：AC。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $