期中专题突破：物态变化综合题专题（一） 2026-2027学年人教版物理八年级上学期

2026年人教版八年级上册物理期中专题突破：物态变化综合题专题（一）

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

1．跨学科实践项目：用液态酸奶做酸奶冰淇淋。

  

【项目分析】

(1)为了达成项目，液态酸奶会__________（填物态变化名称），小明想到了可以分别利用冰、干冰和液氮使酸奶快速变成酸奶冰淇淋。

【项目实施】

(2)方案一：把液态酸奶放入冰块中，冰块会__________（填物态变化名称），如图甲所示，他发现酸奶始终无法变为冰淇淋。为了完成实验，改用盐水冰块替换冰块，酸奶变成了冰淇淋，由此可以推理盐水冰块的熔点比冰的__________（选填“高”或“低”）。

(3)方案二：如图乙，把可食用干冰倒入液态酸奶中，不断搅拌，最终做成冰淇淋。制作过程中先观察到液体中有气泡，周围飘着“白气”。气泡中的主要物质是二氧化碳，它是___________形成的（填物态变化名称）。如图丙，小洋发现装干冰的容器外壁出现一层白霜。

(4)方案三：如图丁所示，把液氮喷入液态酸奶，液态氮开始沸腾，酸奶也变成了冰激凌。经查知道液态氮的沸点-196℃，液态氮沸腾时______热（选填“吸”或“放”），温度______-196℃（选填“大于”或“小于”、“等于”）

2．阅读短文，回答问题。

      如图所示是电冰箱的工作原理图，制冷剂在电动压缩机的驱使下，在密封的管道内循环流动，将冰箱内的热量带到冰箱外，达到制冷的目的。

(1)制冷剂会在冷凝器里发生_____，在冷冻室里发生_____（均填物态变化名称），达到搬运热量的目的。

(2)小明发现家里冰箱的冷冻室（温度为－15 ℃）总是结有厚厚的霜，铲掉这些霜后不久又有了，他通过网上查询得知需要更换冷冻室门上的密封条，以防止外部空气进入。这些霜是水蒸气发生_____形成的。小明还发现市面上有一些“无霜”冰箱，该冰箱是通过加热系统短时间内升温，将霜_____（均填物态变化名称）成水后马上恢复制冷，从而实现“无霜”。

(3)打开冰箱门时，看到冰箱门的附近出现一股“白气”，这是冰箱___（选填“内”或“外”）的水蒸气_____（填物态变化名称）形成的，该过程_____（选填“吸热”或“放热”）。

3．汽车行驶时，发动机的温度会升得很高。为了确保安全，可用水循环进行冷却。实际上，水中往往还要加入不易挥发的防冻液（原液），加入防冻液后的混合液冬天不容易凝固，长时间开车也不容易沸腾。防冻液与水按不同的比例混合，混合液的凝固点、沸点不同，具体数值参见下表（表中防冻液含量是指防冻液在混合液中所占体积的百分比）。在给汽车水箱中加防冻液时，宜使混合液的凝固点比本地常年最低气温低10~15℃，考虑到混合液比热容的减小会影响散热效果，故混合液中防冻液的含量不宜过高。

防冻液含量/%	30	40	50	60	70	80	90
混合液的凝固点/℃	-17	-28	-37	-49	-48	-46	-28
混合液的沸点/℃	103	104	107	111	117	124	141

(1)在混合液中，若防冻液含量由30%逐渐增大到90%，混合液凝固点___________；

(2)若某地常年最低气温为-15℃，对该地区汽车来说，在下列不同防冻液含量的混合液中，宜选（　　）

A．30% B．40% C．60% D．90%

(3)长时间使用后，汽车水箱中水会___________（填物态变化名称），混合液会减少，与原来相比，混合液的沸点___________。

4．厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中物态变化的“实验室”。厨房的天然气灶上正在烧水，水开后揭开水壶的盖子，发现碰到“一股白气”感觉很烫。打开冰箱，仔细观察后发现，有时蔬菜上浮着一些“小冰粒”。

(1)在揭开盖子的时候如果不小心被100℃水蒸气烫伤比被同质量的100℃的水烫伤厉害，是因为水蒸气遇冷液化_______（选填“吸热”或“放热”）的缘故；

(2)冰箱里拿出的蔬菜上浮着一些“小冰粒”。“小冰粒”的形成是水洗后蔬菜上的小水珠________（填物态变化名称）形成的；

(3)从冰箱里拿出冰棒，冰棒的表层还有一层“白霜”，这层“白霜”和蔬菜上浮着的“小冰粒”的形成一样吗？请说明理由。

5．世界上海拔最高、线路最长的铁路一青藏铁路的建成通车，实现了几代中国人梦寐以求的愿望，人们

形象地将它称为“天路”。青藏铁路全长1956千米，其中西宁至格尔木段：全长814千米，1984年建成通车；格尔木至拉萨段：全长1142千米，2006年全线贯通，其设计最高时速为160千米（西宁至格尔木段）和100千米（格尔木至拉萨段），沿线高寒缺氧，地质复杂，冻土广布，工程十分艰巨。保持路基冻土是青藏铁路建设中的难题之一，冬季冻土坚硬，而夏季冻土会熔化，路基硬度减小，火车的重压会使路基及铁轨严重变形。因此，必须设法保持冻土不受夏季高温影响。我国科技工作者通过“热棒”等技术，创造性地解决了这一难题。“热棒”被称为不用电的“空调器”。如图甲所示，路基两旁插有碗口粗细、看上去像护栏的金属棒，这就是热棒。热棒是封闭、中空的，里面灌有很容易汽化的液态氨，上端有散热片（如图乙所示）。当路基温度较高时，液态氨受热汽化，上升到热棒的上端，通过散热片向空气中散热，气态氨又液化成液态氨下沉到热棒的下部。如此往复循环，不断地将路基中的热散发到空气中，使路基的温度基本不变，从而保证了路基的坚固、稳定。

请根据上述材料，回答下列问题：

(1)路基硬度会减小，是因为夏季高温，冻土会___________（选填“吸收”或“放出”）热量而___________；

(2)根据热棒的工作原理，你认为管中的“氨”应具有的主要物理性质是___________；

A．熔点高 B．熔点低 C．沸点高 D．沸点低

(3)如果列车在各路段都按照设计最高时速行驶，不考虑停车时间，求全程的平均速度。（结果保留一位小数）

6．在跨学科实践课上，某小组同学开展了“了解并尝试鸡蛋的各种烹饪方法”的项目化学习活动，下面是该小组同学实践的过程。

项目分析：

任务一：了解并尝试鸡蛋的各种烹饪方法

任务二：从物理学的视角，对烹饪过程中发现的一些问题提出注意事项或改进建议

项目实施：

任务一：了解并尝试鸡蛋的各种烹饪方法