第5章 01 第1节 第1课时 酶的作用和本质（基础知识巩固练）-【学而思】2026-2027学年高一生物学必修一课时作业（人教版）

第1节　降低化学反应活化能的酶 第1课时　酶的作用和本质 一、核心主干自测 1.细胞代谢:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  2.分析“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验 (1)实验过程及结果 实 验 过 程 试管编号 1 2 3 4 H2O2溶液 2 mL 　　 mL  　　 mL  　　 mL  条件 不处理 90 ℃左右 水浴加热 处理 滴入2滴 FeCl3溶液 滴入2滴 肝脏研磨液 气泡 基本无 　　　  　　　  　　　  结 果 点燃的 卫生香 — — 复燃性 　　强  复燃性 　　  (2)实验结论 ①加热、FeCl3、过氧化氢酶　　　　　　　　　　　　　　;  ②与无机催化剂FeCl3相比,　　　　　　　　　　　　。  (3)在上表的实验处理中,自变量是　　　　　　 　　,无关变量是　　　　　　 　　 　、FeCl3溶液的用量、肝脏研磨液的用量、溶液的pH等。  (4)本实验的对照组未作任何处理,这样的对照组叫作　　　　　　。  3.下图为酶降低化学反应活化能的示意图。分析并回答相关问题: (1)图中a是指　 　　　　,b是指　　 　　　,c是指　　　 　　。  (2)活化能是指　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (3)有酶催化时,酶降低的活化能为　　　　(用h1、h2表示),因此,酶催化作用的本质是　　　　　　　　　　　　。  (4)与无机催化剂相比,酶降低　　　　　的作用更显著,催化效率更　　　(填“高”或“低”)。  4.酶本质的探索 (1)巴斯德(法国)1857年提出:只有　　　　　　　　参与才能进行酒精发酵。  李比希(德国)认为:酵母菌细胞死亡并裂解后释放出的　　　　　　,引起发酵。  (2)毕希纳(德国):用石英砂研磨酵母菌细胞得到的不含酵母菌细胞的提取液也能使糖液变成酒,他将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶。但未能分离鉴定出酶。 (3)萨姆纳(美国):1926年采用丙酮作溶剂从刀豆种子中提取出了　　　　,并证明了其化学本质是　　　　。  (4)切赫和奥尔特曼(美国):20世纪80年代,发现少数　　　　也具有生物催化功能。  二、查漏补缺,分析并判断正误 (1)细胞代谢是生物体内化学反应的统称。(　) (2)过氧化氢酶、Fe3+、加热都能降低化学反应的活化能,从而使H2O2分解速率加快。 (　) (3)无关变量是和该实验结果无关的变量。(　) (4)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,本质是蛋白质。 (　) (5)细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与。 (　) (6)酶在催化反应完成后立即被降解。 (　) (7)脲酶能够将尿素分解成氨和CO2。 (　) (8)酶的合成场所是细胞内的核糖体或细胞核,有些酶可以在生物体外发挥作用。(　) 学科网（北京）股份有限公司 $ 第5章　细胞的能量供应和利用 第1节　降低化学反应活化能的酶 第1课时　酶的作用和本质 一、1.细胞内各种化学反应的统称 2.(1)2　2　2　少　较多　很多　较　很强 (2)①都能加快过氧化氢的分解速率 ②过氧化氢酶的催化效率更高 (3)温度、催化剂类型　过氧化氢溶液的用量 (4)空白对照 3.(1)没加催化剂　有无机催化剂催化　有酶催化 (2)分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 (3)h1+h2　降低化学反应的活化能 (4)活化能　高 4.(1)活酵母菌细胞　某些物质 (3)脲酶　蛋白质 (4)RNA 二、(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)√　(6)×　(7)√　(8)√ [解析] (1)细胞代谢是细胞内化学反应的统称。 (2)加热可以为化学反应提供能量,不能降低化学反应的活化能,过氧化氢酶、Fe3+都能降低化学反应的活化能,从而提高H2O2的分解速率。 (3)除自变量外,实验过程中还存在一些会对实验结果造成影响的可变因素,称为无关变量。 (4)绝大多数酶的本质是蛋白质,还有少数酶是RNA。 (6)酶在催化反应前后结构和化学性质不变。 学科网（北京）股份有限公司 $