2026-2027学年高一生物上学期苏教版期中自编模拟卷三（江苏适用）

2026-2027学年苏教版高一生物必修一期中复习模拟卷（三） （江苏适用） 一、单项选择题：本部分包括15题。 1. 组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列有关叙述正确的是（ ） A. 细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现红色 B. O是人体细胞中含量最多的元素，因此O为生命的核心元素 C. 组成细胞的元素没有一种是细胞特有的，都能在无机自然界中找到，这说明生物界与非生物界存在统一性 D. 血液中钙离子浓度过低会导致肌肉乏力 2. 下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） ①无机自然界中的化学元素，在细胞中都能够找到 ②无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素含量最多 ③无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在 ④元素在自然界大多以化合物形式存在 ⑤活细胞中含量最多的化合物是水 A. ①②④ B. ①②⑤ C. ②④⑤ D. ②③④ 3.下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（ ） A. 若细胞内①/②的比值降低，则有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 B. 图中乙可代表：为细胞提供液体环境 C. 图中①不参与细胞内化学反应，是细胞结构的重要组成部分 D. 水是良好的溶剂与水是极性分子有关 4. 如图为某单糖的概念模型，下列相关叙述正确的是（ ） A. 若M为果糖，则①与斐林试剂共热有砖红色沉淀产生 B. 若②均由M构成，则②不都为细胞的生命活动供能 C. 若③为RNA，则单糖M可以是脱氧核糖 D. 若M为核糖，则③可以是大肠杆菌的遗传物质 5. 骆驼是被称为“沙漠之舟”的哺乳动物。驼峰里贮存着脂肪，其可在食物缺乏时，分解成身体所需的养分，供骆驼生存需要。下列关于脂肪的叙述，正确的是（ ） A. 骆驼体内能促进生殖器官发育的物质的化学本质是胆固醇 B. 骆驼体内的脂肪主要含饱和脂肪酸，熔点高，常温下呈液态 C. 骆驼体内脂肪是由三分子甘油和一分子脂肪酸脱水缩合形成的，又称甘油三酯 D. 脂肪和糖原含有相同能量时，脂肪的质量更轻，故骆驼中储存脂肪可减轻自身负重 6. 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质功能与举例对应正确的是（ ） A. 调节—转运蛋白 B. 构成细胞和生物体结构的重要物质—抗体 C. 催化—唾液淀粉酶 D. 携带遗传信息—受体 7. 下列与检测生物组织中蛋白质和脂肪的相关操作，正确的是（ ） A. 取2支试管分别注入2mL鸡蛋清稀释液，其中1支作为对照组 B. 取1mL现配的双缩脲试剂加入待测样液混匀后观察颜色变化 C. 取晾晒后的花生种子，去掉种皮，在子叶横断面上平行切下若干薄片 D. 在花生子叶薄片上滴加2~3滴苏丹Ⅲ染色后直接置于显微镜下观察 8. 某实验小组以梨汁为材料，进行还原糖的鉴定实验。他们撰写的实验报告如下所示，其中正确的一项是（ ） A. 原理：斐林试剂和还原糖在适宜条件下反应产生砖红色沉淀 B. 步骤：向试管依次加入梨汁和斐林试剂，振荡摇匀即可观察 C. 现象：加入斐林试剂后，溶液颜色由无色逐渐变为砖红色 D. 结论：梨汁中所含的各种糖类中，果糖所占比例最大 9. 下列有关细胞内蛋白质的叙述正确的是（ ） A. 含有两个肽键的化合物称为二肽 B. 蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等 C. 蛋白质在烹饪时肽键断裂，变得伸展、松散，容易消化 D. 在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m+n个氧原子 10. 图1表示某种核苷酸的结构，图2表示一条核苷酸长链的部分结构。下列叙述正确的是（ ） A. 图1和图2中的五碳糖种类不同，区别在于② B. 图2中T改为U，则该核苷酸链不可储存遗传信息 C. 流感病毒体内只有1种核酸，衣原体体内有2种核酸 D. 在人体细胞中由A、C、T3种碱基参与构成的核苷酸共有3种 11. DNA指纹技术在案件侦破、亲子鉴定等工作中起着重要作用，下图是一幅DNA指纹技术应用图，下列叙述错误的是（ ） A. 嫌疑人2核酸彻底水解产物有8种，受害人DNA彻底水解产物有4种 B. 核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 C. DNA指纹能用于案件侦破，原因是个体的DNA的脱氧核苷酸序列具有特异性 D. 通过DNA指纹比对，怀疑对象1最可能是罪犯 12. 细胞学说的建立漫长而曲折，凝聚了多位科学家的不懈努力，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。下列相关叙述正确的有（ ） ①维萨里通过对尸体解剖揭示了人体在组织水平的结构 ②列文虎克通过观察植物的木栓组织发现并命名了细胞 ③马尔比基用显微镜观察了细胞的微细结构，如细胞壁和细胞质 ④耐格里通过观察分生区细胞，发现新细胞的产生是细胞分裂的结果 ⑤罗伯特 ·胡克用自制显微镜观察到不同形态的红细胞、精子和细菌等 ⑥魏尔肖认为所有细胞都来源于先前存在的细胞 A. 1项 B. 2项 C. 3项 D. 4项 13. 显微镜是生物学研究中常用的观察仪器，如图所示，图甲中①②③④表示镜头，⑤⑥表示镜头与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列相关叙述正确的是（ ） A. 若使物像放大倍数最大，图甲中的组合一般是①③⑤ B. 若将显微镜的放大倍数由100倍换成400倍，图丁视野中的细胞可能变为16个 C. 把视野里的标本从图中乙转为丙时，为避免压坏标本应先提升镜筒，再选用③ D. 从乙转为丙，顺序为：移动装片→转动转换器→调光→调细准焦螺旋 14. 华丽硫珠菌是一种细胞长度可达2cm的巨型细菌，内含两个膜囊：一个包裹DNA，另一个占总体积的73%，充满液体。这一发现使我们对原核生物有了更深入的认知，下列相关叙述错误的是（ ） A. 该菌的染色体位于包裹DNA的膜囊中 B. 该菌既属于细胞层次又属于个体层次 C. 充满液体的膜囊有助于维持细胞的形态 D. 该菌可能是原核生物向真核生物进化的过渡类型 15. 细胞膜成分和结构的探索历程经历了很长时间。下列说法错误的是（ ） A. 欧文顿用不同物质对植物细胞通透性进行实验，推测细胞膜有脂质成分 B. 科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇 C. 提取人的红细胞的脂质，在空气—水界面上形成的单层分子的面积是细胞表面积的2倍 D. 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，提出细胞膜都由脂质-蛋白质-脂质三层结构构成 二、多项选择题：本部分包括5题。 16. 多细胞生物的各细胞之间频繁地进行物质交换和信息交流。如图表示细胞间信息交流的三种基本方式，A是信号分子，B和D是靶细胞。下列叙述不正确的是（ ） A. C是细胞膜上的受体，是细胞间进行信息交流的必需结构 B. 动物细胞间可通过甲或乙进行信息交流，而植物细胞间只能通过丙 C. 图乙可表示精子和卵细胞识别和结合的过程，依赖于细胞膜接触 D. E代表胞间连丝，物质通过其运输需要穿过两层细胞膜 17. 细胞膜是细胞的边界，可控制物质进出细胞。某些病毒的蛋白颗粒与细胞膜上的蛋白结合以后，有助于该病毒进入细胞。某同学绘制的细胞膜结构如下图所示，下列说法错误的是（ ） A. 细胞膜的选择透过性只与②④⑤有关 B. 细胞膜具有流动性的结构基础是磷脂分子和蛋白质均可以自由移动 C. 某些病毒可以进入细胞说明该细胞膜已经丧失了控制物质进出的能力 D. 细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂，①②组成的结构主要起识别作用 18.假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 此多肽中含1个赖氨酸 B. 苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位 C. 短肽D、E的氧原子数之和与四十九肽的氧原子数相同，氮原子数减少2个 D. 适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可得到5条短肽 19. 下列关于原核生物和真核生物的叙述错误的是（　　） A. 单细胞生物都是原核生物，多细胞生物都是真核生物 B. 原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸 C. 具有相似的细胞膜和细胞质，细胞质中都有核糖体 D. 真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质 20. 生物学研究离不开实验和科学的方法，下列相关的叙述错误的是（ ） A. 使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质时，只用未加试剂的样液作对照 B. 鉴别细胞的死活时，台盼蓝染液能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色 C. 在人鼠细胞融合实验中，采用同位素标记法对膜蛋白进行标记 D. 细胞膜结构模型的探索过程运用了提出假说的科学方法 三、非选择题：共5题。 21. 糖炒板栗是冬季深受人们喜爱的一种炒货，板栗含淀粉、蛋白质和脂肪等多种营养物质。图1表示板栗生物体内某些有机物及元素组成，其中X表示元素，A、B、C代表不同的生物大分子，a、b、c代表其基本组成单位。请回答以下问题： （1）图1中X代表________元素，若B是组成板栗细胞壁的主要成分，则b表示________。 （2）图1中a通过________（填结合方式）形成A，A结构和功能具有多样性的原因有________（填序号）不同，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。 ①a的种类 ②a的数目 ③a的连接方式 ④a的排列顺序 （3）图2是某种核苷酸分子结构示意图，据图分析该核苷酸名称是________________，是图1中生物大分子________（填字母）的基本组成单位之一，板栗细胞中的生物大分子C含有________种碱基。小分子c通过形成________________（化学键）连接成单链。 （4）图3是由两个环五十肽相连而成的蛋白质分子结构简图，两个环肽之间形成了1个—S—S—（由—SH和HS—缩合而成）和2个-NH-CO-，若a的平均相对分子质量为m，则该蛋白质分子的相对分子质量为________________。 22.黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，以下是湿地中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题： （1）蓝细菌的DNA主要存在于___________，是一类营________（填“自养”或“异养”）生活的生物，水体出现富营养化，蓝细菌和绿藻等会过量繁殖引起“水华”现象。 （2）图中细胞中都有的细胞结构是____________________（至少写出2个），这体现了细胞的统一性。 （3）HIV与上述生物相比最主要的区别是__________________________，它的生活离不开细胞，________（填“能”或“不能”）称为一个生命系统。在生命系统的结构层次中，图中生物属于_________层次； （4）图中生物中，与绿色开花植物细胞的结构和功能类似的生物是______________，与哺乳动物细胞的结构和功能类似的生物是____________________。 （5）眼虫与植物和动物都有相同之处，从进化的角度看，你认为合理的解释是_________________________________________。 23. 磷脂分子是组成生物膜的重要成分。回答下列问题： （1）科学家将人口腔上皮细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将它在空气一水界面上铺成单分子层，结果发现这个单层分子的面积______（填“大于”“小于”或“等于”）原来细胞膜表面积的2倍，原因是______。 （2）单层磷脂分子铺展在水面上时，极性端（亲水）与非极性端（疏水）排列是不同的，搅拌后可形成双层脂分子的球形脂质体，如图所示。 ①该人工脂质体与细胞膜相比，不具备的成分主要是______，该成分在细胞膜上的分布方式有的镶、有的部分或全部嵌入、有的______于磷脂双分子层。 ②红豆杉中的紫杉醇具有抗肿瘤活性，可将紫杉醇药物包裹在脂质体的两层磷脂分子之间，并将其运送到肿瘤细胞发挥作用。紫杉醇药物属于______（填“脂溶性”或“水溶性”）物质，判断依据为______。 ③运送药物的过程中，脂质体膜上镶嵌的抗体能够特异性识别肿瘤细胞并与之结合，以实现脂质体精准递送药物，这与癌细胞表面具有______有关，该过程体现了细胞膜具有______的功能，脂质体能与癌细胞发生融合依赖于膜的______性。 24. 下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。 （1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是______。这三种物质中，在功能上与另外两种不同的是__________。 （2）乙图所示化合物的基本组成单位是______（填图中字母）。 （3）丙图所示多肽由______种氨基酸，经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是______（名称）。 （4）现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有氨基的个数是______个。 25. 糯米酒因其口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。某兴趣小组欲探究糯米酒的制作原料糯米中所含的有机物的种类。进行了如下实验。 实验试剂：a.质量浓度为0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液、b.质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、c.质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、d.质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、e.体积分数为50%的酒精溶液、f.体积分数为75%的酒精溶液、g.蒸馏水等。 （1）兴趣小组以糯米作为实验材料，并制成临时装片，按如图所示进行相关的实验操作： ①图中的切片已经用a染色3min，随后用吸水纸吸去染液，再滴加 1～2 滴试剂甲，试剂甲是______（填字母），其作用是_______。 ②在低倍镜下找到糯米种子切片的最薄处，移到视野中央；换高倍镜观察，视野中几乎找不到被染成______（颜色）的脂肪颗粒。 （2）某同学为了证明糯米中含有还原糖，设计了如下实验： 步骤一：取A、B两支试管，向A试管中加入新鲜的糯米匀浆2mL，B试管中加入2mL蒸馏水。 步骤二：_______（填字母及具体的方法）后取1mL分别加入A、B两支试管中，摇匀。 步骤三：将A、B两支试管放入盛有_______℃温水的大烧杯中加热2min。 步骤四：观察试管中出现的颜色变化。 预期的结果：_______。 （3）为检测糯米中是否含有蛋白质，需要用到的实验材料为新鲜的糯米匀浆、蒸馏水、______（填字母）。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年苏教版高一生物必修一期中复习模拟卷（三） （江苏适用） 一、单项选择题：本部分包括15题。 1. 组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列有关叙述正确的是（ ） A. 细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现红色 B. O是人体细胞中含量最多的元素，因此O为生命的核心元素 C. 组成细胞的元素没有一种是细胞特有的，都能在无机自然界中找到，这说明生物界与非生物界存在统一性 D. 血液中钙离子浓度过低会导致肌肉乏力 【答案】C 【解析】 【详解】A、铁属于微量元素，不属于大量元素，A错误； B、生命的核心元素是C，生物大分子均以碳链为基本骨架，O虽然是人体细胞鲜重含量最多的元素，但不是生命的核心元素，B错误； C、组成细胞的元素没有一种是生物特有的，都能在无机自然界中找到，这是生物界与非生物界具有统一性的具体体现，C正确； D、血液中钙离子浓度过低会导致肌肉抽搐，钙离子浓度过高才会导致肌肉乏力，D错误。 2. 下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） ①无机自然界中的化学元素，在细胞中都能够找到 ②无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素含量最多 ③无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在 ④元素在自然界大多以化合物形式存在 ⑤活细胞中含量最多的化合物是水 A. ①②④ B. ①②⑤ C. ②④⑤ D. ②③④ 【答案】C 【解析】 【详解】①生物界与非生物界的统一性体现在细胞中的化学元素都能在无机自然界找到，而非无机自然界的所有元素都存在于细胞中，①错误； ②鲜重中元素含量由多到少为O、C、H、N，干重中为C、O、N、H，无论鲜重还是干重，C、O、H、N均为含量最多的四种元素，②正确； ③无机盐在细胞中主要以离子形式存在，③错误； ④自然界中除极少数极不活泼的元素外，大多数元素以化合物形式存在，④正确； ⑤活细胞中含量最多的化合物是水，⑤正确。 综上，ABD错误，C正确。 3.下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（ ） A. 若细胞内①/②的比值降低，则有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 B. 图中乙可代表：为细胞提供液体环境 C. 图中①不参与细胞内化学反应，是细胞结构的重要组成部分 D. 水是良好的溶剂与水是极性分子有关 【答案】A 【解析】 【详解】A、升温时①转化为②，且②具有作为良好溶剂、参与生化反应的功能，因此①为结合水，②为自由水。①/②的比值降低，说明细胞中自由水占比升高、结合水占比降低，细胞代谢更旺盛，抗寒、抗旱等抗逆性会下降，不利于提高抗性，A错误； B、自由水的功能包括为细胞提供液体环境、运输营养物质和代谢废物、作为良好溶剂、参与生化反应，因此乙可代表为细胞提供液体环境，B正确； C、①为结合水，是细胞结构的重要组成成分，不参与细胞内的化学反应，C正确； D、水是极性分子，容易和极性分子、离子结合，因此水是良好的溶剂，D正确。 4. 如图为某单糖的概念模型，下列相关叙述正确的是（ ） A. 若M为果糖，则①与斐林试剂共热有砖红色沉淀产生 B. 若②均由M构成，则②不都为细胞的生命活动供能 C. 若③为RNA，则单糖M可以是脱氧核糖 D. 若M为核糖，则③可以是大肠杆菌的遗传物质 【答案】B 【解析】 【详解】A、若M为果糖，果糖和葡萄糖脱水缩合形成的①是蔗糖，蔗糖属于非还原糖，与斐林试剂共热不会产生砖红色沉淀，A错误； B、若②均由M构成，说明②是单糖M聚合形成的多糖，当M为葡萄糖时，可聚合形成的纤维素或淀粉等，纤维素是植物细胞壁的组成成分，不能为细胞生命活动供能，淀粉是储能物质，能为细胞生命活动供能，因此②不都为细胞的生命活动供能，B正确； C、RNA的组成单位是核糖核苷酸，其中的五碳糖为核糖，因此若③为RNA，单糖M是核糖，C错误； D、大肠杆菌为细胞生物，其遗传物质是DNA，DNA中的五碳糖为脱氧核糖，若M为核糖，③对应的是核糖核苷酸组成的RNA，不可能是大肠杆菌的遗传物质，D错误。 5. 骆驼是被称为“沙漠之舟”的哺乳动物。驼峰里贮存着脂肪，其可在食物缺乏时，分解成身体所需的养分，供骆驼生存需要。下列关于脂肪的叙述，正确的是（ ） A. 骆驼体内能促进生殖器官发育的物质的化学本质是胆固醇 B. 骆驼体内的脂肪主要含饱和脂肪酸，熔点高，常温下呈液态 C. 骆驼体内脂肪是由三分子甘油和一分子脂肪酸脱水缩合形成的，又称甘油三酯 D. 脂肪和糖原含有相同能量时，脂肪的质量更轻，故骆驼中储存脂肪可减轻自身负重 【答案】D 【解析】 【详解】A、骆驼体内促进生殖器官发育的物质是性激素，其化学本质为固醇类，并非胆固醇，胆固醇的功能是构成动物细胞膜、参与血液中脂质的运输，A错误； B、动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，熔点高，常温下呈固态，B错误； C、脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水缩合形成的，又称甘油三酯，C错误； D、脂肪中C、H比例高于糖原，等质量的脂肪储存的能量远多于糖原，因此二者含相同能量时，脂肪的质量更轻，骆驼储存脂肪可减轻自身负重，D正确。 6. 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质功能与举例对应正确的是（ ） A. 调节—转运蛋白 B. 构成细胞和生物体结构的重要物质—抗体 C. 催化—唾液淀粉酶 D. 携带遗传信息—受体 【答案】C 【解析】 【详解】A、转运蛋白的功能是运输进出细胞的物质，体现蛋白质的运输功能，调节功能的典型代表是胰岛素等蛋白质类激素，A错误； 7. 下列与检测生物组织中蛋白质和脂肪的相关操作，正确的是（ ） A. 取2支试管分别注入2mL鸡蛋清稀释液，其中1支作为对照组 B. 取1mL现配的双缩脲试剂加入待测样液混匀后观察颜色变化 C. 取晾晒后的花生种子，去掉种皮，在子叶横断面上平行切下若干薄片 D. 在花生子叶薄片上滴加2~3滴苏丹Ⅲ染色后直接置于显微镜下观察 【答案】A 【解析】 【详解】A、检测蛋白质时，双缩脲试剂的显色反应需设置对照组，即取2支试管分别注入2mL鸡蛋清稀释液，其中1支作为对照组，A正确； B、双缩脲试剂需先加A液（1mL NaOH）摇匀，再加B液（4滴 CuSO₄），而非预先混合后加入，B错误； C、取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮，用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培养皿中待用，C错误； D、苏丹Ⅲ染色后需用50%酒精洗去浮色，否则染色剂残留会干扰观察，D错误。 8. 某实验小组以梨汁为材料，进行还原糖的鉴定实验。他们撰写的实验报告如下所示，其中正确的一项是（ ） A. 原理：斐林试剂和还原糖在适宜条件下反应产生砖红色沉淀 B. 步骤：向试管依次加入梨汁和斐林试剂，振荡摇匀即可观察 C. 现象：加入斐林试剂后，溶液颜色由无色逐渐变为砖红色 D. 结论：梨汁中所含的各种糖类中，果糖所占比例最大 【答案】A 【解析】 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【详解】A、原理：斐林试剂和还原糖在适宜条件下（水浴加热）反应产生砖红色沉淀，A正确； B、步骤：向试管依次加入梨汁和斐林试剂，振荡摇匀水浴加热后才能观察到砖红色沉淀，B错误； C、现象：加入斐林试剂并水浴加热后，溶液颜色由蓝色逐渐变为砖红色，C错误； D、结论：斐林试剂是鉴定还原糖的试剂，但不能具体检测到梨汁中果糖所占比例最大，D错误。 9. 下列有关细胞内蛋白质的叙述正确的是（ ） A. 含有两个肽键的化合物称为二肽 B. 蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等 C. 蛋白质在烹饪时肽键断裂，变得伸展、松散，容易消化 D. 在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m+n个氧原子 【答案】D 【解析】 【详解】A、两个氨基酸脱水缩合形成的是二肽，仅含1个肽键；含2个肽键的化合物由3个氨基酸脱水缩合形成，是三肽，A错误； B、蛋白质中N原子数目=肽键数+肽链数+R基上的N原子数目，所以蛋白质中氮原子的数目大于肽键的数目，B错误； C、烹饪时高温使蛋白质变性，仅破坏蛋白质的空间结构，使其变得伸展松散，肽键并未断裂，C错误； D、在m个氨基酸合成的n条肽链中，至少含有的氧原子数目=肽键数+2×肽链数=m-n+2n=m+n，D正确。 10. 图1表示某种核苷酸的结构，图2表示一条核苷酸长链的部分结构。下列叙述正确的是（ ） A. 图1和图2中的五碳糖种类不同，区别在于② B. 图2中T改为U，则该核苷酸链不可储存遗传信息 C. 流感病毒体内只有1种核酸，衣原体体内有2种核酸 D. 在人体细胞中由A、C、T3种碱基参与构成的核苷酸共有3种 【答案】C 【解析】 【详解】A、图1为腺嘌呤核糖核苷酸，五碳糖是核糖；图2含碱基T，为DNA单链片段，五碳糖是脱氧核糖。核糖和脱氧核糖的区别是2号碳（对应③位置）的基团：核糖为-OH，脱氧核糖为-H，同时二者3号碳（对应②）均为-OH，A错误； B、图2中T改为U后为RNA链，RNA可以作为RNA病毒的遗传物质储存遗传信息，B错误； C、流感病毒是RNA病毒，仅含RNA1种核酸；衣原体是原核生物，属于细胞生物，细胞内同时含有DNA和RNA2种核酸，C正确； D、人体细胞同时含有DNA和RNA，碱基A可构成腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸共2种，碱基C可构成胞嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸共2种，碱基T仅能构成胸腺嘧啶脱氧核苷酸1种，合计5种核苷酸，D错误。 11. DNA指纹技术在案件侦破、亲子鉴定等工作中起着重要作用，下图是一幅DNA指纹技术应用图，下列叙述错误的是（ ） A. 嫌疑人2核酸彻底水解产物有8种，受害人DNA彻底水解产物有4种 B. 核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 C. DNA指纹能用于案件侦破，原因是个体的DNA的脱氧核苷酸序列具有特异性 D. 通过DNA指纹比对，怀疑对象1最可能是罪犯 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞生物体内同时含有DNA和RNA两类核酸，彻底水解产物为2种五碳糖、1种磷酸、5种含氮碱基，共8种；但DNA彻底水解产物是脱氧核糖、磷酸、4种含氮碱基，共6种，只有DNA初步水解产物才是4种脱氧核苷酸，A错误； B、核酸是遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，为教材核心结论，B正确； C、不同个体的DNA的脱氧核苷酸排列顺序具有特异性，是DNA指纹技术可用于个体识别、案件侦破的原理，C正确； D、对比电泳条带可知，从受害者身上提取的罪犯DNA样品的条带与怀疑对象1的条带完全匹配，因此怀疑对象1最可能是罪犯，D正确。 12. 细胞学说的建立漫长而曲折，凝聚了多位科学家的不懈努力，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。下列相关叙述正确的有（ ） ①维萨里通过对尸体解剖揭示了人体在组织水平的结构 ②列文虎克通过观察植物的木栓组织发现并命名了细胞 ③马尔比基用显微镜观察了细胞的微细结构，如细胞壁和细胞质 ④耐格里通过观察分生区细胞，发现新细胞的产生是细胞分裂的结果 ⑤罗伯特 ·胡克用自制显微镜观察到不同形态的红细胞、精子和细菌等 ⑥魏尔肖认为所有细胞都来源于先前存在的细胞 A. 1项 B. 2项 C. 3项 D. 4项 【答案】C 【解析】 【详解】①维萨里通过尸体解剖揭示的是人体在器官水平的结构，揭示人体组织水平结构的是科学家比夏，①错误； ②观察植物木栓组织并命名细胞的是罗伯特·胡克，列文虎克是观察到活细菌、红细胞等活细胞的科学家，②错误； ③马尔比基用显微镜广泛观察了动植物的微细结构，包括细胞壁、细胞质等，③正确； ④耐格里通过观察植物分生区细胞的分裂过程，发现新细胞的产生是细胞分裂的结果，④正确； ⑤用自制显微镜观察到红细胞、精子、细菌等活细胞的是列文虎克，罗伯特·胡克观察的是死的木栓组织细胞，是细胞的命名者，⑤错误； ⑥魏尔肖总结提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，是对细胞学说的重要修正和补充，⑥正确。 综上，正确的叙述共3项，C正确，ABD错误。 13. 显微镜是生物学研究中常用的观察仪器，如图所示，图甲中①②③④表示镜头，⑤⑥表示镜头与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列相关叙述正确的是（ ） A. 若使物像放大倍数最大，图甲中的组合一般是①③⑤ B. 若将显微镜的放大倍数由100倍换成400倍，图丁视野中的细胞可能变为16个 C. 把视野里的标本从图中乙转为丙时，为避免压坏标本应先提升镜筒，再选用③ D. 从乙转为丙，顺序为：移动装片→转动转换器→调光→调细准焦螺旋 【答案】D 【解析】 【详解】A、目镜无螺纹，长度越长放大倍数越小；物镜有螺纹，长度越长放大倍数越大，且高倍物镜与载玻片距离更近。若使物像放大倍数最大，应选择短目镜②、长物镜③、近距离⑤，组合为②③⑤，A错误； B、显微镜的放大倍数是长度或宽度的放大倍数，放大倍数从100倍换成400倍，视野的长度和宽度变为原来的1/4，视野面积变为原来的1/16，因此视野中细胞数为64/16=4个，B错误； C、从低倍镜（乙）转为高倍镜（丙）时，不需要提升镜筒，直接转动转换器更换高倍物镜即可，若提升镜筒会导致物像偏移，无法找到目标，C错误； D、低倍镜转换为高倍镜的正确操作顺序为：移动装片将目标移至视野中央→转动转换器更换高倍物镜→调节光圈或反光镜调光→调节细准焦螺旋使物像清晰，D正确。 14. 华丽硫珠菌是一种细胞长度可达2cm的巨型细菌，内含两个膜囊：一个包裹DNA，另一个占总体积的73%，充满液体。这一发现使我们对原核生物有了更深入的认知，下列相关叙述错误的是（ ） A. 该菌的染色体位于包裹DNA的膜囊中 B. 该菌既属于细胞层次又属于个体层次 C. 充满液体的膜囊有助于维持细胞的形态 D. 该菌可能是原核生物向真核生物进化的过渡类型 【答案】A 【解析】 【详解】A、华丽硫珠菌属于细菌，是原核生物，原核生物无染色体，其遗传物质是裸露的环状DNA，不与蛋白质结合形成染色体，A错误； B、该菌为单细胞生物，单个细胞就能完成各项生命活动，因此既属于细胞层次又属于个体层次，B正确； C、占总体积73%的充满液体的膜囊可产生膨压，起到支撑细胞的作用，有助于维持细胞形态，C正确； D、普通原核生物没有膜结构包裹DNA，该菌出现了膜囊包裹DNA的结构，类似真核生物核膜包被细胞核的特征，因此可能是原核生物向真核生物进化的过渡类型，D正确。 15. 细胞膜成分和结构的探索历程经历了很长时间。下列说法错误的是（ ） A. 欧文顿用不同物质对植物细胞通透性进行实验，推测细胞膜有脂质成分 B. 科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇 C. 提取人的红细胞的脂质，在空气—水界面上形成的单层分子的面积是细胞表面积的2倍 D. 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，提出细胞膜都由脂质-蛋白质-脂质三层结构构成 【答案】D 【解析】 【详解】A、欧文顿通过大量不同物质的植物细胞通透性实验，发现脂溶性物质更易通过细胞膜，据此推测细胞膜含有脂质成分，A正确； B、科学家对哺乳动物成熟红细胞的细胞膜进行化学分析，得知其脂质成分包括磷脂和胆固醇，B正确； C、人成熟红细胞无核膜和细胞器膜，提取的脂质全部来自细胞膜的磷脂双分子层，因此在空气-水界面铺成单分子层时，面积恰好是细胞表面积的2倍，C正确； D、罗伯特森提出的细胞膜三层结构模型为蛋白质-脂质-蛋白质，电镜下暗层对应蛋白质、亮层对应脂质，D错误。 二、多项选择题：本部分包括5题。 16. 多细胞生物的各细胞之间频繁地进行物质交换和信息交流。如图表示细胞间信息交流的三种基本方式，A是信号分子，B和D是靶细胞。下列叙述不正确的是（ ） A. C是细胞膜上的受体，是细胞间进行信息交流的必需结构 B. 动物细胞间可通过甲或乙进行信息交流，而植物细胞间只能通过丙 C. 图乙可表示精子和卵细胞识别和结合的过程，依赖于细胞膜接触 D. E代表胞间连丝，物质通过其运输需要穿过两层细胞膜 【答案】ABD 【解析】 【详解】A、细胞间信息交流不一定需要细胞膜上的受体，例如高等植物细胞可通过胞间连丝直接完成信息交流，该过程不需要受体参与，A错误； B、植物细胞除了通过丙（胞间连丝）进行信息交流外，也可分泌激素等信号分子进行信息交流，B错误； C、图乙表示通过细胞膜直接接触完成信息交流的方式，精子和卵细胞的识别和结合过程依赖细胞膜直接接触，可用图乙表示，C正确； D、E为胞间连丝，是相邻细胞的细胞膜融合形成的通道，物质通过胞间连丝运输时不需要穿过细胞膜，D错误。 17. 细胞膜是细胞的边界，可控制物质进出细胞。某些病毒的蛋白颗粒与细胞膜上的蛋白结合以后，有助于该病毒进入细胞。某同学绘制的细胞膜结构如下图所示，下列说法错误的是（ ） A. 细胞膜的选择透过性只与②④⑤有关 B. 细胞膜具有流动性的结构基础是磷脂分子和蛋白质均可以自由移动 C. 某些病毒可以进入细胞说明该细胞膜已经丧失了控制物质进出的能力 D. 细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂，①②组成的结构主要起识别作用 【答案】ABC 【解析】 【详解】A、据图可知：①为多糖，②为蛋白质，①②共同构成糖蛋白，③为磷脂双分子层，④⑤为膜蛋白。细胞膜的选择透过性不仅与膜蛋白（②④⑤）有关，还与磷脂双分子层（③）有关，如脂溶性小分子易跨膜运输依赖磷脂的特性，“只与②④⑤有关”表述错误，A错误； B、细胞膜流动性的结构基础是磷脂分子可侧向移动，大多数蛋白质可以运动，并非所有蛋白质都能自由移动，B错误； C、细胞膜控制物质进出的功能是相对的，病毒可进入细胞是该功能相对性的体现，不代表细胞膜丧失控制物质进出的能力，C错误； D、细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂，①多糖与②蛋白质组成的糖蛋白位于细胞膜外侧，主要起识别作用，D正确。 18.假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 此多肽中含1个赖氨酸 B. 苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位 C. 短肽D、E的氧原子数之和与四十九肽的氧原子数相同，氮原子数减少2个 D. 适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可得到5条短肽 【答案】BD 【解析】 【详解】A、蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键，由图中酶2作用后的肽链情况可知，此多肽中含有1个赖氨酸，位于23位，A正确； B、蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，由图中酶1作用后的肽链情况可知，苯丙氨酸位于16、30、48位，B错误； C、短肽D、E与四十九肽相比减少两个肽键（将23位赖氨酸水解下来需要2分子水）和1个赖氨酸，根据元素守恒可知：四十九肽中的O元素加两分子水中的O元素等于短肽D、E中的O元素加赖氨酸中的O元素，四十九肽中的N元素等于短肽D、E中的N元素加赖氨酸中的N元素。故二者氧原子数是相同，N原子数减少2个，C正确； D、适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可得到短肽1－16、17－22、24－30、31－48四个短肽和23位、49位两个氨基酸，D错误。 故选BD。 19. 下列关于原核生物和真核生物的叙述错误的是（　　） A. 单细胞生物都是原核生物，多细胞生物都是真核生物 B. 原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸 C. 具有相似的细胞膜和细胞质，细胞质中都有核糖体 D. 真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质 【答案】ABD 【解析】 【详解】A、原核生物都是单细胞生物，但单细胞生物不都是原核生物，多细胞生物都是真核生物，A错误； B、原核生物细胞无线粒体，但存在与有氧呼吸相关的酶，能进行有氧呼吸，B错误； C、核糖体是合成蛋白质的车间，而蛋白质是生命活动的主要承担者，因此，原核生物细胞和真核生物细胞中都含有核糖体，且原核生物和真核生物具有相似的细胞膜和细胞质，C正确； D、真核生物和原核生物都是细胞生物，均以DNA为遗传物质，D错误。 故选ABD。 20. 生物学研究离不开实验和科学的方法，下列相关的叙述错误的是（ ） A. 使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质时，只用未加试剂的样液作对照 B. 鉴别细胞的死活时，台盼蓝染液能将代谢旺盛的动物细胞染成蓝色 C. 在人鼠细胞融合实验中，采用同位素标记法对膜蛋白进行标记 D. 细胞膜结构模型的探索过程运用了提出假说的科学方法 【答案】ABC 【解析】 【详解】A、检测豆浆中的蛋白质时，仅用未加试剂的样液作对照无法证明紫色是蛋白质与双缩脲试剂反应产生的，通常还需要设置阳性对照（加双缩脲试剂的已知蛋白质溶液）或阴性对照（加双缩脲试剂的清水）排除无关变量干扰，A错误； B、活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，无法进入活细胞，因此代谢旺盛的活的动物细胞不会被台盼蓝染成蓝色，只有死细胞会被染色，B错误； C、人鼠细胞融合实验中采用的是荧光标记法标记膜蛋白，而非同位素标记法，C错误； D、细胞膜结构模型的探索过程中，科学家基于实验现象提出假说，再通过实验验证、修正假说，运用了提出假说的科学方法，D正确。 三、非选择题：共5题。 21. 糖炒板栗是冬季深受人们喜爱的一种炒货，板栗含淀粉、蛋白质和脂肪等多种营养物质。图1表示板栗生物体内某些有机物及元素组成，其中X表示元素，A、B、C代表不同的生物大分子，a、b、c代表其基本组成单位。请回答以下问题： （1）图1中X代表________元素，若B是组成板栗细胞壁的主要成分，则b表示________。 （2）图1中a通过________（填结合方式）形成A，A结构和功能具有多样性的原因有________（填序号）不同，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。 ①a的种类 ②a的数目 ③a的连接方式 ④a的排列顺序 （3）图2是某种核苷酸分子结构示意图，据图分析该核苷酸名称是________________，是图1中生物大分子________（填字母）的基本组成单位之一，板栗细胞中的生物大分子C含有________种碱基。小分子c通过形成________________（化学键）连接成单链。 （4）图3是由两个环五十肽相连而成的蛋白质分子结构简图，两个环肽之间形成了1个—S—S—（由—SH和HS—缩合而成）和2个-NH-CO-，若a的平均相对分子质量为m，则该蛋白质分子的相对分子质量为________________。 【答案】（1） ①. P ②. 葡萄糖 （2） ①. 脱水缩合 ②. ①②④ （3） ①. 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 ②. ③. 5 ④. 磷酸二酯键 （4）100m-1838 【解析】 【小问1详解】 观察图1，生物大分子C1主要分布在细胞核中，C2主要分布在细胞质中，推测C1为DNA，C2为RNA，即C为核酸，组成核酸的元素有C、H、O、N、P，所以X代表P元素，板栗细胞壁的主要成分有纤维素，其基本组成单位b是葡萄糖。 【小问2详解】 图1中a是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式形成蛋白质A，蛋白质结构和功能具有多样性的原因有：①氨基酸的种类不同、②氨基酸的数目不同、④氨基酸的排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，而③氨基酸的连接方式都是通过肽键相连，是相同的，不是蛋白质多样性的原因。③错误，①②④正确。 【小问3详解】 图2中的核苷酸含有胸腺嘧啶T，只有DNA才含有T，所以该核苷酸的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，是图1中生物大分子C1（DNA）的基本组成单位之一。 板栗细胞中的生物大分子C核酸（DNA和RNA）含有A、T、C、G、U5种碱基。c是核苷酸，通过磷酸二酯键连接形成大分子。 【小问4详解】 图3是由两个环五十肽相连而成的蛋白质分子，两个环肽之间形成了1个-S-S-（由-SH和HS-缩合而成）和2个-NH-CO-，一个环五十肽形成时脱去50分子水，两个环五十肽形成时共脱去100分子水，形成-S-S-脱去2个H，形成2个-NH-CO-时脱去2分子水，所以该蛋白质分子的相对分子质量为100m-18×100-18×2-2=100m-1838。 22.黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，以下是湿地中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题： （1）蓝细菌的DNA主要存在于___________，是一类营________（填“自养”或“异养”）生活的生物，水体出现富营养化，蓝细菌和绿藻等会过量繁殖引起“水华”现象。 （2）图中细胞中都有的细胞结构是____________________（至少写出2个），这体现了细胞的统一性。 （3）HIV与上述生物相比最主要的区别是__________________________，它的生活离不开细胞，________（填“能”或“不能”）称为一个生命系统。在生命系统的结构层次中，图中生物属于_________层次； （4）图中生物中，与绿色开花植物细胞的结构和功能类似的生物是______________，与哺乳动物细胞的结构和功能类似的生物是____________________。 （5）眼虫与植物和动物都有相同之处，从进化的角度看，你认为合理的解释是_________________________________________。 【答案】（1） ①. 拟核 ②. 自养 （2）细胞膜、细胞质（核糖体） （3） ①. 没有细胞结构 ②. 不能 ③. 细胞和个体 （4） ①. 眼虫、衣藻 ②. 变形虫、草履虫 （5）可能是与植物、动物共同祖先很接近 【解析】 【小问1详解】 蓝细菌属于原核生物，没有以核膜为界限的细胞核，DNA主要存在于拟核区域，蓝细菌能进行光合作用，所以它是一类营自养生活的生物。 【小问2详解】 图中的生物，有原核生物（蓝细菌），也有真核生物，都有的细胞结构是细胞膜、细胞质、核糖体，这体现了细胞的统一性。 【小问3详解】 HIV是病毒，与上述生物相比，最主要的区别是没有细胞结构，不能独立生活，不能称为一个生命系统，最基本的生命系统是细胞，图中生物都是单细胞生物，属于个体和细胞层次。 【小问4详解】 绿色植物的叶肉细胞中含有叶绿体，而图中的衣藻和眼虫与绿色开花植物细胞的结构一样，均含有叶绿体，因而衣藻和眼虫与绿色植物的细胞结构最相似，其能够进行光合作用。与哺乳动物细胞的结构和功能类似的生物是变形虫、草履虫（二者是低等动物）。 【小问5详解】 眼虫含有叶绿体，能进行光合作用，与植物有相似之处；眼虫有眼点能感受光线变化，有鞭毛，能运动，与动物有相似之处；说明眼虫可能是与动植物共同的祖先相近的生物或属于植物和动物之间的过渡类生物。 23. 磷脂分子是组成生物膜的重要成分。回答下列问题： （1）科学家将人口腔上皮细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将它在空气一水界面上铺成单分子层，结果发现这个单层分子的面积______（填“大于”“小于”或“等于”）原来细胞膜表面积的2倍，原因是______。 （2）单层磷脂分子铺展在水面上时，极性端（亲水）与非极性端（疏水）排列是不同的，搅拌后可形成双层脂分子的球形脂质体，如图所示。 ①该人工脂质体与细胞膜相比，不具备的成分主要是______，该成分在细胞膜上的分布方式有的镶、有的部分或全部嵌入、有的______于磷脂双分子层。 ②红豆杉中的紫杉醇具有抗肿瘤活性，可将紫杉醇药物包裹在脂质体的两层磷脂分子之间，并将其运送到肿瘤细胞发挥作用。紫杉醇药物属于______（填“脂溶性”或“水溶性”）物质，判断依据为______。 ③运送药物的过程中，脂质体膜上镶嵌的抗体能够特异性识别肿瘤细胞并与之结合，以实现脂质体精准递送药物，这与癌细胞表面具有______有关，该过程体现了细胞膜具有______的功能，脂质体能与癌细胞发生融合依赖于膜的______性。 【答案】（1） ①. 大于 ②. 细胞中还包含其它有膜（磷脂）结构 （2） ①. 蛋白质 ②. 贯穿 ③. 脂溶性 ④. 脂质体的两层磷脂分子之间具有疏水性 （3） ⑤. 特异性受体/糖蛋白 ⑥. 进行细胞间信息交流 ⑦. 流动 【解析】 【分析】生物膜系统是指细胞膜、各种细胞器膜和核膜；生物膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类；生物膜的结构特点是流动性；功能特性是选择透过性。 【小问1详解】 人的口腔上皮细胞中含有细胞核和众多的细胞器，将人的口腔上皮细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气—水界面上铺成单分子层，但由于细胞中还包含其它有膜结构，且它们的膜中都含有磷脂分子，故得到的单层分子的面积大于原来细胞膜表面积的2倍。 【小问2详解】 ①细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成，而人工脂质体仅含磷脂，故其与细胞膜相比，不具备的成分主要是蛋白质；由细胞膜的流动镶嵌模型可知，蛋白质在细胞膜上的分布方式有的镶、有的部分或全部嵌入、有的贯穿于磷脂双分子层之间。 ②两层磷脂分子之间是磷脂的疏水端，为脂溶性的尾部，据题干信息“紫杉醇药物包裹在脂质体的两层磷脂分子之间”可知，紫杉醇药物脂溶性物质。 ③癌细胞细胞膜表面具有识别功能的糖蛋白，能与脂质体上镶嵌的抗体特异性结合；该过程体现了细胞膜具有信息交流的功能；脂质体能与癌细胞发生融合依赖于生物膜在结构上具有一定的流动性。 24. 下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题。 （1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是______。这三种物质中，在功能上与另外两种不同的是__________。 （2）乙图所示化合物的基本组成单位是______（填图中字母）。 （3）丙图所示多肽由______种氨基酸，经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是______（名称）。 （4）现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有氨基的个数是______个。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 纤维素 （2）b （3） ①. 3/三 ②. 肽键 （4）12 【解析】 【分析】分析甲图：甲图为淀粉、糖原和纤维素的结构模式图，它们都是以葡萄糖为基本单位聚合形成的生物大分子；分析乙图：乙图是核酸的部分结构模式图，其中①是连接核苷酸中五碳糖和含氮碱基间的化学键，②是连接相邻核苷酸间的磷酸二酯键，③是连接核苷酸中五碳糖和磷酸间的化学键；分析丙图，丙图中化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽，其中①是氨基，②④⑥⑧都是R基团，③⑤⑦都是肽键；⑨是羧基。 【小问1详解】 植物细胞的储能物质是淀粉，糖原是动物细胞特有的多糖，是动物细胞内的储能物质；纤维素不是能源物质，是细胞壁的主要组成成分，所以纤维素在功能上和淀粉、糖原不同。 【小问2详解】 乙图为核苷酸链片段，其基本组成单位是核苷酸，包括一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸基团，即图中字母b所示的结构。 【小问3详解】 据图可知，丙图所示多肽是四个氨基酸脱水缩合形成的四肽；由于④和⑧的R基相同，所以是由3种氨基酸构成的；多肽是由多个氨基酸在核糖体上经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是肽键⑤。 【小问4详解】 100个氨基酸106个氨基，说明R基中共有氨基数为106-100=6个，每条肽链的一端是氨基，另一端是羧基，因此这6条肽链中，共含有氨基=6＋6=12个。 25. 糯米酒因其口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。某兴趣小组欲探究糯米酒的制作原料糯米中所含的有机物的种类。进行了如下实验。 实验试剂：a.质量浓度为0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液、b.质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、c.质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、d.质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、e.体积分数为50%的酒精溶液、f.体积分数为75%的酒精溶液、g.蒸馏水等。 （1）兴趣小组以糯米作为实验材料，并制成临时装片，按如图所示进行相关的实验操作： ①图中的切片已经用a染色3min，随后用吸水纸吸去染液，再滴加 1～2 滴试剂甲，试剂甲是______（填字母），其作用是_______。 ②在低倍镜下找到糯米种子切片的最薄处，移到视野中央；换高倍镜观察，视野中几乎找不到被染成______（颜色）的脂肪颗粒。 （2）某同学为了证明糯米中含有还原糖，设计了如下实验： 步骤一：取A、B两支试管，向A试管中加入新鲜的糯米匀浆2mL，B试管中加入2mL蒸馏水。 步骤二：_______（填字母及具体的方法）后取1mL分别加入A、B两支试管中，摇匀。 步骤三：将A、B两支试管放入盛有_______℃温水的大烧杯中加热2min。 步骤四：观察试管中出现的颜色变化。 预期的结果：_______。 （3）为检测糯米中是否含有蛋白质，需要用到的实验材料为新鲜的糯米匀浆、蒸馏水、______（填字母）。 【答案】（1） ①. e ②. 洗去浮色 ③. 橘黄色 （2） ①. 将b、c等量混合均匀 ②. 50～65 ③. A试管出现砖红色沉淀，B试管为蓝色 （3）b、d 【解析】 【小问1详解】 所给的试剂中苏丹Ⅲ染液可将脂肪染色，NaOH和CuSO4可用于还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定，但只有观察被染色的脂肪滴时才将材料制成临时装片，因此图示为脂肪鉴定实验，图中的切片已经用a质量浓度为0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液染色3min，随后用吸水纸吸去染液，再滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，即试剂甲为体积分数为50%的酒精溶液（e）。 【小问2详解】 还原性糖鉴定实验中，斐林试剂甲液和乙液需要先混合均匀，然后再加入待测溶液中，因此步骤二为：将b质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和c质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合均匀后取1mL分别加入A、B两支试管中，摇匀。斐林试剂使用时需要水浴加热，因此步骤三为：将A、B两支试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热2min。该实验为验证性实验，目的是证明糯米中含有还原糖，因此A试管中出现砖红色沉淀，B试管不含还原性糖，故不出现砖红色沉淀（或溶液为蓝色）。 【小问3详解】 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，双缩脲试剂A液是指质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，双缩脲试剂B液是指质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液，因此为检测糯米中是否含有蛋白质，需要用到的实验材料为新鲜的糯米匀浆、b质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和d质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $