学易金卷：高一生物上学期期中模拟·基础卷（江苏专用）

2026-2027学年高一生物上学期期中模拟卷 生物答题卡 姓 名： 准考证号： 贴条形码区 注意事项 1.答题前，考生先将自己的姓名，准考证号填写清楚，并认真核准 考生禁填：缺考标记 口 条形码上的姓名、准考证号，在规定位置贴好条形码。 违纪标记 2.选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题必须用0.5mm黑色签字笔 以上标志由监考人员用2B铅笔填涂 答题，不得用铅笔或圆珠笔答题；字体工整、笔迹清晰。 3,请按题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出区域书写的答案 选择题填涂样例： 无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。 正确填涂 4. 保持卡面清洁，不要折叠、不要弄破。 错误填涂[×1【I[/] 选择题：1~15为单选题，每题2分，共30分。1619为多选题，每题3分，共12分。 1.A][B][C][D] 6.[A][B][C][D] 11.[A][B][C][D] 16.A][B][C][D] 2.A][B][C][D] 7.[A][B][C][D] 12.[A][B][C][D] 17.[A][B][C][Dj 3A][B][C][D] 8.[A][B][C][D] 13.[A][B][C][D] 18.[A][B][C][D] 4,A][B][C][D] 9.[A][B][C][D] 14.[A][B][C][D] 19.[A][B][C][D] 5.[A][B][C][D] 10.[A][B][C][D] 15.[A][B][C][D] 非选择题。 (共5小题，共计58分) 20. (15分) (1) (2) (3) (4) (5) 请在各题目的答题区域内作答，超出黑色矩形边框限定区域的答案无效！ 21.(10分) (1) (2) (3) (4) (5) 22.(9分) (1) (2) (3) (4) 23.(12分) (1) (2) (3) 24.(12分) (1) (2) (3) (4) (5) (6 2026-2027学年高一生物上学期期中模拟卷 参考答案 选择题：1~15为单选题，每题2分，共30分。16~19为多选题，每题3分，共12分。 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 A D C B B A A B D B 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 答案 C D C C D CD BC ABC ACD 非选择题：共5题，共58分。 20．（15分，除标明外，每空1分） (1) 水 代谢活动 离子 镁（Mg） (2) 葡萄糖 不可以 (3) 肽链的数量和空间结构（的千差万别）（2分） 脱氧（核糖）核苷酸 (4)纤维素和果胶含量下降，钙元素与果胶结合形成的钙盐减少（2分） (5) 长势 等量的适宜浓度的防裂素（2分） A组裂果率高于B组裂果率（2分） 21．（10分，每空1分） (1) 内质网 由单层磷脂分子构成 (2) 蛋白质 内质网、高尔基体、线粒体 升高 (3) 高尔基体 细胞骨架 (4) 分解衰老、损伤的细胞器 增强 (5)< 22．（9分，每空1分） (1) 多糖 外 (2) DNA 脱氧核苷酸 尿嘧啶 (3) 胆固醇 内质网 (4) 3 2 23．（12分，除标明外，每空1分） (1) 二糖 专一 (2) 加入等量乳糖酶溶液 反应时间（、pH） 酶活性 45℃ 45℃下乳糖酶的相对酶活性最高，且残余酶活性没有明显下降，热稳定性高（2分） (3) （半乳糖-酶复合体中的）半乳糖分子 分解乳制品中的乳糖 所生成的GOS可促进益生菌增殖，有助于调节肠道菌群（2分） 24.（12分，每空1分） (1) 噬菌体没有细胞结构 细胞壁、细胞膜、核糖体、细胞质 (2)氨基酸种类 (3)高温不能破坏硫醚环，巯基乙醇会破坏硫醚环 (4) 多肽 54 (5) 几丁质 几丁质能与废水中的重金属离子有效结合 (6) 运输、免疫 将生理状况相同的螃蟹均分为两组，一组给予正常氧浓度，一组低氧条件，其它无关变量两组应相同且适宜，一段时间后，测定两组螃蟹血蓝蛋白的含量（3分） 答案第1页（共2页） / 学科网（北京）股份有限公司 $2026-2027学年高一生物上学期期中模拟卷 生物答题卡 姓 名： 准考证号： 贴条形码区 注意事项 1.答题前，考生先将自己的姓名，准考证号填写清楚，并认真核准 考生禁填： 缺考标记 条形码上的姓名、准考证号，在规定位置贴好条形码。 违纪标记 2.选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题必须用0.5m黑色签字笔 以上标志由监考人员用2B铅笔填涂 答题，不得用铅笔或圆珠笔答题；字体工整、笔迹清晰。 3.请按题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出区域书写的答案 选择题填涂样例： 无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。 正确填涂■ 4保持卡面洁洁。不要折為、不要弄被】 错误填涂1[][/] 选择题：115为单选题，每题2分，共30分。 16~19为多选题，每题3分，共12分。 1.IA][B][C][D] 6.[A][B][C][D] 11.[A][B][C][D1 16.[A][B][C][D1 2A][B][C][D] 7.[A][B][CJ[D] 12.[A][B][C][D] 17.[A][B][C][D1 3.Al[B]IC]ID] 8.[A][B][C][D] 13.[A][B][C][D] 18.[A][B][CJ[D] 4.MA][B][C][D] 9.[A][B][C][D] 14.A][B][C][D] 19.[A][B][C][D] 5[A][B][C][D] 10.[A][B][C][D] 15.[A][B][C][D] 非选择题。 (共5小题，共计58分) 20.(15分) (1) (2) (3) (4) (5) 请在各题目的答题区域内作答，超出黑色矩形边框限定区域的答案无效！ 21.(10分) (1) (2) (3) (4) (5) 22.(9分) (1) (2) (3) (4) 23.(12分) (1) (2) (3) 24.(12分) (1)- (2) (3) (4) (5) (6) 2026-2027学年高一生物上学期期中模拟卷·基础卷 全解全析 （本卷满分100分，考试时间75分钟） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版必修1前4章。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第I卷 1、 选择题：本题共15个小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．磷脂、性激素、抗体、几丁质中都含有的元素是（　　） A．C，H，O B．C，H，O，N C．C，H，O，N，P D．C，H，O，N，P，S 【答案】A 【知识点】糖类的元素组成、脂质的种类及功能、脂质的元素组成、蛋白质的元素组成 【分析】磷脂的元素组成是C、H、O、P，有的有N；性激素的元素组成是C、H、O；抗体的化学本质是蛋白质，元素组成是C、H、O、N，有的有S；几丁质的元素组成是C、H、O、N。 【详解】磷脂的元素组成是C、H、O、P，有的有N；性激素的元素组成是C、H、O；抗体的化学本质是蛋白质，元素组成是C、H、O、N，有的有S；几丁质的元素组成是C、H、O、N，这些物质都含有的元素是C、H、O，A正确。 故选A。 2．下列不属于构成蛋白质的氨基酸是（    ） A． B． C． D． 【答案】D 【知识点】蛋白质的基本组成单位--氨基酸 【分析】1、每种氨基酸都至少含有一个氨基和羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团，用R基表示。 2、氨基酸的结构通式： 【详解】A、含有一个氨基和羧基，且连接在同一个碳原子上，这个碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团，A符合氨基酸的结构通式； B、含有一个氨基和两个羧基，但有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团，B符合氨基酸的结构通式； C、有两个氨基和一个羧基，但有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团，C符合氨基酸的结构通式； D、含有一个氨基和羧基，但氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，D不符合氨基酸的结构通式。 故选D。 3．在农业生产中，人们早就认识到农作物的增产受多种因素的综合影响。下列有关作物栽培的叙述，错误的是（     ） A．施有机肥和灌溉能使土壤肥沃，为作物提供无机盐和水分 B．水稻田适时排水可防止根系无氧呼吸产生酒精而烂根 C．春天气温逐渐升高，植物细胞内的结合水比例升高，细胞代谢加快 D．中耕松土能提高土壤含氧量，有利于根系吸收矿质元素 【答案】C 【知识点】无氧呼吸过程、细胞呼吸原理在生产和生活中的应用、细胞中的水和无机盐综合 【详解】A、施入的有机肥会被土壤中的分解者分解产生无机盐，灌溉可直接为作物提供生长所需的水分，A正确； B、水稻田长期积水会使根系处于缺氧环境，根系无氧呼吸产生的酒精会毒害细胞导致烂根，适时排水可避免该情况发生，B正确； C、自由水参与细胞代谢活动，代谢越旺盛细胞内自由水比例越高，春天气温升高细胞代谢加快时，细胞内自由水比例升高、结合水比例降低，C错误； D、根系吸收矿质元素的方式为主动运输，需要消耗有氧呼吸释放的能量，中耕松土能提高土壤含氧量，促进根系有氧呼吸，因此有利于矿质元素的吸收，D正确。 4．下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（    ） ①组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到 ②无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素含量最多 ③无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在 ④所有细胞必含脂质，细胞中只有脂肪可以储存能量 ⑤大量排汗会排出过多的无机盐，导致机体的正常生命活动受到影响 A．①②④ B．①②⑤ C．②⑤ D．③④ 【答案】B 【知识点】脂质的种类及功能、细胞中的无机盐、组成细胞的元素 【详解】①组成细胞的化学元素在无机自然界中均能找到，体现了生物界与非生物界的统一性，①正确； ②鲜重中元素含量由多到少为O、C、H、N，干重中为C、O、N、H，无论鲜重还是干重，C、O、H、N均为含量最多的四种元素，②正确； ③无机盐在细胞中主要以离子形式存在，③错误； ④所有细胞均含细胞膜（含脂质），但储存能量的物质除脂肪外还有糖原、淀粉等，④错误； ⑤大量排汗会丢失水和Na+、K+等无机盐，导致机体的正常生命活动受到影响，⑤正确。 故选B。 5．研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持，而用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。以上一系列事实可以说明（    ） A．无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分 B．许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 C．无机盐对于维持酸碱平衡和细胞渗透压非常重要 D．用生理盐水洗涤伤口可以起到消毒的作用 【答案】B 【知识点】细胞中的无机盐 【详解】A、无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分，如Ca²⁺是骨骼的成分，但题干未涉及化合物组成，而是强调心脏收缩的维持，A错误； B、实验表明，缺乏Ca²⁺和K⁺时心脏无法持续收缩，说明这两种离子对维持心脏的生命活动至关重要，符合“无机盐维持生命活动”的结论，B正确； C、无机盐确实能维持酸碱平衡和渗透压，但题干现象直接体现的是心脏收缩功能的维持，而非渗透压或酸碱平衡问题，C错误； D、生理盐水洗涤伤口主要是维持细胞渗透压，避免细胞损伤，与消毒无关，D错误。 故选B。 6．下列有关组成细胞的分子和化合物的说法中，正确的是（    ） A．C、H、O、N在细胞中的含量很高与组成细胞的化合物有关 B．北方小麦冬天会增加自由水的比例以提高代谢产热抵御低温侵害 C．动物细胞中的糖类都可以作为能源物质为细胞生命活动提供能量 D．熟鸡蛋更容易消化是因为加热使鸡蛋中蛋白质的空间结构和肽键均被破坏 【答案】A 【知识点】细胞中的水、蛋白质的功能、糖类的功能、组成细胞的元素 【分析】组成细胞的化合物包括：有机物（糖类、脂质、蛋白质和核酸）和无机物（水和无机盐）。 糖类是主要的能源物质，主要分为单糖（如葡萄糖、果糖等）、二糖（如蔗糖、麦芽糖、乳糖等）和多糖（糖原、纤维素、淀粉）。 【详解】A、元素多以化合物的形式存在于细胞中，组成细胞的有机物大多都含有C、H、O、N元素，所以四种元素在细胞中的含量最高，A正确； B、北方小麦冬天会增加结合水的比例并降低自由水比例以防止自由水结冰而损伤自身，B错误； C、动物细胞中的糖类包括脱氧核糖和核糖，这两种单糖的作用是合成DNA和RNA，而不是作为能源物质为细胞生命活动提供能量，C错误； D、熟鸡蛋更容易消化是因为加热使鸡蛋中蛋白质的空间结构被破坏，但是肽键不会断裂，D错误。 故选A。 【点睛】高温加热时，只破坏蛋白质的空间结构，不破坏肽键。 7．下列关于糖原、磷脂、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（     ） A．都能被相应的酶催化水解 B．都含有C、H、O、N这4种元素 C．其中只有蛋白质和核酸有空间结构 D．都是人体细胞中的生物大分子 【答案】A 【知识点】蛋白质的结构及多样性、糖类的种类及分布、生物大分子以碳链为骨架、核酸的元素组成及基本单位 【详解】A、糖原可被糖原酶等催化水解为葡萄糖，磷脂可被磷脂酶催化水解，蛋白质可被蛋白酶等催化水解为氨基酸，核酸可被核酸酶催化水解为核苷酸，四类物质都能被相应的酶催化水解，A正确； B、糖原属于糖类，元素组成为C、H、O，不含N元素，B错误； C、糖原作为多糖类生物大分子，也具有特定的空间结构，并非只有蛋白质和核酸有空间结构，C错误； D、生物大分子是由单体聚合形成的多聚体，包括多糖、蛋白质、核酸三类，磷脂属于脂质，相对分子质量较小，不属于生物大分子，D错误。 8．有诗云“鱼在在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻类，“蒲”为多年生草本，其实水中除“藻”“蒲”外，还有色球蓝细菌、大肠杆菌等微生物，下列说法中正确的是（     ） A．“藻”“蒲”及支原体、衣原体都属原核生物 B．色球蓝细菌和“藻”“蒲”都含叶绿素，是能进行光合作用的自养型生物 C．水中的所有鱼、所有藻各自构成一个种群 D．上述生物都含细胞质、细胞膜、遗传物质，体现了细胞的多样性 【答案】B 【知识点】细胞是基本的生命系统、真核细胞与原核细胞 【详解】A、蒲是高等草本植物，属于真核生物，多数水生藻类（如绿藻等）也为真核生物，仅支原体、衣原体属于原核生物，A错误； B、色球蓝细菌属于蓝细菌，含有叶绿素，可进行光合作用，“藻”、蒲都含有叶绿素，都能通过光合作用合成有机物，属于自养型生物，B正确； C、种群是指一定自然区域内同种生物的全部个体，水中的鱼包含多个物种，藻也包含多个物种，二者都不属于种群，C错误； D、题述细胞生物都具有细胞质、细胞膜、遗传物质，这些共同特征体现的是细胞的统一性，而非多样性，D错误。 9．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（　　） A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①、②均属于还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④、⑤均储存能量，可作为储能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分 【答案】D 【知识点】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质、糖类的种类及分布、糖类的功能 【详解】A、图中①为单糖，②为二糖，③为多糖，④为纤维素，⑤为肌糖原，单糖是不能再水解的糖类，A错误； B、②为二糖，其中的蔗糖不属于还原糖，无法在水浴加热条件下与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，B错误； C、④为纤维素，是植物细胞壁的结构成分，不属于储能物质，C错误； D、④为纤维素，和果胶共同构成植物细胞壁的主要成分，D正确。 10．下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系，其中①③④代表单体。下列有关叙述正确的是（     ） A．若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能少 B．若⑤可与双缩脲试剂反应显紫色，则⑤具有催化作用 C．若⑥主要分布在细胞核，则③为核糖核苷酸 D．若⑦是植物细胞壁的主要成分，则④只存在于植物细胞中 【答案】B 【知识点】蛋白质的结构及多样性、糖类的种类及分布、脂质的种类及功能、核酸的元素组成及基本单位 【详解】A、若②具有保温、缓冲和减压的作用，由元素组成可知②是脂肪，脂肪中C、H比例高，比同质量的糖原彻底氧化分解产能多，A错误； B、若⑤可与双缩脲试剂反应显紫色，则⑤为蛋白质，①为氨基酸。 蛋白质功能多样，酶类蛋白质具有催化作用，蛋白质还可承担运输、免疫、结构组成等功能，B正确； C、若⑥主要分布在细胞核，由元素组成可知⑥是DNA，③是脱氧核糖核苷酸，C错误； D、若⑦是植物细胞壁的主要成分，⑦是纤维素，④是葡萄糖，葡萄糖在动植物细胞中都存在，D错误。 11．某蛋白质（不含环肽）的有关信息如图所示。下列叙述正确的是（　　） A．该蛋白质含有1条肽链 B．该蛋白质含有51个氮原子 C．该蛋白质的R基含有6个游离氨基 D．该蛋白质彻底水解至少消耗50个水分子 【答案】C 【知识点】与蛋白质相关的计算、蛋白质的结构及多样性、蛋白质的基本组成单位--氨基酸 【详解】A、蛋白质中羧基的数量=R基中羧基的数量+肽链的条数，因此该蛋白质含有的肽链条数为6-4=2，A错误； B、已知该蛋白质含有51个氨基酸，除了R基以外每个氨基酸含有一个氨基，因此该蛋白质含有的氨基数量为51+8-2=57个，每个氨基含有一个N，因此该蛋白质中含有57个氮原子，B错误； C、已知该蛋白质含有2条肽链，每条肽链至少含有1个氨基，因此该蛋白质的R基含有游离的氨基数为8-2=6个，C正确； D、该蛋白质含有51个氨基酸，已知不含环肽，因此肽键数为51-2=49个，因此该蛋白质彻底水解时，至少需要消耗49个水分子，D错误。 故选C。 12．将a、b两种植物的成熟叶片，分别放置在不同浓度（①～⑤）的蔗糖溶液中，一段时间后，测量并计算其实验前、后重量的比值，结果如图所示。下列叙述错误的是（　　） A．比值大于1时，叶片细胞可能已发生质壁分离 B．五组蔗糖溶液中，③的浓度最小，④的浓度最大 C．b植物叶片的细胞液浓度小于a植物叶片的细胞液浓度 D．若将b植物叶片放入浓度比③小的蔗糖溶液中，比值定会减小 【答案】D 【知识点】质壁分离及其复原实验、质壁分离及其复原实验的应用、细胞的吸水和失水 【详解】A、当实验前重量与实验后重量比值大于1时，说明实验后重量减轻，细胞失水发生质壁分离，A正确；   B、蔗糖溶液浓度越大，细胞失水越多，从图中可知，④⑤组比值均大于1 ，但④比值更高，故④失水更多，说明其外界蔗糖浓度最大；蔗糖溶液浓度越小，细胞吸水越多，②③组比值小于1，但③比值更小，说明吸水更多，故③的浓度最小，B正确；    C、相同蔗糖溶液浓度下，观察④⑤，a失水比b少，故a植物叶片的细胞液浓度应该大于b植物叶片的细胞液浓度，C正确；    D、吸水到一定程度时，进来细胞的水和出去细胞的水会达到平衡，细胞体积不再继续变大，此时细胞内外浓度也不一定相等（因为存在细胞壁压力）。所以将b植物叶片放入浓度比③小的蔗糖溶液中，比值不一定会减少，D错误。 故选D。 13．图甲为动物细胞膜的亚显微结构模式图；图乙为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性呈负相关）影响的曲线。下列叙述错误的是（    ） A．图甲细胞膜的这种结构模型被称为流动镶嵌模型 B．膜蛋白A的作用体现了细胞膜具有信息交流的功能 C．胆固醇和磷脂都是构成各种细胞膜和细胞器膜的重要成分 D．据图乙分析，温度较低时，胆固醇可以提高膜的流动性 【答案】C 【知识点】生物膜的流动镶嵌模型、细胞膜的功能 【分析】据图乙分析，该实验的目的是不同温度下胆固醇对人工膜微粘度影响，自变量是不同温度和人工膜的类型（是否含胆固醇），因变量为人工膜微粘度；实验结果显示，随着温度的升高人工膜的黏度逐渐下降，而含有胆固醇的人工膜随着温度的升高微粘度的下降幅度较小。 【详解】A、据图甲可知，图甲所示的细胞膜的这种结构模型称为流动镶嵌模型，A正确； B、膜蛋白A可以识别信号分子，体现了细胞膜具有信息交流的功能，B正确； C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，植物细胞膜结构一般不具有胆固醇，C错误； D、据图乙分析，温度较低时含胆固醇的人工膜微粘度更低，故胆固醇可以提高膜的流动性，D正确。 故选C。 14．下列关于核孔的说法正确的是（　　） A．DNA、蛋白质等生物大分子通过核孔进出细胞核 B．哺乳动物成熟红细胞中核孔数目较多与其合成较多的血红蛋白相适应 C．核孔数目与细胞代谢旺盛程度一般呈正相关 D．核膜由两层磷脂分子组成，核孔与核膜内外的信息交流有关 【答案】C 【知识点】细胞核的结构 【详解】A、DNA主要存在于细胞核内，不能通过核孔运输到细胞质，核孔允许RNA和某些蛋白质（如酶）选择性通过，A错误； B、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，因此不存在核孔，B错误； C、核孔是核质间物质交换和信息交流的通道，代谢旺盛的细胞（如分泌蛋白合成活跃的细胞）需要频繁进行物质运输，核孔数量通常较多，C正确； D、核膜由双层膜构成，每层膜均为磷脂双层结构，因此核膜共含4层磷脂分子，D错误。 故选C。 15．伞藻由“帽”、“柄”和“假根”三部分组成，细胞核位于假根中，科学家利用伞形帽和菊花形帽两种伞藻进行了下图的嫁接实验。根据图示分析下列叙述正确的是（    ） A．伞柄和假根中都有细胞质，但细胞质中没有遗传物质DNA B．伞藻是单细胞生物，切下的“帽”可在适宜条件下长时间存活 C．该实验说明伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的 D．若要进一步验证细胞核的功能，还应进行核移植实验 【答案】D 【知识点】细胞核的功能及有关的实验探究、核酸的种类及分布 【分析】1、在伞藻的嫁接实验中，伞藻的帽型与假根中细胞核的类型是一致的，说明伞藻的伞帽形态可能由细胞核决定； 2、在伞藻的核移植实验中，将菊花形的伞藻的细胞核移植到伞帽是帽形的去掉伞帽的伞藻中，长出的伞帽是菊花形，由此可以说明细胞核控制伞帽的形态，即细胞核具有控制生物的性状的功能。 【详解】A、DNA主要存在细胞核，在线粒体和叶绿体内也有少量DNA，因此细胞质中也有少量的遗传物质DNA，A错误； B、完整的细胞是细胞代谢的结构基础，切下的“帽”不可以在适宜营养条件下长时间存活，因为缺少细胞核的控制作用，B错误； C、图示伞藻嫁接实验中，虽然“帽”的形状与具有细胞核的假根一致，但不能说明伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的，因为假根中还有细胞质，若要进一步验证细胞核的功能，还应进行核移植实验，C错误； D、由于假根中除了有细胞核外，还有其他结构，因此若要证明伞藻的形态结构取决于细胞核，还应设置伞藻核移植实验，D正确。 故选D。 二、多选题（每题3分，共12分） 16．下列有关细胞间信息交流的说法，正确的是（　　） A．不同细胞之间必须相互接触才能传递信息 B．精子和卵细胞之间的结合与信息交流无关 C．高等植物细胞间的胞间连丝有信息交流的作用 D．细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动 【答案】CD 【知识点】细胞膜的功能 【分析】细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式： 1．相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞←→细胞；如精子和卵细胞之间的识别和结合。 2．相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞→通道→细胞，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。 3．通过体液的作用来完成的间接交流；如内分泌细胞分泌→激素进入体液→体液运输→靶细胞受体信息→靶细胞，即激素→靶细胞。 【详解】A、细胞间信息交流存在多种形式：相邻细胞间的直接接触、相邻细胞间形成的通道、体液的传送等，A错误； B、精子和卵细胞通过直接接触来传递信息，B错误； C、高等植物细胞之间的胞间连丝既能起物质通道的作用，也能使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，C正确； D、多细胞生物体保持功能的协调，依赖于物质和能量的交换，同时也需要细胞间进行频繁的信息交流，细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动，D正确。 故选CD。 17．“使用高倍显微镜观察几种细胞”是高中生物学教材中一个重要的探究实践活动。据图分析，下列相关叙述错误的是（    ） A．①中a换为b后，视野中的细胞数量减少 B．在高倍显微镜下能看清图②细胞中的各个部分 C．③中换上高倍镜后，视野中的细胞数目为8个 D．由低倍镜换上高倍镜后，此时可将显微镜的光圈调大 【答案】BC 【知识点】显微镜的种类、构造及使用、显微镜放大倍数及细胞个数的计算 【详解】A、图①为物镜，物镜的放大倍数与其长度成正比，因此，①中a换为b后，放大倍数变大，视野中的细胞数量减少，A正确； B、光学显微镜下无法看清细胞的全部内容，如内质网，核糖体等结构，B错误； C、显微镜放大的是物体的长度或宽度，在100倍下视野中细胞为64个，则400倍下，该细胞的长度或宽度都在原来的基础上又放大4倍，故此时视野中看见的细胞数目为64÷(4×4)=4个，C错误； D、由低倍镜换上高倍镜后，高倍镜下视野会变暗，为了便于观察，可将显微镜的光圈调大，反光镜调成凹面镜，D正确。 故选BC。 18．科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接和核移植实验（见下图）。下列相关叙述错误的是（    ） A．图1和图2的实验均能证明细胞核是遗传的控制中心 B．图1中①②的帽形会因嫁接实验而改变 C．图1和图2的实验中都缺少对照，不能得出正确的结论 D．图2中的③与图1中的①的帽形相同，为菊花形帽 【答案】ABC 【知识点】细胞核的功能及有关的实验探究 【详解】A、伞藻的细胞核位于假根中。图1的实验是将一种伞藻的伞柄嫁接到另一种伞藻的假根上，结果长出的伞帽与提供假根的伞藻相同，推测“帽形”可能与细胞核有关，但没有排出假根中其他物质的作用，所以不能证明细胞核是遗传的控制中心；图2的核移植实验，可排除假根中其他物质的作用，从而证明细胞核控制“帽形”，即能证明细胞核是遗传的控制中心，A错误； B、图1中嫁接的是伞柄，①②的帽形一般不会因嫁接实验而改变，B错误； C、图1将两种伞藻的伞柄相互嫁接，形成对照；图2只将一种伞藻的细胞核移植到另一种伞藻的假根中，存在对照不足的问题，但通过对实验结果的分析还是能够较为明确地指出细胞核在控制生物性状中的重要作用，C错误； D、图2中细胞核供体为菊花形帽伞藻，所以③的帽形为菊花形帽；图1中的①是将伞形帽伞藻的伞柄嫁接到菊花形帽伞藻的假根上，因此①的帽形也为菊花形帽，D正确。 故选ABC。 19．初步研究表明，β－AP（β－淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β－AP是由前体蛋白——APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（　　） A．APP形成一个β－AP时需要消耗2个水分子 B．一个β－AP分子中含有37个肽键 C．β－分泌酶和γ－分泌酶作用于APP分子中的肽键 D．β－AP的作用效果可能是引起大脑功能异常 【答案】ACD 【知识点】与蛋白质相关的计算、蛋白质的结构及多样性、蛋白质的功能、酶的作用及机理 【分析】分析题图：图示表示APP形成β-AP的过程，该过程是在病理状态下进行的，由题图知APP形成β-AP的过程中需要β-分泌酶和γ-分泌酶的催化作用，β-AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的、其含有的氨基酸数=635-597+1=39个，而β-AP分子沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。 【详解】A、β－分泌酶起催化作用时水解大分子，结合图示可知，需要消耗2个水分子，形成一个β-AP，A正确； B、β-AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的、其含有的氨基酸数=635-597+1=39个，B错误； C、β－分泌酶和γ－分泌酶能使APP上的氨基酸水解下来，说明β－分泌酶和γ－分泌酶作用于肽键，C正确； D、β-AP沉积是AIzheimer型老年痴呆的主要病理征，老年痴呆者记忆力降低，记忆与大脑皮层有关，因此β-AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，D正确。 故选ACD。 第II卷（非选择题） 三、非选择题（共5题，共58分） 20．（15分）枣有“百果之王”的美称，图1是枣中含有的有机物，A、B、C代表不同的大分子物质，a、b、c代表不同的小分子物质。请回答下列问题。 (1)新鲜枣的果肉细胞中含量最多的化合物是_________。自由水以游离的形式存在，参与细胞中各种_________。枣树根部从土壤中吸收的无机盐在细胞内主要以_________形式存在。在光照充足的季节，若枣树叶脉之间变黄，但叶脉周围仍呈现清晰的绿色，则种植枣树的土壤中最有可能缺乏_________元素。 (2)若图1的A和果胶为枣树细胞壁的组成成分，则a为_________，A_________（选填“可以”或“不可以”）为枣树细胞的生命活动提供能量。 (3)B结构的多样性与b的种类、数目、排列顺序有关，还与_________有关；c是_________。 (4)枣成熟时会出现裂果，影响枣的品质和产量。图为枣果皮细胞的细胞壁结构物质在生长发育过程中的含量变化。有研究表明，在枣果实迅速增长期，Ca元素与果胶结合形成钙盐，能够增强细胞壁的弹性，使果皮有较强的抗裂能力。据此推测，成熟期裂果率高的可能原因是_________，细胞壁弹性减弱，枣果皮抗裂能力弱。 (5)某种防裂素是生产上常用的叶面肥，主要成分是有机钙和无机钙。为验证该防裂素能降低枣的裂果率，科研人员设计了相关实验，简要的实验思路和预期结果如下。 ①取若干_________相同的枣树，平均分成A、B两组。 ②在果实迅速生长期向A组喷洒一定量的蒸馏水，向B组喷洒_________，两组枣树在相同且适宜的环境下生长，在成熟期统计裂果率。 ③预测实验结果: _________，表明该防裂素具有降低枣裂果率的作用。 【答案】(1) 水 代谢活动 离子 镁（Mg） (2) 葡萄糖 不可以 (3) 肽链的数量和空间结构（的千差万别） 脱氧（核糖）核苷酸 (4)纤维素和果胶含量下降，钙元素与果胶结合形成的钙盐减少 (5) 长势 等量的适宜浓度的防裂素 A组裂果率高于B组裂果率 【知识点】组成细胞的化合物、蛋白质的结构及多样性、细胞中的水、细胞中的无机盐 【分析】图示横坐标为果实成熟的不同时期，纵坐标分别是裂果率、纤维素和果胶总含量。题图显示：随着果实逐渐成熟，裂果率在增加，纤维素和果胶总含量在下降。 【详解】（1）细胞内含量最多的化合物是水（占细胞鲜重的 60%-90%）。自由水的功能是参与细胞内的各种代谢活动（如物质运输、化学反应等）。植物根吸收的无机盐在细胞内主要以离子形式存在（如K+、Mg2+等）。镁是叶绿素的组成元素，缺镁会导致叶绿素合成不足，叶片出现 “脉间黄、脉绿” 的症状（题目中 “叶脉之间变黄，叶脉周围绿” 符合缺镁特征）。 （2）纤维素是植物细胞壁的结构成分，不能为细胞生命活动提供能量（能供能的多糖是淀粉、糖原等）。 （3）蛋白质（B）的结构多样性取决于：氨基酸的种类、数目、排列顺序，以及肽链的空间结构（包括肽链数量、折叠方式等）。染色体的主要成分是 DNA 和蛋白质，因此大分子 C 是 DNA，其基本组成单位 c 是脱氧核苷酸（元素组成为 C、H、O、N、P）。 （4）纤维素和果胶是构成细胞壁的主要组成成分，细胞壁具有支持和保护作用。由图可知，在成熟期出现裂果的原因可能是：纤维素和果胶是细胞壁的主要组成成分，二者含量下降，钙元素与果胶结合形成的钙盐减少，细胞壁的支持和保护作用减弱，枣果皮韧性降低，容易裂果。 （5）为了验证防裂素具有降低枣裂果率的作用，该实验的自变量为是否喷洒一定量适宜浓度的防裂素，因变量是枣裂果率，其它对实验结果有影响的无关变量应该相同且适宜。依据实验设计遵循的对照原则和单一变量原则可知其实验思路为：①取若干长势相同的枣树，平均分成A、B两组；②在果实迅速生长期向A组喷洒一定量的蒸馏水，B组喷洒等量的适宜浓度的防裂素，在成熟期进行裂果率统计。因该实验是验证性实验，其结论是已知的，即防裂素具有降低枣裂果率的作用。预期的实验结果为：A组裂果率高于B组裂果率，该结果能证明上述结论。 21．（10分）人体内胆固醇合成后以低密度脂蛋白（LDL）形式进入血液，细胞需要时LDL与细胞膜上的受体结合成LDL-受体复合物进入细胞。下图是某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。请据图回答下列问题： (1)合成胆固醇的细胞器是______，胆固醇在血液中通常需要磷脂分子的包裹进而形成LDL的形式来运输，与生物膜的基本支架相比，这种LDL膜结构的主要特点是______。 (2)细胞膜上LDL受体的化学本质是______，其合成及转移到细胞膜上有关的具膜细胞器有______。当LDL受体缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量______。 (3)溶酶体是由____形成囊泡产生的，科学家发现囊泡能将水解酶准确运输到目的位置并“卸货”，这种运输离不开细胞中由蛋白质构成的_______。 (4)除了处理LDL-受体复合物获得胆固醇等养分外，图中⑥→⑨过程说明溶酶体还具有______的功能，是真核生物细胞内普遍存在的一种自稳机制，降后的产物，若对细胞有用，则可以再利用，若无用则被排出细胞外。当养分不足时，细胞的⑥-⑨过程会______（填“增强”“不变或”“减弱”）。 (5)现提取该细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气—水界面上，测得磷脂占据面积为S．据此细胞膜表面积的值应____（填“>”、“=”或“<”）S/2。 【答案】(1) 内质网 由单层磷脂分子构成 (2) 蛋白质 内质网、高尔基体、线粒体 升高 (3) 高尔基体 细胞骨架 (4) 分解衰老、损伤的细胞器 增强 (5)< 【知识点】细胞器的结构、功能及分离方法、脂质的种类及功能、细胞器之间的协调配合、生物膜系统的组成、功能及应用 【分析】分析题图：图示表示CFTR蛋白在氯离子跨膜运输过程中的作用。功能正常的CFTR蛋白能协助氯离子转运至细胞外，使覆盖于肺部细胞表面的黏液被稀释；功能异常的CFTR蛋白不能协助氯离子转运至细胞外，导致肺部细胞表面的黏液不断积累。 【详解】（1）胆固醇属于脂质，因此合成胆固醇的细胞器是内质网，与生物膜的基本支架相比，包裹胆固醇的磷脂分子的LDL膜主要结构特点为单层磷脂分子构成的。 （2）LDL受体存在于细胞膜上，其化学本质是蛋白质，其合成及转移到细胞膜上有关的具膜细胞器有内质网、高尔基体、线粒体，其中内质网和高尔基体的作用是对蛋白质进行加工和再加工，线粒体则为该过程提供能量，LDL受体复合物可以水解胆固醇，因此当LDL受体缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量升高。 （3）溶酶体是由高尔基体形成囊泡产生的，科学家发现囊泡能将水解酶准确运输到目的位置并“卸货”，依赖于细胞中由蛋白质构成的细胞骨架。 （4）除了处理LDL-受体复合物获得胆固醇等养分外，图中⑥→⑨过程说明溶酶体还具有分解衰老、损伤的细胞器的功能，进而维持细胞内部环境的稳定，这是真核生物细胞内普遍存在的一种自稳机制。降后的产物，若对细胞有用，则可以再利用，若无用则被排出细胞外。当养分不足时，为水解衰老、损伤的细胞器，获取细胞的⑥-⑨过程会增强。 （5）现提取该细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气—水界面上，测得磷脂占据面积为S，由于该细胞中的磷脂来自于包括细胞膜、核膜、细胞器膜等在内的各种生物膜，因此该细胞膜表面积的值应小于S/2。 22．（9分）如图是组成人体的部分元素与化合物之间的关系，以及某些生物大分子的结构和分解过程图解，其中a~e代表小分子，A、C、D可代表生物大分子，甲~丙代表物质或结构，物质为生物大分子中的两种类型，一种为单链结构，另一种为双链结构。回答下列问题： (1)物质A为_______，A和C在细胞膜的_______侧（选填“外”或“内”）结合成糖蛋白。 (2)物质为_______，组成的⑥名称为_______；与相比，特有的含氮碱基是_______（填中文名称）。 (3)物质e的名称是_______，它在_______（填细胞器名称）上合成。 (4)图中大分子C在降解时，酶1作用于苯丙氨酸两侧的肽键，酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键．则大分子C中，苯丙氨酸共有_______个；这两种酶中，用酶_______作用于C后产物中可能有二肽。 【答案】(1) 多糖 外 (2) DNA 脱氧核苷酸 尿嘧啶 (3) 胆固醇 内质网 (4) 3 2 【知识点】细胞器的结构、功能及分离方法、蛋白质的结构及多样性、细胞膜的成分、核酸的元素组成及基本单位 【分析】生物大分子有蛋白质、核酸和多糖，其基本组成单位分别是氨基酸、核苷酸和葡萄糖。 【详解】（1）由图可知，物质A是多糖，C是蛋白质。A和C可以在细胞膜的外侧结合成糖蛋白。 （2）由图可知，D代表核酸，D1为双链结构代表DNA，D2为单链结构代表RNA。⑥是组成D1的基本单位，故⑥名称为脱氧核苷酸。与D1相比，D2特有的含氮碱基是尿嘧啶。 （3）物质e是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，故物质e的名称是胆固醇，脂质的合成场所是内质网。 （4）酶1作用于苯丙氨酸两侧的肽键，这样每个苯丙氨酸会被切除，故与大分子C相比，少几个氨基酸（17、31、32），就有几个苯丙氨酸，所以大分子C中，苯丙氨酸共有3个。酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键，有赖氨酸处才会被切割，根据结果来看，赖氨酸存在于第22、24、61号位上，23号位可能是赖氨酸也可能不是。酶1水解大分子C后，只能产生单个的苯丙氨酸，而酶2水解后的产物可能有二肽（22-23）。 23．（12分）乳糖不耐受症是指人体由于缺少乳糖酶，不能充分消化乳糖而出现腹泻和痉挛性腹痛的病症。乳制品工业生产过程中，通过添加乳糖酶将乳制品中的乳糖分解，供乳糖不耐受人群食用。请回答下列问题。 (1)乳糖属于_________（选填“二糖”或“多糖”），不能直接被细胞吸收，需要水解成单糖才能被利用。乳糖不耐受者由于缺乏乳糖酶，不能有效分解乳糖。肠道中的其他酶不能代替乳糖酶的作用，原因是酶具有_________性。 (2)为探究温度对乳糖酶活性的影响，研究人员设置了一系列温度梯度，开展了相关实验，请完善下表。 实验步骤 简要操作过程 分组、编号 取18支洁净的试管，编号A1-A9，B1-B9。 保温处理 向A1-A9试管中加入等量乳糖溶液，向B1-B9试管中①_________，各试管在相应温度下保温5min。 进行酶促反应 将B1-B9试管的液体加入对应试管（如B1加入A1），控制 ②_________等无关变量相同且适宜。 检测③_________，分析实验结果 检测并计算各组温度下的   相对酶活性、残余酶活性，结果如图。残余酶活性是指在特定温度下的酶剩余活性的绝对值，能反映酶的热稳定性。据图分析，工业生产中应用乳糖酶的最佳温度为④_________，理由是：⑤_________。 (3)在一定的反应条件下，乳糖分解还会生成低聚半乳糖（GOS），下图表示相关机理。 ①据图分析，乳糖酶催化乳糖分解产生葡萄糖及半乳糖－酶复合体，_________转移到乳糖分子上，生成GOS。 ②GOS虽不能被人体所吸收，但能促进肠道内一些益生菌的增殖。综上分析，应用乳糖酶生产乳制品的优势：乳糖酶可_________，一方面产生的葡萄糖和半乳糖甜度高、口感好，适于乳糖不耐受人群食用；另一方面，_________。 【答案】(1) 二糖 专一 (2) 加入等量乳糖酶溶液 反应时间（、pH） 酶活性 45℃ 45℃下乳糖酶的相对酶活性最高，且残余酶活性没有明显下降，热稳定性高 (3) （半乳糖-酶复合体中的）半乳糖分子 分解乳制品中的乳糖 所生成的GOS可促进益生菌增殖，有助于调节肠道菌群 【知识点】酶的特性、糖类的种类及分布、酶促反应的因素及实验 【分析】1、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。 2、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低。 【详解】（1）乳糖是由葡萄糖和半乳糖脱水缩合形成的，属于 “二糖”，二糖不能直接被细胞吸收，需水解为单糖（葡萄糖、半乳糖）才能利用。酶的特性之一是 “专一性”，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。乳糖不耐受者缺乏乳糖酶，肠道中其他酶无法替代乳糖酶分解乳糖，体现了酶的专一性。 （2）这是探究温度对乳糖酶活性的影响的实验，实验的变量是 “温度”，需遵循单一变量原则（除温度外，其他条件保持一致）。 ①加入等量乳糖酶溶液：实验分组为 A 组（底物组）和 B 组（酶组），A 组加了乳糖溶液，B 组需加入 “等量乳糖酶溶液”，保证底物和酶的量一致。 ②反应时间、pH：实验的无关变量（除温度外，影响酶活性的因素）包括 “反应时间、pH” 等，需保证这些条件相同且适宜。 ③酶活性：实验的检测指标是 “酶活性”（包括相对酶活性、残余酶活性）。 ④45℃；⑤45℃下乳糖酶的相对酶活性最高，且残余酶活性没有明显下降，热稳定性高：从图中可知，45℃时 “相对酶活性” 达到峰值，同时 “残余酶活性” 无明显下降，说明此温度下酶活性高且热稳定性强，适合工业生产。 （3）从机理图可知，乳糖酶先与乳糖结合形成 “乳糖酶 - 乳糖复合体”，之后（半乳糖 - 酶复合体中的）半乳糖分子转移到乳糖分子上，生成 GOS。结合题干 “乳糖不耐受是因缺乏乳糖酶，不能分解乳糖”，可知乳糖酶的作用是 “分解乳制品中的乳糖”，使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖（适合乳糖不耐受人群）。题干提到 “GOS 能促进肠道益生菌增殖”，因此这是应用乳糖酶的另一优势（调节肠道菌群）。 24．（12分）Ⅰ．乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗生素，对某些腐败菌和致病菌有强烈的抑制作用。目前获得Nisin的唯一途径是通过乳酸链球菌发酵生产。下图为乳酸链球菌素（Nisin）的结构示意图，三个字母表示氨基酸，数字表示相应氨基酸序号。 (1)与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是__________________。乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有__________________（答两点即可）。 (2)若把10号甘氨酸换成缬氨酸，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响。从氨基酸角度分析，说明蛋白质的功能与__________________有关。 (3)Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，因此Nisin常被作为肉制品、罐头的抑菌剂。已知巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，作用位点如图所示。分析高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因____________________________________。 (4)据图分析，蛋白酶作用后的产物是_________，这些产物的分子量比乳酸链球菌素增加了_________。 Ⅱ．螃蟹是深受人们喜爱的餐桌美食，可食用部分主要包括蟹肉、蟹黄和蟹膏，其中蟹肉中的蛋白质含量高达18.9%，蟹黄和蟹膏中的脂质含量较高，具有独特的风味和口感。 (5)蟹壳具有保护支撑作用主要是因为其含有_________，该物质还可用于废水处理，其原理是___________。 (6)血蓝蛋白决定了螃蟹血液的颜色，其功能与血红蛋白类似，未与氧结合时呈无色或白色，与氧结合时呈蓝色，另外血蓝蛋白还是病毒抑制物。由此推知血蓝蛋白具_________功能。研究发现，低氧条件下哺乳动物血红蛋白含量增加以满足生命活动对氧气的需求，由此推测低氧条件也能导致螃蟹血蓝蛋白含量增加，请设计实验探究该推测是否成立，简要写出实验思路：__________________。 【答案】(1) 噬菌体没有细胞结构 细胞壁、细胞膜、核糖体、细胞质 (2)氨基酸种类 (3)高温不能破坏硫醚环，巯基乙醇会破坏硫醚环 (4) 多肽 54 (5) 几丁质 几丁质能与废水中的重金属离子有效结合 (6) 运输、免疫 将生理状况相同的螃蟹均分为两组，一组给予正常氧浓度，一组低氧条件，其它无关变量两组应相同且适宜，一段时间后，测定两组螃蟹血蓝蛋白的含量 【详解】（1）乳酸链球菌是原核生物，噬菌体是病毒，所以与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是其没有细胞结构；乳酸链球菌是原核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核等细胞结构，酵母菌是真核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、线粒体、细胞核等细胞结构，故乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有细胞壁、细胞膜、核糖体、细胞质。 （2）根据题干信息可知，若把10号甘氨酸换成缬氨酸，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响，可推知改变氨基酸种类会影响乳酸链球菌素这种蛋白质类抗生素的功能，说明蛋白质的功能与氨基酸种类有关。 （3）根据题干信息可知，Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，可推知Nisin空间结构的稳定性与硫醚环息息相关；巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，从而影响Nisin的空间结构，进而影响Nisin的活性，据此推测高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因是高温不能破坏硫醚环，巯基乙醇会破坏硫醚环。 （4）据图可知，蛋白酶的作用位点位于特定氨基酸之间的肽键，并没有破坏所有的肽键，所以蛋白酶作用后的产物是多肽；蛋白酶只断裂了3个肽键，需要加3分子水，所以蛋白酶作用后的产物的分子量比乳酸链球菌素增加了3分子水的质量，即3×18=54。 （5）蟹壳具有保护支撑作用主要是因为其含有几丁质。几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理。 （6）根据题意，血蓝蛋白决定了螃蟹血液的颜色，其功能与血红蛋白类似，未与氧结合时呈无色或白色，与氧结合时呈蓝色，能运输氧气，另外血蓝蛋白还是病毒抑制物，综上，血蓝蛋白具有运输、免疫功能（或血蓝蛋白与血红蛋白类似，可以与氧结合，说明血蓝蛋白具有运输作用，血蓝蛋白是病毒抑制物，说明血蓝蛋白具有免疫作用）；本实验的实验目的是探究低氧条件是否导致螃蟹血蓝蛋白含量增加，自变量是氧气浓度的高低，因变量是血蓝蛋白的含量，实验思路是将生理状况相同的螃蟹均分两组，一组给予正常氧浓度，一组为低氧条件，其它无关变量两组应相同且适宜，一段时间后，测定两组螃蟹血蓝蛋白的含量。 试卷第1页（共3页） / 学科网（北京）股份有限公司 $………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… 此卷只装订不密封 ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 2026-2027学年高一生物上学期期中模拟卷·基础卷 全解全析 （本卷满分100分，考试时间75分钟） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版必修1前4章。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第I卷 1、 选择题：本题共15个小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．磷脂、性激素、抗体、几丁质中都含有的元素是（　　） A．C，H，O B．C，H，O，N C．C，H，O，N，P D．C，H，O，N，P，S 2．下列不属于构成蛋白质的氨基酸是（    ） A． B． C． D． 3．在农业生产中，人们早就认识到农作物的增产受多种因素的综合影响。下列有关作物栽培的叙述，错误的是（     ） A．施有机肥和灌溉能使土壤肥沃，为作物提供无机盐和水分 B．水稻田适时排水可防止根系无氧呼吸产生酒精而烂根 C．春天气温逐渐升高，植物细胞内的结合水比例升高，细胞代谢加快 D．中耕松土能提高土壤含氧量，有利于根系吸收矿质元素 4．下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（    ） ①组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到 ②无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素含量最多 ③无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在 ④所有细胞必含脂质，细胞中只有脂肪可以储存能量 ⑤大量排汗会排出过多的无机盐，导致机体的正常生命活动受到影响 A．①②④ B．①②⑤ C．②⑤ D．③④ 5．研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持，而用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。以上一系列事实可以说明（    ） A．无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分 B．许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 C．无机盐对于维持酸碱平衡和细胞渗透压非常重要 D．用生理盐水洗涤伤口可以起到消毒的作用 6．下列有关组成细胞的分子和化合物的说法中，正确的是（    ） A．C、H、O、N在细胞中的含量很高与组成细胞的化合物有关 B．北方小麦冬天会增加自由水的比例以提高代谢产热抵御低温侵害 C．动物细胞中的糖类都可以作为能源物质为细胞生命活动提供能量 D．熟鸡蛋更容易消化是因为加热使鸡蛋中蛋白质的空间结构和肽键均被破坏 7．下列关于糖原、磷脂、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（     ） A．都能被相应的酶催化水解 B．都含有C、H、O、N这4种元素 C．其中只有蛋白质和核酸有空间结构 D．都是人体细胞中的生物大分子 8．有诗云“鱼在在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻类，“蒲”为多年生草本，其实水中除“藻”“蒲”外，还有色球蓝细菌、大肠杆菌等微生物，下列说法中正确的是（     ） A．“藻”“蒲”及支原体、衣原体都属原核生物 B．色球蓝细菌和“藻”“蒲”都含叶绿素，是能进行光合作用的自养型生物 C．水中的所有鱼、所有藻各自构成一个种群 D．上述生物都含细胞质、细胞膜、遗传物质，体现了细胞的多样性 9．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（　　） A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①、②均属于还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④、⑤均储存能量，可作为储能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分 10．下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系，其中①③④代表单体。下列有关叙述正确的是（     ） A．若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能少 B．若⑤可与双缩脲试剂反应显紫色，则⑤具有催化作用 C．若⑥主要分布在细胞核，则③为核糖核苷酸 D．若⑦是植物细胞壁的主要成分，则④只存在于植物细胞中 11．某蛋白质（不含环肽）的有关信息如图所示。下列叙述正确的是（　　） A．该蛋白质含有1条肽链 B．该蛋白质含有51个氮原子 C．该蛋白质的R基含有6个游离氨基 D．该蛋白质彻底水解至少消耗50个水分子 12．将a、b两种植物的成熟叶片，分别放置在不同浓度（①～⑤）的蔗糖溶液中，一段时间后，测量并计算其实验前、后重量的比值，结果如图所示。下列叙述错误的是（　　） A．比值大于1时，叶片细胞可能已发生质壁分离 B．五组蔗糖溶液中，③的浓度最小，④的浓度最大 C．b植物叶片的细胞液浓度小于a植物叶片的细胞液浓度 D．若将b植物叶片放入浓度比③小的蔗糖溶液中，比值定会减小 13．图甲为动物细胞膜的亚显微结构模式图；图乙为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性呈负相关）影响的曲线。下列叙述错误的是（    ） A．图甲细胞膜的这种结构模型被称为流动镶嵌模型 B．膜蛋白A的作用体现了细胞膜具有信息交流的功能 C．胆固醇和磷脂都是构成各种细胞膜和细胞器膜的重要成分 D．据图乙分析，温度较低时，胆固醇可以提高膜的流动性 14．下列关于核孔的说法正确的是（　　） A．DNA、蛋白质等生物大分子通过核孔进出细胞核 B．哺乳动物成熟红细胞中核孔数目较多与其合成较多的血红蛋白相适应 C．核孔数目与细胞代谢旺盛程度一般呈正相关 D．核膜由两层磷脂分子组成，核孔与核膜内外的信息交流有关 15．伞藻由“帽”、“柄”和“假根”三部分组成，细胞核位于假根中，科学家利用伞形帽和菊花形帽两种伞藻进行了下图的嫁接实验。根据图示分析下列叙述正确的是（    ） A．伞柄和假根中都有细胞质，但细胞质中没有遗传物质DNA B．伞藻是单细胞生物，切下的“帽”可在适宜条件下长时间存活 C．该实验说明伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的 D．若要进一步验证细胞核的功能，还应进行核移植实验 二、多选题（每题3分，共12分） 16．下列有关细胞间信息交流的说法，正确的是（　　） A．不同细胞之间必须相互接触才能传递信息 B．精子和卵细胞之间的结合与信息交流无关 C．高等植物细胞间的胞间连丝有信息交流的作用 D．细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动 17．“使用高倍显微镜观察几种细胞”是高中生物学教材中一个重要的探究实践活动。据图分析，下列相关叙述错误的是（    ） A．①中a换为b后，视野中的细胞数量减少 B．在高倍显微镜下能看清图②细胞中的各个部分 C．③中换上高倍镜后，视野中的细胞数目为8个 D．由低倍镜换上高倍镜后，此时可将显微镜的光圈调大 18．科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接和核移植实验（见下图）。下列相关叙述错误的是（    ） A．图1和图2的实验均能证明细胞核是遗传的控制中心 B．图1中①②的帽形会因嫁接实验而改变 C．图1和图2的实验中都缺少对照，不能得出正确的结论 D．图2中的③与图1中的①的帽形相同，为菊花形帽 19．初步研究表明，β－AP（β－淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β－AP是由前体蛋白——APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（　　） A．APP形成一个β－AP时需要消耗2个水分子 B．一个β－AP分子中含有37个肽键 C．β－分泌酶和γ－分泌酶作用于APP分子中的肽键 D．β－AP的作用效果可能是引起大脑功能异常 第II卷（非选择题） 三、非选择题（共5题，共58分） 20．（15分）枣有“百果之王”的美称，图1是枣中含有的有机物，A、B、C代表不同的大分子物质，a、b、c代表不同的小分子物质。请回答下列问题。 (1)新鲜枣的果肉细胞中含量最多的化合物是_________。自由水以游离的形式存在，参与细胞中各种_________。枣树根部从土壤中吸收的无机盐在细胞内主要以_________形式存在。在光照充足的季节，若枣树叶脉之间变黄，但叶脉周围仍呈现清晰的绿色，则种植枣树的土壤中最有可能缺乏_________元素。 (2)若图1的A和果胶为枣树细胞壁的组成成分，则a为_________，A_________（选填“可以”或“不可以”）为枣树细胞的生命活动提供能量。 (3)B结构的多样性与b的种类、数目、排列顺序有关，还与_________有关；c是_________。 (4)枣成熟时会出现裂果，影响枣的品质和产量。图为枣果皮细胞的细胞壁结构物质在生长发育过程中的含量变化。有研究表明，在枣果实迅速增长期，Ca元素与果胶结合形成钙盐，能够增强细胞壁的弹性，使果皮有较强的抗裂能力。据此推测，成熟期裂果率高的可能原因是_________，细胞壁弹性减弱，枣果皮抗裂能力弱。 (5)某种防裂素是生产上常用的叶面肥，主要成分是有机钙和无机钙。为验证该防裂素能降低枣的裂果率，科研人员设计了相关实验，简要的实验思路和预期结果如下。 ①取若干_________相同的枣树，平均分成A、B两组。 ②在果实迅速生长期向A组喷洒一定量的蒸馏水，向B组喷洒_________，两组枣树在相同且适宜的环境下生长，在成熟期统计裂果率。 ③预测实验结果: _________，表明该防裂素具有降低枣裂果率的作用。 21．（10分）人体内胆固醇合成后以低密度脂蛋白（LDL）形式进入血液，细胞需要时LDL与细胞膜上的受体结合成LDL-受体复合物进入细胞。下图是某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。请据图回答下列问题： (1)合成胆固醇的细胞器是______，胆固醇在血液中通常需要磷脂分子的包裹进而形成LDL的形式来运输，与生物膜的基本支架相比，这种LDL膜结构的主要特点是______。 (2)细胞膜上LDL受体的化学本质是______，其合成及转移到细胞膜上有关的具膜细胞器有______。当LDL受体缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量______。 (3)溶酶体是由____形成囊泡产生的，科学家发现囊泡能将水解酶准确运输到目的位置并“卸货”，这种运输离不开细胞中由蛋白质构成的_______。 (4)除了处理LDL-受体复合物获得胆固醇等养分外，图中⑥→⑨过程说明溶酶体还具有______的功能，是真核生物细胞内普遍存在的一种自稳机制，降后的产物，若对细胞有用，则可以再利用，若无用则被排出细胞外。当养分不足时，细胞的⑥-⑨过程会______（填“增强”“不变或”“减弱”）。 (5)现提取该细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气—水界面上，测得磷脂占据面积为S．据此细胞膜表面积的值应____（填“>”、“=”或“<”）S/2。 22．（9分）如图是组成人体的部分元素与化合物之间的关系，以及某些生物大分子的结构和分解过程图解，其中a~e代表小分子，A、C、D可代表生物大分子，甲~丙代表物质或结构，物质为生物大分子中的两种类型，一种为单链结构，另一种为双链结构。回答下列问题： (1)物质A为_______，A和C在细胞膜的_______侧（选填“外”或“内”）结合成糖蛋白。 (2)物质为_______，组成的⑥名称为_______；与相比，特有的含氮碱基是_______（填中文名称）。 (3)物质e的名称是_______，它在_______（填细胞器名称）上合成。 (4)图中大分子C在降解时，酶1作用于苯丙氨酸两侧的肽键，酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键．则大分子C中，苯丙氨酸共有_______个；这两种酶中，用酶_______作用于C后产物中可能有二肽。 23．（12分）乳糖不耐受症是指人体由于缺少乳糖酶，不能充分消化乳糖而出现腹泻和痉挛性腹痛的病症。乳制品工业生产过程中，通过添加乳糖酶将乳制品中的乳糖分解，供乳糖不耐受人群食用。请回答下列问题。 (1)乳糖属于_________（选填“二糖”或“多糖”），不能直接被细胞吸收，需要水解成单糖才能被利用。乳糖不耐受者由于缺乏乳糖酶，不能有效分解乳糖。肠道中的其他酶不能代替乳糖酶的作用，原因是酶具有_________性。 (2)为探究温度对乳糖酶活性的影响，研究人员设置了一系列温度梯度，开展了相关实验，请完善下表。 实验步骤 简要操作过程 分组、编号 取18支洁净的试管，编号A1-A9，B1-B9。 保温处理 向A1-A9试管中加入等量乳糖溶液，向B1-B9试管中①_________，各试管在相应温度下保温5min。 进行酶促反应 将B1-B9试管的液体加入对应试管（如B1加入A1），控制 ②_________等无关变量相同且适宜。 检测③_________，分析实验结果 检测并计算各组温度下的   相对酶活性、残余酶活性，结果如图。残余酶活性是指在特定温度下的酶剩余活性的绝对值，能反映酶的热稳定性。据图分析，工业生产中应用乳糖酶的最佳温度为④_________，理由是：⑤_________。 (3)在一定的反应条件下，乳糖分解还会生成低聚半乳糖（GOS），下图表示相关机理。 ①据图分析，乳糖酶催化乳糖分解产生葡萄糖及半乳糖－酶复合体，_________转移到乳糖分子上，生成GOS。 ②GOS虽不能被人体所吸收，但能促进肠道内一些益生菌的增殖。综上分析，应用乳糖酶生产乳制品的优势：乳糖酶可_________，一方面产生的葡萄糖和半乳糖甜度高、口感好，适于乳糖不耐受人群食用；另一方面，_________。 24．（12分）Ⅰ．乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗生素，对某些腐败菌和致病菌有强烈的抑制作用。目前获得Nisin的唯一途径是通过乳酸链球菌发酵生产。下图为乳酸链球菌素（Nisin）的结构示意图，三个字母表示氨基酸，数字表示相应氨基酸序号。 (1)与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是__________________。乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有__________________（答两点即可）。 (2)若把10号甘氨酸换成缬氨酸，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响。从氨基酸角度分析，说明蛋白质的功能与__________________有关。 (3)Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，因此Nisin常被作为肉制品、罐头的抑菌剂。已知巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，作用位点如图所示。分析高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因____________________________________。 (4)据图分析，蛋白酶作用后的产物是_________，这些产物的分子量比乳酸链球菌素增加了_________。 Ⅱ．螃蟹是深受人们喜爱的餐桌美食，可食用部分主要包括蟹肉、蟹黄和蟹膏，其中蟹肉中的蛋白质含量高达18.9%，蟹黄和蟹膏中的脂质含量较高，具有独特的风味和口感。 (5)蟹壳具有保护支撑作用主要是因为其含有_________，该物质还可用于废水处理，其原理是___________。 (6)血蓝蛋白决定了螃蟹血液的颜色，其功能与血红蛋白类似，未与氧结合时呈无色或白色，与氧结合时呈蓝色，另外血蓝蛋白还是病毒抑制物。由此推知血蓝蛋白具_________功能。研究发现，低氧条件下哺乳动物血红蛋白含量增加以满足生命活动对氧气的需求，由此推测低氧条件也能导致螃蟹血蓝蛋白含量增加，请设计实验探究该推测是否成立，简要写出实验思路：__________________。 试题 第11页（共12页） 试题 第12页（共12页） 试题 第1页（共12页） 试题 第2页（共12页） 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年高一生物上学期期中模拟卷·基础卷 全解全析 （本卷满分100分，考试时间75分钟） 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．测试范围：人教版必修1前4章。 5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第I卷 1、 选择题：本题共15个小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．磷脂、性激素、抗体、几丁质中都含有的元素是（　　） A．C，H，O B．C，H，O，N C．C，H，O，N，P D．C，H，O，N，P，S 2．下列不属于构成蛋白质的氨基酸是（    ） A． B． C． D． 3．在农业生产中，人们早就认识到农作物的增产受多种因素的综合影响。下列有关作物栽培的叙述，错误的是（     ） A．施有机肥和灌溉能使土壤肥沃，为作物提供无机盐和水分 B．水稻田适时排水可防止根系无氧呼吸产生酒精而烂根 C．春天气温逐渐升高，植物细胞内的结合水比例升高，细胞代谢加快 D．中耕松土能提高土壤含氧量，有利于根系吸收矿质元素 4．下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（    ） ①组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到 ②无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素含量最多 ③无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在 ④所有细胞必含脂质，细胞中只有脂肪可以储存能量 ⑤大量排汗会排出过多的无机盐，导致机体的正常生命活动受到影响 A．①②④ B．①②⑤ C．②⑤ D．③④ 5．研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持，而用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。以上一系列事实可以说明（    ） A．无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分 B．许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 C．无机盐对于维持酸碱平衡和细胞渗透压非常重要 D．用生理盐水洗涤伤口可以起到消毒的作用 6．下列有关组成细胞的分子和化合物的说法中，正确的是（    ） A．C、H、O、N在细胞中的含量很高与组成细胞的化合物有关 B．北方小麦冬天会增加自由水的比例以提高代谢产热抵御低温侵害 C．动物细胞中的糖类都可以作为能源物质为细胞生命活动提供能量 D．熟鸡蛋更容易消化是因为加热使鸡蛋中蛋白质的空间结构和肽键均被破坏 7．下列关于糖原、磷脂、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（     ） A．都能被相应的酶催化水解 B．都含有C、H、O、N这4种元素 C．其中只有蛋白质和核酸有空间结构 D．都是人体细胞中的生物大分子 8．有诗云“鱼在在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻类，“蒲”为多年生草本，其实水中除“藻”“蒲”外，还有色球蓝细菌、大肠杆菌等微生物，下列说法中正确的是（     ） A．“藻”“蒲”及支原体、衣原体都属原核生物 B．色球蓝细菌和“藻”“蒲”都含叶绿素，是能进行光合作用的自养型生物 C．水中的所有鱼、所有藻各自构成一个种群 D．上述生物都含细胞质、细胞膜、遗传物质，体现了细胞的多样性 9．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（　　） A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①、②均属于还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④、⑤均储存能量，可作为储能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分 10．下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系，其中①③④代表单体。下列有关叙述正确的是（     ） A．若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能少 B．若⑤可与双缩脲试剂反应显紫色，则⑤具有催化作用 C．若⑥主要分布在细胞核，则③为核糖核苷酸 D．若⑦是植物细胞壁的主要成分，则④只存在于植物细胞中 11．某蛋白质（不含环肽）的有关信息如图所示。下列叙述正确的是（　　） A．该蛋白质含有1条肽链 B．该蛋白质含有51个氮原子 C．该蛋白质的R基含有6个游离氨基 D．该蛋白质彻底水解至少消耗50个水分子 12．将a、b两种植物的成熟叶片，分别放置在不同浓度（①～⑤）的蔗糖溶液中，一段时间后，测量并计算其实验前、后重量的比值，结果如图所示。下列叙述错误的是（　　） A．比值大于1时，叶片细胞可能已发生质壁分离 B．五组蔗糖溶液中，③的浓度最小，④的浓度最大 C．b植物叶片的细胞液浓度小于a植物叶片的细胞液浓度 D．若将b植物叶片放入浓度比③小的蔗糖溶液中，比值定会减小 13．图甲为动物细胞膜的亚显微结构模式图；图乙为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性呈负相关）影响的曲线。下列叙述错误的是（    ） A．图甲细胞膜的这种结构模型被称为流动镶嵌模型 B．膜蛋白A的作用体现了细胞膜具有信息交流的功能 C．胆固醇和磷脂都是构成各种细胞膜和细胞器膜的重要成分 D．据图乙分析，温度较低时，胆固醇可以提高膜的流动性 14．下列关于核孔的说法正确的是（　　） A．DNA、蛋白质等生物大分子通过核孔进出细胞核 B．哺乳动物成熟红细胞中核孔数目较多与其合成较多的血红蛋白相适应 C．核孔数目与细胞代谢旺盛程度一般呈正相关 D．核膜由两层磷脂分子组成，核孔与核膜内外的信息交流有关 15．伞藻由“帽”、“柄”和“假根”三部分组成，细胞核位于假根中，科学家利用伞形帽和菊花形帽两种伞藻进行了下图的嫁接实验。根据图示分析下列叙述正确的是（    ） A．伞柄和假根中都有细胞质，但细胞质中没有遗传物质DNA B．伞藻是单细胞生物，切下的“帽”可在适宜条件下长时间存活 C．该实验说明伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的 D．若要进一步验证细胞核的功能，还应进行核移植实验 二、多选题（每题3分，共12分） 16．下列有关细胞间信息交流的说法，正确的是（　　） A．不同细胞之间必须相互接触才能传递信息 B．精子和卵细胞之间的结合与信息交流无关 C．高等植物细胞间的胞间连丝有信息交流的作用 D．细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动 17．“使用高倍显微镜观察几种细胞”是高中生物学教材中一个重要的探究实践活动。据图分析，下列相关叙述错误的是（    ） A．①中a换为b后，视野中的细胞数量减少 B．在高倍显微镜下能看清图②细胞中的各个部分 C．③中换上高倍镜后，视野中的细胞数目为8个 D．由低倍镜换上高倍镜后，此时可将显微镜的光圈调大 18．科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接和核移植实验（见下图）。下列相关叙述错误的是（    ） A．图1和图2的实验均能证明细胞核是遗传的控制中心 B．图1中①②的帽形会因嫁接实验而改变 C．图1和图2的实验中都缺少对照，不能得出正确的结论 D．图2中的③与图1中的①的帽形相同，为菊花形帽 19．初步研究表明，β－AP（β－淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。β－AP是由前体蛋白——APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成的。APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息，下列推论正确的是（　　） A．APP形成一个β－AP时需要消耗2个水分子 B．一个β－AP分子中含有37个肽键 C．β－分泌酶和γ－分泌酶作用于APP分子中的肽键 D．β－AP的作用效果可能是引起大脑功能异常 第II卷（非选择题） 三、非选择题（共5题，共58分） 20．（15分）枣有“百果之王”的美称，图1是枣中含有的有机物，A、B、C代表不同的大分子物质，a、b、c代表不同的小分子物质。请回答下列问题。 (1)新鲜枣的果肉细胞中含量最多的化合物是_________。自由水以游离的形式存在，参与细胞中各种_________。枣树根部从土壤中吸收的无机盐在细胞内主要以_________形式存在。在光照充足的季节，若枣树叶脉之间变黄，但叶脉周围仍呈现清晰的绿色，则种植枣树的土壤中最有可能缺乏_________元素。 (2)若图1的A和果胶为枣树细胞壁的组成成分，则a为_________，A_________（选填“可以”或“不可以”）为枣树细胞的生命活动提供能量。 (3)B结构的多样性与b的种类、数目、排列顺序有关，还与_________有关；c是_________。 (4)枣成熟时会出现裂果，影响枣的品质和产量。图为枣果皮细胞的细胞壁结构物质在生长发育过程中的含量变化。有研究表明，在枣果实迅速增长期，Ca元素与果胶结合形成钙盐，能够增强细胞壁的弹性，使果皮有较强的抗裂能力。据此推测，成熟期裂果率高的可能原因是_________，细胞壁弹性减弱，枣果皮抗裂能力弱。 (5)某种防裂素是生产上常用的叶面肥，主要成分是有机钙和无机钙。为验证该防裂素能降低枣的裂果率，科研人员设计了相关实验，简要的实验思路和预期结果如下。 ①取若干_________相同的枣树，平均分成A、B两组。 ②在果实迅速生长期向A组喷洒一定量的蒸馏水，向B组喷洒_________，两组枣树在相同且适宜的环境下生长，在成熟期统计裂果率。 ③预测实验结果: _________，表明该防裂素具有降低枣裂果率的作用。 21．（10分）人体内胆固醇合成后以低密度脂蛋白（LDL）形式进入血液，细胞需要时LDL与细胞膜上的受体结合成LDL-受体复合物进入细胞。下图是某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。请据图回答下列问题： (1)合成胆固醇的细胞器是______，胆固醇在血液中通常需要磷脂分子的包裹进而形成LDL的形式来运输，与生物膜的基本支架相比，这种LDL膜结构的主要特点是______。 (2)细胞膜上LDL受体的化学本质是______，其合成及转移到细胞膜上有关的具膜细胞器有______。当LDL受体缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量______。 (3)溶酶体是由____形成囊泡产生的，科学家发现囊泡能将水解酶准确运输到目的位置并“卸货”，这种运输离不开细胞中由蛋白质构成的_______。 (4)除了处理LDL-受体复合物获得胆固醇等养分外，图中⑥→⑨过程说明溶酶体还具有______的功能，是真核生物细胞内普遍存在的一种自稳机制，降后的产物，若对细胞有用，则可以再利用，若无用则被排出细胞外。当养分不足时，细胞的⑥-⑨过程会______（填“增强”“不变或”“减弱”）。 (5)现提取该细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气—水界面上，测得磷脂占据面积为S．据此细胞膜表面积的值应____（填“>”、“=”或“<”）S/2。 22．（9分）如图是组成人体的部分元素与化合物之间的关系，以及某些生物大分子的结构和分解过程图解，其中a~e代表小分子，A、C、D可代表生物大分子，甲~丙代表物质或结构，物质为生物大分子中的两种类型，一种为单链结构，另一种为双链结构。回答下列问题： (1)物质A为_______，A和C在细胞膜的_______侧（选填“外”或“内”）结合成糖蛋白。 (2)物质为_______，组成的⑥名称为_______；与相比，特有的含氮碱基是_______（填中文名称）。 (3)物质e的名称是_______，它在_______（填细胞器名称）上合成。 (4)图中大分子C在降解时，酶1作用于苯丙氨酸两侧的肽键，酶2作用于赖氨酸氨基端的肽键．则大分子C中，苯丙氨酸共有_______个；这两种酶中，用酶_______作用于C后产物中可能有二肽。 23．（12分）乳糖不耐受症是指人体由于缺少乳糖酶，不能充分消化乳糖而出现腹泻和痉挛性腹痛的病症。乳制品工业生产过程中，通过添加乳糖酶将乳制品中的乳糖分解，供乳糖不耐受人群食用。请回答下列问题。 (1)乳糖属于_________（选填“二糖”或“多糖”），不能直接被细胞吸收，需要水解成单糖才能被利用。乳糖不耐受者由于缺乏乳糖酶，不能有效分解乳糖。肠道中的其他酶不能代替乳糖酶的作用，原因是酶具有_________性。 (2)为探究温度对乳糖酶活性的影响，研究人员设置了一系列温度梯度，开展了相关实验，请完善下表。 实验步骤 简要操作过程 分组、编号 取18支洁净的试管，编号A1-A9，B1-B9。 保温处理 向A1-A9试管中加入等量乳糖溶液，向B1-B9试管中①_________，各试管在相应温度下保温5min。 进行酶促反应 将B1-B9试管的液体加入对应试管（如B1加入A1），控制 ②_________等无关变量相同且适宜。 检测③_________，分析实验结果 检测并计算各组温度下的   相对酶活性、残余酶活性，结果如图。残余酶活性是指在特定温度下的酶剩余活性的绝对值，能反映酶的热稳定性。据图分析，工业生产中应用乳糖酶的最佳温度为④_________，理由是：⑤_________。 (3)在一定的反应条件下，乳糖分解还会生成低聚半乳糖（GOS），下图表示相关机理。 ①据图分析，乳糖酶催化乳糖分解产生葡萄糖及半乳糖－酶复合体，_________转移到乳糖分子上，生成GOS。 ②GOS虽不能被人体所吸收，但能促进肠道内一些益生菌的增殖。综上分析，应用乳糖酶生产乳制品的优势：乳糖酶可_________，一方面产生的葡萄糖和半乳糖甜度高、口感好，适于乳糖不耐受人群食用；另一方面，_________。 24．（12分）Ⅰ．乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗生素，对某些腐败菌和致病菌有强烈的抑制作用。目前获得Nisin的唯一途径是通过乳酸链球菌发酵生产。下图为乳酸链球菌素（Nisin）的结构示意图，三个字母表示氨基酸，数字表示相应氨基酸序号。 (1)与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是__________________。乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有__________________（答两点即可）。 (2)若把10号甘氨酸换成缬氨酸，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响。从氨基酸角度分析，说明蛋白质的功能与__________________有关。 (3)Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，因此Nisin常被作为肉制品、罐头的抑菌剂。已知巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，作用位点如图所示。分析高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因____________________________________。 (4)据图分析，蛋白酶作用后的产物是_________，这些产物的分子量比乳酸链球菌素增加了_________。 Ⅱ．螃蟹是深受人们喜爱的餐桌美食，可食用部分主要包括蟹肉、蟹黄和蟹膏，其中蟹肉中的蛋白质含量高达18.9%，蟹黄和蟹膏中的脂质含量较高，具有独特的风味和口感。 (5)蟹壳具有保护支撑作用主要是因为其含有_________，该物质还可用于废水处理，其原理是___________。 (6)血蓝蛋白决定了螃蟹血液的颜色，其功能与血红蛋白类似，未与氧结合时呈无色或白色，与氧结合时呈蓝色，另外血蓝蛋白还是病毒抑制物。由此推知血蓝蛋白具_________功能。研究发现，低氧条件下哺乳动物血红蛋白含量增加以满足生命活动对氧气的需求，由此推测低氧条件也能导致螃蟹血蓝蛋白含量增加，请设计实验探究该推测是否成立，简要写出实验思路：__________________。 试卷第1页（共3页） / 学科网（北京）股份有限公司 $