Unit 3 Food and Culture 单词变形知识 背诵版+默写版-2026-2027学年人教版高中英语选择性必修第二册

XB2U3 单词背诵版

1.cuisine n.  菜肴；烹饪

2. prior adj.  先前的；优先的 → priority n. 优先事项；优先权 → prioritize v. 优先处理 → previous adj. 先前的

3. prior to...  在……之前

4. consist vi.  组成；构成 → consistent adj. 一致的 → consistently adv. 一致地 → consistency n. 一致性

5. consist of ...  由……组成→be made up of →be composed of→be comprised of

6. pepper n.  胡椒；胡椒粉

7. recipe n.  食谱；烹饪法

8. bold adj.  大胆的；鲜明的 → boldly adv. 大胆地 → boldness n. 大胆

9. chef n.  厨师；主厨

10. peppercorn n.  胡椒粒

11. vinegar n.  醋

12. stuff vt. n.  填塞；东西，材料 → be stuffed with 填满……；装满

13. slice n. v.  薄片；切成薄片

14. slice... off  切下

15. onion n.  洋葱

16. lamb n.  羔羊；羔羊肉

17. lamb kebab n.  烤羊肉串

18. elegant adj.  优雅的；精美的 → elegance n. 优雅 → elegantly adv. 优雅地→（近义）graceful adj. 优雅的，优美的→dignified adj. 有尊严的，高贵的

19. dim sum n.  点心

20. exceptional adj.  杰出的；罕见的 → exception n. 例外 → exceptionally adv. 异常地；特别地

21. minimum adj. n.  最小的；极小的 n.最小值 → minimize v. 使减少到最低限度 → minimal adj. 最小的；极小的

22. consume vt.  消耗；消费 → consumption n. 消耗；消费 → consumer n. 消费者

23. temper n.  脾气；情绪

24. vegetarian n.  素食者

25. junk n.  垃圾；废物

26. junk food n.  垃圾食品

27. garlic n.  大蒜

28. bacon n.  培根；熏猪肉

29. ham n.  火腿

30. sausage n.  香肠

31. cabbage n.  卷心菜

32. bean curd n.  豆腐

33. brand n.  品牌；牌子

34. olive n.  橄榄

35. fig n.  无花果

36. ingredient n.  原料；成分

37. dessert n.  甜点

38. dough n.  生面团

39. stable adj.  稳定的；稳固的 → stability n. 稳定性 → stabilize v. 使稳定 → unstable adj. 不稳定的

40. haggis n.  哈吉斯（苏格兰传统食品）

41. canteen n.  食堂

42. cafeteria n.  自助餐厅

43. bun n.  小圆面包

44. chilli/chili n.  辣椒

45. pork n.  猪肉

46. red braised pork n.  红烧肉

47. pearl n.  珍珠

48. somewhat adv.  有点；稍微 → somewhat of... 有些；相当 → more than somewhat 非常

49. madam n.  女士；夫人

50. calorie n.  卡路里；大卡

51. association n.  协会；联系 → associate v. 联系；联想 n. 同事 → associated adj. 有关的 → in association with... 与……有关联 → be associated with 与……有关

52. regardless adv.  不顾；不管 → regard v. 认为；把……看作 → regarding prep.关于→ regards n. 问候

53. regardless of ...  不管；不顾

54. category n.  类别；种类 → categorize v. 分类；归类

55. vitamin n.  维生素

56. fibre/fiber n.  纤维

57. quantity n.  数量 → quantify v. 量化→a quantity of/quantities of 大量；许多→in large quantities 大量地→（形近）quality n. 质量；品质；性质

58. dairy adj. n.  乳制的；乳制品

59. moderation n.  适度；节制 → moderate adj. 适度的；温和的 → moderately adv. 适度地

60. ideal adj. n.  理想的；理想 → ideally adv. 理想地 → idealism n. 理想主义

61. fundamental adj. n.  基本的；根本 → fundamentally adv. 根本上；基本地 → be fundamental to... 对……是基本的

62. chew v. n.  咀嚼

63. consistent adj.  一致的；始终如一的 → consistently adv. 一致地 → consistency n. 一致性 → be consistent with... 与……一致 → be consistent in... 在……方面一致

64. modest adj.  谦虚的；适度的 → modesty n. 谦虚；谦逊 → modestly adv. 谦虚地

65. trick n.  诡计；把戏 → tricky adj. 棘手的；难对付的

66. overall adv. adj.  总的来说；全面的