八年级科学下册（浙教版）:第四章 植物与土壤 第4节 植物体中物质的运输 教案

教学目标 1、区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。 2、知道木质茎的基本结构及其功能。[来源:学+科+网Z+X+X+K] 3、知道水、无机盐和有机物的运输过程。 4、学习观察的基本技能。 教学重难点 重点：茎的结构和功能 难点：攀援茎和缠绕茎的区别、年轮的判断等 作业布置：作业本[来源:学#科#网] 教学过程 【引入】根有哪些功能？－－固定和吸收。 那么根从土壤中吸收的水和无机盐是怎样运输的呢？ －－通过茎来运输到植物的各个器官的。这节课我们来了解一下茎的结构。 一、茎的结构 1、茎的分类：按照生长方式的不同： 自然界最常见的茎是直立茎。其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。 直立茎：直立向上生长。 匍匐茎：比较软，不能直立生长，只能在地面上匍匐生长。 攀援茎：借助他物而“直立上升”。常常借助茎和叶的变态结构（如卷须），而附着在他物“上升”。如黄瓜、南瓜、丝瓜等。[来源:Z*xx*k.Com] 缠绕茎：茎本身缠他物“上升”。 无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。 2、茎的结构： 【观察】双子叶植物茎的横切面[来源:学*科*网] ⑴横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。 ⑵质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。[来源:学科网] ⑶烧瓶较易剥下来。 树皮：具有保护作用。 韧皮部：筛管：输导有机物。属于输导组织 韧皮纤维：增加茎的强度。属于机械组织 形成层：位于木质部和韧皮部之间，形成层细胞只有2－3层，能不断分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。[来源:Z§xx§k.Com] 说明：水稻、小麦竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层。所以茎能加粗。 木质部：导管：输导水分和无机盐。 属于输导组织 木纤维：增加茎的强度。属于机械组织 髓：贮藏营养 【思考】1、如果铁丝缠绕小树，至少会影响茎中有机物的运输。树干会加粗，铁丝缠绕势必影响小树的生长。 2、制作课桌椅，主要利用茎的木质部。茎具有木质部和韧皮部，因此它又硬又有韧性。 【学生实验】观察木质部的结构 【读图】年轮 1、数一数年轮，判断该植物的茎生长了多少年？其中，哪年生长比较快