第三单元 物质的变化（知识清单）【含考点默写单】科学冀人版五年级上册（新教材）

第三单元 物质的变化 单元要点梳理与考核 第9课时：空气的成分 一．知识点梳理 1.空气是生命存在的必要条件。人类、动物、植物的生存都离不开空气。 2.扣上矿泉水瓶(剪去底部)后，蜡烛会慢慢熄灭；蜡烛熄灭后，瓶中的水位会上升。说明蜡烛燃烧消耗了空气中一部分支持燃烧的气体。 3.把燃烧的木条插人蜡烛燃烧后的瓶内，木条熄灭,说明蜡烛燃烧后剩下的气体不支持燃烧。 4.空气中的成分大致可分为两类：一部分气体支持燃烧，另一部分不支持燃烧。 5.空气是由多种气体混合而成的，按体积计算，空气中氮气约占78%,氧气约占21%，二氧化碳、水蒸气等其他气体约占1%。 6.空气中含有大量的氮气,氮气的用途广泛。(1)液氮用于医疗手术。(2)充入密封袋保护食品(3)用于制氮肥。 二．课堂要点 1．空气是一种无色、无味、能流动的气体，有确定的质量，能占据空间。它是由哪些成分组成的？ 【答案】 空气主要由氮气和氧气组成，还含有少量的二氧化碳、水蒸气和其他气体。 【详解】空气属于混合气体，并非单一成分。其中氮气的含量最高，约占总体积的五分之四，氧气含量次之，约占五分之一。除了这两种主要气体外，空气中还包含少量的二氧化碳、水蒸气以及稀有气体等，这些成分共同构成了大气环境。 2．氧气、氮气在生产和生活中有什么应用？ 【答案】氧气的应用：供给动植物和人呼吸，比如医疗急救给缺氧病人输氧；支持燃烧，比如气焊切割金属、航天火箭助燃。 氮气的应用：因为化学性质不活泼，常用来做食品保护气，填充在包装袋里防止食物变质；还可以用来制作氮肥，帮助农作物生长。 【详解】氧气有支持呼吸、帮助燃烧的特性，对应相关应用；氮气化学性质稳定、低温下可形成液氮，还含有植物生长需要的氮元素，对应相关生活生产用途。氧气的应用：供给动植物和人的呼吸，比如医疗急救给缺氧病人输氧；支持燃烧，比如炼钢时通入纯氧提升燃烧效率，还有气焊、航天发射的助燃环节也会用到氧气。氮气的应用：因为化学性质很不活泼，可以充进食品包装袋里防腐保鲜，也可以充入灯泡延长灯丝寿命；液氮温度极低，可用来制作低温环境，比如医疗上冷藏医疗样本、给部分手术做低温麻醉，还能用来制氮肥。 第10课时：燃烧的秘密 一．知识点梳理 1.蜡烛燃烧时，生成水和二氧化碳等新物质。 2.燃烧的过程是不可逆的，物体燃烧一定产生新的物质。 3.燃烧后生成的物质和原来的不一样。 4.物体在燃烧时，会发光发热，散发出一种特殊的气味，并生成新的物质。燃烧前是本身的模样，燃烧后颜色、形状发生了改变，并产生了新物质。 二．课堂要点 1．燃烧后的纸灰和纸有什么区别？它还能变成纸吗？ 【答案】区别：纸是白色片状固体，可以书写；纸燃烧后变成黑色灰烬，质地松脆，不再具有纸的特点。纸燃烧生成了新物质，属于不可逆的化学变化，纸灰不能再变回纸。 【详解】纸是可以书写的白色片状材料；纸燃烧后，大部分物质变成二氧化碳等气体跑掉，剩下黑色、松散的纸灰，纸灰不再具备纸的性质。燃烧过程产生了新物质，属于不可逆的化学变化，因此纸灰不能再变回原来的纸。 2．在蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化？哪些变化没有产生新物质？哪些变化产生了新物质？ 【答案】蜡烛会熔化，发光发热。蜡烛熔化过程中没有生成新物质，发生的是物理变化。蜡烛燃烧过程中产生了二氧化碳、水等新物质，属于化学变化。 【详解】有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化，有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。蜡烛熔化过程中没有生成新物质，发生的是物理变化。蜡烛燃烧过程中产生了二氧化碳、水等新物质，属于化学变化。 第11课时：变色游戏 一．知识点梳理 1.淀粉溶液遇碘液会变成蓝（紫）色。 2.紫甘蓝汁是一种 酸碱指示剂 ，遇 酸性 物质变成 红色 ，遇 碱性 物质变成 绿色 ，遇中性物质不变色。 3.白糖在加热过程中经历了两种变化：一种是白糖由固态变成液态的 熔化 过程，没有生成新物质，这是 物理 变化；一种是白糖颜色由白色变成黑色，生成了 新物质 ，这是 化学 变化。 4.危险化学物品是指具有 爆炸 、 易燃 、 毒害 、 腐蚀 、 放射性 等危险性质的化学物品。我们生活的世界是由各种各样的 物质 组成的，物质总在发生 变化 。研究物质变化的规律，可以帮助我们制造和利用各种各样的物质。 二．课堂要点 1．将紫甘蓝汁与不同的物质放在一起，可能出现什么现象？ 【答案】和白醋、柠檬汁这类酸性物质混合，会变成红色，和小苏打溶液、肥皂水这类碱性物质混合，会变成绿色，和纯净水、食盐水这类中性物质混合，基本保持原本的紫色不变。 【详解】紫甘蓝汁是简易酸碱指示剂，遇酸、遇碱、遇中性物质会显示不同的特征颜色。遇到白醋、柠檬汁等酸性物质，会变成红色；遇到小苏打溶液、肥皂水等碱性物质，会变成绿色；遇到清水、食盐水等中性物质，不会变色，依然保持原本的紫色。 2．加热白糖时会观察到什么现象？这些现象是什么类型的变化？ 【答案】白糖先慢慢熔化成液态的糖浆，这是物理变化；继续加热，白糖颜色变黄、变棕，最后变成黑色的炭，还会冒出焦味的烟，这一过程是化学变化。 【详解】对白糖进行加热，初期白糖吸收热量，由固态慢慢熔化成液态糖浆，只是形态发生改变，物质本身没有变化，属于物理变化。继续长时间高温加热，白糖的颜色逐渐加深，从黄色变为褐色，最后变成黑色的炭，同时释放出有焦味的气体，这个过程产生了新物质，属于化学变化。 第12课时：生锈与防锈 一．知识点梳理 1.铁在有水和空气的条件下更容易生锈。 2.铁和铁锈的性质不同，它们不是同一种物质。铁生锈后变成了另一种物质，发生了化学变化。 3.防止铁生锈的原理就是破坏铁生锈的条件：隔绝空气或隔绝水。 4.防止铁生锈的方法：喷漆、涂油、擦干、电镀、组成合金等。 5.其他的金属也会生锈，比如铜表面的铜锈绿色，铝表面的锈斑白色。 二．课堂要点 1．人们在生产和生活中应该怎样防止铁生锈呢？ 【答案】保持铁制品表面干燥；在铁表面刷油漆、涂油、电镀，隔绝空气和水；将铁制成不锈钢。 【详解】铁生锈是铁同时接触水和氧气发生反应，防锈就是隔绝水或氧气：保持铁制品表面干燥、洁净；在铁制品表面刷漆、涂油、镀一层耐腐蚀金属，覆盖保护层；把铁制成不锈钢等合金。 2．说一说铁生锈会带来哪些危害，写出两条。 【答案】铁锈质地疏松，会继续向内腐蚀，损坏各类铁制器械；大量钢铁锈蚀会造成巨大经济财产损失。 【详解】铁生锈之后质地变疏松，铁锈还会继续吸收水分、空气，不断往里面腐蚀铁。一方面会让铁制品强度变低，容易断裂、损坏，比如铁架子、铁管道生锈后会坏掉，影响正常使用；另一方面钢铁生锈损坏，需要更换维修，会浪费材料，带来很大的经济损失。 考点过关考核 第9课时：空气的成分 1．空气主要由________、________、________和少量其他气体组成。 2．空气中支持燃烧的气体是：___________；含量最多的气体是：___________。 3．我们的呼吸离不开________，它占大气体积的约________。 4．通常情况下，氧气是一种没有______、没有______、能支持______的气体。氧气本身不燃烧，但能______。 5．空气中的_________可以用于保护食物。 第10课时：燃烧的秘密 1．蜡烛燃烧时，罩在火焰上方的白瓷杯底部会出现________物质，干燥的、凉的集气瓶内壁会出现________。 2．空气至少由_________种物质组成，其中一部分支持燃烧，另一部分不支持燃烧。 3．燃烧需要三个条件：_________、氧气、达到燃烧所需的最低温度。 4．潜水员需要携带________装置，炼钢需要________，________用于保护食品，消防员用________灭火。 5．消失的蜡烛生成了________和________等。 第11课时：变色游戏 1．加热白糖，白糖熔化成液态，只是状态改变，属于________变化；继续加热变黑碳化，属于________变化。 2．紫甘蓝汁是酸碱指示剂，遇酸性物质变________色，遇碱性物质变绿色，中性物质保持紫色。 3．苹果切开后接触空气中的________发生氧化，果肉会变成褐色。 4．物质的变化分为两类：________变化和________变化。 5．柠檬汁书写密信，经过加热字迹显现，该过程属于________变化。 第12课时：生锈与防锈 1．铁在______的空气中容易生锈。铁生锈是生成________的变化。 2．铁生锈需要同时接触________和空气，二者缺一不易生锈。 3．只要保持______________或者隔绝空气中的______________，就能防止铁生锈。 4．铁锈的颜色为________，质地疏松，和铁不是同一种物质。 5．为了防止铁碗生锈，我们给铁碗覆盖瓷釉是为了隔绝_________和_________。 参考答案 第9课时：空气的成分 1． 氮气 氧气 稀有气体 2． 氧气 氮气 3． 氧气 21% 4． 颜色 气味 燃烧 助燃 5．氮气 第10课时：燃烧的秘密 1． 黑色（碳黑） 水珠（水） 2．两 3．可燃物 4． 氧气 氧气 氮气 二氧化碳 5． 水 二氧化碳 第11课时：变色游戏 1． 物理 化学 2．红 3．氧气 4． 物理 化学 5．化学 第12课时：生锈与防锈 1． 潮湿 新物质 2．水 3． 干燥 氧气 4．红褐色 5． 空气 水 6 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $