精品解析：湖北省武汉二中2026-2027学年高一上学期10月月考生物学试卷

武汉二中2029届高一10月月考生物学试卷 考试时间：2026.10.24.14：15-15：45 一、单选题（40题，每题1分，合计40分） 1. 建立于19世纪的细胞学说，是自然科学史上的一座丰碑。下列关于细胞学说的说法，正确的是（ ） A. 细胞学说提出新细胞由老细胞分化产生 B. 电子显微镜在细胞学说建立过程中起到了至关重要的作用 C. “细胞初步分为原核细胞和真核细胞”属于细胞学说的内容 D. 细胞学说揭示了生物体结构的统一性 【答案】D 【解析】 【详解】A、细胞学说最初提出新细胞是从老细胞中产生的，后续才由魏尔肖补充修正为“新细胞通过老细胞分裂产生”，A错误； B、光学显微镜是细胞学说建立过程中的重要工具，B错误； C、细胞学说并未涉及真核细胞与原核细胞的内容，C错误； D、细胞学说通过对动植物细胞的研究而揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，D正确。 2. 我国科研团队在黄岩岛潟湖海域，探明了一处全球罕见的珊瑚礁型海洋蓝洞。黄岩岛蓝洞及周边海域生物多样性丰富，连续两年累计记录165种造礁石珊瑚、184种鱼类，甚至还有国家一级保护野生动物绿海龟。下列叙述正确的是（ ） A. 黄岩岛蓝洞及周边海域中的所有鱼类构成一个种群 B. 黄岩岛蓝洞及周边海域中的所有造礁石珊瑚和鱼类共同构成生物群落 C. 黄岩岛蓝洞及周边海域中的所有生物相互作用，共同构成生态系统 D. 绿海龟的结构层次有细胞、组织、器官、系统和个体 【答案】D 【解析】 【详解】A、种群是指一定自然区域内同种生物的全部个体，黄岩岛蓝洞及周边海域的鱼类包含184个不同物种，不属于同种生物，无法构成一个种群，A错误； B、生物群落是指一定自然区域内所有生物的总和，该区域除造礁石珊瑚和鱼类外，还存在绿海龟、微生物等其他生物，因此二者不能共同构成生物群落，B错误； C、生态系统由生物群落和其生存的无机环境共同组成，仅区域内的所有生物只能构成群落，无法构成生态系统，C错误； D、绿海龟属于多细胞动物，生命系统的结构层次包括细胞、组织、器官、系统、个体，D正确。 3. 近年来入冬后多地出现了呼吸道合胞病毒感染引发肺炎的病例，肺炎支原体、肺炎链球菌感染也能引发肺炎。下列有关说法正确的是（ ） A. 呼吸道合胞病毒的核酸在蛋白质的生物合成中有极其重要的作用 B. 可用含各种营养物质的无细胞培养基培养呼吸道合胞病毒来研究其致病机理 C. 肺炎支原体与呼吸道合胞病毒都是结构简单的生物，都不含有细胞器 D. 肺炎支原体和肺炎链球菌的DNA分子主要存在于染色体上 【答案】A 【解析】 【详解】A、呼吸道合胞病毒的核酸是其遗传物质，可直接或间接指导病毒蛋白质的合成，在蛋白质的生物合成中有重要作用，A正确； B、病毒为专性活细胞寄生生物，生命活动依赖活细胞才能进行，无法在无细胞培养基中增殖，不能用该培养基培养病毒，B错误； C、肺炎支原体是原核生物，细胞中含有核糖体这一种细胞器，呼吸道合胞病毒无细胞结构，不含细胞器，C错误； D、肺炎支原体和肺炎链球菌都属于原核生物，没有染色体结构，其DNA主要存在于拟核区域，D错误。 4. 某同学使用显微镜观察到的视野如图甲所示，若目镜不变，物镜由10×转换为30×，则视野中的图像变换为下列哪项？（　　） A. B. C. D. 【答案】B 【解析】 【详解】显微镜的放大倍数是长度或宽度的放大倍数，本题目镜不变，物镜从10×换为30×，物像的长度/宽度放大倍数变为原来的3倍：图甲中原视野横向、纵向都排布了6个细胞，放大3倍后，视野的可视范围的长度仅为原来的1/3，因此横向、纵向最多只能容纳2个原来的细胞，总可见细胞数为原来的1/9。 即视野内仅能看到4个完整的大细胞，B正确，ACD错误。 5. 眼虫又名裸藻，是一种单细胞生物，其生理结构如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 眼虫与大肠杆菌最本质区别在于有无细胞壁 B. 眼虫是一种单细胞原核生物，一个眼虫就是一个完整的生命体 C. 眼虫和哺乳动物细胞均无细胞壁 D. 眼虫属于真核生物，判断依据是其能进行光合作用 【答案】C 【解析】 【详解】A、真核生物与原核生物最本质的区别是有无以核膜为界限的细胞核，眼虫是真核生物，大肠杆菌是原核生物，二者最本质区别并非有无细胞壁，A错误； B、由图可知眼虫具有成形的细胞核，属于单细胞真核生物，并非原核生物，B错误； C、眼虫最外层为细胞膜，无细胞壁；动物细胞也没有细胞壁，二者均无细胞壁，C正确； D、判断眼虫为真核生物的依据是其具有核膜包被的细胞核，能否进行光合作用不是真核生物的判断标准，例如蓝细菌是原核生物，也可以进行光合作用，D错误。 6. 下表为玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数/%），其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。下列有关说法不正确的是（ ） 元素 O C H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人体 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A. 玉米细胞中O元素含量高于人体细胞，这与植物细胞富含糖类有关 B. 碳元素的含量说明细胞鲜重含量最多的化合物是有机物 C. 表中显示的元素在生物体内含量较多，均为大量元素 D. 两者的元素含量不同，说明了生物界具有多样性 【答案】B 【解析】 【详解】A、玉米细胞含有大量淀粉、纤维素等糖类，富含较高的氧元素，因此其氧元素干重占比高于人体细胞，A正确； B、题表是在干重（去除自由水）下测得的玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量，细胞鲜重含量最多的化合物是水，水是无机物，B错误； C、表中元素均属于大量元素，C正确； D、玉米和人体的元素种类大体相同但含量差异明显，体现了生物界的多样性，D正确。 7. 下列关于水的性质与生命适配性的叙述，错误的是（） A. 水是极性分子，带有正、负电荷的分子或离子均易与水结合，所以水是良好的溶剂 B. 水分子内部及不同水分子之间的氢原子和氧原子之间均通过氢键连接 C. 不同水分子间的氢键的存在使水有较高比热容，利于生命存活 D. 由于氢键不断地断裂和形成，使水在常温下能够维持液态，便于物质运输 【答案】B 【解析】 【详解】A、水是极性分子，带有正、负电荷的分子或离子容易与水结合，因此水是细胞内良好的溶剂，A正确； B、水分子内部的H和O之间以共价键相连；氢键存在于不同水分子之间，B错误； C、水分子间氢键的存在，使水具有较高的比热容，温度不易发生剧烈变化，利于生命存活，C正确； D、水分子间氢键不断断裂与形成，让水在常温下保持液态，有利于物质运输，D正确。 8. 随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素，科学家也曾在火星上发现流动水的痕迹，下列说法错误的是（ ） A. 细胞中的自由水和结合水都能参与物质运输 B. Mg参与合成叶绿素，Fe参与合成血红素 C. 人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状 D. 组成细胞的各种元素主要以化合物的形式存在 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞中的自由水是细胞内的良好溶剂，可参与运输营养物质和代谢废物；结合水是细胞结构的重要组成成分，不参与物质运输，A错误； B、无机盐可参与构成细胞内的复杂化合物，例如：Mg是叶绿素的组成元素，Fe是血红素的组成元素，B正确； C、无机盐可维持生物体正常的生命活动，人体血液中钙离子含量过低时会出现抽搐等症状，C正确； D、组成细胞的各种元素主要以化合物的形式存在，例如：水、蛋白质、糖类、核酸等，少部分以离子形式存在，D正确。 9. 无机盐对于生物体而言具有重要作用，下列相关叙述正确的是（ ） A. 缺镁会导致植物的叶片变黄光合作用受阻 B. 缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力升高 C. 缺钠会引起人体神经、肌肉细胞的兴奋性升高 D. 医院静脉注射时应选择9%的生理盐水配制药物 【答案】A 【解析】 【详解】A、镁是合成叶绿素的必需元素，缺镁会导致叶绿素合成不足，叶片变黄，而叶绿素是光合作用中吸收、转化光能的重要物质，因此光合作用会受阻，A正确； B、铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白具有运输O₂的功能，缺铁会导致血红蛋白合成不足，哺乳动物血液运输O₂的能力下降，B错误； C、神经、肌肉细胞的兴奋产生依赖于Na⁺内流形成动作电位，缺钠会导致细胞外Na⁺浓度降低，动作电位难以产生，细胞兴奋性降低，C错误； D、人体细胞外液渗透压与0.9%的生理盐水相当，9%的生理盐水渗透压过高，静脉注射会导致细胞失水皱缩，D错误。 10. 如表为某植物无土栽培培养液的部分药品。下列叙述错误的是（ ） 药 品 硝酸钙 [Ca（NO3）2] 硝酸钾 （KNO3） 硫酸镁 （MgSO4） 硼酸 （H3BO3） 硫酸锰 （MnSO4） 硫酸铜 （CuSO4） 硫酸锌 （ZnSO4） 剂 量 590 mg/L 606 mg/L 492 mg/L 2.86 mg/L 2.13 mg/L 0.05 mg/L 0.22 mg/L A. 从培养液中吸收的可以为该植物细胞合成核酸提供原料 B. 硼酸、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌均能为该植物提供微量元素 C. 该植物含有的元素在自然界中都可以找到，体现了生物界与非生物界在元素含量上的统一性 D. 已知该植物缺硼（B）时表现出只开花不结果的现象，体现了无机盐可以维持生物体的生命活动 【答案】C 【解析】 【详解】A、核酸的元素组成包含C、H、O、N、P，培养液中的NO3含有N元素，可作为合成核酸的原料，A正确； B、微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，硼酸含B、硫酸锰含Mn、硫酸铜含Cu、硫酸锌含Zn，均能为植物提供微量元素，B正确； C、植物含有的元素在自然界都能找到，体现生物界与非生物界具有统一性，二者元素含量差异较大，体现生物界与非生物界具有差异性，C错误； D、硼酸属于无机盐，缺硼时植物只开花不结果，正常的繁殖生命活动受影响，体现了无机盐可以维持生物体的生命活动，D正确。 11. 单盐毒害是指植物培养在单一盐分的溶液中时，不久将会出现生长迟缓甚至死亡的现象。下表是利用0.1mol/L的NaCl溶液、0.1 mol/L的CaCl2溶液、0.1mol/L的KCl溶液进行实验时，某植物根的生长情况。下列叙述正确的是（ ） 组别 1组 2组 3组 4组 溶液 NaCl CaCl2 NaCl+CaCl2 NaCl+CaCl2+KCl 根的总长度（mm） 59 70 254 324 注：3、4组为不同溶液的等体积混合，各组对植物的其他处理条件均相同。 A. 单盐毒害现象只发生在含有微量元素的盐溶液中 B. 1、2组对照说明单盐毒害的程度可能与无机盐离子的类型有关 C. 将植物培养在与0.1mol/LNaCl溶液浓度相等的海水中，会发生单盐毒害 D. 单盐毒害现象说明可用清水与只加某种无机盐的溶液对照来验证该无机盐的功能 【答案】B 【解析】 【详解】A、实验中2组的CaCl₂溶液含大量元素Ca，但根长仅为70mm，说明单盐毒害也可发生在含大量元素的盐溶液中，A错误； B、1组（NaCl）和2组（CaCl2）均为单一盐溶液，且溶液浓度相等，根长差异表明毒害程度与无机盐离子类型有关，B正确； C、海水含多种盐分，即使浓度与实验1组相同，其他盐的存在会避免单盐毒害（参考实验4组实验结果）。因此，植物在海水（混合盐）中不会发生单盐毒害，C错误； D、验证无机盐功能需用缺素培养液与完全培养液对照，而非清水。清水缺乏所有矿质元素，无法与单一盐溶液形成有效对照，D错误。 12. 焦边是由缺钾所引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。某同学欲探究钾对植物叶片生长情况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如表所示。下列分析错误的是（ ） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O （NH4）2SO4 甲组 完全培养液 25000 150 250 134 乙组 缺钾培养液 0 150 250 134 A. 植物吸收的N可以用来合成蛋白质和核酸等物质 B. 预测本实验的结果为甲组正常生长，乙组可能出现焦边 C. 该实验还可以增加缺钾培养后，补充钾元素的实验组 D. 表中Mg是组成叶绿素的必需元素，属于微量元素 【答案】D 【解析】 【分析】本实验的实验目的是探究钾对植物叶片生长情况的影响，自变量是培养液中是否含有N，检测指标是植物叶片是否焦边。 【详解】A、蛋白质和核酸都含有N元素，因此植物吸收的N可以用来合成蛋白质和核酸等物质，A正确； B、焦边是由缺钾所引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象，乙组没有N，甲组有N，因此本实验的结果可能为为甲组正常生长，乙组可能出现焦边，B正确； C、为了进一步证明焦边是缺氮，该实验还可以增加缺钾培养后，补充钾元素的实验组，C正确； D、Mg是大量元素，D错误。 故选D。 13. 细胞中的脂质种类较多，在生命活动中具有重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 脂肪、磷脂和胆固醇都只含有C、H、O三种元素 B. 磷脂是细胞膜的重要组成成分，所有生物都有磷脂 C. 皮下脂肪除作为机体的能量储备物质外，还可形成保温层 D. 动物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈固态 【答案】C 【解析】 【详解】A、脂肪和胆固醇的元素组成为C、H、O，磷脂还含有P，甚至N，并非三者都只含C、H、O三种元素，A错误； B、磷脂是细胞膜等生物膜的重要组成成分，但是病毒不具有细胞结构，由蛋白质和核酸组成，不含磷脂，B错误； C、脂肪中 C、H 比例高，氧化分解时释放能量多，是细胞内良好的储能物质，作为机体能量储备；另一方面导热能力弱，减少热量散失，形成保温层，C正确； D、动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，室温时呈液态，D错误。 14. 肥胖与长期脂肪、糖摄入超标有关，培养健康的饮食习惯，控制高糖、高脂类副食的摄入，是防止肥胖发生的有效手段。下列认识正确的是（ ） A. 糖类是重要的能源物质，淀粉常被形容为“生命的燃料” B. 脂肪是人体的良好储能物质，也是人体饥饿状态时能量的唯一来源 C. 所有的糖类都可以为细胞的生活提供能量 D. 糖尿病是一种常见的糖代谢异常疾病，病人饮食中需要注意淀粉的摄入量 【答案】D 【解析】 【详解】A、葡萄糖被形容为“生命的燃料”，淀粉是植物细胞的储能物质，需要水解为葡萄糖才能为生命活动供能，A错误； B、脂肪是人体良好的储能物质，但人体饥饿状态下首先分解糖类（糖原）供能，之后才会动用脂肪，蛋白质也可以作为能源物质，脂肪不是能量的唯一来源，B错误； C、并不是所有糖类都可以为细胞生活提供能量，例如：核糖、脱氧核糖是核酸的组成成分，纤维素是植物细胞壁的组成成分，三者均不参与供能，C错误； D、淀粉属于多糖，在人体消化道内会被水解为葡萄糖吸收，糖尿病患者糖代谢异常，因此需要控制淀粉的摄入量，避免血糖过高，D正确。 15. 油脂、卵黄、动物脏器、大豆种子中含有丰富的脂质，脂质在生物体的生命活动中发挥着重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 磷脂与脂肪的不同之处是，其中一个羟基与磷酸及其他衍生物结合 B. 在生物体内供应充足的情况下，糖类和脂肪之间可以大量相互转化 C. 为了身体健康，我们应该不断地降低自身的体脂率 D. 性激素广泛存在于各类动植物中，为生命活动供能 【答案】A 【解析】 【详解】A、脂肪是甘油与三分子脂肪酸结合形成的甘油三酯，磷脂结构与脂肪类似，仅甘油的一个羟基未结合脂肪酸，而是与磷酸及其他衍生物结合，A正确； B、生物体内糖类供应充足时可大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，二者无法实现大量相互转化，B错误； C、脂肪具有储能、保温、缓冲减压等重要生理功能，体脂率过低会干扰机体正常生命活动，并非越低越好，C错误； D、性激素是动物特有的调节类物质，仅起调节作用，不能为生命活动供能，植物不存在性激素，D错误。 16. 人体内的维生素D（VD）主要通过以下途径合成，人体可通过鱼类、蛋黄等食物补充VD，也可通过晒太阳的方式促进体内VD的合成，临床上常用富含VD的营养剂，改善VD缺乏引起的症状。下列相关叙述错误的是（ ） A. 长期卧床的老人适当服用含VD的营养剂可预防抽搐 B. 适当晒太阳可能会促进人和动物肠道吸收磷、钙 C. 青少年长期缺乏VD可能会影响牙齿和骨骼的发育 D. VD、胆固醇和脂肪都属于固醇类物质 【答案】D 【解析】 【详解】A、维生素D可以促进人体对钙的吸收，血钙含量过低会引发肌肉抽搐，长期卧床的老人适当服用含的营养剂可补充维生素D，促进钙吸收，预防抽搐，A正确； B、适当晒太阳时，紫外线可促进皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D，维生素D能促进人和动物肠道对磷、钙的吸收，B正确； C、钙是牙齿和骨骼的重要组成成分，青少年长期缺乏会导致钙吸收不足，可能会影响牙齿和骨骼的发育，C正确； D、脂质分为脂肪、磷脂和固醇三类，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，脂肪和固醇是并列关系，脂肪不属于固醇类物质，D错误。 17. 下图为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性呈负相关）影响的曲线图。下列叙述错误的是（ ） A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 B. 胆固醇在人体内可参与血液中脂质的运输 C. 温度升高，两种人工膜的微粘度均下降，膜流动性均增强 D. 胆固醇可以增大温度变化对人工膜流动性造成的波动幅度 【答案】D 【解析】 【详解】A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，是动物细胞膜的常见组成物质，A正确； B、胆固醇在人体内可参与血液中脂质的运输，B正确； C、题干说明微粘度与流动性呈负相关，据图可知温度升高时，两种人工膜的微粘度均下降，因此膜流动性均增强，C正确； D、对比两条曲线，含胆固醇的人工膜微粘度随温度变化的幅度明显小于不含胆固醇的人工膜，说明胆固醇可以减小温度变化对人工膜流动性造成的波动幅度，D错误。 18. 下图分别是油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。下列说法错误的是（ ） A. 该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪 B. 该种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，说明种子的细胞代谢逐渐增强 C. 该种子萌发过程中干重先增加后减少 D. 与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子播种时应浅播 【答案】B 【解析】 【详解】A、根据左图可知，种子成熟过程中，可溶性糖、淀粉含量均降低，脂肪含量增加，说明淀粉和可溶性糖可大量转变为脂肪，A正确； B、种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，说明可溶性糖转化为脂肪储存起来，种子的细胞代谢降低，B错误； C、种子萌发初期脂肪转化为蔗糖、葡萄糖等糖类，糖类氧元素占比更高，干重会上升；当长出幼苗后，光合作用还比较弱，呼吸持续消耗有机物，干重开始下降，因此萌发过程干重先增加后减少，C正确； D、油菜种子中脂肪含量比小麦种子中多，与糖相比，由于相同质量的脂肪中氢多氧少，萌发时消耗的氧更多，播种时应适当浅播，D正确。 19. 主食中的米饭、玉米、红薯、面条等含有较多的淀粉、纤维素和葡萄糖等糖类物质。下列叙述正确的是（ ） A. 熟红薯比米饭甜是因为单位质量的红薯含糖量更高 B. 淀粉和纤维素的基本组成单位不同，故两者功能也不同 C. 淀粉、纤维素和乳糖等多糖的组成元素均为C、H、O D. 小麦中的淀粉在人体被水解后可在肝脏中转化为糖原 【答案】D 【解析】 【详解】A、米饭中的糖类以无甜味的淀粉为主，熟红薯比米饭甜是因为红薯中的部分淀粉水解为有甜味的还原糖（如麦芽糖、葡萄糖），A错误； B、淀粉和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，二者功能不同的原因是葡萄糖的连接方式（空间结构）不同，B错误； C、乳糖属于二糖，不属于多糖，C错误； D、小麦中的淀粉在人体消化道内被水解为葡萄糖，葡萄糖被吸收进入血液后，多余的葡萄糖可在肝脏中转化为肝糖原储存起来，D正确。 20. 低聚果糖是一种新型甜味剂，由1分子蔗糖与1-3分子果糖聚合而成。低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6，具有促进肠道对钙的吸收、抗龋齿等保健功能。下列分析正确的是（ ） A. 1分子蔗糖可水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖，蔗糖可以用斐林试剂检测 B. 低聚果糖合成过程会有水生成，参与组成的单糖有3种 C. 低聚果糖具有抗龋齿功能，推测可能是其不能被口腔细菌利用 D. 低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处，可有效防治骨质疏松症 【答案】C 【解析】 【详解】A、1分子蔗糖水解生成1分子葡萄糖和1分子果糖，蔗糖不属于还原糖，不可以用斐林试剂检测，A错误； B、低聚果糖由蔗糖与果糖通过脱水缩合形成，该过程会生成水，由题意可知，参与组成的糖有2种，单糖只有1种，即果糖（蔗糖属于二糖），B错误； C、低聚果糖抗龋齿的原因可能是其不能被口腔细菌分解产酸，从而减少对牙釉质的腐蚀，C正确； D、低聚果糖促进钙吸收的功能与维生素D的作用相似，而胆固醇的功能主要是构成细胞膜和参与脂质运输，其本身不直接促进钙吸收，D错误。 21. 细胞呼吸是细胞将有机物分解释放的能量合成ATP的过程，这个过程对于维持生命活动至关重要。下图表示人在进行不同强度体育运动时，骨骼肌消耗糖类和脂类的相对量。下列叙述正确的是（ ） A. 同等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类要多，所以在一般情况下脂肪是细胞利用的主要能源物质 B. 人进行低强度运动时，骨骼肌的脂肪消耗比例最高 C. 人在高强度运动下脂肪供能占比极少，肌糖原供能占主导 D. 进行较长时间的高强度运动对肥胖人群的减肥最有效 【答案】C 【解析】 【详解】A、同等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类多的表述正确，但细胞生命活动的主要能源物质是糖类，脂肪是细胞内良好的储能物质，A错误； B、由图可知：人进行低强度运动时，脂肪酸消耗比例最高，骨骼肌的脂肪消耗的比例不是最高，B错误； C、根据图示可知，在高强度运动下脂肪供能占比极少，肌糖原供能占主导，出现该现象的原因主要是高强度运动下，肌细胞会快速消耗大量能量，C正确； D、据图可知，在中、低强度运动情况下，脂肪酸和脂肪供能占比较多，故进行较长时间的中、低强度运动更有利于减肥人士减肥，D错误。 22. 《齐民要术》载有"芸薹，足霜乃收，不足霜即涩"，说的是打了霜的蔬菜要甜一些;农谚亦有"霜打蔬菜分外甜"的说法｡"霜降"是中国传统节气，之后天气渐冷、初霜出现，农作物体内发生一系列适应低温的变化｡下列相关叙述正确的是（ ） A. 农作物可通过提高细胞内自由水与结合水含量的比值以适应低温变化 B. "霜降"后蔬菜细胞内结合水含量高于自由水，以避免结冰造成损伤 C. "霜降"后蔬菜细胞中含量最多的化合物是糖类，因此"分外甜" D. "霜降"后蔬菜细胞内自由水含量的变化与细胞代谢强度变化趋势一致 【答案】D 【解析】 【详解】A、低温环境下农作物需降低细胞内自由水与结合水的比值，减少自由水含量以避免结冰损伤，增强抗逆性，A错误； B、活细胞中自由水的含量始终高于结合水，霜降后仅结合水的占比上升，并非含量超过自由水，B错误； C、活细胞中含量最多的化合物是水，蔬菜变甜是因为细胞内可溶性糖类含量增加，并非糖类成为含量最多的化合物，C错误； D、自由水参与细胞内多种代谢活动，自由水含量越高细胞代谢强度越高；霜降后温度降低，细胞代谢减弱，自由水含量下降，二者变化趋势一致，D正确。 23. 研究表明，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。糖尿病病人的组织细胞吸收血液中葡萄糖并氧化分解供能的能力不足。根据这一理论，以下说法或做法正确的是（ ） A. 糖尿病病人易出现脂肪分解供能的情况，其皮下脂肪一般会变薄 B. 只要运动和多吃瘦肉类食物就可以减少脂肪的堆积，从而达到控制体重的目的 C. 因为脂肪不能大量转化为糖类，所以糖尿病病人不必限制脂肪的摄入量 D. 糖类和脂肪之间可以相互转化，所以它们的组成元素和单体完全相同 【答案】A 【解析】 【详解】A、糖尿病病人组织细胞吸收、利用葡萄糖供能的能力不足，糖类供能不足，会启动脂肪分解供能，脂肪消耗增加，因此皮下脂肪一般会变薄，A正确； B、瘦肉类主要成分为蛋白质，蛋白质摄入过量也可转化为糖类、脂肪，B错误； C、脂肪虽不能大量转化为糖类，但脂肪本身能量高，摄入过多会导致能量过剩，同时糖尿病病人脂肪分解过多易引发酮症酸中毒等问题，仍需限制脂肪摄入量，C错误； D、糖类和脂肪的组成元素均为C、H、O，但脂肪不属于生物大分子，没有单体，糖类的单体为单糖，二者组成单位并不相同，D错误。 24. 几丁质是一种天然高分子材料，其在医药、化工等方面有广泛的用途。下列有关叙述正确的是（ ） A. 几丁质可以用于制作食品添加剂，能提供能量 B. 几丁质属于二糖，其基本组成单位是葡萄糖 C. 几丁质可以用于人造皮肤的制作和废水的处理 D. 几丁质存在于昆虫外骨骼和植物细胞壁中 【答案】C 【解析】 【详解】A、几丁质可以用于制作食品添加剂，但不能提供能量，A错误； B、几丁质属于多糖，其基本组成单位不是葡萄糖，B错误； C、几丁质可以用于人造皮肤的制作和废水的处理，C正确； D、几丁质存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中，不存在于植物细胞壁中，D错误。 25. 土拨鼠在入冬前大量进食，体内积累大量脂肪，依靠这些脂肪度过漫长的冬眠期。下列关于细胞中脂质的叙述，错误的是（ ） A. 分布在土拨鼠内脏器官周围的脂肪有缓冲和减压作用 B. 脂肪是一种绝热体，土拨鼠皮下脂肪层可起保温作用 C. 土拨鼠体内的脂肪是由脂肪酸和甘油反应形成的酯 D. 土拨鼠体内的脂肪等脂质的组成元素都是C、H、O 【答案】D 【解析】 【详解】A、分布在动物内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，能够保护内脏器官，A正确； B、脂肪是良好的绝热体，动物皮下脂肪层可以起到保温作用，帮助土拨鼠维持体温度过冬眠期，B正确； C、脂肪本质是甘油三酯，由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成的酯，C正确； D、脂质包括脂肪、磷脂和固醇类，脂肪的组成元素为C、H、O，但磷脂的组成元素包含C、H、O、N、P，并非所有脂质的组成元素都只有C、H、O，D错误。 26. 蛋白酶能作用于特定位置的肽键，水解蛋白质或多肽。蛋白酶1作用于苯丙氨酸羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（R基不含O）两侧的肽键。某四十九肽分别经蛋白酶1和蛋白酶2作用后的情况如图所示。下列相关叙述错误的是（ ） A. 从酶1的水解结果推测该四十九肽含有两个苯丙氨酸 B. 从酶2的水解结果推测该四十九肽含有两个赖氨酸 C. 短肽D、E的氧原子总数比四十九肽的氧原子数少1个 D. 酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽和2个氨基酸 【答案】D 【解析】 【详解】A、蛋白酶1作用于苯丙氨酸羧基端的肽键，水解后得到3条短肽，说明断开2个肽键，对应2个苯丙氨酸（分别位于16位、30位），A正确； B、蛋白酶2作用于赖氨酸两侧的肽键，水解后得到2条短肽、缺失2个氨基酸，说明这2个被脱去的氨基酸均为赖氨酸（分别位于22位、49位），因此该四十九肽含有2个赖氨酸，B正确； C、已知赖氨酸R基不含O，每个赖氨酸含2个氧原子，酶2作用后断开3个肽键，消耗3分子水共引入3个氧原子，同时去掉2个赖氨酸共减少4个氧原子，氧原子数目变化为+3-4=-1，即短肽D、E的氧原子总数比四十九肽少1个，C正确； D、两种酶同时作用时，共断开5个肽键，最终得到1~16、17~21、23~30、31~48共4条短肽，以及22位、49位2个游离氨基酸，并非5条短肽，D错误。 27. 哺乳动物的催产素和加压素均为多肽类激素，催产素具有催产和排乳作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图所示（各氨基酸残基用3个字母缩写表示）。下列关于两种激素的叙述，正确的是（ ） A. 氨基酸形成催产素时脱去了9个水分子 B. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关 D. 两种激素生理功能不同的原因是分子组成中1个氨基酸种类不同 【答案】C 【解析】 【详解】AB、由图可知，两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物，共9个氨基酸组成，氨基酸形成催产素时脱去了9-1=8个水分子，AB错误； C、若氨基酸R基含氨基，肽链游离氨基数目会增加，肽链中游离氨基的数目等于主链上氨基+侧链R基中的氨基，故肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关，C正确； D、由图可知，两种激素2个氨基酸不同，蛋白质的结构决定其功能，氨基酸种类不同直接导致功能不同，D错误。 28. 硒代半胱氨酸和脯氨酸都是组成人体蛋白质的氨基酸。脯氨酸特殊的结构使其具有特殊的化学性质和空间构象，能够使肽链产生弯曲，进而对肽链和蛋白质的折叠等空间结构产生影响。下列叙述错误的是（ ） A. 组成人体蛋白质的氨基酸均有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 B. 脯氨酸可以使肽链发生弯曲，说明氨基酸的结构会影响蛋白质的空间结构 C. 硒代半胱氨酸中的硒元素位于R基中 D. 硒代半胱氨酸和脯氨酸都是人体细胞不能合成的非必需氨基酸 【答案】D 【解析】 【详解】A、组成人体蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸，共同结构特点是有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，A正确； B、题干明确说明脯氨酸的特殊结构可使肽链弯曲，进而影响蛋白质的折叠，说明氨基酸的结构会影响蛋白质的空间结构，B正确； C、氨基酸的结构通式中，除R基外的结构组成固定，不同氨基酸的差异仅在于R基不同，因此硒代半胱氨酸中的硒元素位于R基中，C正确； D、非必需氨基酸的定义是人体细胞能够合成的氨基酸，人体细胞不能合成的是必需氨基酸；且脯氨酸属于人体细胞可以合成的非必需氨基酸，D错误。 29. 已知某种正常功能蛋白由多条肽链盘曲折叠形成，疏水基团在分子内部，亲水基团在分子表面；某种人类遗传病由该种蛋白折叠错误导致，突变蛋白中某多肽链氨基酸序列改变，导致蛋白质疏水基团外露，蛋白质相互聚集沉淀，丧失生理功能。下列叙述错误的是（ ） A. 正常蛋白质多条肽链之间可通过二硫键、氢键等维持蛋白质空间结构 B. 突变蛋白发生相互聚集沉淀，其肽键断裂、肽链氨基酸序列发生改变 C. 突变蛋白疏水基团外露发生聚集沉淀丧失生理功能，体现了蛋白质的结构决定其功能 D. 正常蛋白合成时两个氨基酸之间结合产生的水中的氢来自氨基和羧基 【答案】B 【解析】 【详解】A、蛋白质的空间结构可通过二硫键、氢键等化学键维持，A正确； B、突变蛋白的氨基酸序列改变，蛋白聚集沉淀仅属于空间结构的异常改变，该过程不会发生肽键断裂，B错误； C、突变蛋白因结构改变（疏水基团外露聚集）而丧失原有生理功能，体现了蛋白质的结构决定功能的特点，C正确； D、氨基酸脱水缩合形成肽键时，一个氨基酸的羧基脱去-OH、另一个氨基酸的氨基脱去-H，因此产生的水中的氢来自氨基和羧基，D正确。 30. 以下属于构成蛋白质氨基酸的是（ ） A. B. C. D. 【答案】C 【解析】 【详解】由于构成蛋白质的氨基酸中既含氨基又含羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，因此ABD错误，C正确。 31. 狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；羊体内有B种蛋白质，20种氨基酸。则狼吃羊后，体内含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（ ） A. A，20 B. A+B，40 C. B，20 D. A-B，40 【答案】A 【解析】 【详解】食物中的蛋白质属于生物大分子，必须经过消化水解为氨基酸才能被生物体吸收利用，因此狼吃羊后，羊体内的B种蛋白质会在狼的消化道中被分解为氨基酸，不会直接成为狼体内的蛋白质，狼体内的蛋白质仍为自身原有的A种；组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，狼和羊体内的氨基酸都属于这20种范畴，因此狼体内氨基酸种类仍为20种，A正确，BCD错误。 32. 下图1为某蛋白质结构示意图，数字表示氨基酸的序号，两条多肽链之间由两个—SH（巯基）形成的二硫键“—S—S—”连接图2为由该蛋白质切下的某一片段，试判断下列有关叙述中不正确的是（ ） A. 图1所示蛋白质含有两条多肽链 B. 图2中氨基酸种类的不同决定于②、④、⑥ C. 图2所示片段中肽键是③⑤ D. 该蛋白质在形成过程中，相对分子质量减少了3240 【答案】D 【解析】 【详解】A、由图1可看出该蛋白质含有两条多肽链，通过两个二硫键连接，A正确； B、氨基酸的种类由R基决定，图2中②、④、⑥分别是三个氨基酸的R基，决定氨基酸的种类，B正确； C、肽键的结构为-CO-NH-，图2中③、⑤为肽键，C正确； D、该蛋白质两条肽链分别含81、101个氨基酸，总氨基酸数为182，脱水缩合时脱去水分子数为182-2=180，对应减少的相对分子质量为180×18=3240；此外形成2个二硫键时还会脱去4个H，额外减少相对分子质量4，因此总减少量为3240+4=3244，D错误。 33. 潮汕美食牛肉粿条汤以新鲜牛肉、牛肉丸、粿条为原料，汤里加入青菜、葱花、蒜头碎等精心烹制而成，因美味可口、营养均衡而广受喜爱。下列叙述正确的是（ ） A. 高温能破坏牛肉蛋白质中的肽键使其更易被消化 B. 粿条被消化后的产物可在人体内参与合成淀粉 C. 牛肉中富含的赖氨酸在人体细胞中也可以合成 D. 青菜和葱花富含的纤维素无法被人体消化吸收 【答案】D 【解析】 【详解】A、蛋白质在高温熬制过程中发生变性，结构变得松散，更容易被消化，但高温通常不破坏蛋白质的肽键，A错误； B、粿条的主要成分为淀粉，消化后的产物是葡萄糖，但人体不能合成植物特有的多糖淀粉，B错误； C、赖氨酸属于必需氨基酸，人体细胞不能合成，必须从外界食物中获取，C错误； D、人体消化道中没有分解纤维素的酶，因此青菜、葱花中的纤维素无法被人体消化吸收，D正确。 34. 5月20日为中国学生营养日。全面均衡饮食有利于学生健康成长。下列叙述错误的是（ ） A. 合理摄入奶类有助于骨骼的生长发育 B. 摄入未煮熟的肉蛋类食物有助于蛋白质的消化吸收 C. 合理控制钠盐的摄入有助于身体健康 D. 合理摄入蔬菜有助于维持肠道健康 【答案】B 【解析】 【详解】A、奶类富含钙和优质蛋白质，钙是骨骼的重要组成成分，蛋白质是机体生长发育的重要原料，因此合理摄入奶类有助于骨骼生长发育，A正确； B、高温可使蛋白质的空间结构变得伸展松散，更容易被蛋白酶水解，因此煮熟的肉蛋类蛋白质更易被消化吸收；且未煮熟的肉蛋类可能携带致病菌，易引发疾病，B错误； C、钠盐摄入过量会升高血压、加重肾脏代谢负担，合理控制钠盐摄入有利于维持内环境渗透压稳定，保障身体健康，C正确； D、蔬菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道的停留时间，合理摄入有助于维持肠道健康，D正确。 35. 下列各组物质中，元素组成完全相同的是（ ） A. 核糖、DNA、纤维素 B. 性激素、胰岛素、抗体 C. 葡萄糖、脂肪、淀粉 D. 磷脂、RNA、胆固醇 【答案】C 【解析】 【详解】A、核糖、纤维素都属于糖类，元素组成为C、H、O，DNA属于核酸，元素组成为C、H、O、N、P，三者元素组成不同，A错误； B、性激素属于固醇，元素组成为C、H、O，胰岛素、抗体的本质是蛋白质，元素组成为C、H、O、N等，三者元素组成不同，B错误； C、葡萄糖、淀粉都属于糖类，元素组成为C、H、O，脂肪的元素组成也为C、H、O，三者元素组成完全相同，C正确； D、磷脂、RNA的元素组成为C、H、O、N、P，胆固醇属于固醇类脂质，元素组成为C、H、O，三者元素组成不同，D错误。 36. DNA指纹技术在案件侦破工作中有重要的用途。刑侦人员将从案发现场收集到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，就有可能为案件的侦破提供证据。下列相关叙述正确的是（ ） A. A、T、G、U4种碱基可以组成6种核苷酸 B. 受害人DNA彻底水解产物有8种 C. 从出生到年老，每个人的DNA指纹都会发生很大变化 D. DNA指纹技术的原理是不同人的DNA中脱氧核苷酸的种类、数目不同 【答案】A 【解析】 【详解】A、A、T、G、U4种碱基组成的核苷酸有3种脱氧核苷酸（A、T、G参与组成）和3种核糖核苷酸（A、U、G参与组成），共6种核苷酸，A正确； B、DNA彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和4种含氮碱基（A、T、G、C），共6种，B错误； C、DNA指纹由个体特有的DNA碱基排列顺序决定，正常情况下同一个体的DNA指纹在不同年龄段基本保持稳定，不会发生很大变化，C错误； D、所有个体DNA的脱氧核苷酸种类均为4种，DNA指纹技术的原理是不同个体的DNA中脱氧核苷酸的排列顺序存在特异性差异，D错误。 37. 下列关于流感病毒（RNA病毒）、乳酸菌、酵母菌和家兔体内的核酸中的五碳糖、碱基、核苷酸的叙述，错误的是（ ） A. 流感病毒的遗传物质中的五碳糖只有1种，碱基和核苷酸各有4种 B. 乳酸菌细胞中的核酸有2种，碱基和核苷酸各有8种 C. 酵母菌的遗传物质主要位于染色体上，其遗传物质中的碱基和核苷酸各有4种 D. 家兔神经细胞中的核酸及五碳糖都有2种，其核酸在细胞核和细胞质中均有分布 【答案】B 【解析】 【详解】A、流感病毒的遗传物质是RNA，RNA中只含有1种五碳糖，即核糖，含有4种碱基，包括A、U、C、G，参与构成4种核糖核苷酸，A正确； B、乳酸菌细胞中的核酸有DNA和RNA共2种，碱基有A、T、G、C、U共5种，核苷酸共8种（4种脱氧核苷酸、4种核糖核苷酸），B错误； C、酵母菌的遗传物质为DNA，主要位于染色体上，DNA中的碱基和核苷酸各有4种，C正确； D、家兔神经细胞中含有DNA和RNA两种核酸，DNA中含有脱氧核糖，RNA中含有核糖，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，D正确。 38. 生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架。下列叙述正确的是（ ） A. 胆固醇和淀粉的组成元素相同，均为生物大分子 B. 生物大分子及其单体均以碳链为基本骨架 C. 多聚体彻底水解后的产物都是组成它的单体 D. 组成多聚体的单体在排列顺序上均具有多样性 【答案】B 【解析】 【详解】A、胆固醇和淀粉的组成元素均为C、H、O，但胆固醇属于脂质小分子，不属于生物大分子，A错误； B、所有有机物均以碳链为基本骨架，单体是组成生物大分子（多聚体）的基本单位，因此生物大分子及其单体均以碳链为基本骨架，B正确； C、多聚体彻底水解的产物不一定是其单体，例如核酸的单体是核苷酸，但核酸彻底水解的产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基，并非核苷酸，C错误； D、组成多聚体的单体不一定具有排列顺序的多样性，例如淀粉的单体为葡萄糖，葡萄糖的排列顺序不具有多样性，D错误。 39. 由1分子磷酸、1分子碱基m和1分子化合物a构成了化合物b，见图。下列叙述正确的是（ ） A. 人体细胞中最多有4种b B. 若a为核糖，则m为尿嘧啶 C. 若m为胸腺嘧啶，则a为脱氧核糖 D. 若m为胞嘧啶，则RNA不含有b 【答案】C 【解析】 【详解】A、人体细胞同时含有DNA和RNA，核苷酸（b）包括4种脱氧核糖核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种，A错误； B、若a为核糖，则b为核糖核苷酸，含氮碱基m可以是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶中的一种，不一定为尿嘧啶，B错误； C、胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，仅存在于脱氧核糖核苷酸中，因此若m为胸腺嘧啶，五碳糖a只能是脱氧核糖，C正确； D、胞嘧啶是DNA和RNA共有的碱基，若a为核糖，m为胞嘧啶时，b为胞嘧啶核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一，RNA含有该种b，D错误。 40. PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（ ） A. 核酸 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 脂肪 【答案】C 【解析】 【详解】A、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，不是细胞能量代谢的主要能源物质，A错误； B、氨基酸是蛋白质的基本组成单位，虽可氧化分解供能，但不是细胞能量代谢的主要能源物质，B错误； C、葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，C正确； D、脂肪是细胞内良好的储能物质，不是细胞能量代谢的主要能源物质，D错误。 二、非选择题（共4大题，共60分） 41. 下表为某生物学习小组研究物质鉴定过程中涉及的材料与实验内容。 组别 材料 试剂 观察内容 A 浸泡过的花生种子 x、50%酒精溶液 细胞中着色的小颗粒 B 苹果 y 还原糖检测和鉴定 C 某婴儿奶粉 z 蛋白质检测和鉴定 I.回答有关鉴定实验的问题。 （1）A组实验中为了观察花生种子子叶中的脂肪，所用鉴定试剂x是_________，染色后需滴加1~2滴体积分数为50%的酒精，其目的是_________，然后盖上盖玻片，制成临时装片，在显微镜下观察，视野中被染成______色的脂肪颗粒清晰可见。 （2）B组实验中，所用鉴定试剂y是_________，应观察到的实验现象：溶液颜色变化是由_______变为__________。在该组实验中，选择甘蔗为生物材料，实验过程和方法规范，但没有观察到相应的颜色变化，原因可能是__________。 （3）上述A到C组实验中需要水浴加热的是__________（填组别）。 Ⅱ、根据我国现行的食品质量标准，0~6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%~18%。现针对C组中的一种婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。 【实验目的】鉴定某待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。 【材料、试剂、用具】 蛋白质含量为12%的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、A液（NaOH溶液0.1g/mL）、B液（CuSO4溶液0.01g/mL）、试管和滴管等。 （4）实验原理：蛋白质与鉴定试剂z____________（填名称）发生作用，产生______（填具体颜色）反应。 （5）实验步骤 ①取两支试管分别加入2mL标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。 ②分别向两支试管中加入______（填标号）溶液，振荡，摇匀。 A．等量A液和B液混合后，取用1mL B．依次加入B液1mL，A液4滴 C．依次加入A液1mL；B液4滴 D．只取用1mLA液 （6）比较颜色的变化（已知颜色反应深浅与蛋白质含量成正比）。若结果为：甲试管溶液颜色比乙试管深，则说明待测婴儿奶粉溶液______（填“符合”或“不符合”）质量标准。 【答案】（1） ①. 苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液） ②. 洗去浮色 ③. 橘黄（或红） （2） ①. 斐林试剂 ②. 蓝色 ③. 砖红色 ④. 甘蔗主要含蔗糖，蔗糖属于非还原糖，无法与斐林试剂发生显色反应 （3）B （4） ①. 双缩脲试剂 ②. 紫色 （5）C （6） 不符合 【解析】 【小问1详解】 脂肪的鉴定原理是脂肪可被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染为红色）；染色后滴加50%酒精是为了溶解未结合的多余染液，洗去浮色，避免染液本身的颜色干扰脂肪颗粒的观察。 【小问2详解】 还原糖的鉴定试剂为斐林试剂，二者在水浴加热条件下由蓝色反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀；甘蔗的糖类以蔗糖为主，蔗糖不具有还原性，无法与斐林试剂发生特征颜色反应，因此无预期现象。 【小问3详解】 三类物质鉴定实验中，仅还原糖鉴定（B组）需要50~65℃水浴加热，脂肪、蛋白质鉴定均无需加热。 【小问4详解】 蛋白质鉴定的原理是蛋白质中的肽键在碱性环境下可与铜离子发生反应，生成紫色络合物，该反应称为双缩脲反应，所用试剂为双缩脲试剂。 【小问5详解】 双缩脲试剂的使用规则为先加1mlA液（0.1g/mL NaOH）营造碱性环境，再加4滴B液（0.01g/mL CuSO4），不能提前混合A、B液，否则会生成氢氧化铜沉淀无法参与反应，ABD错误，C正确。 【小问6详解】 颜色深浅与蛋白质含量正相关，甲试管是蛋白质含量达最低标准（12%）的对照溶液，若乙试管颜色更浅，说明待测奶粉蛋白质含量低于12%，不符合质量标准。 42. 中华绒螯蟹（俗称“大闸蟹”）广泛分布于我国各地淡水湖泊，因其风味独特，富含多种营养物质，深受消费者青睐。螃蟹蟹肉、肝胰腺及性腺是核心食用部分。蟹黄（雌蟹的卵巢与肝胰腺等）和蟹膏（雄蟹的精巢和肝胰腺等）富含特定脂质，是河蟹风味独特的关键。请回答下列问题。 （1）河蟹血液中的血蓝蛋白具有复杂的分子结构，每个亚单位含有两个铜离子，铜是人体必需的_______（填“大量元素”或“微量元素”），这体现了无机盐具有的生理作用是__________。 （2）河蟹的外壳中富含名为_________的多糖，其可用于制作人造皮肤。蟹肉质地雪白，是高蛋白食品。相比新鲜蟹肉，蒸熟的蟹肉更容易被人体消化，原因是________。 （3）高温下河蟹中的蛋白质发生了变性，变性后__________（填“能”或“不能”）和常用的蛋白质鉴定试剂（特指41题中z试剂）发生颜色反应，原因是_________。在食物加工过程中，蛋白质变性与否不影响蛋白质的营养价值，因为蛋白质的营养价值取决于_______________的种类和数量。 （4）卵巢快速发育的河蟹，其消化腺摄取的胆固醇会快速转移到卵巢，据此推测胆固醇可转化成_______，进而促进河蟹的性成熟。 （5）血蓝蛋白具有与血红蛋白相似的功能，同时还能起到类似抗体的作用。综上，血蓝蛋白具备的功能有___________（答出2点）。 【答案】（1） ①. 微量元素 ②. 细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 （2） ①. 几丁质 ②. 高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解 （3） ①. 能 ②. 蛋白质变性时空间结构发生改变，但肽键没有断裂 ③. 必需氨基酸的种类和数量 （4）性激素 （5）运输、免疫 【解析】 【小问1详解】 人体中含量占生物体总重量万分之一以下的元素属于微量元素，铜属于微量元素；血蓝蛋白是含铜的复杂生物分子，体现了无机盐可作为细胞内复杂化合物的组成成分的功能。 【小问2详解】 甲壳类生物的外壳富含几丁质，是制作医用人造皮肤的常用原料；高温加热会破坏蛋白质的空间结构，让其结构松散，更易被人体消化道中的蛋白酶催化水解，因此熟蟹肉更易消化。 【小问3详解】 高温下河蟹中的蛋白质发生了变性，变性后能和双缩脲试剂发生颜色反应，原因是蛋白质变性时空间结构发生改变，但肽键没有断裂。在食物加工过程中，蛋白质变性与否不影响蛋白质的营养价值，因为蛋白质的营养价值取决于必需氨基酸的种类和数量，蛋白质变性不影响氨基酸的种类和数量。 【小问4详解】 性激素能够促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，卵巢发育过程中消化腺摄取的胆固醇会快速转移到卵巢，可推测胆固醇转化为雌激素，促进性腺发育和性成熟。 【小问5详解】 血红蛋白的主要功能是运输氧气，血蓝蛋白和它功能相似说明可运输氧，同时血蓝蛋白有类似抗体的作用，抗体的功能是参与免疫防御，因此血蓝蛋白兼具运输和免疫功能。 43. 当人体血糖升高时，人体的胰岛B细胞会分泌胰岛素（蛋白质类激素）降低血糖，维持血糖的稳定。其结构示意图如下，它含有A链和B链两条肽链，其中A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，假设这些氨基酸的平均相对分子质量为128，回答下列问题： 注：形成胰岛素的二硫键（—S—S—）是由两个氨基酸（半胱氨酸）的巯基（—SH）脱去两个氢原子形成的共价键。 （1）构成胰岛素的基本单位是氨基酸，结构通式为_________。 （2）该胰岛素中含有______个肽键，该激素的相对分子质量约为____________，胰岛素与其他蛋白质结构不同的直接原因可能有_________________________________。 （3）该激素的生理作用体现了蛋白质能够作为信号分子__________（用词准确得分）机体生命活动，某些糖尿病患者无法自身合成胰岛素或自身合成胰岛素不足，需要____________（填“口服”或“注射”，或“口服和注射”）补充，这些患者平时需要将胰岛素药物储存在_______（填“高温”或“零上低温”）环境中。 【答案】（1） （2） ①. 49 ②. 5640 ③. 构成胰岛素的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同 （3） ①. 调节 ②. 注射 ③. 零上低温 【解析】 【分析】 【小问1详解】 构成胰岛素的基本单位是氨基酸，氨基酸至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢原子和侧链R基，其结构通式为： 【小问2详解】 该胰岛素中的肽键数=总氨基酸数-肽链数=(21+30)-2=49。胰岛素相对分子质量=氨基酸总分子量-脱水的分子量-形成3个二硫键脱去的6个H的分子量=128×51−18×49−2×3=5640。胰岛素与其他蛋白质结构不同的直接原因为构成胰岛素的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。 【小问3详解】 胰岛素作为信号分子传递信息、调控血糖水平，体现了蛋白质调节机体生命活动的功能。胰岛素是蛋白质类激素，口服后会在消化道中被蛋白酶水解失活，因此只能注射补充。高温会破坏胰岛素的空间结构使其变性失活，零上低温仅抑制蛋白质活性、不会破坏空间结构，因此胰岛素需要储存在零上低温环境。 44. 生物体内某些有机物及元素组成如下图所示，已知生物大分子A、B、C是由小分子a、b，c组成的，x、y为相应的组成元素，请回答下列问题： （1）B最常见的有淀粉、纤维素、糖原，已知这三种物质均只由b______（填名称）组成，但因为b的连接方式不同，所以形成了不同的三类物质。除此之外B______（填“可能”或“不可能”）是脂肪。 （2）图乙的中文名称是___________，其是构成______（填“D”或“E”） ____________（填中文名称）的成分之一，该大分子物质通常为______链结构。 （3）某A分子中的一条肽链由156个a构成，其分子式为（CxHyNwOzS（w＞156，z＞157），并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该肽链彻底水解后将会得到______个赖氨酸和______个天冬氨酸（结果可含分子式中的未知数）。 【答案】（1） ①. 葡萄糖 ②. 不可能 （2） ①. 腺嘌呤核糖核苷酸 ②. E ③. 核糖核酸 ④. 单 （3） ①. w-156 ②. （z-157）/2 【解析】 【小问1详解】 淀粉、纤维素、糖原都属于多糖，组成它们的单体b均为葡萄糖；脂肪不属于生物大分子，且由甘油和脂肪酸组成，并非由单一单体聚合形成，因此B不可能是脂肪。 【小问2详解】 图乙的五碳糖是核糖，碱基为腺嘌呤，因此其中文名称是腺嘌呤核糖核苷酸；小分子c是核苷酸，D主要在细胞核、E主要在细胞质，因此E是核糖核酸（RNA），腺嘌呤核糖核苷酸为E（核糖核酸）的成分之一，RNA在生物体内通常为单链结构。 【小问3详解】 一条肽链由156个a构成，a为氨基酸，五种氨基酸中，只有赖氨酸的R上含有氨基，设赖氨酸的数目为p，则其他氨基酸的数目为156-p，所以依据氮原子守恒可得1×（156-p）+2p=w，所以赖氨酸的数目p=w-156；五种氨基酸中，只有天冬氨酸的R基上含有一个羧基，设天冬氨酸的数目为q，其他氨基酸的数目为156-q，形成该肽链共脱水数为155个（每个水分子中含1个O），依据氨基酸脱水缩合的过程中氧原子守恒可得，4q+2×（156-q）-155×1=z，可求得天冬氨酸的数目q=（z-157）/2。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 武汉二中2029届高一10月月考生物学试卷 考试时间：2026.10.24.14：15-15：45 一、单选题（40题，每题1分，合计40分） 1. 建立于19世纪的细胞学说，是自然科学史上的一座丰碑。下列关于细胞学说的说法，正确的是（ ） A. 细胞学说提出新细胞由老细胞分化产生 B. 电子显微镜在细胞学说建立过程中起到了至关重要的作用 C. “细胞初步分为原核细胞和真核细胞”属于细胞学说的内容 D. 细胞学说揭示了生物体结构的统一性 2. 我国科研团队在黄岩岛潟湖海域，探明了一处全球罕见的珊瑚礁型海洋蓝洞。黄岩岛蓝洞及周边海域生物多样性丰富，连续两年累计记录165种造礁石珊瑚、184种鱼类，甚至还有国家一级保护野生动物绿海龟。下列叙述正确的是（ ） A. 黄岩岛蓝洞及周边海域中的所有鱼类构成一个种群 B. 黄岩岛蓝洞及周边海域中的所有造礁石珊瑚和鱼类共同构成生物群落 C. 黄岩岛蓝洞及周边海域中的所有生物相互作用，共同构成生态系统 D. 绿海龟的结构层次有细胞、组织、器官、系统和个体 3. 近年来入冬后多地出现了呼吸道合胞病毒感染引发肺炎的病例，肺炎支原体、肺炎链球菌感染也能引发肺炎。下列有关说法正确的是（ ） A. 呼吸道合胞病毒的核酸在蛋白质的生物合成中有极其重要的作用 B. 可用含各种营养物质的无细胞培养基培养呼吸道合胞病毒来研究其致病机理 C. 肺炎支原体与呼吸道合胞病毒都是结构简单的生物，都不含有细胞器 D. 肺炎支原体和肺炎链球菌的DNA分子主要存在于染色体上 4. 某同学使用显微镜观察到的视野如图甲所示，若目镜不变，物镜由10×转换为30×，则视野中的图像变换为下列哪项？（　　） A. B. C. D. 5. 眼虫又名裸藻，是一种单细胞生物，其生理结构如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 眼虫与大肠杆菌最本质区别在于有无细胞壁 B. 眼虫是一种单细胞原核生物，一个眼虫就是一个完整的生命体 C. 眼虫和哺乳动物细胞均无细胞壁 D. 眼虫属于真核生物，判断依据是其能进行光合作用 6. 下表为玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数/%），其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%。下列有关说法不正确的是（ ） 元素 O C H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人体 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A. 玉米细胞中O元素含量高于人体细胞，这与植物细胞富含糖类有关 B. 碳元素的含量说明细胞鲜重含量最多的化合物是有机物 C. 表中显示的元素在生物体内含量较多，均为大量元素 D. 两者的元素含量不同，说明了生物界具有多样性 7. 下列关于水的性质与生命适配性的叙述，错误的是（） A. 水是极性分子，带有正、负电荷的分子或离子均易与水结合，所以水是良好的溶剂 B. 水分子内部及不同水分子之间的氢原子和氧原子之间均通过氢键连接 C. 不同水分子间的氢键的存在使水有较高比热容，利于生命存活 D. 由于氢键不断地断裂和形成，使水在常温下能够维持液态，便于物质运输 8. 随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素，科学家也曾在火星上发现流动水的痕迹，下列说法错误的是（ ） A. 细胞中的自由水和结合水都能参与物质运输 B. Mg参与合成叶绿素，Fe参与合成血红素 C. 人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状 D. 组成细胞的各种元素主要以化合物的形式存在 9. 无机盐对于生物体而言具有重要作用，下列相关叙述正确的是（ ） A. 缺镁会导致植物的叶片变黄光合作用受阻 B. 缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力升高 C. 缺钠会引起人体神经、肌肉细胞的兴奋性升高 D. 医院静脉注射时应选择9%的生理盐水配制药物 10. 如表为某植物无土栽培培养液的部分药品。下列叙述错误的是（ ） 药 品 硝酸钙 [Ca（NO3）2] 硝酸钾 （KNO3） 硫酸镁 （MgSO4） 硼酸 （H3BO3） 硫酸锰 （MnSO4） 硫酸铜 （CuSO4） 硫酸锌 （ZnSO4） 剂 量 590 mg/L 606 mg/L 492 mg/L 2.86 mg/L 2.13 mg/L 0.05 mg/L 0.22 mg/L A. 从培养液中吸收的可以为该植物细胞合成核酸提供原料 B. 硼酸、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌均能为该植物提供微量元素 C. 该植物含有的元素在自然界中都可以找到，体现了生物界与非生物界在元素含量上的统一性 D. 已知该植物缺硼（B）时表现出只开花不结果的现象，体现了无机盐可以维持生物体的生命活动 11. 单盐毒害是指植物培养在单一盐分的溶液中时，不久将会出现生长迟缓甚至死亡的现象。下表是利用0.1mol/L的NaCl溶液、0.1 mol/L的CaCl2溶液、0.1mol/L的KCl溶液进行实验时，某植物根的生长情况。下列叙述正确的是（ ） 组别 1组 2组 3组 4组 溶液 NaCl CaCl2 NaCl+CaCl2 NaCl+CaCl2+KCl 根的总长度（mm） 59 70 254 324 注：3、4组为不同溶液的等体积混合，各组对植物的其他处理条件均相同。 A. 单盐毒害现象只发生在含有微量元素的盐溶液中 B. 1、2组对照说明单盐毒害的程度可能与无机盐离子的类型有关 C. 将植物培养在与0.1mol/LNaCl溶液浓度相等的海水中，会发生单盐毒害 D. 单盐毒害现象说明可用清水与只加某种无机盐的溶液对照来验证该无机盐的功能 12. 焦边是由缺钾所引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。某同学欲探究钾对植物叶片生长情况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如表所示。下列分析错误的是（ ） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O （NH4）2SO4 甲组 完全培养液 25000 150 250 134 乙组 缺钾培养液 0 150 250 134 A. 植物吸收的N可以用来合成蛋白质和核酸等物质 B. 预测本实验的结果为甲组正常生长，乙组可能出现焦边 C. 该实验还可以增加缺钾培养后，补充钾元素的实验组 D. 表中Mg是组成叶绿素的必需元素，属于微量元素 13. 细胞中的脂质种类较多，在生命活动中具有重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 脂肪、磷脂和胆固醇都只含有C、H、O三种元素 B. 磷脂是细胞膜的重要组成成分，所有生物都有磷脂 C. 皮下脂肪除作为机体的能量储备物质外，还可形成保温层 D. 动物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈固态 14. 肥胖与长期脂肪、糖摄入超标有关，培养健康的饮食习惯，控制高糖、高脂类副食的摄入，是防止肥胖发生的有效手段。下列认识正确的是（ ） A. 糖类是重要的能源物质，淀粉常被形容为“生命的燃料” B. 脂肪是人体的良好储能物质，也是人体饥饿状态时能量的唯一来源 C. 所有的糖类都可以为细胞的生活提供能量 D. 糖尿病是一种常见的糖代谢异常疾病，病人饮食中需要注意淀粉的摄入量 15. 油脂、卵黄、动物脏器、大豆种子中含有丰富的脂质，脂质在生物体的生命活动中发挥着重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 磷脂与脂肪的不同之处是，其中一个羟基与磷酸及其他衍生物结合 B. 在生物体内供应充足的情况下，糖类和脂肪之间可以大量相互转化 C. 为了身体健康，我们应该不断地降低自身的体脂率 D. 性激素广泛存在于各类动植物中，为生命活动供能 16. 人体内的维生素D（VD）主要通过以下途径合成，人体可通过鱼类、蛋黄等食物补充VD，也可通过晒太阳的方式促进体内VD的合成，临床上常用富含VD的营养剂，改善VD缺乏引起的症状。下列相关叙述错误的是（ ） A. 长期卧床的老人适当服用含VD的营养剂可预防抽搐 B. 适当晒太阳可能会促进人和动物肠道吸收磷、钙 C. 青少年长期缺乏VD可能会影响牙齿和骨骼的发育 D. VD、胆固醇和脂肪都属于固醇类物质 17. 下图为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性呈负相关）影响的曲线图。下列叙述错误的是（ ） A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 B. 胆固醇在人体内可参与血液中脂质的运输 C. 温度升高，两种人工膜的微粘度均下降，膜流动性均增强 D. 胆固醇可以增大温度变化对人工膜流动性造成的波动幅度 18. 下图分别是油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。下列说法错误的是（ ） A. 该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪 B. 该种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，说明种子的细胞代谢逐渐增强 C. 该种子萌发过程中干重先增加后减少 D. 与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子播种时应浅播 19. 主食中的米饭、玉米、红薯、面条等含有较多的淀粉、纤维素和葡萄糖等糖类物质。下列叙述正确的是（ ） A. 熟红薯比米饭甜是因为单位质量的红薯含糖量更高 B. 淀粉和纤维素的基本组成单位不同，故两者功能也不同 C. 淀粉、纤维素和乳糖等多糖的组成元素均为C、H、O D. 小麦中的淀粉在人体被水解后可在肝脏中转化为糖原 20. 低聚果糖是一种新型甜味剂，由1分子蔗糖与1-3分子果糖聚合而成。低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6，具有促进肠道对钙的吸收、抗龋齿等保健功能。下列分析正确的是（ ） A. 1分子蔗糖可水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖，蔗糖可以用斐林试剂检测 B. 低聚果糖合成过程会有水生成，参与组成的单糖有3种 C. 低聚果糖具有抗龋齿功能，推测可能是其不能被口腔细菌利用 D. 低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处，可有效防治骨质疏松症 21. 细胞呼吸是细胞将有机物分解释放的能量合成ATP的过程，这个过程对于维持生命活动至关重要。下图表示人在进行不同强度体育运动时，骨骼肌消耗糖类和脂类的相对量。下列叙述正确的是（ ） A. 同等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类要多，所以在一般情况下脂肪是细胞利用的主要能源物质 B. 人进行低强度运动时，骨骼肌的脂肪消耗比例最高 C. 人在高强度运动下脂肪供能占比极少，肌糖原供能占主导 D. 进行较长时间的高强度运动对肥胖人群的减肥最有效 22. 《齐民要术》载有"芸薹，足霜乃收，不足霜即涩"，说的是打了霜的蔬菜要甜一些;农谚亦有"霜打蔬菜分外甜"的说法｡"霜降"是中国传统节气，之后天气渐冷、初霜出现，农作物体内发生一系列适应低温的变化｡下列相关叙述正确的是（ ） A. 农作物可通过提高细胞内自由水与结合水含量的比值以适应低温变化 B. "霜降"后蔬菜细胞内结合水含量高于自由水，以避免结冰造成损伤 C. "霜降"后蔬菜细胞中含量最多的化合物是糖类，因此"分外甜" D. "霜降"后蔬菜细胞内自由水含量的变化与细胞代谢强度变化趋势一致 23. 研究表明，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。糖尿病病人的组织细胞吸收血液中葡萄糖并氧化分解供能的能力不足。根据这一理论，以下说法或做法正确的是（ ） A. 糖尿病病人易出现脂肪分解供能的情况，其皮下脂肪一般会变薄 B. 只要运动和多吃瘦肉类食物就可以减少脂肪的堆积，从而达到控制体重的目的 C. 因为脂肪不能大量转化为糖类，所以糖尿病病人不必限制脂肪的摄入量 D. 糖类和脂肪之间可以相互转化，所以它们的组成元素和单体完全相同 24. 几丁质是一种天然高分子材料，其在医药、化工等方面有广泛的用途。下列有关叙述正确的是（ ） A. 几丁质可以用于制作食品添加剂，能提供能量 B. 几丁质属于二糖，其基本组成单位是葡萄糖 C. 几丁质可以用于人造皮肤的制作和废水的处理 D. 几丁质存在于昆虫外骨骼和植物细胞壁中 25. 土拨鼠在入冬前大量进食，体内积累大量脂肪，依靠这些脂肪度过漫长的冬眠期。下列关于细胞中脂质的叙述，错误的是（ ） A. 分布在土拨鼠内脏器官周围的脂肪有缓冲和减压作用 B. 脂肪是一种绝热体，土拨鼠皮下脂肪层可起保温作用 C. 土拨鼠体内的脂肪是由脂肪酸和甘油反应形成的酯 D. 土拨鼠体内的脂肪等脂质的组成元素都是C、H、O 26. 蛋白酶能作用于特定位置的肽键，水解蛋白质或多肽。蛋白酶1作用于苯丙氨酸羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（R基不含O）两侧的肽键。某四十九肽分别经蛋白酶1和蛋白酶2作用后的情况如图所示。下列相关叙述错误的是（ ） A. 从酶1的水解结果推测该四十九肽含有两个苯丙氨酸 B. 从酶2的水解结果推测该四十九肽含有两个赖氨酸 C. 短肽D、E的氧原子总数比四十九肽的氧原子数少1个 D. 酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽和2个氨基酸 27. 哺乳动物的催产素和加压素均为多肽类激素，催产素具有催产和排乳作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图所示（各氨基酸残基用3个字母缩写表示）。下列关于两种激素的叙述，正确的是（ ） A. 氨基酸形成催产素时脱去了9个水分子 B. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关 D. 两种激素生理功能不同的原因是分子组成中1个氨基酸种类不同 28. 硒代半胱氨酸和脯氨酸都是组成人体蛋白质的氨基酸。脯氨酸特殊的结构使其具有特殊的化学性质和空间构象，能够使肽链产生弯曲，进而对肽链和蛋白质的折叠等空间结构产生影响。下列叙述错误的是（ ） A. 组成人体蛋白质的氨基酸均有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 B. 脯氨酸可以使肽链发生弯曲，说明氨基酸的结构会影响蛋白质的空间结构 C. 硒代半胱氨酸中的硒元素位于R基中 D. 硒代半胱氨酸和脯氨酸都是人体细胞不能合成的非必需氨基酸 29. 已知某种正常功能蛋白由多条肽链盘曲折叠形成，疏水基团在分子内部，亲水基团在分子表面；某种人类遗传病由该种蛋白折叠错误导致，突变蛋白中某多肽链氨基酸序列改变，导致蛋白质疏水基团外露，蛋白质相互聚集沉淀，丧失生理功能。下列叙述错误的是（ ） A. 正常蛋白质多条肽链之间可通过二硫键、氢键等维持蛋白质空间结构 B. 突变蛋白发生相互聚集沉淀，其肽键断裂、肽链氨基酸序列发生改变 C. 突变蛋白疏水基团外露发生聚集沉淀丧失生理功能，体现了蛋白质的结构决定其功能 D. 正常蛋白合成时两个氨基酸之间结合产生的水中的氢来自氨基和羧基 30. 以下属于构成蛋白质氨基酸的是（ ） A. B. C. D. 31. 狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；羊体内有B种蛋白质，20种氨基酸。则狼吃羊后，体内含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（ ） A. A，20 B. A+B，40 C. B，20 D. A-B，40 32. 下图1为某蛋白质结构示意图，数字表示氨基酸的序号，两条多肽链之间由两个—SH（巯基）形成的二硫键“—S—S—”连接图2为由该蛋白质切下的某一片段，试判断下列有关叙述中不正确的是（ ） A. 图1所示蛋白质含有两条多肽链 B. 图2中氨基酸种类的不同决定于②、④、⑥ C. 图2所示片段中肽键是③⑤ D. 该蛋白质在形成过程中，相对分子质量减少了3240 33. 潮汕美食牛肉粿条汤以新鲜牛肉、牛肉丸、粿条为原料，汤里加入青菜、葱花、蒜头碎等精心烹制而成，因美味可口、营养均衡而广受喜爱。下列叙述正确的是（ ） A. 高温能破坏牛肉蛋白质中的肽键使其更易被消化 B. 粿条被消化后的产物可在人体内参与合成淀粉 C. 牛肉中富含的赖氨酸在人体细胞中也可以合成 D. 青菜和葱花富含的纤维素无法被人体消化吸收 34. 5月20日为中国学生营养日。全面均衡饮食有利于学生健康成长。下列叙述错误的是（ ） A. 合理摄入奶类有助于骨骼的生长发育 B. 摄入未煮熟的肉蛋类食物有助于蛋白质的消化吸收 C. 合理控制钠盐的摄入有助于身体健康 D. 合理摄入蔬菜有助于维持肠道健康 35. 下列各组物质中，元素组成完全相同的是（ ） A. 核糖、DNA、纤维素 B. 性激素、胰岛素、抗体 C. 葡萄糖、脂肪、淀粉 D. 磷脂、RNA、胆固醇 36. DNA指纹技术在案件侦破工作中有重要的用途。刑侦人员将从案发现场收集到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，就有可能为案件的侦破提供证据。下列相关叙述正确的是（ ） A. A、T、G、U4种碱基可以组成6种核苷酸 B. 受害人DNA彻底水解产物有8种 C. 从出生到年老，每个人的DNA指纹都会发生很大变化 D. DNA指纹技术的原理是不同人的DNA中脱氧核苷酸的种类、数目不同 37. 下列关于流感病毒（RNA病毒）、乳酸菌、酵母菌和家兔体内的核酸中的五碳糖、碱基、核苷酸的叙述，错误的是（ ） A. 流感病毒的遗传物质中的五碳糖只有1种，碱基和核苷酸各有4种 B. 乳酸菌细胞中的核酸有2种，碱基和核苷酸各有8种 C. 酵母菌的遗传物质主要位于染色体上，其遗传物质中的碱基和核苷酸各有4种 D. 家兔神经细胞中的核酸及五碳糖都有2种，其核酸在细胞核和细胞质中均有分布 38. 生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架。下列叙述正确的是（ ） A. 胆固醇和淀粉的组成元素相同，均为生物大分子 B. 生物大分子及其单体均以碳链为基本骨架 C. 多聚体彻底水解后的产物都是组成它的单体 D. 组成多聚体的单体在排列顺序上均具有多样性 39. 由1分子磷酸、1分子碱基m和1分子化合物a构成了化合物b，见图。下列叙述正确的是（ ） A. 人体细胞中最多有4种b B. 若a为核糖，则m为尿嘧啶 C. 若m为胸腺嘧啶，则a为脱氧核糖 D. 若m为胞嘧啶，则RNA不含有b 40. PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（ ） A. 核酸 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 脂肪 二、非选择题（共4大题，共60分） 41. 下表为某生物学习小组研究物质鉴定过程中涉及的材料与实验内容。 组别 材料 试剂 观察内容 A 浸泡过的花生种子 x、50%酒精溶液 细胞中着色的小颗粒 B 苹果 y 还原糖检测和鉴定 C 某婴儿奶粉 z 蛋白质检测和鉴定 I.回答有关鉴定实验的问题。 （1）A组实验中为了观察花生种子子叶中的脂肪，所用鉴定试剂x是_________，染色后需滴加1~2滴体积分数为50%的酒精，其目的是_________，然后盖上盖玻片，制成临时装片，在显微镜下观察，视野中被染成______色的脂肪颗粒清晰可见。 （2）B组实验中，所用鉴定试剂y是_________，应观察到的实验现象：溶液颜色变化是由_______变为__________。在该组实验中，选择甘蔗为生物材料，实验过程和方法规范，但没有观察到相应的颜色变化，原因可能是__________。 （3）上述A到C组实验中需要水浴加热的是__________（填组别）。 Ⅱ、根据我国现行的食品质量标准，0~6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%~18%。现针对C组中的一种婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。 【实验目的】鉴定某待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。 【材料、试剂、用具】 蛋白质含量为12%的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、A液（NaOH溶液0.1g/mL）、B液（CuSO4溶液0.01g/mL）、试管和滴管等。 （4）实验原理：蛋白质与鉴定试剂z____________（填名称）发生作用，产生______（填具体颜色）反应。 （5）实验步骤 ①取两支试管分别加入2mL标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。 ②分别向两支试管中加入______（填标号）溶液，振荡，摇匀。 A．等量A液和B液混合后，取用1mL B．依次加入B液1mL，A液4滴 C．依次加入A液1mL；B液4滴 D．只取用1mLA液 （6）比较颜色的变化（已知颜色反应深浅与蛋白质含量成正比）。若结果为：甲试管溶液颜色比乙试管深，则说明待测婴儿奶粉溶液______（填“符合”或“不符合”）质量标准。 42. 中华绒螯蟹（俗称“大闸蟹”）广泛分布于我国各地淡水湖泊，因其风味独特，富含多种营养物质，深受消费者青睐。螃蟹蟹肉、肝胰腺及性腺是核心食用部分。蟹黄（雌蟹的卵巢与肝胰腺等）和蟹膏（雄蟹的精巢和肝胰腺等）富含特定脂质，是河蟹风味独特的关键。请回答下列问题。 （1）河蟹血液中的血蓝蛋白具有复杂的分子结构，每个亚单位含有两个铜离子，铜是人体必需的_______（填“大量元素”或“微量元素”），这体现了无机盐具有的生理作用是__________。 （2）河蟹的外壳中富含名为_________的多糖，其可用于制作人造皮肤。蟹肉质地雪白，是高蛋白食品。相比新鲜蟹肉，蒸熟的蟹肉更容易被人体消化，原因是________。 （3）高温下河蟹中的蛋白质发生了变性，变性后__________（填“能”或“不能”）和常用的蛋白质鉴定试剂（特指41题中z试剂）发生颜色反应，原因是_________。在食物加工过程中，蛋白质变性与否不影响蛋白质的营养价值，因为蛋白质的营养价值取决于_______________的种类和数量。 （4）卵巢快速发育的河蟹，其消化腺摄取的胆固醇会快速转移到卵巢，据此推测胆固醇可转化成_______，进而促进河蟹的性成熟。 （5）血蓝蛋白具有与血红蛋白相似的功能，同时还能起到类似抗体的作用。综上，血蓝蛋白具备的功能有___________（答出2点）。 43. 当人体血糖升高时，人体的胰岛B细胞会分泌胰岛素（蛋白质类激素）降低血糖，维持血糖的稳定。其结构示意图如下，它含有A链和B链两条肽链，其中A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，假设这些氨基酸的平均相对分子质量为128，回答下列问题： 注：形成胰岛素的二硫键（—S—S—）是由两个氨基酸（半胱氨酸）的巯基（—SH）脱去两个氢原子形成的共价键。 （1）构成胰岛素的基本单位是氨基酸，结构通式为_________。 （2）该胰岛素中含有______个肽键，该激素的相对分子质量约为____________，胰岛素与其他蛋白质结构不同的直接原因可能有_________________________________。 （3）该激素的生理作用体现了蛋白质能够作为信号分子__________（用词准确得分）机体生命活动，某些糖尿病患者无法自身合成胰岛素或自身合成胰岛素不足，需要____________（填“口服”或“注射”，或“口服和注射”）补充，这些患者平时需要将胰岛素药物储存在_______（填“高温”或“零上低温”）环境中。 44. 生物体内某些有机物及元素组成如下图所示，已知生物大分子A、B、C是由小分子a、b，c组成的，x、y为相应的组成元素，请回答下列问题： （1）B最常见的有淀粉、纤维素、糖原，已知这三种物质均只由b______（填名称）组成，但因为b的连接方式不同，所以形成了不同的三类物质。除此之外B______（填“可能”或“不可能”）是脂肪。 （2）图乙的中文名称是___________，其是构成______（填“D”或“E”） ____________（填中文名称）的成分之一，该大分子物质通常为______链结构。 （3）某A分子中的一条肽链由156个a构成，其分子式为（CxHyNwOzS（w＞156，z＞157），并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该肽链彻底水解后将会得到______个赖氨酸和______个天冬氨酸（结果可含分子式中的未知数）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $