1.3细胞中的蛋白质和核酸同步练习2026-2027学年高一上学期生物苏教版必修1

1.3细胞中的蛋白质和核酸 一、单选题 1．人们常说“生命在于运动”，人体的运动依赖于肌细胞的收缩与舒张。肌细胞中含量最多的有机化合物是（　　） A．磷脂 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．核酸 2．下图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（    ） A．不同种类氨基酸的区别在于R基 B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③ C．氨基酸结构通式中氨基是③ D．氨基酸结构通式中羧基是② 3．随着健康意识的提升，补充优质蛋白质成为许多人饮食的关注点。蛋白质的营养价值取决于其氨基酸的组成，尤其是必需氨基酸的种类和比例。据此分析下列选项，正确的是（     ） A．必需氨基酸是指人体能够自身合成的氨基酸 B．判断蛋白质营养价值高低的关键依据是其必需氨基酸的种类和比例 C．谷物蛋白通常为优质蛋白，因其包含了人体所需的全部8种必需氨基酸 D．组成不同氨基酸的R基结构各异，这是决定氨基酸种类和蛋白质空间结构不同的原因 4．蛋白质是基因表达的产物，也是生命活动的主要承担者，下列叙述正确的是（    ） A．动物激素化学本质都是蛋白质 B．氨基酸的排列顺序影响蛋白质的结构 C．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就能形成蛋白质 D．蛋白质变性后肽键断裂，失去原有的功能 5．胰岛素是一种能够维持血糖平衡的蛋白质，其结构式如图所示，其中“—S—S—”表示二硫键，形成一个该化学键会脱掉两个H。下列叙述正确的是（    ） A．胰岛素中的 S 元素属于微量元素 B．断开胰岛素中所有的二硫键时，所得两条肽链的分子量共增加6 C．胰岛素与血红蛋白的功能相同，均具有调节作用 D．高温处理可破坏胰岛素的肽键 6．如图所示，甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含285个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（-SH）脱氢形成的二硫键（-S-S-）。下列相关叙述正确的是（    ） A．由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了5080 B．甲为组成乙的基本单位，细胞中的甲都在核糖体上合成 C．丙是生物体中遗传信息的携带者，主要存在于细胞核且不能继续水解 D．如果甲中的R为C2H5O2，则由两分子甲形成的有机化合物中含有16个H 7．某环状多肽a的分子式为C22H32O12N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸。下列有关叙述正确的是（    ） A．该多肽a分子中含有5个肽键 B．1个a分子水解后可产生4个谷氨酸 C．1个a分子中含有3个游离的羧基 D．用足量的这三种氨基酸组成的三肽种类有9种 8．一个蛋白质分子有四条肽链构成，共有270个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基数和氮原子的个数分别是（　　） A．266和268 B．268和270 C．4和268 D．4和270 9．“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（　　） A．“三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖，从而被人体吸收 B．五花肉中含有的肌糖原、脂肪是动物细胞的主要能源物质 C．五花肉在烤制后蛋白质已变性用双缩脲试剂检测仍为紫色 D．动物体内的脂肪在体内供能不足时，可以大量转化成糖类分解供能 10．茶树根系可从土壤中吸收PO43-，该离子中的P可用来合成（　　） A．淀粉 B．脂肪 C．DNA D．蛋白质 11．下列关于脱氧核糖核酸（DNA）的分布的叙述，正确的是（    ） A．蛙的成熟红细胞中不含DNA分子 B．人体细胞的细胞质中也有DNA分子 C．含DNA的原核细胞不会同时含RNA D．细菌细胞中的遗传物质在染色体上 12．DNA 指纹技术在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取血样或毛发的 DNA 样品，分析 DNA 序列可为案件侦破提供证据，其原理是（　　） A．不同人体内 DNA 所含的核苷酸种类不同 B．不同人体内 DNA 核苷酸的连接方式不同 C．不同人体内 DNA 所含的含氮碱基排列顺序不同 D．不同人体内 DNA 所含的五碳糖和磷酸排列顺序不同 13．如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是（    ） A．若甲中的m是T，则甲是乙的组成单位 B．乙和丙在真核细胞中主要分布场所不同 C．人的神经细胞中含有甲的种类是8种 D．小麦根尖分生区细胞遗传物质含2种a 14．核酸是遗传信息的携带者，下列有关说法正确的是（ ） A．真核细胞内的每个DNA分子中都有两个游离的磷酸基团 B．DNA分子复制时，均可发生在细胞核、线粒体、叶绿体 C．对HIV而言，基因就是有遗传效应的RNA片段 D．人类基因组计划需要测定22条常染色体和1条性染色体上的全部基因的碱基序列 15．核酸是遗传信息的携带者。下列有关核酸的叙述，错误的是（    ） A．脊髓灰质炎病毒中含有4种碱基，4种核苷酸 B．核糖核苷酸是RNA的单体，可以继续水解生成磷酸、核糖和碱基 C．组成DNA和RNA的磷酸完全相同，碱基不完全相同 D．脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息，所以只有DNA才携带遗传信息 16．下列物质鉴定实验，现象、条件与试剂对应错误的是（     ） A．还原糖—斐林试剂，水浴加热，砖红色沉淀 B．脂肪—苏丹Ⅲ染液，橘黄色 C．蛋白质—双缩脲试剂，需要水浴加热，紫色 D．淀粉—碘液，蓝色 二、非选择题 17．蛋白质的基本组成单位是________，其结构通式为________。 18．蛋白质分子结构多样性原因：氨基酸的___________、___________和___________不同，以及肽链的___________方式及其形成的___________不同。 19．蛋白质有____的作用。 20．糖类、脂质、蛋白质和核酸四大有机物都有的元素是_________。 21．核酸的结构层次 (1)①_____； (2)②_____； (3)③_____。 22．DNA和RNA共有的化学组分是_____、腺嘌呤（_____）、_____（_____）、_____（_____）；DNA特有的组分是_____、_____（_____），RNA特有的组分是_____、_____（_____）。 《1.3细胞中的蛋白质和核酸同步练习2026-2027学年高一上学期生物苏教版必修1》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C A B B B D C D C C 题号 11 12 13 14 15 16 答案 B C D C D C 题号 答案 17．氨基酸； 18．种类 数目 排列顺序 盘曲、折叠 空间结构 19．参与形成细胞和生物体的结构，调节、催化、运输、免疫 20．C、H、O 21．(1)磷酸 (2)五碳糖 (3)含氮碱基 22．磷酸 A 鸟嘌呤 G 胞嘧啶 C 脱氧核糖 胸腺嘧啶 T 核糖 尿嘧啶 U 学科网（北京）股份有限公司 $