内容正文:
人教版高中日语必修第三册
单词精讲
第9課 餃子
重点词汇与短语
あぶら⓪
(名词)油
関 連
関連:油脂、油もの(油腻食物)
搭 配
油をひく 锅里放油
例 句
フライパンに油をひきます。
在平底锅里倒上油。
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あらためる④
(二类动词(他动))革新,改变
変 形
ない形:あらためない
て形:あらためて
搭 配
考えをあらためる 改变想法
やり方をあらためる 改变做法
例 句
悪い習慣をあらためます。
改掉坏习惯。
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インゲンマメ③
(名词)扁豆
関 連
関連:野菜、豆類
搭 配
インゲンマメをゆでる 煮扁豆
例 句
インゲンマメを炒めます。
炒扁豆。
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うん①
(名词)运气,命运
関 連
関連:運がいい/運が悪い
搭 配
運がいい 运气好
運を試す 碰运气
例 句
今日は運がいいです。
今天运气好。
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おとずれる④
(二类动词(自他))访问,拜访;到来
変 形
ない形:おとずれない
た形:おとずれた
搭 配
京都を訪れる 访问京都
春が訪れる 春天来临
例 句
秋が訪れました。
秋天来临了。
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およそ⓪
(副词)大约,大概
用 法
用法:放在数量词前,表示大概
搭 配
およそ百人 大约一百人
例 句
学校までおよそ一キロです。
到学校大约一公里。
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かぐ⓪
(一类动词(他动))闻,嗅
変 形
て形:かいで
た形:かいだ
搭 配
においをかぐ 闻气味
例 句
花のにおいをかぎます。
闻花的气味。
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かこむ⓪
(一类动词(他动))包围,围绕
変 形
て形:かこんで
た形:かこんだ
搭 配
テーブルを囲む 围着桌子
例 句
みんなでテーブルを囲みます。
大家围着桌子坐。
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かわ②
(名词)皮
関 連
関連:みかんの皮、バナナの皮
搭 配
皮をむく 削皮,剥皮
例 句
りんごの皮をむきます。
削苹果皮。
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きにいる⓪-①
(词组)喜欢,喜好
用 法
用法:気に入る,表示合自己心意
搭 配
気にいる 中意
お気に入り 心爱之物
例 句
このかばんが気に入りました。
我喜欢这个包。
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キャベツ①
(名词)圆白菜,卷心菜
関 連
関連:野菜、白菜
搭 配
キャベツを刻む 切卷心菜
例 句
キャベツを細く切ります。
把卷心菜切细。
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きる①
(一类动词(他动))切,割,截,砍
変 形
て形:切って
た形:切った
搭 配
パンを切る 切面包
髪を切る 剪头发
例 句
野菜を小さく切ります。
把蔬菜切成小块。
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ぐ①
(名词)馅料
関 連
関連:あん(豆沙馅)、具
搭 配
具を入れる 放入馅料
例 句
ギョーザの具を作ります。
做饺子的馅料。
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くさみ③
(名词)臭味,膻味
関 連
関連:におい(气味)
搭 配
臭みを取る 去除腥味
例 句
この魚は臭みがありません。
这条鱼没有腥味。
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くわえる⓪
(二类动词(他动))加,添加
変 形
ない形:くわえない
て形:くわえて
搭 配
塩を加える 加盐
材料を加える 加入材料
例 句
お湯に塩を加えます。
往水里加盐。
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けいしょく⓪
(名词)便饭;小吃
関 連
関連:軽食(便餐)
搭 配
けいしょくを出す 端上便饭
例 句
お客さんにけいしょくを出します。
给客人上便饭。
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コイン①
(名词)硬币
関 連
関連:お札(纸币)、小銭
搭 配
コインを入れる 投入硬币
例 句
コインを自販機に入れます。
把硬币投进自动售货机。
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こつ⓪
(名词)秘诀,要领,诀窍
関 連
関連:コツがいる 需要窍门
搭 配
コツをつかむ 掌握诀窍
例 句
料理にはコツが必要です。
做饭需要诀窍。
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こまかい③
(一类形容词)细;零碎
変 形
否定:こまかくない
过去:こまかかった
搭 配
お金を細かくする 换零钱
例 句
もっと細かく切ってください。
请切得更细。
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ざいりょう③
(名词)材料
関 連
関連:食材、材料費
搭 配
材料をそろえる 备齐材料
例 句
料理の材料を買います。
买做菜的材料。
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さけ⓪
(名词)酒
関 連
関連:日本酒、ワイン
搭 配
お酒を飲む 喝酒
例 句
お父さんはお酒を飲みます。
爸爸喝酒。
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さらに①
(副词)更加,越发
用 法
用法:修饰形容词或动词,程度更进一步
搭 配
さらに増える 进一步增加
例 句
人口はさらに増えるでしょう。
人口还会进一步增加。
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しあげる③
(二类动词(他动))完成,做完
変 形
ない形:しあげない
て形:しあげて
搭 配
仕事を仕上げる 完成工作
例 句
宿題を仕上げました。
做完了作业。
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した②
(名词)舌头
関 連
関連:舌で味を見る
搭 配
舌で味を見る 用舌头尝味道
例 句
熱くて舌をやけどしました。
太烫了,烫到了舌头。
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したく⓪
(名词)准备,预备
関 連
関連:支度、用意
搭 配
食事の準備をする 做饭前准备
例 句
弁当の準備をします。
准备盒饭。
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しゅりゅう⓪
(名词)主流
関 連
関連:中心、多数派
搭 配
主流になる 成为主流
例 句
これが今の主流です。
这是现在的主流。
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しょうゆ⓪
(名词)酱油
関 連
関連:調味料、ソース
搭 配
しょうゆをつける 蘸酱油
しょうゆをかける 浇酱油
例 句
餃子にしょうゆをつけます。
饺子蘸酱油吃。
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しょくしゅうかん③
(名词)饮食习惯
関 連
関連:文化、習慣
搭 配
食習慣が変わる 饮食习惯改变
例 句
食習慣は国によって違います。
饮食习惯因国家而异。
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しょくひん⓪
(名词)食品
関 連
関連:安全、添加物
搭 配
食品を買う 买食品
例 句
スーパーで食品を買います。
在超市买食品。
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す①
(名词)醋
関 連
関連:塩、砂糖、しょうゆ
搭 配
お酢を入れる 放醋
例 句
サラダにお酢を入れます。
在沙拉里放醋。
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すいぎょうざ③
(名词)水饺
関 連
関連:焼きギョーザ、蒸しギョーザ
搭 配
水餃子をゆでる 煮水饺
例 句
冬至に水餃子を食べます。
冬至吃水饺。
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せつ①
(名词)说法,学说
関 連
関連:〜という説
搭 配
ある説によると 根据一种说法
例 句
二つの説があります。
有两种说法。
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セット①
(名词)(一)套,(一)组
関 連
関連:組、一式
搭 配
セットで買う 成套买
食器のセット 一套餐具
例 句
食器をセットで買いました。
成套买了餐具。
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せんもん⓪
(名词)专门
関 連
関連:専門家、専門店
搭 配
日本語を専門にする 专攻日语
例 句
彼は日本史を専門にしています。
他专攻日本史。
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そそぐ⓪
(一类动词(自他))注入,流入
対 比
自:川が海に注ぐ
他:お茶を注ぐ
搭 配
お茶を注ぐ 倒茶
例 句
川は海に注ぎます。
河流入大海。
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そろう②
(一类动词(自动))(人)到齐;齐全
変 形
て形:そろって
た形:そろった
搭 配
メンバーがそろう 人员到齐
例 句
みんながそろいました。
大家都到齐了。
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ちがい⓪
(名词)差别,差异;差错
関 連
関連:違う、差
搭 配
違いを見つける 找出差异
例 句
この二つに違いはありますか。
这两者有差别吗。
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ちょうみりょう③
(名词)调料
関 連
関連:しょうゆ、塩、酢
搭 配
調味料を入れる 放调料
例 句
調味料を加えて混ぜます。
加调料搅拌。
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つけもの②
(名词)咸菜,酱菜
関 連
「漬ける」的名词形,指腌渍食品
常见:たくあん、キムチ、梅干し
搭 配
漬物を作る 腌咸菜
漬物が好き 喜欢咸菜
例 句
祖母は毎年漬物を作ります。
奶奶每年都腌咸菜。
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つける②
(二类动词(他动))蘸,抹,涂,擦
変 形
ない形:つけない
て形:つけて
搭 配
醤油をつける 蘸酱油
パンにジャムをつける 往面包上抹果酱
例 句
餃子はタレをつけて食べます。
饺子蘸着调料吃。
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つつむ②
(一类动词(他动))包,卷,裹
変 形
て形:包んで
た形:包んだ
搭 配
餃子を包む 包饺子
紙で包む 用纸包
例 句
みんなで餃子を包みました。
大家一起包了饺子。
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ていしょく⓪
(名词)套餐
関 連
「定食」=主食+菜+汤的套餐
相关:セット、単品(单品)
搭 配
定食を頼む 点套餐
焼き魚定食 烤鱼套餐
例 句
私はいつも定食を頼みます。
我总是点套餐。
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テーブル⓪
(名词)饭桌,桌子
関 連
外来语,来自英语 table
相关:机(桌子)、椅子(椅子)
搭 配
テーブルを拭く 擦桌子
テーブルに載せる 放到桌上
例 句
餃子をテーブルに並べます。
把饺子摆到桌上。
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できあがる④
(一类动词(自动))做完,做好
変 形
て形:できあがって
た形:できあがった
搭 配
料理ができあがる 菜做好了
ケーキができあがる 蛋糕做好了
例 句
餃子ができあがりました。
饺子做好了。
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どうい⓪
(名词·三类动词(自动))同意
関 連
三类动词,常说「同意する」
反义:反対(反对)
搭 配
同意を得る 得到同意
同意を求める 征求同意
例 句
父は留学に同意してくれました。
父亲同意我去留学了。
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とうじ⓪
(名词)冬至
関 連
二十四节气之一,白昼最短
日本冬至有泡「ゆず湯」的习俗
搭 配
冬至の日 冬至那天
冬至を祝う 过冬至
例 句
今年の冬至は12月22日です。
今年的冬至是12月22日。
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とがる②
(一类动词(自动))尖
変 形
て形:とがって
た形:とがった
搭 配
先がとがる 尖端变尖
とがった鉛筆 削尖的铅笔
例 句
この鉛筆は先がとがっています。
这支铅笔头很尖。
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なかでも①
(连词)尤其
用 法
从同类中挑出最突出的一个
后接最……的例子,多用于书面
搭 配
なかでも一番 其中最好
果物のなかでも 水果当中尤其
例 句
果物のなかでもりんごが好きです。
水果里尤其喜欢苹果。
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なるほど⓪
(副词·叹词)的确,诚然,怪不得
用 法
表示领会、赞同,可单独成句
也用于「なるほど~ですね」呼应
搭 配
なるほど、そうですか 原来如此
なるほどね 原来是这样啊
例 句
「なるほど、よく分かりました。」
“原来如此,我明白了。”
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にがい②
(一类形容词)痛苦;味苦
変 形
否定:にがくない
过去:にがかった
搭 配
味が苦い 味道苦
苦い経験 痛苦的经历
例 句
この薬はとても苦いです。
这药很苦。
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ニラ⓪
(名词)韭菜
関 連
片假名书写,汉字写作「韮」
常见于饺子、炒菜中
搭 配
ニラを刻む 切韭菜
ニラ玉 韭菜炒蛋
例 句
餃子にニラを入れます。
饺子里放韭菜。
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にる⓪
(二类动词(他动))煮
変 形
て形:煮て
た形:煮た
搭 配
野菜を煮る 煮蔬菜
よく煮る 煮透
例 句
スープを煮てから食べます。
把汤煮好后吃。
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ニンニク⓪
(名词)大蒜
関 連
汉字写作「大蒜」,也写「にんにく」
常作调味,气味很浓
搭 配
ニンニクを入れる 放蒜
ニンニクの香り 蒜香
例 句
この料理はニンニクが効いています。
这道菜蒜味很足。
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ねのこく⓪-①
(词组)子时
用 法
旧时计时,相当于夜里十二点前后
也说「子の時」
搭 配
子の刻に起きる 子时起床
子の刻を過ぎる 过了子时
例 句
昔の人は子の刻を大切にしました。
古人很看重子时。
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ねばり③
(名词)黏,黏性
関 連
动词「粘る」的名词形
也用于「粘り強い」(顽强)
搭 配
粘りがある 有黏性
粘り気 黏劲儿
例 句
このお餅は粘りが強いです。
这个年糕黏性很强。
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のせる⓪
(二类动词(他动))放;载
変 形
て形:のせて
た形:のせた
搭 配
皿にのせる 放到盘子里
車にのせる 装到车上
例 句
餃子を皿にのせて出します。
把饺子盛到盘里端上。
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のばす②
(一类动词(他动))延长,拉长
変 形
て形:のばして
た形:のばした
搭 配
時間を延ばす 延长时间
麺を延ばす 把面拉长
例 句
会議の時間を延ばしました。
把会议时间延长了。
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はくさい③
(名词)白菜
関 連
冬季常见蔬菜,叶子层层包裹
常用于火锅、腌菜
搭 配
白菜を切る 切白菜
白菜の漬物 腌白菜
例 句
鍋に白菜をたくさん入れます。
火锅里放很多白菜。
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ビール①
(名词)啤酒
関 連
外来语,指用麦芽酿的酒
注意:未成年不能饮酒
搭 配
ビールを飲む 喝啤酒
冷たいビール 冰啤酒
例 句
父は食事のときビールを飲みます。
父亲吃饭时喝啤酒。
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ひっくりかえす⑤
(一类动词(他动))翻过来
変 形
て形:ひっくりかえして
た形:ひっくりかえした
搭 配
皿をひっくりかえす 把盘子翻过来
コップをひっくりかえす 把杯子倒过来
例 句
弟がお皿をひっくりかえしました。
弟弟把盘子弄翻了。
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ひやす②
(一类动词(他动))冷却,冰镇
変 形
て形:冷やして
た形:冷やした
搭 配
水を冷やす 冰水
よく冷やす 充分冷却
例 句
飲み物を冷やしておきます。
把饮料先冰着。
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ふうしゅう⓪
(名词)风俗,习俗
関 連
指一地长期形成的习惯
近义:習慣、ならわし
搭 配
風習を守る 遵守习俗
地方の風習 地方风俗
例 句
各地の風習を調べています。
正在调查各地的风俗。
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ふくらむ⓪
(一类动词(自动))鼓起,膨胀
変 形
て形:ふくらんで
た形:ふくらんだ
搭 配
風船がふくらむ 气球鼓起来
期待がふくらむ 期待增大
例 句
風船が大きくふくらみました。
气球鼓得很大。
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ボウル⓪
(名词)碗,盆
関 連
外来语,指深口的大碗
相关:皿(盘子)、茶碗(饭碗)
搭 配
ボウルに入れる 放进盆里
大きいボウル 大盆
例 句
ボウルに小麦粉を入れます。
把面粉放进盆里。
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ほくぶ①
(名词)北部,北方
関 連
反义:南部(南部)
常说「北部地方」「東北部」
搭 配
北部に住む 住在北部
日本の北部 日本北部
例 句
日本の北部は雪が多いです。
日本北部雪很多。
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まじわる③
(一类动词(自动))交叉,交错
変 形
て形:まじわって
た形:まじわった
搭 配
道が交わる 道路交叉
視線が交わる 目光交汇
例 句
この二つの道は交わっています。
这两条路交叉在一起。
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まぜる②
(二类动词(他动))搅拌;掺和
変 形
て形:まぜて
た形:まぜた
搭 配
よく混ぜる 充分搅拌
卵を混ぜる 搅鸡蛋
例 句
材料をよく混ぜてください。
请把材料充分搅拌。
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むしぎょうざ③
(名词)蒸饺
関 連
「蒸し」+「餃子」,用蒸汽加热
同类:焼き餃子、水餃子
搭 配
蒸し餃子を頼む 点蒸饺
熱い蒸し餃子 热蒸饺
例 句
蒸し餃子はあっさりしています。
蒸饺味道清淡。
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もてなす③
(一类动词(他动))款待,接待
変 形
て形:もてなして
た形:もてなした
搭 配
お客さんをもてなす 款待客人
手料理でもてなす 用家常菜款待
例 句
家族はお客さんをもてなしました。
家里人款待了客人。
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やきぎょうざ③
(名词)煎饺,锅贴
関 連
「焼き」+「餃子」,煎制而成
同类:蒸し餃子、水餃子
搭 配
焼き餃子が好き 喜欢煎饺
焼き餃子を注文する 点煎饺
例 句
焼き餃子は皮がパリパリです。
煎饺的皮很脆。
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やく⓪
(一类动词(他动))烧,烤
変 形
て形:焼いて
た形:焼いた
搭 配
魚を焼く 烤鱼
パンを焼く 烤面包
例 句
母は毎朝パンを焼きます。
母亲每天早上烤面包。
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ゆでる②
(二类动词(他动))煮,烫;焯
変 形
て形:ゆでて
た形:ゆでた
搭 配
野菜をゆでる 焯蔬菜
卵をゆでる 煮鸡蛋
例 句
麺をゆでてから皿に盛ります。
面煮好后盛到盘里。
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レシピ①
(名词)烹饪法,食谱
関 連
外来语,指做菜的步骤说明
相关:材料(食材)、作り方(做法)
搭 配
レシピを見る 看食谱
簡単なレシピ 简单的食谱
例 句
ネットでレシピを探しました。
在网上找了食谱。
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わる⓪
(一类动词(自他))打破;切,割
変 形
て形:割って
た形:割った
搭 配
卵を割る 打鸡蛋
ガラスを割る 打碎玻璃
例 句
餃子を作るとき、卵を割ります。
做饺子的时候打鸡蛋。
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たかはしみな②-①
(专有名词)高桥美奈
拓 展
日本人名:「高橋」是常见姓氏
「美奈」多用作女性名字
搭 配
高橋美奈です 我是高桥美奈
高橋美奈さん 高桥美奈(敬称)
例 句
はじめまして、高橋美奈です。
初次见面,我是高桥美奈。
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