第41讲 食物生产与社会生活（专项训练）（广东专用）2027年高考历史一轮复习讲练测

第41讲 食物生产与社会生活（广东专用） 专项训练 目 录 考情·分析预测 2 核心·梳理识记 3 模拟·基础演练 4 重难·创新演练 10 真题·实战演练 17 考情·分析预测 课程标准 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响； 了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响； 了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 时段 题量 考点分布 热考概念 从食物采集到食物生产 1 2025年广东卷第1题（大汶口中晚期农业生产与社会分化） 食物生产 新航路开辟后的食物物种交流 1 2023年广东卷第16题（美洲高产作物马铃薯、玉米在全球的传播及影响） 物种交流 第3课：现代食物的生产、储备与食品安全 0 食物安全 命题分析 侧重考查早期农业产生对人类社会结构（定居、私有制、阶级）的深远影响。 “哥伦布大交换”引发的食物物种交流对全球人口、生态、饮食习惯的改变。 现代农业科技进步对消除饥饿的作用。 备考策略 世界不同地区食物生产的特点（如两河流域、美洲）。可能结合古代农书材料考查中国古代精耕细作农业的特点。 欧亚作物及禽畜传入美洲。可能在大题中结合图表考查物种交流与世界市场形成的关系。 冷链物流技术、食品安全危机及国家相关立法。可能结合当代民生热点或国际粮农组织数据进行单选考查。 核心·梳理识记 知识1 人类早期的生产和生活 原始农耕和畜牧出现以前 特点 依靠自然界现成的动植物为生，处于采集和渔猎阶段 表现 食物来源 采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 生产工具 使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎 生活方式 在一定的地域范围内过着迁徙的生活，用火取暖、烧烤食物 妇女地位 除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等（母系氏族：旧石器晚期，氏族成员共同劳动，成果共享。--生产力低下） 农耕和畜牧出现 原因 农业是在长期采集和渔猎基础上，人类掌握了某些动植物生长规律，学会了选择、驯化野生动植物，原始的农耕和畜牧产生 时间 大约1万年前（生产工具的进步---新石器--打磨结合） 表现 农业 西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地； 东亚：黄河中上游是粟的发源地，长江中下游在世界最早种植水稻； 中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地 农业起源特点：多元中心；具有多样性；独立发展 畜牧 西亚：距今约9000年前，已经饲养绵羊和山羊； 中国：距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；距今约7000年前,河姆渡的居民已经饲养猪和狗； 南美：距今约6000年前,印第安人驯化了骆马 意义 开始食物生产 初步改变纯粹依赖自然资源的状况；增加了人类食物供应，改善了生存条件，加速了人口增长 生活生产方式 人类从迁徙到定居，渐形成聚落，早期城市产生；部分人从食物生产中解放出来从事手工业劳动；促进原始音乐、文学和宗教产生 科学技术发展 推动天文历法、数学等相关学科的逐渐发展 社会治理变化 推动了生产关系（社会分工）的变化，私有制、阶级和国家出现 知识2 不同地区的食物生产与社会生活 四大文明古国共同特征 地处大河流域的冲积平原，灌溉农业发达，重视灌溉系统的开凿、疏浚和维护 早期食物生产的特点 多元中心；独立发展；具有多样性 古巴比伦 食物生产 主要种植大麦和小麦。饲养山羊、绵羊等 社会生活 王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户；颁布《汉谟拉比法典》 古埃及 食物生产 主要种植大麦和小麦。饲养山羊、绵羊等 社会生活 土地由王室和神庙占有；以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运 古代中国 农业区域 北方——粟麦农业区；南方——稻作农业区 土地所有 商周时期——土地国有（井田制）；战国以后——土地私有 生产方式 以家庭为基本单位、“男耕女织”为经营模式的小农经济逐渐形成；精耕细作的农业技术体系 统治政策 重农抑商；重视水利工程 古代希腊 食物生产 大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地的主要粮食作物。根据地区特点实行谷物与蔬菜轮作或种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油 社会生活 只有公民才能拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动的现象非常普遍 古代罗马 食物生产 以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄 社会生活 古罗马在很长时间内实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。（土地国有 家庭生产 小农破产） 古代美洲 食物生产 主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯 社会生活 阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，两年不耕作的土地将被村社收回。（贵族私有 村社公有 家庭份地） 知识3 文明走向多元化 地区 农耕和畜牧 土地所有 土地经营 社会生活 西亚两河流域 （古巴比伦） 种植大麦和小麦 饲养山羊和绵羊 王室、神庙、贵族、官员等拥有 合伙经营或将土地出租给佃户 《汉谟拉比法典》规范农业生产 非洲尼罗河流域（古埃及） 王室和神庙占有 以尼罗河为中心的农业体系 东亚黄河和长江流域 （古代中国） 北方粟麦农业区，南方稻作农业区； 饲养六畜 商和西周土地国有（实际各级贵族的井田制） 奴隶集体劳作 粗放式农业（刀耕火种、石器锄耕） 战国后封建土地私有 男耕女织、个体农耕 精耕细作的农业技术体系 欧洲古希腊 大麦、小麦、谷物、葡萄、橄榄 城邦中只有公民才能拥有土地 奴隶劳动非常普遍 谷物与蔬菜轮作 欧洲古罗马 谷物、橄榄、葡萄 土地国有 家庭生产 逐渐形成奴隶制大庄园 中美洲阿兹特克 玉米、甘薯、马铃薯；驯化骆马 贵族私有、村社公有、家庭份地 两年不耕作的土地将被村社收回 “浮动园地” 知识4 新航路开辟后食物物种的交流 新航路前的物种交流 表现 前6000年左右，西亚的物种小麦、大麦等进入了欧洲； 前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，樱桃、杏等从亚洲传到罗马 特点 交流范围有限（集中在亚、非、欧洲之间，在邻近地区或各大洲内部进行）；交流物种较少；以陆路为主（以丝绸之路作为交流的主要路线） 美洲物种的外传 原因 新航路的开辟，美洲的发现；欧洲早期殖民扩张；世界市场的出现及逐渐扩展；美洲作物（玉米、甘薯）自身的优势 概况 物种 玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜等； 传播路径 15世纪末至16世纪初，由西班牙和葡萄牙人从美洲带到欧洲，后传播到亚洲、非洲等其他洲 粮食作物外传 玉米 传入欧洲：途径：由欧洲殖民者带到欧洲(起初仅供观赏)。推广：从16世纪中叶起，在南欧地区广泛种植；到17世纪成为仅次于小麦的粮食作物，传遍欧洲各国。 传入中国：时期：明朝。途径：从西亚、中亚传入西北地区，从印度、缅甸传入西南地区，从菲律宾传入东南沿海地区。推广：先是在丘陵山地种植，后来逐渐扩展到平原地区。清朝乾隆、嘉庆年间得到大规模推广。鸦片战争前，玉米的种植已遍布全国 马铃薯甘薯 ①传入欧洲：16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广；甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢； ②传入中国：马铃薯和甘薯在中国的传播历程与玉米相似 蔬菜作物外传 番茄 ①传入欧洲：途径：由西班牙人带回欧洲(起初仅供观赏)。推广：18世纪中叶开始作食用栽培；经过欧洲农艺家的改良培育，18世纪末欧洲培育的番茄新品种又传回美洲。 ②传入中国：传入时间：明朝万历年间。推广：长期被当作观赏和药用植物。清朝光绪年间，番茄开始作为食用蔬菜在菜园种植。 辣椒 ①传入欧洲：15世纪末传入西班牙，16世纪传到英国等欧洲国家。 ②传入中国：明朝时期传入中国，被称为“番椒”。 对中国影响 ①农作物种类增多，一定程度上改变了粮食结构和人们的饮食习惯； ②高产作物的引进，促进粮食产量提高，有利于缓解人地矛盾； ③促进了农产品的商品化和专业生产区域； ④为清朝前期人口的迅速增长创造了条件； ⑤中国陷入人口增长和耕地不断开发的恶性循环 其他地区物种在美洲的推广 表现 农作物 ①小麦：由西班牙人带到美洲，最初仅供富人享用，后迅速推广，成为美洲的主要粮食作物； ②水稻：由西班牙人带到美洲。18世纪中期，成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦 畜禽 表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲 对美洲影响 极大地改变了美洲的动物群落，推动了农业的发展，推动了美洲的开发； 发展了美洲的种植园经济，把非洲黑人贩卖到美洲，改变了美洲的人种结构； 同时加速了殖民者对美洲的掠夺，新的疾病被殖民者带到美洲，土著印第安人大量死亡； 总之，欧亚大陆新物种的传入，客观上促进了美洲的发展，密切了美洲与世界的联系，也给美洲带来严重灾难 新航路开辟以来物种交流 特点 范围具有全球性；交流就有双向互补性；欧洲具有主导性；内容具有丰富性；结果具有两重性（积极和消极）；时间具有长期性；传播途径多元化 影响 积极 ①提高了全球粮食产量，使世界人口激增； ②改变了人们的种植结构与饮食结构，有利于提高人们的生活水平； ③推动了当地经济和贸易的发展； ④冲击了原有的社会等级（饮食等级分化与人们的社会等级观念有着密切的关系，如香料从奢侈品到大众消费品的变化、咖啡的流行） 总之，促进了人类文明的发展和进步。 消极 ①伴随人口和动物的全球流动，各种疾病开始传播，造成大量原住居民的死亡； ②土地资源被过度开发，改变了世界的人文地理格局和自然环境状态，造成生态危机 知识5 食物生产的现代化 传统农业 概念 在自然经济条件下，采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式。靠世代积累下来的传统经验发展,以自给自足的自然经济具主导地位的农业 特点 脆弱性、生产率低、技术停滞、产业单一 现代农业 概念 是现代科学基础上，以现代工业化为主要特征，用现代组织管理方式经营的社会化、商品化的农业 特征 机械化、集约化、产业化、商品化、科学化 现代农业发展 背景：工业革命后，机器生产推动着传统农业向现代农业转变 ①工业革命后，资本主义机器大生产推动着传统农业向现代农业转变。 ②20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业 ③20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用；以高科技为基础的设施农业有了突破性进展；大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。 农业机械化 ①20世纪以来，汽油拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件。用大功率拖拉机牵引的播种机等，大大提高了工作效率。 ②美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主。中国则是大、中、小型相结合。 ③21世纪初，农业科技发展推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变 粮食品种改进 表现 20世纪以来，玉米、小麦、水稻等主要粮食作物的杂交育种技术有了新的突破 意义 杂交育种新技术的应用，提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献。 养殖畜牧渔业的现代化 ①养殖场和牧场的各个生产环节都实现了机械化和自动控制。 ②现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化。 ③水产养殖向工厂化、机械化、集约化经营发展，从淡水养殖向海水养殖发展。 世界农业现代化特点 ①与工业化城市化相伴发展；②农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率；③农业从业人员大幅度下降；④农业在经济结构中的比重大幅度下降。 如何推动现代农业 ①打造现代农业产业体系；②大力发展农业科技；③加强农民培训；④深化农村土地制度改革，提高土地规模效益 知识6 食物储备技术的进步 粮食储备技术的进步 古代社会 原始社会：人们用陶器和地窖储存粮食；封建时代：储粮技术逐步改进，出现大型粮仓 现代社会 背景：20世纪以来，科技的发展极大地推动了粮食储备技术的进步 表现：20世纪50年代，美国已使用机械通风储粮技术；20世纪70年代，中国开始采用机械制冷低温储粮技术；21世纪以来，新型制冷设备相继推出；粮仓仓容量不断扩大；低温、低氧等储藏技术广泛应用；粮食储备自动化和智能化水平不断提高 趋势：低温、低氧等储藏技术广泛应用，粮食储备自动化和智能化水平不断提高 食品储备技术的进步 古代社会 腌制或者风干，利用自然界的冰延长食品保藏期 现代社会 ①20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步，家用冰箱和冰柜普及，冷冻食品工业迅猛发展，冷链物流产业也发展起来； ②2010年，中国颁布《农产品冷链物流发展规划》，对冷链物流产业进行整体布局，大大促进了这项产业的发展 冷链物流对人们生活的影响 ①能够为人们提供更新鲜、营养保存更好的生鲜农产品； ②可以实现农产品的跨区域、跨季节均衡销售，丰富人们日常生活的食品种类； ③可减少农产品损失，防止食品变质，保障食品安全； ④有利于人们生活水平的提高 知识7 消除饥饿与食品安全 粮食安全与消除饥饿 粮食问题产生原因 人口激增和工业化、城市化的加速，耕地面积不断减少，天灾和战争破坏等 应对措施 世界：加强国际合作，构建公正合理的国家经济新秩序 中国：制订计划、建立相应机制，加大农业投入，加强法律法规保障（开源） 个人应对措施：（节流）增强粮食安全意识；厉行节约 保障粮食安全意义 ①粮食是关系国计民生的重要物资。粮食安全是治国安邦的基础，是稳定时局的利器。 ②粮食生产促进经济发展。粮食安全有利于稳定粮食市场价格，保障民生。 ③粮食是战争的必需品。粮食安全能够及时供应军队，保障国家安全。 食品安全问题 出现的原因 ①化肥、农药的过度使用造成环境污染；②禽畜饲养过度使用抗生素，造成食物污染；③食品加工过度使用添加剂。 应对措施 世界：世界各国高度重视食品安全问题，制定法律法规进行治理 中国：中国高度重视食品安全。2009年颁布《中华人民共和国食品安全法》，用法律手段确保食品安全，后又对食品安全法进行了修订 意义 ①消除饥饿和食品安全是各国政府的重要职责，国际组织重视的重要问题； ②民以食为天，食以安为先，消除饥饿和食品安全问题关系到国民的身体健康和生命安全； ③食品安全是全面建成小康社会的重要标志，保障食品安全是坚持人民利益至上理念的践行 模拟·基础演练 考查重点：古代中国农业发展 原始农耕出现 两河流域与尼罗河流域的农业 玉米马铃薯的传播 食物物种交流的影响 食物安全 一、单选题 1．【古代中国的农业发展】（26-27高三上·广东汕尾·阶段检测）位于河南新郑的裴李岗遗址，属新石器时代文化遗存，在出土的陶壶残留物中，检测出以稻米为主要原料、由红曲霉发酵而成的酿酒遗存。该考古发现可佐证（   ） A．南北长途商品贸易较为活跃 B．南北农业发展水平趋同 C．中原地区最早掌握酿酒技术 D．南方稻作文化向北传播 2．【原始农耕的出现】（2026·广东湛江·二模）研究发现，猪的驯化在新石器时代中期就已完成，此后牛、羊等动物也相继被驯化。但与牛羊不同的是，猪属于杂食性动物，会与人类争夺食物。猪的驯化反映出当时（   ） A．阶层分化初现端倪 B．原始农业生产进步 C．驯养技术取得突破 D．食物来源不太稳定 3．【两河流域和尼罗河流域的农业】（2026·广东汕头·一模）根据埃及古王国时期的文献记载，土地总管主要负责王室、神庙以及国家行政机构的土地管理。至新王国时期，土地总管管理的主要是王室土地等，同时出现了专门管理神庙地产的神庙土地总管。这反映了新王国时期（   ） A．宗教势力扩展 B．神权与王权对立 C．中央权力削弱 D．土地所有制变动 4．【两河流域和尼罗河流域的农业】（25-26高三下·广东·阶段检测）下表所示为有关古埃及的考古发现。这可以用来说明古埃及（   ） 考古发现 内容 法尤姆绿洲作物遗存（新石器时代至古王国） 出土小麦、大麦碳化颗粒，以及燧石镰刀、木犁部件、磨谷器等农具 农事泥板（中王国） 以太阳历为框架，按月记录“检查渠道、翻耕、播种、收获”等指令 塞内杰姆墓农耕壁画（约公元前1200年） 贵族墓中的农耕壁画 A．精耕细作技术日益成熟 B．工具改进提高了效率 C．天文历法水平世界领先 D．大河文明的发展特征 5．【原始农耕的出现】（25-26高三上·广东广州·期中）目前在中国发现的距今一万年前后的栽培稻遗存出土自4处考古遗址：江西万年仙人洞遗址和吊桶环遗址、湖南道县玉蟾岩遗址、浙江浦江上山遗址。这些遗址可用于实证（   ） ①长江流域先民最早进入定居生活②新石器时代早期稻作农业逐步兴起 ③中华先民食物来源的稳定性增强④精耕细作的农业技术体系初具雏形 A．①② B．①③ C．②③ D．③④ 6．【古代中国的农业发展】（25-26高三上·广东广州·阶段检测）汉代，小麦种植得以推广。如表是汉代文献中有关小麦的部分记载。据此可知汉代（   ） 文献 内容 《氾胜之书》 “凡田有六道，麦为首种。种麦得时无不善。夏至后七十日，可种宿麦。……春冻解，耕和土，种旋麦” 《汉书》 武帝“遣谒者劝有水灾郡种宿麦” 《四民月令》 立秋后，以水和面的小麦饼过硬，难以下咽，“唯酒溲饼（以酒酵发面），入水则烂”，易于消化 A． 产生因地制宜的思想 B．牛耕技术得到了推广 C．重视生产经验的总结 D．体现以农为本的思想 7．【原始农耕的出现】（25-26高三上·广东深圳·期中）距今4300年左右，黄河中游地区气候转向干冷。但先民们已经建成粟、黍、稻、麦、豆五谷齐备的多品种种植体系和猪、狗、牛、羊等的多种类家畜饲养体系。这些成就（   ） A．增强了先民适应自然的能力 B．奠定了多元一体的发展格局 C．开创了仰韶文化的独特道路 D．塑造了勤劳勇敢的民族形象 8．【玉米、马铃薯在欧洲与亚洲的传播】（25-26高三下·广东·阶段检测）如表所示是某位学者整理的与马铃薯有关的部分资料。据此推知，该学者研究的主题最可能是（   ） 1 马铃薯原产于安第斯山，分布在海拔2400余米的五米生长线以上，距今已有7000年栽培史 2 1586年，德雷克舰队伏击西属美洲殖民地，把一些马铃薯贮藏在船上作为食物，后回到英国普利茅斯港。马铃薯在英国等地开始栽培。高产的薯块成为人口快速增长的主要推力 3 在莫卧儿王朝(1526一1858年)建立后，葡萄牙人将西红柿、马铃薯引入印度；尽管玉米“可能还鲜为人知” 4 荷兰人于1601年从印度尼西亚爪哇岛的雅加达港将马铃薯运进日本长崎；18世纪末，俄国人又从北方把土豆传入北海道 A． 欧美国家主导的物种交流 B．多元文明的交流融汇 C．世界经济体系的最终形成 D．美洲作物的全球传播 9．【食物物种交流带来的影响】（25-26高三上·广东汕头·期末）17世纪30年代，南美金鸡纳树皮粉被作为治疗疟疾的药物带至欧洲，医生通过临床观察及实验，验证其疗效并逐渐形成较系统的制剂学与应用规范。这可用来说明当时（   ） A．实证观念推动欧洲医学发展 B．殖民扩张开启了全球医学交流 C．科学革命促进医疗体系建立 D．科学与技术已经实现紧密结合 10．【食物物种交流带来的影响】（25-26高三下·广东珠海·阶段检测）欧洲人对香料欣喜若狂，这一习惯持续到17世纪中叶，此后，咖啡、巧克力、茶叶和糖作为殖民地的物品，成为远洋贸易的主要对象，开始成为人们饮食生活中的新宠，欧洲又形成了一种全新的饮食口味。这种变化表明（   ） A．殖民扩张导致欧洲生活方式日益东方化 B．价格革命有利于降低消费商品的销售价格 C．新航路开辟有利于各地文明的交流融合 D．工业革命大大增加了欧洲的原材料进口 11．【玉米、马铃薯在欧洲与亚洲的传播】（2026·广东深圳·二模）下图是中国古代人口变化示意图，对该图解读最恰当的是（   ） A．汉代人口增长与田庄经济直接相关 B．宋代人口增长取决于中央集权加强 C．明末人口增长得益于保甲制度推行 D．清代人口增长因高产作物推广种植 12．【食物物种交流带来的影响】（25-26高三下·广东中山·阶段检测）16世纪以来，马铃薯、玉米、番茄等传入欧洲，逐渐成为主食或重要食材；胡椒、肉桂的普及，也改变了欧洲人的口味；过去只有贵族享用的咖啡、茶、糖等逐渐平民化。材料中近代欧洲饮食领域的变化缘于（   ） A．社会结构的变化 B．饮食观念的进步 C．启蒙运动的影响 D．全球贸易的拓展 13．【21世纪农业自动化的转变】（26-27高三上·广东韶关·阶段检测）2023年底，准噶尔盆地玛纳斯县农业农村局统一推广国产北斗导航自动驾驶农机系统，北斗精量播种实现“一穴一粒”，每亩棉种用量直接减少一半。这体现了（   ） A．科技自主创新赋能经济发展 B．智能农业生产已经普及 C．对外开放促进区域协调发展 D．体制改革推动农业进步 14．【食品安全的重视】（26-27高三上·广东深圳·阶段检测）2026年7月，联合国粮农组织预计，2026/27年度世界谷物库存将达9.578亿吨，库存消费比为32.0%，显示总体供应较为宽裕；世界粮食计划署同时指出，2026年全球粮食危机国家中约2.66亿人面临急性饥饿。材料表明，保障粮食安全应（   ） A．统筹粮食供配和应急救助 B．推动农业现代化以稳定供给 C．侧重增加库存，保障主产国需求 D．主要依靠价格调控化解风险 15．【食品安全的重视】（26-27高三上·广东广州·开学考试）英国《1990年食品安全法》中，对公共分析员获取样本的步骤、进入食品经营场所的时间和限制都有详尽的规定；对诉讼时效、惩罚力度和法人犯罪的惩处，对上诉机构和不服改进通知的上诉等都有细节性的要求。上述规定体现英国（   ） A．食品安全事件已被全面遏制 B．建立健全食品安全监管体系 C．食品安全司法重视程序正义 D．充分保障消费者食品安全权 二、材料题 16．【古代中国的农业发展】（25-26高三上·广东深圳·阶段检测）农业是古代世界最重要的生产部门，社会的存在、文化的发展，有赖于农业基础的稳固。阅读材料，完成下列要求。 时代 主要粮食作物 耕作制度 新石器时代 黍、稷、粟、稻 撂荒：种植一二年后，地力衰退，即放弃，另辟新地种植。 夏商西周 黍、稷、粟、麻、菽、麦、稻 休闲：土地种植一年，休息一二年再继续耕种。 春秋战国 粟、菽、黍、稷、麦、稻、麻 连年种植制：通过深耕细作和施肥、灌溉等技术提高地力，可以在同一块地上连年种植庄稼。 秦汉 粟、麦、菽、稻、黍、稷、麻、高粱 轮作复种制：开始认识到在同一块地里连年种植同一种庄稼，就会引起地力衰退，因此需要轮换种植不同的作物。 三国两晋南北朝 粟、麦、稻、豆、黍、稷、高粱 轮作制：采取绿肥和粮食作物轮作复种，以恢复地力，提高产量，实行用地和养地相结合。 隋唐 粟、稻、麦、黍、稷、豆、高粱 复种制：中原地区推行粟麦复种，南方推行稻麦复种。 宋元 稻、麦、粟、黍、豆、高粱 多熟制：稻麦二熟。 明清 稻、麦、粟、稷、高粱、玉米、甘薯 多熟制：水稻连作迅速发展，岭南地区水稻三熟。间作、套种进一步发展。 ——摘编自陈文华：《中国古代农业科技史简明图表》 (1)根据材料并结合所学知识，概括影响我国古代主要粮食作物变迁的因素。 (2)有学者认为，一部农业发展史，也就是人类为了解决衣食问题而去利用自然、改造自然，同时也在改造自己的历史。请用史实说明中国古代农业发展是如何“改造人类自己的历史”的。 重难·创新演练 设题创新:表格史料与文字史料结合(T1);文字史料与图片史料结合（T5） 新情境·以辣椒为题材(T16); 1、 单选题 1．【古代中国的农业发展】（25-26高三上·广东·阶段检测）甲骨卜辞与《诗经》中记载的农作物频次统计。 文献来源 稌（稻） 黍（黄米）、稷（粟） 甲骨卜辞 约11、12 多于200 《诗经》 6 25 这表明当时（   ） A．南方经济发展水平低下 B．礼乐影响粮食种植品类 C．工具落后制约稻作发展 D．农业生产地域特征明显 2．【古代中国的农业发展】（25-26高三上·广东揭阳·阶段检测）北朝农学家贾思勰所著《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验，其中包含了许多农业谚语。下表所示是当时民间一些常见的谚语摘选。这说明当时（   ） 小满前后，安瓜点豆。白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。有收无收在于水，多收少收在于肥。人误地一时，地误人一年。 A．农业生产技术提高 B．农业理论体系已较为完备 C．农业注重精耕细作 D．农业发展受自然限制较大 3．【农业出现的意义】（25-26高三上·广东河源·开学考试）湖南澧阳平原发现距今约9000—7500年的彭头山文化遗址，出土大量炭化稻谷遗存和刻符陶片。陶器表面出现太阳纹、水波纹等图案，部分居址中发现祭坛遗迹。这些发现可说明长江中游地区（   ） A．已迈入阶级社会门槛 B．稻作农业与原始信仰萌发 C．依然处于旧石器时代 D．摆脱了对渔猎采集的依赖 4．【从食物采集到食物生产、史学研究方法】（25-26高三上·广东江门·期中）浙江皇朝墩遗址通过田野勘探、植硅体分析、考古试掘、测年确认等一系列“寻找稻田”考古流程，确认水稻田遗存的存在，实证了该地区大规模的水稻种植行为。这表明（   ） A．探究历史要重视史料间的联系 B．考古发掘需与史书记载相印证 C．多学科协同推动文明探源工程 D．实物史料比文献史料更有价值 5．【从食物采集到食物生产】（25-26高三上·广东清远·阶段检测）《棉的全球史》一书认为“轧棉、纺纱、织布这些一向都相对简单，因而在亚洲各地，例如在中国和印度，普遍都很容易融入到家庭生产中。这是一种‘嵌入’在社会和文化中的生产活动，千百年来既没有催生大机器生产，也极少有人去着手改进技术”。出现这种状况是因为在古代中国人们从事棉纺织生产（   ） A．只是祖辈的生活方式并不像西欧强烈追求利润 B．重要的并非原材料和技术而是其市场组织管理 C．是小农生产选择棉花并发现了棉花最能适应它 D．发现棉纺织业很大程度上成为小农经济的母体 6．【古代的生产工具与劳作】（2026·广东韶关·一模）明清在农业种植技术发展的同时，农具却罕有改进，少有的创新多是一些细小农具，如手摇小型水车，甚至元代王祯《农书》中早有记载的一些大型高效农具，此时反而罕见了，有些地方还出现了从牛耕退回人耕的现象。这反映出（   ） A．传统农具已没有改进的余地 B．商业发展冲击了农业生产 C．生产规模狭小制约工具进步 D．儒家思想轻视科技的创新 7．【从食物采集到食物生产】（2026·广东河源·一模）粟是仰韶农业中广泛种植的农作物。与热带早期农业的芋薯类作物不同，粟的播种、耕耘和收获都需特定时节，耕种者不得不观察四季、气候、日月、星辰等，以总结经验。这反映出当时中国（   ） A．早期农业与文化的发展密切相关 B．物种单一制约农业发展的水平 C．形成了精耕细作的农业技术特色 D．种植业起源于黄河中下游地区 8．【从食物采集到食物生产、史学研究方法】（25-26高三上·广东汕头·阶段检测）西方学者推测，农业出现于距今大约1.2万年至1万年间的两河流域，而后向东传入中国。1990年代，中国和美国的科学家联合研究发现，江西省仙人洞等遗址的居民，在距今1.6万年前已经以采集野生稻为主要粮食，至晚在距今九千年前定居的稻作农业已经开始。据此可知（   ） A．科学研究可以更新历史认识 B．中国先民与外部地区没有交流 C．水稻是人类最早驯化的植物 D．原始农业最早出现在中国南方 9．【食物物种交流带来的影响】（25-26高三上·广东肇庆·阶段检测）如表为《一粒砂糖里的世界史》目录节选。该目录节选可以用来佐证（   ） 序言 不可思议的砂糖 第一章 欧洲的砂糖从何而来 第六章 哪里有砂糖，哪里就有奴隶 第二章 加勒比海与砂糖 第八章 围绕奴隶与砂糖的政治 第三章 当砂糖遇到茶叶 第九章 甘蔗之旅的终结——甜菜的挑战 A． 商业革命推动了欧洲社会的转型 B．美洲作物外传改变了世界格局 C．物种交流促进了全球联系的加强 D．海洋探险活动提高了粮食产量 10．【新航路开辟后的食物物种交流】（2026·广东茂名·模拟预测）1903年，猕猴桃由中国引入新西兰，在当地大量种植。因其外表与新西兰国鸟Kiwi（几维鸟）相似，故取名Kiwi Fruit（奇异果），成为新西兰水果中的宠儿，返销中国并行销世界。由此可知（    ） A．新航路开辟促进各大洲物产交流 B．中外商品贸易文化交流互动频繁 C．奇异果命名体现新西兰自然崇拜 D．中国为全球食物丰富性做出贡献 11．【人口迁移与物种交换、新航路开辟后的食物物种交流】（25-26高三上·广东佛山·阶段检测）蔗糖在中世纪的欧洲是难得的奢侈品，哥伦布于1493年首次把甘蔗带到北美洲，葡萄牙人在巴西的甘蔗产业极其成功。后来，甘蔗随着西班牙殖民者的脚步，进入菲律宾和太平洋群岛，此后蔗糖进入千家万户这一变化（   ） A．反映出民众生活水平得到极大提高 B．促进马尼拉大帆船贸易快速发展 C．是殖民扩张和奴隶贸易兴盛的结果 D．说明新航路开辟引发了价格革命 12．【现代食物的生产、 储备与食品安全】（25-26高三上·广东惠州·阶段检测）1990年，国务院颁布了《关于建立国家专项粮食储备制度的决定》，并组建了中国储备粮管理总公司(后更名为“中国储备粮管理集团有限公司”，简称中储粮)。中储粮在全国建立起了980多个直属库和分库，覆盖全国90%的地级城市和13个粮食主产区95%的县。这一布局（   ） A．提升了国家粮食储备的技术水平 B．保障了全国粮食进出口贸易 C．构建了粮食储存和调控网络体系 D．强化了粮食管理的市场手段 13．【现代食物的生产、 储备与食品安全】（25-26高三上·广东东莞·期末）多年来，中国和印尼在杂交水稻种植、经济作物开发、农业技术交流等多个领域进行积极互动。中国某集团在印尼爪哇岛、巴厘岛、苏门答腊岛等主要岛屿都有固定的农艺师团队。这说明（   ） A．农业合作成为外交的重要手段 B．中国保障第三世界的粮食安全 C．和平与发展是当今的世界主题 D．中国为世界粮食生产提供支撑 14．【世界范围内的消除饥饿】（25-26高三上·广东揭阳·期末）1894—1899年英国平均每人每年消耗小麦151.3公斤，1929—1934年下降为134.7公斤，第二次世界大战后每人每天平均消耗不足0.25公斤，其他的谷物消耗量也有类似变化。这反映了英国（   ） A．民众生活水平提高 B．社会财富分配不合理 C．贫富分化日益加剧 D．战争对生产破坏严重 15．【工业革命的特点和影响】（2026·广东广州·三模）布罗代尔在《文明史纲》中写道：1800—1850年半个世纪中，（英国）棉织品的价格下降了81%，小麦和其他食物的价格也下降了三分之一，工资基本保持稳定。……它们对物价的影响大大降低了。造成上述现象的主要原因是（   ） A．殖民扩张扩大了海外市场 B．机械化生产普及和交通革命 C．劳动人民购买力显著提高 D．圈地运动增加了劳动力资源 二、材料题 16．【社会经济的发展与局限、全球航路的开辟、商品的世界性流动、新航路开辟后的食物物种交流】（25-26高三上·广东珠海·期末）辣椒在中国 材料一  辣椒起源于中南美洲热带及亚热带地区，是人类种植的最古老的农作物之一。1493年，哥伦布把辣椒带回到了欧洲。1542年，葡萄牙人把辣椒带到了印度果阿，15-16世纪，辣椒传入中国……主要有2条途径，一条是通过马六甲海峡传入广东和福建的港口，另一条是通过菲律宾传入福建泉州和浙江宁波。——摘编自邹学校、朱凡《辣椒传入中国的途径与传播路径》 材料二  西班牙人及西班牙人开辟的盛极一时的从墨西哥—菲律宾—中国的“马尼拉大帆船贸易”路线在辣椒传入中国的问题上发挥着首要作用。从1565年到1815年的两个半世纪中，西班牙美洲殖民地当局每年都派遣1至4艘大帆船，来往于阿卡普尔科与马尼拉之间，每年运往马尼拉的白银在100万比索至400万比索之间，用来购买中国的生丝、绸缎等商品。1571年至1821年间，从美洲运往马尼拉的白银共计4亿比索，其中1/2流入了中国。——摘编自郑南《关于辣椒传入中国的一点思考》等 材料三  几则关于辣椒在中国的记述 内容 出处 番椒丛生，白花，果俨然似秃笔头。味辣色红，甚可观 《燕闲清贯笺》（明·高濂，1591年） 辣茄性热而散，亦能祛水湿 《本草纲目拾遗》（清·赵学敏，1765年） 海椒，俗名辣角，土苗用以代盐 《嘉庆重修一统志·贵州志》（清，1812年） 中国历史上很早形成偏重农业的生产传统和民艰于食的生活状态，决定了以农业为主的中国人对辛辣的偏嗜。辣椒在中国有“番椒”“海椒”“辣角”“辣虎”“辣子”等多种不同称谓，表明了其分布的地理与人文特征……辣椒在中华大地不均衡普及的过程，表明越是经济生活相对贫穷的地区，嗜辣程度越深。 ——摘编自郑南《美洲原产作物的传入及其对中国社会影响问题的研究》 清代后期至民国年间，食辣习俗广泛存在于西南以及两湖等地的农村与口岸城市。中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，以川菜、湘菜为代表的辣菜逐渐在一些原本少有食辣习俗的沿海城市扎根……食辣逐步成为一种主流的饮食习惯。——摘编自曹雨《中国食辣史》 (1)依据材料一，结合所学，概括15-16世纪辣椒传入中国的历史条件。 (2)依据材料二，并结合所学，简析“马尼拉大帆船贸易”对世界历史发展进程的影响。 (3)依据材料并结合所学，描述辣椒在中国的传播及发展过程。（要求：史实准确，逻辑合理，表述清晰）。 真题·实战演练 高频考点：古代中国农业发展 原始农耕出现 两河流域与尼罗河流域的农业 玉米马铃薯的传播 食物物种交流 食物安全 从食物采集到食物生产 1．（2026·湖北高考·1）中国是稻、粟、黍等作物的发源地。下图是从新石器时代早期到青铜时代的黍粒大小示意图。据此可知，这一时期我国出现了 ①大地湾 ②兴隆沟（公元前7000—前5000年） ③大地湾仰韶晚期（公元前3500—前3000年） ④班村龙山早期（公元前3000—前2500年） ⑤兴隆沟夏家店下层（公元前2000—前1500年） A．物种交流 B．植物驯化 C．群居生活 D．贫富分化 2．（2026·全国卷·25）西汉文景时期，晁错说，“农夫五口之家……其能耕者不过百亩，百亩之收不过百石”，生活不免窘迫。湖北某地发现该时期的官仓赈贷记录，受贷者25户，户均约5人，户均耕地约24.7亩。这表明当时 A．政府重视和保护贫民 B．土地兼并得到抑制 C．耕地按人口平均分配 D．国家垄断商业贸易 3．（2026·云南高考·3）东汉简牍记载，“柱”（人名）以“田作、绩纺为事”，其土地与“橃”（人名）的土地相邻，柱因贫穷，被迫卖田与橃，值“禾八斛”。这反映出当时 A．家庭手工业受打击 B．抑商政策有所放松 C．土地私有制的发展 D．地主豪强势力膨胀 4．（2025·广东高考·4）宋朝天圣年间（1023—1032），雄州地方官难以处置民妇张氏的田产继承问题，“当奏听裁”，原因是张氏只有出嫁女儿和共同居住的外甥，且田产价值很高，部分当没官。皇帝认为这些田产都是百姓“朝夕自营者，毋利其没入”，故“悉令均给之”。这一裁决体现了 A．宗法观念的深远影响 B．为政以德的治国理念 C．程朱理学的伦理规范 D．财政改革的显著成效 5．（2025·湖北高考·4）北宋政府清查田土占有的力度远超前代。太祖派遣中央官员“诣诸州度民田”。仁宗时，某地方官员清丈土地，查出无地有税者四百家、有地无税者百余家，并订正税额，共追缴积欠的田赋80万贯。上述举措旨在 A．掌握田亩实数 B．保障财政收入 C．适应税制变革 D．抑制土地兼并 6．（2025·山东高考·10）1957年3月，毛泽东在中国共产党全国宣传工作会议上说：“中国社会很久以来就处在大变动中间了。抗日战争时期是大变动，解放战争时期也是大变动。……现在的变动比过去的变动深刻得多。”“深刻得多”是指 A．建立了人民民主主义的国家 B．废除了封建地主土地所有制 C．初步实现了社会主义工业化 D．社会发生了根本性制度变革 7．（2025·云南高考·3）编定于战国时期的《尚书·禹贡》根据土地的肥瘠状况，评扬州的土地为“下下”。到南朝时，其地则被称誉为“三吴奥壤，旧称饶沃；虽凶荒之余，犹为殷盛”。以上变化说明该地区 A．气候适合农业发展 B．生产能力得到提升 C．稻麦复种得到推广 D．经济发展超过北方 8．（2025·安徽高考·4）南宋时期，“淮南诸郡，比经兵火，所存凋瘵（困苦），百无二三。其间尝为人佃客而徙乡易主，以就口食。……兵火之后，契券不明，州县既无所凭，故一时金多位高者咸得肆其所欲，而贫弱下户莫适赴愬（诉），勉从驱使”。这反映了，南宋时期 A．土地兼并严重 B．朝廷给予佃户租佃自由 C．户籍管理松弛 D．契约适用领域愈加广泛 9．（2025·安徽高考·5）下表信息源自一部反映明末江南地区一农户年经营状况的农书。据此判断，该地区 表1 类别 盈利情况 补充说明 种田地 银2两 雇工成本银12两 织绢 银30两 绢每匹价银1两 养鹅 银2.2两 鹅卵每枚价银0.02两 养羊 羊粪肥380担 往崇德、桐乡买叶草 A．农业雇工成本增加 B．对外贸易带来白银货币化 C．工商皆本思想盛行 D．家庭生产呈现商品化特征 10．（2025·福建高考·12）考古学家对亚欧大陆北部一个遗址的研究发现：公元前2千纪早期，该遗址中牛的数量最多，其次是羊和马；公元前2千纪中后期，牛的数量逐渐减少，羊、马及御马工具数量增加。上述发现说明该地区 A．游牧经济的发展 B．定居人口数量增加 C．早期国家的形成 D．农耕经济占据主导 11．（2025·云南高考·1）考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出 A．原始农业出现 B．私有财产增加 C．贫富分化明显 D．早期国家产生 12．（2025·陕晋宁青高考·1）考古学者认为，山西省芮城县清凉寺墓地第三期遗存具有龙山文化特征。其中，部分大型墓存在殉人现象，有玉器和彩绘陶器等随葬品，而仅可容身的小型墓无随葬品。据此推知，当时 A．礼乐制度初步形成 B．祭祀仪式规范 C．奴隶制国家已出现 D．阶层分化明显 13．（2024.1·浙江高考·3）1896年，法国某考察团进入四川，留下了记载：“在彭山县进入了令人赞叹的成都平原——它遍地庄稼，人口稠密……繁荣富庶，令人难以置信，其中一个重要因素就是当地人充分领悟、广泛使用的灌溉体系。”这一“灌溉体系”得益于 A．都江堰的修建 B．芍陂的兴建 C．郑国渠的兴修 D．灵渠的开凿 14．（2026·山东高考·16）阅读材料，回答问题。 黄河中游的森林变迁 图6是中国古代不同历史时期黄河中游森林覆盖情况示意图。 图6 指出材料反映的现象，并结合所学历史知识概括其形成的原因和影响。（13分） 15．（2026·东北三省一区高考·17）阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料 东北地区是人参的重要产地。清入关前，八旗贵族掌握采参特权，入关后采参特权被逐渐剥夺。康熙四十八年（1709年），朝廷将采参权全部收归国有，交由内务府统领，并颁行“参票”，作为入山采参的凭证。但无票私采泛滥，导致采参量下降。这一时期，采参地由辽东转移至吉林中部和宁古塔一带。因路途遥远使成本增加，采参逐渐成为朝廷的负担。至雍正时，朝廷起用“皇商”承包参务，此时的人参采集量和朝廷获利十分可观，后因参苗逐渐稀少，实行“歇山轮采”。乾隆年间，以皇商“唯图自身获利”，加之“无票采参势头不减”，乃设立官参局负责人参采收。后官参局日渐官僚化，贪污渎职案件频发。嘉庆年间，采参地渐移至乌苏里江以东，采参量逐年递减，参务管理日渐松弛。道光以后，人参官采难以为继。——摘编自宋抵、王秀华编著《清代东北参务》等 （1）根据材料，概括清代采参管理演变的特点。（6分） （2）根据材料并结合所学知识，简析影响清代采参管理演变的主要因素。（6分） 16．（2026·河南高考·19）阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料一 新石器时代，中国主要种植粟、黍及水稻等去壳即可烹饪的作物，舂捣技术较为流行。战国时期，随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区。为解决麸皮堵塞等问题，设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨，这标志着中国古代面粉加工技术体系初步成型。汉武帝时，转磨“多用畜力挽行”。魏晋时期，在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍。以转磨为代表的加工技术的发展对饮食产生重要影响，面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征。——摘编自林甘泉《中国经济通史·秦汉》等 材料二 新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工。随着经验积累和冶铁业的进步，迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛。大约公元前4—前3世纪，西西里等地出现了牲畜拉动的转磨，提高了效率。公元前1世纪早期，希腊北部等地出现了最早的水磨。伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边，并发展出立轮水磨，这一定程度上代表了古典时代西方面粉加工技术的巅峰。在此基础上，各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化。 ——摘编自李成《研谷若齑：古代东西方面粉加工技术的比较研究》等 （1）根据材料并结合所学知识，比较古代中西方粮食加工技术的差异。（8分） （2）根据材料并结合所学知识，分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。（6分） 17．（2025·山东高考·20）阅读材料，回答问题。（12分） 时间 农业时代，人们主要依靠太阳、月亮的升落来划分时间，“一顿饭”“一炷香”等常被用来表达时间长度。14世纪前后，欧洲出现了机械钟，钟面上通常没有指针，只是为了在祷告时间让人们听到钟声。后来，钟面上普遍安装了时针；再后来，时钟有了分针、秒针。“准时”逐渐具有了概念上的意义。 但是，人们仍然生活在不同的时间里。1843年，在美国波茨维尔镇选举中，选民因投票站关闭的时间产生争论。一名选举监督员依据三天前在费城核准过的表宣布，投票站确实是在7点按规定准时关闭的。但有许多目击者按照本地的时间说，8点20前还有市民在投票。选举失败方由此发起了旨在推翻选举结果的运动。 1884年，格林尼治时间正式被确定为国际标准时间。就在这一年，有人写文章抱怨说：“把时间分割成这么僵化的时段……根本没有考虑我们的性情和情感差异。”1891年，一则电子信号钟广告宣称，“主宰者”型钟表“提供军人般的准确”，学校、办公场所和工厂都应该使用它。1914年的另一则钟表广告说，钟表“可以节省金钱，强化纪律，增加生产时间”。2010年，在“深圳十大观念”评选中，“时间就是金钱，效率就是生命”居于首位。 时间也是诗人的朋友。徐志摩在《我等候你》中写道：你怎还不来？希望在每一秒钟上允许开花……钟上的针不断的比着/玄妙的手势，像是指点／像是同情…… ——据【美】罗伯特·莱文《时间地理》等摘编 以“时间与生活”为题，写一则历史短文。（12分） 要求：表述成文，叙述完整；立论正确，史论结合；逻辑严密，条理清晰。 18．（2024·天津高考·17）阅读材料，完成下列要求。（20分） 材料一 晚清时，黄河、永定河等水患严重。1882年，李鸿章尝试使用西方机器船治河，清淤疏浚效果不佳，清廷批示，此机器船“起泥不灵，看来竟是废物，嗣后毋庸购买”。1886年，醇亲王等人又以现用船只“笨滞无力”为由，奏请“购造试办”西方机器船，若用来拖带传统刷沙工具，可“事半功倍”；清廷允准。山东巡抚购买西方机器船，并委托国内船厂仿造。1898年，西方专家受邀考察勘测黄河河道，提出水土保持等整体治河方案，清政府未予采用。——摘编自《再续行水金鉴》等 材料二 新中国成立后，党和国家高度重视水利事业，逐步形成比较完整、大中小相结合的水利工程系统。1951年作为建国初期重大水利工程之一的官厅水库建设开始启动。刚刚获得解放的劳动人民以极大的热情投入到水库建设当中，轮番工作，昼夜不停；在中央统一调配下，各地迅速支援大型机器设备和钢筋、水泥等材料。1954年官厅水库竣工，基本解决了长期危害永定河两岸人民的水患；此后又在提供生产生活用水以及水力发电、生态环保和旅游开发等诸多方面发挥了重要作用。 ——摘编自《新中国成立十年北京市水利建设成就史料》等 （1）根据材料一并结合所学内容，简析清政府治河时对西方技术的尝试及其态度。（10分） （2）根据材料二并结合所学内容，以官厅水库建设为例，概述建国初期社会主义经济建设的特点。（10分） 19．（2024·全国高考新课标卷·42）阅读材料，完成下列要求。（25分） 材料一 在同一块耕地上连续耕作，重视水利灌溉、粪肥使用及田间管理，是我国古代农业生产发展的重要特征。先秦出现的连作制在两汉发展成熟。魏晋南北朝时期冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件，麦类作物收获量为播种量的44～200倍，唐代北方麦豆两熟制普及。宋代南方水稻育秧、插秧技术推广与提升，普遍实行稻麦轮作，同时圩田、梯田等大量出现。明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富，山地、丘陵等得到进一步利用。传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑。——摘编自赵德馨主编《中国经济通史》等 材料二 罗马帝国时期，农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全年耕地的1/2。10世纪起，重犁的采用以及长达300年的大垦荒运动，扩大了耕地面积。三圃制渐渐流行，耕地依自然条件划分为三大块，分别进行春播（大麦、燕麦等）秋收、秋播（小麦、黑麦等）夏收和休耕。耕地收割完毕和休耕的土地成为“敞地”，作为公用牧场。13世纪，豆科植物加入轮种，谷物收获量为播种量的3～4倍。14、15世纪，粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增，近代西欧农业的许多特征逐渐形成。 ——摘编自马克垚《西欧封建经济形态研究》等 （1）根据材料，概括中国与西欧古代农业在土地利用方式上的主要差异。（13分） （2）根据材料并结合所学知识，分别说明中国和西欧古代农业对文明发展的影响。（12分） 新航路开辟后的食物物种交流 1．（2024.1·浙江高考·10）有学者指出：“欧洲作物在美洲的一页农艺史，是在哥伦布二度来航才真正发轫。当他重返伊斯帕尼奥拉（今海地、多米尼加两国所在之岛屿），带领着17艘船只、1200名人手，还有各式作物种子、切枝……初期栽种成果便令人大受鼓舞。”下列项中，属于哥伦布能带去的“作物”是 A．马铃薯 B．辣椒 C．小麦 D．玉米 2．（2023·海南高考·11）原产于美洲的可可豆被西班牙殖民者误称为巧克力豆，因物以稀为贵，在中美洲部分地区一度被当作货币使用。16世纪后传播到欧洲，随着可可树被广泛引种，以及可可豆加工技术和食用方法的不断改进，19世纪后半叶，巧克力成为大众化商品。引起这一变化的根本原因是 A．新航路开辟促进物种交流 B．欧洲的商业格局发生变化 C．资本主义世界经济的驱动 D．世界殖民体系的初步形成 3．（2023.6·浙江高考·19）从1750年算起，欧洲人口在100年时间里从1．42亿增长到2．65亿。此前每次人口增长都会带来食物涨价，但这次不同，1800年后，至少在英国，两个指数开始朝相反的方向移动。下列项中，促使这一时期指数“朝相反的方向移动”的主要因素是 A．黄热病的肆虐 B．工业企业的增加 C．土豆等新物种种植的普及 D．优质高效化肥的广泛应用 4．（2026·东北三省一区高考·20）阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料 表2列出了反映15世纪末以来人类物质文明发展的部分相关词汇。 表2 茶叶  马铃薯  棉花  小麦  玉米 铁路  蒸汽机  内燃机  航海技术  杂交育种  殖民体系  世界市场  种植园经济  人口问题  环境问题  粮食安全问题 从表中选择至少3个关键词，提炼一个论题，并结合世界近现代史知识，加以阐述。（要求：列出所选的关键词，论题明确，逻辑清晰，史论结合。） 5．（2023·辽宁高考·20）阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料 图2是西方学者绘制的一幅历史地图，包含了多种历史信息。 图2（放大图见第8页） 紧扣材料所示信息，结合世界史相关知识，为该图命名，并阐释命名理由。（要求：名称中须包含时间尺度；史实准确，逻辑严谨，表述清晰。） 6．（2023·北京高考·20）【柑橘与《橘录》】阅读材料，完成下列要求。（10分） 材料一 中国是最早栽培柑橘类果树的国家之一。宋代，柑橘的产销扩大。南方出现了温州、苏州、荆州和福州等多个柑橘生产中心，有众多专门贩运柑橘的商人。开封的酒肆内有温柑、金橘等多个品种，临安有专门售卖柑橘的市场“柑子团”。士大夫喜爱歌咏“橙黄橘绿”，苏轼自称“能手自接果木，尤好栽橘”。南宋韩彦直总结了柑橘栽培技术，撰成世界第一部柑橘专著《橘录》。该书将柑橘类果树分为3大类27种，分述植株、果实、食味和产地等，并介绍了栽培、去病、浇灌、采摘、收藏和入药等各项环节。 材料二 15世纪以后，中国的甜橙传入欧洲，哥伦布将其带到美洲。在甜橙基础上培育出的脐橙成为美洲重要品种。18世纪，瑞典植物学家奥斯贝克在广州记录了当地柑橘品种，并把标本带回国。19世纪初，英国从广州引进宽皮柑橘。 中国良种的引进，使欧美柑橘从药用、装饰转向食用为主，并形成商品化消费。西班牙在18世纪末就出现了商业化柑橘种植园。20世纪初，美国植物学家施永格在中国发现了宜昌橙等耐寒柑橘品种，将其引入美洲，用于改良品种。 《橘录》在欧、美、日均有流传。1923年，《橘录》英文版在欧洲最具影响力的汉学杂志《通报》上发表，法国汉学家伯希和为其撰写引言。世界柑橘业权威著作《柑橘产业》也多次引用《橘录》。 （1）概述宋代柑橘产销扩大的历史条件。（4分） （2）阅读材料，结合所学，简述中国柑橘品种和《橘录》在世界传播的影响。（6分） 7．（2023.1·浙江高考·25）阅读材料，完成下列要求。（16分） 材料一 ——据【日】21世纪研究会编《食物的世界地图》 材料二 在16—18世纪繁荣的中欧贸易中，瓷器、漆器、织物、壁纸、家具和玩具等各式各样的中国特产涌入欧洲，饮茶成为一种新的生活方式，丝绸与瓷器的魅力促使欧洲人致力于将其生产本土化。 1753年7月24日，瑞典王后收到国王赠送的一件特殊生日礼物：一座木结构的中国屋。她描述道：“我的长子穿得像个中国王子一样在入口处恭候，随侍的王室侍从则扮成中国文官的模样……里面有一个令人赏心悦目的印度风格装饰成的大房间，四角各有一只大瓷花瓶。……欣赏过所有东西之后，国王陛下下令演出一场配土耳其音乐的中国芭蕾。”——摘编自张国刚《中西文化关系通史》 材料三 为加强对印度的统治，1853年，英国议会通过一个新特许状法案，规定印度文官应向全体英国臣民开放，实行公开竞争考试。但印度人进入印度文官殿堂的大门非常狭窄。……印度成为主权共和国后，肯定了当时已存在的印度行政官等系统，并根据宪法有关规定制定了全印文官法。文官分为全印文官、邦文官和中央文官。——整理自程汉大《英国政治制度史》等 （1）根据材料一，写出马铃薯的洲际传播路径。结合所学，概括马铃薯成功跨洋传播的必备条件。（6分） （2）参考材料一二三，自选一个角度，运用18和19世纪的相关史实，围绕文明互鉴主题写一则历史短文，题目自拟。（要求：观点明确，史实准确，条理清晰，表述成文）（10分） 现代食物的生产、储备与食品安全 1．（2025·贵州高考·14）19世纪早期，一名波士顿企业家发现木屑的绝热功能，开始采用木屑贮藏冰块保存食物，冰的商业价值从而得以开发。1850年后，用冰贮存食物并进行远距离运输与出售，在美国逐步发展成为一种重要商业活动。这说明19世纪美国 A．制冰技术取得突破 B．工厂制度普遍形成 C．消费市场不断扩大 D．食品生产水平提高 2．（2024.1·浙江高考·15）阅读下表，据此可知 世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表（单位：百万、%） 地区 1990—1992年 1995—1997年 2005—2007年 数量 发生率 数量 发生率 数量 发生率 世界 843.4 16 787.5 14 847.5 13 发展中国家 826.7 20 768.1 17 835.2 16 亚洲和太平洋地区 587.9 20 498.1 16 554.5 16 拉美和加勒比地区 54.3 12 53.3 11 47.1 8 近东和北非 19.6 6 29.5 8 32.4 7 撒哈拉以南的非洲 164.9 34 187.2 33 201.2 28 发达国家 16.7 <5 19.4 <5 12.3 <5 A．发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化 B．粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献 C．发展中国家不同区域的饥饿人口数量均持续下降 D．保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责 3．（2023·湖南高考·16）对下图的合理解释是 A．机械投入减少反映农业集约化程度降低B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向 C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 4．（2025.1·浙江高考·20）“民非谷不食，谷非地不生”。土地、粮食，攸关国运民生。阅读材料，回答问题。（12分） 材料一 农民问题是中国革命的基本问题之一，而解决农民问题的关键又在于解决不合理的封建土地占有制度。国民党虽然承袭了孙中山提出的“平均地权”和“耕者有其田”主张，也提出过若干解决土地问题的政策，但始终“为一种口号”，从未真正付诸实行。……抗战时期，中国共产党为了共同抗日，将没收地主土地的做法改为实行减租减息的政策，经过在根据地广泛而持续地减租减息，使农民得到了实利，获得了广大农民的支持。……1947年10月10日，中共中央正式公布《中国土地法大纲》，成为中国共产党在解放战争时期发布的纲领性文件之一。——摘编自汪朝光《中国近代通史》（第十卷） 材料二 习近平总书记指出：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。经过长期不懈努力，我国粮食生产取得巨大成就”。 新中国建立后，在中国共产党的领导下，用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。1985年，我国粮食总产量为37911万吨，比1978年增长24.39%。1990年，粮食总产量达到44624万吨。2021年，我国实现了第一个百年奋斗目标，全面建成小康社会。《人民日报》2024年10月26日报道：“我国粮食产量已连续9年稳定在1.3万亿斤以上，今年预计首次超过1.4万亿斤，实现高位增产”。 ——据《历史·选择性必修2》等整理 （1）根据材料一，指出中国共产党和国民党在解决农民问题上的本质差异。结合所学，简述中国共产党在全面抗战和解放战争时期的土地政策的成效。（6分） （2）根据材料二，结合史实，概括改革开放以来中国人的饭碗“牢牢端在自己手上”的成功经验。（6分） 5．（2024·重庆高考·16）阅读材料，回答问题。（22分） 材料一 到明代，进入第四个寒冷期，而农垦成风，“墙（明长城）内之地，悉分屯垦”。沙地植被遭到破坏，到万历年间普遍发生了建筑物被雍的现象。万历三十七年（1609），榆林卫中路“东自常乐堡起，西至清平堡止”“俱系平墙大沙，间有高过墙五七尺者，甚有一丈者”。是年闰三月，朝廷调兵两千余人，并招募陕北各州县灾民数百人，历时六个月，长城沿线约120公里积沙被扒除到底并运往远地，“沿边一带，焕然一新，不可谓非大工”。——据韩昭庆《荒漠、水系、三角洲：中国环境史的区域研究》等整理 材料二 榆林地处毛乌素沙漠南缘，清末民初有6个堡寨、421个村宅、近10万亩农田遭埋压危害。沙区垦民为求生计，背扛肩挑，移沙造地，垒石防沙护田，散压柴草挡风救苗，依然不改“满眼尽飞沙”“树少不闻鸦”的景象。金鸡滩村马德宽借风移沙造田，或扬沙移丘，或背驮土石压沙，早出晚归，奋战10余年，夺地20余亩，微产杂粮，仍不解贫。——摘编自《榆林市志》 材料三 1953年后，埃及政府对治沙实施政策扶植，并对各省的土地开发建设局实行系统领导，协调治沙。埃及还成立了专门的沙漠研究中心，从1979年起建立了5个沙漠土地开发技术实验推广示范中心。这些研究机构与推广示范中心紧密配合，研究成果可以很快得到应用。此外，埃及还从联合国、世界银行、中国、美国、法国等组织和国家获取资金、技术、设备及优质种源等。埃及开发沙漠农业的成功为国民经济发展提供了重要保障。——摘编自郝晋珉等编著《中国荒漠化与农业可持续发展》 材料四 新中国成立以来，中国共产党高度重视防沙治沙工作。1984年，国家允许农民承包治理荒地。石光银同海子梁乡政府签订合同，承包治理3000亩荒沙，成为榆林地区承包治沙第一人。三十多年来，他带领乡亲们多措并举，历经千辛万苦，在25万亩荒沙、碱滩上种活了5300多万株（丛）乔灌木，在毛乌素沙地南缘筑起一道长百余里的“绿色长城”，扭转了“因沙致穷”的千年困局。中国对毛乌素沙地的成功治理树立了生态治理的国际典范。——据任仲文编《千秋伟业 百年风华》等整理 （1）根据材料一并结合所学知识，回答陕北治沙的背景及效果。（8分） （2）根据材料二，分析清末民初榆林治沙失败的原因。（4分） （3）根据材料三，概括埃及治沙的历史经验。（6分） （4）根据材料四并结合所学知识，总结新中国在毛乌素沙地治沙的意义。（4分） / 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第41讲 食物生产与社会生活（广东专用） 专项训练·参考答案 模拟·基础演练 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 D B A D C C A D A C 11 12 13 14 15 D D A A C 16.【答案】(1)因素：生产力发展水平；农业技术的积累；政府的政策；人口迁移与流动；物种的传播；作物的产量。（任答三点） (2)说明： 原始农业的不断发展，为早期国家的形成与发展奠定经济基础； 春秋战国时期精耕细作的小农经济的形成，为各国变法奠定经济基础，促进了社会的转型； 秦汉以来小农经济的发展，成为专制主义中央集权制度和儒家思想的经济基础； 魏晋南北朝到宋代南方的开发，精耕细作农业推广到南方，经济重心逐渐南移，促进了中古时期手工业和商品经济的发展与繁荣，南方逐渐成为文化重心； 唐宋时期随着南方农业经济的开发，大量描写南方的文学作品出现； 宋元南方农业经济发达，元代修筑京杭大运河沟通经济重心与政治重心的联系，以维系统治； 明清时期长江中游农业经济的发展，为下游地区提供粮食，促进了长江中下游地区市镇经济的兴起，推动了城市化的进程；玉米、番薯等美洲高产作物的引种，促进了山区的开发，一定程度上缓解了人地矛盾，促进了人口增长。（任答三个时代） 重难·创新演练 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 D C B C A C A A C D 11 12 13 14 15 C C D A B 16.【答案】(1)历史条件：中南美洲对辣椒的培育和种植；新航路开辟，包括哥伦布到达美洲，欧洲人开辟前往印度和中国的新航路；辣椒传入欧洲、印度、东南亚等地。 (2)影响：促进了欧洲、美洲、亚洲之间的商品贸易、物种交流，推动了世界市场的形成；推动原产于美洲的马铃薯、辣椒等作物传入中国；促进大量白银流入中国，推动中国商品经济发展和白银货币化；便利西班牙的殖民扩张，促进欧洲资本主义发展；给被殖民的美洲人民造成苦难。 (3)传播及发展过程：15-16世纪，随着新航路的开辟，原产于美洲的辣椒传入中国。最初是作为观赏植物，而后开始出现在“药谱”中，种植比较少。清代出现了将辣椒作为食物的记载，种植范围进一步扩大。清代后期至民国年间，食辣习俗广泛存在于西南以及两湖等地。中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，伴随川菜、湘菜为代表的辣菜在全国范围内广受欢迎，食辣逐步成为一种主流的饮食习惯。 真题·实战演练 从食物采集到食物生产 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 B A C B B D B B D A 11 12 13 A D A 14.【答案】 现象：从森林面积不断减少角度作答。（3分） 原因：①结合生产技术进步、人口增加、游牧民族南迁、边疆开发等史实，从土地开垦导致毁林造田不断加剧角度作答；（3分） ②结合城镇发展、燃料需求增长、统治者大兴土木等史实，从人类生产生活对木材需求不断增加，导致对森林过度砍伐角度作答。（3分） （从其他角度作答，言之有理，可酌情给分） 影响：①结合黄河水患、水土流失等史实，从生态环境遭到破坏角度作答；（2分） ②结合古代政治、经济中心转移等史实，从导致区域发展不平衡角度作答。（2分） （从其他角度作答，言之有理，可酌情给分） 15.【答案】 （1）特点：采参权从贵族私有逐渐收归国有，管理主体多元化，经历了内务府统领、皇商承包、官参局管理的演变；管理过程中始终面临私采泛滥的问题；采参地不断向偏远地区转移；管理政策不断调整以应对新问题。 （2）影响因素：私采泛滥冲击官方采参秩序，影响管理政策调整；人参资源逐渐枯竭，迫使朝廷调整采参地和采参制度；采参成本变化影响朝廷管理方式的选择；封建官僚体制的腐朽，导致官参局管理效率低下，迫使管理方式改变；皇商逐利行为影响官办参务收益，促使朝廷调整管理模式。 16.【答案】 （1）差异：①加工工具：中国：舂捣技术/双磨眼转磨（1分）西方：磨盘技术（1分）/单磨眼转磨（1分） ②技术流变：中国：技术自主发展/自主研发/独立发展（1分）西方：多个地区互动/区域联动/区域交流（1分） ③技术水平：中国：齿轮组连磨更为先进（2分/中国出现齿轮组连磨（1分）西方：立轮水磨技术到巅峰（1分） ④技术应用：中国：面食制作工艺多样化（1分）/中国更为多样（2分）西方：面包制作商品化（1分）/推动商品经济发展（1分） ⑤技术种类：中国技术更加多元化（2分）/中国技术多（2分） ⑥技术起源：西方的磨盘技术/转磨/水磨起源早于中国。（2分）/中国磨面技术晚于西方（2分） （2）原因： ①中国农作物种类多样西方以小麦为主或列出农作物品种，如：稻、麦、粟 ②中国最早形成大一统国家、统一（稳定、君主专制不给分、中央集权给分）西方文明分散、战争、动荡，（扩张分裂不给分，殖民不给分） ③中国农业经济发展农耕经济发达、重视农业、小农经济、精耕细作均得分 西方商品经济繁荣 ④中国大河文明/流域农耕文明不给分 西方海洋文明、海洋经济不给分 ⑤中国文明、技术具有连续性，西方间断对外交流 ⑥中国加工技术多样化，西方具有商业化 17.【答案】应围绕时间与生活的关系，从两个方面作答：①社会生活变迁影响，“时间”从随着生产和生活方式转变，时间概念由模糊走向精确角度作答；从随着世界联系加强，时间标准由不统一走向统一角度作答；②“时间”改变人们的生活，从时间对个人心理、情感、价值观念及生活方式的影响角度作答；从时间对社会政治、经济、文化等方面的影响角度作答。 如： 时间与生活 时间，宛如一条无形的丝线，紧密编织着人类社会的发展与人们的日常生活。在不同的历史时期，时间观念和计时方式的演变，深刻地影响着人类生活的方方面面。 农业时代，人们主要依靠太阳、月亮的升落来感知时间的流逝，以“一顿饭”“一炷香”等生活场景来衡量时间长度。此时的时间划分较为模糊，与农业生产“日出而作，日入而息”的节奏高度契合。农民们依据自然规律安排农事活动，生活节奏相对舒缓，时间观念并不强烈。这种简单的时间认知方式，是当时生产力水平低下的体现，也塑造了相对悠闲、稳定的乡村生活模式。 14世纪前后，欧洲机械钟的出现成为时间发展史上的重要里程碑。最初，机械钟只是为在祷告时间敲响钟声，后来时针、分针、秒针的相继出现，让“准时”逐渐从模糊概念变得清晰可感。随着工业革命的推进，工厂制度确立，大规模的工业生产要求工人严格遵守工作时间，时间观念由此日益强化。1843年美国波茨维尔镇选举中因投票站关闭时间产生的争论，便是不同地区时间标准差异与人们对时间准确性要求提高的生动写照。这表明在工业时代，时间的精准度对于社会活动的有序开展愈发重要。 1884年，格林尼治时间被确定为国际标准时间，标志着全球时间体系走向统一，极大地便利了国际贸易、交通运输等全球化活动的开展。此后，电子信号钟以其“军人般的准确”在学校、办公场所和工厂广泛应用，“时间就是金钱，效率就是生命”的观念更是深入人心。在现代社会，时间被视为一种珍贵的资源，人们通过精准规划时间来提高生产效率、追求经济利益，生活节奏明显加快。时间观念的转变，成为推动社会快速发展的重要动力。 时间不仅在社会生产和经济活动中扮演着关键角色，在人们的精神世界里同样占据着重要地位。徐志摩在《我等候你》中，借钟上指针的“玄妙手势”，细腻地表达了等待时的期盼与深情，展现出时间在文学创作中承载情感的独特魅力，这说明时间也是人类情感和精神生活的重要组成部分。 综上所述，时间与生活相互依存、相互影响。从农业时代到现代社会，时间观念的不断变迁，既是社会生产力发展的必然结果也持续塑造着人类的生产方式、生活模式以及精神世界。在未来的发展进程中，时间仍将如影随形，深刻影响着人类社会的走向。 （12分） 18.【答案】 （1）使用西方机器船治河，实践失败，一概否定。尝试购仿相结合、中西技术相结合治河，予以支持。邀请西方专家勘察，对其提出的治河方案未予采纳。晚清利用西方技术进行治河尝试，限于当时社会实际环境，成效甚微；治河尝试与结局是中国早期近代化的一个缩影。 （2）①党和国家高度重视水利，体现了党和国家的领导。②中央统一调配，集全国之力支援建设，体现了计划经济的特点。③治理水患与综合开发利用相结合，体现了科学规划的特点。④解决长期危害人民群众的水患，体现了为人民服务的执政理念。⑤劳动人民的主人翁意识和忘我劳动，体现了艰苦奋斗精神。 19.【答案】（25分） （1）中国土地连续耕作，西欧长期存在休耕；中国多种作物轮作，西欧主要以麦类轮作为主；中国以种植农作物为主，西欧趋向农牧并举；中国土地利用方式多样，西欧较为简单；中国实行精耕细作，西欧相对粗放。 （2）中国：精耕细作农业使经济总量长期领先，支撑中华文明不间断发展；勤劳作，崇尚人与自然和谐发展；以家庭为基本单位进行生产，形成安土重迁的社会传统；长期推行重农抑商政策，延缓经济社会转型。（其他答案，言之有理，亦可得分。） 西欧：形成长期的庄园式社会管理模式；推动商品经济发展，影响经济结构；粗放农业诱发外向扩张倾向；农业生产向集约化发展，为资本主义发展提供便利。（其他答案，言之有理，亦可得分。） 新航路开辟后的食物物种交流 1 2 3 C C C 4【答案】 关键词：棉花、蒸汽机、殖民体系 论题：工业时代的技术革新通过对全球原材料供应链的重塑，将殖民体系推向极致，从而固化了世界经济的结构性失衡。 阐述： 18世纪下半叶，以蒸汽机为标志的工业革命在英国率先爆发。蒸汽动力在棉纺织业中的广泛应用，催生了真正的机器化大生产，使曼彻斯特等城市迅速崛起为“世界棉都”。生产效率迅猛提升，使得工业资本对原材料的饥渴达到了前所未有的程度。 这种巨大的需求，直接驱动了殖民体系的深化与转型。为了获取充足且廉价的棉花，西方列强不再仅仅满足于早期的暴力掠夺，而是利用殖民统治权，对印度、埃及、美国南部等地区进行全面的经济改造。殖民当局通过行政和法律手段，强制推行单一棉花种植，摧毁了当地原有的自给自足的农业结构。例如，英国殖民者彻底改变了印度农村的经济形态，使其沦为英国纺织业的原料附庸。 在这一过程中，以蒸汽机为代表的工业生产力与殖民体系相互耦合，共同塑造了近代世界市场的不平等格局。殖民地被牢牢锁定在国际分工的底层，成为工业中心（西方）的原料产地和商品倾销市场。这种“中心—边缘”的依附关系，不仅造成了亚非拉地区长期的贫困与落后，更在制度层面根植了经济脆弱的基因。 由此可见，物质文明的飞跃（蒸汽机）并非普惠全球的福音。它在提升西方生产力的同时，也借助殖民体系（制度）强化了对全球南方原材料（棉花）的剥削，揭示了近代化进程中技术进步与制度霸权相伴而生的复杂历史面相。 5.【答案】（12分） 新航路开辟后的世界市场。 理由：新航路开辟后，结束了世界各地相对孤立的状态，各地的文明开始会合交融，世界日益连成一个整体，以西欧为中心的世界市场的雏形开始出现。市场空间范围扩大，市场贸易商品种类增多，欧洲与亚洲、美洲、非洲之间的贸易日益发达，美洲的黄金、白银、烟叶、蔗糖和马铃薯，亚洲的香料、丝绸、茶叶，非洲的黄金、珍珠、象牙和奴隶等，都成为国际贸易的重要商品。 6.【答案】（10分） （1）出现柑橘生产中心、专门贩运柑橘的商人和专售柑橘的市场，酒肆等商业场所的推广；受到士大夫阶层的喜爱；柑橘栽培技术进步，撰成柑橘专著。 （2）促进柑橘品种的交流与改良，推动世界物种多样化；增强了世界各地的联系，丰富了欧美地区的食物种类；推动农产品商品化，有利于世界市场的形成；传播了中国农业技术，促进世界农业技术发展；提高了中国文化的世界影响力。 7.【答案】（16分） （1）路径：从美洲到欧洲，再到亚洲等洲。 条件：新航路的开辟；人口跨洋迁移；马铃薯适应性强。 （2）历史短文 （一）实证史料 史料举例： ①物质类：如马铃薯、瓷器、漆器、茶叶、机器、钟表等。 ②思想文化类：如茶文化、印度风格、土耳其音乐、中国芭蕾等；日本的“文明开化”、启蒙思想等。 ③制度类：如文官制度、《拿破仑法典》等。 （二）历史阐述 阐述角度： ①结合物质类史料阐述文明互鉴； ②结合思想文化类史料阐述文明互鉴； ③结合制度类史料阐述文明互鉴。 （三）历史表述 略 现代食物的生产、储备与食品安全 1 2 3 C D B 4.【答案】（12分） （1）差异：是否真正废除封建土地所有制，是否真正实现耕者有其田。（2分） 成效：减租减息政策使农民获得实利，巩固和扩大抗日民族统一战线；解放区土地改革使亿万农民在政治、经济上获得解放，赢得广大农民支持。（4分） （2）经验：坚持中国共产党的领导；（1分） 坚持制度创新和政策支持：实行家庭联产承包责任制，调动农民生产积极性；取消农业税；农村承包地“三权”分置；实施乡村振兴战略；通过立法加强粮食治理。（3分）坚持农业科技创新；研究、推广杂交育种新技术，提高粮食作物的单位面积产量；推动农业生产的现代化与储备技术进步。（2分） 5.【答案】 （1）背景：流沙威胁长城安全；气候变化和人类活动导致流沙加剧。 效果：流沙得到一定程度的控制；增强了长城沿线的军事功能。 （2）①治理方式落后（原始、不科学）；②治理力量薄弱（或者受灾面积大1分；或者民间自发救灾，或没有政府组织都可以得1分；单纯依靠民众自发治理、治理难度大等分别可以得1分）。 3）①政府领导与扶持；②科学研究与技术推广相结合（科研成果运用（2分），发展沙漠农业（1分）；③争取国际援助（世界帮助、国际合作（2分））。 （4）①改善了当地环境；②增加了农民收入（改善了地方经济）；③彰显了社会主义制度优势（或中国共产党的领导；党的执政能力加强，改革开放政策的政确性）；④为世界生态治理贡献了中国智慧（中国方案，提供中国模式，树立典范，树立了生态治理的国际典范）；⑤治沙精神。（4分） 1 / 19 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第41讲 食物生产与社会生活（广东专用） 专项训练 目 录 考情·分析预测 2 核心·梳理识记 3 模拟·基础演练 4 重难·创新演练 10 真题·实战演练 17 考情·分析预测 课程标准 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响； 了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响； 了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 时段 题量 考点分布 热考概念 从食物采集到食物生产 1 2025年广东卷第1题（大汶口中晚期农业生产与社会分化） 食物生产 新航路开辟后的食物物种交流 1 2023年广东卷第16题（美洲高产作物马铃薯、玉米在全球的传播及影响） 物种交流 第3课：现代食物的生产、储备与食品安全 0 食物安全 命题分析 侧重考查早期农业产生对人类社会结构（定居、私有制、阶级）的深远影响。 “哥伦布大交换”引发的食物物种交流对全球人口、生态、饮食习惯的改变。 现代农业科技进步对消除饥饿的作用。 备考策略 世界不同地区食物生产的特点（如两河流域、美洲）。可能结合古代农书材料考查中国古代精耕细作农业的特点。 欧亚作物及禽畜传入美洲。可能在大题中结合图表考查物种交流与世界市场形成的关系。 冷链物流技术、食品安全危机及国家相关立法。可能结合当代民生热点或国际粮农组织数据进行单选考查。 核心·梳理识记 知识1 人类早期的生产和生活 原始农耕和畜牧出现以前 特点 依靠自然界现成的动植物为生，处于采集和渔猎阶段 表现 食物来源 采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 生产工具 使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎 生活方式 在一定的地域范围内过着迁徙的生活，用火取暖、烧烤食物 妇女地位 除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等（母系氏族：旧石器晚期，氏族成员共同劳动，成果共享。--生产力低下） 农耕和畜牧出现 原因 农业是在长期采集和渔猎基础上，人类掌握了某些动植物生长规律，学会了选择、驯化野生动植物，原始的农耕和畜牧产生 时间 大约1万年前（生产工具的进步---新石器--打磨结合） 表现 农业 西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地； 东亚：黄河中上游是粟的发源地，长江中下游在世界最早种植水稻； 中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地 农业起源特点：多元中心；具有多样性；独立发展 畜牧 西亚：距今约9000年前，已经饲养绵羊和山羊； 中国：距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；距今约7000年前,河姆渡的居民已经饲养猪和狗； 南美：距今约6000年前,印第安人驯化了骆马 意义 开始食物生产 初步改变纯粹依赖自然资源的状况；增加了人类食物供应，改善了生存条件，加速了人口增长 生活生产方式 人类从迁徙到定居，渐形成聚落，早期城市产生；部分人从食物生产中解放出来从事手工业劳动；促进原始音乐、文学和宗教产生 科学技术发展 推动天文历法、数学等相关学科的逐渐发展 社会治理变化 推动了生产关系（社会分工）的变化，私有制、阶级和国家出现 知识2 不同地区的食物生产与社会生活 四大文明古国共同特征 地处大河流域的冲积平原，灌溉农业发达，重视灌溉系统的开凿、疏浚和维护 早期食物生产的特点 多元中心；独立发展；具有多样性 古巴比伦 食物生产 主要种植大麦和小麦。饲养山羊、绵羊等 社会生活 王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户；颁布《汉谟拉比法典》 古埃及 食物生产 主要种植大麦和小麦。饲养山羊、绵羊等 社会生活 土地由王室和神庙占有；以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运 古代中国 农业区域 北方——粟麦农业区；南方——稻作农业区 土地所有 商周时期——土地国有（井田制）；战国以后——土地私有 生产方式 以家庭为基本单位、“男耕女织”为经营模式的小农经济逐渐形成；精耕细作的农业技术体系 统治政策 重农抑商；重视水利工程 古代希腊 食物生产 大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地的主要粮食作物。根据地区特点实行谷物与蔬菜轮作或种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油 社会生活 只有公民才能拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动的现象非常普遍 古代罗马 食物生产 以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄 社会生活 古罗马在很长时间内实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。（土地国有 家庭生产 小农破产） 古代美洲 食物生产 主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯 社会生活 阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，两年不耕作的土地将被村社收回。（贵族私有 村社公有 家庭份地） 知识3 文明走向多元化 地区 农耕和畜牧 土地所有 土地经营 社会生活 西亚两河流域 （古巴比伦） 种植大麦和小麦 饲养山羊和绵羊 王室、神庙、贵族、官员等拥有 合伙经营或将土地出租给佃户 《汉谟拉比法典》规范农业生产 非洲尼罗河流域（古埃及） 王室和神庙占有 以尼罗河为中心的农业体系 东亚黄河和长江流域 （古代中国） 北方粟麦农业区，南方稻作农业区； 饲养六畜 商和西周土地国有（实际各级贵族的井田制） 奴隶集体劳作 粗放式农业（刀耕火种、石器锄耕） 战国后封建土地私有 男耕女织、个体农耕 精耕细作的农业技术体系 欧洲古希腊 大麦、小麦、谷物、葡萄、橄榄 城邦中只有公民才能拥有土地 奴隶劳动非常普遍 谷物与蔬菜轮作 欧洲古罗马 谷物、橄榄、葡萄 土地国有 家庭生产 逐渐形成奴隶制大庄园 中美洲阿兹特克 玉米、甘薯、马铃薯；驯化骆马 贵族私有、村社公有、家庭份地 两年不耕作的土地将被村社收回 “浮动园地” 知识4 新航路开辟后食物物种的交流 新航路前的物种交流 表现 前6000年左右，西亚的物种小麦、大麦等进入了欧洲； 前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，樱桃、杏等从亚洲传到罗马 特点 交流范围有限（集中在亚、非、欧洲之间，在邻近地区或各大洲内部进行）；交流物种较少；以陆路为主（以丝绸之路作为交流的主要路线） 美洲物种的外传 原因 新航路的开辟，美洲的发现；欧洲早期殖民扩张；世界市场的出现及逐渐扩展；美洲作物（玉米、甘薯）自身的优势 概况 物种 玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜等； 传播路径 15世纪末至16世纪初，由西班牙和葡萄牙人从美洲带到欧洲，后传播到亚洲、非洲等其他洲 粮食作物外传 玉米 传入欧洲：途径：由欧洲殖民者带到欧洲(起初仅供观赏)。推广：从16世纪中叶起，在南欧地区广泛种植；到17世纪成为仅次于小麦的粮食作物，传遍欧洲各国。 传入中国：时期：明朝。途径：从西亚、中亚传入西北地区，从印度、缅甸传入西南地区，从菲律宾传入东南沿海地区。推广：先是在丘陵山地种植，后来逐渐扩展到平原地区。清朝乾隆、嘉庆年间得到大规模推广。鸦片战争前，玉米的种植已遍布全国 马铃薯甘薯 ①传入欧洲：16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广；甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢； ②传入中国：马铃薯和甘薯在中国的传播历程与玉米相似 蔬菜作物外传 番茄 ①传入欧洲：途径：由西班牙人带回欧洲(起初仅供观赏)。推广：18世纪中叶开始作食用栽培；经过欧洲农艺家的改良培育，18世纪末欧洲培育的番茄新品种又传回美洲。 ②传入中国：传入时间：明朝万历年间。推广：长期被当作观赏和药用植物。清朝光绪年间，番茄开始作为食用蔬菜在菜园种植。 辣椒 ①传入欧洲：15世纪末传入西班牙，16世纪传到英国等欧洲国家。 ②传入中国：明朝时期传入中国，被称为“番椒”。 对中国影响 ①农作物种类增多，一定程度上改变了粮食结构和人们的饮食习惯； ②高产作物的引进，促进粮食产量提高，有利于缓解人地矛盾； ③促进了农产品的商品化和专业生产区域； ④为清朝前期人口的迅速增长创造了条件； ⑤中国陷入人口增长和耕地不断开发的恶性循环 其他地区物种在美洲的推广 表现 农作物 ①小麦：由西班牙人带到美洲，最初仅供富人享用，后迅速推广，成为美洲的主要粮食作物； ②水稻：由西班牙人带到美洲。18世纪中期，成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦 畜禽 表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲 对美洲影响 极大地改变了美洲的动物群落，推动了农业的发展，推动了美洲的开发； 发展了美洲的种植园经济，把非洲黑人贩卖到美洲，改变了美洲的人种结构； 同时加速了殖民者对美洲的掠夺，新的疾病被殖民者带到美洲，土著印第安人大量死亡； 总之，欧亚大陆新物种的传入，客观上促进了美洲的发展，密切了美洲与世界的联系，也给美洲带来严重灾难 新航路开辟以来物种交流 特点 范围具有全球性；交流就有双向互补性；欧洲具有主导性；内容具有丰富性；结果具有两重性（积极和消极）；时间具有长期性；传播途径多元化 影响 积极 ①提高了全球粮食产量，使世界人口激增； ②改变了人们的种植结构与饮食结构，有利于提高人们的生活水平； ③推动了当地经济和贸易的发展； ④冲击了原有的社会等级（饮食等级分化与人们的社会等级观念有着密切的关系，如香料从奢侈品到大众消费品的变化、咖啡的流行） 总之，促进了人类文明的发展和进步。 消极 ①伴随人口和动物的全球流动，各种疾病开始传播，造成大量原住居民的死亡； ②土地资源被过度开发，改变了世界的人文地理格局和自然环境状态，造成生态危机 知识5 食物生产的现代化 传统农业 概念 在自然经济条件下，采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式。靠世代积累下来的传统经验发展,以自给自足的自然经济具主导地位的农业 特点 脆弱性、生产率低、技术停滞、产业单一 现代农业 概念 是现代科学基础上，以现代工业化为主要特征，用现代组织管理方式经营的社会化、商品化的农业 特征 机械化、集约化、产业化、商品化、科学化 现代农业发展 背景：工业革命后，机器生产推动着传统农业向现代农业转变 ①工业革命后，资本主义机器大生产推动着传统农业向现代农业转变。 ②20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业 ③20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用；以高科技为基础的设施农业有了突破性进展；大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。 农业机械化 ①20世纪以来，汽油拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件。用大功率拖拉机牵引的播种机等，大大提高了工作效率。 ②美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主。中国则是大、中、小型相结合。 ③21世纪初，农业科技发展推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变 粮食品种改进 表现 20世纪以来，玉米、小麦、水稻等主要粮食作物的杂交育种技术有了新的突破 意义 杂交育种新技术的应用，提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献。 养殖畜牧渔业的现代化 ①养殖场和牧场的各个生产环节都实现了机械化和自动控制。 ②现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化。 ③水产养殖向工厂化、机械化、集约化经营发展，从淡水养殖向海水养殖发展。 世界农业现代化特点 ①与工业化城市化相伴发展；②农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率；③农业从业人员大幅度下降；④农业在经济结构中的比重大幅度下降。 如何推动现代农业 ①打造现代农业产业体系；②大力发展农业科技；③加强农民培训；④深化农村土地制度改革，提高土地规模效益 知识6 食物储备技术的进步 粮食储备技术的进步 古代社会 原始社会：人们用陶器和地窖储存粮食；封建时代：储粮技术逐步改进，出现大型粮仓 现代社会 背景：20世纪以来，科技的发展极大地推动了粮食储备技术的进步 表现：20世纪50年代，美国已使用机械通风储粮技术；20世纪70年代，中国开始采用机械制冷低温储粮技术；21世纪以来，新型制冷设备相继推出；粮仓仓容量不断扩大；低温、低氧等储藏技术广泛应用；粮食储备自动化和智能化水平不断提高 趋势：低温、低氧等储藏技术广泛应用，粮食储备自动化和智能化水平不断提高 食品储备技术的进步 古代社会 腌制或者风干，利用自然界的冰延长食品保藏期 现代社会 ①20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步，家用冰箱和冰柜普及，冷冻食品工业迅猛发展，冷链物流产业也发展起来； ②2010年，中国颁布《农产品冷链物流发展规划》，对冷链物流产业进行整体布局，大大促进了这项产业的发展 冷链物流对人们生活的影响 ①能够为人们提供更新鲜、营养保存更好的生鲜农产品； ②可以实现农产品的跨区域、跨季节均衡销售，丰富人们日常生活的食品种类； ③可减少农产品损失，防止食品变质，保障食品安全； ④有利于人们生活水平的提高 知识7 消除饥饿与食品安全 粮食安全与消除饥饿 粮食问题产生原因 人口激增和工业化、城市化的加速，耕地面积不断减少，天灾和战争破坏等 应对措施 世界：加强国际合作，构建公正合理的国家经济新秩序 中国：制订计划、建立相应机制，加大农业投入，加强法律法规保障（开源） 个人应对措施：（节流）增强粮食安全意识；厉行节约 保障粮食安全意义 ①粮食是关系国计民生的重要物资。粮食安全是治国安邦的基础，是稳定时局的利器。 ②粮食生产促进经济发展。粮食安全有利于稳定粮食市场价格，保障民生。 ③粮食是战争的必需品。粮食安全能够及时供应军队，保障国家安全。 食品安全问题 出现的原因 ①化肥、农药的过度使用造成环境污染；②禽畜饲养过度使用抗生素，造成食物污染；③食品加工过度使用添加剂。 应对措施 世界：世界各国高度重视食品安全问题，制定法律法规进行治理 中国：中国高度重视食品安全。2009年颁布《中华人民共和国食品安全法》，用法律手段确保食品安全，后又对食品安全法进行了修订 意义 ①消除饥饿和食品安全是各国政府的重要职责，国际组织重视的重要问题； ②民以食为天，食以安为先，消除饥饿和食品安全问题关系到国民的身体健康和生命安全； ③食品安全是全面建成小康社会的重要标志，保障食品安全是坚持人民利益至上理念的践行 模拟·基础演练 考查重点：古代中国农业发展 原始农耕出现 两河流域与尼罗河流域的农业 玉米马铃薯的传播 食物物种交流的影响 食物安全 一、单选题 1．【古代中国的农业发展】（26-27高三上·广东汕尾·阶段检测）位于河南新郑的裴李岗遗址，属新石器时代文化遗存，在出土的陶壶残留物中，检测出以稻米为主要原料、由红曲霉发酵而成的酿酒遗存。该考古发现可佐证（   ） A．南北长途商品贸易较为活跃 B．南北农业发展水平趋同 C．中原地区最早掌握酿酒技术 D．南方稻作文化向北传播 【答案】D 【详解】A.新石器时代尚未出现发达的南北长途商品贸易，材料只有遗址考古遗存，没有贸易相关信息，错误。B.仅凭一处遗址稻米酿酒遗存，不能得出南北农业发展水平趋同，夸大材料信息，错误。 C.材料只能证明中原此地有酿酒遗存，“最早”表述过于绝对，没有对比其他地区考古证据，错误。 D.河南新郑属于北方中原地区，稻米是南方稻作文化产物，北方遗址发现稻米酿酒遗存，反映南方稻作文化向北传播，正确。 故选D项。 2．【原始农耕的出现】（2026·广东湛江·二模）研究发现，猪的驯化在新石器时代中期就已完成，此后牛、羊等动物也相继被驯化。但与牛羊不同的是，猪属于杂食性动物，会与人类争夺食物。猪的驯化反映出当时（   ） A．阶层分化初现端倪 B．原始农业生产进步 C．驯养技术取得突破 D．食物来源不太稳定 【答案】B 【详解】A.阶层分化的标志是私有财产、贫富差距与等级制度的出现，材料仅涉及动物驯化，无相关阶层分化的信息，错误。B.猪为杂食性动物，可依靠农业生产的副产品（如谷糠、残羹）饲养，无需大量专门投喂的粮食，这反映出当时原始农业已有一定发展，能产生足够剩余副产品支撑家畜饲养，正确。C.猪、牛、羊均属早期驯化的动物，材料未体现驯养技术层面的突破，错误。D.若食物来源不稳定，人类不会优先驯化会争夺食物的杂食性动物猪，错误。 故选B项。 3．【两河流域和尼罗河流域的农业】（2026·广东汕头·一模）根据埃及古王国时期的文献记载，土地总管主要负责王室、神庙以及国家行政机构的土地管理。至新王国时期，土地总管管理的主要是王室土地等，同时出现了专门管理神庙地产的神庙土地总管。这反映了新王国时期（   ） A．宗教势力扩展 B．神权与王权对立 C．中央权力削弱 D．土地所有制变动 【答案】A 【详解】A.古王国时期土地总管统管王室、神庙等各类土地，新王国时期单独设置专门官职管理神庙地产，说明神庙地产规模扩大，反映宗教势力不断扩展，正确。B.材料仅体现管理分工的调整，未体现神权与王权的对立冲突，错误。C.材料不涉及中央与地方权力关系，无法得出中央权力削弱的结论，错误。D.土地所有制指土地归谁所有，土地还是王室所有、神庙所有等多种形式，没有发生本质变动，变动的是管理方式，错误。故选A项。 4．【两河流域和尼罗河流域的农业】（25-26高三下·广东·阶段检测）下表所示为有关古埃及的考古发现。这可以用来说明古埃及（   ） 考古发现 内容 法尤姆绿洲作物遗存（新石器时代至古王国） 出土小麦、大麦碳化颗粒，以及燧石镰刀、木犁部件、磨谷器等农具 农事泥板（中王国） 以太阳历为框架，按月记录“检查渠道、翻耕、播种、收获”等指令 塞内杰姆墓农耕壁画（约公元前1200年） 贵族墓中的农耕壁画 A．精耕细作技术日益成熟 B．工具改进提高了效率 C．天文历法水平世界领先 D．大河文明的发展特征 【答案】D 【详解】A.农作物遗存和农具表明存在农业活动，但不能说明精耕细作技术的成熟，错误。B.材料中仅在新石器时代至古王国时期出现农具，但没有出现不同时期工具效率的对比，不能体现工具改进，错误。C.材料提到农事泥板以太阳历为框架，但没和其他文明的历法进行对比，不能得出古埃及天文历法水平世界领先，错误。D.材料中古埃及农耕遗存从新石器时代延续至新王国时期，涵盖作物、农具、农事管理、农事场景等多方面，体现了以农业为核心的大河文明发展特征，正确。故选D项。 5．【原始农耕的出现】（25-26高三上·广东广州·期中）目前在中国发现的距今一万年前后的栽培稻遗存出土自4处考古遗址：江西万年仙人洞遗址和吊桶环遗址、湖南道县玉蟾岩遗址、浙江浦江上山遗址。这些遗址可用于实证（   ） ①长江流域先民最早进入定居生活②新石器时代早期稻作农业逐步兴起 ③中华先民食物来源的稳定性增强④精耕细作的农业技术体系初具雏形 A．①② B．①③ C．②③ D．③④ 【答案】C 【详解】本题是组合选择题。根据本题时间信息可知时空是新石器时代的中国。依据材料“距今一万年前后的栽培稻遗存”，结合所学可知：栽培稻的人工培育属性是稻作农业兴起的核心证据，说明新石器时代早期稻作农业已在长江流域及周边逐步发展；相较于采集、狩猎的食物获取方式，人工栽培稻使食物供应具备可预期性，反映中华先民食物来源稳定性增强，据以上结论可知②③正确；①错在“长江流域先民最早进入定居生活”缺乏直接证据——定居生活需房屋遗迹、聚落布局等配套考古发现佐证，且“最早”的表述因缺乏跨区域对比而无法成立；④错在“精耕细作的农业技术体系初具雏形”不符合史实，精耕细作体系包含深耕、施肥、灌溉等复杂技术，距今一万年前后的稻作农业处于刀耕火种的早期阶段，尚未形成该技术体系。排除ABD项。故选C项。 6．【古代中国的农业发展】（25-26高三上·广东广州·阶段检测）汉代，小麦种植得以推广。如表是汉代文献中有关小麦的部分记载。据此可知汉代（   ） 文献 内容 《氾胜之书》 “凡田有六道，麦为首种。种麦得时无不善。夏至后七十日，可种宿麦。……春冻解，耕和土，种旋麦” 《汉书》 武帝“遣谒者劝有水灾郡种宿麦” 《四民月令》 立秋后，以水和面的小麦饼过硬，难以下咽，“唯酒溲饼（以酒酵发面），入水则烂”，易于消化 A． 产生因地制宜的思想 B．牛耕技术得到了推广 C．重视生产经验的总结 D．体现以农为本的思想 【答案】C 【详解】根据题干设问词，可知是推断题。据本题时间信息可知准确时空是汉朝（中国）。根据材料可知，《氾胜之书》记载了小麦种植的时间等生产经验；《汉书》记载武帝派人劝有水灾郡种宿麦，这也是在农业生产实践中积累的经验；《四民月令》记载了处理小麦饼的方法，这些都表明汉代重视生产经验的总结，C项正确；材料中未提及根据不同的地理环境等条件来选择种植小麦的相关内容，所以不能体现因地制宜的思想，排除A项；整个材料围绕的是小麦的种植时间、推广以及加工方法等，并没有涉及牛耕技术的信息，排除B项；以农为本思想强调农业在国家经济、政治等方面的基础性、重要性地位，材料主要是关于小麦种植和加工的具体内容，没有突出农业与其他方面的关系来体现以农为本，排除D项。故选C项。 7．【原始农耕的出现】（25-26高三上·广东深圳·期中）距今4300年左右，黄河中游地区气候转向干冷。但先民们已经建成粟、黍、稻、麦、豆五谷齐备的多品种种植体系和猪、狗、牛、羊等的多种类家畜饲养体系。这些成就（   ） A．增强了先民适应自然的能力 B．奠定了多元一体的发展格局 C．开创了仰韶文化的独特道路 D．塑造了勤劳勇敢的民族形象 【答案】A 【详解】据本题题干的设问词，可知这是影响题。据本题时间信息可知准确时空是：距今4300年中国。根据本题题干指出，在气候干冷的环境下，先民通过发展多品种种植和家畜饲养体系，有效应对自然挑战，强调适应自然能力的增强，A项正确；“多元一体”指不同区域文化的融合，但题干仅涉及黄河中游地区的农业成就，未体现与其他地区的互动，排除B项；仰韶文化时间早于题干所述时期（距今约5000-3000年），且题干未提及文化独特性，排除C项；“民族形象”与题干中生产技术进步的关联较弱，排除D项。故选A项。 8．【玉米、马铃薯在欧洲与亚洲的传播】（25-26高三下·广东·阶段检测）如表所示是某位学者整理的与马铃薯有关的部分资料。据此推知，该学者研究的主题最可能是（   ） 1 马铃薯原产于安第斯山，分布在海拔2400余米的五米生长线以上，距今已有7000年栽培史 2 1586年，德雷克舰队伏击西属美洲殖民地，把一些马铃薯贮藏在船上作为食物，后回到英国普利茅斯港。马铃薯在英国等地开始栽培。高产的薯块成为人口快速增长的主要推力 3 在莫卧儿王朝(1526一1858年)建立后，葡萄牙人将西红柿、马铃薯引入印度；尽管玉米“可能还鲜为人知” 4 荷兰人于1601年从印度尼西亚爪哇岛的雅加达港将马铃薯运进日本长崎；18世纪末，俄国人又从北方把土豆传入北海道 A． 欧美国家主导的物种交流 B．多元文明的交流融汇 C．世界经济体系的最终形成 D．美洲作物的全球传播 【答案】D 【详解】根据题干设问词，可知这是正向题，据材料关键信息可知准确时空是：近代世界。根据材料并结合所学可知，在新航路开辟后，欧洲殖民者首先把原产于美洲安第斯山脉的马铃薯引入欧洲各地，然后再传入印度、日本等亚洲国家。这反映了马铃薯在全球范围内的广泛传播与种植，D项正确；据材料信息可知，英国人、葡萄牙人、荷兰人和俄国人在马铃薯的传播过程中发挥着至关重要的作用，即欧洲在全球物种交流中占主导地位，但材料没有体现出美洲主导物种交流，排除A项；材料只强调欧洲主导美洲作物的全球性流通，没有体现出多元文明的交流融合，排除B项；资本主义世界经济体系形成是在19世纪末20世纪初，与材料时间不符，排除C项。故选D项。 9．【食物物种交流带来的影响】（25-26高三上·广东汕头·期末）17世纪30年代，南美金鸡纳树皮粉被作为治疗疟疾的药物带至欧洲，医生通过临床观察及实验，验证其疗效并逐渐形成较系统的制剂学与应用规范。这可用来说明当时（   ） A．实证观念推动欧洲医学发展 B．殖民扩张开启了全球医学交流 C．科学革命促进医疗体系建立 D．科学与技术已经实现紧密结合 【答案】A 【详解】A.欧洲医生不盲从传统经验，通过临床观察、实验验证金鸡纳树皮疗效，依托实证、实验的思维建立系统用药规范，体现实证观念推动近代医学发展，正确。 B.“开启”一词错误，新航路开辟后早已出现跨区域医药传播，17世纪并非起点，错误。 C.材料仅围绕单一药物的临床验证与制剂规范，未体现完整医疗体系建立，错误。 D.科学与技术紧密结合是第二次工业革命时期的特征，17世纪尚不具备该特点，时间不符，错误。  故选A项。 10．【食物物种交流带来的影响】（25-26高三下·广东珠海·阶段检测）欧洲人对香料欣喜若狂，这一习惯持续到17世纪中叶，此后，咖啡、巧克力、茶叶和糖作为殖民地的物品，成为远洋贸易的主要对象，开始成为人们饮食生活中的新宠，欧洲又形成了一种全新的饮食口味。这种变化表明（   ） A．殖民扩张导致欧洲生活方式日益东方化 B．价格革命有利于降低消费商品的销售价格 C．新航路开辟有利于各地文明的交流融合 D．工业革命大大增加了欧洲的原材料进口 【答案】C 【详解】A.巧克力等商品部分源自美洲，且仅饮食口味的变化不能等同于生活方式“日益东方化”，错误。 B.价格革命的核心表现是金银贬值、物价上涨，与“降低消费商品价格”表述相悖，错误。 C.新航路开辟打破了世界各地相对孤立的状态，推动了不同地区的物种、文明交流融合，符合题干中各洲物产流通到欧洲、改变欧洲饮食的表述，正确。D.工业革命开始于18世纪60年代，与题干时间不匹配，错误。故选C项。 11．【玉米、马铃薯在欧洲与亚洲的传播】（2026·广东深圳·二模）下图是中国古代人口变化示意图，对该图解读最恰当的是（   ） A．汉代人口增长与田庄经济直接相关 B．宋代人口增长取决于中央集权加强 C．明末人口增长得益于保甲制度推行 D．清代人口增长因高产作物推广种植 【答案】D 【详解】A.汉代田庄经济是一种自给自足的生产组织形式，主要存在于东汉时期，而汉代人口增长的高峰出现在西汉，且田庄经济并非推动人口增长的主要因素，错误。B.宋代人口增长主要得益于农业生产技术进步（如占城稻推广）、经济重心南移、商业繁荣等因素，中央集权加强并非人口增长的直接原因，且“取决于”表述不符合史实，错误。C.保甲制度是清代前期为强化基层控制而推行的制度，明末并未大规模推行保甲制度，且明末战乱频繁、人口下降，错误。D.清代前期，原产美洲的高产作物（如玉米、甘薯、马铃薯）在中国广泛推广种植，提高了土地产出能力，养活了更多人口，是清代人口快速增长的重要原因，正确。故选D项。 12．【食物物种交流带来的影响】（25-26高三下·广东中山·阶段检测）16世纪以来，马铃薯、玉米、番茄等传入欧洲，逐渐成为主食或重要食材；胡椒、肉桂的普及，也改变了欧洲人的口味；过去只有贵族享用的咖啡、茶、糖等逐渐平民化。材料中近代欧洲饮食领域的变化缘于（   ） A．社会结构的变化 B．饮食观念的进步 C．启蒙运动的影响 D．全球贸易的拓展 【答案】D 【详解】A. 社会结构的变化比如资产阶级崛起，并不是材料中饮食变化的根本原因，材料核心是外来物种的传入，错误。B. 饮食观念的进步是饮食变化的结果而非原因，错误。C. 启蒙运动兴起于17-18世纪，与题干16世纪的时间不符，错误。D. 题干时间为16世纪，材料中的马铃薯、玉米原产美洲，胡椒、茶等食材产自其他地区，这类外来食材能传入欧洲并逐渐普及，是新航路开辟后，全球贸易的拓展和全球物种大交换的直接结果，正确。故选D项。 13．【21世纪农业自动化的转变】（26-27高三上·广东韶关·阶段检测）2023年底，准噶尔盆地玛纳斯县农业农村局统一推广国产北斗导航自动驾驶农机系统，北斗精量播种实现“一穴一粒”，每亩棉种用量直接减少一半。这体现了（   ） A．科技自主创新赋能经济发展 B．智能农业生产已经普及 C．对外开放促进区域协调发展 D．体制改革推动农业进步 【答案】A 【详解】A.2023年底玛纳斯县推广国产北斗导航自动驾驶农机系统，实现精量播种，大幅减少棉种用量。北斗系统是我国科技自主创新的成果，将其应用于农业生产领域，能够降低种植成本、提升农业生产效益，体现了科技自主创新赋能经济发展，正确。B.材料只是局部地区推广该智能农机，不能说明智能农业生产已经普及，错误。C.材料体现国内科技成果在农业的应用，没有涉及对外开放相关内容，错误。D.材料核心是北斗科技助力农业，并未体现体制改革的相关举措，错误。故选A项。 14．【食品安全的重视】（26-27高三上·广东深圳·阶段检测）2026年7月，联合国粮农组织预计，2026/27年度世界谷物库存将达9.578亿吨，库存消费比为32.0%，显示总体供应较为宽裕；世界粮食计划署同时指出，2026年全球粮食危机国家中约2.66亿人面临急性饥饿。材料表明，保障粮食安全应（   ） A．统筹粮食供配和应急救助 B．推动农业现代化以稳定供给 C．侧重增加库存，保障主产国需求 D．主要依靠价格调控化解风险 【答案】A 【详解】A.材料反映全球谷物总体库存充足，但部分国家人口面临急性饥饿，说明粮食供给存在地区不均衡，需要统筹粮食供配与应急救助，正确。B.材料重点不是粮食生产供给不足，而是区域分配失衡，错误。 C.当前全球库存已经较为宽裕，不需要侧重继续增加库存，而且粮食安全是保障全球需求，不是只保障主产国，错误。D.单纯依靠价格调控无法解决部分地区饥荒问题，不能化解粮食安全风险，错误。故选A项。 15．【食品安全的重视】（26-27高三上·广东广州·开学考试）英国《1990年食品安全法》中，对公共分析员获取样本的步骤、进入食品经营场所的时间和限制都有详尽的规定；对诉讼时效、惩罚力度和法人犯罪的惩处，对上诉机构和不服改进通知的上诉等都有细节性的要求。上述规定体现英国（   ） A．食品安全事件已被全面遏制 B．建立健全食品安全监管体系 C．食品安全司法重视程序正义 D．充分保障消费者食品安全权 【答案】C 【详解】A.仅靠一部法律不可能完全杜绝食品安全事件，错误。B.材料不只侧重监管，还包含取样流程、诉讼、上诉等司法程序内容，错误。C.法律对取样步骤、场所权限、诉讼时效、上诉流程都做作出细致的规定，强调办事、司法要按流程规矩来，体现出以程序保障正义的智慧和艺术，正确。D.材料核心是法律对监管、追责、申诉等环节的规则细化，没有直接落脚于对消费者权益的保障表述，并非材料核心指向，错误。故选C项。 二、材料题 16．【古代中国的农业发展】（25-26高三上·广东深圳·阶段检测）农业是古代世界最重要的生产部门，社会的存在、文化的发展，有赖于农业基础的稳固。阅读材料，完成下列要求。 时代 主要粮食作物 耕作制度 新石器时代 黍、稷、粟、稻 撂荒：种植一二年后，地力衰退，即放弃，另辟新地种植。 夏商西周 黍、稷、粟、麻、菽、麦、稻 休闲：土地种植一年，休息一二年再继续耕种。 春秋战国 粟、菽、黍、稷、麦、稻、麻 连年种植制：通过深耕细作和施肥、灌溉等技术提高地力，可以在同一块地上连年种植庄稼。 秦汉 粟、麦、菽、稻、黍、稷、麻、高粱 轮作复种制：开始认识到在同一块地里连年种植同一种庄稼，就会引起地力衰退，因此需要轮换种植不同的作物。 三国两晋南北朝 粟、麦、稻、豆、黍、稷、高粱 轮作制：采取绿肥和粮食作物轮作复种，以恢复地力，提高产量，实行用地和养地相结合。 隋唐 粟、稻、麦、黍、稷、豆、高粱 复种制：中原地区推行粟麦复种，南方推行稻麦复种。 宋元 稻、麦、粟、黍、豆、高粱 多熟制：稻麦二熟。 明清 稻、麦、粟、稷、高粱、玉米、甘薯 多熟制：水稻连作迅速发展，岭南地区水稻三熟。间作、套种进一步发展。 ——摘编自陈文华：《中国古代农业科技史简明图表》 (1)根据材料并结合所学知识，概括影响我国古代主要粮食作物变迁的因素。 (2)有学者认为，一部农业发展史，也就是人类为了解决衣食问题而去利用自然、改造自然，同时也在改造自己的历史。请用史实说明中国古代农业发展是如何“改造人类自己的历史”的。 【答案】(1)因素：生产力发展水平；农业技术的积累；政府的政策；人口迁移与流动；物种的传播；作物的产量。（任答三点） (2)说明： 原始农业的不断发展，为早期国家的形成与发展奠定经济基础； 春秋战国时期精耕细作的小农经济的形成，为各国变法奠定经济基础，促进了社会的转型； 秦汉以来小农经济的发展，成为专制主义中央集权制度和儒家思想的经济基础； 魏晋南北朝到宋代南方的开发，精耕细作农业推广到南方，经济重心逐渐南移，促进了中古时期手工业和商品经济的发展与繁荣，南方逐渐成为文化重心； 唐宋时期随着南方农业经济的开发，大量描写南方的文学作品出现； 宋元南方农业经济发达，元代修筑京杭大运河沟通经济重心与政治重心的联系，以维系统治； 明清时期长江中游农业经济的发展，为下游地区提供粮食，促进了长江中下游地区市镇经济的兴起，推动了城市化的进程；玉米、番薯等美洲高产作物的引种，促进了山区的开发，一定程度上缓解了人地矛盾，促进了人口增长。（任答三个时代） 【详解】（1）本题是原因题。时空为古代中国。因素：根据材料“连年种植制”“轮作复种制”“轮作制”的解读，再结合所学知识，可得出生产力发展水平；再根据材料中从“新石器时代”到“明清”的不同时期的耕作制度的变化，可得出农业技术的积累；再结合所学，可以从政府的政策、人口迁移与流动、物种的传播、作物的产量等角度思考。 （2）本题是评论解说题。时空为古代中国。根据题目要求，要说明中国古代农业发展是如何“改造人类自己的历史”这个结论，根据所学知识，可以结合中国古代不同时期的农业发展的相关史实来具体说明，在说明中要论述出农业的发展对社会的影响。原始时期：农业发展，为早期国家形成与发展奠定经济基础；春秋战国时期：精耕细作的小农经济的形成，为各国变法奠定经济基础，促进了社会的转型；秦汉以来：小农经济的发展，成为专制主义中央集权制度和儒家思想的经济基础；魏晋南北朝到宋代：南方的开发，精耕细作农业推广到南方，经济重心逐渐南移，促进了中古时期手工业和商品经济的发展与繁荣，南方逐渐成为文化重心；唐宋时期：随着南方农业经济的开发，大量描写南方的文学作品出现；宋元：南方农业经济发达，元代修筑京杭大运河沟通经济重心与政治重心的联系，以维系统治；明清时期：长江中游农业经济的发展，为下游地区提供粮食，促进了长江中下游地区市镇经济的兴起，推动了城市化的进程；玉米、番薯等美洲高产作物的引种，促进了山区的开发，一定程度上缓解了人地矛盾，促进了人口增长。 重难·创新演练 设题创新:表格史料与文字史料结合(T1);文字史料与图片史料结合（T5） 新情境·以辣椒为题材(T16); 1、 单选题 1．【古代中国的农业发展】（25-26高三上·广东·阶段检测）甲骨卜辞与《诗经》中记载的农作物频次统计。 文献来源 稌（稻） 黍（黄米）、稷（粟） 甲骨卜辞 约11、12 多于200 《诗经》 6 25 这表明当时（   ） A．南方经济发展水平低下 B．礼乐影响粮食种植品类 C．工具落后制约稻作发展 D．农业生产地域特征明显 【答案】D 【详解】根据材料主题干的设问词可知本题是本质题。根据材料时间信息可知准确时空是：先秦时期（中国）。根据材料概括可知：题干通过对比甲骨卜辞和《诗经》中农作物出现的频次，显示黍、稷（北方旱作作物）的记载远多于稻（南方水田作物），结合商周时期黄河流域以黍、稷为主，长江流域以稻为主的史实，说明不同地域的农作物种植存在显著差异，农业生产地域特征明显，D项正确；材料仅涉及了记载农作物频次的统计，无法直接以此代表南方经济的发展水平，排除A项；材料仅涉及了记载农作物频次的统治，无信息说明礼乐对粮食种植种类产生了影响，排除B项；材料未探究稻作发展的限制因素，排除C项。故选D项。 2．【古代中国的农业发展】（25-26高三上·广东揭阳·阶段检测）北朝农学家贾思勰所著《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验，其中包含了许多农业谚语。下表所示是当时民间一些常见的谚语摘选。这说明当时（   ） 小满前后，安瓜点豆。白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。有收无收在于水，多收少收在于肥。人误地一时，地误人一年。 A．农业生产技术提高 B．农业理论体系已较为完备 C．农业注重精耕细作 D．农业发展受自然限制较大 【答案】C 【详解】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是北朝（中国）。根据材料可知，“小满前后，安瓜点豆”“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”体现了对农业生产时节（农时）的精准把握，强调在合适的时间进行相应的农事活动；“有收无收在于水，多收少收在于肥”突出了灌溉和施肥对农业生产的重要性。这些都是精耕细作农业的特点，即通过细致地安排农事、注重田间管理等措施来提高单位面积产量，C项正确；材料中主要呈现的是农业生产的时间把握、施肥灌溉等经验性内容，并没有体现出农业生产工具改进、生产方法革新等农业生产技术提高方面的信息，排除A项；虽然《齐民要术》总结了很多农业生产经验，但仅从这些农业谚语不能得出当时农业理论体系已较为完备的结论。农业理论体系完备需要有系统的理论著作、科学的概念体系等多方面的支撑，排除B项；材料中虽然提到了水和肥等因素对农业生产的影响，但重点在于强调人们依据经验和自然规律进行农业生产活动，并非单纯强调农业发展受自然限制较大，排除D项。故选C项。 3．【农业出现的意义】（25-26高三上·广东河源·开学考试）湖南澧阳平原发现距今约9000—7500年的彭头山文化遗址，出土大量炭化稻谷遗存和刻符陶片。陶器表面出现太阳纹、水波纹等图案，部分居址中发现祭坛遗迹。这些发现可说明长江中游地区（   ） A．已迈入阶级社会门槛 B．稻作农业与原始信仰萌发 C．依然处于旧石器时代 D．摆脱了对渔猎采集的依赖 【答案】B 【详解】据本题主题干设问词可知，这是本质题，时空是：新石器时代（中国）。据材料“出土大量炭化稻谷遗存和刻符陶片。陶器表面出现太阳纹、水波纹等图案，部分居址中发现祭坛遗迹”和所学知识可知，炭化稻谷遗存表明稻作农业出现，刻符陶片和祭坛遗迹反映原始信仰萌发，B项正确；据材料可知，彭头山文化遗址未出现阶级分化证据（如墓葬等级差异或礼器等），排除A项；据所学知识可知，新石器时代以磨制石器和农业为特征，与旧石器时代打制石器有本质区别，排除C项；据材料可知，稻作农业虽出现但未提及其他生产方式，无法证明完全摆脱渔猎采集，排除D项。故选B项。 4．【从食物采集到食物生产、史学研究方法】（25-26高三上·广东江门·期中）浙江皇朝墩遗址通过田野勘探、植硅体分析、考古试掘、测年确认等一系列“寻找稻田”考古流程，确认水稻田遗存的存在，实证了该地区大规模的水稻种植行为。这表明（   ） A．探究历史要重视史料间的联系 B．考古发掘需与史书记载相印证 C．多学科协同推动文明探源工程 D．实物史料比文献史料更有价值 【答案】C 【详解】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：古代（中国）。题干中提到的田野勘探、植硅体分析、考古试掘、测年确认等方法，都是不同学科的技术和方法，这些方法的结合表明了多学科协同在考古研究中的重要性，推动了对文明起源的探索，C项正确；材料没有涉及多种史料之间联系，排除A项；考古发掘需与史书记载相印证说法绝对化，排除B项；实物史料和文献史料不能武断地说谁更有价值，排除D项。故选C项。 5．【从食物采集到食物生产】（25-26高三上·广东清远·阶段检测）《棉的全球史》一书认为“轧棉、纺纱、织布这些一向都相对简单，因而在亚洲各地，例如在中国和印度，普遍都很容易融入到家庭生产中。这是一种‘嵌入’在社会和文化中的生产活动，千百年来既没有催生大机器生产，也极少有人去着手改进技术”。出现这种状况是因为在古代中国人们从事棉纺织生产（   ） A．只是祖辈的生活方式并不像西欧强烈追求利润 B．重要的并非原材料和技术而是其市场组织管理 C．是小农生产选择棉花并发现了棉花最能适应它 D．发现棉纺织业很大程度上成为小农经济的母体 【答案】A 【详解】.根据材料主题干的设问词可知本题是原因题。根据材料时间信息可知准确时空是：古代中国。根据材料概括可知：材料反映的是古代中国的棉纺织生产只是祖辈的生活方式，并不像西欧那样强烈追求利润。棉纺织生产没有像在西欧那样催生大机器生产和技术的改进。因为在中国，这种生产活动更多的是作为一种生活方式存在，而不是为了追求利润最大化。因此，人们没有强烈的动力去改进技术或引入大机器生产，A项正确；材料虽然提到了市场组织管理的重要性，但并没有直接解释为什么棉纺织生产没有催生大机器生产和技术改进，排除B项；小农生产选择棉花是因为发现棉花最能适应，解释了为什么棉花成为小农生产的选择，但并没有解释为什么棉纺织生产没有催生大机器生产和技术改进，排除C项；发现棉纺织业在很大程度上成为小农经济的母体，描述了棉纺织业在小农经济中的地位，但同样没有直接解释题目中的现象，排除D项。故选A项。 6．【古代的生产工具与劳作】（2026·广东韶关·一模）明清在农业种植技术发展的同时，农具却罕有改进，少有的创新多是一些细小农具，如手摇小型水车，甚至元代王祯《农书》中早有记载的一些大型高效农具，此时反而罕见了，有些地方还出现了从牛耕退回人耕的现象。这反映出（   ） A．传统农具已没有改进的余地 B．商业发展冲击了农业生产 C．生产规模狭小制约工具进步 D．儒家思想轻视科技的创新 【答案】C 【详解】.据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：明清时期（中国）。根据材料“明清在农业种植技术发展的同时，农具却罕有改进，少有的创新多是一些细小农具，如手摇小型水车，甚至元代王祯《农书》中早有记载的一些大型高效农具，此时反而罕见了”结合所学知识可知，明清时期，小农经济占主导地位，生产规模相对较小，且土地分散，这限制了对大型、高效农具的需求和使用。小规模的农户更倾向于使用小型、简单、成本较低的农具，这在一定程度上制约了农具技术的进步，C项正确；传统农具并非没有改进的可能，而明清时期农具创新的缺失，更多是社会经济结构与思想观念的制约，排除A项；明清时期，小农经济占据主导地位，商业虽然发展，但确没有冲击农业的主导经济地位，排除B项；儒家思想重视道德伦理与社会秩序的维护，对科技的实用性与社会功能持审慎态度。在明清时期，科技发展并未被完全排斥，排除D项。故选C项。 7．【从食物采集到食物生产】（2026·广东河源·一模）粟是仰韶农业中广泛种植的农作物。与热带早期农业的芋薯类作物不同，粟的播种、耕耘和收获都需特定时节，耕种者不得不观察四季、气候、日月、星辰等，以总结经验。这反映出当时中国（   ） A．早期农业与文化的发展密切相关 B．物种单一制约农业发展的水平 C．形成了精耕细作的农业技术特色 D．种植业起源于黄河中下游地区 【答案】A 【详解】.根据设问可知，这是本质题。时空范围为古代（中国）。仰韶农业中主要作物是粟，这种作物的播种收获有固定的时节，因此耕种者不得不观察四季、气候、日月、星辰等，以总结经验，这必然推动人们对节气规律的总结，反映了早期农业与文化的发展密切相关，A项正确；粟是仰韶农业中种植广泛的作物，并不等于仰韶农业中不种植其它作物，排除B项；精耕细作农业形成于春秋战国时期，排除C项；通过材料信息并不能证明种植业起源于黄河中下游地区，排除D项。故选A项。 8．【从食物采集到食物生产、史学研究方法】（25-26高三上·广东汕头·阶段检测）西方学者推测，农业出现于距今大约1.2万年至1万年间的两河流域，而后向东传入中国。1990年代，中国和美国的科学家联合研究发现，江西省仙人洞等遗址的居民，在距今1.6万年前已经以采集野生稻为主要粮食，至晚在距今九千年前定居的稻作农业已经开始。据此可知（   ） A．科学研究可以更新历史认识 B．中国先民与外部地区没有交流 C．水稻是人类最早驯化的植物 D．原始农业最早出现在中国南方 【答案】A 【详解】.据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：旧石器时代晚期（中国）。根据材料可知，中国和美国的科学家联合研究发现，中国南方的原始农业出现的时间比西方学者推测的时间早，这说明科学研究可以更新历史认识，A项正确；材料没有涉及中国先民与外部地区的交流状况，排除B项；材料并未涉及其他植物，所以无法说明水稻是人类最早驯化的植物，排除C项；材料没有涉及其他地区，所以无法说明原始农业最早出现在中国南方，排除D项。故选A项。 9．【食物物种交流带来的影响】（25-26高三上·广东肇庆·阶段检测）如表为《一粒砂糖里的世界史》目录节选。该目录节选可以用来佐证（   ） 序言 不可思议的砂糖 第一章 欧洲的砂糖从何而来 第六章 哪里有砂糖，哪里就有奴隶 第二章 加勒比海与砂糖 第八章 围绕奴隶与砂糖的政治 第三章 当砂糖遇到茶叶 第九章 甘蔗之旅的终结——甜菜的挑战 A． 商业革命推动了欧洲社会的转型 B．美洲作物外传改变了世界格局 C．物种交流促进了全球联系的加强 D．海洋探险活动提高了粮食产量 【答案】C 【详解】根据题干的设问词可知是本质题。据题目的时间信息可知准确时空是新航路开辟后的欧洲。根据材料“欧洲的砂糖从何而来”、“加勒比海与砂糖”、“砂糖遇到茶叶”和“奴隶与砂糖的政治”等章节，反映了砂糖的生产、传播与奴隶贸易、殖民扩张的关联，凸显了物种（甘蔗）跨洲际交流推动全球贸易网络形成，并强化了各地经济政治联系，C项正确；商业革命虽涉及欧洲社会转型，但目录未直接体现欧洲内部社会结构变化，且重点在洲际影响，排除A项；甘蔗原产于亚洲，经欧洲殖民者传入美洲，并非“美洲作物外传”，表述有误，排除B项；海洋探险与粮食产量无直接关联，目录未提及农业技术或产量提升，排除D项。故选C项。 10．【新航路开辟后的食物物种交流】（2026·广东茂名·模拟预测）1903年，猕猴桃由中国引入新西兰，在当地大量种植。因其外表与新西兰国鸟Kiwi（几维鸟）相似，故取名Kiwi Fruit（奇异果），成为新西兰水果中的宠儿，返销中国并行销世界。由此可知（    ） A．新航路开辟促进各大洲物产交流 B．中外商品贸易文化交流互动频繁 C．奇异果命名体现新西兰自然崇拜 D．中国为全球食物丰富性做出贡献 【答案】D 【详解】.据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是1903年（世界）。据题意可知，1903年中国的猕猴桃引入新西兰大量种植，成为新西兰水果中的宠儿，返销中国并行销世界，这体现出中国的物种传播到大洋洲并销往世界，说明中国为全球食物丰富性做出贡献，D项正确；材料只提到了中国的猕猴桃引入新西兰，无法得出各大洲物产交流，且此时已经不是新航路开辟时期，排除A项；材料只提到了中国的猕猴桃引入新西兰，无法得出中外商品贸易文化交流互动频繁，排除B项；奇异果命名只能说明新西兰命名的本土化，无法得出自然崇拜，排除C项。故选D项。 11．【人口迁移与物种交换、新航路开辟后的食物物种交流】（25-26高三上·广东佛山·阶段检测）蔗糖在中世纪的欧洲是难得的奢侈品，哥伦布于1493年首次把甘蔗带到北美洲，葡萄牙人在巴西的甘蔗产业极其成功。后来，甘蔗随着西班牙殖民者的脚步，进入菲律宾和太平洋群岛，此后蔗糖进入千家万户这一变化（   ） A．反映出民众生活水平得到极大提高 B．促进马尼拉大帆船贸易快速发展 C．是殖民扩张和奴隶贸易兴盛的结果 D．说明新航路开辟引发了价格革命 【答案】C 【详解】.据本题次题干的提示词，可知这是正向、本质、影响题。据本题时间信息可知准确时空是：中世纪欧洲、近代世界。据材料可知，蔗糖在中世纪的欧洲是奢侈品，但是到了近代，随着殖民扩张和奴隶贸易的发展，蔗糖的产量和贸易量大增，蔗糖逐渐普及，C项正确；蔗糖逐渐普及不代表民众生活水平得到极大提高，排除A项；材料没有涉及马尼拉大帆船贸易，排除B项；价格革命是16—17世纪由于美洲廉价金银流入欧洲而引起的欧洲金银贬值，物价上涨的现象，材料没有涉及，排除D项。故选C项。 12．【现代食物的生产、 储备与食品安全】（25-26高三上·广东惠州·阶段检测）1990年，国务院颁布了《关于建立国家专项粮食储备制度的决定》，并组建了中国储备粮管理总公司(后更名为“中国储备粮管理集团有限公司”，简称中储粮)。中储粮在全国建立起了980多个直属库和分库，覆盖全国90%的地级城市和13个粮食主产区95%的县。这一布局（   ） A．提升了国家粮食储备的技术水平 B．保障了全国粮食进出口贸易 C．构建了粮食储存和调控网络体系 D．强化了粮食管理的市场手段 【答案】C 【详解】.据本题主题干的设问词，可知这是影响题。据本题时间信息可知准确时空是当代中国。根据题中材料可知，国家重视专项粮食储备制度以及管理和调控的体系，但不涉及储备技术，也不直接涉及粮食的进出口贸易，C项正确，排除A、B两项；材料体现了国家对粮食储备的行政管理，并不是强化市场手段，排除D项。故选C项。 13．【现代食物的生产、 储备与食品安全】（25-26高三上·广东东莞·期末）多年来，中国和印尼在杂交水稻种植、经济作物开发、农业技术交流等多个领域进行积极互动。中国某集团在印尼爪哇岛、巴厘岛、苏门答腊岛等主要岛屿都有固定的农艺师团队。这说明（   ） A．农业合作成为外交的重要手段 B．中国保障第三世界的粮食安全 C．和平与发展是当今的世界主题 D．中国为世界粮食生产提供支撑 【答案】D 【详解】.据本题主题干的设问词可知是本质题。时空是现代（中国和印尼）。据材料“中国和印尼在杂交水稻种植、经济作物开发、农业技术交流等多个领域进行积极互动”，可知，中国通过与印尼共同交流种植技术、经济作物开发等，为世界粮食生产提供支撑，D项正确；材料并未提及外交的信息，排除A项；“保障第三世界粮食安全”，表述夸大，排除B项；材料体现的是中国对世界粮食的重要作用，无法得出和平与发展是当今的世界主题，排除C项。故选D项。 14．【世界范围内的消除饥饿】（25-26高三上·广东揭阳·期末）1894—1899年英国平均每人每年消耗小麦151.3公斤，1929—1934年下降为134.7公斤，第二次世界大战后每人每天平均消耗不足0.25公斤，其他的谷物消耗量也有类似变化。这反映了英国（   ） A．民众生活水平提高 B．社会财富分配不合理 C．贫富分化日益加剧 D．战争对生产破坏严重 【答案】A 【详解】材料情景是英国平均每人每年小麦消耗量逐渐减少，但没有说明肉蛋奶的消耗情况。小麦消耗量大幅度下降，结合史实可知，谷物消耗减少是因为其他可代替谷物的食品增加了，食品结构变化，营养结构多元化，说明民众生活水平提高了，A项正确；材料与社会财富分配无关，排除B项；材料没有体现贫富分化，排除C项；战争对生产破坏严重无法解释小麦消耗量从“134.7公斤”到“每天平均消耗不足0.25公斤”(每年90余公斤)的转变，和英国的发展状况以及国际地位不符，排除D项。故选A项。 15．【工业革命的特点和影响】（2026·广东广州·三模）布罗代尔在《文明史纲》中写道：1800—1850年半个世纪中，（英国）棉织品的价格下降了81%，小麦和其他食物的价格也下降了三分之一，工资基本保持稳定。……它们对物价的影响大大降低了。造成上述现象的主要原因是（   ） A．殖民扩张扩大了海外市场 B．机械化生产普及和交通革命 C．劳动人民购买力显著提高 D．圈地运动增加了劳动力资源 【答案】B 【详解】根据材料“1800—1850年半个世纪中，（英国）棉织品的价格下降了81%，小麦和其他食物的价格也下降了三分之一，工资基本保持稳定。”可知，随着英国工业革命进程的推进，生产效率提高，产品生产成本降低，导致产品价格下降，工资基本保持稳定，人们的收入增加有限，造成这些现象的主要原因就是工业革命的影响，B项正确；殖民扩张扩大海外市场是工业革命开始的原因，排除A项；材料没有体现人民购买力提高，排除C项；圈地运动是在工业革命开始之前，排除D项。故选B项。 二、材料题 16．【社会经济的发展与局限、全球航路的开辟、商品的世界性流动、新航路开辟后的食物物种交流】（25-26高三上·广东珠海·期末）辣椒在中国 材料一  辣椒起源于中南美洲热带及亚热带地区，是人类种植的最古老的农作物之一。1493年，哥伦布把辣椒带回到了欧洲。1542年，葡萄牙人把辣椒带到了印度果阿，15-16世纪，辣椒传入中国……主要有2条途径，一条是通过马六甲海峡传入广东和福建的港口，另一条是通过菲律宾传入福建泉州和浙江宁波。——摘编自邹学校、朱凡《辣椒传入中国的途径与传播路径》 材料二  西班牙人及西班牙人开辟的盛极一时的从墨西哥—菲律宾—中国的“马尼拉大帆船贸易”路线在辣椒传入中国的问题上发挥着首要作用。从1565年到1815年的两个半世纪中，西班牙美洲殖民地当局每年都派遣1至4艘大帆船，来往于阿卡普尔科与马尼拉之间，每年运往马尼拉的白银在100万比索至400万比索之间，用来购买中国的生丝、绸缎等商品。1571年至1821年间，从美洲运往马尼拉的白银共计4亿比索，其中1/2流入了中国。——摘编自郑南《关于辣椒传入中国的一点思考》等 材料三  几则关于辣椒在中国的记述 内容 出处 番椒丛生，白花，果俨然似秃笔头。味辣色红，甚可观 《燕闲清贯笺》（明·高濂，1591年） 辣茄性热而散，亦能祛水湿 《本草纲目拾遗》（清·赵学敏，1765年） 海椒，俗名辣角，土苗用以代盐 《嘉庆重修一统志·贵州志》（清，1812年） 中国历史上很早形成偏重农业的生产传统和民艰于食的生活状态，决定了以农业为主的中国人对辛辣的偏嗜。辣椒在中国有“番椒”“海椒”“辣角”“辣虎”“辣子”等多种不同称谓，表明了其分布的地理与人文特征……辣椒在中华大地不均衡普及的过程，表明越是经济生活相对贫穷的地区，嗜辣程度越深。 ——摘编自郑南《美洲原产作物的传入及其对中国社会影响问题的研究》 清代后期至民国年间，食辣习俗广泛存在于西南以及两湖等地的农村与口岸城市。中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，以川菜、湘菜为代表的辣菜逐渐在一些原本少有食辣习俗的沿海城市扎根……食辣逐步成为一种主流的饮食习惯。——摘编自曹雨《中国食辣史》 (1)依据材料一，结合所学，概括15-16世纪辣椒传入中国的历史条件。 (2)依据材料二，并结合所学，简析“马尼拉大帆船贸易”对世界历史发展进程的影响。 (3)依据材料并结合所学，描述辣椒在中国的传播及发展过程。（要求：史实准确，逻辑合理，表述清晰）。 【答案】(1)历史条件：中南美洲对辣椒的培育和种植；新航路开辟，包括哥伦布到达美洲，欧洲人开辟前往印度和中国的新航路；辣椒传入欧洲、印度、东南亚等地。 (2)影响：促进了欧洲、美洲、亚洲之间的商品贸易、物种交流，推动了世界市场的形成；推动原产于美洲的马铃薯、辣椒等作物传入中国；促进大量白银流入中国，推动中国商品经济发展和白银货币化；便利西班牙的殖民扩张，促进欧洲资本主义发展；给被殖民的美洲人民造成苦难。 (3)传播及发展过程：15-16世纪，随着新航路的开辟，原产于美洲的辣椒传入中国。最初是作为观赏植物，而后开始出现在“药谱”中，种植比较少。清代出现了将辣椒作为食物的记载，种植范围进一步扩大。清代后期至民国年间，食辣习俗广泛存在于西南以及两湖等地。中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，伴随川菜、湘菜为代表的辣菜在全国范围内广受欢迎，食辣逐步成为一种主流的饮食习惯。 【详解】（1）本题是背景类材料分析题。时空是15-16世纪中国和世界。历史条件：据材料“辣椒起源于中南美洲热带及亚热带地区”得出中南美洲对辣椒的培育和种植；据材料“1493年，哥伦布把辣椒带回到了欧洲。1542年，葡萄牙人把辣椒带到了印度果阿”得出新航路开辟，包括哥伦布到达美洲，欧洲人开辟前往印度和中国的新航路，辣椒传入欧洲、印度；据材料“一条是通过马六甲海峡传入广东和福建的港口，另一条是通过菲律宾传入福建泉州和浙江宁波”得出辣椒传入东南亚等地。 （2）本题是影响类材料分析题。时空是16世纪-19世纪初世界。影响：从对中国、欧洲、美洲、世界市场等方面分析。据材料“‘马尼拉大帆船贸易’路线在辣椒传入中国的问题上发挥着首要作用”“购买中国的生丝、绸缎等商品”得出促进了欧洲、美洲、亚洲之间的商品贸易，推动原产于美洲的马铃薯、辣椒等作物传入中国；据材料“1571年至1821年间，从美洲运往马尼拉的白银共计4亿比索，其中1/2流入了中国”得出促进大量白银流入中国，推动中国商品经济发展和白银货币化；从对欧洲的影响方面分析得出便利西班牙的殖民扩张，促进欧洲资本主义发展；从对美洲的影响方面分析得出给被殖民的美洲人民造成苦难；从对世界市场的影响方面分析得出推动了世界市场的形成。 （3）本题为论述题之历史事物阐释题，时空是近代和当代中国。传播及发展过程：按照时间顺序论述从16世纪至今辣椒在中国的传播及发展过程，从引入和传播、种植范围扩大、功能变化、食辣习惯的扩大等方面分析。据材料“15-16世纪，辣椒传入中国”得出15-16世纪，随着新航路的开辟，原产于美洲的辣椒传入中国。据材料“白花，果俨然似秃笔头。味辣色红，甚可观”“辣茄性热而散，亦能祛水湿”得出最初是作为观赏植物，而后开始出现在“药谱”中，种植比较少。据材料“土苗用以代盐”“辣椒在中国有……多种不同称谓，表明了其分布的地理与人文特征”得出清代出现了将辣椒作为食物的记载，种植范围进一步扩大。据材料“清代后期至民国年间，食辣习俗广泛存在于西南以及两湖等地的农村与口岸城市”得出清代后期至民国年间，食辣习俗广泛存在于西南以及两湖等地。据材料“中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，以川菜、湘菜为代表的辣菜逐渐在一些原本少有食辣习俗的沿海城市扎根……食辣逐步成为一种主流的饮食习惯”得出中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，伴随川菜、湘菜为代表的辣菜在全国范围内广受欢迎，食辣逐步成为一种主流的饮食习惯。 真题·实战演练 高频考点：古代中国农业发展 原始农耕出现 两河流域与尼罗河流域的农业 玉米马铃薯的传播 食物物种交流 食物安全 从食物采集到食物生产 1．（2026·湖北高考·1）中国是稻、粟、黍等作物的发源地。下图是从新石器时代早期到青铜时代的黍粒大小示意图。据此可知，这一时期我国出现了 ①大地湾 ②兴隆沟（公元前7000—前5000年） ③大地湾仰韶晚期（公元前3500—前3000年） ④班村龙山早期（公元前3000—前2500年） ⑤兴隆沟夏家店下层（公元前2000—前1500年） A．物种交流 B．植物驯化 C．群居生活 D．贫富分化 【答案】B 【解析】从图中可以看到：随着时间从新石器早期（①②）逐步推进到青铜时代（⑤），黍粒的长、宽数值持续变大，籽粒越来越饱满。这是人类长期有意识地挑选颗粒饱满的种子进行播种，对野生黍进行人工选育的结果，属于植物驯化，故选B项；材料只研究黍这一种作物，没有不同物种间的交流，排除A项；群居生活早在新石器时代之前就已普遍存在，且群居生活对应的考古证据是聚落、房屋、集体居住遗址，黍粒大小和人群居住方式没有关联，仅凭种子形态无法推出人们是否群居，排除C项；贫富分化的考古依据是墓葬规格差异、随葬品多少、财富占有差距，题干只有黍粒的尺寸数据，既没有墓葬信息，也没有财产分配的史料，无法得出贫富分化的结论，排除D项。 2．（2026·全国卷·25）西汉文景时期，晁错说，“农夫五口之家……其能耕者不过百亩，百亩之收不过百石”，生活不免窘迫。湖北某地发现该时期的官仓赈贷记录，受贷者25户，户均约5人，户均耕地约24.7亩。这表明当时 A．政府重视和保护贫民 B．土地兼并得到抑制 C．耕地按人口平均分配 D．国家垄断商业贸易 【答案】A 【解析】西汉文景时期，晁错提及农夫家庭耕地少、收入微薄，生活窘迫，而同期官仓赈贷记录显示，受贷的25户农户均约5人、户均耕地约24.7亩，这说明政府针对生活窘迫的农户实施了赈贷举措，体现出政府对贫民的重视与帮扶，故选A项；土地兼并是封建土地私有制发展的必然产物，文景时期并未得到根本抑制，材料中“耕地不足百亩”恰恰是小农经济脆弱、土地向少数人集中的结果，排除B项；古代封建社会从未实现耕地按人口平均分配，土地私有制下土地占有存在明显差异，排除C项；西汉文景时期推行宽松的商业政策，国家并未垄断商业贸易，排除D项。 3．（2026·云南高考·3）东汉简牍记载，“柱”（人名）以“田作、绩纺为事”，其土地与“橃”（人名）的土地相邻，柱因贫穷，被迫卖田与橃，值“禾八斛”。这反映出当时 A．家庭手工业受打击 B．抑商政策有所放松 C．土地私有制的发展 D．地主豪强势力膨胀 【答案】C 【解析】根据东汉简牍记载，“柱”以农耕和纺织为业，后因家贫被迫将土地卖给“橃”，获得“禾八斛”作为地价，这一民间的田产交易，明确体现了土地作为私有财产可以自由买卖，这正是土地私有制深化发展的直接表现，故选C项；材料中“柱”原本“绩纺为事”，即从事纺织副业，其后卖田是因为贫穷，并未提及家庭纺织业受到外部力量打击，不能将卖田归因于手工业受挫，排除A项；材料核心是土地买卖行为，这属于封建土地私有制下的经济现象，与政府对商业活动的管制是否放松并无直接关联，用土地交易来推断商业政策的变化缺乏依据，排除B项；材料仅提及两人间的土地交易，买家“橃”的身份并未明示为地主豪强，也未呈现其借此兼并大量土地、扩大势力的过程，史实不足以支撑豪强地主势力膨胀的结论，排除D项。 4．（2025·广东高考·4）宋朝天圣年间（1023—1032），雄州地方官难以处置民妇张氏的田产继承问题，“当奏听裁”，原因是张氏只有出嫁女儿和共同居住的外甥，且田产价值很高，部分当没官。皇帝认为这些田产都是百姓“朝夕自营者，毋利其没入”，故“悉令均给之”。这一裁决体现了 A．宗法观念的深远影响 B．为政以德的治国理念 C．程朱理学的伦理规范 D．财政改革的显著成效 【答案】B 【解析】皇帝裁决张氏田产时强调“朝夕自营者，毋利其没入”，即田产是百姓生计根本，官府不应贪图没收，故“悉令均给”女儿和外甥，这直接体现儒家仁政思想，统治者以德治国、体恤民情、不与民争利，故选B项；宗法观念要求父系继承，但裁决未因张氏无子而完全没收田产，反而均分给出嫁女儿和非直系外甥，显示灵活处理，淡化宗法约束，排除A项；程朱理学核心人物如二程和朱熹活跃于北宋后期及南宋，天圣年间（1023—1032）理学尚未形成，所以裁决依据传统仁政思想而非理学伦理，排除C项；材料重点在田产继承裁决，未展现与财政改革相关的内容，排除D项。 5．（2025·湖北高考·4）北宋政府清查田土占有的力度远超前代。太祖派遣中央官员“诣诸州度民田”。仁宗时，某地方官员清丈土地，查出无地有税者四百家、有地无税者百余家，并订正税额，共追缴积欠的田赋80万贯。上述举措旨在 A．掌握田亩实数 B．保障财政收入 C．适应税制变革 D．抑制土地兼并 【答案】B 【解析】根据材料可知，北宋政府通过派遣官员清查田土，了解民户占有田亩实际数量，以此作为缴纳赋税的依据。该举措的重点在于准确清查有地无税者和有税无地者（产去税存者），明确区别有税户和无税户。具体以宋仁宗时期某地官员清查田土，最终取得征收田赋80万贯的结果为例。税收是朝廷财政的来源和支柱，这一措施的目的在于保障朝廷的财政收入，故B项正确。清查田土的确可以掌握田亩实数，但这是措施本身而并非其实际目的，A项错误。自中唐以来即确立两税征收体制，唐末至宋初赋税征纳都实行这种制度，不存在适应税制变革的问题，C项错误。唐代中期均田制废弛，传统的田制被“不立田制”的不抑兼并政策所取代，土地买卖和交换成为常态，清查土地的效果并非是抑制土地兼并，D项错误。 6．（2025·山东高考·10）1957年3月，毛泽东在中国共产党全国宣传工作会议上说：“中国社会很久以来就处在大变动中间了。抗日战争时期是大变动，解放战争时期也是大变动。……现在的变动比过去的变动深刻得多。”“深刻得多”是指 A．建立了人民民主主义的国家 B．废除了封建地主土地所有制 C．初步实现了社会主义工业化 D．社会发生了根本性制度变革 【答案】D 【解析】新中国成立后，中国进入了由新民主主义社会向社会主义社会过渡的新时期。到1956年底，新中国基本完成了对生产资料私有制的社会主义改造，中国几千年来的阶级关系发生了最根本性的变革，极大的促进了我国社会生产力的发展，社会主义基本制度在中国建立起来。社会主义基本制度的确立为当代中国一切发展和进步奠定了制度基础，是中国历史上最深刻最伟大的社会变革，故选项D为正确答案。建立人民民主专政的国家指1949年中华人民共和国成立，是新民主主义革命胜利的重要成果；废除封建地主土地所有制指土地改革，它使农民从封建土地制度的束缚中彻底解放出来依然属于新民主主义革命的范畴，故选项A、B错误。社会主义工业化的发展属于过渡时期的一项具体任务和建设成就，它为“现在的变动”奠定了物质基础，但不能从根本上反映中国社会政治、经济制度的深刻变化，故C错误。 7．（2025·云南高考·3）编定于战国时期的《尚书·禹贡》根据土地的肥瘠状况，评扬州的土地为“下下”。到南朝时，其地则被称誉为“三吴奥壤，旧称饶沃；虽凶荒之余，犹为殷盛”。以上变化说明该地区 A．气候适合农业发展 B．生产能力得到提升 C．稻麦复种得到推广 D．经济发展超过北方 【答案】B 【解析】材料显示扬州土地评价从战国《禹贡》的“下下”到南朝时“三吴……犹为殷盛”，表明该地区农业生产能力显著提升，南朝时期江南开发加速，水利兴修和耕作技术进步促进了土地肥沃度提高，故选B项；气候在战国至南朝间相对稳定，并非变化主因，排除A项；稻麦复种在宋代推广，南朝时期未出现，排除C项；南朝时南方经济虽发展，但北方黄河流域仍为经济重心，材料仅述扬州富饶，未体现超越北方，排除D项。 8．（2025·安徽高考·4）南宋时期，“淮南诸郡，比经兵火，所存凋瘵（困苦），百无二三。其间尝为人佃客而徙乡易主，以就口食。……兵火之后，契券不明，州县既无所凭，故一时金多位高者咸得肆其所欲，而贫弱下户莫适赴愬（诉），勉从驱使”。这反映了，南宋时期 A．土地兼并严重 B．朝廷给予佃户租佃自由 C．户籍管理松弛 D．契约适用领域愈加广泛 【答案】B 【解析】从材料“尝为人佃客而徙乡易主，以就口食”可看出，佃户在困境中能自由迁移寻找新雇主，“兵火之后，契券不明……驱使”说明战争结束后回乡的百姓在无法恢复原有土地的情况下，只能从自耕农沦为权贵富人的佃户雇农，租佃关系得到发展。在这个过程中，政府朝廷凭契券断定土地所有权的行为客观上加剧了百姓被雇佣的关系，契约关系得以强化，故选B项；“金多位高者……勉从驱使”，说明有钱有势的地主或地方豪强利用佃农无契约可依、无官府庇护的弱势地位，强行占有劳动力，压低租额、加重劳役，甚至随意变更租佃条件，底层佃农只能“勉从驱使”，忍受剥削，而非土地兼并，排除A项；材料强调契券缺失导致管理混乱，而非户籍制度松弛，户籍管理应考虑人口登记、人员流动管理等，排除C项；材料指出契券不明引发不公，说明契约失效而非适用领域扩大，且土地买卖是契约适用的传统领域，不是新增领域，排除D项。 9．（2025·安徽高考·5）下表信息源自一部反映明末江南地区一农户年经营状况的农书。据此判断，该地区 表1 类别 盈利情况 补充说明 种田地 银2两 雇工成本银12两 织绢 银30两 绢每匹价银1两 养鹅 银2.2两 鹅卵每枚价银0.02两 养羊 羊粪肥380担 往崇德、桐乡买叶草 A．农业雇工成本增加 B．对外贸易带来白银货币化 C．工商皆本思想盛行 D．家庭生产呈现商品化特征 【答案】D 【解析】从表格可知，种田地、织绢、养鹅等经营均涉及盈利情况，如织绢盈利银30两，这表明农户生产并非仅为满足自身需求，而是大量投入市场以获取利润，呈现出商品化特征，故选D项；材料仅给出雇工成本银12两，未提及成本变化情况，不能得出农业雇工成本增加，排除A项；材料主要围绕明末江南地区一农户年经营状况，未涉及对外贸易相关内容，无法体现对外贸易带来白银货币化，排除B项；工商皆本思想是黄宗羲等明末清初思想家主张，但材料仅记录农户具体经营，未体现思想传播或实践，排除C项。 10．（2025·福建高考·12）考古学家对亚欧大陆北部一个遗址的研究发现：公元前2千纪早期，该遗址中牛的数量最多，其次是羊和马；公元前2千纪中后期，牛的数量逐渐减少，羊、马及御马工具数量增加。上述发现说明该地区 A．游牧经济的发展 B．定居人口数量增加 C．早期国家的形成 D．农耕经济占据主导 【答案】A 【解析】从材料可知，公元前2千纪早期到中后期，牛数量减少，羊、马及御马工具数量增加，羊、马是游牧经济的重要牲畜，御马工具的增加也体现出与游牧相关的交通出行发展，种种迹象表明游牧经济在发展，故选A项；定居人口增加通常与农业发展、永久居住点建设相关，但材料中移动性牲畜和工具增加，暗示人口流动性增强，史实上游牧经济往往导致季节性迁移，而非定居，排除B项；早期国家的形成需要社会分层、城市中心或政治制度证据，材料仅涉及牲畜数量变化，未提供复杂社会组织的信息，在历史中早期国家多出现在农业文明如古代近东或中国中原地区，排除C项；农耕经济占据主导应以作物种植和牛耕为主，但材料中牛减少而游牧牲畜增加，表明经济转向畜牧业，在亚欧大陆北部，游牧经济在公元前2千纪中后期逐渐兴盛，非农耕主导，排除D项。 11．（2025·云南高考·1）考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出 A．原始农业出现 B．私有财产增加 C．贫富分化明显 D．早期国家产生 【答案】A 【解析】遗址出土斧、铲、刀、镰等生产工具，用于耕作和收割农作物；食物加工场遗迹和植物遗存证实农作物种植与加工，结合房址显示定居生活，体现原始农业出现，故选A项；石器包括工具和装饰品，但主要用于集体生产和日常生活，未体现财产私有化趋势，排除B项；簪、璜等装饰品存在，但材料未提社会分层或财富不均证据，贫富分化需墓葬差异等更多迹象，排除C项；遗迹为房址和生产场所，无城市、宫殿或政治组织痕迹，早期国家需阶级统治和复杂机构，排除D项。 12．（2025·陕晋宁青高考·1）考古学者认为，山西省芮城县清凉寺墓地第三期遗存具有龙山文化特征。其中，部分大型墓存在殉人现象，有玉器和彩绘陶器等随葬品，而仅可容身的小型墓无随葬品。据此推知，当时 A．礼乐制度初步形成 B．祭祀仪式规范 C．奴隶制国家已出现 D．阶层分化明显 【答案】D 【解析】材料中提到清凉寺墓地第三期遗存，大型墓有殉人、玉器等随葬品，小型墓无随葬品，墓葬规格和陪葬品的巨大差异，显示出当时社会阶层出现明显分化，社会成员之间不平等状况突出，故选D项；礼乐制度初步形成于西周时期，晚于龙山文化时间段，且材料未涉及礼仪乐器或等级规范元素，排除A项；祭祀仪式规范需具体祭祀场所或器具证据，材料仅描述墓葬差异未提祭祀活动，排除B项；奴隶制国家出现以夏朝为标志，龙山文化属新石器时代部落阶段，虽有殉人但不足以证明国家形态，殉人可能仅为社会分化表现而非奴隶制确立，排除C项。 13．（2024.1·浙江高考·3）1896年，法国某考察团进入四川，留下了记载：“在彭山县进入了令人赞叹的成都平原——它遍地庄稼，人口稠密……繁荣富庶，令人难以置信，其中一个重要因素就是当地人充分领悟、广泛使用的灌溉体系。”这一“灌溉体系”得益于 A．都江堰的修建 B．芍陂的兴建 C．郑国渠的兴修 D．灵渠的开凿 【答案】A 【解析】据材料“四川……成都平原……灌溉体系”并结合所学可知，公元前256年，蜀郡郡守李冰主持在成都附近的岷江上修建了都江堰，发挥出防洪、灌溉、水运等多方面的作用。建成之后，成都平原成为沃野，被称为“天府之国”，故选A项；芍陂是由春秋时楚相孙叔敖主持修建的水利工程，位于安徽省寿县南，排除B项；郑国渠是战国时期秦国在关中地区兴建的一项大型灌溉工程，排除C项；灵渠开凿于秦朝，位于广西，沟通了长江水系和珠江水系，排除D项。 14．（2026·山东高考·16）阅读材料，回答问题。 黄河中游的森林变迁 图6是中国古代不同历史时期黄河中游森林覆盖情况示意图。 图6 指出材料反映的现象，并结合所学历史知识概括其形成的原因和影响。（13分） 【答案】 现象：从森林面积不断减少角度作答。（3分） 原因：①结合生产技术进步、人口增加、游牧民族南迁、边疆开发等史实，从土地开垦导致毁林造田不断加剧角度作答；（3分） ②结合城镇发展、燃料需求增长、统治者大兴土木等史实，从人类生产生活对木材需求不断增加，导致对森林过度砍伐角度作答。（3分） （从其他角度作答，言之有理，可酌情给分） 影响：①结合黄河水患、水土流失等史实，从生态环境遭到破坏角度作答；（2分） ②结合古代政治、经济中心转移等史实，从导致区域发展不平衡角度作答。（2分） （从其他角度作答，言之有理，可酌情给分） 【解析】第一小问现象，由图6不同历史时期黄河中游森林变迁可得，黄河中游地区森林面积不断减少。第二小问原因，根据材料并结合中国古代经济发展相关知识点可得，生产技术进步、人口增加、游牧民族南迁、边疆开发等因素，促使土地开垦，导致毁林造田不断加剧，森林面积不断减少（即随着时代的发展，对土地需要越来越多）；根据材料结合城镇发展、燃料需求增长、统治者大兴土木等史实，得出人类生产生活对木材需求不断增加，导致对森林过度砍伐（或林业买卖，即落实到对木材的需要）。第三小问影响，根据材料并结合中国古代生态环境与社会发展相关知识点可得出，森林破坏导致水土流失加剧，黄河含沙量增加，下游地区洪涝灾害频发，生态环境遭到破坏；结合古代政治、经济中心转移等相关知识点可知，导致区域发展不平衡。 15．（2026·东北三省一区高考·17）阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料 东北地区是人参的重要产地。清入关前，八旗贵族掌握采参特权，入关后采参特权被逐渐剥夺。康熙四十八年（1709年），朝廷将采参权全部收归国有，交由内务府统领，并颁行“参票”，作为入山采参的凭证。但无票私采泛滥，导致采参量下降。这一时期，采参地由辽东转移至吉林中部和宁古塔一带。因路途遥远使成本增加，采参逐渐成为朝廷的负担。至雍正时，朝廷起用“皇商”承包参务，此时的人参采集量和朝廷获利十分可观，后因参苗逐渐稀少，实行“歇山轮采”。乾隆年间，以皇商“唯图自身获利”，加之“无票采参势头不减”，乃设立官参局负责人参采收。后官参局日渐官僚化，贪污渎职案件频发。嘉庆年间，采参地渐移至乌苏里江以东，采参量逐年递减，参务管理日渐松弛。道光以后，人参官采难以为继。——摘编自宋抵、王秀华编著《清代东北参务》等 （1）根据材料，概括清代采参管理演变的特点。（6分） （2）根据材料并结合所学知识，简析影响清代采参管理演变的主要因素。（6分） 【答案】 （1）特点：采参权从贵族私有逐渐收归国有，管理主体多元化，经历了内务府统领、皇商承包、官参局管理的演变；管理过程中始终面临私采泛滥的问题；采参地不断向偏远地区转移；管理政策不断调整以应对新问题。 （2）影响因素：私采泛滥冲击官方采参秩序，影响管理政策调整；人参资源逐渐枯竭，迫使朝廷调整采参地和采参制度；采参成本变化影响朝廷管理方式的选择；封建官僚体制的腐朽，导致官参局管理效率低下，迫使管理方式改变；皇商逐利行为影响官办参务收益，促使朝廷调整管理模式。 【解析】 （1）第一小问特点，由材料“清入关前，八旗贵族掌握采参特权，入关后采参特权被逐渐剥夺”、“康熙四十八年（1709年），朝廷将采参权全部收归国有”、“至雍正时，朝廷起用‘皇商’承包参务”、“乾隆年间……乃设立官参局负责人参采收”可得出，采参权从贵族私有逐渐收归国有，管理主体多元化，经历了内务府统领、皇商承包、官参局管理的演变；由材料“无票私采泛滥……后因参苗逐渐稀少，实行‘歇山轮采’”、“无票采参势头不减”可得出，管理过程中始终面临私采泛滥的问题；由材料“采参地由辽东转移至吉林中部和宁古塔一带”、“嘉庆年间，采参地渐移至乌苏里江以东”可得出，采参地不断向偏远地区转移；由材料“康熙四十八年……颁行‘参票’……雍正时……实行‘歇山轮采’”可得出，管理政策不断调整以应对新问题。 （2）由材料“无票私采泛滥，导致采参量下降”可得出，私采泛滥冲击官方采参秩序，影响管理政策调整；由材料“参苗逐渐稀少，实行‘歇山轮采’……采参量逐年递减”可得出，人参资源逐渐枯竭，迫使朝廷调整采参地和采参制度；由材料“因路途遥远使成本增加，采参逐渐成为朝廷的负担”可得出，采参成本变化影响朝廷管理方式的选择；由材料“官参局日渐官僚化，贪污渎职案件频发”并结合清代封建官僚制度的弊端可得出，封建官僚体制的腐朽，导致官参局管理效率低下，迫使管理方式改变；由材料“皇商‘唯图自身获利’”可得出，皇商逐利行为影响官办参务收益，促使朝廷调整管理模式。 16．（2026·河南高考·19）阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料一 新石器时代，中国主要种植粟、黍及水稻等去壳即可烹饪的作物，舂捣技术较为流行。战国时期，随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区。为解决麸皮堵塞等问题，设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨，这标志着中国古代面粉加工技术体系初步成型。汉武帝时，转磨“多用畜力挽行”。魏晋时期，在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍。以转磨为代表的加工技术的发展对饮食产生重要影响，面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征。——摘编自林甘泉《中国经济通史·秦汉》等 材料二 新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工。随着经验积累和冶铁业的进步，迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛。大约公元前4—前3世纪，西西里等地出现了牲畜拉动的转磨，提高了效率。公元前1世纪早期，希腊北部等地出现了最早的水磨。伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边，并发展出立轮水磨，这一定程度上代表了古典时代西方面粉加工技术的巅峰。在此基础上，各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化。 ——摘编自李成《研谷若齑：古代东西方面粉加工技术的比较研究》等 （1）根据材料并结合所学知识，比较古代中西方粮食加工技术的差异。（8分） （2）根据材料并结合所学知识，分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。（6分） 【答案】 （1）差异：①加工工具：中国：舂捣技术/双磨眼转磨（1分）西方：磨盘技术（1分）/单磨眼转磨（1分） ②技术流变：中国：技术自主发展/自主研发/独立发展（1分）西方：多个地区互动/区域联动/区域交流（1分） ③技术水平：中国：齿轮组连磨更为先进（2分/中国出现齿轮组连磨（1分）西方：立轮水磨技术到巅峰（1分） ④技术应用：中国：面食制作工艺多样化（1分）/中国更为多样（2分）西方：面包制作商品化（1分）/推动商品经济发展（1分） ⑤技术种类：中国技术更加多元化（2分）/中国技术多（2分） ⑥技术起源：西方的磨盘技术/转磨/水磨起源早于中国。（2分）/中国磨面技术晚于西方（2分） （2）原因： ①中国农作物种类多样西方以小麦为主或列出农作物品种，如：稻、麦、粟 ②中国最早形成大一统国家、统一（稳定、君主专制不给分、中央集权给分）西方文明分散、战争、动荡，（扩张分裂不给分，殖民不给分） ③中国农业经济发展农耕经济发达、重视农业、小农经济、精耕细作均得分 西方商品经济繁荣 ④中国大河文明/流域农耕文明不给分 西方海洋文明、海洋经济不给分 ⑤中国文明、技术具有连续性，西方间断对外交流 ⑥中国加工技术多样化，西方具有商业化 【解析】 （1）由材料一“舂捣技术较为流行”、“为解决麸皮堵塞等问题，设计者……制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨”和材料二“多用磨盘加工”、“迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛”可得，加工工具上，中国为舂捣技术/双磨眼转磨；西方为磨盘技术/单磨眼转磨；由材料一“设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨”、“在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等”和材料二“单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛”、“伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边，并发展出立轮水磨”可得，技术流变上，中国是技术自主发展/自主研发/独立发展；西方则是多个地区互动/区域联动/区域交流；由材料一“在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍”和材料二“发展出立轮水磨”可得，技术水平上，中国的齿轮组连磨更为先进；西方则是立轮水磨技术到巅峰；由材料一“面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征”和材料二“各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化”可得，技术应用上，中国的面食制作工艺多样化/中国更为多样；西方则面包制作商品化/推动商品经济发展。由材料一“舂捣技术较为流行”、“转磨在黄河中下游地区出现”、“面粉加工技术体系初步成型”、“在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等”和材料二“多用磨盘加工”、“单磨眼转磨”、“立轮水磨”可得，技术种类上，中国技术更加多元化/中国技术多；由材料一“战国时期，随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现”和材料二“新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工”可得，技术起源上，西方的磨盘技术/转磨/水磨起源早于中国/中国磨面技术晚于西方。 （2）根据材料并结合所学知识从农作物种类、政治、经济、文明类型、文明的连续性以及农业技术的特点等角度分析作答。具体来说，从农作物种类看，据材料一“中国主要种植粟、黍及水稻等”和材料二“小麦开始在西亚种植”并结合所学古代中西方农业种植结构的知识可得，中国农作物种类多样（或列出农作物品种，如：稻、麦、粟），西方以小麦为主；从政治制度及其政局看，结合所学中国古代大一统的中央集权国家和西方早期文明政治的相关知识可得，中国最早形成大一统国家、统一，而西方文明分散、战争、动荡；从经济形势看，结合所学中国古代农业经济和西方海洋文明的商品经济发展相关史实可得，中国农业经济发展（农耕经济发达、重视农业、小农经济、精耕细作均得分），而西方则商品经济繁荣；从文明类型看，结合所学中国与西欧的文明发展不同表现看，中国大河文明/流域，而西方为海洋文明；从文明的连续性看，中国文明、技术具有连续性，西方间断对外交流；从中西方技术的特点看，由材料一“工艺逐渐形成多样化、精细化特征”和材料二“制作逐渐规模化、商业化”可得，中国加工技术多样化，西方具有商业化。 17．（2025·山东高考·20）阅读材料，回答问题。（12分） 时间 农业时代，人们主要依靠太阳、月亮的升落来划分时间，“一顿饭”“一炷香”等常被用来表达时间长度。14世纪前后，欧洲出现了机械钟，钟面上通常没有指针，只是为了在祷告时间让人们听到钟声。后来，钟面上普遍安装了时针；再后来，时钟有了分针、秒针。“准时”逐渐具有了概念上的意义。 但是，人们仍然生活在不同的时间里。1843年，在美国波茨维尔镇选举中，选民因投票站关闭的时间产生争论。一名选举监督员依据三天前在费城核准过的表宣布，投票站确实是在7点按规定准时关闭的。但有许多目击者按照本地的时间说，8点20前还有市民在投票。选举失败方由此发起了旨在推翻选举结果的运动。 1884年，格林尼治时间正式被确定为国际标准时间。就在这一年，有人写文章抱怨说：“把时间分割成这么僵化的时段……根本没有考虑我们的性情和情感差异。”1891年，一则电子信号钟广告宣称，“主宰者”型钟表“提供军人般的准确”，学校、办公场所和工厂都应该使用它。1914年的另一则钟表广告说，钟表“可以节省金钱，强化纪律，增加生产时间”。2010年，在“深圳十大观念”评选中，“时间就是金钱，效率就是生命”居于首位。 时间也是诗人的朋友。徐志摩在《我等候你》中写道：你怎还不来？希望在每一秒钟上允许开花……钟上的针不断的比着/玄妙的手势，像是指点／像是同情…… ——据【美】罗伯特·莱文《时间地理》等摘编 以“时间与生活”为题，写一则历史短文。（12分） 要求：表述成文，叙述完整；立论正确，史论结合；逻辑严密，条理清晰。 【答案】应围绕时间与生活的关系，从两个方面作答：①社会生活变迁影响，“时间”从随着生产和生活方式转变，时间概念由模糊走向精确角度作答；从随着世界联系加强，时间标准由不统一走向统一角度作答；②“时间”改变人们的生活，从时间对个人心理、情感、价值观念及生活方式的影响角度作答；从时间对社会政治、经济、文化等方面的影响角度作答。 如： 时间与生活 时间，宛如一条无形的丝线，紧密编织着人类社会的发展与人们的日常生活。在不同的历史时期，时间观念和计时方式的演变，深刻地影响着人类生活的方方面面。 农业时代，人们主要依靠太阳、月亮的升落来感知时间的流逝，以“一顿饭”“一炷香”等生活场景来衡量时间长度。此时的时间划分较为模糊，与农业生产“日出而作，日入而息”的节奏高度契合。农民们依据自然规律安排农事活动，生活节奏相对舒缓，时间观念并不强烈。这种简单的时间认知方式，是当时生产力水平低下的体现，也塑造了相对悠闲、稳定的乡村生活模式。 14世纪前后，欧洲机械钟的出现成为时间发展史上的重要里程碑。最初，机械钟只是为在祷告时间敲响钟声，后来时针、分针、秒针的相继出现，让“准时”逐渐从模糊概念变得清晰可感。随着工业革命的推进，工厂制度确立，大规模的工业生产要求工人严格遵守工作时间，时间观念由此日益强化。1843年美国波茨维尔镇选举中因投票站关闭时间产生的争论，便是不同地区时间标准差异与人们对时间准确性要求提高的生动写照。这表明在工业时代，时间的精准度对于社会活动的有序开展愈发重要。 1884年，格林尼治时间被确定为国际标准时间，标志着全球时间体系走向统一，极大地便利了国际贸易、交通运输等全球化活动的开展。此后，电子信号钟以其“军人般的准确”在学校、办公场所和工厂广泛应用，“时间就是金钱，效率就是生命”的观念更是深入人心。在现代社会，时间被视为一种珍贵的资源，人们通过精准规划时间来提高生产效率、追求经济利益，生活节奏明显加快。时间观念的转变，成为推动社会快速发展的重要动力。 时间不仅在社会生产和经济活动中扮演着关键角色，在人们的精神世界里同样占据着重要地位。徐志摩在《我等候你》中，借钟上指针的“玄妙手势”，细腻地表达了等待时的期盼与深情，展现出时间在文学创作中承载情感的独特魅力，这说明时间也是人类情感和精神生活的重要组成部分。 综上所述，时间与生活相互依存、相互影响。从农业时代到现代社会，时间观念的不断变迁，既是社会生产力发展的必然结果也持续塑造着人类的生产方式、生活模式以及精神世界。在未来的发展进程中，时间仍将如影随形，深刻影响着人类社会的走向。 （12分） 【解析】 情境中所定义的“时间”是一个宽泛的概念，既包括物理时间，也包括人文时间。时间概念作为意识的一种，是在人类社会生活中产生的，并随着人类社会生活的发展而发展的，时间又对人类社会生活产生反作用，不断改变着人们的生活。 第一，社会生活变迁影响“时间”。通过情境中农业时代“一顿饭”“一炷香”等计时方式、欧洲机械钟的出现和“时针”“分针”“秒针”的出现顺序等信息，可知随着社会生产发展和人们生活方式的变化，时间概念由模糊逐渐走向精确；通过情境中美国波茨维尔镇选举事件、国际标准时间的确定等信息，可知从农业时代到工业时代，随着世界联系不断加强，时间标准由不统逐渐走向了统一。 第二，“时间”改变人们的生活。人们时间观念的不断变化，计时方式的不断改进，深刻影响着社会的发展和人们的生活。在一些人积极倡导国际标准时间的同时，一些人对精确划分时间的做法表达了不满；钟表广告以突出时间对人的道德品质养成的作用为宣传重点；徐志摩在诗中借"秒”来进行感情的表达；“时间就是金钱，效率就是生命”成为改革开放的标志性口号等，反映出时间对人的心理、情感和价值观念的影响。由时间不统一导致的美国波茨维尔镇选举事件，引发了会系列后续问题，"可以节省金钱，强化纪律，增加生产时间”的钟表广告，将时间与生产联系起来，从“日日思君不见君”"一日不见，如隔三秋”到“希望/在每一秒钟上允许开花”，时间使人们情感的表达更为浓郁、细腻与具体。据此可知，时间的影响渗透到了人类社会政治、经济、文化和社会生活的方方面面，广泛而深刻地改变着人们的生活。 18．（2024·天津高考·17）阅读材料，完成下列要求。（20分） 材料一 晚清时，黄河、永定河等水患严重。1882年，李鸿章尝试使用西方机器船治河，清淤疏浚效果不佳，清廷批示，此机器船“起泥不灵，看来竟是废物，嗣后毋庸购买”。1886年，醇亲王等人又以现用船只“笨滞无力”为由，奏请“购造试办”西方机器船，若用来拖带传统刷沙工具，可“事半功倍”；清廷允准。山东巡抚购买西方机器船，并委托国内船厂仿造。1898年，西方专家受邀考察勘测黄河河道，提出水土保持等整体治河方案，清政府未予采用。——摘编自《再续行水金鉴》等 材料二 新中国成立后，党和国家高度重视水利事业，逐步形成比较完整、大中小相结合的水利工程系统。1951年作为建国初期重大水利工程之一的官厅水库建设开始启动。刚刚获得解放的劳动人民以极大的热情投入到水库建设当中，轮番工作，昼夜不停；在中央统一调配下，各地迅速支援大型机器设备和钢筋、水泥等材料。1954年官厅水库竣工，基本解决了长期危害永定河两岸人民的水患；此后又在提供生产生活用水以及水力发电、生态环保和旅游开发等诸多方面发挥了重要作用。 ——摘编自《新中国成立十年北京市水利建设成就史料》等 （1）根据材料一并结合所学内容，简析清政府治河时对西方技术的尝试及其态度。（10分） （2）根据材料二并结合所学内容，以官厅水库建设为例，概述建国初期社会主义经济建设的特点。（10分） 【答案】 （1）使用西方机器船治河，实践失败，一概否定。尝试购仿相结合、中西技术相结合治河，予以支持。邀请西方专家勘察，对其提出的治河方案未予采纳。晚清利用西方技术进行治河尝试，限于当时社会实际环境，成效甚微；治河尝试与结局是中国早期近代化的一个缩影。 （2）①党和国家高度重视水利，体现了党和国家的领导。②中央统一调配，集全国之力支援建设，体现了计划经济的特点。③治理水患与综合开发利用相结合，体现了科学规划的特点。④解决长期危害人民群众的水患，体现了为人民服务的执政理念。⑤劳动人民的主人翁意识和忘我劳动，体现了艰苦奋斗精神。 【解析】 （1）首先，从三次尝试的总体效果上看，成效甚微。表面上，这是当时的国人对西方机器船功能、效用缺乏了解，没有根据治理对象的实际情况进行恰当使用，深层上，则反映出当时中国尽管通过洋务新政，对资本主义国家的机器生产技术有所认识并尝试引进，但还未能根据中国的实际，实事求是地加以考察利用，加之晚清政府屡遭列强蹂躏，已是百孔千疮、国库空虚，在治理水患上实在力不从心，因而更多的只能是急功近利，浅尝辄止。从这个视角上可以进一步认识到，治河的尝试与结局是中国早期近代化的一个缩影。 （2）材料二描述了新中国成立初期官厅水库建设的基本过程，包括国家高度重视水利建设、科学规划、中央统一调配与集全国之力建设、劳动人民的主人翁意识和忘我劳动、解决长期危害人民群众的水患等多个方面的内容。这些内容集中在官厅水库建设这一“个例”上，同时也凝聚了新中国社会主义经济建设的普遍特点。从个例到普遍特点的思维过程。据材料信息可知，官厅水库建设体现了党和国家高度重视水利，由此可以反映出社会主义经济建设中党和国家领导的普遍特点；由官厅水库建设中的中央统一调配，集全国之力支援建设，可以看出社会主义经济建设中的实行计划经济的普遍特点；由官厅水库建设中把治理水患与综合开发利用相结合，说明了社会主义经济建设中遵循科学规划的普遍特点；由官厅水库建设解决了长期危害人民群众的水患上，体现了社会主义经济建设中为人民服务的执政理念；由官厅水库建设中劳动人民的主人翁意识和忘我劳动的事迹，体现了社会主义经济建设中艰苦奋斗精神等。 19．（2024·全国高考新课标卷·42）阅读材料，完成下列要求。（25分） 材料一 在同一块耕地上连续耕作，重视水利灌溉、粪肥使用及田间管理，是我国古代农业生产发展的重要特征。先秦出现的连作制在两汉发展成熟。魏晋南北朝时期冬小麦种植的推广，为豆类作物与大、小麦的轮作提供了条件，麦类作物收获量为播种量的44～200倍，唐代北方麦豆两熟制普及。宋代南方水稻育秧、插秧技术推广与提升，普遍实行稻麦轮作，同时圩田、梯田等大量出现。明清随着美洲作物的传入、双季稻的推广，轮作物种更为丰富，山地、丘陵等得到进一步利用。传统农业的不断发展，为中华文明生生不息提供了经济支撑。——摘编自赵德馨主编《中国经济通史》等 材料二 罗马帝国时期，农业中普遍采用轮作制。4世纪后，法兰克人从罗马人那里掌握了二圃耕作方式，轮流耕种全年耕地的1/2。10世纪起，重犁的采用以及长达300年的大垦荒运动，扩大了耕地面积。三圃制渐渐流行，耕地依自然条件划分为三大块，分别进行春播（大麦、燕麦等）秋收、秋播（小麦、黑麦等）夏收和休耕。耕地收割完毕和休耕的土地成为“敞地”，作为公用牧场。13世纪，豆科植物加入轮种，谷物收获量为播种量的3～4倍。14、15世纪，粗放农业开始向集约农业过渡，农业与畜牧业进一步结合，葡萄、啤酒花等经济作物种植面积大增，近代西欧农业的许多特征逐渐形成。 ——摘编自马克垚《西欧封建经济形态研究》等 （1）根据材料，概括中国与西欧古代农业在土地利用方式上的主要差异。（13分） （2）根据材料并结合所学知识，分别说明中国和西欧古代农业对文明发展的影响。（12分） 【答案】（25分） （1）中国土地连续耕作，西欧长期存在休耕；中国多种作物轮作，西欧主要以麦类轮作为主；中国以种植农作物为主，西欧趋向农牧并举；中国土地利用方式多样，西欧较为简单；中国实行精耕细作，西欧相对粗放。 （2）中国：精耕细作农业使经济总量长期领先，支撑中华文明不间断发展；勤劳作，崇尚人与自然和谐发展；以家庭为基本单位进行生产，形成安土重迁的社会传统；长期推行重农抑商政策，延缓经济社会转型。（其他答案，言之有理，亦可得分。） 西欧：形成长期的庄园式社会管理模式；推动商品经济发展，影响经济结构；粗放农业诱发外向扩张倾向；农业生产向集约化发展，为资本主义发展提供便利。（其他答案，言之有理，亦可得分。） 【解析】 题干主要包括两段材料，第一段材料阐述了中国古代农业的连作制、多熟制等耕种制度，以及梯田、圩田等土地开垦模式；第二段材料阐述了西欧古代农业存在部分休耕的二圃、三圃轮作制，以及敞地、农牧并举等发展特征。本题第（1）问要求学生根据材料，概括中国与西欧古代农业在土地利用方式上的主要差异。根据材料一可以归纳出，中国农业很早就进入连作制，而西欧则长期存在休耕；中国从北方的麦豆轮作到南方的稻麦轮作，轮作物种丰富，而西欧主要是大麦、小麦、黑麦、燕麦等麦类轮作；中国主要种植稻麦等粮食作物，而西欧则以农牧并举为特色；中国在土地开垦上有梯田、圩田等多种形式，而西欧则相对简单。以上这些方面，结合中外亩产量的巨大差异，可以看出中国对于土地利用是精耕细作的集约化经营，而西欧则是长期进行粗放经营。 本题第（2）问要求学生根据材料并结合所学知识，分别说明中国和西欧古代农业对文明发展的影响。该问题具有一定的开放性，要求学生具有发散思维和知识迁移的能力。从农业生产模式的不同，延伸到对经济社会和文明发展的影响。 结合中外历史发展道路的相关知识可知：就中国而言，精耕细作的集约化生产，亩产量居于世界前列，农业经济的持续发展支撑了中华文明的延绵不绝；讲究因地制宜，倡导人与自然的和谐共生；以家庭为基本单位进行生产，形成男耕女织、自给自足的小农经济模式，并进而形成安土重迁、爱好和平的文化心理；而政府长期推行重农抑商的政策，到了明清时期，大量人口挤压在农业领域，迟滞了资本主义的发展。就西欧而论，农业以庄园制生产为重要特征，形成庄园式社会组织形态与政治管理模式；农牧并举的生产模式，为手工业和商业发展准备了条件，使得商品交换频繁，推动了商品经济的发展，进而影响社会经济结构；粗放的农业生产，产量较低，人口压力主要靠外延式扩展土地数量，如垦荒和拓殖来解决，从而诱发向外扩张的民族心理；而到了中古晚期，随着集约化农业的出现，租地农场的发展，雇佣关系在农村的渗透发展以及重商主义的推行等，为资本主义的发展提供了便利。 新航路开辟后的食物物种交流 1．（2024.1·浙江高考·10）有学者指出：“欧洲作物在美洲的一页农艺史，是在哥伦布二度来航才真正发轫。当他重返伊斯帕尼奥拉（今海地、多米尼加两国所在之岛屿），带领着17艘船只、1200名人手，还有各式作物种子、切枝……初期栽种成果便令人大受鼓舞。”下列项中，属于哥伦布能带去的“作物”是 A．马铃薯 B．辣椒 C．小麦 D．玉米 【答案】C 【解析】新航路开辟前，小麦的原产地是西亚，是在旧大陆广泛种植的粮食作物，属于哥伦布能带去美洲的“作物”，故选C项；马铃薯的原产地是美洲，不符合题意，排除A项；辣椒的培育最早也是在美洲，不符合题意，排除B项；玉米是美洲印第安人最早培育的，新航路开辟后逐渐外传，不属于哥伦布能带去美洲的“作物”，排除D项。 2．（2023·海南高考·11）原产于美洲的可可豆被西班牙殖民者误称为巧克力豆，因物以稀为贵，在中美洲部分地区一度被当作货币使用。16世纪后传播到欧洲，随着可可树被广泛引种，以及可可豆加工技术和食用方法的不断改进，19世纪后半叶，巧克力成为大众化商品。引起这一变化的根本原因是 A．新航路开辟促进物种交流 B．欧洲的商业格局发生变化 C．资本主义世界经济的驱动 D．世界殖民体系的初步形成 【答案】C 【解析】据材料“加工技术和食用方法的不断改进”“大众化商品”可知新航路开辟后，全球物种交流逐渐扩大，使可可豆的种植范围不断扩大，随着西方资本主义经济的发展和工业革命的进行，使可可豆的生产和加工技术不断改进，扩大了巧克力的市场供应，所以资本主义世界经济的发展是推动巧克力普及的根本原因，故选C项；新航路开辟后的物种交流只是扩大了可可豆的种植范围，无法大幅度提高生产效率，扩大市场的供应量，排除A项；欧洲商业格局的变化主要体现世界的贸易中心从地中海东岸转向大西洋沿岸，材料并未具体体现可可豆种植范围的变化，排除B项；殖民体系的初步形成只是强化了宗主国对殖民地的掠夺，与可可豆的加工技术和食用方法的改进无关，排除D项。 3．（2023.6·浙江高考·19）从1750年算起，欧洲人口在100年时间里从1．42亿增长到2．65亿。此前每次人口增长都会带来食物涨价，但这次不同，1800年后，至少在英国，两个指数开始朝相反的方向移动。下列项中，促使这一时期指数“朝相反的方向移动”的主要因素是 A．黄热病的肆虐 B．工业企业的增加 C．土豆等新物种种植的普及 D．优质高效化肥的广泛应用 【答案】C【解析】略 4．（2026·东北三省一区高考·20）阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料 表2列出了反映15世纪末以来人类物质文明发展的部分相关词汇。 表2 茶叶  马铃薯  棉花  小麦  玉米 铁路  蒸汽机  内燃机  航海技术  杂交育种  殖民体系  世界市场  种植园经济  人口问题  环境问题  粮食安全问题 从表中选择至少3个关键词，提炼一个论题，并结合世界近现代史知识，加以阐述。（要求：列出所选的关键词，论题明确，逻辑清晰，史论结合。） 【答案】 关键词：棉花、蒸汽机、殖民体系 论题：工业时代的技术革新通过对全球原材料供应链的重塑，将殖民体系推向极致，从而固化了世界经济的结构性失衡。 阐述： 18世纪下半叶，以蒸汽机为标志的工业革命在英国率先爆发。蒸汽动力在棉纺织业中的广泛应用，催生了真正的机器化大生产，使曼彻斯特等城市迅速崛起为“世界棉都”。生产效率迅猛提升，使得工业资本对原材料的饥渴达到了前所未有的程度。 这种巨大的需求，直接驱动了殖民体系的深化与转型。为了获取充足且廉价的棉花，西方列强不再仅仅满足于早期的暴力掠夺，而是利用殖民统治权，对印度、埃及、美国南部等地区进行全面的经济改造。殖民当局通过行政和法律手段，强制推行单一棉花种植，摧毁了当地原有的自给自足的农业结构。例如，英国殖民者彻底改变了印度农村的经济形态，使其沦为英国纺织业的原料附庸。 在这一过程中，以蒸汽机为代表的工业生产力与殖民体系相互耦合，共同塑造了近代世界市场的不平等格局。殖民地被牢牢锁定在国际分工的底层，成为工业中心（西方）的原料产地和商品倾销市场。这种“中心—边缘”的依附关系，不仅造成了亚非拉地区长期的贫困与落后，更在制度层面根植了经济脆弱的基因。 由此可见，物质文明的飞跃（蒸汽机）并非普惠全球的福音。它在提升西方生产力的同时，也借助殖民体系（制度）强化了对全球南方原材料（棉花）的剥削，揭示了近代化进程中技术进步与制度霸权相伴而生的复杂历史面相。 【解析】 第一小问关键词，紧扣设问“从表中选择至少3个关键词”“列出所选的关键词”，若对工业革命、殖民体系的所学知识最为熟悉，则选定关键词—棉花、蒸汽机、殖民体系。 第二小问论题，根据所选的关键词“棉花、蒸汽机、殖民体系”，拟定与之紧密相关的论题—工业时代的技术革新通过对全球原材料供应链的重塑，将殖民体系推向极致，从而固化了世界经济的结构性失衡。 第三小问阐述，结合工业革命、世界殖民体系的所学知识，将所选的三个关键词“棉花、蒸汽机、殖民体系”融入阐述，先写“蒸汽机”的影响及“蒸汽机对棉花的需要”得出18世纪下半叶，以蒸汽机为标志的工业革命在英国率先爆发。蒸汽动力在棉纺织业中的广泛应用，催生了真正的机器化大生产，使曼彻斯特等城市迅速崛起为“世界棉都”。生产效率迅猛提升，使得工业资本对原材料的饥渴达到了前所未有的程度。 再写“棉花”等原料与市场的需求推动了殖民体系的建立得出这种巨大的需求，直接驱动了殖民体系的深化与转型。为了获取充足且廉价的棉花，西方列强不再仅仅满足于早期的暴力掠夺，而是利用殖民统治权，对印度、埃及、美国南部等地区进行全面的经济改造。殖民当局通过行政和法律手段，强制推行单一棉花种植，摧毁了当地原有的自给自足的农业结构。例如，英国殖民者彻底改变了印度农村的经济形态，使其沦为英国纺织业的原料附庸。 再次阐述世界殖民体系中西方（宗主国）与非西方（殖民地）的地位得出在这一过程中，以蒸汽机为代表的工业生产力与殖民体系相互耦合，共同塑造了近代世界市场的不平等格局。殖民地被牢牢锁定在国际分工的底层，成为工业中心（西方）的原料产地和商品倾销市场。这种“中心—边缘”的依附关系，不仅造成了亚非拉地区长期的贫困与落后，更在制度层面根植了经济脆弱的基因。 最后，简明扼要地总结升华，揭示工业革命、殖民体系发展过程中的进步与霸权得出由此可见，物质文明的飞跃（蒸汽机）并非普惠全球的福音。它在提升西方生产力的同时，也借助殖民体系（制度）强化了对全球南方原材料（棉花）的剥削，揭示了近代化进程中技术进步与制度霸权相伴而生的复杂历史面相。 5．（2023·辽宁高考·20）阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料 图2是西方学者绘制的一幅历史地图，包含了多种历史信息。 图2（放大图见第8页） 紧扣材料所示信息，结合世界史相关知识，为该图命名，并阐释命名理由。（要求：名称中须包含时间尺度；史实准确，逻辑严谨，表述清晰。） 【答案】（12分） 新航路开辟后的世界市场。 理由：新航路开辟后，结束了世界各地相对孤立的状态，各地的文明开始会合交融，世界日益连成一个整体，以西欧为中心的世界市场的雏形开始出现。市场空间范围扩大，市场贸易商品种类增多，欧洲与亚洲、美洲、非洲之间的贸易日益发达，美洲的黄金、白银、烟叶、蔗糖和马铃薯，亚洲的香料、丝绸、茶叶，非洲的黄金、珍珠、象牙和奴隶等，都成为国际贸易的重要商品。 【解析】 通过对历史地图信息的提取和解读可知，本题开放度较大，世界范围内的奴隶贸易、殖民扩张、物种交流、人口迁移、商品的世界性流动等均可作为切入点，要求考生结合世界史的相关知识，从一个或多个维度进行解读。考生可以依据提取的信息首先确定时间尺度，在此基础上自主选择角度确定地图名称，并对命名理由加以阐释。试题的评分标准是分项分等赋分制，根据命名、史实运用、理由阐释逻辑等多项进行分等级赋分。 6．（2023·北京高考·20）【柑橘与《橘录》】阅读材料，完成下列要求。（10分） 材料一 中国是最早栽培柑橘类果树的国家之一。宋代，柑橘的产销扩大。南方出现了温州、苏州、荆州和福州等多个柑橘生产中心，有众多专门贩运柑橘的商人。开封的酒肆内有温柑、金橘等多个品种，临安有专门售卖柑橘的市场“柑子团”。士大夫喜爱歌咏“橙黄橘绿”，苏轼自称“能手自接果木，尤好栽橘”。南宋韩彦直总结了柑橘栽培技术，撰成世界第一部柑橘专著《橘录》。该书将柑橘类果树分为3大类27种，分述植株、果实、食味和产地等，并介绍了栽培、去病、浇灌、采摘、收藏和入药等各项环节。 材料二 15世纪以后，中国的甜橙传入欧洲，哥伦布将其带到美洲。在甜橙基础上培育出的脐橙成为美洲重要品种。18世纪，瑞典植物学家奥斯贝克在广州记录了当地柑橘品种，并把标本带回国。19世纪初，英国从广州引进宽皮柑橘。 中国良种的引进，使欧美柑橘从药用、装饰转向食用为主，并形成商品化消费。西班牙在18世纪末就出现了商业化柑橘种植园。20世纪初，美国植物学家施永格在中国发现了宜昌橙等耐寒柑橘品种，将其引入美洲，用于改良品种。 《橘录》在欧、美、日均有流传。1923年，《橘录》英文版在欧洲最具影响力的汉学杂志《通报》上发表，法国汉学家伯希和为其撰写引言。世界柑橘业权威著作《柑橘产业》也多次引用《橘录》。 （1）概述宋代柑橘产销扩大的历史条件。（4分） （2）阅读材料，结合所学，简述中国柑橘品种和《橘录》在世界传播的影响。（6分） 【答案】（10分） （1）出现柑橘生产中心、专门贩运柑橘的商人和专售柑橘的市场，酒肆等商业场所的推广；受到士大夫阶层的喜爱；柑橘栽培技术进步，撰成柑橘专著。 （2）促进柑橘品种的交流与改良，推动世界物种多样化；增强了世界各地的联系，丰富了欧美地区的食物种类；推动农产品商品化，有利于世界市场的形成；传播了中国农业技术，促进世界农业技术发展；提高了中国文化的世界影响力。 【解析】 （1）据材料一“南方出现了温州……生产中心”得出出现柑橘生产中心；据材料一“专门贩运柑橘的商人”“专门售卖柑橘的市场‘柑子团’”得出专门贩运柑橘的商人和专售柑橘的市场；据材料一“开封的酒肆内有温柑、金橘等多个品种”得出酒肆等商业场所的推广；据材料一“士大夫喜爱……苏轼自称‘能手自接果木，尤好栽橘’”得出受到士大夫阶层的喜爱；据材料一“总结了柑橘栽培技术……专著《橘录》”得出柑橘栽培技术进步，撰成柑橘专著。 （2）据材料二“中国的甜橙传入欧洲……脐橙成为美洲重要品种”“用于改良品种”结合所学得出促进柑橘品种的交流与改良，推动世界物种多样化；据材料二“中国的甜橙传入欧洲……美洲……英国从广州引进宽皮柑橘”结合所学得出增强了世界各地的联系，丰富了欧美地区的食物种类；据材料二“中国良种的引进……形成商品化消费……商业化柑橘种植园”结合所学得出推动农产品商品化，有利于世界市场的形成；据材料二“发现了宜昌橙……用于改良品种”“《橘录》在欧、美、日均有流传”结合所学得出传播了中国农业技术，促进世界农业技术发展；据材料二“《橘录》在欧、美、日均有流传……《柑橘产业》也多次引用《橘录》”结合所学得出提高了中国文化的世界影响力。 7．（2023.1·浙江高考·25）阅读材料，完成下列要求。（16分） 材料一 ——据【日】21世纪研究会编《食物的世界地图》 材料二 在16—18世纪繁荣的中欧贸易中，瓷器、漆器、织物、壁纸、家具和玩具等各式各样的中国特产涌入欧洲，饮茶成为一种新的生活方式，丝绸与瓷器的魅力促使欧洲人致力于将其生产本土化。 1753年7月24日，瑞典王后收到国王赠送的一件特殊生日礼物：一座木结构的中国屋。她描述道：“我的长子穿得像个中国王子一样在入口处恭候，随侍的王室侍从则扮成中国文官的模样……里面有一个令人赏心悦目的印度风格装饰成的大房间，四角各有一只大瓷花瓶。……欣赏过所有东西之后，国王陛下下令演出一场配土耳其音乐的中国芭蕾。”——摘编自张国刚《中西文化关系通史》 材料三 为加强对印度的统治，1853年，英国议会通过一个新特许状法案，规定印度文官应向全体英国臣民开放，实行公开竞争考试。但印度人进入印度文官殿堂的大门非常狭窄。……印度成为主权共和国后，肯定了当时已存在的印度行政官等系统，并根据宪法有关规定制定了全印文官法。文官分为全印文官、邦文官和中央文官。——整理自程汉大《英国政治制度史》等 （1）根据材料一，写出马铃薯的洲际传播路径。结合所学，概括马铃薯成功跨洋传播的必备条件。（6分） （2）参考材料一二三，自选一个角度，运用18和19世纪的相关史实，围绕文明互鉴主题写一则历史短文，题目自拟。（要求：观点明确，史实准确，条理清晰，表述成文）（10分） 【答案】（16分） （1）路径：从美洲到欧洲，再到亚洲等洲。 条件：新航路的开辟；人口跨洋迁移；马铃薯适应性强。 （2）历史短文 （一）实证史料 史料举例： ①物质类：如马铃薯、瓷器、漆器、茶叶、机器、钟表等。 ②思想文化类：如茶文化、印度风格、土耳其音乐、中国芭蕾等；日本的“文明开化”、启蒙思想等。 ③制度类：如文官制度、《拿破仑法典》等。 （二）历史阐述 阐述角度： ①结合物质类史料阐述文明互鉴； ②结合思想文化类史料阐述文明互鉴； ③结合制度类史料阐述文明互鉴。 （三）历史表述 略 【解析】 （1）第一小问路径，据材料一“马铃薯主要传播路径示意图（虚线代表1492年哥伦布探险以前，实线代表16世纪以后）”结合所学可知，马铃薯原产于美洲，新航路开辟后欧洲殖民者到美洲把马铃薯带到欧洲，再带到亚洲，即从美洲到欧洲，再到亚洲等洲。第二小问条件，据材料一“虚线代表1492年哥伦布探险以前，实线代表16世纪以后”结合所学可从新航路的开辟、人口跨洋迁移、马铃薯适应性强等角度入手。 （2）历史短文 （一）实证史料 史料举例： ①物质类：如据材料一“马铃薯主要传播路径示意图”得出马铃薯、据材料二“瓷器、漆器……饮茶成为一种新的生活方式”结合所学得出瓷器、漆器、茶叶、机器、钟表等。 ②思想文化类：如据材料二“饮茶成为一种新的生活方式”结合所学得出茶文化、据材料二“印度风格……土耳其音乐的中国芭蕾”结合所学得出印度风格、土耳其音乐、中国芭蕾等；结合所学得出日本的“文明开化”、启蒙思想等。 ③制度类：如据材料三“印度文官应向全体英国臣民开放”“制定了全印文官法。文官分为全印文官、邦文官和中央文官”结合所学得出文官制度、结合所学得出《拿破仑法典》等。 （二）历史阐述 阐述角度： ①结合物质类史料阐述文明互鉴； ②结合思想文化类史料阐述文明互鉴； ③结合制度类史料阐述文明互鉴。 （三）历史表述 首先，据材料二“在16—18世纪繁荣的中欧贸易中……饮茶成为一种新的生活方式”结合所学得出观点：东西方经济联系促进文化交流。 论述：据材料二“在16—18世纪繁荣的中欧贸易中……饮茶成为一种新的生活方式”结合所学得出随着新航路开辟之后，世界市场逐渐形成，东西方的经济联系也得到进一步加强，作为东方商品之一的茶叶在西方的传播也得到逐渐加强。结合所学得出17世纪上半叶茶传入英国，此时饮茶仅局限于社会上层，消费量较为有限；至18世纪中叶，英国东印度公司茶叶进口量猛增，其影响范围从17世纪的社会上层扩展至18世纪的几乎所有家庭，逐渐形成了英式饮茶的习惯性做法。“下午茶”也在英国社会日渐流行起来。此后，饮茶逐渐发展成为英国人的生活习惯之一，形成英国自身的茶文化特点。这说明随着经济联系的加强，东方文化随之传播到西方，并逐渐与西方本土文化结合，从而呈现出文化的交流与融合的局面。 最后，总结升华，总之，世界经济的联系对文化的发展产生推动作用，推动文化多元化的形成和发展。 现代食物的生产、储备与食品安全 1．（2025·贵州高考·14）19世纪早期，一名波士顿企业家发现木屑的绝热功能，开始采用木屑贮藏冰块保存食物，冰的商业价值从而得以开发。1850年后，用冰贮存食物并进行远距离运输与出售，在美国逐步发展成为一种重要商业活动。这说明19世纪美国 A．制冰技术取得突破 B．工厂制度普遍形成 C．消费市场不断扩大 D．食品生产水平提高 【答案】C 【解析】19世纪美国，随着用冰贮存食物并远距离运输出售发展为重要商业活动，说明跨区域的食品流通需求增加，背后是各地消费市场的拓展与联系加强，正是消费市场不断扩大，推动了冰贮藏食物的商业化运输售卖，故选C项；材料中利用的是天然冰块的贮藏功能，并非制冰技术取得突破，19世纪早期依赖的是自然冰的绝热保鲜，人工制冰技术此时尚未成为这类商业活动的支撑，排除A项；工厂制度普遍形成是工业革命推进的结果，核心是生产组织形式的变革，与冰贮藏食物的商业运输无直接关联，排除B项；材料聚焦的是食物的贮藏运输销售环节，未涉及食品生产的工艺、产量等体现生产水平的内容，排除D项。 2．（2024.1·浙江高考·15）阅读下表，据此可知 世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表（单位：百万、%） 地区 1990—1992年 1995—1997年 2005—2007年 数量 发生率 数量 发生率 数量 发生率 世界 843.4 16 787.5 14 847.5 13 发展中国家 826.7 20 768.1 17 835.2 16 亚洲和太平洋地区 587.9 20 498.1 16 554.5 16 拉美和加勒比地区 54.3 12 53.3 11 47.1 8 近东和北非 19.6 6 29.5 8 32.4 7 撒哈拉以南的非洲 164.9 34 187.2 33 201.2 28 发达国家 16.7 <5 19.4 <5 12.3 <5 A．发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化 B．粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献 C．发展中国家不同区域的饥饿人口数量均持续下降 D．保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责 【答案】D 【解析】据表格数据可知，1990—2007年世界饥饿发生率都维持在10%以上，饥饿人口数量超过800万，这些饥饿人口主要在发展中国家，而发达国家也存在饥饿人口，因此饥饿问题依然是各国乃至整个世界面临的问题，也反映了保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责，故选D项；据表格数据可知，发展中国家的饥饿人口数量在增长，而饥饿发生率却在降低，并非“同向变化”，排除A项；20世纪以来，粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献，但材料表明饥饿问题依然严重，且并未体现杂交育种技术对消除饥饿的作用，排除B项；据表格数据可知，亚太和拉美地区的饥饿人口数量总体呈现下降趋势，但非洲饥饿人口数量呈上升趋势，“均持续下降”说法错误，排除C项。 3．（2023·湖南高考·16）对下图的合理解释是 A．机械投入减少反映农业集约化程度降低B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向 C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 【答案】B 【解析】据材料1910年美国农业的劳动力投入指数高达约350，随着机械投入、化学品的增加，劳动力投入指数锐减，得出农业生产机械化、化学肥料的使用节约了劳动力，农民不再花费大量精力耕作、照管农作物，极大提高了生产效率，故选B项；机械化作业有利于农业集约化程度的提高，不断提高土地生产率和劳动生产率，排除A项；生态环境问题是多种因素影响的结果，不单是化学品造成的，排除C项；美国是世界上最大的粮食出口国，美国农业主要依靠现代科技的推动，排除D项。 4．（2025.1·浙江高考·20）“民非谷不食，谷非地不生”。土地、粮食，攸关国运民生。阅读材料，回答问题。（12分） 材料一 农民问题是中国革命的基本问题之一，而解决农民问题的关键又在于解决不合理的封建土地占有制度。国民党虽然承袭了孙中山提出的“平均地权”和“耕者有其田”主张，也提出过若干解决土地问题的政策，但始终“为一种口号”，从未真正付诸实行。……抗战时期，中国共产党为了共同抗日，将没收地主土地的做法改为实行减租减息的政策，经过在根据地广泛而持续地减租减息，使农民得到了实利，获得了广大农民的支持。……1947年10月10日，中共中央正式公布《中国土地法大纲》，成为中国共产党在解放战争时期发布的纲领性文件之一。——摘编自汪朝光《中国近代通史》（第十卷） 材料二 习近平总书记指出：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。经过长期不懈努力，我国粮食生产取得巨大成就”。 新中国建立后，在中国共产党的领导下，用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。1985年，我国粮食总产量为37911万吨，比1978年增长24.39%。1990年，粮食总产量达到44624万吨。2021年，我国实现了第一个百年奋斗目标，全面建成小康社会。《人民日报》2024年10月26日报道：“我国粮食产量已连续9年稳定在1.3万亿斤以上，今年预计首次超过1.4万亿斤，实现高位增产”。 ——据《历史·选择性必修2》等整理 （1）根据材料一，指出中国共产党和国民党在解决农民问题上的本质差异。结合所学，简述中国共产党在全面抗战和解放战争时期的土地政策的成效。（6分） （2）根据材料二，结合史实，概括改革开放以来中国人的饭碗“牢牢端在自己手上”的成功经验。（6分） 【答案】（12分） （1）差异：是否真正废除封建土地所有制，是否真正实现耕者有其田。（2分） 成效：减租减息政策使农民获得实利，巩固和扩大抗日民族统一战线；解放区土地改革使亿万农民在政治、经济上获得解放，赢得广大农民支持。（4分） （2）经验：坚持中国共产党的领导；（1分） 坚持制度创新和政策支持：实行家庭联产承包责任制，调动农民生产积极性；取消农业税；农村承包地“三权”分置；实施乡村振兴战略；通过立法加强粮食治理。（3分）坚持农业科技创新；研究、推广杂交育种新技术，提高粮食作物的单位面积产量；推动农业生产的现代化与储备技术进步。（2分） 【解析】 （1）第一小问差异，根据材料一“但始终‘为一种口号’，从未真正付诸实行”可知，国民党并没有真正的废除封建土地所有制，没有真正实行耕者有其田；根据材料一“中共中央正式公布《中国土地法大纲》”结合所学可知，共产党废除地主土地所有制，在当时实行了农民土地所有制，所以两党解决农民问题的本质差异在于是否真正废除封建土地所有制，是否真正实现耕者有其田。 第二小问成效，结合所学可知，全面抗战时期减租减息政策使农民获得实利，减轻了农民的负担，也保障了地主的利益，巩固和扩大抗日民族统一战线；结合所学可知，解放区土地改革使农民获得了土地，使亿万农民在政治、经济上获得解放，中共赢得广大农民支持。 （2）根据材料二“在中国共产党的领导下，用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。”可知，坚持中国共产党的领导；根据改革开放以来的史实可知，坚持制度创新和政策支持：具体包括改革开放以来实行家庭联产承包责任制，调动农民生产积极性，增加了粮食产量，促进农业的发展；2006年，取消农业税，减轻农民的负担，保障农民收入，调动农民积极性；2016年以来，农村承包地“三权”分置，提高了土地利用率；2017年以来，实施乡村振兴战略；结合所学可知，通过立法加强粮食治理。联系改革开放以来的史实和选修二第一单元《食物生产与社会生活》的内容可知，坚持农业科技创新；研究、推广杂交育种新技术，提高粮食作物的单位面积产量；推动农业生产的现代化与储备技术进步。 5．（2024·重庆高考·16）阅读材料，回答问题。（22分） 材料一 到明代，进入第四个寒冷期，而农垦成风，“墙（明长城）内之地，悉分屯垦”。沙地植被遭到破坏，到万历年间普遍发生了建筑物被雍的现象。万历三十七年（1609），榆林卫中路“东自常乐堡起，西至清平堡止”“俱系平墙大沙，间有高过墙五七尺者，甚有一丈者”。是年闰三月，朝廷调兵两千余人，并招募陕北各州县灾民数百人，历时六个月，长城沿线约120公里积沙被扒除到底并运往远地，“沿边一带，焕然一新，不可谓非大工”。——据韩昭庆《荒漠、水系、三角洲：中国环境史的区域研究》等整理 材料二 榆林地处毛乌素沙漠南缘，清末民初有6个堡寨、421个村宅、近10万亩农田遭埋压危害。沙区垦民为求生计，背扛肩挑，移沙造地，垒石防沙护田，散压柴草挡风救苗，依然不改“满眼尽飞沙”“树少不闻鸦”的景象。金鸡滩村马德宽借风移沙造田，或扬沙移丘，或背驮土石压沙，早出晚归，奋战10余年，夺地20余亩，微产杂粮，仍不解贫。——摘编自《榆林市志》 材料三 1953年后，埃及政府对治沙实施政策扶植，并对各省的土地开发建设局实行系统领导，协调治沙。埃及还成立了专门的沙漠研究中心，从1979年起建立了5个沙漠土地开发技术实验推广示范中心。这些研究机构与推广示范中心紧密配合，研究成果可以很快得到应用。此外，埃及还从联合国、世界银行、中国、美国、法国等组织和国家获取资金、技术、设备及优质种源等。埃及开发沙漠农业的成功为国民经济发展提供了重要保障。——摘编自郝晋珉等编著《中国荒漠化与农业可持续发展》 材料四 新中国成立以来，中国共产党高度重视防沙治沙工作。1984年，国家允许农民承包治理荒地。石光银同海子梁乡政府签订合同，承包治理3000亩荒沙，成为榆林地区承包治沙第一人。三十多年来，他带领乡亲们多措并举，历经千辛万苦，在25万亩荒沙、碱滩上种活了5300多万株（丛）乔灌木，在毛乌素沙地南缘筑起一道长百余里的“绿色长城”，扭转了“因沙致穷”的千年困局。中国对毛乌素沙地的成功治理树立了生态治理的国际典范。——据任仲文编《千秋伟业 百年风华》等整理 （1）根据材料一并结合所学知识，回答陕北治沙的背景及效果。（8分） （2）根据材料二，分析清末民初榆林治沙失败的原因。（4分） （3）根据材料三，概括埃及治沙的历史经验。（6分） （4）根据材料四并结合所学知识，总结新中国在毛乌素沙地治沙的意义。（4分） 【答案】 （1）背景：流沙威胁长城安全；气候变化和人类活动导致流沙加剧。 效果：流沙得到一定程度的控制；增强了长城沿线的军事功能。 （2）①治理方式落后（原始、不科学）；②治理力量薄弱（或者受灾面积大1分；或者民间自发救灾，或没有政府组织都可以得1分；单纯依靠民众自发治理、治理难度大等分别可以得1分）。 3）①政府领导与扶持；②科学研究与技术推广相结合（科研成果运用（2分），发展沙漠农业（1分）；③争取国际援助（世界帮助、国际合作（2分））。 （4）①改善了当地环境；②增加了农民收入（改善了地方经济）；③彰显了社会主义制度优势（或中国共产党的领导；党的执政能力加强，改革开放政策的政确性）；④为世界生态治理贡献了中国智慧（中国方案，提供中国模式，树立典范，树立了生态治理的国际典范）；⑤治沙精神。（4分） 【解析】 （1）第一小问背景，据材料一“沙地植被遭到破坏，到万历年间普遍发生了建筑物被雍的现象”可知，流沙威胁长城安全；据材料一“俱系平墙大沙，间有高过墙五七尺者，甚有一丈者”可知，气候变化和人类活动导致流沙加剧。第二小问效果，据材料一“沿边一带，焕然一新，不可谓非大工”可知，流沙得到一定程度的控制；据材料一“长城沿线约120公里积沙被扒除到底并运往远地”可知，增强了长城沿线的军事功能。 （2）据材料二“背扛肩挑，移沙造地，垒石防沙护田，散压柴草挡风救苗……”可知，治理方式落后（原始、不科学）；据材料二“沙区垦民……金鸡滩村马德宽……”可知，治理力量薄弱，（或者民间自发救灾，或没有政府组织都可以得1分；单纯依靠民众自发治理等分别可以得1分），据材、材料二“清末民初有6个堡寨、421个村宅、近10万亩农田遭埋压危害”可知，受灾面积大，或治理难度大。 （3）据材料三“1953年后，埃及政府对治沙实施政策扶植”可知，政府领导与扶持；据材料三“建立了5个沙漠土地开发技术实验推广示范中心……研究成果可以很快得到应用”可知，科学研究与技术推广相结合（科研成果运用）；据材料三“埃及开发沙漠农业的成功为国民经济发展提供了重要保障”可知，发展沙漠农业；据材料三“埃及还从联合国、世界银行、中国、美国、法国等组织和国家获取”可知，争取国际援助（世界帮助、国际合作）。 （4）据材料四“筑起一道长百余里的‘绿色长城’”可知，改善了当地环境；据材料四“国家允许农民承包治理荒地……扭转了‘因沙致穷’的千年困局”可知，增加了农民收入（改善了地方经济）；据材料四“新中国成立以来，中国共产党高度重视防沙治沙工作。1984年……”可知，彰显了社会主义制度优势（或中国共产党的领导；党的执政能力加强，改革开放政策的政确性）；据材料四“中国对毛乌素沙地的成功治理树立了生态治理的国际典范”可知，为世界生态治理贡献了中国智慧（中国方案，提供中国模式，树立典范，树立了生态治理的国际典范）；据材料四“三十多年来，他带领乡亲们多措并举，历经千辛万苦”可知，弘扬了中华子女的治沙精神。 / 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $