第一单元 食物生产与社会生活 达标测试--2026-2027学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

第一单元达标测试

（时间：75分钟 满分：100分）

一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1．约1万年前，亚洲、欧洲、非洲大陆各地的人群开始突破技术瓶颈，驯化了为人类提供食物来源的主要动植物，从而出现了农业和畜牧业，史称“农业革命”。这一变革的实质是（  ）

A. 生产力出现飞跃 B. 文明逐步形成 C. 步入旧石器时代 D. 人口快速增加

2．“某一作物有两个传播途径，草原通道的传播路线是：西亚—中亚—欧亚草原诸青铜文化区—中国北方文化区—黄河中下游地区；绿洲通道的传播路线是：西亚—中亚—帕米尔高原—塔里木盆地南北两侧的绿洲—河西走廊—黄土高原地区。”该作物是（  ）

A. 番茄 B. 小麦 C. 小米 D. 咖啡

3．美国学者罗伯特·布雷伍德指出：“因为人类学会了生产食物——而不是采集、狩猎或收集食物——把食物储藏在粮仓里和牲圈里，他们不得不而且也有能力大批地定居下来。”对此理解正确的是（  ）

A. 原始农业和畜牧业开始分离

B. 人类在采集和狩猎过程中学会了种植农业

C. 人类很早就学会了收藏食物

D. 能够生产食物是人类定居生活的重要前提

4．关于水稻种植，我国古代文献中留下了大量记载。

据此可以得出（  ）

A. 土地利用效率需要提高 B. 南北方种植结构存在差异

C. 农产品商品化程度较高 D. 稻作农业生产技术的进步

5．《西方那一块土：钱乘旦讲西方文化通论》中指出，农业造成定居，一旦定居，社会就变得越来越复杂；为了处理这些复杂的关系，国家就一定会出现，国家是一种复杂的社会组织，也是文明的标志。作者意在强调（  ）

A. 国家是文明产生的重要标志 B. 社会关系复杂推动国家的产生

C. 文明最早出现于农业发达地区 D. 农业是文明产生发展的重要基础

6．距今约5 300—4 300年的良渚文化，墓葬等级差别分明，大型墓葬均建造在祭坛与墓地合一的人工土台上，随葬品丰富，玉器种类和数量都很多，制作精良。小型墓葬数量多，但随葬品只有日常生活用品等。这反映了（  ）

A. 中国即将迈入阶级社会的门槛 B. 神权和世俗权力逐渐形成

C. 良渚发达的社会经济文化状况 D. 中华文明多元一体的特征

7．1550年后，玉米逐渐成为非洲大西洋沿岸的主要作物。非洲酋长和国王们通过集中储存、分配玉米来实现权力的最大化。便于储存和携带的玉米也使军事扩张和奴隶贸易等更容易深入内陆。这反映出（  ）

A. 物种传入改变人们的饮食习惯 B. 农业发展加剧殖民扩张

C. 贸易往来加强了各大洲的联系 D. 物种交流影响历史发展

8．“一名六月柿，茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实，缚作架，最堪观。火伞火珠，未足为喻。草本也，来自西蕃，故名。”材料描述的物种（  ）

A. 是美洲第二大农作物，产量仅次于小麦 B. 提高了欧洲人的抗饥荒能力

C. 对亚洲的生态环境造成不良影响 D. 由西班牙人从美洲带回欧洲

9．当代英国历史学家魏根深在北京做过一个实验，让饭店厨师按照《齐民要术》中的菜谱做菜。他认为：“花生油、糖、辣椒、西红柿等食材的缺席，是一种令人愉快的休憩。”然而，大多数中国客人都觉得他们吃的是外国菜，而不是中国菜。这表明（  ）

A. 物种全球交流促进饮食文化变迁 B. 现代社会大众的物质生活丰富

C. 经济全球化程度已进入纵深阶段 D. 中外餐饮文化交流互动的频繁性

10．“土豆变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物，就和它们在安第斯山区的角色一样。……在土豆种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2 000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉。”由此可知，土豆的种植推广（  ）

A. 推动了欧亚作物在美洲传播 B. 维持了欧洲庄园经济的地位

C. 解决了世界的粮食安全问题 D. 改变了欧洲国家的粮食结构

11．“道光初年，陕西西乡下令“永将北山封禁”，以“禁止玉米种植”；道光十三年，更有御史上奏朝廷，请求禁止“棚民开山”“种植包（苞）米”。这些现象表明（  ）

A. 外来物种改变了农业品种单一的状况 B. 物种交流推动清代经济贸易发展

C. 外来物种对生态环境的影响受到关注 D. 政府有效遏制了玉米种植的危害

12．据联合国粮食及农业组织统计，1990年杂交水稻种植面积占全球水稻种植总面积的10%，产量却达到总产量的20%。据有关研究表明，杂交水稻全面替代传统水稻，全球水稻总产量可翻倍，能满足10亿人口的粮食需求。据此可知，杂交水稻技术（  ）

A. 实现了大规模的推广应用 B. 达成粮食作物杂交技术全面突破

C. 彻底解决了粮食危机问题 D. 为粮食安全提供可行的增产方案

13．下表为发达国家农业机械化起始及基本实现时间。该表反映了（  ）

A. 美国的农业机械化程度最高 B. 英国丧失了农业大国地位

C. 发达国家经济发展的不平衡 D. 亚洲国家的农业后来居上

14．法国人阿佩尔在1805年发明可以长期贮存的玻璃瓶装食品，并在1810年建立了世界上第一个罐头食品装瓶厂；1810年，英国人杜兰德发明马口铁罐头，此后食品罐藏技术传入美国，波士顿、纽约等地先后建立了罐头工厂。这反映出（  ）

A. 生产关系的变革必然滞后于技术创新 B. 工厂制度是生产技术革新的最终结果

C. 生产技术进步直接决定社会形态的更替 D. 技术创新为生产关系的发展提供了动力

15．2022年全世界人口接近80亿，而发展中国家工业化带来产粮面积大量减少，俄乌冲突也使世界粮食市场供应不足，欧美资本控制的国际粮食期货价格飙涨。此外，有学者认为，粮食问题不是现实中没有足够的粮食，而是人们无法获得足够的粮食。这说明（  ）

A. 世界和平是粮食安全的前提 B. 提高产量方能化解粮食风险

C. 粮食安全面临众多风险考验 D. 打击投机才能保障粮食供应

16．2022—2024年全球谷物（小麦、粗粮和稻谷）产出增长0.8%，但整体供应能力却从35.94亿吨降至35.8亿吨，库存从7.9亿吨降至7.7亿吨，其中稻谷库存降幅最大。这一现象反映出的本质问题是（  ）

A. 世界粮食安全问题的严峻 B. 农业现代化快速发展

C. 全球的粮食消费增长较快 D. 国际粮食储备的下降

二、非选择题：本大题共4小题，共52分。

17．阅读材料，完成下列要求。（12分）

材料一 新石器时代人类与旧石器时代的先辈有两点不同：他们使用的不再是打制石器，而是磨制石器；更重要的是，他们的食物全部或者主要是来源于农业和畜牧业，而不是靠捕猎动物和采集植物。