第一单元 食物生产与社会生活（单元分层自测·基础通关卷）历史统编版选择性必修2

**基本信息** 本单元卷聚焦高中历史选择性必修2第一单元“食物生产与社会生活”，通过真题改编与新情境设计，覆盖从原始农业到全球物种交流的核心内容，适配单元复习，强化唯物史观与时空观念。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|16题/48分|新石器革命（第1题）、原始农业（第2、3题）、物种交流（第6、10题）、粮食安全（第13题）|结合真题改编（第2题），注重时空联系（第7题殖民扩张与物种交流）| |非选择题|3题/52分|林业发展（第17题）、粮食加工技术比较（第18题）、作物传播（第19题）|新情境创设（第19题土豆传播），跨区域比较（第17题秦汉与雅典），强化史料实证与历史解释|

2026-2027学年历史选择性必修2经济与社会生活单元自测 第一单元 食物生产与社会生活·基础通关 建议用时：75分钟，满分：100分 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．大约1万年前，末次冰期的结束为地球带来了温暖的气候。这一时期，中华大地也迎来了具有重大意义的“新石器革命”。这一时期的“新石器革命”包括（   ） ①男子开始在生产中占据主导地位 ②形成了旱田和水田两种农业技术体系 ③生活方式从游牧生活转变为定居生活 ④人类从食物采集者转变为食物生产者 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 2．（真题改编）距今10000年前后的玉蟾岩遗址文化堆积中发现的水稻植硅石表明，水稻在食物中可能不占主要地位。距今7000年前后，仰韶文化早期的姜寨和史家遗址人骨同位素分析表明，粟黍在居民饮食中所占比重已达到75%-85%。这种变化能说明（   ） A．早期国家形态形成 B．手工业开始从农业分离 C．原始村落的扩张 D．原始农业的发展 3．考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物 骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出（   ） A．原始农业出现 B．私有财产增加 C．贫富分化明显 D．早期国家产生 4．粟是仰韶农业中广泛种植的农作物。与热带早期农业的芋薯类作物不同，粟的播种、耕耘和收获都需特定时节，耕种者不得不观察四季、气候、日月、星辰等，以总结经验。这反映出当时中国（   ） A．早期农业与文化的发展密切相关 B．物种单一制约农业发展的水平 C．形成了精耕细作的农业技术特色 D．种植业起源于黄河中下游地区 5．考古发现，良渚古城周边存在大规模水利系统，河道、灌水孔、排水槽，规划有致；存在众多宽大田埂，纵横交错，蔓延近8万平方米。在古城核心莫角山南侧还发现了20万公斤的稻谷堆积；这表明当时该地区（   ） A．统治阶级主导农田管理和经营 B．农业生产成为重要的经济活动 C．国家政权的组织建设能力增强 D．农业技术精耕细作的特征初显 6．有学者指出：“欧洲作物在美洲的一页农艺史，是在哥伦布二度来航才真正发轫。当他重返伊斯帕尼奥拉（今海地、多米尼加两国所在之岛屿），带领着17艘船只、1200名人手，还有各式作物种子、切枝……初期栽种成果便令人大受鼓舞。”下列项中，属于哥伦布能带去的“作物”是（    ） A．马铃薯 B．辣椒 C．小麦 D．玉米 7．哥伦布于1493年第二次远航时，将甘蔗带到了美洲，随后甘蔗在美洲的种植范围得到扩大，欧洲对蔗糖的需求量也不断增加，但是欧洲殖民者不愿收割、运送甘蔗，而美洲绝大部分原住民已被杀害，于是殖民者找到了一个能补充加勒比地区劳力的办法：贩卖能从事重体力劳动、适应炎热气候的黑人至加勒比地区。这反映了（   ） A．物种交流改变族群分布 B．商业革命丰富植物种类 C．人口迁徙更新商贸形态 D．殖民扩张加速资本流动 8．咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲。17世纪，英国很多咖啡馆的墙上贴满了商品广告和寻人启事，成为人们交换信息和针砭时弊的场所。2002年8月，美国咖啡业巨头星巴克宣布着手为消费者提供无线互联网服务，在各咖啡门店配备Wi-Fi，将其打造成为办公室和居家之间的过渡性空间。以上史实共同说明（   ） A．咖啡的传播改变了人们的生活方式 B．世界市场的形成推动商业经营方式的变化 C．社会信息化已经成为不可逆转的时代潮流 D．美国正主导着经济全球化的发展潮流 9．有学者指出：作为对人类最重要献礼之一的马铃薯，最初其实是颇低贱的食物，根本不受投资者青睐。一系列的战争、饥荒替马铃薯打入欧洲，打开了一个更大更长久的开口。下列表述正确的是 ①马铃薯原产于美洲 ②马铃薯由葡萄牙人带回欧洲 ③马铃薯的“发现”得益于新航路的开辟 ④马铃薯等作物的传播一定意义上也是一次文明的链接 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 10．《泉州府志》记载，万历年间“番薯，种出岛夷，蔓生，多结根，一亩地有数十石之获，比土蔓省力而获多，贫者赖以充腹”。《长乐县志》记载，崇祯年间当地种植番薯，“邑民以佐粟米之匮，较蜀之蹲鸱（大芋）尤为胜。”据此可知（   ） A．万历年间南方开始大量种植番薯 B．番薯传入解决了国内人地矛盾问题 C．政府主导经济作物在国内的推广 D．新航路开辟深刻影响了国内的民生 11．（新情境）17世纪初，北美弗吉尼亚的英国移民向英王报告：“若要抵御印第安人的进攻，就必须保证粮草，小麦是我们赖以生存的谷物，必须将其栽活。”18世纪，北美已经有蛋壳、西西里岛、白、红几种小麦。据此推知，物种的洲际传播 A．改善了土著居民的生活 B．促进了殖民地的近代化 C．改变了殖民扩张的手段 D．保障了西方的殖民活动 12．英国《1990年食品安全法》中，对公共分析员获取样本的步骤、进入食品经营场所的时间和限制都有详尽的规定；对诉讼时效、惩罚力度和法人犯罪的惩处，对上诉机构和不服改进通知的上诉等都有细节性的要求。上述规定体现英国（   ） A．食品安全事件已被全面遏制 B．建立健全食品安全监管体系 C．食品安全司法重视程序正义 D．充分保障消费者食品安全权 13．2026年7月，联合国粮农组织预计，2026/27年度世界谷物库存将达9．578亿吨，库存消费比为32．0%，显示总体供应较为宽裕；世界粮食计划署同时指出，2026年全球粮食危机国家中约2．66亿人面临急性饥饿。材料表明，保障粮食安全应（   ） A．统筹粮食供配和应急救助 B．推动农业现代化以稳定供给 C．侧重增加库存，保障主产国需求 D．主要依靠价格调控化解风险 14．（新情境）19世纪中叶，美国中西部大平原的小麦种植业迎来西进浪潮，因硬粒小麦耐干旱、抗倒伏且适合机械化收割，美国农学家从俄罗斯伏尔加河流域引入后，在堪萨斯、内布拉斯加等州大规模推广；1869年《芝加哥论坛报》记载，硬粒小麦的种植使中西部小麦单产提升35%，且籽粒硬度适配刚普及的联合收割机，成为美国“小麦王国”崛起的核心作物。这可以用来说明（   ） A．机械革新必然推动物种的跨国引进 B．物种交流使美国农业摆脱欧洲依赖 C．区域农业发展需求塑造了物种选择 D．外来物种引进解决了粮食安全问题 15．20世纪80年代中后期，农药、化肥、除草剂、添加剂、农膜、转基因已成为中国农业不可少的六大要素。此外，生物化、化学化、石油化和机械化在技术领域对中国传统农业进行了颠覆性的改造。这说明，当时中国（   ） A．全面实施科教兴国战略 B．以科技进步助推农业生产发展 C．高度重视国家粮食安全 D．建立了社会主义市场经济体制 16．改革开放以来，我国不断加强对粮食的宏观调控，出台了《国务院办公厅关于加强粮食市场管理保持市场稳定的通知》。为完善粮食市场定价机制，出台了《粮食流通管理条例》。出台《关于进一步健全完善惠农补贴管理长效机制的指导意见》，增加对农民的种粮补贴，调动农民种粮积极性。此外还通过一系列政策，守住耕地保护红线，加大农业科技投入，发展粮食产业经济。上述材料旨在说明我国（   ） A．大幅提高了粮食生产水平 B．不断推进农村体制改革 C．构建和完善粮食安全体系 D．实行强农惠农富农政策 第Ⅱ卷 二、非选择题（本题共3小题，共52分） 17．阅读材料，完成下列要求。 （12分） 材料一  秦汉时期，农业发展和以伐木为主的林业开发导致山林原生植被屡受损害，时人从生态和经济需要出发而制定了护林制度：秦律规定“春二月，毋敢伐材木山林”；汉代颁布保护林木的诏书，要求基层官员严格检查和上报。秦汉政府重视人工造林、育林，秦驰道两旁“三丈而树”，汉代交通要道两侧也大都植树；秦将蒙恬抗击匈奴时曾“树榆为塞”，汉武帝时对这一人工林带进行了延长和加宽，被学者称为“绿色长城”。此时经济林经营兴盛，《史记》有“安邑千树枣，燕秦千树栗”等记载。 ——摘编自王子今《秦汉时期生态环境研究》 材料二  雅典是古希腊的代表性城邦之一。其森林资源主要用于建造军用船只和商船，以及用作燃料、建筑木材、饲料等。到公元前5世纪中期，雅典及周边地区树木由于乱砍滥伐，加之过度放牧以及持续增长的燃料需求而严重退化，山地水土流失严重，大量淤泥沉积在沿岸地区，许多河流面临枯竭，随之而来的是农业产量的下降，以及森林资源的持续短缺。为了防止森林退化，柏拉图曾提过几点建议：首先，对羊群进行看管，避免破坏树木和作物；其次，禁止滥采树枝作燃料；最后，禁止放火烧山。 ——摘编自（美）唐纳德 · 休斯《世界环境史》 （1）根据材料一，概括秦汉时期发展林业的措施。（6分） （2）根据材料并结合所学知识，总结秦汉与雅典林业发展的经验。（6分） 18．阅读材料，完成下列要求。（20分） 材料一  新石器时代，中国主要种植粟、黍及水稻等去壳即可烹饪的作物，舂捣技术较为流行。战国时期，随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区。为解决麸皮堵塞等问题，设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨，这标志着中国古代面粉加工技术体系初步成型。汉武帝时，转磨“多用畜力挽行”。魏晋时期，在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍。以转磨为代表的加工技术的发展对饮食产生重要影响，面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征。 ——摘编自林甘泉《中国经济通史·秦汉》等 材料二  新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工。随着经验积累和冶铁业的进步，迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛。大约公元前4—前3世纪，西西里等地出现了牲畜拉动的转磨，提高了效率。公元前1世纪早期，希腊北部等地出现最早的水磨。伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边，并发展出立轮水磨，这一定程度上代表了古典时代西方面粉加工技术的巅峰。在此基础上，各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化。 ——摘编自李成《研谷若齑：古代东西方面粉加工技术的比较研究》等 （1）根据材料并结合所学知识，比较古代中西方粮食加工技术的差异。（10分） （2）根据材料并结合所学知识，分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。（10分） 19．（新情境）阅读材料，完成下列要求。（共20分） 材料一  中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载。中国人最早驯化和种植大豆，迄今已有5000余年的历史。从古至今，各式各样的豆制品深受中国人喜爱，大豆提供了人体所需的优质植物蛋白。1765年，大豆被引入北美。随后大豆在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌产生了紧密联系。 ——摘编自王连铮、郭庆元主编《现代中国大豆》等 材料二  在今天秘鲁境内的安第斯山脉的一个峡谷中，发现有一万年前的土豆遗存。早期印第安人在此采集野生土豆为食。在不断选择、栽种、携带的进程中，伴随着印第安人的族群进化，野生土豆也完成了向栽培植物的进化。而后，被驯化的土豆沿着安第斯山脉一路扩展，逐步覆盖到整个南美洲。公元13世纪前后，印第安人后裔开创的文明——印加文明开始崛起，印加人重视农业，其赖以生存的主要农作物就是土豆。印加时代，一度出现人口激增，大面积种植的土豆成为帝国的重要食物支撑，土豆甚至成为一种货币，农民用它交税，而官方则通过发放土豆来支付劳工报酬。大航海时代开启，土豆迎来了命运的新旅程，它也在重新书写和记录着世界的新命运。 ——摘编自白玮《土豆：文明交汇的礼物》 （1）根据两则材料并结合所学知识，归纳大豆和土豆发展历程的共同点。（8分） （2）根据材料二并结合所学知识，解读“大航海时代开启，土豆迎来了命运的新旅程，它也在重新书写和记录着世界的新命运”。（要求：史实准确，史论结合，逻辑严密，条理清晰）（12分） / 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年历史选择性必修2经济与社会生活单元自测 第一单元 食物生产与社会生活·基础通关（参考答案） 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 C D A A B C A A C D 11 12 13 14 15 16 D C A C B C 二、非选择题：本题共3小题，共52分。 17．(1)措施：制定护林相关制度法律；重视人工造林、植树；种植和经营经济林。（每点2分，共6分） (2)经验：重视生态保护和可持续发展；重生态法律法规；是生态保护与民生保障，国家建设与经济发展相结合；重视发挥民众的参与作用。（每点2分，共6分） 18．(1)磨具构造：中国较早发明双磨眼转磨，解决麸皮堵塞问题，面粉加工精细度更高； 西方长期使用单磨眼转磨，无双磨眼改良设计。 动力发展时序：中国汉代已普及畜力转磨，魏晋发明齿轮组连磨； 西方公元前4—前3世纪才出现畜力磨，公元前1世纪诞生水磨，无齿轮联动磨具。 水力机械创新：中国在立轮水磨基础上研发齿轮连磨，侧重提升批量加工效率；西方仅发展立轮水磨，未出现齿轮联动加工设备。 技术应用导向：中国加工技术推动面食工艺精细化、多样化，以家庭饮食为主；西方技术助推面包规模化、商业化生产，商品属性突出。（每点2分，共10分） (2)原因：主食结构不同：中国本土原生粟、黍、水稻，小麦后传入，面食为日常家庭主食；西亚、地中海以小麦为核心作物，面包是社会主流食物。 经济经营模式差异：中国以小农家庭自给自足经济为主，加工服务家庭日常饮食；西方古希腊、罗马商品经济发达，城市面包作坊商业化生产需求旺盛。手工业发展侧重：中国古代齿轮传动技术发达，运用于粮食加工，追求单位时间加工总量；西方水力机械侧重简易单组水磨，缺少复合齿轮研发动力。 技术传播环境：中国境内各流域交流顺畅，技术改良迭代快；西方转磨依托罗马扩张传播，改良以简易实用为核心，缺少精细化磨具改良需求。（每点2分，共10分） 19．(1)共同点：从野生被采集到被人类驯化种植；伴随世界联系的加强逐渐被传播到世界各地。（每点2分，共8分） (2)示例：伴随全球航路的开辟，土豆经历了命运变幻的全球之旅。15—16世纪，新航路开辟，全球联系加强。1492年，西班牙支持的航海家哥伦布发现美洲，这开启了土豆的全球之旅第一程——被带到欧洲，从此土豆在欧洲种植并受到欧洲人的青睐，甚至一度帮助他们渡过饥荒。此后，土豆陆续到达其他洲。土豆不仅丰富了人们的食物种类，还被用作饲料，促进了畜牧业的发展，促进了肉、蛋、奶产量的提高，深刻地影响了人们的日常生活。伴随着工业革命和现代技术的进步，土豆不仅经历了品种改良，新的土豆品种得以开发推广，各种土豆相关的食品丰富多样。土豆的全球之旅，丰富了人们的饮食，推动了经济和贸易发展，对环境也产生了一定影响。（史实准确，史论结合，逻辑严密，条理清晰，12分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年历史选择性必修2经济与社会生活单元自测 第一单元 食物生产与社会生活·基础通关 建议用时：75分钟，满分：100分 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．大约1万年前，末次冰期的结束为地球带来了温暖的气候。这一时期，中华大地也迎来了具有重大意义的“新石器革命”。这一时期的“新石器革命”包括（   ） ①男子开始在生产中占据主导地位 ②形成了旱田和水田两种农业技术体系 ③生活方式从游牧生活转变为定居生活 ④人类从食物采集者转变为食物生产者 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 【答案】C 【解析】本题是组合题。时空是：原始社会（中国）。根据材料概况并结合所学知识可知：进入到新石器时期，生产力进步，农业发展，更适合耕种的男子开始在生产中占据主导地位，掌握了生产资料，①正确；由于生产力的发展，农业产生发展，人们有了相对稳定的食物来源，生活方式从游牧生活转变为定居生活，③正确；新石器时期，生产力发展，种植农业逐渐产生发展，人类从以前依靠自然采集食物，转变为种植食物，成为食物的生产者，④正确；旱田和水田两种农业技术体系形成时间较晚，大概在商周、春秋战国时期，④错误。C项正确，排除ABD项。故选C项。 2．（真题改编）距今10000年前后的玉蟾岩遗址文化堆积中发现的水稻植硅石表明，水稻在食物中可能不占主要地位。距今7000年前后，仰韶文化早期的姜寨和史家遗址人骨同位素分析表明，粟黍在居民饮食中所占比重已达到75%-85%。这种变化能说明（   ） A．早期国家形态形成 B．手工业开始从农业分离 C．原始村落的扩张 D．原始农业的发展 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：古代中国。据材料可知，10000年前水稻占比不高，而7000年前粟黍占比达75%-85%，这种变化直接反映了农业生产的进步和农作物种植规模的扩大，说明原始农业逐渐成为主要食物来源，体现其发展，D项正确；材料中食物构成的变化与早期国家形态形成无关，排除A项；材料不能体现手工业开始从农业分离，排除B项；，原始村落的扩张更多涉及居住范围、村落规模等，和食物中粟的占比变化没有直接联系，排除C项。故选D项。 3．考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物 骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出（   ） A．原始农业出现 B．私有财产增加 C．贫富分化明显 D．早期国家产生 【答案】A 【解析】根据题干设问词，可知这是本质题，据材料关键信息可知准确时空是：原始社会时期的中国。根据材料及所学可知，该遗址出土斧、铲、刀、镰等生产工具，用于耕作和收割农作物；食物加工场遗迹和植物遗存证实农作物种植与加工。结合房址和食物加工场遗迹，说明当时已出现定居农业活动，符合原始农业的特征，A项正确；石器包括工具和装饰品，但主要用于集体生产和日常生活，未体现财产私有化趋势，排除B项；簪、璜等装饰品存在，但材料未提社会分层或财富不均的证据，贫富分化需墓葬差异等更多迹象，排除C项；遗迹为房址和生产场所，无城市、宫殿或政治组织痕迹，早期国家需阶级统治和复杂机构，排除D项。故选A项。 4．粟是仰韶农业中广泛种植的农作物。与热带早期农业的芋薯类作物不同，粟的播种、耕耘和收获都需特定时节，耕种者不得不观察四季、气候、日月、星辰等，以总结经验。这反映出当时中国（   ） A．早期农业与文化的发展密切相关 B．物种单一制约农业发展的水平 C．形成了精耕细作的农业技术特色 D．种植业起源于黄河中下游地区 【答案】A 【解析】本题为单类型单项选择题。根据设问可知，这是本质题。时空范围为古代（中国）。仰韶农业中主要作物是粟，这种作物的播种收获有固定的时节，因此耕种者不得不观察四季、气候、日月、星辰等，以总结经验，这必然推动人们对节气规律的总结，反映了早期农业与文化的发展密切相关，A项正确；粟是仰韶农业中种植广泛的作物，并不等于仰韶农业中不种植其它作物，排除B项；精耕细作农业形成于春秋战国时期，排除C项；通过材料信息并不能证明种植业起源于黄河中下游地区，排除D项。故选A项。 5．考古发现，良渚古城周边存在大规模水利系统，河道、灌水孔、排水槽，规划有致；存在众多宽大田埂，纵横交错，蔓延近8万平方米。在古城核心莫角山南侧还发现了20万公斤的稻谷堆积；这表明当时该地区（   ） A．统治阶级主导农田管理和经营 B．农业生产成为重要的经济活动 C．国家政权的组织建设能力增强 D．农业技术精耕细作的特征初显 【答案】B 【解析】依据材料“存在众多宽大田埂，纵横交错，蔓延近8万平方米。在古城核心莫角山南侧还发现了20万公斤的稻谷堆积”，结合所学新石器时代的知识，可知这一时期已经有了原始农业并有了一定的发展，B项正确；材料未涉及阶级分化，排除A项；这一时期并未形成国家，排除C项；精耕细作是铁犁农耕推动下产生的，排除D项。故选B项。 6．有学者指出：“欧洲作物在美洲的一页农艺史，是在哥伦布二度来航才真正发轫。当他重返伊斯帕尼奥拉（今海地、多米尼加两国所在之岛屿），带领着17艘船只、1200名人手，还有各式作物种子、切枝……初期栽种成果便令人大受鼓舞。”下列项中，属于哥伦布能带去的“作物”是（    ） A．马铃薯 B．辣椒 C．小麦 D．玉米 【答案】C 【解析】本题是单类型单项选择题。根据主题干的设问词，可知是正向题。时空是：近代欧洲和美洲。新航路开辟前，小麦是在旧大陆广泛种植的粮食作物，属于哥伦布能带去美洲的“作物”，C项正确；马铃薯、辣椒、玉米原产于美洲，不属于哥伦布能带去美洲的“作物”，排除A项、B项、D项。故选C项。 7．哥伦布于1493年第二次远航时，将甘蔗带到了美洲，随后甘蔗在美洲的种植范围得到扩大，欧洲对蔗糖的需求量也不断增加，但是欧洲殖民者不愿收割、运送甘蔗，而美洲绝大部分原住民已被杀害，于是殖民者找到了一个能补充加勒比地区劳力的办法：贩卖能从事重体力劳动、适应炎热气候的黑人至加勒比地区。这反映了（   ） A．物种交流改变族群分布 B．商业革命丰富植物种类 C．人口迁徙更新商贸形态 D．殖民扩张加速资本流动 【答案】A 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：1493年（世界）。根据材料可知，哥伦布将甘蔗带到了美洲，随后在美洲大规模种植，但由于欧洲殖民者不愿收割、运送甘蔗、美洲绝大部分原住民已被杀害，于是殖民者贩卖能从事重体力劳动、适应炎热气候的黑人至加勒比地区，这反映了随着甘蔗这一物种的洲际交流而引发了人种的跨洲际迁徙，说明物种交流改变族群分布，A项正确；材料并未涉及商业革命，排除B项；材料并未涉及商贸形态的更新，排除C项；材料并未涉及资本流动，排除D项。故选A项。 8．咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲。17世纪，英国很多咖啡馆的墙上贴满了商品广告和寻人启事，成为人们交换信息和针砭时弊的场所。2002年8月，美国咖啡业巨头星巴克宣布着手为消费者提供无线互联网服务，在各咖啡门店配备Wi-Fi，将其打造成为办公室和居家之间的过渡性空间。以上史实共同说明（   ） A．咖啡的传播改变了人们的生活方式 B．世界市场的形成推动商业经营方式的变化 C．社会信息化已经成为不可逆转的时代潮流 D．美国正主导着经济全球化的发展潮流 【答案】A 【解析】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：近现代世界。根据材料可知，咖啡原产于非洲，15世纪后传播到欧洲，17世纪咖啡馆成了人们交换信息的场所，21世纪咖啡馆成了办公室和居家之间的过渡性空间，体现了咖啡在世界的广泛传播在不同历史时期改变了人们的生活方式，A项正确；世界市场最终形成于第二次工业革命时期，与现代美国无关，排除B项；社会信息化出现于二战后，与二战前咖啡的传播无关，排除C项；经济全球化的发展潮流由发达国家主导，但仅凭一个星巴克的案例看不出发达国家在经济全球化中的主导地位，排除D项。故选A项。 9．有学者指出：作为对人类最重要献礼之一的马铃薯，最初其实是颇低贱的食物，根本不受投资者青睐。一系列的战争、饥荒替马铃薯打入欧洲，打开了一个更大更长久的开口。下列表述正确的是 ①马铃薯原产于美洲 ②马铃薯由葡萄牙人带回欧洲 ③马铃薯的“发现”得益于新航路的开辟 ④马铃薯等作物的传播一定意义上也是一次文明的链接 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 【答案】C 【解析】马铃薯原产于美洲，是在新航路开辟后由西班牙殖民者带到欧洲的，这种作物的交流本身也是文明链接的方式，所以②错误，排除所有含②的选项。故C项正确。 点睛：排除法是做选择题的一个重要技巧。有些题目不是很容易直接得出正确选项，就比较适合用排除法，一般是排除：不符合史实的选项（比如时间、空间等）；不符合逻辑的选项（比如，让选择“原因”，那就需要排除掉属于结果的选项）；明显和题目所给的信息不一致或者相反的选项；说法过于绝对的选项需要慎重对待，很多时候也是该排除掉的选项。这一题的选项都是其中的三项，所以只要是排除到其中的一项就可以得出正确答案了。 10．《泉州府志》记载，万历年间“番薯，种出岛夷，蔓生，多结根，一亩地有数十石之获，比土蔓省力而获多，贫者赖以充腹”。《长乐县志》记载，崇祯年间当地种植番薯，“邑民以佐粟米之匮，较蜀之蹲鸱（大芋）尤为胜。”据此可知（   ） A．万历年间南方开始大量种植番薯 B．番薯传入解决了国内人地矛盾问题 C．政府主导经济作物在国内的推广 D．新航路开辟深刻影响了国内的民生 【答案】D 【解析】根据主题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：明朝时期的中国。根据材料并结合所学知识可知，番薯是美洲原产作物，新航路开辟后传入中国，材料中的“省力而获多，贫者赖以充腹”“佐粟米之匮”，直接体现了新航路开辟后物种交流对国内民生（粮食供应、百姓生）的影响，D项正确；材料仅为地方志记载的种植现象，无法证明“开始”种植或“大量”种植，排除A项；番薯仅能缓解人地矛盾（增加粮食产量），无法从根本上“解决”国内人地矛盾问题，排除B项；材料仅提及地方志记录民间种植情况，未体现“政府主导”，排除C项。故选D项。 11．（新情境）17世纪初，北美弗吉尼亚的英国移民向英王报告：“若要抵御印第安人的进攻，就必须保证粮草，小麦是我们赖以生存的谷物，必须将其栽活。”18世纪，北美已经有蛋壳、西西里岛、白、红几种小麦。据此推知，物种的洲际传播 A．改善了土著居民的生活 B．促进了殖民地的近代化 C．改变了殖民扩张的手段 D．保障了西方的殖民活动 【答案】D 【解析】根据材料可知，物种的洲际传播为西方殖民者进行殖民活动提供了物质保证，D项正确；材料中的物种传播是为了殖民活动服务，而不是改善土著居民的生活，排除A项；近代化一般是指政治民主化、经济工业化，思想理性化，B项说法与材料无关，排除B项；殖民扩张的手段是暴力掠夺、商品输出、资本输出等，与材料无关，排除C项。故选D项。 12．英国《1990年食品安全法》中，对公共分析员获取样本的步骤、进入食品经营场所的时间和限制都有详尽的规定；对诉讼时效、惩罚力度和法人犯罪的惩处，对上诉机构和不服改进通知的上诉等都有细节性的要求。上述规定体现英国（   ） A．食品安全事件已被全面遏制 B．建立健全食品安全监管体系 C．食品安全司法重视程序正义 D．充分保障消费者食品安全权 【答案】C 【解析】A．仅靠一部法律不可能完全杜绝食品安全事件，错误。 B．材料不只侧重监管，还包含取样流程、诉讼、上诉等司法程序内容，错误。 C．法律对取样步骤、场所权限、诉讼时效、上诉流程都做作出细致的规定，强调办事、司法要按流程规矩来，体现出以程序保障正义的智慧和艺术，正确。 D．材料核心是法律对监管、追责、申诉等环节的规则细化，没有直接落脚于对消费者权益的保障表述，并非材料核心指向，错误。 故选C项。 13．2026年7月，联合国粮农组织预计，2026/27年度世界谷物库存将达9．578亿吨，库存消费比为32．0%，显示总体供应较为宽裕；世界粮食计划署同时指出，2026年全球粮食危机国家中约2．66亿人面临急性饥饿。材料表明，保障粮食安全应（   ） A．统筹粮食供配和应急救助 B．推动农业现代化以稳定供给 C．侧重增加库存，保障主产国需求 D．主要依靠价格调控化解风险 【答案】A 【解析】A．材料反映全球谷物总体库存充足，但部分国家人口面临急性饥饿，说明粮食供给存在地区不均衡，需要统筹粮食供配与应急救助，正确。 B．材料重点不是粮食生产供给不足，而是区域分配失衡，错误。 C．当前全球库存已经较为宽裕，不需要侧重继续增加库存，而且粮食安全是保障全球需求，不是只保障主产国，错误。 D．单纯依靠价格调控无法解决部分地区饥荒问题，不能化解粮食安全风险，错误。 故选A项。 14．（新情境）19世纪中叶，美国中西部大平原的小麦种植业迎来西进浪潮，因硬粒小麦耐干旱、抗倒伏且适合机械化收割，美国农学家从俄罗斯伏尔加河流域引入后，在堪萨斯、内布拉斯加等州大规模推广；1869年《芝加哥论坛报》记载，硬粒小麦的种植使中西部小麦单产提升35%，且籽粒硬度适配刚普及的联合收割机，成为美国“小麦王国”崛起的核心作物。这可以用来说明（   ） A．机械革新必然推动物种的跨国引进 B．物种交流使美国农业摆脱欧洲依赖 C．区域农业发展需求塑造了物种选择 D．外来物种引进解决了粮食安全问题 【答案】C 【解析】A．“必然推动”表述不准确，物种跨国引进不是机械革新的必然结果，错误。 B．材料未提及美国农业对欧洲的依赖，属于无中生有，错误。 C．19世纪中叶美国西进运动中，开发中西部大平原小麦种植业，需要适配当地干旱环境、适配机械化生产的作物品种，因此引入符合需求的俄罗斯硬粒小麦，推动了美国“小麦王国”崛起，这说明区域农业发展的需求塑造了物种选择，正确。 D．“解决了粮食安全问题”夸大了外来物种的作用，材料仅体现其推动小麦生产发展，并未提及解决粮食安全问题，错误。 故选C项。 15．20世纪80年代中后期，农药、化肥、除草剂、添加剂、农膜、转基因已成为中国农业不可少的六大要素。此外，生物化、化学化、石油化和机械化在技术领域对中国传统农业进行了颠覆性的改造。这说明，当时中国（   ） A．全面实施科教兴国战略 B．以科技进步助推农业生产发展 C．高度重视国家粮食安全 D．建立了社会主义市场经济体制 【答案】B 【解析】A．科教兴国战略1995年才提出，与题干“20世纪80年代中后期”的时间不符，错误。 B．题干提到农药、机械、生物化学技术等对中国传统农业进行颠覆性改造，核心体现了80年代中国依靠科技进步推动农业生产发展，正确。 C．题干仅体现农业的技术改造，未涉及粮食安全的相关内容，错误。 D．社会主义市场经济体制在21世纪初才初步建立，时间不符，错误。 故选B项。 16．改革开放以来，我国不断加强对粮食的宏观调控，出台了《国务院办公厅关于加强粮食市场管理保持市场稳定的通知》。为完善粮食市场定价机制，出台了《粮食流通管理条例》。出台《关于进一步健全完善惠农补贴管理长效机制的指导意见》，增加对农民的种粮补贴，调动农民种粮积极性。此外还通过一系列政策，守住耕地保护红线，加大农业科技投入，发展粮食产业经济。上述材料旨在说明我国（   ） A．大幅提高了粮食生产水平 B．不断推进农村体制改革 C．构建和完善粮食安全体系 D．实行强农惠农富农政策 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：现代（中国）。根据材料“加强对粮食的宏观调控”“完善粮食市场定价机制”“增加对农民的种粮补贴”等信息再结合所学知识分析可知，我国从市场管理、价格机制、惠农补贴、耕地保护、科技支撑等多个维度出台政策，形成了一套系统性的粮食安全保障措施，其核心目的在于构建和完善粮食安全体系，C项正确；材料仅列举了保障粮食安全的各类政策举措，并未提及粮食产量、生产效率等具体成果，难以得出“大幅提高粮食生产水平”的结论，排除A项；农村体制改革涵盖土地制度、户籍制度、基层治理等多个方面，材料中的举措聚焦于粮食安全这一特定领域，并非全面的农村体制改革，排除B项；“增加种粮补贴”属于强农惠农富农政策的一部分，但材料还包含了市场调控、耕地保护、科技投入等超出惠农政策范畴的举措，故“增加种粮补贴”无法涵盖材料的全部内容，排除D项。故选C项。 第Ⅱ卷 二、非选择题（本题共3小题，共52分） 17．阅读材料，完成下列要求。 （12分） 材料一  秦汉时期，农业发展和以伐木为主的林业开发导致山林原生植被屡受损害，时人从生态和经济需要出发而制定了护林制度：秦律规定“春二月，毋敢伐材木山林”；汉代颁布保护林木的诏书，要求基层官员严格检查和上报。秦汉政府重视人工造林、育林，秦驰道两旁“三丈而树”，汉代交通要道两侧也大都植树；秦将蒙恬抗击匈奴时曾“树榆为塞”，汉武帝时对这一人工林带进行了延长和加宽，被学者称为“绿色长城”。此时经济林经营兴盛，《史记》有“安邑千树枣，燕秦千树栗”等记载。 ——摘编自王子今《秦汉时期生态环境研究》 材料二  雅典是古希腊的代表性城邦之一。其森林资源主要用于建造军用船只和商船，以及用作燃料、建筑木材、饲料等。到公元前5世纪中期，雅典及周边地区树木由于乱砍滥伐，加之过度放牧以及持续增长的燃料需求而严重退化，山地水土流失严重，大量淤泥沉积在沿岸地区，许多河流面临枯竭，随之而来的是农业产量的下降，以及森林资源的持续短缺。为了防止森林退化，柏拉图曾提过几点建议：首先，对羊群进行看管，避免破坏树木和作物；其次，禁止滥采树枝作燃料；最后，禁止放火烧山。 ——摘编自（美）唐纳德 · 休斯《世界环境史》 （1）根据材料一，概括秦汉时期发展林业的措施。（6分） （2）根据材料并结合所学知识，总结秦汉与雅典林业发展的经验。（6分） 【答案】（1）措施：制定护林相关制度法律；重视人工造林、植树；种植和经营经济林。（每点2分，共6分） （2）经验：重视生态保护和可持续发展；重生态法律法规；是生态保护与民生保障，国家建设与经济发展相结合；重视发挥民众的参与作用。（每点2分，共6分） 【解析】（1）措施：据材料“秦律规定‘春二月，毋敢伐材木山林’”“汉代颁布保护林木的诏书，要求基层官员严格检查和上报”可知，秦汉时期政府为发展林业制定了护林相关制度法律；据材料“秦汉政府重视人工造林、育林，秦驰道两旁‘三丈而树’，汉代交通要道两侧也大都植树；秦将蒙恬抗击匈奴时曾‘树榆为塞’，汉武帝时对这一人工林带进行了延长和加宽”可知，秦汉政府重视人工造林、植树；据材料“时人从生态和经济需要出发而制定了护林制度”“此时经济林经营兴盛，《史记》有‘安邑千树枣，燕秦千树栗’等记载”可知，秦汉时期为发展林业种植和经营经济林。 （2）经验：据材料和所学可知，秦汉时期政府通过护林、造林避免植被破坏，雅典时期因过度开发引发系统性生态危机，故林业发展需要重视生态保护和可持续发展；据第一小问分析的秦汉时期发展林业的措施（制定护林相关制度法律）和材料二“柏拉图曾提过几点建议：首先，对羊群进行看管，避免破坏树木和作物；其次，禁止滥采树枝作燃料；最后，禁止放火烧山”结合所学可知，林业发展需重视生态法律法规；据材料一“时人从生态和经济需要出发而制定了护林制度”“此时经济林经营兴盛”和材料二“其森林资源主要用于建造军用船只和商船，以及用作燃料、建筑木材、饲料等”结合所学可知，秦汉的林业发展兼顾经济与民生，雅典的林业资源也服务于国家建设和民生经济，故林业的发展是生态保护与民生保障，国家建设与经济发展相结合；据材料一“汉代颁布保护林木的诏书，要求基层官员严格检查和上报”和材料二柏拉图所提建议“对羊群进行看管，避免破坏树木和作物”结合所学可知，秦汉时期要求基层官员监管护林并上报，柏拉图建议“看管羊群”也需要民众配合，故林业发展需重视发挥民众的参与作用。 18．阅读材料，完成下列要求。（20分） 材料一  新石器时代，中国主要种植粟、黍及水稻等去壳即可烹饪的作物，舂捣技术较为流行。战国时期，随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区。为解决麸皮堵塞等问题，设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨，这标志着中国古代面粉加工技术体系初步成型。汉武帝时，转磨“多用畜力挽行”。魏晋时期，在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍。以转磨为代表的加工技术的发展对饮食产生重要影响，面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征。 ——摘编自林甘泉《中国经济通史·秦汉》等 材料二  新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工。随着经验积累和冶铁业的进步，迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛。大约公元前4—前3世纪，西西里等地出现了牲畜拉动的转磨，提高了效率。公元前1世纪早期，希腊北部等地出现最早的水磨。伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边，并发展出立轮水磨，这一定程度上代表了古典时代西方面粉加工技术的巅峰。在此基础上，各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化。 ——摘编自李成《研谷若齑：古代东西方面粉加工技术的比较研究》等 （1）根据材料并结合所学知识，比较古代中西方粮食加工技术的差异。（10分） （2）根据材料并结合所学知识，分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。（10分） 【答案】（1）差异： 磨具构造：中国较早发明双磨眼转磨，解决麸皮堵塞问题，面粉加工精细度更高； 西方长期使用单磨眼转磨，无双磨眼改良设计。 动力发展时序：中国汉代已普及畜力转磨，魏晋发明齿轮组连磨； 西方公元前4—前3世纪才出现畜力磨，公元前1世纪诞生水磨，无齿轮联动磨具。 水力机械创新：中国在立轮水磨基础上研发齿轮连磨，侧重提升批量加工效率；西方仅发展立轮水磨，未出现齿轮联动加工设备。 技术应用导向：中国加工技术推动面食工艺精细化、多样化，以家庭饮食为主；西方技术助推面包规模化、商业化生产，商品属性突出。（每点2分，共10分） （2）原因：主食结构不同：中国本土原生粟、黍、水稻，小麦后传入，面食为日常家庭主食；西亚、地中海以小麦为核心作物，面包是社会主流食物。 经济经营模式差异：中国以小农家庭自给自足经济为主，加工服务家庭日常饮食；西方古希腊、罗马商品经济发达，城市面包作坊商业化生产需求旺盛。手工业发展侧重：中国古代齿轮传动技术发达，运用于粮食加工，追求单位时间加工总量；西方水力机械侧重简易单组水磨，缺少复合齿轮研发动力。 技术传播环境：中国境内各流域交流顺畅，技术改良迭代快；西方转磨依托罗马扩张传播，改良以简易实用为核心，缺少精细化磨具改良需求。（每点2分，共10分） 【解析】（1）差异：本小问要求比较古代中西方粮食加工技术的差异。根据材料及所学可从磨具构造（双磨眼转磨、单磨眼转磨）、动力革新时序（普及畜力转磨和齿轮组连磨、无齿轮联动磨具）、技术发展侧重（研发齿轮连磨、发展立轮水磨）、饮食产业导向（家庭饮食为主、商业化生产）角度归纳差异。 （2）原因：本小问要求分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。根据材料及所学可从主食作物（面食为日常家庭主食、面包是社会主流食物）、生产经营模式（小农家庭自给自足经济为主、面包作坊商业化生产）、手工业发展（齿轮传动技术发达、水力机械侧重简易单组水磨）、手工业技术路径（中国境内各流域交流顺畅、西方转磨依托罗马扩张传播）角度分析。 19．（新情境）阅读材料，完成下列要求。（共20分） 材料一  中国是大豆的故乡，甲骨文中就有关于大豆的记载。中国人最早驯化和种植大豆，迄今已有5000余年的历史。从古至今，各式各样的豆制品深受中国人喜爱，大豆提供了人体所需的优质植物蛋白。1765年，大豆被引入北美。随后大豆在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌产生了紧密联系。 ——摘编自王连铮、郭庆元主编《现代中国大豆》等 材料二  在今天秘鲁境内的安第斯山脉的一个峡谷中，发现有一万年前的土豆遗存。早期印第安人在此采集野生土豆为食。在不断选择、栽种、携带的进程中，伴随着印第安人的族群进化，野生土豆也完成了向栽培植物的进化。而后，被驯化的土豆沿着安第斯山脉一路扩展，逐步覆盖到整个南美洲。公元13世纪前后，印第安人后裔开创的文明——印加文明开始崛起，印加人重视农业，其赖以生存的主要农作物就是土豆。印加时代，一度出现人口激增，大面积种植的土豆成为帝国的重要食物支撑，土豆甚至成为一种货币，农民用它交税，而官方则通过发放土豆来支付劳工报酬。大航海时代开启，土豆迎来了命运的新旅程，它也在重新书写和记录着世界的新命运。 ——摘编自白玮《土豆：文明交汇的礼物》 （1）根据两则材料并结合所学知识，归纳大豆和土豆发展历程的共同点。（8分） （2）根据材料二并结合所学知识，解读“大航海时代开启，土豆迎来了命运的新旅程，它也在重新书写和记录着世界的新命运”。（要求：史实准确，史论结合，逻辑严密，条理清晰）（12分） 【答案】（1）共同点：从野生被采集到被人类驯化种植；伴随世界联系的加强逐渐被传播到世界各地。（每点4分，共8分） （2）示例：伴随全球航路的开辟，土豆经历了命运变幻的全球之旅。 15—16世纪，新航路开辟，全球联系加强。1492年，西班牙支持的航海家哥伦布发现美洲，这开启了土豆的全球之旅第一程——被带到欧洲，从此土豆在欧洲种植并受到欧洲人的青睐，甚至一度帮助他们渡过饥荒。此后，土豆陆续到达其他洲。土豆不仅丰富了人们的食物种类，还被用作饲料，促进了畜牧业的发展，促进了肉、蛋、奶产量的提高，深刻地影响了人们的日常生活。伴随着工业革命和现代技术的进步，土豆不仅经历了品种改良，新的土豆品种得以开发推广，各种土豆相关的食品丰富多样。 土豆的全球之旅，丰富了人们的饮食，推动了经济和贸易发展，对环境也产生了一定影响。（史实准确，史论结合，逻辑严密，条理清晰，12分） 【解析】（1）本题是特点题。时空是：古代至现代世界。共同点：根据材料“中国人最早驯化和种植大豆，迄今已有5000余年的历史”“在不断选择、栽种、携带的进程中，伴随着印第安人的族群进化，野生土豆也完成了向栽培植物的进化”，可知从野生被采集到被人类驯化种植；根据材料“随后大豆在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌产生了紧密联系”，可知伴随世界联系的加强逐渐被传播到世界各地。 （2）本题是评论解说题。时空是：古代至近代世界。示例：首先，根据材料“大航海时代开启，土豆迎来了命运的新旅程，它也在重新书写和记录着世界的新命运”并结合所学知识，可知伴随全球航路的开辟，土豆经历了命运变幻的全球之旅。其次，围绕主题进行论述，可知可从土豆向全球外流的原因和影响进行整理分析，如：15—16世纪，新航路开辟，全球联系加强。1492年，西班牙支持的航海家哥伦布发现美洲，这开启了土豆的全球之旅第一程——被带到欧洲，从此土豆在欧洲种植并受到欧洲人的青睐，甚至一度帮助他们渡过饥荒。此后，土豆陆续到达其他洲。土豆不仅丰富了人们的食物种类，还被用作饲料，促进了畜牧业的发展，促进了肉、蛋、奶产量的提高，深刻地影响了人们的日常生活。伴随着工业革命和现代技术的进步，土豆不仅经历了品种改良，新的土豆品种得以开发推广，各种土豆相关的食品丰富多样。最后，回扣主题，总结归纳，土豆的全球之旅，丰富了人们的饮食，推动了经济和贸易发展，对环境也产生了一定影响。 / 学科网（北京）股份有限公司 $