精品解析：安徽省亳州市第一中学2026-2027学年高一上学期10月阶段检测生物试题

亳州一中2026—2027学年第一学期 高一年级阶段学业质量检测卷 生物学 注意事项： 1．满分分值：100分；考试时间：75分钟。 2．考试范围：必修一第一章和第二章 3．答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、班级等信息认真填写在答题卡上。 4．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。 5．考试结束后，只需上交答题卡。 一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 细胞学说的建立漫长而曲折，凝聚了多位科学家的不懈努力，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。下列相关叙述错误的有（ ） ①维萨里通过对尸体解剖揭示了人体在组织水平的结构 ②罗伯特•胡克通过观察植物的木栓组织发现并命名了细胞 ③马尔比基用显微镜观察了细胞的微细结构，如细胞壁和细胞质 ④魏尔肖提出新细胞的产生是细胞分裂的结果 ⑤细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成 ⑥依据细胞学说动植物在结构上具有统一性和多样性 A. 1项 B. 2项 C. 3项 D. 4项 2. 2026年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，以表彰他们发现了通道视紫红质（ChR）。该物质是莱茵衣藻细胞膜上的光敏蛋白质，该蛋白受到蓝光照射时，空间结构发生可逆改变，通道打开，允许阳离子跨膜运输；无蓝光时，蛋白构象恢复，通道关闭。下列相关叙述正确的是（ ） A. ChR的基本组成单位是核苷酸 B. 莱茵衣藻含有细胞核、叶绿体等多种细胞器 C. ChR的元素组成包括C、H、O、N、P D. 受到蓝光照射时，ChR空间结构发生变化属于蛋白质的变性 3. 归纳法是从个别事物推导出一般结论的思维方法，是生物学研究中常用的一种方法。它分为完全归纳法和不完全归纳法，其思路框架主要包括以下几个方面。下列叙述正确的是（　　） A. 完全归纳法得出的结论是可信的，不完全归纳法得出的结论往往是不可信的 B. “生命活动离不开细胞”的提出建立在信息“生物体都具有细胞结构”的基础上 C. 运用归纳法得出“原核细胞都有核糖体”的结论后能预测其他未被观察的原核细胞也有核糖体 D. 生物学的绝大多数科学结论的生成运用了完全归纳法 4. 田野菟丝子一般只会寄生在薇甘菊之类的有害杂草上，但是，田野菟丝子刚萌发时只是一根黄白色的、半透明的丝状体，当遇到薇甘菊后会形成“吸器”并通过“吸器”从薇甘菊中获得营养。下列有关生命系统结构层次的叙述，正确的是（ ） A. 田野菟丝子和薇甘菊均为自养生物 B. 寄生于薇甘菊的病毒、细菌和田野菟丝子均属于系统 C. 这块田野中的所有植物和动物构成一个群落 D. 这块田野中的植物和动物的生命系统结构层次是相同的 5. 2025年10月，四川大学一项发表于《自然》期刊的研究指出，当疱疹1型病毒（HSV-1）和甲型流感病毒（IAV）感染宿主细胞时，会导致宿主细胞自身产生Z-RNA。这些Z-RNA随后会激活ZBP1蛋白，引发被感染细胞的死亡，以此限制病毒的复制和传播。这一发现不仅揭示了细胞抗病毒的新机制，也印证了细胞学说的核心思想。下列相关叙述错误的是（ ） A. 被感染细胞通过“自我牺牲”限制病毒的传播，表明细胞作为一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用 B. 病毒的生命活动必须依赖于宿主细胞，体现一切生命活动都离不开细胞 C. 甲型流感病毒结构中除了Z-RNA以外，还包括蛋白质 D. 多种细胞都能通过产生Z-RNA并激活ZBP1蛋白来清除病毒，体现细胞在分子水平上的统一性 6. 图1为光学显微镜的示意图，字母a-h为显微镜的不同结构。图2为光学显微镜下观察到的蚕豆叶表皮细胞，其中乙为甲图中所指细胞图像。下列说法正确的是（　　） A. 从甲切换到乙需先往右上方移动装片，转动c切换至高倍镜并调节g B. 从甲切换到乙前，需先升高镜筒再转动；调换后，视野变暗，可调节图1中的e或h使视野变亮 C. 若图3中A组视野中充满64个细胞，则放大倍数扩大4倍后可看到4个细胞 D. 若显微镜下观察到细胞质流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向是逆时针 7. 肺炎支原体和流感病毒都是能引起人的呼吸道感染的病原体，都能在宿主细胞内寄生增殖，肺炎支原体中的DNA为环状并均匀的散布在细胞内。红霉素（一种抗生素）能够用于治疗支原体肺炎。下列说法正确的是（　　） A. 流感病毒和肺炎支原体都没有核膜和核仁等结构 B. 流感病毒和肺炎支原体中都含有DNA和RNA C. 流感病毒和肺炎支原体都是利用宿主细胞的核糖体合成自身的蛋白质 D. 破坏支原体的细胞壁，是红霉素能够用于治疗支原体肺炎的原因 8. 植物叶片边缘出现干枯、发黄、焦黑的现象，称为“焦边”，缺钾可引起植物“焦边”。某同学欲探究钾对植物生长的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液配方如下。下列叙述错误的是（ ） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O 甲组 完全培养液 25000 150 250 乙组 缺素培养液 0 150 250 A. 细胞中包括钾、钙元素在内的大量元素均主要以离子形式存在 B. 预期实验结果为甲组叶片正常，乙组叶片出现焦边现象 C. 补充适量KNO3后症状恢复不能说明“焦边”是由缺钾引起的 D. 该实验说明无机盐对维持细胞和生物体正常生命活动有重要作用 9. 水是生命的介质。科学家在某星球发现一种溶剂X，具有大比热容，这让该星球成为太阳系中最有可能存在非水基生命的候选星球。下列支持溶剂X能代替水作为生命介质的理由中正确的是（ ） A. 溶剂X之间可形成氢键，氢键易断裂易形成，所以溶剂X是良好的溶剂 B. 溶剂X的比热容比水分子大，因此有利于维持生命系统的稳定性 C. 溶剂X分子一端带正电荷一端带负电荷，因此它的温度相对不容易改变 D. 溶剂X有极性，带电荷的分子都容易与它结合，所以它具有流动性 10. 种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质等物质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大，通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。以下说法正确的是（ ） A. 在油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪存在相互转化 B. 油料种子萌发初期，干重会先增加，导致种子干重增加的主要元素是C C. 种子成熟后进入休眠状态，其中结合水相对含量下降 D. 种子成熟和萌发过程中，脂肪水解酶（可以将脂肪水解）的活性均较高 11. 核酸甲和乙是人体内的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 甲和乙均可以是生物体遗传信息的携带者 B. M与N相比，相差的一个氧原子在图示3位置 C. 人体内A、G、C、U参与合成的核苷酸共有4种 D. 核酸可以水解成核苷酸，核苷酸不能再水解 12. 某直链多肽含4个缬氨酸（C5H11NO2）蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键，蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的肽键。该多肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示，下列相关叙述错误的是（ ） A. 缬氨酸的R基可表示为-CH（CH3）2，该多肽的肽键有18个 B. 该多肽中缬氨酸的位置分别是第7、8、14、19位 C. 酶1完全作用后形成的肽链中氮原子数目比原多肽少了2个 D. 酶2完全作用后形成的产物中氧原子数目比原多肽多了1个 13. 生物体内某些重要化合物的组成如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，A主要分布在细胞核中。这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是（ ） A. 衣藻细胞中结构d的种类有8种，蓝细菌细胞中d的种类有4种 B. 若e为C的单体，则X代表N、P，a、b是生物体遗传信息的携带者 C. 人体细胞中不能合成所有种类的e，不能合成的e通常为必需氨基酸 D. 若由e参与构成C，则C结构的多样性完全取决于e中R基种类的不同 14. 科研人员对生物体内几种重要有机物的组成元素、基本单位与功能进行归纳统计，如下表。下列说法表述正确的是（ ） 物质类别 组成元素 基本组成单位 主要功能 甲 C、H、O、N、S 氨基酸 催化、免疫、运输、调节 乙 C、H、O、N、P 脱氧核苷酸 携带并传递遗传信息 丙 C、H、O 葡萄糖 细胞内主要储能物质 A. 甲物质高温变性后不能与双缩脲试剂发生颜色反应 B. 所有细胞都以乙物质作遗传物质 C. 丙物质是动物细胞特有的储能多糖 D. 因为碳元素在生物大分子中的含量最高，所以碳是生命的核心元素 15. 如图为3种生物大分子的模式图。下列叙述错误的是（ ） A. 将丙初步水解可以获得4种核苷酸 B. 一般而言动物体中乙的基本单位比植物体中更丰富 C. 丙彻底水解的有机产物有6种 D. 三者的基本单位均以碳链为基本骨架 二、非选择题：本题共5小题，共55分。 16. 陵西湖内有机质较丰富，有较多的蓝细菌、绿眼虫、变形虫、草履虫及水生植物等。请分析回答下列问题。 （1）用湖水制作装片，在显微镜下进行观察研究。在低倍镜下看到的物像如图1所示要对①放大进行重点观察，显微镜的操作包括以下步骤：A．向________（填移动方向）移动载玻片；B．转动转换器，换成________（填“长”或“短”）物镜；C．调节成________（填“大”或“小”）光圈；D．转动________（填“粗”或“细”）准焦螺旋。 （2）通过正确操作在高倍镜下观察①，绘制模式图（如图2所示）。据图可判断该细胞属于___________（填“原核细胞”或“真核细胞”），判断的理由是_______________________。 （3）若此湖水体被污染、发生富营养化等，湖中的蓝细菌会使湖泊发生____________现象。 （4）从生命系统的结构层次来看，湖中所有的细菌____________（填“能”或“不能”）构成一个种群，理由是____________。湖中的水及无机盐等____________（填“属于”或“不属于”）生命系统的结构层次的组成成分，理由是________________________。 （5）不耐污染的生物是环境监测中核心的一类指示生物，它们依靠对污染物的高度敏感性，通过自身的生存或消失，直观反映环境的清洁程度与污染变化。某学校的生物兴趣小组在一次研究性学习活动中，从湖中取了一瓶水带回实验室，用于研究这个湖的污染情况。怎样通过水中的指示生物来判断湖水的污染情况？____________________________________。 17. 细胞是生物体结构和功能的基本单位，而自然界中生物种类繁多，根据生物知识回答下列问题： （1）研究员在培养H2N9（禽流感）病毒时，应选用的培养基是____________（填“富集各种有机物的培养基”或“活鸡胚细胞”），理由是____________。 （2）幽门螺杆菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。如图是幽门螺杆菌结构模式图。幽门螺杆菌与酵母菌比较，二者共有的结构是____________（填序号）；构成二者结构1的化学组分____________（填“相同”或“不同”）。 （3）为了进一步探究影响幽门螺杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌（简称W菌）的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制。他们把W菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果是幽门螺杆菌不能正常生长繁殖。 ①据材料分析，研究小组的同学对“造成W菌周围的幽门螺杆菌不能正常生长繁殖”的原因最可能的假设是____________________________________________。 ②试参照上述材料设计实验验证①中的假设。 A．方法步骤： a．制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。 b．设置对照（甲为实验组，乙为对照组）：在甲培养基上____________W菌，乙培养基上____________W菌，相同条件下培养一段时间后，除去____________培养基上的W菌。 c．接种幽门螺杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌。 d．培养观察：在____________________________________条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌。 B．实验结果：_________________________________________________________。 18. 下图表示人体中相关物质的变化过程，图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，分析回答以下相关问题。 （1）生活中的白糖、红糖、冰糖主要成分都是______________，可以用于废水处理、制作人造皮肤的糖类是__________________。 （2）血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原存储在__________________中；当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中_________________（填图中序号）及时补充葡萄糖。 （3）北京鸭育肥利用的是图中________________（填图中序号）过程；北京鸭的肝脏中含丰富的胆固醇，长期过量地摄入胆固醇往往会诱发一些心脑血管疾病，但是在日常健康生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇，原因是___________________________________________________________（答出两点）。 19. 饭后人体内的血糖会升高，胰岛素能够降低血糖。胰岛素由胰岛B细胞合成并分泌，胰岛B细胞先合成一个大分子的前胰岛素原，经加工后形成八十六肽的胰岛素原（如图1所示），再经水解生成胰岛素与连接肽（C肽），C肽的部分结构如图2所示。胰岛素分子有靠两个二硫键结合的A链（21个氨基酸）与B链（30个氨基酸），二硫键是由2个巯基（-SH）形成。 （1）图2中属于肽键的有_____（填序号），属于R基团的有_____（填序号）。 （2）胰岛素能降低血糖，体现了蛋白质具有_____的功能，胰岛素类药物需要注射而不能口服的原因是_____。 （3）胰岛素分子中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中至少含有游离的氨基_____个，该胰岛素的分子量比组成它的51个氨基酸分子量之和减少_____。 20. 乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗生素，对某些腐败菌和致病菌有强烈的抑制作用。目前获得Nisin的唯一途径是通过乳酸链球菌发酵生产。下图为乳酸链球菌素（Nisin）的结构示意图，图中三个字母表示一个氨基酸，数字表示相应氨基酸序号。 （1）与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是________________。乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有________________________（答两点即可）。 （2）若把10号甘氨酸去除，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响。从氨基酸角度分析，说明蛋白质的功能与________________________有关。 （3）Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，因此Nisin常被作为肉制品、罐头的抑菌剂。已知巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，作用位点如图所示。分析高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因_______________________________。 （4）Nisin的氮元素主要存在于______________中。据图分析，蛋白酶作用后的产物是_______________，这些产物的分子量比乳酸链球菌素增加了_____________，这些产物_____________（填“能”或“不能”）与双缩脲试剂反应显紫色。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 亳州一中2026—2027学年第一学期 高一年级阶段学业质量检测卷 生物学 注意事项： 1．满分分值：100分；考试时间：75分钟。 2．考试范围：必修一第一章和第二章 3．答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、班级等信息认真填写在答题卡上。 4．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。 5．考试结束后，只需上交答题卡。 一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 细胞学说的建立漫长而曲折，凝聚了多位科学家的不懈努力，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。下列相关叙述错误的有（ ） ①维萨里通过对尸体解剖揭示了人体在组织水平的结构 ②罗伯特•胡克通过观察植物的木栓组织发现并命名了细胞 ③马尔比基用显微镜观察了细胞的微细结构，如细胞壁和细胞质 ④魏尔肖提出新细胞的产生是细胞分裂的结果 ⑤细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成 ⑥依据细胞学说动植物在结构上具有统一性和多样性 A. 1项 B. 2项 C. 3项 D. 4项 【答案】C 【解析】 【详解】①维萨里通过对尸体解剖揭示了人体在器官水平的结构，①错误； ②罗伯特•胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现这些木栓组织由许多规则的小室组成，他把观察到的图像画了下来，并把“小室”称为细胞，②正确； ③马尔比基用显微镜广泛观察了动植物的微细结构，如细胞壁和细胞质，③正确； ④德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，他的名言“所有的细胞都必定来自已经存在的活细胞”是对细胞学说的重要补充，④正确； ⑤细胞学说认为一切动植物由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，细胞学说并未提出“一切生物”都由细胞发育而来，⑤错误； ⑥依据细胞学说动植物在结构上具有统一性，并没有掲示差异性，⑥错误。 综上所述，②③④正确，ABD错误，C正确。 故选C。 2. 2026年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，以表彰他们发现了通道视紫红质（ChR）。该物质是莱茵衣藻细胞膜上的光敏蛋白质，该蛋白受到蓝光照射时，空间结构发生可逆改变，通道打开，允许阳离子跨膜运输；无蓝光时，蛋白构象恢复，通道关闭。下列相关叙述正确的是（ ） A. ChR的基本组成单位是核苷酸 B. 莱茵衣藻含有细胞核、叶绿体等多种细胞器 C. ChR的元素组成包括C、H、O、N、P D. 受到蓝光照射时，ChR空间结构发生变化属于蛋白质的变性 【答案】B 【解析】 【详解】A、ChR是光敏蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核苷酸是核酸的基本组成单位，A错误； B、莱茵衣藻属于真核生物中的单细胞绿藻，含有细胞核等细胞结构，此外含有叶绿体等多种细胞器，B正确； C、蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，部分蛋白质还含有S等元素，一般不含P，C错误； D、蛋白质变性是空间结构发生不可逆的破坏，题干明确说明ChR的空间结构改变是可逆的，不属于变性，D错误。 3. 归纳法是从个别事物推导出一般结论的思维方法，是生物学研究中常用的一种方法。它分为完全归纳法和不完全归纳法，其思路框架主要包括以下几个方面。下列叙述正确的是（　　） A. 完全归纳法得出的结论是可信的，不完全归纳法得出的结论往往是不可信的 B. “生命活动离不开细胞”的提出建立在信息“生物体都具有细胞结构”的基础上 C. 运用归纳法得出“原核细胞都有核糖体”的结论后能预测其他未被观察的原核细胞也有核糖体 D. 生物学的绝大多数科学结论的生成运用了完全归纳法 【答案】C 【解析】 【详解】A、完全归纳法考察全部对象，结论必然正确；不完全归纳法基于部分对象，结论可能正确但存在例外。但在科学实践中，若样本充分且无矛盾，结论常被视为可信。故不完全归纳法得出的结论往往也是可信的，A错误； B、并不是所有的生物体都具有细胞结构，如病毒就没有细胞结构，但其生命活动依赖宿主细胞。因此“生命活动离不开细胞”实际基于所有生命活动（包括病毒）均与细胞相关，而非所有生物有细胞结构，B错误； C、通过观察多种原核细胞（如细菌、蓝细菌）均含核糖体，归纳出“原核细胞都有核糖体”，并预测其他未被观察的原核细胞（如支原体）也符合此结论，符合归纳法逻辑，C正确； D、科学研究中经常运用不完全归纳法。因此生物学的绝大多数科学结论是通过不完全归纳法生成的，而非完全归纳法，D错误。 故选C。 4. 田野菟丝子一般只会寄生在薇甘菊之类的有害杂草上，但是，田野菟丝子刚萌发时只是一根黄白色的、半透明的丝状体，当遇到薇甘菊后会形成“吸器”并通过“吸器”从薇甘菊中获得营养。下列有关生命系统结构层次的叙述，正确的是（ ） A. 田野菟丝子和薇甘菊均为自养生物 B. 寄生于薇甘菊的病毒、细菌和田野菟丝子均属于系统 C. 这块田野中的所有植物和动物构成一个群落 D. 这块田野中的植物和动物的生命系统结构层次是相同的 【答案】B 【解析】 【详解】A、田野菟丝子营寄生生活，需要从薇甘菊中获取营养，属于异养生物，仅薇甘菊可通过光合作用自养，A错误； B、系统是指由相互作用、相互依赖的组分有规律结合形成的整体：病毒由核酸和蛋白质等组分构成，属于系统；细菌是单细胞生物、田野菟丝子是多细胞个体，二者均属于生命系统（也属于系统范畴），因此三者都属于系统，B正确； C、群落是一定区域内所有生物种群的集合，包括该区域的全部植物、动物和微生物，仅植物和动物不能构成群落，C错误； D、植物的生命系统结构层次没有“系统”这一层次，动物存在“系统”层次，二者结构层次不相同，D错误。 5. 2025年10月，四川大学一项发表于《自然》期刊的研究指出，当疱疹1型病毒（HSV-1）和甲型流感病毒（IAV）感染宿主细胞时，会导致宿主细胞自身产生Z-RNA。这些Z-RNA随后会激活ZBP1蛋白，引发被感染细胞的死亡，以此限制病毒的复制和传播。这一发现不仅揭示了细胞抗病毒的新机制，也印证了细胞学说的核心思想。下列相关叙述错误的是（ ） A. 被感染细胞通过“自我牺牲”限制病毒的传播，表明细胞作为一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用 B. 病毒的生命活动必须依赖于宿主细胞，体现一切生命活动都离不开细胞 C. 甲型流感病毒结构中除了Z-RNA以外，还包括蛋白质 D. 多种细胞都能通过产生Z-RNA并激活ZBP1蛋白来清除病毒，体现细胞在分子水平上的统一性 【答案】C 【解析】 【详解】A、被感染细胞通过程序性死亡“自我牺牲”，既完成了自身的生命过程，又避免病毒在体内增殖扩散，保障了整体生命活动的正常进行，符合细胞学说中“细胞是相对独立的单位，既有自己的生命，又对整体生命起作用”的观点，A正确； B、病毒没有细胞结构，只能寄生在宿主活细胞内完成增殖等生命活动，体现了一切生命活动都离不开细胞，B正确； C、题干明确说明Z-RNA是宿主细胞被病毒感染后自身产生的，不属于甲型流感病毒的结构成分，甲型流感病毒仅由蛋白质外壳和自身的遗传物质RNA构成，C错误； D、多种细胞都存在“产生Z-RNA→激活ZBP1蛋白→清除病毒”的分子机制，说明不同细胞在分子层面具有统一性，D正确。 6. 图1为光学显微镜的示意图，字母a-h为显微镜的不同结构。图2为光学显微镜下观察到的蚕豆叶表皮细胞，其中乙为甲图中所指细胞图像。下列说法正确的是（　　） A. 从甲切换到乙需先往右上方移动装片，转动c切换至高倍镜并调节g B. 从甲切换到乙前，需先升高镜筒再转动；调换后，视野变暗，可调节图1中的e或h使视野变亮 C. 若图3中A组视野中充满64个细胞，则放大倍数扩大4倍后可看到4个细胞 D. 若显微镜下观察到细胞质流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向是逆时针 【答案】C 【解析】 【详解】A、图1显微镜结构中a为目镜，b为转换器，c为物镜，e为遮光器，f为粗准焦螺旋，g为细准焦螺旋，h为反光镜。据图可知，待放大的细胞在甲视野的右下方，由于显微镜成倒像，需往右下方移动装片才能将目标移到视野中央；且切换高倍镜需转动转换器b，不能直接转物镜c，A错误； B、低倍镜换高倍镜前无需升高镜筒，直接转动转换器即可，避免升高镜筒后无法找到目标，B错误； C、当视野中充满细胞时，观察到的细胞数目与放大倍数的平方成反比，放大倍数扩大4倍后，可观察到的细胞数为64÷42=4个，C正确； D、显微镜成上下、左右均颠倒的虚像，若观察到细胞质顺时针流动，将视野旋转180°后流动方向仍为顺时针，即实际流动方向为顺时针，D错误。 7. 肺炎支原体和流感病毒都是能引起人的呼吸道感染的病原体，都能在宿主细胞内寄生增殖，肺炎支原体中的DNA为环状并均匀的散布在细胞内。红霉素（一种抗生素）能够用于治疗支原体肺炎。下列说法正确的是（　　） A. 流感病毒和肺炎支原体都没有核膜和核仁等结构 B. 流感病毒和肺炎支原体中都含有DNA和RNA C. 流感病毒和肺炎支原体都是利用宿主细胞的核糖体合成自身的蛋白质 D. 破坏支原体的细胞壁，是红霉素能够用于治疗支原体肺炎的原因 【答案】A 【解析】 【详解】A、流感病毒无细胞结构，不存在核膜、核仁等细胞结构；肺炎支原体属于原核生物，原核生物没有成形的细胞核，不具有核膜和核仁，A正确； B、流感病毒属于RNA病毒，仅含有RNA和蛋白质，不含DNA；肺炎支原体作为原核生物，同时含有DNA和RNA，B错误； C、肺炎支原体是有细胞结构的原核生物，自身含有核糖体，可利用自身核糖体合成蛋白质；仅无细胞结构的流感病毒需要利用宿主细胞的核糖体合成自身蛋白质，C错误； D、支原体不具有细胞壁的原核生物，红霉素的作用机制是抑制支原体的核糖体功能，阻止其合成蛋白质，并非破坏细胞壁，D错误。 8. 植物叶片边缘出现干枯、发黄、焦黑的现象，称为“焦边”，缺钾可引起植物“焦边”。某同学欲探究钾对植物生长的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液配方如下。下列叙述错误的是（ ） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O 甲组 完全培养液 25000 150 250 乙组 缺素培养液 0 150 250 A. 细胞中包括钾、钙元素在内的大量元素均主要以离子形式存在 B. 预期实验结果为甲组叶片正常，乙组叶片出现焦边现象 C. 补充适量KNO3后症状恢复不能说明“焦边”是由缺钾引起的 D. 该实验说明无机盐对维持细胞和生物体正常生命活动有重要作用 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞中的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N、P、S等元素大多以化合物（如糖类、蛋白质、核酸等有机物）的形式存在，并非均主要以离子形式，只有无机盐类的大量元素大多以离子形式存在，A错误； B、甲组为含钾的完全培养液，叶片可正常生长；乙组为缺钾培养液，题干明确缺钾可引发“焦边”，因此预期乙组叶片出现焦边现象，B正确； C、补充的KNO3同时含有K和N两种元素，症状恢复可能是缺钾导致，也可能是缺氮导致，因此不能直接说明“焦边”是由缺钾引起的，C正确； D、甲组含全部所需无机盐植物生长正常，乙组缺少相关无机盐出现“焦边”异常症状，说明无机盐对维持细胞和生物体正常生命活动有重要作用，D正确。 9. 水是生命的介质。科学家在某星球发现一种溶剂X，具有大比热容，这让该星球成为太阳系中最有可能存在非水基生命的候选星球。下列支持溶剂X能代替水作为生命介质的理由中正确的是（ ） A. 溶剂X之间可形成氢键，氢键易断裂易形成，所以溶剂X是良好的溶剂 B. 溶剂X的比热容比水分子大，因此有利于维持生命系统的稳定性 C. 溶剂X分子一端带正电荷一端带负电荷，因此它的温度相对不容易改变 D. 溶剂X有极性，带电荷的分子都容易与它结合，所以它具有流动性 【答案】B 【解析】 【详解】A、溶剂是良好溶剂的原因是分子为极性分子，可结合带电荷的分子或离子，氢键易断裂易形成使溶剂具有流动性，A错误； B、比热容大的物质吸收或放出相同热量时温度变化幅度更小，有利于维持生命系统温度相对稳定，保障生命活动正常进行，B正确； C、分子一端带正电荷一端带负电荷说明其为极性分子，这是该物质可作为良好溶剂的原因，温度相对不易改变是比热容大的特点，二者无因果关系，C错误； D、极性分子易结合带电荷的分子是该物质可作为良好溶剂的原因，流动性与分子间作用力（如氢键的易断裂、易形成）有关，二者无因果关系，D错误。 10. 种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质等物质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大，通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。以下说法正确的是（ ） A. 在油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪存在相互转化 B. 油料种子萌发初期，干重会先增加，导致种子干重增加的主要元素是C C. 种子成熟后进入休眠状态，其中结合水相对含量下降 D. 种子成熟和萌发过程中，脂肪水解酶（可以将脂肪水解）的活性均较高 【答案】A 【解析】 【详解】A、由图1可知，糖类（可溶性糖和淀粉）含量减少，脂肪含量增多，图2中脂肪含量减少，糖类含量增多，说明两者的含量变化相反，故糖类和脂肪是相互转化的，A正确； B、油料种子萌发初期，大量脂肪转变为葡萄糖和蔗糖，糖类的氧元素含量高于脂肪，所以脂肪转变为糖时，需要增加氧元素，干重会增加，B错误； C、种子成熟后进入休眠状态，其中结合水含量上升，C错误； D、根据图1可知，种子成熟时，脂肪水解酶的活性较低，分析图2，种子萌发时，脂肪水解酶的活性较高，D错误。 11. 核酸甲和乙是人体内的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 甲和乙均可以是生物体遗传信息的携带者 B. M与N相比，相差的一个氧原子在图示3位置 C. 人体内A、G、C、U参与合成的核苷酸共有4种 D. 核酸可以水解成核苷酸，核苷酸不能再水解 【答案】A 【解析】 【详解】A、DNA是人体的遗传物质，携带遗传信息；mRNA等RNA可携带DNA转录的遗传信息，作为翻译的模板，二者均可以作为遗传信息的携带者，A正确； B、脱氧核糖和核糖相比，相差的氧原子在2'位置（核糖2'碳连有羟基，脱氧核糖2'碳仅连氢），并非3'位置，B错误； C、A、G、C既可参与构成脱氧核苷酸也可参与构成核糖核苷酸，U只能参与构成核糖核苷酸，共可合成2+2+2+1=7种核苷酸，C错误； D、核苷酸可以进一步水解为磷酸、五碳糖和含氮碱基，并非不能再水解，D错误。 12. 某直链多肽含4个缬氨酸（C5H11NO2）蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键，蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的肽键。该多肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示，下列相关叙述错误的是（ ） A. 缬氨酸的R基可表示为-CH（CH3）2，该多肽的肽键有18个 B. 该多肽中缬氨酸的位置分别是第7、8、14、19位 C. 酶1完全作用后形成的肽链中氮原子数目比原多肽少了2个 D. 酶2完全作用后形成的产物中氧原子数目比原多肽多了1个 【答案】D 【解析】 【分析】根据题意和图示分析可知：蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键后，形成了三个短肽A、B、C，说明酶1作用位点是7、8、14、19左侧氨基，即该四个位点为缬氨酸；蛋白酶2作用于赖氨酸羧基端的氨基， 也既是7、8、14的右侧。 【详解】A、氨基酸至少还有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，可求得缬氨酸的R基为-C3H7，可表示为一CH（CH3）2，该多肽有19个氨基酸，该多肽的肽键有19-1=18个，A正确； B、根据图示信息，蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键后，形成了三个短肽A、B、C，说明酶1作用位点是7、8、14、19左侧氨基，因此该多肽中缬氨酸的位置分别是第7、8、14、19位，B正确； C、酶1一共作用于4个肽键，减少了2个缬氨酸中的氮原子（共2个），酶1完全作用后形成的肽链中氮原子数目比原多肽少了2个，C正确； D、蛋白酶2作用于赖氨酸羧基端的氨基， 也既是7、8、14的右侧，消耗了3个水分子，则酶2完全作用后形成的产物中氧原子数目比原多肽多了3个，D错误。 故选D。 13. 生物体内某些重要化合物的组成如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，A主要分布在细胞核中。这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是（ ） A. 衣藻细胞中结构d的种类有8种，蓝细菌细胞中d的种类有4种 B. 若e为C的单体，则X代表N、P，a、b是生物体遗传信息的携带者 C. 人体细胞中不能合成所有种类的e，不能合成的e通常为必需氨基酸 D. 若由e参与构成C，则C结构的多样性完全取决于e中R基种类的不同 【答案】C 【解析】 【详解】A、A主要分布在细胞核，故A为DNA，a为脱氧核苷酸；B为RNA，b为核糖核苷酸，二者单体均为核苷酸（对应结构d），衣藻（真核生物）和蓝细菌（原核生物）细胞内都同时含有DNA和RNA，核苷酸（d）的种类均为8种（4种脱氧核苷酸+4种核糖核苷酸），A错误； B、遗传信息的携带者是核酸（DNA、RNA），而非其单体核苷酸（a、b），B错误； C、人体细胞不能合成所有种类的氨基酸（e），不能合成、需要从食物中获取的氨基酸为必需氨基酸，C正确； D、蛋白质（C）结构的多样性取决于氨基酸（e）的种类、数目、排列顺序，以及肽链盘曲折叠形成的空间结构，并非只取决于氨基酸R基的种类，D错误。 14. 科研人员对生物体内几种重要有机物的组成元素、基本单位与功能进行归纳统计，如下表。下列说法表述正确的是（ ） 物质类别 组成元素 基本组成单位 主要功能 甲 C、H、O、N、S 氨基酸 催化、免疫、运输、调节 乙 C、H、O、N、P 脱氧核苷酸 携带并传递遗传信息 丙 C、H、O 葡萄糖 细胞内主要储能物质 A. 甲物质高温变性后不能与双缩脲试剂发生颜色反应 B. 所有细胞都以乙物质作遗传物质 C. 丙物质是动物细胞特有的储能多糖 D. 因为碳元素在生物大分子中的含量最高，所以碳是生命的核心元素 【答案】B 【解析】 【详解】A、甲为蛋白质，蛋白质高温变性仅破坏空间结构，肽键未发生断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误； B、所有细胞结构生物（原核生物、真核生物）的遗传物质均为DNA，因此所有细胞都以乙（DNA）作为遗传物质，B正确； C、丙属于储能多糖，包括植物细胞内的淀粉、动物细胞内的糖原，丙并非动物细胞特有，C错误； D、碳是生命的核心元素的原因是生物大分子都以碳链为基本骨架，而非碳含量最高（细胞鲜重中氧元素含量最高），D错误。 15. 如图为3种生物大分子的模式图。下列叙述错误的是（ ） A. 将丙初步水解可以获得4种核苷酸 B. 一般而言动物体中乙的基本单位比植物体中更丰富 C. 丙彻底水解的有机产物有6种 D. 三者的基本单位均以碳链为基本骨架 【答案】C 【解析】 【详解】A、先判断三种生物大分子：甲为多糖，乙为蛋白质（多肽，链两端分别为氨基和羧基），丙为DNA（含有DNA特有的碱基T）。丙为DNA，初步水解可以得到4种脱氧核苷酸，属于核苷酸的一类，A正确； B、乙的基本单位是氨基酸，动物体内的氨基酸种类（尤其是人体必需氨基酸的种类丰富度、可利用的氨基酸类型）比植物更丰富，B正确； C、DNA彻底水解的产物为磷酸、脱氧核糖，以及A、T、C、G4种含氮碱基，其中磷酸属于无机物，有机产物是脱氧核糖+4种含氮碱基，共5种而非6种，C错误； D、多糖的单体单糖、蛋白质的单体氨基酸、DNA的单体脱氧核苷酸均以碳链为基本骨架，D正确。 二、非选择题：本题共5小题，共55分。 16. 陵西湖内有机质较丰富，有较多的蓝细菌、绿眼虫、变形虫、草履虫及水生植物等。请分析回答下列问题。 （1）用湖水制作装片，在显微镜下进行观察研究。在低倍镜下看到的物像如图1所示要对①放大进行重点观察，显微镜的操作包括以下步骤：A．向________（填移动方向）移动载玻片；B．转动转换器，换成________（填“长”或“短”）物镜；C．调节成________（填“大”或“小”）光圈；D．转动________（填“粗”或“细”）准焦螺旋。 （2）通过正确操作在高倍镜下观察①，绘制模式图（如图2所示）。据图可判断该细胞属于___________（填“原核细胞”或“真核细胞”），判断的理由是_______________________。 （3）若此湖水体被污染、发生富营养化等，湖中的蓝细菌会使湖泊发生____________现象。 （4）从生命系统的结构层次来看，湖中所有的细菌____________（填“能”或“不能”）构成一个种群，理由是____________。湖中的水及无机盐等____________（填“属于”或“不属于”）生命系统的结构层次的组成成分，理由是________________________。 （5）不耐污染的生物是环境监测中核心的一类指示生物，它们依靠对污染物的高度敏感性，通过自身的生存或消失，直观反映环境的清洁程度与污染变化。某学校的生物兴趣小组在一次研究性学习活动中，从湖中取了一瓶水带回实验室，用于研究这个湖的污染情况。怎样通过水中的指示生物来判断湖水的污染情况？____________________________________。 【答案】（1） ①. 左上 ②. 长 ③. 大 ④. 细 （2） ①. 真核细胞 ②. 此细胞具有以核膜为界限的细胞核 （3）水华 （4） ①. 不能 ②. 种群是一定区域内所有同种生物个体的总和，细菌不是一种生物，而是一类生物的总称（表述合理即可） ③. 属于 ④. 生态系统包括生物群落和无机环境，而生态系统属于生命系统的结构层次（表述合理即可） （5）若指示生物的种类和数量多，说明污染轻；若指示生物的种类和数量少说明污染重 【解析】 【小问1详解】 显微镜成倒立的虚像，物像的移动方向和载玻片的移动方向相反，①位于视野左上方，要将其移到视野中央需向左上方移动载玻片；高倍物镜的特征是长度更长；换高倍镜后视野会变暗，需要调大光圈增加进光量；高倍镜下禁止转动粗准焦螺旋，仅需调节细准焦螺旋使物像清晰。 【小问2详解】 图2的细胞为变形虫，细胞内有以核膜为界限的细胞核，因此属于真核细胞。 【小问3详解】 淡水水体富营养化时，蓝细菌等浮游生物大量繁殖，会引发水华现象。 【小问4详解】 种群的定义是一定区域内同种生物的全部个体，细菌包含多个物种，因此所有细菌不能构成一个种群；生命系统的结构层次中生态系统包括生物群落和无机环境，而生态系统属于生命系统的结构层次，因此水及无机盐等属于生命系统结构层次的组分。 【小问5详解】 不耐污染的生物对污染物高度敏感，若指示生物的种类和数量多，说明污染轻；若指示生物的种类和数量少说明污染重。 17. 细胞是生物体结构和功能的基本单位，而自然界中生物种类繁多，根据生物知识回答下列问题： （1）研究员在培养H2N9（禽流感）病毒时，应选用的培养基是____________（填“富集各种有机物的培养基”或“活鸡胚细胞”），理由是____________。 （2）幽门螺杆菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。如图是幽门螺杆菌结构模式图。幽门螺杆菌与酵母菌比较，二者共有的结构是____________（填序号）；构成二者结构1的化学组分____________（填“相同”或“不同”）。 （3）为了进一步探究影响幽门螺杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌（简称W菌）的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制。他们把W菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果是幽门螺杆菌不能正常生长繁殖。 ①据材料分析，研究小组的同学对“造成W菌周围的幽门螺杆菌不能正常生长繁殖”的原因最可能的假设是____________________________________________。 ②试参照上述材料设计实验验证①中的假设。 A．方法步骤： a．制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。 b．设置对照（甲为实验组，乙为对照组）：在甲培养基上____________W菌，乙培养基上____________W菌，相同条件下培养一段时间后，除去____________培养基上的W菌。 c．接种幽门螺杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌。 d．培养观察：在____________________________________条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌。 B．实验结果：_________________________________________________________。 【答案】（1） ①. 活鸡胚细胞 ②. 病毒没有细胞结构，不能独立生存，必须寄生于活细胞才能生存和繁殖 （2） ①. 1、2、3、5 ②. 不同 （3） ①. W菌产生了抑制幽门螺杆菌生存的物质 ②. 接种 ③. 不接种 ④. 甲 ⑤. 相同且适宜 ⑥. 实验结果：甲培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制，不能正常繁殖，而乙培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受抑制，正常繁殖（或甲培养基上的幽门螺杆菌数少于乙培养基上的幽门螺杆菌数，答案合理即可） 【解析】 【小问1详解】 由于病毒没有细胞结构，不能独立生存，必须寄生于活细胞才能生存和繁殖，因此应该选择活鸡胚细胞作为H2N9病毒的培养基。 【小问2详解】 幽门螺杆菌是原核生物，而酵母菌是真核生物，两者共有的结构是1细胞壁、2细胞膜、3核糖体、5细胞质。幽门螺杆菌是细菌，其结构1细胞壁的成分是肽聚糖，酵母菌的细胞壁成分是几丁质，所以二者化学组分不同。 【小问3详解】 据材料“造成W菌周围的幽门螺杆菌不能生长繁殖，且除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果是幽门螺杆菌不能正常生长繁殖”分析可知，W菌可能产生了不利于幽门螺杆菌生存的物质。实验设计需要遵循对照原则和单一变量原则，因此验证实验的方法步骤如下：制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。设置对照：在甲培养基上接种W菌，乙培养基上不接种W菌，相同条件下培养一段时间后，除去甲培养基上的W菌。接种幽门螺杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌。培养观察：在相同且适宜条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌。实验结果是：甲培养基（接种过W菌）上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到限制，不能正常繁殖，而乙培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受抑制，正常繁殖。 18. 下图表示人体中相关物质的变化过程，图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，分析回答以下相关问题。 （1）生活中的白糖、红糖、冰糖主要成分都是______________，可以用于废水处理、制作人造皮肤的糖类是__________________。 （2）血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原存储在__________________中；当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中_________________（填图中序号）及时补充葡萄糖。 （3）北京鸭育肥利用的是图中________________（填图中序号）过程；北京鸭的肝脏中含丰富的胆固醇，长期过量地摄入胆固醇往往会诱发一些心脑血管疾病，但是在日常健康生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇，原因是___________________________________________________________（答出两点）。 【答案】（1） ①. 蔗糖 ②. 几丁质 （2） ①. 肝脏和肌肉（肝脏和肌肉细胞） ②. ③ （3） ①. ④ ②. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 【解析】 【小问1详解】 生活中的白糖、红糖、冰糖都是经过不同加工工艺得到的产品，主要成分为蔗糖；几丁质属于多糖，其衍生物可吸附重金属离子用于废水处理，也可用于制作人造皮肤。 【小问2详解】 血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原分别储存在肝脏和骨骼肌（肌肉）中，当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中过程③，即肝糖原分解补充血糖的不足，而肌糖原无法直接分解为葡萄糖进入血液补充血糖，维持血糖浓度稳定。 【小问3详解】 北京鸭育肥的原理是过量摄入的糖类转化为脂肪储存，对应图中④葡萄糖转化为脂肪的过程；胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，同时参与血液中脂质的运输，因此健康状态下也需要摄入一定量的胆固醇。 19. 饭后人体内的血糖会升高，胰岛素能够降低血糖。胰岛素由胰岛B细胞合成并分泌，胰岛B细胞先合成一个大分子的前胰岛素原，经加工后形成八十六肽的胰岛素原（如图1所示），再经水解生成胰岛素与连接肽（C肽），C肽的部分结构如图2所示。胰岛素分子有靠两个二硫键结合的A链（21个氨基酸）与B链（30个氨基酸），二硫键是由2个巯基（-SH）形成。 （1）图2中属于肽键的有_____（填序号），属于R基团的有_____（填序号）。 （2）胰岛素能降低血糖，体现了蛋白质具有_____的功能，胰岛素类药物需要注射而不能口服的原因是_____。 （3）胰岛素分子中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中至少含有游离的氨基_____个，该胰岛素的分子量比组成它的51个氨基酸分子量之和减少_____。 【答案】（1） ①. ②④ ②. ①③⑤ （2） ①. 调节 ②. 胰岛素本质是蛋白质，口服后会在胃、小肠中被蛋白酶水解，失去原有功能 （3） ①. 2 ②. 888 【解析】 【分析】氨基酸脱水缩合形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数；蛋白质相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去的水分子数×18。 【小问1详解】 肽键的结构是 “-CO-NH-”，图2中符合该结构的是②④。 R基团是氨基酸中除氨基（-NH₂）、羧基（-COOH）和中心碳原子连接的氢原子之外的部分，图中①③⑤属于R基团。 【小问2详解】 胰岛素调节血糖浓度，体现蛋白质的调节（或信息传递）功能。 胰岛素本质是蛋白质，口服后会在胃、小肠中被蛋白酶水解，失去原有功能，因此必须注射。 【小问3详解】 胰岛素由A链和B链两条肽链组成，每条肽链至少含1个游离氨基，故至少含2个游离氨基。 分子量减少的原因包括：①脱水缩合形成肽键，51个氨基酸形成两条肽链，脱去49个水分子（分子量减少49×18=882）；②形成3个二硫键（A链内部1个，A、B链之间2 个），每个二硫键脱去2个H（分子量减少3×2=6）。总减少量为 882+6=888。 20. 乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗生素，对某些腐败菌和致病菌有强烈的抑制作用。目前获得Nisin的唯一途径是通过乳酸链球菌发酵生产。下图为乳酸链球菌素（Nisin）的结构示意图，图中三个字母表示一个氨基酸，数字表示相应氨基酸序号。 （1）与乳酸链球菌相比，噬菌体在结构上最主要的特点是________________。乳酸链球菌与酵母菌在结构上都有________________________（答两点即可）。 （2）若把10号甘氨酸去除，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响。从氨基酸角度分析，说明蛋白质的功能与________________________有关。 （3）Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定，因此Nisin常被作为肉制品、罐头的抑菌剂。已知巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，作用位点如图所示。分析高温不会使Nisin失活而巯基乙醇可使其失活的原因_______________________________。 （4）Nisin的氮元素主要存在于______________中。据图分析，蛋白酶作用后的产物是_______________，这些产物的分子量比乳酸链球菌素增加了_____________，这些产物_____________（填“能”或“不能”）与双缩脲试剂反应显紫色。 【答案】（1） ①. 噬菌体没有细胞结构 ②. 细胞壁、细胞膜、核糖体、细胞质 （2）氨基酸数量、排列顺序 （3）高温不能破坏硫醚环，巯基乙醇会破坏硫醚环 （4） ①. 肽键 ②. 多肽 ③. 54 ④. 能 【解析】 【小问1详解】 乳酸链球菌是原核生物，噬菌体是病毒，与乳酸链球菌相比，噬菌体没有细胞结构。乳酸链球菌是原核生物，酵母菌是真核生物，二者在结构上都有细胞壁、细胞膜、核糖体、细胞质。 【小问2详解】 根据题干信息若把10号甘氨酸去除，则乳酸链球菌素的抗菌能力受到影响，说明蛋白质的功能与氨基酸数量、排列顺序有关。 【小问3详解】 Nisin含有的5个硫醚环是其活性部位的核心骨架，硫醚环的存在使Nisin的空间构象高度稳定。巯基乙醇可作用于Nisin所有的硫醚环，从而影响Nisin的空间结构，进而影响Nisin的活性。据此推测高温不能破坏硫醚环，巯基乙醇会破坏硫醚环。 【小问4详解】 乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗生素，在蛋白质中氮元素主要存在于肽键中。据图可知，蛋白酶的作用位点位于特定氨基酸之间的肽键，并没有破坏所有的肽键，所以蛋白酶作用后的产物是多肽。蛋白酶只断裂了3个肽键，需要加3分子水，所以作用后的产物的分子量比乳酸链球菌素增加了3×18＝54。蛋白酶作用后的产物多肽中仍含有多个肽键，能与双缩脲试剂反应显紫色。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $