精品解析：河南省信阳市浉河区信阳高级中学2026-2027学年高一上学期10月阶段检测生物试题

河南省信阳高级中学北湖校区 2026-2027学年高一上期10月测试（一） 生物试题 一、选择题；本题共16个小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 科学合理的饮食结构和饮食习惯有助于维持机体健康。下列叙述错误的是（　　） A. 合理摄入奶类有助于维持骨骼健康 B. 合理摄入蔬菜有助于维持肠道健康 C. 摄入未煮熟的肉蛋类食物有助于蛋白质的消化吸收 D. 摄入未精加工的谷薯类食物有助于维持血糖的平衡 【答案】C 【解析】 【详解】A、奶类富含钙元素，钙是骨骼的重要组成成分，合理摄入奶类可补充钙，有助于维持骨骼健康，A正确； B、蔬菜富含膳食纤维，膳食纤维可促进肠道蠕动、调节肠道菌群，有助于维持肠道健康，B正确； C、肉蛋类的蛋白质经高温煮熟后空间结构被破坏，更易被蛋白酶水解、利于消化吸收，且未煮熟的肉蛋类可能携带致病菌，易引发消化道疾病，不利于消化吸收和健康，C错误； D、未精加工的谷薯类食物富含膳食纤维，淀粉分解为葡萄糖的速率较慢，可避免血糖快速升高，有助于维持血糖平衡，D正确。 2. 甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（ ） A. 不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B. 苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C. 脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 D. 油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化 【答案】D 【解析】 【详解】A、不饱和脂肪酸因含有双键，结构松散，熔点较低，常温下呈液态（如植物油），A正确； B、油橄榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确； C、脂肪在消化道内被脂肪酶水解为甘油和脂肪酸，可通过自由扩散或载体协助进入小肠上皮细胞，C正确； D、种子萌发时，呼吸作用消耗有机物导致总量减少，但大分子分解为小分子（如脂肪→甘油+脂肪酸）并合成新物质（如酶、细胞结构成分），有机物种类增加，D错误。 故选D。 3. 化学元素含量对生命活动十分重要。下列说法错误的是（　　） A. 植物缺镁导致叶绿素合成减少 B. 哺乳动物缺钙会出现抽搐症状 C. 人体缺铁导致镰状细胞贫血症 D. 人体缺碘甲状腺激素合成减少 【答案】C 【解析】 【分析】化学元素在生命活动中起着至关重要的作用。例如，镁是叶绿素的重要组成成分，钙对于维持肌肉的正常功能很关键，铁是血红蛋白的组成部分，碘是合成甲状腺激素的原料。 【详解】 A 、 镁是叶绿素的组成元素，植物缺镁会导致叶绿素合成减少，A 正确； B 、 哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐症状，这体现了钙对维持肌肉正常功能的重要性，B 正确； C 、 人体缺铁会导致缺铁性贫血，而镰状细胞贫血症是由于基因突变导致血红蛋白结构异常引起的，并非缺铁所致，C 错误； D 、 碘是合成甲状腺激素的原料，人体缺碘会使甲状腺激素合成减少，D 正确。 故选C。 4. 轮状病毒会引发婴幼儿呕吐、腹泻。科研工作者通过改变其基因组，成功合成了一种难以增殖的轮状病毒，这可能有助于开发新的疫苗。下列叙述正确的是（　　） A. 可用培养基直接培养该人工合成病毒 B. 该人工合成病毒和蓝细菌细胞都有细胞膜和细胞质 C. 推测该人工合成病毒主要由核酸和蛋白质组成 D. 该人工合成病毒属于生命系统结构层次中的个体 【答案】C 【解析】 【详解】A、病毒无细胞结构，必须依赖宿主细胞才能增殖，普通培养基无法直接培养病毒，A错误； B、轮状病毒无细胞结构，而蓝细菌为原核生物，具有细胞膜和细胞质，两者结构不同，B错误； C、病毒的基本组成是核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳，人工合成的轮状病毒仍具备此特征，C正确； D、细胞是最基本的生命系统，病毒无细胞结构，不属于生命系统的任何层次，D错误。 故选C。 5. 产自“中国高原藜麦之都”甘肃天祝的藜麦，富含优质蛋白及膳食纤维，可提供全部8种必需氨基酸，近年来成为人们喜爱的健康食品。下列叙述错误的是（ ） A. 必需氨基酸须从外界环境中获取，人体自身不能合成 B. 膳食纤维中的纤维素是由葡萄糖连接而成的一种多糖 C. 烹煮藜麦时，优质蛋白质会因高温变性失去营养价值 D. 合理食用膳食纤维可以增加饱腹感，有利于控制体重 【答案】C 【解析】 【详解】A、必需氨基酸的定义即为人体细胞自身不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸，A正确； B、纤维素是植物特有的多糖，基本组成单位是葡萄糖，由多个葡萄糖分子经脱水缩合连接而成，B正确； C、高温会破坏蛋白质的空间结构使其变性，但变性仅改变空间结构，肽键并未断裂，进入人体后仍可被蛋白酶分解为氨基酸被吸收利用，不会失去营养价值，C错误； D、人体缺乏分解膳食纤维的酶，膳食纤维无法被人体消化吸收，合理食用可增加饱腹感，减少高能量食物摄入，有利于控制体重，D正确。 6. 在我国一些地区有端午节吃绿豆糕和粽子的习俗。下列叙述正确的是（ ） A. 绿豆糕中的脂肪在人体内可以转化为葡萄糖 B. 绿豆糕中含有人体必需的钾和锌等微量元素 C. 粽子中的淀粉可以被人体细胞直接吸收 D. 粽子中蛋白质的基本组成单位是核苷酸 【答案】A 【解析】 【详解】A、脂肪等非糖物质可以通过代谢转化为葡萄糖，A正确； B、钾属于人体必需的大量元素，B错误； C、淀粉是多糖，属于生物大分子，需要被消化水解为葡萄糖后才能被人体细胞吸收，无法直接被吸收，C错误； D、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核苷酸是核酸的基本组成单位，D错误。 7. 结合所学，判断下列说法正确的是（ ） A. 实验室宜用严格配方配制的富含有机物和无机物的培养基培养禽流感病毒 B. 所有生物都具有生命系统的各个层次 C. 念珠蓝细菌常常细胞成串，它既属于细胞层次，又属于个体层次 D. 光圈、放大倍数都会影响显微镜视野的明亮程度：光圈越大，放大倍数越小，则视野越暗 【答案】C 【解析】 【分析】生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。反光镜、光圈大小和显微镜放大的倍数都会影响视野亮度；光圈越大，进入镜筒中的光线越多，视野越亮；显微镜的放大倍数越小，视野越亮，反之亦然；与平面镜相比，凹面镜可以使视野亮度增大。 【详解】A、病毒没有细胞结构，只能寄生在细胞中，所以不能在培养基上直接培养，A错误； B、生物不一定具有生命系统的各个层次，如植物没有“系统”这一层次，单细胞生物没有“组织”、“器官”、“系统”这三个层次，B错误； C、念珠蓝细菌是单细胞生物，因此既属于细胞层次，又属于个体层次，C正确； D、光圈、放大倍数都会影响显微镜视野的明亮程度，光圈越大，放大倍数越小，则视野越亮，D错误。 故选C。 8. 细胞学说的建立经历了漫长而曲折的过程，多位科学家通过显微镜观察并提出重要观点，推动了生物学的发展。下列有关细胞及相关内容的说法，错误的有几项（ ） ①没有细胞结构的生物一定是原核生物 ②魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” ③细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性 ④单细胞生物如变形虫能够独立完成生命活动 ⑤原核细胞、真核细胞和病毒都含有核糖体 ⑥细胞生物的遗传物质是DNA ⑦列文虎克用显微镜观察植物的木栓组织，发现了细胞并命名了细胞 A. 5项 B. 4项 C. 3项 D. 2项 【答案】B 【解析】 【详解】①没有细胞结构的生物是病毒，原核生物是有细胞结构的生物，①错误； ②魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，是对细胞学说的重要补充，②正确； ③细胞学说揭示了动物和植物的统一性，阐明了生物界的统一性，并没有揭示生物的多样性，③错误； ④单细胞生物的单个细胞就可以独立完成各项生命活动，变形虫属于单细胞生物，可独立完成生命活动，④正确； ⑤病毒没有细胞结构，不含核糖体，仅原核细胞和真核细胞含有核糖体，⑤错误； ⑥细胞生物包括原核生物和真核生物，二者的遗传物质都是DNA，⑥正确； ⑦罗伯特·胡克观察植物的木栓组织并命名了细胞，列文虎克观察到的是活的细菌、红细胞等结构，⑦错误。 9. 生物体内的应激蛋白由多条肽链折叠、组装形成特定的空间结构。高温会破坏其空间结构但不断裂肽链，导致蛋白活性丧失；正常条件下该蛋白可协助细胞内其他蛋白质正确折叠，维持细胞代谢稳态，是保障细胞正常生命活动的关键功能蛋白。下列叙述正确的是（ ） A. 组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸结构差异在于R基不同 B. 应激蛋白的空间结构仅由组成其多条肽链的氨基酸排列顺序决定 C. 该应激蛋白可协助肽链折叠，体现了蛋白质的免疫防御功能 D. 肽链未被水解时，蛋白质空间结构改变不会影响其生物活性 【答案】A 【解析】 【详解】A、组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式为同一个中心碳原子连接氨基、羧基、氢原子和R基，不同氨基酸的结构差异就在于R基不同，A正确； B、蛋白质的空间结构由氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链盘曲折叠的方式，以及多条肽链之间的相互作用共同决定，B错误； C、题意显示，正常条件下该蛋白可协助细胞内其他蛋白质正确折叠，维持细胞代谢稳态，是保障细胞正常生命活动的关键功能蛋白，而蛋白质的免疫防御功能是指抗体等蛋白质抵御病原体侵害的功能，该应激蛋白的功能不属于免疫防御功能，C错误； D、题意显示，高温破坏应激蛋白的空间结构时，虽然不断裂肽链（肽链未被水解），但蛋白活性会丧失，说明空间结构改变会影响蛋白质的生物活性，D错误。 10. 秋季是儿童支原体肺炎的高发季节。支原体的最外层是细胞膜，故青霉素等作用于细胞壁的药物对其不起作用。下列说法正确的是（　　） A. 一个支原体只具有细胞层次 B. 支原体的细胞壁成分与细菌类似 C. 支原体的遗传物质是DNA D. 青霉素对病毒性肺炎有效 【答案】C 【解析】 【详解】A、支原体是单细胞原核生物，属于细胞层次和个体层次，A错误； B、支原体的最外层是细胞膜，没有细胞壁，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，B错误； C、支原体为原核生物，遗传物质是DNA，所有细胞生物的遗传物质均为DNA，C正确； D、青霉素通过抑制细胞壁合成发挥作用，而病毒无细胞壁，因此青霉素对病毒性肺炎无效，D错误。 故选C。 11. 下列有关水的叙述中，完全正确的是（　　） ①水是细胞内某些代谢的反应物和产物 ②参与运输营养物质和代谢废物的水为结合水 ③晒干后的种子，微生物不易繁殖 ④由于水分子间氢键的存在，水的温度容易改变 ⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类不同而不同 ⑥水在细胞中的形式和功能是一成不变的 A. ①③④⑤ B. ①③⑤ C. ②③④⑤ D. ③④⑤⑥ 【答案】B 【解析】 【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。 2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。 3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加，若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等） 4、不同生物体内含水量不同，同一生物不同器官含水量不同，同一生物不同发育阶段含水量不同。 【详解】细胞中的自由水是可以流动的，因而可以作为细胞内某些代谢的反应物和产物，如水既是有氧呼吸的反应物，也是产物，①正确； 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水，②错误； 种子晒干后含水量少，不利于微生物的生长繁殖，③正确； 由于水分子中氢键的存在，水的比热容较大，使水的温度相对不容易发生改变，④错误； 自由水与结合水的比例因细胞种类及细胞的生命活动状态不同而不同，⑤正确； 自由水和结合水可以相互转化，在细胞中的功能不是一成不变的，⑥错误，B正确，ACD错误。 故选B。 12. 2025年8月在广东出现了一种急性传染病——基孔肯雅热，该病是由基孔肯雅病毒感染引起的，以伊蚊为主要传播媒介，患者会出现发热、皮疹及关节疼痛等症状。下列说法错误的是（　　） A. 基孔肯雅病毒没有细胞结构，主要由核酸和蛋白质构成 B. 基孔肯雅病毒和伊蚊都可以作为生命系统的个体层次 C. 细胞是生命活动的基本单位，基孔肯雅病毒的生命活动离不开细胞 D. 避免蚊虫叮咬，做好防蚊、驱蚊工作可有效预防基孔肯雅热 【答案】B 【解析】 【详解】A、基孔肯雅病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的核酸（RNA）组成，A正确； B、伊蚊作为多细胞生物属于个体层次，但病毒不能独立生存，必须依赖宿主细胞，因此不属于生命系统的任何层次，B错误； C、病毒的生命活动（如增殖）必须在宿主细胞内完成，说明细胞是生命活动的基本单位，C正确； D、伊蚊是传播媒介，防蚊、驱蚊可切断传播途径，属于有效预防措施，D正确。 故选B。 13. 图一、图二分别是显微镜和镜头，下列叙述正确的是（ ） A. 在显微镜对光时应选用镜头② B. 当外界光线变弱时，可以使用g的凹面 C. 选用镜头组合①和④时，显微镜视野较暗 D. 显微镜视野中发现污点，若移动玻片污点不动，则污点一定在a上 【答案】B 【解析】 【分析】观图一可知：a表示目镜、b表示粗准焦螺旋、c表示细准焦螺旋、d表示转换器、e表示物镜、f表示载物台、g表示反光镜。 观图二可知：①③无螺纹是目镜；②④有螺纹是物镜；镜身上的数字代表其放大倍数。 【详解】A、在显微镜对光时应选用④低倍物镜对准通光孔，A错误； B、当外界光线变弱时，可以使用g反光镜的凹面，B正确； C、①③无螺纹是目镜；②④有螺纹是物镜；镜身上的数字代表其放大倍数，选用镜头组合②和③时，放大倍数较大，则显微镜视野较暗，C错误； D、用显微镜进行观察时，视野中出现了的污点，污点的位置只有三种可能：目镜、物镜或玻片标本，判断的方法是：转动目镜，污点动就在目镜，不动就不在目镜；移动载玻片，污点移动就在载玻片，不动就不在载玻片；转动转换器换用物镜，污点移动就在物镜，不动就不在物镜。所以，发现视野中有污点，移动玻片发现污点不动，则污点可能在a目镜上或者在e物镜上，D错误。 故选B。 14. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。下图是生物体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述正确的是（ ） A. 玉米、谷类和菜叶为北京鸭提供了富含脂肪的饲料 B. 糖类供应充足时，北京鸭可以将糖类大量转化为脂肪 C. 图中X代表甘油，3分子甘油和1分子脂肪酸发生反应形成脂肪 D. 饱和脂肪酸的“骨架”中存在双键，因此熔点较低，不容易凝固 【答案】B 【解析】 【分析】脂肪即是甘油三酯，据图可知，X代表甘油，1分子甘油和3分子脂肪酸发生反应形成脂肪。 【详解】A、玉米和谷类中富含淀粉，菜叶中含淀粉、还原糖等糖类，为北京鸭提供了富含糖类的饲料，A错误； B、营养物质可发生转化，糖类供应充足时，大量转化为脂肪，只有细胞供能障碍时脂肪才能转化为糖类，且不能大量转化，B正确； C、脂肪即是甘油三酯，X代表甘油，1分子甘油和3分子脂肪酸发生反应形成脂肪，C错误； D、饱和脂肪酸的“骨架”中不存在双键，熔点较高，容易凝固，D错误。 故选B。 15. 二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。下图是由 280 个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（　　） A. 该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序三方面决定 B. 形成该蛋白质的过程中分子量减少了 4990 C. 该蛋白质至少有 280 个游离氨基 D. 该蛋白质至少有 2 个游离的羧基 【答案】D 【解析】 【分析】氨基酸先通过脱水缩合的方式进行连接：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，以此类推，多个氨基酸缩合形成多肽，肽链盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。 【详解】A、该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构决定，A错误； B、形成该蛋白质的过程中分子量减少了 27818+4=5008，B错误； C、该蛋白质至少有2 个游离的氨基，C错误； D、链状肽链末端有一个游离羧基，该蛋白质至少有 2 个游离的羧基，D正确。 故选D。 16. 科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该蛋白的叙述，正确的是（　　） A. 该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同 B. 该蛋白的氨基酸连接方式与天然蜘蛛丝蛋白的不同 C. 该蛋白的变性后不会与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 该蛋白的韧性较好，可能与其独特的空间结构有关 【答案】D 【解析】 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】A、该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的基本单位相同，A错误； B、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，该蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应通过肽键连接而成，该过程与天然蜘蛛丝蛋白相同，B错误； C、该蛋白的变性后空间结构被破坏，但仍具有肽键，能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，C错误； D、与天然蜘蛛丝蛋白相比较，该蛋白的韧性较好，说明其空间结构与天然蜘蛛丝蛋白不同，也说明该蛋白的韧性较好，可能与其独特的空间结构有关，D正确。 故选D。 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. 如图所示，图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题： （1）常见的单糖有_____、______、半乳糖、脱氧核糖和核糖（填写具体名称） （2）人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中______（填图中序号）途径及时补充葡萄糖。 （3）组成生物体的多糖中_______不是能源物质。 （4）北京填鸭育肥利用的是图中的_______过程。鸭血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成_______储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成______和某些氨基酸。 （5）北极熊皮下具有厚厚的脂肪层，这层脂肪主要起______的作用。 （6）1g脂肪氧化分解释放出约39kJ的能量，1g糖原氧化分解可释放出约17kJ的能量：脂肪氧化分解时比糖原氧化分解时消耗更多的氧气。从元素组成角度，分析两者出现上述差异的原因是______________________。 【答案】（1） ①. 葡萄糖 ②. 果糖 （2）③ （3）纤维素（和几丁质） （4） ①. ④ ②. 肝糖原和肌糖原（糖原） ③. 脂肪 （5）保温 （6）脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高 【解析】 【小问1详解】 常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖和核糖。 【小问2详解】 血液中的葡萄糖除了供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原主要存储在肝脏和肌肉中，糖原是人和动物细胞的储能物质；图中①表示利用葡萄糖合成肌糖原，②表示利用葡萄糖合成肝糖原，③表示肝糖原分解为葡萄糖，④表示葡萄糖转化为脂肪，所以人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中③肝糖原分解为葡萄糖途径及时补充葡萄糖。 【小问3详解】 组成生物体的多糖中纤维素不是能源物质，几丁质也不是能源物质，前者是组成植物细胞壁的成分，后者是组成昆虫外骨骼的主要成分。 【小问4详解】 北京鸭育肥利用的是糖类在它们体内转变成了脂肪，即北京填鸭育肥利用的是图中的④葡萄糖转化为脂肪过程。细胞中的糖类和脂肪可以相互转化，血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成肝糖原和肌糖原（糖原）储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。 【小问5详解】 北极熊皮下具有厚厚的脂肪层，这层脂肪主要起保温的作用，有利于北极熊在寒冷环境中生存。 【小问6详解】 与葡萄糖不同的是，脂肪分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，因此相同质量的脂肪在氧化分解时的耗氧量比葡萄糖多，释放的能量也多。 18. 肉毒杆菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条肽链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的一条肽链的局部结构简式，请据此回答下列问题： （1）上图所示的片段中，共有________种氨基酸组成，氨基酸的结构通式可以表示为________；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是________(填结构式)。 （2）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程形成的。 （3）一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和_____个羧基，氨基可表示________(填结构式)。 （4）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。肉毒类毒素可用________试剂鉴定，在完全丧失活性肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂，其溶液颜色将变为________。 （5）从肽链的角度分析，蛋白质在结构上具有多样性的原因是___________。（答出两点） 【答案】（1） ①. 5 ②. ③. ——CH3 （2）脱水缩合 （3） ①. 2 ②. 2 ③. ——NH2 （4） ①. 双缩脲 ②. 紫色 （5）肽链的盘曲、折叠方式不同，肽链形成的空间结构不同 【解析】 【分析】分析题图：题图是肉毒类毒素的局部结构式，该部分含有4个完整的肽键，5个R基，分别为-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2。 【小问1详解】 如图所示的片段中，5个R基分别为-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，R基有5种，说明该片段由5种基本单位（氨基酸）组成；氨基酸的不同在于R基不同，从左向右数，第三个基本单位不同于其他基本单位的基团是-CH3。 【小问2详解】 肉毒类毒素是由两条肽链盘曲折叠而成的一种生物大分子，即蛋白质。蛋白质由氨基酸在核糖体中经脱水缩合过程形成的。 【小问3详解】 题图是肉毒类毒素的局部结构简式，其5个R均不含氨基和羧基，据此推测一分子肉毒类毒素至少含有的氨基数和羧基数=肽链数=2个；氨基可表示为-NH2。 【小问4详解】 肉毒类毒素中含有肽键，可用双缩脲试剂鉴定，两者反应呈紫色；完全丧失活性的肉毒类毒素空间结构被破坏，但肽键没有被破坏，所以在完全丧失活性的肉毒类毒素溶液（无色）中加入该试剂，其溶液颜色将变为紫色。 【小问5详解】 蛋白质分子的多样性是由于氨基酸的种类、数量和排列顺序不同以及肽链的盘曲、折叠方式不同，肽链形成的空间结构不同导致的。从肽链的角度分析，该类物质在结构上具有多样性的原因是肽链的盘曲、折叠方式不同和空间结构不同。 19. 根据题目信息回答相关问题 （1）在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内发生了一系列适应低温的生理变化，如图为冬小麦在不同时期含水量变化示意图。 水在细胞中以两种形式存在，其中结合水的功能是____________________________。 （2）人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。如：心肌含水量约为79%而呈坚韧的形态，血液含水量约为82%，却川流不息。你对此的解释是________________________。 （3）Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2＋是血红蛋白的重要成分；Ca2＋是动物和人体骨骼和牙齿的重要成分。这表明__________________________________________。 （4）检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料回答下列问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 黄豆 黑豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 ①表中可作为检测还原糖的最理想材料是_______，原因是该材料组织细胞__________________________________________。 ②表中可作为检测脂肪的最理想材料是__________，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用_________________溶液洗去浮色，依据的原理是苏丹Ⅲ可溶于酒精。 【答案】（1）细胞结构的重要组成部分 （2）心肌中多是结合水，血液中多是自由水 （3）无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分 （4） ①. 苹果 ②. 富含还原糖且果肉颜色接近无色 ③. 花生种子 ④. 体积分数50%的酒精 【解析】 【小问1详解】 细胞内的水分为自由水和结合水两种形式，结合水会和细胞内的蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性，是构成细胞重要组成部分。 【小问2详解】 水的存在形式可直接影响器官物理形态。心肌与血液都既含有结合水也含有自由水，心肌与血液的含水量差别不大，但是形态却具有显著差异，其原因是心肌内结合水与自由水的比值相对较大，血液中结合水与自由水的比值相对较小，即心肌中多是结合水，血液中多是自由水。 【小问3详解】 Mg2+参与构成叶绿素、Fe2+参与构成血红蛋白、Ca2+参与构成骨骼牙齿的相关化合物，均对应无机盐“作为复杂化合物组成成分”的功能。 【小问4详解】 ①还原糖检测的原理是还原糖和斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀，要求实验材料还原糖含量高、本身颜色浅，避免遮盖显色结果；柑橘、西瓜自带较深颜色，大米主要成分为非还原糖（淀粉），因此苹果是最优材料。②花生种子脂肪含量高，适合脂肪检测实验；苏丹Ⅲ属于有机染料，可溶于酒精，因此用50%酒精洗去切片表面多余的染液浮色，避免干扰观察。 20. 黄河三角洲自然保护区是一个生物种类丰富的湿地生态系统，图1是湿地中常见的几种单细胞生物，结合所学知识，回答下列问题： （1）蓝细菌与衣藻在细胞结构上的根本区别是_______________。 （2）衣藻、酵母菌、变形虫在细胞结构上的共同之处是都具有_____________（答出3点）。衣藻属于______（填“自养”或“异养”）生物，判断依据是________。 （3）眼虫是一种介于动物和植物之间的单细胞真核生物，在有光条件下和无光条件下都能生存。与衣藻和蓝细菌比较，其在营养方式上的特殊之处是_____________。 （4）图2中A、B、C、D为显微镜的镜头，图3中a、b、c、d分别表示不同目镜和物镜下观察到的同一装片的图像。 ①图2中C、D为__________镜。若要获得最大的放大倍数，应选择的镜头组合是_________（填字母）。 ②图3中，视野从a到d，放大倍数逐渐________；若要清晰观察a中左下方的物像，则正确的操作是_________(填“先向右上方移动装片，再转动转换器”“先转动转换器，再向右上方移动装片”“先向左下方移动装片，再转动转换器”或“先转动转换器，再向左下方移动装片”)。细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着。若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向为______。 【答案】（1）蓝细菌无核膜包被的(或以核膜为界限的)细胞核 （2） ①. 细胞膜、细胞质、细胞核 ②. 自养 ③. 衣藻细胞内含有叶绿体，能进行光合作用合成有机物 （3）既能通过光合作用自养，也能通过吸收有机物异养 （4） ①. 物 ②. B、C ③. 增大 ④. 先向左下方移动装片，再转动转换器 ⑤. 逆时针 【解析】 【分析】细胞有着相似的基本结构，如细胞膜、细胞质等。但是，不同生物的细胞结构又有差别。细胞是多种多样的，总体上可以分为真核细胞和原核细胞两大类，它们的主要区别是有无以核膜包被的细胞核。 【小问1详解】 蓝细菌是原核生物，衣藻为真核生物，二者在细胞结构上的根本区别是蓝细菌细胞内无核膜包被的(或以核膜为界限的)细胞核。 【小问2详解】 衣藻、酵母菌、变形虫均为真核生物，共有的细胞结构有细胞膜、细胞质、细胞核等。衣藻因含叶绿体，能通过光合作用合成有机物，属于自养生物。 【小问3详解】 眼虫的特殊之处在于其营养方式的双重性，既能通过光合作用自养，也能通过吸收有机物异养，因此，其在有光条件下和无光条件下都能生存。 【小问4详解】 ①显微镜镜头中，有螺纹的为物镜，无螺纹为目镜，故C、D是物镜。目镜“短高长低”，B为短目镜，放大倍数高，物镜“长高短低”，C为长物镜，放大倍数高，故要获得最大的放大倍数，应选择的镜头组合是B、C。 ②视野a中细胞多，视野d中细胞少，故放大倍数逐渐增大；显微镜成倒像，若要清晰观察视野中左下方的物像，需先向左下方移动装片将物像移至视野中央，再转动转换器换高倍镜，避免物像超出视野。显微镜不改变物像的旋转方向，实际细胞质流动方向与观察到的一致，若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向为逆时针。 21. 血红蛋白由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α链、β链各2条（如图1）。脑啡肽有镇痛作用，其结构式如图2。回答下列问题： （1）组成血红素的化学元素包括_________等；血红蛋白易与氧气结合和分离，有利于其执行________的功能。由图1可知，血红蛋白的三级结构是肽链不断________形成的。 （2）脑啡肽由________种氨基酸通过________(填化学键)连接而成。脑啡肽与血红蛋白功能不同的原因可能是组成它们的氨基酸在_____________上不同，以及多肽链的空间结构不同。 （3）吃熟鸡蛋和熟肉容易消化的原因是_______________。 （4）胰腺由外分泌部(能产生并分泌胰蛋白酶)和内分泌部组成，内分泌部能产生并分泌胰岛素。正常情况下对胰腺进行研磨，制备胰腺提取液，发现提取液中几乎无胰岛素，其原因很可能是______________。 【答案】（1） ①. C、H、O、N、Fe ②. 运输氧气 ③. 盘绕、折叠 （2） ①. 4 ②. 肽键 ③. 种类、数目和排列顺序 （3）高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解 （4）胰岛素是蛋白质，胰腺提取液中含有胰蛋白酶，能将胰岛素水解 【解析】 【分析】蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同有关，也与肽链的空间结构有关。 【小问1详解】 组成血红蛋白的化学元素包括C、H、O、N、Fe。血红蛋白易与氧气结合和分离，有利于其执行运输(氧气)的功能。由图1可知，肽链不断盘曲、折叠形成血红蛋白的三级结构。 【小问2详解】 脑啡肽由5个氨基酸残基、4种氨基酸通过肽键连接而成。脑啡肽与血红蛋白功能不同的原因可能是它们的结构不同，而蛋白质结构具有多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数目和排列顺序不同，肽链的盘绕、折叠方式及其形成的空间结构不同。 【小问3详解】 吃熟鸡蛋和熟肉容易消化，主要是因为高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。 【小问4详解】 胰腺的外分泌部可产生并分泌胰蛋白酶，内分泌部能产生并分泌胰岛素。正常情况下对胰腺进行研磨，制备胰腺提取液，发现提取液中几乎无胰岛素，其原因很可能是胰岛素是蛋白质，胰腺提取液中含有胰蛋白酶，能将胰岛素水解。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 河南省信阳高级中学北湖校区 2026-2027学年高一上期10月测试（一） 生物试题 一、选择题；本题共16个小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 科学合理的饮食结构和饮食习惯有助于维持机体健康。下列叙述错误的是（　　） A. 合理摄入奶类有助于维持骨骼健康 B. 合理摄入蔬菜有助于维持肠道健康 C. 摄入未煮熟的肉蛋类食物有助于蛋白质的消化吸收 D. 摄入未精加工的谷薯类食物有助于维持血糖的平衡 2. 甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（ ） A. 不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B. 苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C. 脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 D. 油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化 3. 化学元素含量对生命活动十分重要。下列说法错误的是（　　） A. 植物缺镁导致叶绿素合成减少 B. 哺乳动物缺钙会出现抽搐症状 C. 人体缺铁导致镰状细胞贫血症 D. 人体缺碘甲状腺激素合成减少 4. 轮状病毒会引发婴幼儿呕吐、腹泻。科研工作者通过改变其基因组，成功合成了一种难以增殖的轮状病毒，这可能有助于开发新的疫苗。下列叙述正确的是（　　） A. 可用培养基直接培养该人工合成病毒 B. 该人工合成病毒和蓝细菌细胞都有细胞膜和细胞质 C. 推测该人工合成病毒主要由核酸和蛋白质组成 D. 该人工合成病毒属于生命系统结构层次中的个体 5. 产自“中国高原藜麦之都”甘肃天祝的藜麦，富含优质蛋白及膳食纤维，可提供全部8种必需氨基酸，近年来成为人们喜爱的健康食品。下列叙述错误的是（ ） A. 必需氨基酸须从外界环境中获取，人体自身不能合成 B. 膳食纤维中的纤维素是由葡萄糖连接而成的一种多糖 C. 烹煮藜麦时，优质蛋白质会因高温变性失去营养价值 D. 合理食用膳食纤维可以增加饱腹感，有利于控制体重 6. 在我国一些地区有端午节吃绿豆糕和粽子的习俗。下列叙述正确的是（ ） A. 绿豆糕中的脂肪在人体内可以转化为葡萄糖 B. 绿豆糕中含有人体必需的钾和锌等微量元素 C. 粽子中的淀粉可以被人体细胞直接吸收 D. 粽子中蛋白质的基本组成单位是核苷酸 7. 结合所学，判断下列说法正确的是（ ） A. 实验室宜用严格配方配制的富含有机物和无机物的培养基培养禽流感病毒 B. 所有生物都具有生命系统的各个层次 C. 念珠蓝细菌常常细胞成串，它既属于细胞层次，又属于个体层次 D. 光圈、放大倍数都会影响显微镜视野的明亮程度：光圈越大，放大倍数越小，则视野越暗 8. 细胞学说的建立经历了漫长而曲折的过程，多位科学家通过显微镜观察并提出重要观点，推动了生物学的发展。下列有关细胞及相关内容的说法，错误的有几项（ ） ①没有细胞结构的生物一定是原核生物 ②魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” ③细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性 ④单细胞生物如变形虫能够独立完成生命活动 ⑤原核细胞、真核细胞和病毒都含有核糖体 ⑥细胞生物的遗传物质是DNA ⑦列文虎克用显微镜观察植物的木栓组织，发现了细胞并命名了细胞 A. 5项 B. 4项 C. 3项 D. 2项 9. 生物体内的应激蛋白由多条肽链折叠、组装形成特定的空间结构。高温会破坏其空间结构但不断裂肽链，导致蛋白活性丧失；正常条件下该蛋白可协助细胞内其他蛋白质正确折叠，维持细胞代谢稳态，是保障细胞正常生命活动的关键功能蛋白。下列叙述正确的是（ ） A. 组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸结构差异在于R基不同 B. 应激蛋白的空间结构仅由组成其多条肽链的氨基酸排列顺序决定 C. 该应激蛋白可协助肽链折叠，体现了蛋白质的免疫防御功能 D. 肽链未被水解时，蛋白质空间结构改变不会影响其生物活性 10. 秋季是儿童支原体肺炎的高发季节。支原体的最外层是细胞膜，故青霉素等作用于细胞壁的药物对其不起作用。下列说法正确的是（　　） A. 一个支原体只具有细胞层次 B. 支原体的细胞壁成分与细菌类似 C. 支原体的遗传物质是DNA D. 青霉素对病毒性肺炎有效 11. 下列有关水的叙述中，完全正确的是（　　） ①水是细胞内某些代谢的反应物和产物 ②参与运输营养物质和代谢废物的水为结合水 ③晒干后的种子，微生物不易繁殖 ④由于水分子间氢键的存在，水的温度容易改变 ⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类不同而不同 ⑥水在细胞中的形式和功能是一成不变的 A. ①③④⑤ B. ①③⑤ C. ②③④⑤ D. ③④⑤⑥ 12. 2025年8月在广东出现了一种急性传染病——基孔肯雅热，该病是由基孔肯雅病毒感染引起的，以伊蚊为主要传播媒介，患者会出现发热、皮疹及关节疼痛等症状。下列说法错误的是（　　） A. 基孔肯雅病毒没有细胞结构，主要由核酸和蛋白质构成 B. 基孔肯雅病毒和伊蚊都可以作为生命系统的个体层次 C. 细胞是生命活动的基本单位，基孔肯雅病毒的生命活动离不开细胞 D. 避免蚊虫叮咬，做好防蚊、驱蚊工作可有效预防基孔肯雅热 13. 图一、图二分别是显微镜和镜头，下列叙述正确的是（ ） A. 在显微镜对光时应选用镜头② B. 当外界光线变弱时，可以使用g的凹面 C. 选用镜头组合①和④时，显微镜视野较暗 D. 显微镜视野中发现污点，若移动玻片污点不动，则污点一定在a上 14. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。下图是生物体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述正确的是（ ） A. 玉米、谷类和菜叶为北京鸭提供了富含脂肪的饲料 B. 糖类供应充足时，北京鸭可以将糖类大量转化为脂肪 C. 图中X代表甘油，3分子甘油和1分子脂肪酸发生反应形成脂肪 D. 饱和脂肪酸的“骨架”中存在双键，因此熔点较低，不容易凝固 15. 二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。下图是由 280 个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（　　） A. 该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序三方面决定 B. 形成该蛋白质的过程中分子量减少了 4990 C. 该蛋白质至少有 280 个游离氨基 D. 该蛋白质至少有 2 个游离的羧基 16. 科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该蛋白的叙述，正确的是（　　） A. 该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同 B. 该蛋白的氨基酸连接方式与天然蜘蛛丝蛋白的不同 C. 该蛋白的变性后不会与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 该蛋白的韧性较好，可能与其独特的空间结构有关 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. 如图所示，图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题： （1）常见的单糖有_____、______、半乳糖、脱氧核糖和核糖（填写具体名称） （2）人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中______（填图中序号）途径及时补充葡萄糖。 （3）组成生物体的多糖中_______不是能源物质。 （4）北京填鸭育肥利用的是图中的_______过程。鸭血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成_______储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成______和某些氨基酸。 （5）北极熊皮下具有厚厚的脂肪层，这层脂肪主要起______的作用。 （6）1g脂肪氧化分解释放出约39kJ的能量，1g糖原氧化分解可释放出约17kJ的能量：脂肪氧化分解时比糖原氧化分解时消耗更多的氧气。从元素组成角度，分析两者出现上述差异的原因是______________________。 18. 肉毒杆菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条肽链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的一条肽链的局部结构简式，请据此回答下列问题： （1）上图所示的片段中，共有________种氨基酸组成，氨基酸的结构通式可以表示为________；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是________(填结构式)。 （2）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程形成的。 （3）一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和_____个羧基，氨基可表示________(填结构式)。 （4）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。肉毒类毒素可用________试剂鉴定，在完全丧失活性肉毒类毒素溶液(无色)中加入该试剂，其溶液颜色将变为________。 （5）从肽链的角度分析，蛋白质在结构上具有多样性的原因是___________。（答出两点） 19. 根据题目信息回答相关问题 （1）在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内发生了一系列适应低温的生理变化，如图为冬小麦在不同时期含水量变化示意图。 水在细胞中以两种形式存在，其中结合水的功能是____________________________。 （2）人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。如：心肌含水量约为79%而呈坚韧的形态，血液含水量约为82%，却川流不息。你对此的解释是________________________。 （3）Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2＋是血红蛋白的重要成分；Ca2＋是动物和人体骨骼和牙齿的重要成分。这表明__________________________________________。 （4）检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料回答下列问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 黄豆 黑豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 ①表中可作为检测还原糖的最理想材料是_______，原因是该材料组织细胞__________________________________________。 ②表中可作为检测脂肪的最理想材料是__________，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用_________________溶液洗去浮色，依据的原理是苏丹Ⅲ可溶于酒精。 20. 黄河三角洲自然保护区是一个生物种类丰富的湿地生态系统，图1是湿地中常见的几种单细胞生物，结合所学知识，回答下列问题： （1）蓝细菌与衣藻在细胞结构上的根本区别是_______________。 （2）衣藻、酵母菌、变形虫在细胞结构上的共同之处是都具有_____________（答出3点）。衣藻属于______（填“自养”或“异养”）生物，判断依据是________。 （3）眼虫是一种介于动物和植物之间的单细胞真核生物，在有光条件下和无光条件下都能生存。与衣藻和蓝细菌比较，其在营养方式上的特殊之处是_____________。 （4）图2中A、B、C、D为显微镜的镜头，图3中a、b、c、d分别表示不同目镜和物镜下观察到的同一装片的图像。 ①图2中C、D为__________镜。若要获得最大的放大倍数，应选择的镜头组合是_________（填字母）。 ②图3中，视野从a到d，放大倍数逐渐________；若要清晰观察a中左下方的物像，则正确的操作是_________(填“先向右上方移动装片，再转动转换器”“先转动转换器，再向右上方移动装片”“先向左下方移动装片，再转动转换器”或“先转动转换器，再向左下方移动装片”)。细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着。若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向为______。 21. 血红蛋白由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α链、β链各2条（如图1）。脑啡肽有镇痛作用，其结构式如图2。回答下列问题： （1）组成血红素的化学元素包括_________等；血红蛋白易与氧气结合和分离，有利于其执行________的功能。由图1可知，血红蛋白的三级结构是肽链不断________形成的。 （2）脑啡肽由________种氨基酸通过________(填化学键)连接而成。脑啡肽与血红蛋白功能不同的原因可能是组成它们的氨基酸在_____________上不同，以及多肽链的空间结构不同。 （3）吃熟鸡蛋和熟肉容易消化的原因是_______________。 （4）胰腺由外分泌部(能产生并分泌胰蛋白酶)和内分泌部组成，内分泌部能产生并分泌胰岛素。正常情况下对胰腺进行研磨，制备胰腺提取液，发现提取液中几乎无胰岛素，其原因很可能是______________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $