第1节 物质在水中的溶解 第1课时（讲义）化学新教材沪教版九年级下册

第7章 探索溶解现象 第1节  物质在水中的溶解    第1课时 溶液的形成 课标要点 1.知道溶液是由溶质和溶剂组成的，能结合具体实例（如食盐溶于水、蔗糖溶于水）指认其中的溶质与溶剂 2.知道溶液具有均一性和稳定性。能依据“各处组成与性质相同”判断均一性，依据“条件不变时长期放置不分层、不沉降”判断稳定性。 3.能通过实验观察，区分溶液与悬浊液（如泥土与水）、乳浊液（如油与水）的宏观差异，初步建立对分散体系的分类意识。 学习重难点 重点： 溶液的概念、特征（均一性、稳定性）及溶质、溶剂的判断。 难点： 从微观角度理解溶解过程及溶液均一性的本质。 知识点 溶液的形成（重点） 1．溶解 （1）定义物质以 或 形式分散到另一种物质中的过程，称为物质的溶解。 （2）示例：如高锰酸钾、氯化钠和蔗糖等物质加入水中，构成这些物质的离子(如构成氯化钠的钠离子和氯离子)或分子(如构成蔗糖的蔗糖分子)不断向水中扩散，最终均匀分散到水中。 2．溶液 （1）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的、 的 物。 （2）特征： ①均一性：溶液中各部分的组成和性质完全 ②稳定性：外界条件（温度、压强等）不变时，不会 ③混合物：溶液中至少含 种物质 （3）组成 ①溶质：被溶解的物质，可以是 体、 体或 体。（一种溶液中的溶质可以是 ） ②溶剂： 的物质， 是最常用的溶剂，汽油和酒精也可以作溶剂。（一种溶液中的溶剂 ） 3．悬浊液和乳浊液 （1）常见混合物有溶液和浊液两大体系，溶液是均一、稳定的，浊液是不均一、不稳定的。 （2）浊液分为悬浊液和乳浊液， 形成的混合物叫做悬浊液， 形成的混合物叫做乳浊液。悬浊液和乳浊液振荡后都呈浑浊状态，静置后都分为两层。 特别提醒 提醒一：“均一、稳定的液体”不一定是溶液 这是本课时最高频的迷思概念。学生刚建立“溶液=均一+稳定”的认知后，容易反向推导为“均一稳定的液体就是溶液”。必须用反例锚定：蒸馏水是均一、稳定的液体，但它是纯净物，不是混合物，因此不是溶液。溶液的三个要素缺一不可：均一、稳定、混合物。课堂追问可设计为：“蒸馏水均一吗？稳定吗？它是溶液吗？为什么不是？” 提醒二：“无色透明”不等于“溶液”，溶液也不一定无色 学生常把“透明”与“无色”混为一谈，进而把“无色透明液体”等同于溶液。 需同时澄清两个方向：其一，硫酸铜溶液是蓝色的，高锰酸钾溶液是紫红色的，氯化亚铁溶液是浅绿色的，氯化铁溶液是黄色的，溶液可以是彩色的；其二，无色透明的液体也可能是纯净物（如蒸馏水）。建议在板书上明确标注：“透明 ≠ 无色，无色 ≠ 溶液”。 提醒三：静置后“不分层”不能单独作为溶液判据 在乳化拓展实验中，加洗洁精的油水混合物振荡静置后不分层，容易被学生误判为“油溶解了、形成了溶液”。关键在于：乳浊液加乳化剂后稳定性提高，但外观通常呈乳白色浑浊，并非透明。判断溶液的核心依据是“均一、稳定的混合物”，其中“均一”包含透明、各部分组成性质相同两层含义，不能仅凭“不分层”一条就下结论。对比展示盐水（透明）与洗洁精油水（浑浊但不分层）并排放置，差异一目了然。 提醒四：溶质、溶剂判断不要陷入“量多量为溶剂”的误区 学生容易形成“质量大的就是溶剂”的经验性判断。正确规则是：有水时，水通常作溶剂，不论水量多少；无水时，量多者一般作溶剂。例如，90%酒精溶液中，水只占10%，但水仍是溶剂，酒精是溶质。此外，溶质可以是一种或多种，但溶剂只有一种。课堂可快速口头检测：“10 mL水中加2 mL酒精，溶质是谁？溶剂是谁？” 提醒五：溶解 ≠ 熔化 ≠ 反应，不要混为一谈 部分学生将“溶解”与“熔化”“化学反应”混淆。例如：氢氧化钠溶于水是溶解（无新物质生成）；冰融化成水是熔化（无溶剂、无溶质之分，仅状态变化）；氢氧化钠与盐酸混合放热是反应（生成了新物质水）。 随学随练 1．（26-27九年级上·山东日照·阶段检测）有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是（ ） A．下面的溶液比上面的甜 B．外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出 C．上、中、下各部分的密度不同 D．蔗糖分子均匀地分散在水中 2．（2026·江苏常州·中考真题）如图，用长颈滴管伸到烧杯底部挤出15%的硫酸铜溶液（密度约为），观察到蓝色液体向四周蔓延，随后测试笔上的LED灯开始发光，最终形成了均匀的浅蓝色混合物。下列说法错误的是（ ） A．硫酸铜由和构成 B．该体系中微粒均在不停地运动 C．蓝色蔓延是由于水分子变小 D．最后形成的混合物具有均一性 知识点 乳化与乳化作用 1.乳浊液：乳浊液不均一、不稳定，静置后会 。 2.乳化剂：能促使两种 的液体形成 的物质称为乳化剂。如洗洁精、洗涤剂、洗发露、洁面乳等。 3.乳化现象：在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后油能以 在水中形成 ，这种现象称为乳化。 4.乳化作用：乳化剂所起的作用称为乳化作用。洗洁精能使植物油在水中分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠，洗洁精所起的作用就是乳化作用。 5.乳化现象的应用：乳化现象在工农业生产和日常生活中广泛存在。例如，金属表面油污的清洗，日用洗涤剂、化妆品及乳制饮品的生产，农药、医药制剂的合成，以及纺织印染、石油开采、污水处理等都与乳化作用有关。 教材拓展：常见的除污方法和原理对比 方法 原理 举例 溶解 利用溶解原理，使污垢溶解于某些溶剂中，从而除去污垢 用汽油洗去衣服上的油渍；用酒精洗 去试管壁上的碘 乳化 利用乳化原理，使乳化剂作用于污垢 用洗涤剂洗去碗碟上的油渍；用洗衣 发生乳化现象，从而除去污垢 粉除去衣物上的油溃 化学变化 利用化学反应，使污垢与某些物质发生反应，从而除去污垢 盐酸除铁锈；食醋除水壶中的水垢 特别提醒 提醒一：乳化不是溶解，所得体系仍属乳浊液 这是本拓展点最核心的易错边界。学生刚学完“溶液是均一、稳定的混合物”，很容易把洗洁精去油污也归入“溶解”。必须明确：乳化后油以小液滴形式分散在水中，形成的仍是乳浊液，不是溶液。乳浊液的本质特征是不均一、不稳定（只是加了乳化剂后稳定性有所提高），与溶液有根本区别。课堂操作建议：在板书上把“溶解→溶液”与“乳化→乳浊液”并排书写，用箭头明确对应关系，避免学生口头回答正确但概念图景模糊。 提醒二：实验现象中“静置后不分层”不等于“形成了溶液” 探究乳化实验时，加洗洁精的试管振荡后静置，液体仍较均匀、不分层。这个现象容易被学生误读为“油溶解了”。教师需要追问一句：“这杯液体是透明的吗？”引导学生注意，加洗洁精后的液体通常呈乳白色浑浊状，与食盐水的无色透明有肉眼可见的差别。“不分层”只能说明乳浊液相对稳定，不能证明均一透明。 提醒三：去油污的“溶解”与“乳化”必须用不同物质做对比 学生常把“汽油去油污”和“洗洁精去油污”混为一谈。教学时务必用具体物质锚定原理，而非笼统说“洗涤剂去油”。汽油去油是油脂分子分散到汽油中形成溶液；洗洁精去油是表面活性剂把油滴包裹分散形成乳浊液。两者的判断依据不同：前者看是否形成均一稳定体系，后者看油是否被分散成小液滴且不易重新聚集。 随学随练 1．（25-26九年级下·江苏苏州·阶段检测）下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ） A．用自来水洗手 B．用汽油清洗油污 C．用清洗剂清洗油腻的餐具 D．用钢丝球清除铁锈 2．（2026·四川南充·二模）推理是一种重要的科学思维方法。下列推理正确的是（ ） A．金刚石和石墨都只由碳元素组成，所以1g金刚石和1g石墨所含碳原子数相同 B．化合物是由不同种元素组成的，则由不同种元素组成的物质一定是化合物 C．用洗涤剂去油污是一种乳化现象，凡是去油污的现象都为乳化现象 D．元素的化学性质主要由原子的最外层电子数决定，则最外层电子数相同的原子对应的元素化学性质一定相同 拓展 几种分散体系的区别和联系 一、几种分散体系的区别和联系 分散体系 分散形式 宏观特征 共同点 溶液 分子或离子 均一、稳定，静置后不分层 都是混合物 悬浊液 细小固体颗粒 不均一、不稳定，静置后发生沉降 乳浊液 小液滴 不均一、不稳定，静置后分层 活学活用 1．（2025九年级上·上海·专题练习）以下是一些生活中常见的物质： ①柠檬酸；②牛奶；③中筋面粉；④冰糖；⑤石灰乳；⑥橄榄油 把这些物质放入足量水中，搅拌、静置，属于溶液的是______；属于悬浊液的是______；属于乳浊液的是______（以上均填写编号）。 2．（2026·上海徐汇·一模）绘制青花瓷的钴料需要事先研磨成粉末，并在水中调成色料。 (1)色料属于______（填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”）。 (2)青花瓷在绘制后需放入窑中高温烧制，窑炉在古代常以木炭为燃料。请写出木炭在窑炉中充分燃烧时的实验现象____________。 素养点拨 区别与联系的知识框架 比较项 溶液 悬浊液 乳浊液 分散微粒 分子或离子 固体小颗粒 小液滴 宏观特征 均一、稳定 不均一、不稳定 不均一、不稳定 静置现象 不分层、不沉降 固体沉降 分层 实例 食盐水、糖水 泥水、粉笔灰水 油水混合物 共同点 都是混合物，都是物质分散到水中形成的分散体系 拓展 几种物质在水中的分散现象 实验内容 实验现象 实验分析 高锰酸钾加入水中 固体逐渐消失，形成紫红色液体；放置一段时间后无明显变化 （1）①实验中，高锰酸钾、氯化钠、蔗糖与水混合形成均匀、透明的体系； ②泥土（或粉笔灰）以细小固体颗粒形式分散于水中，形成悬浊液； 氯化钠加入水中 固体逐渐消失，形成无色透明的液体；放置一段时间后无明显变化 蔗糖加入水中 固体逐渐消失，形成无色透明的液体；放置一段时间后无明显变化 泥土（或粉笔灰）加入水中 搅拌时形成浑浊液体，放置一段时间后大部分泥土（或粉笔灰）沉降到烧杯底部 ③食用油以小液滴形式分散于水中，形成乳浊液。 食用油加入水中 搅拌时形成浑浊液体，放置一段时间后食用油和水分层，食用油浮在水面上 （2）高锰酸钾、氯化钠和蔗糖加入水中后，会以离子或分子的形式均匀分散到水分子的间隔中去，这就是它们在水中逐渐消失的原因。 活学活用 1．（2021·浙江杭州·一模）家庭厨房里也蕴含许多化学知识。下列有关分析错误的是（ ） A．粘有少量蔗糖的杯子只用水就可以洗干净，是因为蔗糖可溶于水 B．炖汤时任取一点尝尝就可知整锅汤的咸淡，是因为溶液具有均一性 C．小伟见厨房里有一杯无色液体就认定这是一杯水，因为只有水是无色液体 D．用洗洁精可将碗筷上的油污洗去，是因为洗洁精具有乳化作用 2．（2026·河南南阳·二模）根据你所做过的家庭小实验。如果把家庭中的①面粉、②白糖、③植物油、④食盐、⑤白酒、⑥牛奶分别加入适量的水中充分搅拌，能够得到溶液的是（ ） A．②④⑤ B．①③⑥ C．②③⑤⑥ D．全部 素养点拨 点拨一：实验观察的素养——区分“描述”与“判断” 学生做高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土、食用油五组实验时，容易把“描述现象”和“得出结论”混在一起说。例如“高锰酸钾溶解了”是判断，不是描述；真正的描述应是“紫红色固体消失，液体呈均匀紫红色”。点拨时明确要求：先只说你看到的（颜色、透明度、是否有固体残留），不下结论。静置后再补一句“静置后有无变化”。这一区分看似琐碎，实则是证据推理的起点——结论必须建立在可观察的事实之上，而非直觉。 点拨二：分类依据的素养——让学生自己“找标准” 五组实验完成后，不要直接给出“溶液、悬浊液、乳浊液”三个概念。先问：“这五种混合物，你打算怎么分？你的依据是什么？”学生可能按“有没有颜色”分（高锰酸钾有色，其余无色），也可能按“有没有固体”分。教师不急于否定任何标准，而是追问：“按颜色分，能说明它们在水中的存在方式不同吗？”引导学生意识到：分类标准要指向本质差异。最终收敛到“静置后是否稳定、是否均一透明”这一组标准上。这一过程训练的是“分类需要合理依据”的思维习惯，而非被动接受教材给定的分类结果。-4-9 点拨三：宏观—微观关联的素养——用“分散微粒的大小”解释差异 分类完成后，核心追问是：“同样是把物质放进水里搅拌，为什么食盐‘消失’后静置不变，泥土却沉下去了？”学生需要调用一个微观视角：分散在水中的微粒大小不同。食盐、蔗糖以分子或离子形式分散，微粒极小，受水分子撞击不停运动，不会自行沉降；泥土以固体小颗粒聚集体形式分散，颗粒大，重力使其下沉；食用油以小液滴形式分散，液滴之间会重新聚并，静置后分层。点拨时不必引入纳米尺度数值，但要求学生能用“微粒大小不同导致稳定性不同”这一因果链来解释现象，而非背诵“悬浊液不稳定”的结论。-1-11 点拨四：对比实验的素养——注意“变量控制”的隐含逻辑 五组实验中，水相同、搅拌相同、静置时间相同，唯一变化的是加入的物质。这一设计本身就是控制变量思想的应用。点拨时可轻问一句：“为什么五杯水要一样多、搅拌时间要差不多？”学生不一定能完整说出“控制变量”，但教师点明“这样比较才公平，差异才能归因于物质本身”即可。这一意识对后续探究“影响溶解速率的因素”有直接迁移价值。 题型 溶液的形成 ▌例1 （2026·湖南长沙·三模）溶液在生活、生产中应用十分广泛。下列说法正确的是（ ） A．溶液中的溶剂都是水 B．所有溶液一定都为无色 C．蔗糖水中的溶质是蔗糖 D．植物油加入水中，能形成溶液 解题贴士 一、判断“是不是溶液”的解题步骤 ①先看是否纯净物：水、酒精、冰水共存物虽均一稳定，但是纯净物，不是溶液。 ②再看是否均一稳定： 泥土入水→悬浊液（固体小颗粒），不均一、不稳定，静置沉淀。 食用油入水→乳浊液（小液滴），不均一、不稳定，静置分层。 ③最后确认是混合物且均一稳定：如盐水、糖水、澄清石灰水（氢氧化钙溶解部分）是溶液。 二、高频易错判断 ①“澄清透明的液体一定是溶液”：错。蒸馏水澄清透明但是纯净物；澄清石灰水是溶液，但“澄清”不等于“溶液”。 ②“均一稳定的液体一定是溶液”：错。水均一稳定但是纯净物。 ③“溶液一定无色”：错。硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，高锰酸钾溶液紫红色。 ④“溶液各部分性质相同”：对。这是均一性的直接体现。 ⑤“久置的溶液会分层”：错。溶液具有稳定性，条件不变不分层。 三、判断“溶质与溶剂”：按状态与名称定 这是选择题高频陷阱，记住口诀：固气入液液为剂，液液互溶水为剂，无水少者为溶剂。 固体/气体溶于液体：液体是溶剂。如盐水，水是溶剂，盐是溶质。 液体溶于液体： 有水：水一定是溶剂（如酒精的水溶液，水为剂）。 无水：量多的是溶剂，量少的是溶质。 特殊反应：若物质入水发生了化学反应（如CO₂通入水中），溶质是反应后生成的可溶性物质（如碳酸），不是原气体。 解题口诀 均一稳定混合物，三者齐备才是液； 纯净虽匀不算液，浊液分层不稳定； 颜色有无非标准，特征判断最可靠。 ▌对点练1-1 （2026·江苏泰州·二模）厨房中，下列物质与水混合能形成溶液的是（ ） A．胡椒粉 B．食盐 C．冰块 D．植物油 ▌对点练1-2 （26-27九年级上·山东济宁·阶段检测）下列不能形成溶液的一组物质是（ ） A．碘+酒精 B．食盐+水 C．食用油+水 D．油漆+汽油 题型 溶液的特征 ▌例2 （2026·江苏宿迁·二模）科学思维是化学核心素养的重要组成部分，下列说法正确的是（ ） A．分类：黄铜、硬铝、不锈钢是常见的合金，都属于金属材料 B．比较：和的组成元素相同，它们的化学性质也相同 C．推理：溶液是均一、稳定的，所以均一、稳定的液体是溶液 D．分析：铝制品比铁制品更耐腐蚀，因为铝的金属活动性比铁弱 解题贴士 判断“是不是溶液”：紧扣三个特征，排除两类干扰 解题时不要被“澄清”“透明”误导，必须同时满足均一、稳定、混合物。 ①均一性：溶液各部分浓度、密度、性质完全相同。例如一杯蔗糖溶液，上部与下部一样甜。 ②稳定性：外界条件不变时，久置不分层、不沉淀。 ③混合物：由溶质和溶剂两部分组成。 必排除的干扰项： ①纯净物：水、酒精虽然均一稳定，但属于纯净物，不是溶液。 ②浊液：泥土入水形成悬浊液（固体小颗粒分散），食用油入水形成乳浊液（小液滴分散），二者均不均一、不稳定，静置后会分离。 易错点：澄清石灰水是溶液（氢氧化钙溶解部分）；豆浆在初中阶段视为悬浊液/胶体，不算溶液。 ▌对点练2-1（26-27九年级上·黑龙江大庆·阶段检测）下列关于溶液的说法正确的是（ ） A．溶液是具有均一性、稳定性的纯净物 B．溶质可以是固体，也可以是液体或者气体 C．将植物油与水充分混合，得到的是溶液 D．无色透明的液体一定是溶液 ▌对点练2-2 （2026·云南·模拟预测）某化学兴趣小组在制作护手霜时，向装有色素的试管中加入约三分之一的水，振荡，静置后观察到溶液呈黄色，且没有出现分层现象。下列有关说法正确的是（ ） A．该溶液长期放置后会分层 B．该溶液一定是混合物 C．该溶液倒出一部分后，溶液浓度减小 D．该溶液呈黄色，因此所有溶液均有颜色 题型 悬浊液和乳浊液的形成 ▌例3 将少量①橄榄油②醋③冰块④白糖⑤肥皂水⑥面粉，分别加入水中振荡，其中_____形成乳浊液，_____形成溶液（写序号）。 解题贴士 一、概念区分：抓“颗粒状态”这个关键 悬浊液和乳浊液都属于浊液，共同点是不均一、不稳定，静置后都会分离。区别在于分散颗粒的状态： 类型 分散颗粒 实例 静置现象 悬浊液 固体小颗粒 泥水、面粉水、碳酸钙悬浊液 固体下沉（沉淀） 乳浊液 小液滴 油水混合物、牛奶（初中视为乳浊液） 液体分层 记忆口诀：固沉液分——固体颗粒下沉是悬浊液，小液滴分层是乳浊液。 二、判断“是不是浊液”的解题步骤 ①看是否均一稳定：浊液不均一、不稳定，静置后必然分离。 ②看分散颗粒状态： 固体小颗粒分散→悬浊液（如泥土入水）。 小液滴分散→乳浊液（如油入水）。 ③排除溶液：若均一稳定、久置不分层，则是溶液（如盐水）。 三、高频易错判断 ①“浊液是混合物”：对。浊液由分散颗粒和分散剂组成，至少两种物质。 ②“悬浊液和乳浊液静置后都不分层”：错。悬浊液静置沉淀，乳浊液静置分层，二者都会分离。 ③“牛奶是溶液”：错。初中阶段牛奶视为乳浊液，不均一、不稳定。 ④“浊液一定不透明”：一般对。浊液因颗粒较大，通常浑浊不透明，但这不是判断依据，均一稳定性才是根本标准。 ⑤“悬浊液中的固体颗粒是溶质”：错。浊液中分散颗粒不是溶质，浊液不是溶液。 四、与“乳化”的联系（常考衔接） ①乳浊液的形成：油入水振荡后形成乳浊液，但静置会分层。 ②乳化现象：加入洗涤剂后，油污分散成细小液滴，形成稳定的乳浊液，不再分层。洗涤剂起乳化作用，不是溶解油污。 ③对比记忆：汽油洗油污是溶解；洗洁精洗油污是乳化。 解题口诀 固颗下沉悬浊液，液滴分层乳浊液； 均一稳定是溶液，浊液静置必分离； 洗洁精来是乳化，汽油去污靠溶解。 ▌对点练3-1（25-26九年级上·上海·阶段检测）某兴趣小组设计了一款简易吸风机捕碳，如图所示，其中吸碳剂是石灰乳。石灰乳属于___________(填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”)，其捕碳原理是___________(用化学方程式表示)。 ▌对点练3-2 （25-26九年级上·甘肃天水·期末）化学来源于生活，又服务于生活。回答下列问题。 (1)铁锅中的铁属于___________ (填“金属”或“非金属”) 材料； (2)生活中用铁做成铁锅，是利用铁的___________ 性； (3)生活中常见的乳浊液有___________。 题型 乳化和乳化现象 ▌例4 （2026·黑龙江绥化·模拟预测）观察和实验是学习化学的重要方式，下列实验现象描述不正确的是（ ） A．向水和植物油的混合物中加入洗涤剂，振荡，静置后不再分层 B．干冰放置在空气中有白雾出现 C．向碳酸钙固体中加入足量稀盐酸，白色固体减少至消失，固体表面有气泡产生 D．蜡烛在氧气中燃烧生成二氧化碳和水 解题贴士 一、乳化作用的本质：抓“分散”而非“溶解” 乳化：洗涤剂（乳化剂）将原本不相溶的油和水，使油污分散成细小液滴，均匀悬浮在水中，形成稳定的乳浊液，不再分层。 关键：油污没有溶解，只是被分散成小液滴。洗涤剂起的是乳化作用，不是溶解作用。 对比：汽油洗油污是溶解（油污以分子形式分散在汽油中）；洗洁精洗油污是乳化。 二、判断“乳化现象”的解题要点 看是否加入乳化剂：洗涤剂、洗发水、沐浴露等含表面活性剂，起乳化作用。 看油污是否被分散成小液滴：乳化后形成稳定乳浊液，静置不分层（与普通油水混合物静置分层不同）。 排除溶解：若油污以分子形式分散（如汽油），是溶解，不是乳化。 三、高频易错判断 ①“洗洁精能溶解油污”：错。洗洁精起乳化作用，使油污分散成小液滴，不是溶解。 ②“乳化后油污消失了”：错。油污仍以细小液滴存在于水中，只是被分散，没有消失。 ③“乳化形成的乳浊液不稳定”：错。加入乳化剂后形成的乳浊液稳定，静置不分层；普通油水混合物才不稳定、会分层。 ④“汽油洗油污是乳化”：错。汽油洗油污是溶解。 ⑤“乳化是化学变化”：错。乳化过程中没有新物质生成，属于物理变化。 四、乳化与溶解、浊液的对比速查 解题口诀 洗洁精来是乳化，油污分散小液滴； 汽油去污靠溶解，分子分散真溶解； 乳化稳定不分层，物理变化记心间。 ▌对点练4-1（25-26九年级上·福建泉州·期末）生活中有很多清洗脏物的方法：暴力摩擦法、物质溶解法、化学反应法、乳化作用法等。下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ） A．用汽油除去衣服上的油污 B．用酒精除去衣服上的碘 C．用洗洁精洗去餐具上的油脂 D．用刷子刷除杯子上的污垢 ▌对点练4-2 （25-26九年级下·江苏苏州·阶段检测）下列有关溶液的说法正确的是 A．均一、稳定的液体都是溶液 B．少量泥土与水混合能形成溶液 C．氢氧化钠溶液的导电性比水强 D．洗洁精去除油污的原理是将油污溶解 基础通关 1．（2026·湖南长沙·二模）溶液的应用非常广泛。日常生活中下列物质放入适量水中，充分搅拌，不能形成溶液的是（ ） A．白糖 B．植物油 C．食盐 D．酒精 2．（2026·河南南阳·二模）溶液的颜色下列物质的溶液呈浅绿色的是（ ） A．硫酸铜 B．氯化钠 C．硝酸钾 D．氯化亚铁 3．（25-26九年级下·重庆·阶段检测）如图是一杯充分搅拌并久置后的糖水，图中甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数分别为a、b、c，其大小关系是（ ） A．a＞b＞c B．a＜b＜c C．a＜b＝c D．a＝b＝c 4．（25-26九年级下·湖南长沙·阶段检测）关于溶液和乳化的下列说法这种错误的是（ ） A．溶液中可以含有多种溶质 B．溶液是均一、稳定的混合物 C．用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象 D．溶液不一定是无色的 5．（2026·河北唐山·模拟预测）建构模型是学习化学的重要方法，如图所示的模型中正确的是（ ） A．空气组成(体积分数) B．溶液的性质 C．物质的分类 D．微粒与元素的关系 6．（25-26九年级上·福建泉州·期末）下列物质的性质与用途对应关系正确的是（ ） A．石墨有润滑性——用作电池电极 B．洗洁精具有乳化作用——用于洗涤油污 C．武德合金硬度大——用作保险丝 D．氦气密度小——用作霓虹灯的填充气 7．（24-25九年级上·黑龙江哈尔滨·阶段检测）在治疗新冠肺炎过程中，医务人员经常把固态药品配成溶液治愈病人，这样效果更好，下列属于溶液的是（ ） A．乳浊液 B．果粒橙饮料 C．牛奶 D．碘酒 8．（25-26九年级上·四川内江·期中）王亚平在太空做了油和水“难分难舍”的神奇实验:她用力摇晃装有油和水的瓶子，让油水充分混合、静置，发现油水不分层。下列说法不正确的是（ ） A．在地面油水混合物会产生分层现象 B．在不同环境中同一实验可能现象不同 C．太空中水的化学性质与地面不同 D．在地面向油水混合物中加入洗涤剂会产生乳化现象 9．（26-27九年级上·山东德州·阶段检测）下图所示是溶液的形成过程，下列说法中错误的是 （ ） A．蔗糖在溶液中以分子的形式存在 B．氯化钠在溶液中以Na+和Cl-的形式存在 C．蔗糖溶液的体积小于溶解前蔗糖和水的体积总和 D．物质溶解前后，质量总和不变，遵循质量守恒定律 10．（26-27九年级上·山东日照·阶段检测）归纳推理是提高学习效率的常用方法。下列有关归纳与推理正确的是（ ） A．溶液是均一、稳定的，则均一、稳定的液体一定是溶液 B．物质与氧气的反应都是氧化反应，所以铁生锈也是氧化反应 C．铝比铁活泼，所以通常情况下铁的抗腐蚀性能比铝强 D．置换反应有单质和化合物生成，则有单质和化合物生成的反应都是置换反应 素养提升 11．（25-26九年级下·河南周口·期中）生活中常用___________区分硬水和软水；洗洁精去除餐具油污利用___________作用。 13．（25-26九年级下·云南曲靖·期中）溶液在生产和生活中应用广泛。请回答： (1)生理盐水中的溶质是___________(填化学式)； (2)将面粉、植物油、食盐分别加入水中，能形成溶液的是___________； (3)碘酒中的溶剂是___________(填名称)； (4)澄清石灰水中的溶质是___________； (5)用汽油除去衣服上的油污属于___________现象，用洗涤剂除去油污属于___________作用。 13．（25-26九年级上·河南周口·阶段检测）将少量①菜油、②醋、③冰块、④胡椒粉、⑤味精粉、⑥面粉分别加入水中振荡，其中_________形成悬浊液，_________形成乳浊液，_________形成溶液（填序号）。 15．（25-26九年级下·辽宁·阶段检测）请用所学化学知识解释下列原理。 (1)C919大飞机蒙皮采用铝合金制作。选用铝合金而不用铁合金的原因是______。 (2)一瓶合格的生理盐水是无色透明的，密封放置一段时间后，不会出现浑浊，是因为______。 迁移创新 16．（26-27九年级上·上海·阶段检测）溶质质量分数为0.9%的氯化钠溶液具有补充体液和电解质，维持人体正常渗透压的作用。 病人在医院静脉注射时，常用到该氯化钠注射液。常温下一瓶合格的注射液密封放置一段时间后，不会出现浑浊现象的原因是_______________。 17．（25-26九年级下·河南周口·阶段检测）为什么洗涤剂能除去餐具上的油污？ 18．小刚分别试用以下方法清洗餐具：①只用冷水；②只用热水；③在冷水中加入几滴洗涤剂；④在热水中加入几滴洗涤剂。然后清洗，并用清水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。 (1)上述方法中清洗餐具最干净的是 （填序号）。 (2)以上对比实验说明了温度越 （填“高”或“低”），洗涤效果越好，你的理由是 。 (3)用下列选项填空： A．过滤    B．溶解    C．乳化 ①洗涤剂对油污有 （填序号，下同）； ②小刚认为：汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同，其中汽油可以 油污，而氢氧化钠能与油污反应。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $ 第7章 探索溶解现象 第1节  物质在水中的溶解    第1课时 溶液的形成 课标要点 1.知道溶液是由溶质和溶剂组成的，能结合具体实例（如食盐溶于水、蔗糖溶于水）指认其中的溶质与溶剂 2.知道溶液具有均一性和稳定性。能依据“各处组成与性质相同”判断均一性，依据“条件不变时长期放置不分层、不沉降”判断稳定性。 3.能通过实验观察，区分溶液与悬浊液（如泥土与水）、乳浊液（如油与水）的宏观差异，初步建立对分散体系的分类意识。 学习重难点 重点： 溶液的概念、特征（均一性、稳定性）及溶质、溶剂的判断。 难点： 从微观角度理解溶解过程及溶液均一性的本质。 知识点 溶液的形成（重点） 1．溶解 （1）定义物质以分子或离子形式分散到另一种物质中的过程，称为物质的溶解。 （2）示例：如高锰酸钾、氯化钠和蔗糖等物质加入水中，构成这些物质的离子(如构成氯化钠的钠离子和氯离子)或分子(如构成蔗糖的蔗糖分子)不断向水中扩散，最终均匀分散到水中。 2．溶液 （1）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 （2）特征： ①均一性：溶液中各部分的组成和性质完全相同 ②稳定性：外界条件（温度、压强等）不变时，不会分层 ③混合物：溶液中至少含两种物质 （3）组成 ①溶质：被溶解的物质，可以是固体、液体或气体。（一种溶液中的溶质可以是一种或几种） ②溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常用的溶剂，汽油和酒精也可以作溶剂。（一种溶液中的溶剂只有一种） 3．悬浊液和乳浊液 （1）常见混合物有溶液和浊液两大体系，溶液是均一、稳定的，浊液是不均一、不稳定的。 （2）浊液分为悬浊液和乳浊液，固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液，小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。悬浊液和乳浊液振荡后都呈浑浊状态，静置后都分为两层。 特别提醒 提醒一：“均一、稳定的液体”不一定是溶液 这是本课时最高频的迷思概念。学生刚建立“溶液=均一+稳定”的认知后，容易反向推导为“均一稳定的液体就是溶液”。必须用反例锚定：蒸馏水是均一、稳定的液体，但它是纯净物，不是混合物，因此不是溶液。溶液的三个要素缺一不可：均一、稳定、混合物。课堂追问可设计为：“蒸馏水均一吗？稳定吗？它是溶液吗？为什么不是？” 提醒二：“无色透明”不等于“溶液”，溶液也不一定无色 学生常把“透明”与“无色”混为一谈，进而把“无色透明液体”等同于溶液。 需同时澄清两个方向：其一，硫酸铜溶液是蓝色的，高锰酸钾溶液是紫红色的，氯化亚铁溶液是浅绿色的，氯化铁溶液是黄色的，溶液可以是彩色的；其二，无色透明的液体也可能是纯净物（如蒸馏水）。建议在板书上明确标注：“透明 ≠ 无色，无色 ≠ 溶液”。 提醒三：静置后“不分层”不能单独作为溶液判据 在乳化拓展实验中，加洗洁精的油水混合物振荡静置后不分层，容易被学生误判为“油溶解了、形成了溶液”。关键在于：乳浊液加乳化剂后稳定性提高，但外观通常呈乳白色浑浊，并非透明。判断溶液的核心依据是“均一、稳定的混合物”，其中“均一”包含透明、各部分组成性质相同两层含义，不能仅凭“不分层”一条就下结论。对比展示盐水（透明）与洗洁精油水（浑浊但不分层）并排放置，差异一目了然。 提醒四：溶质、溶剂判断不要陷入“量多量为溶剂”的误区 学生容易形成“质量大的就是溶剂”的经验性判断。正确规则是：有水时，水通常作溶剂，不论水量多少；无水时，量多者一般作溶剂。例如，90%酒精溶液中，水只占10%，但水仍是溶剂，酒精是溶质。此外，溶质可以是一种或多种，但溶剂只有一种。课堂可快速口头检测：“10 mL水中加2 mL酒精，溶质是谁？溶剂是谁？” 提醒五：溶解 ≠ 熔化 ≠ 反应，不要混为一谈 部分学生将“溶解”与“熔化”“化学反应”混淆。例如：氢氧化钠溶于水是溶解（无新物质生成）；冰融化成水是熔化（无溶剂、无溶质之分，仅状态变化）；氢氧化钠与盐酸混合放热是反应（生成了新物质水）。 随学随练 1．（26-27九年级上·山东日照·阶段检测）有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是（ ） A．下面的溶液比上面的甜 B．外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出 C．上、中、下各部分的密度不同 D．蔗糖分子均匀地分散在水中 【答案】D 【解析】A、由溶液均一性的特征可知，下面的蔗糖溶液和上面的浓度一样，应该一样甜，故不符合题意； B、由溶液稳定性的特征可知，外界条件不变时，放置一段时间后不会有蔗糖析出，故不符合题意； C、由溶液均一性的特征可知，上、中、下各部分的密度不同，故不符合题意； D、蔗糖分子均匀地分散在水中，形成均一、稳定的蔗糖溶液，故符合题意。 2．（2026·江苏常州·中考真题）如图，用长颈滴管伸到烧杯底部挤出15%的硫酸铜溶液（密度约为），观察到蓝色液体向四周蔓延，随后测试笔上的LED灯开始发光，最终形成了均匀的浅蓝色混合物。下列说法错误的是（ ） A．硫酸铜由和构成 B．该体系中微粒均在不停地运动 C．蓝色蔓延是由于水分子变小 D．最后形成的混合物具有均一性 【答案】C 【详解】A.硫酸铜是离子化合物，由和构成，正确； B.所有微粒都在不停地做无规则运动，这是扩散现象的本质原因，正确； C.蓝色蔓延是铜离子、水分子等微粒不断运动、微粒间存在间隔导致的扩散过程，微粒本身的大小不会发生变化，错误； D.最终形成的均匀浅蓝色混合物属于溶液，溶液具有均一性，正确。 知识点 乳化与乳化作用 1.乳浊液：乳浊液不均一、不稳定，静置后会分层。 2.乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质称为乳化剂。如洗洁精、洗涤剂、洗发露、洁面乳等。 3.乳化现象：在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称为乳化。 4.乳化作用：乳化剂所起的作用称为乳化作用。洗洁精能使植物油在水中分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠，洗洁精所起的作用就是乳化作用。 5.乳化现象的应用：乳化现象在工农业生产和日常生活中广泛存在。例如，金属表面油污的清洗，日用洗涤剂、化妆品及乳制饮品的生产，农药、医药制剂的合成，以及纺织印染、石油开采、污水处理等都与乳化作用有关。 教材拓展：常见的除污方法和原理对比 方法 原理 举例 溶解 利用溶解原理，使污垢溶解于某些溶剂中，从而除去污垢 用汽油洗去衣服上的油渍；用酒精洗 去试管壁上的碘 乳化 利用乳化原理，使乳化剂作用于污垢 用洗涤剂洗去碗碟上的油渍；用洗衣 发生乳化现象，从而除去污垢 粉除去衣物上的油溃 化学变化 利用化学反应，使污垢与某些物质发生反应，从而除去污垢 盐酸除铁锈；食醋除水壶中的水垢 特别提醒 提醒一：乳化不是溶解，所得体系仍属乳浊液 这是本拓展点最核心的易错边界。学生刚学完“溶液是均一、稳定的混合物”，很容易把洗洁精去油污也归入“溶解”。必须明确：乳化后油以小液滴形式分散在水中，形成的仍是乳浊液，不是溶液。乳浊液的本质特征是不均一、不稳定（只是加了乳化剂后稳定性有所提高），与溶液有根本区别。课堂操作建议：在板书上把“溶解→溶液”与“乳化→乳浊液”并排书写，用箭头明确对应关系，避免学生口头回答正确但概念图景模糊。 提醒二：实验现象中“静置后不分层”不等于“形成了溶液” 探究乳化实验时，加洗洁精的试管振荡后静置，液体仍较均匀、不分层。这个现象容易被学生误读为“油溶解了”。教师需要追问一句：“这杯液体是透明的吗？”引导学生注意，加洗洁精后的液体通常呈乳白色浑浊状，与食盐水的无色透明有肉眼可见的差别。“不分层”只能说明乳浊液相对稳定，不能证明均一透明。 提醒三：去油污的“溶解”与“乳化”必须用不同物质做对比 学生常把“汽油去油污”和“洗洁精去油污”混为一谈。教学时务必用具体物质锚定原理，而非笼统说“洗涤剂去油”。汽油去油是油脂分子分散到汽油中形成溶液；洗洁精去油是表面活性剂把油滴包裹分散形成乳浊液。两者的判断依据不同：前者看是否形成均一稳定体系，后者看油是否被分散成小液滴且不易重新聚集。 随学随练 1．（25-26九年级下·江苏苏州·阶段检测）下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ） A．用自来水洗手 B．用汽油清洗油污 C．用清洗剂清洗油腻的餐具 D．用钢丝球清除铁锈 【答案】C 【解析】A、用自来水洗手是利用溶解原理洗去可溶性污物，故不符合题意； B、汽油是良好的有机溶剂，油脂易溶解于汽油，用汽油清洗油污是利用溶解原理，故不符合题意； C、清洗剂中有乳化剂，具有乳化功能，用它清洗餐具上的油污是利用乳化原理，故符合题意； D、用钢丝球清除铁锈，是利用钢丝硬度大的性质，故不符合题意； 故选：C。 2．（2026·四川南充·二模）推理是一种重要的科学思维方法。下列推理正确的是（ ） A．金刚石和石墨都只由碳元素组成，所以1g金刚石和1g石墨所含碳原子数相同 B．化合物是由不同种元素组成的，则由不同种元素组成的物质一定是化合物 C．用洗涤剂去油污是一种乳化现象，凡是去油污的现象都为乳化现象 D．元素的化学性质主要由原子的最外层电子数决定，则最外层电子数相同的原子对应的元素化学性质一定相同 【答案】A 【详解】A、金刚石和石墨均为碳元素组成的单质，构成二者的碳原子质量相同，所以1g金刚石和1g石墨所含碳原子数相同，正确； B、化合物的定义是不同种元素组成的纯净物，由不同种元素组成的物质不一定是化合物，如空气中含N、O、C等元素，但是空气属于混合物，不属于化合物，错误； C、去油污有多种原理：洗涤剂去油污是乳化，汽油去油污是油污溶解在汽油中，氢氧化钠去油污是与油污发生化学反应，并非所有去油污都属于乳化现象，错误； D、最外层电子数相同的原子化学性质不一定相同，例如氦原子最外层2个电子，是稳定结构；镁原子最外层也为2个电子，易失去电子，二者化学性质差异很大，错误。 拓展 几种分散体系的区别和联系 一、几种分散体系的区别和联系 分散体系 分散形式 宏观特征 共同点 溶液 分子或离子 均一、稳定，静置后不分层 都是混合物 悬浊液 细小固体颗粒 不均一、不稳定，静置后发生沉降 乳浊液 小液滴 不均一、不稳定，静置后分层 活学活用 1．（2025九年级上·上海·专题练习）以下是一些生活中常见的物质： ①柠檬酸；②牛奶；③中筋面粉；④冰糖；⑤石灰乳；⑥橄榄油 把这些物质放入足量水中，搅拌、静置，属于溶液的是______；属于悬浊液的是______；属于乳浊液的是______（以上均填写编号）。 【答案】 ①④ ③⑤ ②⑥ 【详解】①柠檬酸能溶于水形成均一、稳定的溶液； ②牛奶中的脂肪等不溶于水，牛奶加入水中，可形成不均一、不稳定的乳浊液； ③中筋面粉难溶于水，只能以固体小颗粒的形式悬浮于液体里，形成悬浊液； ④冰糖能溶于水，形成均一、稳定的溶液； ⑤石灰乳是氢氧化钙的悬浮液，氢氧化钙微溶于水，但大部分以固体颗粒存在。石灰乳加入水中，其中的固体可以固体小颗粒的形式悬浮于液体里，形成悬浊液； ⑥橄榄油只能以小液滴的形式悬浮于液体里，形成乳浊液。 故属于溶液的是：①④；属于悬浊液的是：③⑤；属于乳浊液的是：②⑥。 2．（2026·上海徐汇·一模）绘制青花瓷的钴料需要事先研磨成粉末，并在水中调成色料。 (1)色料属于______（填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”）。 (2)青花瓷在绘制后需放入窑中高温烧制，窑炉在古代常以木炭为燃料。请写出木炭在窑炉中充分燃烧时的实验现象____________。 【答案】(1)悬浊液 (2)发出红光、放出热量 【详解】（1）色料是钴料粉末分散在水中形成的体系，其中钴料粉末是难溶于水的固体小颗粒，分散在液体里，符合悬浊液的特征。 （2）木炭在空气中充分燃烧，会生成二氧化碳，实验现象为发出红光、放出热量。 素养点拨 区别与联系的知识框架 比较项 溶液 悬浊液 乳浊液 分散微粒 分子或离子 固体小颗粒 小液滴 宏观特征 均一、稳定 不均一、不稳定 不均一、不稳定 静置现象 不分层、不沉降 固体沉降 分层 实例 食盐水、糖水 泥水、粉笔灰水 油水混合物 共同点 都是混合物，都是物质分散到水中形成的分散体系 拓展 几种物质在水中的分散现象 实验内容 实验现象 实验分析 高锰酸钾加入水中 固体逐渐消失，形成紫红色液体；放置一段时间后无明显变化 （1）①实验中，高锰酸钾、氯化钠、蔗糖与水混合形成均匀、透明的体系； ②泥土（或粉笔灰）以细小固体颗粒形式分散于水中，形成悬浊液； 氯化钠加入水中 固体逐渐消失，形成无色透明的液体；放置一段时间后无明显变化 蔗糖加入水中 固体逐渐消失，形成无色透明的液体；放置一段时间后无明显变化 泥土（或粉笔灰）加入水中 搅拌时形成浑浊液体，放置一段时间后大部分泥土（或粉笔灰）沉降到烧杯底部 ③食用油以小液滴形式分散于水中，形成乳浊液。 食用油加入水中 搅拌时形成浑浊液体，放置一段时间后食用油和水分层，食用油浮在水面上 （2）高锰酸钾、氯化钠和蔗糖加入水中后，会以离子或分子的形式均匀分散到水分子的间隔中去，这就是它们在水中逐渐消失的原因。 活学活用 1．（2021·浙江杭州·一模）家庭厨房里也蕴含许多化学知识。下列有关分析错误的是（ ） A．粘有少量蔗糖的杯子只用水就可以洗干净，是因为蔗糖可溶于水 B．炖汤时任取一点尝尝就可知整锅汤的咸淡，是因为溶液具有均一性 C．小伟见厨房里有一杯无色液体就认定这是一杯水，因为只有水是无色液体 D．用洗洁精可将碗筷上的油污洗去，是因为洗洁精具有乳化作用 【答案】C 【解析】A、因为蔗糖可溶于水，所以只用水就可以洗干净粘有少量蔗糖的杯子。A正确； B、因为溶液具有均一性，是指溶液中各部分的性质相同，所以整锅汤的咸淡是均一的。即炖汤时任取一点尝尝就可知整锅汤的咸淡。B正确； C、无色液体不只有水，厨房里的白醋也是无色液体，所以不能根据无色液体这一特性就认定这是一杯水。C错误； D、因为洗洁精具有乳化作用，所以洗洁精可将碗筷上的油污洗去。D正确。 综上所述：选择C。 2．（2026·河南南阳·二模）根据你所做过的家庭小实验。如果把家庭中的①面粉、②白糖、③植物油、④食盐、⑤白酒、⑥牛奶分别加入适量的水中充分搅拌，能够得到溶液的是（ ） A．②④⑤ B．①③⑥ C．②③⑤⑥ D．全部 【答案】A 【解析】①面粉不能溶于水，在水中形成悬浊液；②白糖溶于水形成糖水，属于溶液；③植物油不能溶于水，在水中形成乳浊液；④食盐能溶于水形成盐水，属于溶液；⑤白酒能与水以任何比例混合，形成溶液；⑥牛奶不溶于水，在水中形成乳浊液。 故选A。 素养点拨 点拨一：实验观察的素养——区分“描述”与“判断” 学生做高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土、食用油五组实验时，容易把“描述现象”和“得出结论”混在一起说。例如“高锰酸钾溶解了”是判断，不是描述；真正的描述应是“紫红色固体消失，液体呈均匀紫红色”。点拨时明确要求：先只说你看到的（颜色、透明度、是否有固体残留），不下结论。静置后再补一句“静置后有无变化”。这一区分看似琐碎，实则是证据推理的起点——结论必须建立在可观察的事实之上，而非直觉。 点拨二：分类依据的素养——让学生自己“找标准” 五组实验完成后，不要直接给出“溶液、悬浊液、乳浊液”三个概念。先问：“这五种混合物，你打算怎么分？你的依据是什么？”学生可能按“有没有颜色”分（高锰酸钾有色，其余无色），也可能按“有没有固体”分。教师不急于否定任何标准，而是追问：“按颜色分，能说明它们在水中的存在方式不同吗？”引导学生意识到：分类标准要指向本质差异。最终收敛到“静置后是否稳定、是否均一透明”这一组标准上。这一过程训练的是“分类需要合理依据”的思维习惯，而非被动接受教材给定的分类结果。-4-9 点拨三：宏观—微观关联的素养——用“分散微粒的大小”解释差异 分类完成后，核心追问是：“同样是把物质放进水里搅拌，为什么食盐‘消失’后静置不变，泥土却沉下去了？”学生需要调用一个微观视角：分散在水中的微粒大小不同。食盐、蔗糖以分子或离子形式分散，微粒极小，受水分子撞击不停运动，不会自行沉降；泥土以固体小颗粒聚集体形式分散，颗粒大，重力使其下沉；食用油以小液滴形式分散，液滴之间会重新聚并，静置后分层。点拨时不必引入纳米尺度数值，但要求学生能用“微粒大小不同导致稳定性不同”这一因果链来解释现象，而非背诵“悬浊液不稳定”的结论。-1-11 点拨四：对比实验的素养——注意“变量控制”的隐含逻辑 五组实验中，水相同、搅拌相同、静置时间相同，唯一变化的是加入的物质。这一设计本身就是控制变量思想的应用。点拨时可轻问一句：“为什么五杯水要一样多、搅拌时间要差不多？”学生不一定能完整说出“控制变量”，但教师点明“这样比较才公平，差异才能归因于物质本身”即可。这一意识对后续探究“影响溶解速率的因素”有直接迁移价值。 题型 溶液的形成 ▌例1 （2026·湖南长沙·三模）溶液在生活、生产中应用十分广泛。下列说法正确的是（ ） A．溶液中的溶剂都是水 B．所有溶液一定都为无色 C．蔗糖水中的溶质是蔗糖 D．植物油加入水中，能形成溶液 【答案】C 【详解】A.溶液中的溶剂不一定是水，例如碘酒的溶剂是酒精，因此A错误。 B.溶液可以带有颜色，例如硫酸铜溶液为蓝色，因此B错误。 C.蔗糖水是蔗糖溶解在水中形成的均一稳定的混合物，其中被溶解的蔗糖是溶质，水是溶剂，因此C正确。 D.植物油不溶于水，加入水中只能形成不均一、不稳定的乳浊液，无法形成溶液，因此D错误。 解题贴士 一、判断“是不是溶液”的解题步骤 ①先看是否纯净物：水、酒精、冰水共存物虽均一稳定，但是纯净物，不是溶液。 ②再看是否均一稳定： 泥土入水→悬浊液（固体小颗粒），不均一、不稳定，静置沉淀。 食用油入水→乳浊液（小液滴），不均一、不稳定，静置分层。 ③最后确认是混合物且均一稳定：如盐水、糖水、澄清石灰水（氢氧化钙溶解部分）是溶液。 二、高频易错判断 ①“澄清透明的液体一定是溶液”：错。蒸馏水澄清透明但是纯净物；澄清石灰水是溶液，但“澄清”不等于“溶液”。 ②“均一稳定的液体一定是溶液”：错。水均一稳定但是纯净物。 ③“溶液一定无色”：错。硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，高锰酸钾溶液紫红色。 ④“溶液各部分性质相同”：对。这是均一性的直接体现。 ⑤“久置的溶液会分层”：错。溶液具有稳定性，条件不变不分层。 三、判断“溶质与溶剂”：按状态与名称定 这是选择题高频陷阱，记住口诀：固气入液液为剂，液液互溶水为剂，无水少者为溶剂。 固体/气体溶于液体：液体是溶剂。如盐水，水是溶剂，盐是溶质。 液体溶于液体： 有水：水一定是溶剂（如酒精的水溶液，水为剂）。 无水：量多的是溶剂，量少的是溶质。 特殊反应：若物质入水发生了化学反应（如CO₂通入水中），溶质是反应后生成的可溶性物质（如碳酸），不是原气体。 解题口诀 均一稳定混合物，三者齐备才是液； 纯净虽匀不算液，浊液分层不稳定； 颜色有无非标准，特征判断最可靠。 ▌对点练1-1 （2026·江苏泰州·二模）厨房中，下列物质与水混合能形成溶液的是（ ） A．胡椒粉 B．食盐 C．冰块 D．植物油 【答案】B 【详解】A.胡椒粉难溶于水，与水混合形成不均一、易沉降的悬浊液，不属于溶液； B.食盐主要成分为，易溶于水，与水混合后形成均一、稳定的混合物，属于溶液； C.冰块是固态的，与水混合后仅含一种物质，属于纯净物，而溶液必须是混合物，因此不属于溶液； D.植物油难溶于水，与水混合形成不均一、易分层的乳浊液，不属于溶液。 ▌对点练1-2 （26-27九年级上·山东济宁·阶段检测）下列不能形成溶液的一组物质是（ ） A．碘+酒精 B．食盐+水 C．食用油+水 D．油漆+汽油 【答案】C 【详解】A.碘可溶于酒精，形成均一稳定的碘酒溶液，不符合题意； B.食盐（）易溶于水，形成食盐水溶液，不符合题意； C.食用油不溶于水，混合后会分层，形成不均一、不稳定的乳浊液，无法形成溶液，符合题意； D.油漆可溶于汽油，形成均一稳定的溶液，不符合题意。 题型 溶液的特征 ▌例2 （2026·江苏宿迁·二模）科学思维是化学核心素养的重要组成部分，下列说法正确的是（ ） A．分类：黄铜、硬铝、不锈钢是常见的合金，都属于金属材料 B．比较：和的组成元素相同，它们的化学性质也相同 C．推理：溶液是均一、稳定的，所以均一、稳定的液体是溶液 D．分析：铝制品比铁制品更耐腐蚀，因为铝的金属活动性比铁弱 【答案】A 【详解】A.金属材料包含纯金属和合金，黄铜是铜锌合金、硬铝是铝合金、不锈钢是铁合金，三者都属于合金，因此都属于金属材料，说法正确。 B.CO和CO2组成元素相同，但分子构成不同，不同分子的化学性质不同，因此二者化学性质差异很大，说法错误。 C.溶液是均一、稳定的混合物，均一、稳定的纯净物（如蒸馏水）不属于溶液，说法错误。 D.铝的金属活动性比铁强，铝制品更耐腐蚀是因为常温下铝能和氧气反应，在表面生成一层致密的氧化铝薄膜，阻止内部铝继续被氧化，说法错误。 解题贴士 判断“是不是溶液”：紧扣三个特征，排除两类干扰 解题时不要被“澄清”“透明”误导，必须同时满足均一、稳定、混合物。 ①均一性：溶液各部分浓度、密度、性质完全相同。例如一杯蔗糖溶液，上部与下部一样甜。 ②稳定性：外界条件不变时，久置不分层、不沉淀。 ③混合物：由溶质和溶剂两部分组成。 必排除的干扰项： ①纯净物：水、酒精虽然均一稳定，但属于纯净物，不是溶液。 ②浊液：泥土入水形成悬浊液（固体小颗粒分散），食用油入水形成乳浊液（小液滴分散），二者均不均一、不稳定，静置后会分离。 易错点：澄清石灰水是溶液（氢氧化钙溶解部分）；豆浆在初中阶段视为悬浊液/胶体，不算溶液。 ▌对点练2-1（26-27九年级上·黑龙江大庆·阶段检测）下列关于溶液的说法正确的是（ ） A．溶液是具有均一性、稳定性的纯净物 B．溶质可以是固体，也可以是液体或者气体 C．将植物油与水充分混合，得到的是溶液 D．无色透明的液体一定是溶液 【答案】B 【解析】A.溶液是具有均一性、稳定性的混合物，故A错误； B.溶质可以是固体，也可以是液体或者气体，故B正确； C.将植物油与水充分混合，得到的是乳浊液，故C错误； D.无色透明的液体不一定是溶液，如水是无色透明的液体，但不是溶液，故D错误。 故选B。 ▌对点练2-2 （2026·云南·模拟预测）某化学兴趣小组在制作护手霜时，向装有色素的试管中加入约三分之一的水，振荡，静置后观察到溶液呈黄色，且没有出现分层现象。下列有关说法正确的是（ ） A．该溶液长期放置后会分层 B．该溶液一定是混合物 C．该溶液倒出一部分后，溶液浓度减小 D．该溶液呈黄色，因此所有溶液均有颜色 【答案】B 【详解】A、溶液是均一、稳定的混合物，在条件不变的前提下长期放置不会分层。试管中的混合物，振荡、静置后未分层，说明形成的是溶液，而非悬浊液或乳浊液，因此长期放置后不会分层，选项A不正确； B、该溶液是由色素和水组成，属于混合物，选项B正确； C、溶液具有均一性，倒出部分后剩余溶液的浓度不变,选项C不正确； D、并非所有溶液都有颜色，例如氯化钠溶液是无色的，选项D不正确。 故选B。 题型 悬浊液和乳浊液的形成 ▌例3 将少量①橄榄油②醋③冰块④白糖⑤肥皂水⑥面粉，分别加入水中振荡，其中_____形成乳浊液，_____形成溶液（写序号）。 【答案】 ①⑤ ②④ 【详解】橄榄油是液体，不溶于水，加入水中振荡，能形成乳浊液；肥皂水中有难溶于水的小液滴分散在其中，加入水中振荡，得到的是乳浊液；醋、白糖能溶于水形成溶液；面粉是不溶于水的固体，它和水混合后形成的是悬浊液；冰是固态的水，与水混合得到的是纯净物。故形成乳浊液的是：①⑤为乳浊液；形成溶液的是：②④。 解题贴士 一、概念区分：抓“颗粒状态”这个关键 悬浊液和乳浊液都属于浊液，共同点是不均一、不稳定，静置后都会分离。区别在于分散颗粒的状态： 类型 分散颗粒 实例 静置现象 悬浊液 固体小颗粒 泥水、面粉水、碳酸钙悬浊液 固体下沉（沉淀） 乳浊液 小液滴 油水混合物、牛奶（初中视为乳浊液） 液体分层 记忆口诀：固沉液分——固体颗粒下沉是悬浊液，小液滴分层是乳浊液。 二、判断“是不是浊液”的解题步骤 ①看是否均一稳定：浊液不均一、不稳定，静置后必然分离。 ②看分散颗粒状态： 固体小颗粒分散→悬浊液（如泥土入水）。 小液滴分散→乳浊液（如油入水）。 ③排除溶液：若均一稳定、久置不分层，则是溶液（如盐水）。 三、高频易错判断 ①“浊液是混合物”：对。浊液由分散颗粒和分散剂组成，至少两种物质。 ②“悬浊液和乳浊液静置后都不分层”：错。悬浊液静置沉淀，乳浊液静置分层，二者都会分离。 ③“牛奶是溶液”：错。初中阶段牛奶视为乳浊液，不均一、不稳定。 ④“浊液一定不透明”：一般对。浊液因颗粒较大，通常浑浊不透明，但这不是判断依据，均一稳定性才是根本标准。 ⑤“悬浊液中的固体颗粒是溶质”：错。浊液中分散颗粒不是溶质，浊液不是溶液。 四、与“乳化”的联系（常考衔接） ①乳浊液的形成：油入水振荡后形成乳浊液，但静置会分层。 ②乳化现象：加入洗涤剂后，油污分散成细小液滴，形成稳定的乳浊液，不再分层。洗涤剂起乳化作用，不是溶解油污。 ③对比记忆：汽油洗油污是溶解；洗洁精洗油污是乳化。 解题口诀 固颗下沉悬浊液，液滴分层乳浊液； 均一稳定是溶液，浊液静置必分离； 洗洁精来是乳化，汽油去污靠溶解。 ▌对点练3-1（25-26九年级上·上海·阶段检测）某兴趣小组设计了一款简易吸风机捕碳，如图所示，其中吸碳剂是石灰乳。石灰乳属于___________(填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”)，其捕碳原理是___________(用化学方程式表示)。 【答案】 悬浊液 【详解】石灰乳是氢氧化钙的悬浊液，属于悬浊液。其依据是氢氧化钙在水中的溶解度较小，不能完全溶解，会有固体小颗粒分散在水中，形成的混合物不均一、不稳定，符合悬浊液的特征。 其捕碳原理是氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙和水，反应的化学方程式为。 ▌对点练3-2 （25-26九年级上·甘肃天水·期末）化学来源于生活，又服务于生活。回答下列问题。 (1)铁锅中的铁属于___________ (填“金属”或“非金属”) 材料； (2)生活中用铁做成铁锅，是利用铁的___________ 性； (3)生活中常见的乳浊液有___________。 【答案】(1)金属 (2)导热 (3)油水混合物(合理即可) 【详解】（1）金属材料包括纯金属以及它们的合金，因此铁锅中的铁属于金属材料；故填：金属。 （2）生活中用铁做成铁锅，是利用铁的导热性；故填：导热。 （3）乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物，生活中常见的乳浊液有植物油与水混合液等，故填：油水混合物(合理即可)。 题型 乳化和乳化现象 ▌例4 （2026·黑龙江绥化·模拟预测）观察和实验是学习化学的重要方式，下列实验现象描述不正确的是（ ） A．向水和植物油的混合物中加入洗涤剂，振荡，静置后不再分层 B．干冰放置在空气中有白雾出现 C．向碳酸钙固体中加入足量稀盐酸，白色固体减少至消失，固体表面有气泡产生 D．蜡烛在氧气中燃烧生成二氧化碳和水 【答案】D 【详解】A.洗涤剂具有乳化作用，能将植物油分散为细小液滴均匀稳定地分散在水中，静置后不会分层，描述正确。 B.干冰升华会吸收大量热量，使周围空气温度骤降，空气中的水蒸气遇冷液化形成小液滴，即出现白雾，描述正确。 C.碳酸钙与足量稀盐酸反应生成可溶于水的氯化钙、水和二氧化碳，因此白色固体逐渐减少至消失，固体表面有气泡冒出，描述正确。 D.“生成二氧化碳和水”是通过实验验证得到的实验结论，不是可以直接观察到的实验现象，描述错误。 解题贴士 一、乳化作用的本质：抓“分散”而非“溶解” 乳化：洗涤剂（乳化剂）将原本不相溶的油和水，使油污分散成细小液滴，均匀悬浮在水中，形成稳定的乳浊液，不再分层。 关键：油污没有溶解，只是被分散成小液滴。洗涤剂起的是乳化作用，不是溶解作用。 对比：汽油洗油污是溶解（油污以分子形式分散在汽油中）；洗洁精洗油污是乳化。 二、判断“乳化现象”的解题要点 看是否加入乳化剂：洗涤剂、洗发水、沐浴露等含表面活性剂，起乳化作用。 看油污是否被分散成小液滴：乳化后形成稳定乳浊液，静置不分层（与普通油水混合物静置分层不同）。 排除溶解：若油污以分子形式分散（如汽油），是溶解，不是乳化。 三、高频易错判断 ①“洗洁精能溶解油污”：错。洗洁精起乳化作用，使油污分散成小液滴，不是溶解。 ②“乳化后油污消失了”：错。油污仍以细小液滴存在于水中，只是被分散，没有消失。 ③“乳化形成的乳浊液不稳定”：错。加入乳化剂后形成的乳浊液稳定，静置不分层；普通油水混合物才不稳定、会分层。 ④“汽油洗油污是乳化”：错。汽油洗油污是溶解。 ⑤“乳化是化学变化”：错。乳化过程中没有新物质生成，属于物理变化。 四、乳化与溶解、浊液的对比速查 解题口诀 洗洁精来是乳化，油污分散小液滴； 汽油去污靠溶解，分子分散真溶解； 乳化稳定不分层，物理变化记心间。 ▌对点练4-1（25-26九年级上·福建泉州·期末）生活中有很多清洗脏物的方法：暴力摩擦法、物质溶解法、化学反应法、乳化作用法等。下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ） A．用汽油除去衣服上的油污 B．用酒精除去衣服上的碘 C．用洗洁精洗去餐具上的油脂 D．用刷子刷除杯子上的污垢 【答案】C 【解析】A、用汽油除去衣服上的油污是利用油污能溶解在汽油中，不符合题意； B、用酒精除去衣服上的碘，是利用碘能溶解在酒精中，不符合题意； C、洗洁精能使油污在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，随水流走；洗洁精洗去餐具上的油脂是利用了乳化原理，符合题意； D、用刷子靠摩擦力刷除杯子上的污垢，不属于乳化，不符合题意。 故选C。 ▌对点练4-2 （25-26九年级下·江苏苏州·阶段检测）下列有关溶液的说法正确的是 A．均一、稳定的液体都是溶液 B．少量泥土与水混合能形成溶液 C．氢氧化钠溶液的导电性比水强 D．洗洁精去除油污的原理是将油污溶解 【答案】C 【详解】A、溶液是一种混合物，均一、稳定的液体不一定都是溶液，如水，选项说法错误； B、泥土难溶于水，所以泥土与水不能形成溶液，选项说法错误； C、氢氧化钠溶液中存在着大量的能够自由移动的钠离子与氢氧根离子，所以氢氧化钠溶液的导电性比水强，选项说法正确； D、洗洁精去除油污利用的是乳化作用，将大块油污分散为小油滴，不是溶解油污，选项说法错误。 故选：C。 基础通关 1．（2026·湖南长沙·二模）溶液的应用非常广泛。日常生活中下列物质放入适量水中，充分搅拌，不能形成溶液的是（ ） A．白糖 B．植物油 C．食盐 D．酒精 【答案】B 【详解】溶液的定义是一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一、稳定的混合物，本题溶剂为水，只有可溶于水的物质才能和水形成溶液： A.白糖易溶于水，可形成均一稳定的蔗糖溶液，不符合题意; B. 植物油不溶于水，和水混合后形成不均一、不稳定的乳浊液，静置后会分层，无法形成溶液,符合题意; C.食盐(主要成分为)，易溶于水，可形成均一稳定的食盐溶液，不符合题意; D.酒精可与水以任意比例互溶，可形成均一稳定的酒精溶液，不符合题意。 2．（2026·河南南阳·二模）溶液的颜色下列物质的溶液呈浅绿色的是（ ） A．硫酸铜 B．氯化钠 C．硝酸钾 D．氯化亚铁 【答案】D 【详解】A.硫酸铜溶液含，铜离子在水溶液中呈蓝色，因此硫酸铜溶液为蓝色，不符合要求。 B.氯化钠溶液中的、均为无色离子，溶液呈无色，不符合要求。 C.硝酸钾溶液中的、均为无色离子，溶液呈无色，不符合要求。 D.氯化亚铁溶液含，亚铁离子在水溶液中呈浅绿色，因此溶液为浅绿色，符合要求。 3．（25-26九年级下·重庆·阶段检测）如图是一杯充分搅拌并久置后的糖水，图中甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数分别为a、b、c，其大小关系是（ ） A．a＞b＞c B．a＜b＜c C．a＜b＝c D．a＝b＝c 【答案】D 【详解】溶液具有均一性的特点。故图中甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数相同，故选D。 4．（25-26九年级下·湖南长沙·阶段检测）关于溶液和乳化的下列说法这种错误的是（ ） A．溶液中可以含有多种溶质 B．溶液是均一、稳定的混合物 C．用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象 D．溶液不一定是无色的 【答案】C 【解析】试题分析：A、一种物中可以溶解多种物质．故A说法正确； B、溶液是均一、稳定的混合物．故B说法正确； C、用汽油洗去衣服上的油污是因为油污溶解在汽油中．故C说法错误； D、溶液不一定是无色的，例如硫酸铜溶液是蓝色的．故D说法正确． 故选C． 5．（2026·河北唐山·模拟预测）建构模型是学习化学的重要方法，如图所示的模型中正确的是（ ） A．空气组成(体积分数) B．溶液的性质 C．物质的分类 D．微粒与元素的关系 【答案】A 【详解】A.空气按体积分数计算，约占78%，约占21%，其他气体和杂质约占1%，模型符合实际组成，正确； B.溶液的核心性质是均一、稳定，但不一定无色，例如硫酸铜溶液呈蓝色，“无色透明”不属于溶液的共性，模型错误； C.纯净物分为单质和化合物，二者是并列关系，并非单质包含在化合物内，分类逻辑错误，模型错误； D.元素是质子数相同的一类原子的总称，氧原子、氧离子的质子数均为8，都属于氧元素，图中逻辑关系颠倒，模型错误。 6．（25-26九年级上·福建泉州·期末）下列物质的性质与用途对应关系正确的是（ ） A．石墨有润滑性——用作电池电极 B．洗洁精具有乳化作用——用于洗涤油污 C．武德合金硬度大——用作保险丝 D．氦气密度小——用作霓虹灯的填充气 【答案】B 【详解】A.石墨用作电池电极是因为石墨具有导电性，不是因为石墨具有润滑性，故选项说法错误，不符合题意。 B.洗洁精的乳化作用能分散油污，用于洗涤油污，故选项说法正确，符合题意。 C.武德合金用作保险丝因为熔点低，不是因为硬度大，故选项说法错误，不符合题意。 D.氦气用于霓虹灯是因为氦气在通电时发出有颜色的光，不是因为密度小，故选项说法错误，不符合题意。 故选：B。 7．（24-25九年级上·黑龙江哈尔滨·阶段检测）在治疗新冠肺炎过程中，医务人员经常把固态药品配成溶液治愈病人，这样效果更好，下列属于溶液的是（ ） A．乳浊液 B．果粒橙饮料 C．牛奶 D．碘酒 【答案】D 【详解】A、乳浊液是不均一、不稳定的混合物，不属于溶液，不符合题意； B、果粒橙饮料是不均一、不稳定的混合物，属于悬浊液，不属于溶液，不符合题意； C、牛奶是不均一、不稳定的混合物，属于乳浊液，不属于溶液，不符合题意； D、碘酒是均一、稳定的混合物，属于溶液，符合题意。 故选：D。 8．（25-26九年级上·四川内江·期中）王亚平在太空做了油和水“难分难舍”的神奇实验:她用力摇晃装有油和水的瓶子，让油水充分混合、静置，发现油水不分层。下列说法不正确的是（ ） A．在地面油水混合物会产生分层现象 B．在不同环境中同一实验可能现象不同 C．太空中水的化学性质与地面不同 D．在地面向油水混合物中加入洗涤剂会产生乳化现象 【答案】C 【详解】A、油是不溶于水的，在地面上物体受到重力，由于水的密度大于油，所以当把两种液体混合之后，油会浮在水的上面，形成稳定的分层现象，此选项说法正确； B、在太空中油水混合、静置后不分层，在地面上油水混合、静置后分层，说明在不同环境中同一实验可能现象不同，此选项说法正确； C、化学性质是物质的属性，与所处的地方没有关系，太空中水的化学性质与地面相同，此选项说法错误； D、在地面向油水混合物中加入洗涤剂，洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小液滴而不聚成大的油滴，形成相对较为稳定的乳浊液，这种现象叫乳化现象，此选项说法正确； 故选：C。 9．（26-27九年级上·山东德州·阶段检测）下图所示是溶液的形成过程，下列说法中错误的是 （ ） A．蔗糖在溶液中以分子的形式存在 B．氯化钠在溶液中以Na+和Cl-的形式存在 C．蔗糖溶液的体积小于溶解前蔗糖和水的体积总和 D．物质溶解前后，质量总和不变，遵循质量守恒定律 【答案】D 【详解】A.蔗糖由分子构成，溶于水时不会解离，在溶液中以蔗糖分子的形式存在，说法正确。 B.氯化钠由离子构成，溶于水时会解离成自由移动的和，说法正确。 C.因为分子之间存在间隔，蔗糖分子和水分子会互相进入对方的分子间隔中，因此蔗糖溶液的体积小于溶解前蔗糖和水的体积总和，说法正确。 D.质量守恒定律的适用范围是化学变化，物质溶解的过程没有生成新物质，属于物理变化，不能用质量守恒定律来描述，说法错误。 10．（26-27九年级上·山东日照·阶段检测）归纳推理是提高学习效率的常用方法。下列有关归纳与推理正确的是（ ） A．溶液是均一、稳定的，则均一、稳定的液体一定是溶液 B．物质与氧气的反应都是氧化反应，所以铁生锈也是氧化反应 C．铝比铁活泼，所以通常情况下铁的抗腐蚀性能比铝强 D．置换反应有单质和化合物生成，则有单质和化合物生成的反应都是置换反应 【答案】B 【详解】A.均一稳定的液体不一定是溶液，如水，选项错误； B.正确； C.铝在常温下可以和氧气反应生成致密的氧化铝保护膜，则比铁更耐腐蚀，选项错误 ； D.有单质和化合物生成的反应不一定是置换反应，如过氧化氢分解出水和氧气，但该反应是分解反应，选项错误。 素养提升 11．（25-26九年级下·河南周口·期中）生活中常用___________区分硬水和软水；洗洁精去除餐具油污利用___________作用。 【答案】 肥皂水 乳化 【详解】区分硬水和软水的常用试剂是肥皂水：取样加入肥皂水振荡，泡沫多、浮渣少的为软水，泡沫少、浮渣多的为硬水。洗洁精具有乳化功能，可将大的油滴分散为细小的、可随水流动的小油滴，从而除去油污，该过程利用的是乳化作用。 13．（25-26九年级下·云南曲靖·期中）溶液在生产和生活中应用广泛。请回答： (1)生理盐水中的溶质是___________(填化学式)； (2)将面粉、植物油、食盐分别加入水中，能形成溶液的是___________； (3)碘酒中的溶剂是___________(填名称)； (4)澄清石灰水中的溶质是___________； (5)用汽油除去衣服上的油污属于___________现象，用洗涤剂除去油污属于___________作用。 【答案】(1)NaCl (2)食盐 (3)酒精/乙醇 (4)Ca(OH)2 (5) 溶解 乳化 【详解】（1）生理盐水是0.9%的氯化钠水溶液，溶质为氯化钠，化学式为。 （2）溶液是均一、稳定的混合物：面粉不溶于水形成悬浊液，植物油不溶于水形成乳浊液，只有食盐可溶于水形成溶液。 （3）碘酒是碘单质溶解在酒精中形成的溶液，溶剂为酒精。 （4）澄清石灰水是氢氧化钙的水溶液，溶质为氢氧化钙其化学式为。 （5）油污可溶解在汽油中，属于溶解现象；洗涤剂能将大油滴分散为细小液滴随水冲走，利用的是乳化作用。 13．（25-26九年级上·河南周口·阶段检测）将少量①菜油、②醋、③冰块、④胡椒粉、⑤味精粉、⑥面粉分别加入水中振荡，其中_________形成悬浊液，_________形成乳浊液，_________形成溶液（填序号）。 【答案】 ④⑥ ① ②⑤ 【详解】①菜油难溶于水，只能以小液滴的形式悬浮于液体里，形成乳浊液； ②醋能溶于水形成均一、稳定的溶液； ③冰是固态的水，冰块与水混合后，由水一种物质组成，属于纯净物； ④胡椒粉难溶于水，只能以固体小颗粒的形式悬浮于液体里，形成悬浊液； ⑤味精粉能溶于水形成均一、稳定的溶液； ⑥面粉难溶于水，只能以固体小颗粒的形式悬浮于液体里，形成悬浊液。 故形成悬浊液的是④⑥；形成乳浊液的是①；形成溶液的是②⑤。 15．（25-26九年级下·辽宁·阶段检测）请用所学化学知识解释下列原理。 (1)C919大飞机蒙皮采用铝合金制作。选用铝合金而不用铁合金的原因是______。 (2)一瓶合格的生理盐水是无色透明的，密封放置一段时间后，不会出现浑浊，是因为______。 【答案】(1)铝合金的密度小、耐腐蚀性强 (2)溶液具有稳定性 【详解】（1）C919大飞机蒙皮需要密度小、耐腐蚀，选用铝合金而不用铁合金的原因是铝合金的密度小、耐腐蚀性强。 （2）生理盐水属于溶液，密封放置一段时间后，不会出现浑浊，是因为溶液具有稳定性。 迁移创新 16．（26-27九年级上·上海·阶段检测）溶质质量分数为0.9%的氯化钠溶液具有补充体液和电解质，维持人体正常渗透压的作用。 病人在医院静脉注射时，常用到该氯化钠注射液。常温下一瓶合格的注射液密封放置一段时间后，不会出现浑浊现象的原因是_______________。 【答案】溶液具有稳定性 【详解】“氯化钠注射液”属于溶液。题目强调“常温下”、“密封”放置，意味着外界温度没有改变，且水分没有蒸发。在条件不变的情况下，溶液不会出现分层或析出固体（浑浊）的现象，这体现了溶液的稳定性。同时，密封放置不浑浊，说明该溶液在这个温度和浓度下是稳定的，也说明外界条件不变时，溶液中的溶质不会从溶剂中分离出来。 17．（25-26九年级下·河南周口·阶段检测）为什么洗涤剂能除去餐具上的油污？ 【答案】洗涤剂对油污有乳化作用，能使油污分散成细小液滴随水流冲走 【详解】洗涤剂对油污具有乳化作用，能将餐具上大块的油污分散成无数细小的油滴，不让小油滴重新聚集成大油块，使细小油滴可以随水流冲走，因此能除去油污。 18．小刚分别试用以下方法清洗餐具：①只用冷水；②只用热水；③在冷水中加入几滴洗涤剂；④在热水中加入几滴洗涤剂。然后清洗，并用清水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。 (1)上述方法中清洗餐具最干净的是 （填序号）。 (2)以上对比实验说明了温度越 （填“高”或“低”），洗涤效果越好，你的理由是 。 (3)用下列选项填空： A．过滤    B．溶解    C．乳化 ①洗涤剂对油污有 （填序号，下同）； ②小刚认为：汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同，其中汽油可以 油污，而氢氧化钠能与油污反应。 【答案】(1)④ (2) 高 温度越高，乳化效果越好 (3) C B 【解析】（1）油污不溶于水，只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把餐具上的油污清洗掉。所以方法①②清洗效果很差；使用冷水滴加 2 滴洗涤剂，由于水温较低，微粒运动速度慢，乳化则需要较长时间，清洗效果不理想。所以方法③还不是效果最好的方法；第④种方法，综合了上述几种方法的优点，克服不足，使用热水滴加2滴洗涤剂的方法，温度高微粒运动加快，使乳化更快、更彻底。所以，在以上四种方法中，③清洗餐具效果最好，洗涤最干净； （2）以上对比实验，温度越高，乳化效果越好，说明了温度越高，洗涤效果越好； （3）①洗涤剂对油污有乳化作用，故选C； ②汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同，其中汽油可以溶解油污，从而除去油污，故选B。 学科网（北京）股份有限公司1 / 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