精品解析：天津市滨海新区塘沽第一中学2026-2027学年高一上学期10月月考生物试卷

塘沽一中2026—2027学年度第一学期 高一年级统练生物学科试题 一、选择题（每小题3分，共60分） 1. 细胞学说的建立对生物学发展意义重大，下列叙述正确的是（ ） A. 细胞学说揭示了原核细胞和真核细胞的区别 B. 细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来 C. 新细胞是由老细胞分裂产生的 D. 细胞学说阐明了生物界的多样性 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，其建立过程中还没有提出原核细胞、真核细胞的概念，并未揭示二者的区别，A错误； B、细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，不包含病毒等无细胞结构的生物，并非“一切生物”，B错误； C、科学家魏尔肖提出“新细胞是由老细胞分裂产生的”，是对细胞学说的重要补充，该表述正确，C正确； D、细胞学说阐明了生物界的统一性，并未说明生物界的多样性，D错误。 2. 下列关于高倍显微镜使用的叙述，正确的是（ ） A. 低倍镜下找到物像后，直接转动转换器换高倍镜即可 B. 换上高倍镜后，若视野太暗，应使用小光圈和平面镜 C. 换上高倍镜后，应调节细准焦螺旋直至物像清晰 D. 放大倍数指放大物体的面积 【答案】C 【解析】 【详解】A、低倍镜下找到物像后，需先将待观察的目标移至视野中央，再转动转换器换高倍镜，否则目标可能不在高倍镜视野范围内，A错误； B、换上高倍镜后视野变暗，应使用大光圈和凹面镜调亮视野，小光圈和平面镜会进一步降低视野亮度，B错误； C、高倍镜下物镜与装片距离很近，调节粗准焦螺旋易压碎装片，因此需调节细准焦螺旋直至物像清晰，C正确； D、显微镜的放大倍数是指观察物体长度或宽度的放大倍数，不是面积的放大倍数，D错误。 3. 以下①～⑤是关于原核细胞和真核细胞的叙述，其中正确的是（ ） ①艾滋病病毒（HIV）结构简单，属于原核生物；②蓝细菌和光合细菌因为含有光合色素和叶绿体，所以都可以进行光合作用；③酵母菌与大肠杆菌相比，细胞结构最大的特点是有以核膜为界限的细胞核；④原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DNA；⑤有的原核生物无细胞壁，如支原体 A. ②③④ B. ①④⑤ C. ①②③ D. ③④⑤ 【答案】D 【解析】 【详解】①HIV属于病毒，无细胞结构，既不属于原核生物也不属于真核生物，①错误； ②蓝细菌和光合细菌是原核生物，仅含有核糖体一种细胞器，无叶绿体，依靠细胞内的光合色素完成光合作用，②错误； ③酵母菌为真核生物，大肠杆菌为原核生物，二者结构上最大的差异是酵母菌有以核膜为界限的细胞核，③正确； ④原核细胞和真核细胞都属于细胞生物，细胞生物的遗传物质都是DNA，④正确； ⑤支原体属于原核生物，是目前已知唯一没有细胞壁的原核生物，⑤正确。 D正确、ABC错误。 4. 对下列生物分类错误的是（　　） ①颤蓝细菌②酵母菌③变形虫④小球藻⑤苔藓⑥HIV⑦大肠杆菌⑧甲流病毒⑨肺炎链球菌 A. 无核糖体的生物是⑥⑧ B. 具核膜的生物只有③④⑤ C. ①⑦⑨有核糖体但无染色体 D. ①④⑤是自养型生物 【答案】B 【解析】 【详解】A、核糖体是所有具有细胞结构的生物都含有的细胞器，病毒没有细胞结构，不含核糖体，⑥HIV、⑧甲流病毒都属于病毒，因此无核糖体，A正确； B、核膜是真核生物细胞特有的结构，题中②酵母菌（真菌）、③变形虫、④小球藻、⑤苔藓都属于真核生物，均具有核膜，选项遗漏了②酵母菌，B错误； C、①颤蓝细菌、⑦大肠杆菌、⑨肺炎链球菌都属于原核生物，原核生物细胞内有核糖体，没有由DNA和蛋白质结合形成的染色体，C正确； D、①颤蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，可进行光合作用，④小球藻、⑤苔藓都是能进行光合作用的植物，三者都能将无机物合成为有机物，属于自养型生物，D正确。 5. 《齐民要术》中记载了多种农作物的加工技术，如小麦可磨成面粉做馒头，芝麻可榨油等。下列叙述错误的是（ ） A. 小麦细胞中富含淀粉，小麦细胞中的多糖都用于供能 B. 馒头中的淀粉需要水解为单糖才能被人体吸收、利用 C. 芝麻油的主要成分是脂肪，其不饱和脂肪酸含量较高 D. 与小麦种子相比，在播种时芝麻种子适合浅播 【答案】A 【解析】 【详解】A、小麦细胞中的多糖包括淀粉和纤维素，淀粉是储能物质可用于供能，纤维素是植物细胞壁的组成成分，属于结构物质，不用于供能，因此并非所有多糖都用于供能，A错误； B、淀粉属于多糖，是生物大分子，无法直接被人体细胞吸收，需要水解为葡萄糖（单糖）才能被人体吸收、利用，B正确； C、芝麻油属于植物脂肪，其脂肪分子中不饱和脂肪酸含量较高，常温下呈液态，C正确； D、小麦种子富含淀粉，芝麻种子富含脂肪，与糖类相比，脂肪的C、H比例更高，相同质量的脂肪氧化分解时消耗的氧气更多，浅播能为种子萌发提供充足的氧气，因此芝麻种子适合浅播，D正确。 6. 如图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（ ） A. 茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B. 茶叶细胞中钙、磷、锌等大量元素可参与形成化合物 C. 图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D. 若图示只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为水 【答案】A 【解析】 【详解】A、不同生物的细胞中元素种类大体相同，含量存在较大差异，体现了生物界的统一性和差异性，A正确； B、大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，锌属于微量元素，不属于大量元素，B错误； C、新鲜茶叶细胞为鲜重状态，含量最高的化合物②是水，组成元素为H、O，含量第二的化合物①是蛋白质，组成元素主要是C、H、O、N，二者共有的元素只有H、O，不含C，C错误； D、水属于无机物，若图示只表示有机物的含量，含量最多的有机物②是蛋白质，不是水，D错误。 7. 对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的分析，正确的是（　　） A. 糖类遇斐林试剂都变砖红色 B. 脂肪鉴定时要用体积分数为75%的酒精溶液洗去浮色 C. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质不需要加热 D. 使用双缩脲试剂时需先将A液和B液等量混合 【答案】C 【解析】 【详解】A、只有还原糖（如葡萄糖、麦芽糖）与斐林试剂在水浴加热条件下才会产生砖红色沉淀，蔗糖、淀粉等非还原糖遇斐林试剂无砖红色沉淀，A错误； B、脂肪鉴定时洗去浮色需用体积分数为50%的酒精溶液，75%的酒精一般用于消毒，B错误； C、双缩脲试剂与蛋白质在常温下即可发生紫色反应，不需要加热，C正确； D、使用双缩脲试剂时，应先加A液（0.1g/mL NaOH溶液）创造碱性环境，摇匀后再加少量B液（0.01g/mL CuSO4溶液），不能等量混合，等量混合现配现用是斐林试剂的使用方法，D错误。 8. 在水母细胞干重中，含量最多的化合物是（ ） A. 水 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 糖类 【答案】C 【解析】 【详解】水是细胞鲜重中含量最多的化合物，细胞干重中大部分水分已被去除，含量很低；蛋白质占细胞干重的50%以上，是所有生物细胞干重中含量最多的化合物，C正确，ABD错误。 9. 组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列有关叙述正确的是（　　） A. 细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现红色 B. O是人体细胞中含量最多的元素，因此O为生命的核心元素 C. 组成细胞的元素没有一种是细胞特有的，都能在无机自然界中找到，这说明生物界与非生物界存在统一性 D. 组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在 【答案】C 【解析】 【详解】A、铁(Fe)是微量元素，不是大量元素，血红蛋白因含铁而呈红色，A错误； B、人体细胞中含量最多的元素是O，但生命的核心元素是C(碳链是生物大分子的基本骨架)，B错误； C、组成细胞的元素都能在无机自然界中找到，没有一种是细胞特有的，这体现了生物界与非生物界的统一性，C正确； D、组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，少数以离子形式存在，D错误。 10. 水和无机盐是细胞的重要组成成分，下列说法正确的是（ ） A. 自由水和结合水都能参与细胞内物质运输和化学反应 B. 输液使用医用生理盐水可维持人体细胞的渗透压平衡 C. 晒干后的种子因不再含有水，而有利于长期保存 D. 哺乳动物血液中含量太低，会出现肌无力等症状 【答案】B 【解析】 【详解】A、自由水的功能包括参与细胞内物质运输、作为反应物参与化学反应等，结合水是细胞结构的重要组成成分，不参与物质运输和化学反应，A错误； B、医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液，其渗透压与人体细胞外液渗透压基本一致，输液时使用可维持人体细胞的渗透压平衡，避免细胞失水皱缩或吸水涨破，B正确； C、晒干后的种子仅失去了大部分自由水，仍含有结合水，自由水含量降低会减弱细胞代谢强度，有利于种子长期保存，C错误； D、哺乳动物血液中Ca2+含量太低会出现抽搐症状，Ca2+含量过高才会出现肌无力症状，D错误。 11. 下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是（ ） ①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件 ②晒干的小麦种子中含有的化合物主要是无机盐 ③植物幼嫩部位中自由水含量往往较衰老部位高 ④正在萌发的种子中自由水与结合水的比值下降 A. ①④ B. ①③ C. ③④ D. ②④ 【答案】D 【解析】 【详解】①越冬植物的自由水和结合水的比值下降，细胞代谢速率减慢，抗寒等抗逆能力增强，有利于抵抗低温等不利环境，①正确； ②晒干的小麦种子仅散失了大部分自由水，还保留结合水，含量最多的化合物仍是有机物（如淀粉），并非是无机盐，②错误； ③和衰老部位相比，植物幼嫩部位的代谢更旺盛，自由水含量通常更高，③正确； ④正在萌发的种子代谢旺盛，自由水与结合水的比值升高，④错误。 综上所述，①③正确，②④错误，D符合题意，ABC不符合题意。 12. 糖类是生物体内重要的能源物质。下列有关糖类的说法错误的是（ ） A. 糖类分子一般由C、H、O三种元素组成 B. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 C. 糖类与脂肪间可以大量相互转化 D. 几丁质属于多糖，可用于制作食品添加剂 【答案】C 【解析】 【详解】A、糖类又被称为“碳水化合物”，分子一般由C、H、O三种元素组成，A正确； B、生物体内单糖、二糖的含量较少，糖类绝大多数以淀粉、纤维素、糖原等多糖的形式存在，B正确； C、糖类在供应充足时可大量转化为脂肪，但脂肪仅能少量转化为糖类，二者不能大量相互转化，C错误； D、几丁质属于多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，可用于制作食品添加剂、人造皮肤等，D正确。 13. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。下列关于多糖的说法，正确的是（ ） A. 淀粉和糖原的基本单位都是葡萄糖，且连接方式相同 B. 纤维素是植物细胞壁的主要成分，其水解产物为葡萄糖 C. 几丁质组成元素与淀粉相同 D. 多糖都是以葡萄糖为单体形成的大分子化合物，均能作为储能物质 【答案】B 【解析】 【详解】A、淀粉和糖原的基本单位都是葡萄糖，但二者的葡萄糖连接方式不同，结构存在差异，A错误； B、纤维素是植物细胞壁的主要成分，属于多糖，其单体为葡萄糖，因此水解产物为葡萄糖，B正确； C、淀粉的组成元素为C、H、O，几丁质的组成元素包含N，二者组成元素不同，C错误； D、多糖不都以葡萄糖为单体（如几丁质的单体不是葡萄糖），也不都作为储能物质（如纤维素是植物细胞壁的结构成分，不作为储能物质），D错误。 14. 下列关于脂质的叙述，错误的是（ ） A. 脂肪、磷脂和固醇都属于脂质 B. 磷脂和胆固醇都参与构成动物细胞膜 C. 有些脂质起信息传递作用 D. 脂质都是由C, H, O三种元素构成的 【答案】D 【解析】 【详解】A、脂质分为脂肪、磷脂和固醇三大类，因此脂肪、磷脂和固醇都属于脂质，A正确； B、动物细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分，因此磷脂和胆固醇都参与构成动物细胞膜，B正确； C、部分脂质属于信息分子，如性激素（属于固醇类脂质）可以传递信息，调节生命活动，C正确； D、脂肪和固醇仅由C、H、O三种元素构成，但磷脂除C、H、O元素外，还含有P元素，部分还含有N元素，D错误。 15. 蛋白质的功能不包括（ ） A. 储存遗传信息 B. 催化反应 C. 运输氧气 D. 免疫防御 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞中储存遗传信息的物质是核酸（DNA或RNA），蛋白质不具备储存遗传信息的功能，A符合题意； B、绝大多数酶的化学本质为蛋白质，酶可以催化生物体内的化学反应，B不符合题意； C、血红蛋白是蛋白质，具有运输氧气的功能，C不符合题意； D、抗体的化学本质是蛋白质，可参与免疫防御过程，D不符合题意。 16. 产自“中国高原藜麦之都”甘肃天祝的藜麦，富含优质蛋白及膳食纤维，可提供全部8种必需氨基酸，近年来成为人们喜爱的健康食品。下列叙述错误的是（ ） A. 必需氨基酸须从外界环境中获取，人体自身不能合成 B. 膳食纤维中的纤维素是由葡萄糖连接而成的一种多糖 C. 烹煮藜麦时，优质蛋白质会因高温变性失去营养价值 D. 合理食用膳食纤维可以增加饱腹感，有利于控制体重 【答案】C 【解析】 【详解】A、必需氨基酸的定义即为人体细胞自身不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸，A正确； B、纤维素是植物特有的多糖，基本组成单位是葡萄糖，由多个葡萄糖分子经脱水缩合连接而成，B正确； C、高温会破坏蛋白质的空间结构使其变性，但变性仅改变空间结构，肽键并未断裂，进入人体后仍可被蛋白酶分解为氨基酸被吸收利用，不会失去营养价值，C错误； D、人体缺乏分解膳食纤维的酶，膳食纤维无法被人体消化吸收，合理食用可增加饱腹感，减少高能量食物摄入，有利于控制体重，D正确。 17. 下列物质中，属于构成人体蛋白质的氨基酸的是（ ） ①H2N-CH2-COOH ②H2N-CH2-CH2OH ③ ④ ⑤ A. ①②③ B. ②③④ C. ①③⑤ D. ③④⑤ 【答案】C 【解析】 【详解】构成人体蛋白质的氨基酸的结构通式为，核心判断标准是：至少含1个氨基(-NH2)和1个羧基（-COOH），且有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，符合上述要求的有①③⑤，C正确，ABD错误。 18. 纤维素是植物细胞壁的主要成分，下列物质中元素组成与纤维素相同的是（ ） A. 磷脂 B. 脂肪 C. 几丁质 D. 蛋白质 【答案】B 【解析】 【详解】A、纤维素属于多糖，元素组成为C、H、O，磷脂的元素组成为C、H、O、N、P，与纤维素元素组成不同，A错误； B、脂肪的元素组成为C、H、O，与纤维素元素组成相同，B正确； C、几丁质是含氮的多糖，元素组成为C、H、O、N，与纤维素元素组成不同，C错误； D、蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，部分还含有S等元素，与纤维素元素组成不同，D错误。 19. 某同学用四个不同的物镜观察人口腔上皮细胞临时装片，成像清晰时物镜与玻片之间的距离如甲图所示。在装片不动的情况下，四个物镜中只有一个物镜观察到细胞（如乙图所示）。下列说法正确的是（ ） A. a条件下视野的亮度比d条件下大 B. b条件下比c条件下看到的细胞数多 C. 装片不动的情况下，能观察到细胞的物镜是d D. 欲使其他物镜观察到乙图中细胞，应先将装片向左下方移动 【答案】C 【解析】 【详解】AB、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，且显微镜的放大倍数越大，视野越暗，看到的细胞数目越少，a、b、c、d放大倍数为a>b>c>d。a条件下视野的亮度比d条件下小，b条件下比c条件下看到的细胞数少，AB错误； C、在装片不动的情况下，只有一个物镜看到了细胞，说明这个物镜的放大倍数最小，看到的实际面积最大，故可判断为d，C正确； D、若使其他物镜也观察到细胞，应先将细胞移到视野的中央，由于显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，乙图细胞位于视野的右上方，因此要想将其移到视野的中央，还应向右上方移动，D错误。 故选C。 20. 某多肽链的分子式为，彻底水解后只得到图示3种氨基酸。下列有关叙述正确的是（ ） A. 该蛋白质是一种九肽化合物 B. 此多肽中含有4个游离的氨基 C. 高温可导致该蛋白的肽键断裂，从而导致其生物活性丧失，不可以与双缩脲试剂反应 D. 该蛋白彻底水解后的产物依然可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 【答案】B 【解析】 【详解】A、由题意可知，三种氨基酸的R基均不含O原子，一条肽链中O原子数=肽键数+2（肽链末端羧基的O原子数），题干多肽中O原子数为9，故肽键数=9-2=7，氨基酸数=7+1=8，该多肽为八肽，是八肽化合物，A错误； B、赖氨酸R基含1个N原子，总N原子数为11，N原子数=氨基酸数+R基N原子数，故R基N原子数=11-8=3，即有3个赖氨酸，游离氨基数=肽链一端的1个氨基+3个赖氨酸R基中的氨基，共4个，B正确； C、高温仅破坏蛋白质的空间结构，不断裂肽键，仍含肽键可与双缩脲试剂反应，C错误； D、彻底水解产物为氨基酸，无肽键，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。 二、填空题（21题10分，22题14分，23题16分，共40分） 21. 如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（D中细胞取自猪的血液），请据图回答： （1）材料中各种生物形态差别很大，从结构来看，它们与病毒的最大区别是它们_______。 （2）材料所提及的生物中，科学家依据______将细胞分为原核细胞和真核细胞，其中属于原核生物的是__________，与真核细胞结构上的统一性表现在都具有____________（至少2点）。 （3）地球上最基本的生命系统是______，图中能表示生命系统个体层次的是______（填标号）。 （4）过量繁殖会引起“水华”的是_______（填标号），该细胞中含有____________，因此利用光能合成有机物，故其同化类型是________型。 【答案】（1）有细胞结构 （2） ①. 有无以核膜为界限的细胞核 ②. B、E ③. 细胞膜、细胞质（或核糖体）、都以DNA作为遗传物质（都有储存遗传物质的场所） （3） ①. 细胞 ②. B、E （4） ①. B ②. 藻蓝素和叶绿素 ③. 自养 【解析】 【小问1详解】 材料中各种生物都具有细胞结构，其中BE是原核细胞，ACD是真核细胞，从结构来看，它们与病毒的最大区别是它们具有细胞结构。 【小问2详解】 材料所提及的生物中，科学家依据有无以核膜为界限的细胞核将细胞分为原核细胞和真核细胞，其中属于原核生物的是B蓝细菌细胞和E细菌细胞，原核细胞在结构上最大的特点是没有以核膜为界限的细胞核，与真核细胞的统一性表现在都具有相似的细胞膜和细胞质，都以DNA作为遗传物质。 【小问3详解】 细胞是地球上最基本的生命系统，图中能表示生命系统个体层次的是B蓝细菌细胞和E细菌细胞。 【小问4详解】 过量繁殖会引起“水华”的是B蓝细菌，该细胞中含有藻蓝素和叶绿素，因此可以进行光合作用利用光能合成有机物， 故其代谢类型是自养型。 22. 如图甲表示某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字表示氨基酸序号，虚线表示脱去2个H形成的二硫键，如图乙表示该肽链的部分放大图，请据图回答下列问题： （1）图乙的肽链是由___________个氨基酸，经过___________反应，脱去___________分子水形成的。 （2）氨基酸的结构通式是_____________________（标注各部分名称）。图乙所示结构中氨基酸种类不同的是由于__________不同，表示肽键的是__________（填数字）。 （3）通常情况下，高温会使蛋白质的__________被破坏，进而影响蛋白质的功能。 【答案】（1） ①. 4##四 ②. 脱水缩合 ③. 3##三 （2） ①. ②. R基 ③. ③⑤⑦ （3）空间结构 【解析】 【小问1详解】 肽键是连接两个氨基酸的化学键，图乙中共存在③、⑤、⑦3个肽键；1条肽链中氨基酸数=肽键数+1，因此该肽链由3+1=4个氨基酸构成；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，脱去的水分子数等于肽键数，即3分子水。 【小问2详解】 组成蛋白质的氨基酸的共同特点是：至少含1个氨基和1个羧基，且二者连接在同一个中心碳原子上，该碳原子还连接1个氢原子和1个R基，R基的差异决定氨基酸种类不同，结构通式为；相邻氨基酸脱水缩合形成的肽键对应图中③⑤⑦。 【小问3详解】 高温会破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变性失活，进而丧失原有功能，该过程中肽键不会断裂。 23. I．根据以下实验内容回答问题：①生物组织中还原糖的检测②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒③生物组织中蛋白质的检测④生物组织中淀粉的检测 （1）在上述实验过程中，需要借助显微镜才能完成的是__________（填序号）。 Ⅱ．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，当一次性食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖存在？某课外活动小组利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。 供选实验材料：葡萄糖溶液、正常尿液、待测尿液、斐林试剂甲液、双缩脲试剂A液、斐林试剂乙液、双缩脲试剂B液、试管、试管夹、酒精灯等。 第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3。 （2）第二步：分别向3支试管内加入等量的相应的液体，1号加2mL葡萄糖；2号加2mL（等量）正常尿液；3号加______________________。 （3）第三步：向3支试管内分别加入新制的斐林试剂1 mL混合均匀，并___________。 第四步：观察并分析实验结果。 （4）3号试管产生与1号试管相同的现象，2号试管不出现上述现象，说明___________。 Ⅲ．某生物研究性学习小组想用实验方法鉴定市场中的奶粉。 A全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分；脱脂奶粉高蛋白、低脂肪 B．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充 （5）鉴定某一品牌脱脂奶粉是否用淀粉冒充脱脂奶粉： 实验方案：取该品牌脱脂奶粉少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加1～2滴___________观察颜色变化。 结果分析：如果___________，则证明该品牌脱脂奶粉是用淀粉冒充。 （6）鉴定该品牌脱脂奶粉是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉： 实验方案：分别取该品牌脱脂奶粉和全脂奶粉配成等量溶液，分别加入A、B两试管中；再向两试管中各加入2～3滴___________染液。 （7）结果分析：如果A、B两试管变为___________，且颜色对比不明显，则证明是全脂奶粉假冒；如果A试管颜色比B试管颜色明显较浅，则证明不是全脂奶粉假冒。 【答案】（1）② （2）2mL（等量）的待检测尿液 （3）在50℃-65℃中水浴加热2分钟 （4）待测尿液中含有葡萄糖 （5） ①. 碘液 ②. 溶液变蓝色 （6）苏丹Ⅲ染液 （7）橘黄色 【解析】 【小问1详解】 ①还原糖检测、③蛋白质检测、④淀粉检测均使用组织样液直接观察显色反应，无需显微镜；②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒需要制作临时装片，借助显微镜观察细胞内被染色的脂肪颗粒。 【小问2详解】 设计实验探究当一次性食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖存在。实验的自变量是不同尿液，因变量是尿液与斐林试剂反应是否出现砖红色沉淀。第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3。第二步：分别向3支试管内加入等量的相应的液体，1号加2mL葡萄糖；2号加2mL（等量）正常尿液；3号加2mL的待测尿液。 【小问3详解】 斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀需要水浴加热的条件，因此第三步：向3支试管内分别加入新制的斐林试剂1mL混合均匀，并在50℃-65℃中水浴加热2分钟。 【小问4详解】 1号试管是加葡萄糖溶液，所以实验现象是出现砖红色沉淀。2号试管加入的是正常尿液，没有葡萄糖，所以是不出现砖红色沉淀。3号试管如果出现砖红色沉淀，产生与1号试管相同的现象，则说明待测尿液中含有葡萄糖。 【小问5详解】 淀粉可用碘液鉴定，淀粉遇碘液变蓝色。因此，鉴定某一品牌脱脂奶粉是否用淀粉冒充脱脂奶粉的实验方案：取该品牌脱脂奶粉少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加1~2滴碘液，观察颜色变化，如果该品牌脱脂奶粉是用淀粉冒充的，则溶液变蓝色；如果该品牌脱脂奶粉不是用淀粉冒充的，则溶液不变蓝。 【小问6详解】 脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。因此，鉴定该品牌脱脂奶粉是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的实验方案为：分别取该品牌脱脂奶粉和全脂奶粉配成等量溶液，分别加入A，B两试管中，再向两试管中各加入2~3滴苏丹Ⅲ染液。 【小问7详解】 如果该品牌脱脂奶粉是用全脂奶粉假冒的，则A、B两试管变橘黄色，且颜色对比不明显，如果该品牌脱脂奶粉不是用全脂奶粉假冒的，则A试管颜色比B试管颜色明显较浅。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 塘沽一中2026—2027学年度第一学期 高一年级统练生物学科试题 一、选择题（每小题3分，共60分） 1. 细胞学说的建立对生物学发展意义重大，下列叙述正确的是（ ） A. 细胞学说揭示了原核细胞和真核细胞的区别 B. 细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来 C. 新细胞是由老细胞分裂产生的 D. 细胞学说阐明了生物界的多样性 2. 下列关于高倍显微镜使用的叙述，正确的是（ ） A. 低倍镜下找到物像后，直接转动转换器换高倍镜即可 B. 换上高倍镜后，若视野太暗，应使用小光圈和平面镜 C. 换上高倍镜后，应调节细准焦螺旋直至物像清晰 D. 放大倍数指放大物体的面积 3. 以下①～⑤是关于原核细胞和真核细胞的叙述，其中正确的是（ ） ①艾滋病病毒（HIV）结构简单，属于原核生物；②蓝细菌和光合细菌因为含有光合色素和叶绿体，所以都可以进行光合作用；③酵母菌与大肠杆菌相比，细胞结构最大的特点是有以核膜为界限的细胞核；④原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DNA；⑤有的原核生物无细胞壁，如支原体 A. ②③④ B. ①④⑤ C. ①②③ D. ③④⑤ 4. 对下列生物分类错误的是（　　） ①颤蓝细菌②酵母菌③变形虫④小球藻⑤苔藓⑥HIV⑦大肠杆菌⑧甲流病毒⑨肺炎链球菌 A. 无核糖体的生物是⑥⑧ B. 具核膜的生物只有③④⑤ C. ①⑦⑨有核糖体但无染色体 D. ①④⑤是自养型生物 5. 《齐民要术》中记载了多种农作物的加工技术，如小麦可磨成面粉做馒头，芝麻可榨油等。下列叙述错误的是（ ） A. 小麦细胞中富含淀粉，小麦细胞中的多糖都用于供能 B. 馒头中的淀粉需要水解为单糖才能被人体吸收、利用 C. 芝麻油的主要成分是脂肪，其不饱和脂肪酸含量较高 D. 与小麦种子相比，在播种时芝麻种子适合浅播 6. 如图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（ ） A. 茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B. 茶叶细胞中钙、磷、锌等大量元素可参与形成化合物 C. 图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、H、O D. 若图示只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为水 7. 对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的分析，正确的是（　　） A. 糖类遇斐林试剂都变砖红色 B. 脂肪鉴定时要用体积分数为75%的酒精溶液洗去浮色 C. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质不需要加热 D. 使用双缩脲试剂时需先将A液和B液等量混合 8. 在水母细胞干重中，含量最多的化合物是（ ） A. 水 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 糖类 9. 组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列有关叙述正确的是（　　） A. 细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现红色 B. O是人体细胞中含量最多的元素，因此O为生命的核心元素 C. 组成细胞的元素没有一种是细胞特有的，都能在无机自然界中找到，这说明生物界与非生物界存在统一性 D. 组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在 10. 水和无机盐是细胞的重要组成成分，下列说法正确的是（ ） A. 自由水和结合水都能参与细胞内物质运输和化学反应 B. 输液使用医用生理盐水可维持人体细胞的渗透压平衡 C. 晒干后的种子因不再含有水，而有利于长期保存 D. 哺乳动物血液中含量太低，会出现肌无力等症状 11. 下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是（ ） ①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件 ②晒干的小麦种子中含有的化合物主要是无机盐 ③植物幼嫩部位中自由水含量往往较衰老部位高 ④正在萌发的种子中自由水与结合水的比值下降 A. ①④ B. ①③ C. ③④ D. ②④ 12. 糖类是生物体内重要的能源物质。下列有关糖类的说法错误的是（ ） A. 糖类分子一般由C、H、O三种元素组成 B. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 C. 糖类与脂肪间可以大量相互转化 D. 几丁质属于多糖，可用于制作食品添加剂 13. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。下列关于多糖的说法，正确的是（ ） A. 淀粉和糖原的基本单位都是葡萄糖，且连接方式相同 B. 纤维素是植物细胞壁的主要成分，其水解产物为葡萄糖 C. 几丁质组成元素与淀粉相同 D. 多糖都是以葡萄糖为单体形成的大分子化合物，均能作为储能物质 14. 下列关于脂质的叙述，错误的是（ ） A. 脂肪、磷脂和固醇都属于脂质 B. 磷脂和胆固醇都参与构成动物细胞膜 C. 有些脂质起信息传递作用 D. 脂质都是由C, H, O三种元素构成的 15. 蛋白质的功能不包括（ ） A. 储存遗传信息 B. 催化反应 C. 运输氧气 D. 免疫防御 16. 产自“中国高原藜麦之都”甘肃天祝的藜麦，富含优质蛋白及膳食纤维，可提供全部8种必需氨基酸，近年来成为人们喜爱的健康食品。下列叙述错误的是（ ） A. 必需氨基酸须从外界环境中获取，人体自身不能合成 B. 膳食纤维中的纤维素是由葡萄糖连接而成的一种多糖 C. 烹煮藜麦时，优质蛋白质会因高温变性失去营养价值 D. 合理食用膳食纤维可以增加饱腹感，有利于控制体重 17. 下列物质中，属于构成人体蛋白质的氨基酸的是（ ） ①H2N-CH2-COOH ②H2N-CH2-CH2OH ③ ④ ⑤ A. ①②③ B. ②③④ C. ①③⑤ D. ③④⑤ 18. 纤维素是植物细胞壁的主要成分，下列物质中元素组成与纤维素相同的是（ ） A. 磷脂 B. 脂肪 C. 几丁质 D. 蛋白质 19. 某同学用四个不同的物镜观察人口腔上皮细胞临时装片，成像清晰时物镜与玻片之间的距离如甲图所示。在装片不动的情况下，四个物镜中只有一个物镜观察到细胞（如乙图所示）。下列说法正确的是（ ） A. a条件下视野的亮度比d条件下大 B. b条件下比c条件下看到的细胞数多 C. 装片不动的情况下，能观察到细胞的物镜是d D. 欲使其他物镜观察到乙图中细胞，应先将装片向左下方移动 20. 某多肽链的分子式为，彻底水解后只得到图示3种氨基酸。下列有关叙述正确的是（ ） A. 该蛋白质是一种九肽化合物 B. 此多肽中含有4个游离的氨基 C. 高温可导致该蛋白的肽键断裂，从而导致其生物活性丧失，不可以与双缩脲试剂反应 D. 该蛋白彻底水解后的产物依然可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 二、填空题（21题10分，22题14分，23题16分，共40分） 21. 如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（D中细胞取自猪的血液），请据图回答： （1）材料中各种生物形态差别很大，从结构来看，它们与病毒的最大区别是它们_______。 （2）材料所提及的生物中，科学家依据______将细胞分为原核细胞和真核细胞，其中属于原核生物的是__________，与真核细胞结构上的统一性表现在都具有____________（至少2点）。 （3）地球上最基本的生命系统是______，图中能表示生命系统个体层次的是______（填标号）。 （4）过量繁殖会引起“水华”的是_______（填标号），该细胞中含有____________，因此利用光能合成有机物，故其同化类型是________型。 22. 如图甲表示某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字表示氨基酸序号，虚线表示脱去2个H形成的二硫键，如图乙表示该肽链的部分放大图，请据图回答下列问题： （1）图乙的肽链是由___________个氨基酸，经过___________反应，脱去___________分子水形成的。 （2）氨基酸的结构通式是_____________________（标注各部分名称）。图乙所示结构中氨基酸种类不同的是由于__________不同，表示肽键的是__________（填数字）。 （3）通常情况下，高温会使蛋白质的__________被破坏，进而影响蛋白质的功能。 23. I．根据以下实验内容回答问题：①生物组织中还原糖的检测②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒③生物组织中蛋白质的检测④生物组织中淀粉的检测 （1）在上述实验过程中，需要借助显微镜才能完成的是__________（填序号）。 Ⅱ．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，当一次性食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖存在？某课外活动小组利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。 供选实验材料：葡萄糖溶液、正常尿液、待测尿液、斐林试剂甲液、双缩脲试剂A液、斐林试剂乙液、双缩脲试剂B液、试管、试管夹、酒精灯等。 第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3。 （2）第二步：分别向3支试管内加入等量的相应的液体，1号加2mL葡萄糖；2号加2mL（等量）正常尿液；3号加______________________。 （3）第三步：向3支试管内分别加入新制的斐林试剂1 mL混合均匀，并___________。 第四步：观察并分析实验结果。 （4）3号试管产生与1号试管相同的现象，2号试管不出现上述现象，说明___________。 Ⅲ．某生物研究性学习小组想用实验方法鉴定市场中的奶粉。 A全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分；脱脂奶粉高蛋白、低脂肪 B．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充 （5）鉴定某一品牌脱脂奶粉是否用淀粉冒充脱脂奶粉： 实验方案：取该品牌脱脂奶粉少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加1～2滴___________观察颜色变化。 结果分析：如果___________，则证明该品牌脱脂奶粉是用淀粉冒充。 （6）鉴定该品牌脱脂奶粉是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉： 实验方案：分别取该品牌脱脂奶粉和全脂奶粉配成等量溶液，分别加入A、B两试管中；再向两试管中各加入2～3滴___________染液。 （7）结果分析：如果A、B两试管变为___________，且颜色对比不明显，则证明是全脂奶粉假冒；如果A试管颜色比B试管颜色明显较浅，则证明不是全脂奶粉假冒。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $