2.6 胃和小肠里的消化（课件）科学教科版四年级上册

6 胃和小肠里的消化 教科版四年级上册 第二单元 通过实验，知道食物在胃、小肠里发生的变化。 知道胃和小肠的位置、形状特点，理解胃和小肠的分工。 知道口腔细嚼慢咽能减轻胃的负担，养成良好的饮食习惯。 01 02 03 学 习 目 标 食物被口腔初步消化后，就会进入人体的胃和小肠等消化器官。 情 境 导 入 活动 1：画出胃和小肠，初步推测 任务：在人体轮廓记录单上，画出胃和小肠的位置及形状，推测食物在里面会怎样变化。 探索 记录单 胃和小肠 胃 小肠 新 课 探 究 活动 1：画出胃和小肠，初步推测 探索 胃和小肠分别负责什么工作？ 胃像口袋，主要负责暂时装食物、把食物揉成糊；小肠像长管子，主要负责把营养吸收走。 新 课 探 究 活动 2：模拟胃的工作 实验材料： 塑料袋、水、一小块馒头、煮熟的蔬菜。 探索 新 课 探 究 活动 2：模拟胃的工作 实验方法： 1. 塑料袋里装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜； 2. 反复揉挤这个袋子； 3. 观察袋里的食物变成了什么样子。 探索 新 课 探 究 活动 2：模拟胃的工作 实验现象： 探索 观察项目 实验开始前 反复揉挤后 食物形状 干湿程度 整体状态 馒头是整块，蔬菜是块状，各自分开 馒头和蔬菜被揉碎、混合，变成糊糊状 干、硬，有明显颗粒 被水浸润，变成均匀的食糜 多种食物分开堆放 各种食物混合成一团柔软的糊 新 课 探 究 活动 3：制作小肠模型 制作方法： 1. 取一块长约 50 厘米、宽约 6 厘米、单面有绒毛的布料，卷成细长管状并固定； 2. 将 6 块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型； 3. 观察模型，推测食物在小肠里会发生什么变化。 探索 新 课 探 究 活动 3：制作小肠模型 小肠模型特点观察表： 探索 观察项目 模型呈现的特点 对应小肠的真实结构 长度 6 段接起来很长（总长 3 米以上） 人体小肠长 3～5 米 形状 细长、弯曲盘绕 小肠盘曲在腹腔中 表面 单面有绒毛、凹凸不平 小肠内壁有很多皱褶和绒毛 作用推测 食物要在里面走很长的路，有大面积接触表面 充分消化食物、吸收营养 新 课 探 究 活动 3：制作小肠模型 小肠又长又弯、内壁还有很多皱褶和绒毛，这样的结构有什么好处？ 探索 又长又弯，让食物停留时间更长；皱褶和绒毛大大增加了与食物接触的面积，便于充分消化和吸收营养。 新 课 探 究 活动 4：阅读资料 —— 胃和小肠的消化 探索 胃的作用 胃的主要作用是暂时储存食物，通过胃蠕动和分泌胃液对食物进行消化，并将初步消化的食糜缓慢运输到小肠。 资料 胃 新 课 探 究 活动 4：阅读资料 —— 胃和小肠的消化 探索 小肠的作用 小肠是食物消化与营养吸收的主要场所。人体的小肠长 3～5 米，有很多皱褶，能和食物充分接触，还可以分泌一些物质，起到消化食物和吸收营养的作用。 资料 小肠 新 课 探 究 记录单：食物在胃和小肠里的消化 探索 器官 我的学习与研究 胃 模拟胃的工作，我发现食物的变化：食物被揉碎，与水混合成糊状。 我推测胃的工作是为了：暂时储存食物，进行初步消化，将食物变成食糜。 小肠 制作小肠模型，我发现小肠的特点：小肠很长，内壁有很多绒毛，表面积大。 我推测小肠的工作是为了：进一步消化食物，吸收营养物质。 新 课 探 究 1. 在食物消化过程中，胃和小肠是怎样分工合作的？ 胃负责暂时储存食物，并进行初步消化，将食物变成食糜；小肠负责进一步消化食物，并吸收大部分营养物质。胃和小肠分工明确，共同完成食物的消化和吸收任务。 研讨 新 课 探 究 2. 胃和小肠的结构与它们在食物消化中的作用有什么联系？ 胃的肌肉层发达，能够蠕动，帮助混合食物和胃液；小肠很长，内壁有很多皱褶和绒毛，大大增加了消化和吸收的表面积，这与它们的功能相适应。 研讨 新 课 探 究 3. 如果最初进入胃的食物不是小块且柔软的，会给胃带来什么影响？这与口腔的工作有什么关系？ 如果到达胃里的食物是较大块，而且不柔软，会加重胃的负担，消化速度会减慢，会有一些食物无法彻底消化。 口腔是食物消化的第一站，如果食物在这里经过仔细咀嚼、磨碎，将其研磨、搅拌成糊状，有利于食物在胃里被进一步消化。 研讨 新 课 探 究 观察任务：观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考它们的形态特征与所吃食物的关系。 拓展：动物的胃和小肠 牛胃 鸡胃 鱼肠 新 课 探 究 观察任务：观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考它们的形态特征与所吃食物的关系。 拓展：动物的胃和小肠 牛是草食动物，胃分为四个部分，适合消化草类。 鸡没有牙齿，靠砂囊磨碎食物； 鱼的肠道相对较短，适合消化水中的食物。 新 课 探 究 一、胃是口袋状器官，暂时储存食物，靠蠕动和胃液把食物揉成食糜完成初步消化。 二、胃和小肠前后衔接分工合作，器官的结构特点与它的消化功能相适应。 三、口腔把食物嚼碎嚼软能减轻胃的负担，吃饭要细嚼慢咽，保护消化器官。 课 堂 总 结 谢谢！ $