精品解析：江苏徐州市第四中学2026-2027学年八年级上学期生物质量检测（一）

2026-2027学年度第一学期八年级 生物质量检测 一、选择题（本部分共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有1个选项符合题意） 1. “五谷为养，五果为助；五畜为益，五菜为充，气味舍而服之，以补精益气。”《黄帝内经·素问》中强调荤素搭配、比例适宜方为合理，其中每日摄取量最多的应是（ ） A. 五谷 B. 五果 C. 五畜 D. 五菜 【答案】A 【解析】 【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。我们所吃的食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。 【详解】A．五谷通常指的是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，这些食物富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及膳食纤维等，是人体能量的主要来源。根据《中国居民膳食指南（2022）》及相关健康建议，每日应摄入的谷薯类食物为200~300克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。五谷在饮食结构中占据基础地位，因此每日摄取量应是最多的，A符合题意。 B．五果在这里可以理解为泛指水果类食物。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对维持人体健康有重要作用。然而，水果的糖分含量相对较高，过量摄入可能不利于血糖控制。根据膳食指南，成人每天应摄入200~350克新鲜水果，这个量明显低于五谷的摄入量，B不符合题意。 C．五畜包括牛、羊、猪、犬、鸡等家畜的肉类，这些食物富含优质蛋白质、脂肪和矿物质，是人体必需营养素的重要来源。但肉类摄入过多可能导致脂肪和胆固醇摄入过量，增加心脑血管疾病的风险。因此，膳食指南建议适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉，平均每天120~200克，其中畜禽肉40~75克，水产品40~75克。这个量同样低于五谷的摄入量，C不符合题意。 D．五菜指的是各类蔬菜，蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对维持肠道健康、增强免疫力等方面有重要作用。膳食指南建议餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500克蔬菜，深色蔬菜应占一半。虽然蔬菜的摄入量也较大，但仍低于五谷的摄入量，D不符合题意。 故选A。 2. 深圳阳光中学初二学生小明，体能测试时因没吃早饭饥饿疲劳。此时他最好及时补充（　　） A. 鸡蛋 B. 巧克力 C. 蔬菜沙拉 D. 牛奶 【答案】B 【解析】 【分析】人在饥饿疲劳时，体内血糖水平下降，需快速补充能量。糖类是主要的供能物质，能迅速分解为葡萄糖，提升血糖水平。 【详解】A．鸡蛋富含蛋白质，但蛋白质主要用于组织修复，供能较慢，A不符合题意。 B．巧克力含大量糖类，能快速分解供能，缓解饥饿疲劳，B符合题意。 C．蔬菜沙拉富含维生素和纤维素，但供能物质少，无法快速缓解饥饿，C不符合题意。 D．牛奶含蛋白质和钙，供能速度不如糖类快，D不符合题意。 故选B 某同学与其家人到深圳旅游，品尝了“光明三宝”（光明乳鸽、牛初乳和甜玉米）。请完成下面小题。 3. 人体消化系统的组成是（ ） A. 食管和消化道 B. 口腔和胃 C. 消化道和消化腺 D. 消化道和胃 4. 如图为人体消化系统部分器官示意图。下列有关“光明三宝”在人体内消化和吸收的叙述，正确的是（ ） A. 食物依次经过①②③④被消化和吸收 B. ①是初步消化牛初乳中蛋白质的场所 C. ③是将甜玉米中的淀粉最终分解为葡萄糖的场所 D. ⑤能分泌能够消化乳鸽皮下脂肪的酶 5. 从均衡膳食的角度分析，与“光明三宝”搭配最佳的一组食物是（ ） A. 杂粮饭、红烧肉 B. 面包、炸薯条 C. 杂粮饭、炒生菜 D. 牛肉、炸猪扒 【答案】3. C 4. B 5. C 【解析】 【分析】第2小题图中①胃、②胰腺、③大肠、④小肠、⑤肝脏。 【3题详解】 人体消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺、肠腺和肝脏。因此C正确，ABD错误。 【4题详解】 A．食物在消化道内被消化，消化道包括口腔、咽、食管、①胃、④小肠、③大肠、肛门，食物不经过②胰腺，胰腺也没有吸收的功能，A错误。 B．牛初乳中蛋白质在①胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸，B正确。 C．③大肠没有消化功能，甜玉米中的淀粉在口腔内初步消化，在④小肠内彻底消化，C错误。 D．⑤肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁的主要作用是将脂肪乳化成微粒，以利于消化，胆汁内不含有消化酶，D错误。 【5题详解】 合理膳食应该做到全面而均衡的营养。光明乳鸽中富含蛋白质和脂肪，牛初乳富含蛋白质，甜玉米富含糖类，生菜中富含维生素，所以再搭配杂粮饭、炒生菜比较合理，因此ABD错误，C正确。 6. 下列能为神舟十九号航天员在太空生活提供能量的一组营养物质是（ ） A. 水、无机盐、淀粉 B. 蛋白质、脂肪、维生素 C. 脂肪、水、无机盐 D. 糖类、蛋白质、脂肪 【答案】D 【解析】 【分析】人体所需的六大营养物质中，糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量，而维生素、水、无机盐不能提供能量。 【详解】糖类是人体主要的供能物质（如葡萄糖能快速供能），脂肪是重要的储能物质（当糖类不足时，脂肪会分解供能），水不能提供能量，仅参与物质运输、维持细胞形态等；蛋白质虽能供能（一般作为备用能源），无机盐不能提供能量（如钙参与骨骼构成、铁参与血红蛋白合成），维生素不能提供能量，故能为神舟十九号航天员在太空生活提供能量的营养物质是糖类、脂肪、蛋白质，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 7. 下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是（　　） A. 缺维生素A——夜盲症 B. 缺铁——贫血 C. 缺维生素C——佝偻病 D. 缺碘——地方性甲状腺肿 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，其中维生素和无机盐在人体内的含量很少，但作用很大，一旦缺乏就会引起相应的疾病。 【详解】A．人体如果缺维生素A，会得夜盲症、皮肤干燥、干眼症等，A正确。 B．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，B正确。 C．缺维生素C会患坏血病、抵抗力下降等；缺维生素D会患佝偻病、骨质疏松症等，C错误。 D．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患地方性甲状腺肿，D正确。 故选C。 8. 我们每天都要从食物中获取营养物质，下列有关营养物质的说法错误的是（　　） A. 脂肪属于备用能源物质，花生、核桃、肥肉中含有较多的脂肪 B. 蛋白质可以促进生长发育，因此青少年要多吃含蛋白质丰富的食物 C. 维生素也是人体细胞的主要成分，但不能为人体提供能量 D. 水是人体内含量最多的物质 【答案】C 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】A．脂肪属于备用能源物质，当人体需要额外能量时，会分解脂肪来提供能量。花生、核桃、肥肉中脂肪含量较高，故A正确。 B．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量。青少年要多吃含蛋白质丰富的食物，故B正确。 C．维生素既不是人体细胞的主要成分，也不能为人体提供能量，故C错误。 D．水是人体细胞的主要成分之一，占人体重量的大约60%～70%，是人体内含量最多的物质，对维持生命活动至关重要，故D正确。 故选C。 9. 如图为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质。下列叙述正确的是（　　） A. 若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖 B. 若X代表蛋白质，Y代表胃，则Z代表氨基酸 C. 若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表葡萄糖 D. 若X代表脂质，Y代表胆囊或肝，则Z代表脂肪酸等 【答案】A 【解析】 【分析】人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐。淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需经过消化后变成小分子的物质才能被人体吸收，小肠是消化吸收的主要场所。 【详解】A．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖，A正确。 B．蛋白质的消化是从胃开始的，胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶能对蛋白质进行初步消化成多肽，在小肠内彻底消化成氨基酸，若X代表蛋白质，Y代表胃，则Z代表多肽，B错误。 C．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表麦芽糖，C错误。 D．脂肪在胆汁的乳化下，在小肠的胰液和肠液下，最终在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，因此若X代表脂质，Y代表小肠，则Z代表脂肪酸等，D错误。 故选A。 10. 下列食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化道吸收的是（　　） A. 水、脂肪、无机盐 B. 水、维生素、蛋白质 C. 水、无机盐、维生素 D. 脂肪、淀粉、蛋白质 【答案】C 【解析】 【分析】食物中的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，水、无机盐和维生素是小分子物质，可以直接被人体吸收；而糖类、脂肪、蛋白质是大分子物质，需要经过消化分解为小分子物质后才能被吸收。糖类最终被消化为葡萄糖，脂肪被消化为甘油和脂肪酸，蛋白质被消化为氨基酸。 【详解】A．脂肪是大分子物质，必须经过消化才能被吸收，水和无机盐是小分子物质可以直接吸收，A错误。 B．蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被吸收，水和维生素是小分子物质可以直接吸收，B错误。 C．水、无机盐、维生素都是小分子物质，可以直接被消化道吸收，C正确。 D．脂肪、淀粉、蛋白质都是大分子物质，都必须经过消化才能被吸收，D错误。 故选C。 11. 下列关于小肠的结构特点，与吸收无关的是（　　） A. 小肠很长，长约5～6米 B. 小肠壁上有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛 C. 小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁只有一层上皮细胞 D. 小肠内有多种消化液 【答案】D 【解析】 【分析】小肠是消化道中最长的一段。是消化和吸收的主要器官。与其相适应的特点是：小肠很长，约5-6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄，只有一层上皮细胞组成。这些结构特点有利于小肠吸收营养物质。小肠里有多种消化液，含有许多消化酶，能对多种物质起消化作用，与小肠的消化功能相适应，不是与吸收功能相适应。 【详解】A．小肠长约5-6米，是消化道中最长的一段，有利于充分消化吸收营养物质，A不符合题意。 B．小肠内表面有许多环形皱襞，内表面有许多小肠绒毛，扩大了消化吸收的面积，B不符合题意。 C．小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁只有一层上皮细胞，有利于营养物质的吸收，C不符合题意。 D．小肠壁内有肠腺，分泌肠液，含有多种消化酶，有利于消化食物，D符合题意。 故选D。 12. 均衡的营养是青少年身体正常生长发育的保障。某同学学习了甲、乙、丙三种营养物质的消化曲线后，建构了其中一种营养物质的消化过程模型。下列叙述正确的是（　　） A. 甲、乙、丙分别对应淀粉、脂肪、蛋白质 B. 图中酶①是指淀粉酶，中间产物是指麦芽糖 C. Ⅱ能吸收少量水和无机盐，口腔和大肠均无吸收功能 D. 胆汁、胰液、肠液中的消化酶共同参与了Ⅲ中的消化过程 【答案】B 【解析】 【分析】观图可知：Ⅰ是咽和食道、Ⅱ是胃、Ⅲ是小肠；甲表示淀粉的消化过程、乙表示蛋白质的消化过程、丙表示脂肪的消化过程。 【详解】A．甲、乙、丙分别对应淀粉、蛋白质、脂肪的消化，因为淀粉最先在口腔消化，其次是蛋白质在胃开始消化，最后是脂肪在小肠开始消化，A错误。 B．酶①是唾液淀粉酶，因为它在口腔中起作用，将淀粉初步消化成麦芽糖，B正确。 C．口腔无吸收功能，Ⅱ胃能吸收少量水、无机盐和酒精，大肠能吸收少量水、无机盐和维生素，C错误。 D．胆汁、胰液和肠液共同参与了Ⅲ小肠中的消化过程，但胆汁不含消化酶，仅对脂肪起乳化作用，D错误。 故选B。 13. 小明进行了“测定某种食物中的能量”的实验，并对实验装置进行了改进，如下图所示。下列叙述不正确的是（ ） A. 实验应选用容易燃烧的食物，如花生种子或核桃仁 B. 浸入水中的温度计下端不接触锥形瓶的瓶底 C. 装置中加上了易拉罐可以有效地挡风，减少每次测量中能量的散失 D. 燃烧等量的花生仁，用A装置测量出来的值一定高于用B装置测量的值 【答案】D 【解析】 【详解】A．“测定某种食物中的能量”时，选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子或核桃仁，A正确。 B．温度计下端要浸在水中，但不要接触锥形瓶底，避免温度计的下端直接接触瓶的底部，会损坏温度计，以及测得的温度值会高于实际的温度值，影响实验的结果，B正确。 C．食物燃烧时，会向周围散失热量，B装置中加上了易拉罐可以有效地挡风，可以减少热量的损失，C正确。 D．食物燃烧时，会向周围散失热量，B给锥形瓶加罩可以减少热量的损失；实验中A不挡风，会使每次测量结果偏小，所以用A装置测量出来的值低于用B装置测量的值，D错误。 14. 为探究“小肠适于消化吸收的结构特点”，小贺选取一段新鲜的猪小肠进行观察，下列操作方法及用具选择正确的是（　　） A. 横剖小肠，放大镜 B. 纵剖小肠，放大镜 C. 横剖小肠，显微镜 D. 纵剖小肠，显微镜 【答案】B 【解析】 【分析】小肠是消化道中最长的一段，具有环形皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，且含有多种消化液，是消化和吸收的主要场所。 【详解】A．横剖小肠不利于观察小肠内表面环形皱襞和小肠绒毛等结构，这些结构是纵行排列的，横剖会破坏其完整性，影响对小肠适于消化吸收结构特点的观察，故A错误。 B．纵剖小肠可以完整地展现小肠内表面的结构，用放大镜能够观察到小肠内表面的环形皱襞和小肠绒毛，这些结构增大了小肠的消化和吸收面积，与小肠适于消化吸收的功能相适应，故B正确。 C．横剖小肠存在弊端。此外，使用显微镜观察时，虽然能更清晰地看到细胞等微观结构，但对于观察小肠整体的适于消化吸收的宏观结构特点，如环形皱襞和小肠绒毛等，显微镜并不是最合适的工具，故C错误。 D．纵剖小肠的方式是正确的，但同样，显微镜主要用于观察细胞等微观结构，对于观察小肠绒毛等宏观结构，用放大镜更合适，因为放大镜可以在不破坏结构整体的情况下，让观察者直接看到小肠绒毛等结构在小肠内表面的分布和形态，更有利于对小肠适于消化吸收结构特点的探究，故D错误。 故选B。 15. 如图是探究人体唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验，下列叙述错误的是（　　） A. 保温的水浴温度可以提高到60℃ B. 37℃是酶水解的最适温度 C. 1号试管变蓝，2号试管不变蓝 D. 2号试管滴加了2mL唾液 【答案】A 【解析】 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。 【详解】A．酶的活性受温度的影响，低温会使酶的活性受到抑制，温度过高会使酶变性失活，唾液淀粉酶的最适温度约为37℃，60℃温度过高，A错误。 B．在人体内酶的活性最高，37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强，所以37℃是酶水解的最适温度，B正确。 C．淀粉遇碘液显现蓝色，1号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝；2号试管中的唾液将淀粉分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝，C正确。 D．在探究唾液对淀粉的消化作用时，要以唾液为变量设置对照实验，除了唾液这种条件不同以外，其它条件都要相同且适宜，因此2号试管应滴加2mL唾液，D正确。 故选A。 16. 下列关于合理膳食与食品安全的说法，正确的是（　　） A. 绿色食品是指富含叶绿素和维生素的绿色植物类食品 B. 发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃 C. 青少年缺钙应适当增加动物肝脏、排骨等食物的摄入量 D. 刚过保质期，没有霉变的食品仍可食用 【答案】C 【解析】 【分析】1．合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要要保持平衡。 2．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。不吃有毒的食品，如发芽的马铃薯、长斑红薯、发红甘蔗、有毒的蘑菇、未检疫的猪肉和发霉变质的食物不能食用。 【详解】A．绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。并非指富含叶绿素和维生素的绿色植物类食品，A错误。 B．马铃薯发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒的生物碱，即使去除芽并煮熟，龙葵素也很难完全被破坏，食用后可能会引起食物中毒，对人体健康造成危害，B错误。 C．钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，青少年正处于生长发育的关键时期，对钙的需求量较大。动物肝脏富含维生素D等营养物质，维生素D可以促进钙的吸收；排骨含有丰富的钙，所以青少年缺钙应适当增加动物肝脏、排骨等食物的摄入量有助于补充钙，C正确。 D．食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。过了保质期的食品，其质量可能会发生变化，即使没有霉变，也可能滋生了大量微生物或产生了有害物质，食用后可能影响身体健康，不宜食用，D错误。 故选C。 17. 如图是加入抗凝剂后人体血液的分层现象，下列有关说法不正确的是（ ） A. ①有细胞核，具有吞噬作用，防御保护人体 B. ②与人体的止血和凝血有关 C. 成熟的③无细胞核，氧气由该结构运输 D. 血液中具有运输功能的只有③ 【答案】D 【解析】 【详解】A．①是白细胞，具有细胞核，具有吞噬作用，能防御保护人体，A正确。 B．②血小板能够释放与血液凝固的物质，当人受伤流血时，血小板参与止血和凝血，B正确。 C．③红细胞成熟后没有细胞核，主要运输氧气和一部分二氧化碳，C正确。 D．血液中的④血浆能够运载血细胞、运输养料和废物；③红细胞能够运输氧气；因此，血液中具有运输功能的并非只有③，D错误。 18. 下表是三位男生血液化验结果，在判断三位同学分别身体情况中，较正确的是（ ） 同学 化验项目 化验结果参考值 甲 红细胞3.2×1012个/L （4—5.5）×1012个/L 乙 血小板20×109个/L （100—300）×109个/L 丙 白细胞12×109个/L （4-10）×109个/L A. 甲贫血、乙正常、丙炎症 B. 甲正常、乙正常、丙正常 C. 甲贫血、乙流血不止、丙炎症 D. 甲正常、乙流血不止、丙正常 【答案】C 【解析】 【详解】甲的红细胞计数为个/L，低于参考值个/L，判定为贫血；乙的血小板计数为个/L，远低于参考值个/L，止血凝血功能差，容易流血不止；丙的白细胞计数为个/L，高于参考值个/L，提示体内有炎症。 可见，C符合题意，ABD不符合题意。 19. 下列与其他三者不在同一系统中的器官是（　　） A. 胃 B. 肝 C. 心脏 D. 口腔 【答案】C 【解析】 【分析】（1）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食管（食道）、胃、小肠、大肠和肛门，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。 （2）血液循环系统由心脏、血液和血管组成。 【详解】A．胃属于消化系统，负责储存和初步消化食物，故A不符合题意。 B．肝属于消化系统，分泌胆汁帮助脂肪消化，故B不符合题意。 C．心脏属于循环系统，负责推动血液流动，与其他三者的系统不同，故C符合题意。 D．口腔属于消化系统，负责食物的机械和化学消化，故D不符合题意。 故选C。 20. 我国实行无偿献血制度，献血能够拯救某些病人的生命。下列叙述错误的是（ ） A. 安全输血应以输同型血为原则 B. 对于严重贫血的患者应输红细胞悬液 C. 对于大面积烧伤的病人应输全血 D. 健康成年人每次献血200~300毫升不会影响健康 【答案】C 【解析】 【详解】A．安全输血应以输同型血为原则，只有在紧急情况下，才可以少量输入异型血，A正确。 B．严重贫血患者的病因是红细胞数量过少或血红蛋白含量过低，不需要输入全血，输入浓缩的红细胞悬液即可针对性治疗，同时避免血液资源的浪费，B正确。 C．大面积烧伤的患者大量丢失的是血浆，输入全血反而会提升血液黏滞度、影响循环状态，这类患者应该针对性输入血浆，而非全血，C错误。 D．健康成年人总血量约为体重的7%~8%，一次失血量低于400毫升时，机体可在短时间内通过自身调节恢复血浆和血细胞的正常水平，不会损害健康。因此，健康成年人每次献血200~300毫升不会影响健康，D正确。 二、填空题（本部分共2题，每题5分，每空1分，共10分） 21. 如图是血涂片在显微镜下的一个视野图。 （1）当人被细菌感染而发炎时，图中[ ]_________的数目会显著增加。 （2）当图中[ ]_________数目明显下降时，会引起伤口流血不止和人体皮下出血。 （3）当图中[ ]_________数量过少时，会造成人体贫血。 （4）担负运载血细胞、运输养料和废物功能的是[ ]_________。 （5）由此可知血液的组成是_________ 【答案】（1）B白细胞 （2）C血小板 （3）A红细胞 （4）D血浆 （5）血浆和血细胞 【解析】 【分析】图中A红细胞、B白细胞、C血小板、D血浆。 【小问1详解】 图中B表示白细胞，当身体某处受伤，病菌侵入时，有些白细胞可以穿过毛细血管壁，聚集到受伤的部位，吞噬病菌，因此当人被细菌感染而发炎时，图中B白细胞的总数会增多。 【小问2详解】 血小板的功能是止血和加速凝血，当图中C血小板数目明显下降时，会引起伤口流血不止和人体皮下出血。 【小问3详解】 红细胞有运输氧的功能，当图中A红细胞数量过少时，会造成人体贫血。 【小问4详解】 血液的组成包括血浆和血细胞，血浆主要成分是水，具有运输养料和废物功能，因此图中担负运载血细胞、运输养料和废物功能的是D血浆。 【小问5详解】 结合题图可知，血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。 22. 银耳中所含的银耳多糖具有多种保健功能，为探究银耳多糖在人体消化道中的消化情况，科研人员进行了实验，步骤和结果如图所示。回答下列问题： （1）加入蛋白酶是模拟银耳多糖在_________（填器官名称）中的消化；加入多种消化酶和胆汁等是模拟银耳多糖在_________（填器官名称）中的消化。 （2）相对表观黏度降低表示银耳多糖被分解。实验结果表明：_________研究中发现，银耳多糖能够提高肠道有益菌的种类和数量，从而促进人体健康。 （3）为进一步研究银耳多糖的保健功能，科研人员以健康小鼠为材料进行实验，实验处理一段时间后得到 组别 喂食方式 粪便脂含量（mg/g） 血脂含量（mg/g） 1 普通饲料 30.54 2.09 2 ？ 90.3 42.51 3 高脂饲料+1%银耳多糖 120.72 2.32 4 高脂饲料+2%银耳多糖 130.63 2.11 5 高脂饲料+4%银耳多糖 136.49 2.06 ①组别3、4、5相互做对照，变量是_________。 ②表中第2组喂食饲料的种类是_________。 【答案】（1） ①. 胃 ②. 小肠 （2） 人体自身的消化酶几乎不能分解银耳多糖，银耳多糖可被人体肠道菌群分解 （3） ①. 银耳多糖浓度 ②. 高脂饲料 【解析】 【小问1详解】 人体的胃腺可以分泌蛋白酶，参与胃内的消化过程，因此加入蛋白酶是模拟银耳多糖在胃中的消化。 小肠是人体消化的主要器官，小肠内汇集了多种消化液，含有多种消化酶的胰液、肠液，同时肝脏分泌的胆汁也进入小肠，因此加入多种消化酶和胆汁模拟的是银耳多糖在小肠中的消化。 【小问2详解】 题干明确相对表观粘度降低表示银耳多糖被分解，根据实验结果，经口腔（淀粉酶）、胃（蛋白酶）、小肠（多种消化酶+胆汁）的人体自身消化酶处理后，银耳多糖相对表观粘度仅小幅下降，说明人体自身消化酶几乎不能分解银耳多糖；加入正常人肠道菌群后，相对表观粘度大幅下降，说明银耳多糖可以被人体肠道菌群分解。实验结果表明：人体自身的消化酶几乎不能分解银耳多糖，银耳多糖可被人体肠道菌群分解。 【小问3详解】 ①对照实验遵循单一变量原则，3、4、5组都使用高脂饲料，只有添加的银耳多糖浓度不同，因此变量是银耳多糖浓度，除变量不同以外其他的实验条件保持相同。 ②该实验中1组为普通饲料的空白对照组，3、4、5组为添加了不同浓度银耳多糖的高脂饲料组，第2组的血脂、粪便脂含量远高于普通饲料组，需要作为高脂饲料的空白对照组，对应处理为仅喂食高脂饲料，用来体现银耳多糖的作用效果。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年度第一学期八年级 生物质量检测 一、选择题（本部分共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有1个选项符合题意） 1. “五谷为养，五果为助；五畜为益，五菜为充，气味舍而服之，以补精益气。”《黄帝内经·素问》中强调荤素搭配、比例适宜方为合理，其中每日摄取量最多的应是（ ） A. 五谷 B. 五果 C. 五畜 D. 五菜 2. 深圳阳光中学初二学生小明，体能测试时因没吃早饭饥饿疲劳。此时他最好及时补充（　　） A. 鸡蛋 B. 巧克力 C. 蔬菜沙拉 D. 牛奶 某同学与其家人到深圳旅游，品尝了“光明三宝”（光明乳鸽、牛初乳和甜玉米）。请完成下面小题。 3. 人体消化系统的组成是（ ） A. 食管和消化道 B. 口腔和胃 C. 消化道和消化腺 D. 消化道和胃 4. 如图为人体消化系统部分器官示意图。下列有关“光明三宝”在人体内消化和吸收的叙述，正确的是（ ） A. 食物依次经过①②③④被消化和吸收 B. ①是初步消化牛初乳中蛋白质的场所 C. ③是将甜玉米中的淀粉最终分解为葡萄糖的场所 D. ⑤能分泌能够消化乳鸽皮下脂肪的酶 5. 从均衡膳食的角度分析，与“光明三宝”搭配最佳的一组食物是（ ） A. 杂粮饭、红烧肉 B. 面包、炸薯条 C. 杂粮饭、炒生菜 D. 牛肉、炸猪扒 6. 下列能为神舟十九号航天员在太空生活提供能量的一组营养物质是（ ） A. 水、无机盐、淀粉 B. 蛋白质、脂肪、维生素 C. 脂肪、水、无机盐 D. 糖类、蛋白质、脂肪 7. 下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是（　　） A. 缺维生素A——夜盲症 B. 缺铁——贫血 C. 缺维生素C——佝偻病 D. 缺碘——地方性甲状腺肿 8. 我们每天都要从食物中获取营养物质，下列有关营养物质的说法错误的是（　　） A. 脂肪属于备用能源物质，花生、核桃、肥肉中含有较多的脂肪 B. 蛋白质可以促进生长发育，因此青少年要多吃含蛋白质丰富的食物 C. 维生素也是人体细胞的主要成分，但不能为人体提供能量 D. 水是人体内含量最多的物质 9. 如图为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质。下列叙述正确的是（　　） A. 若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖 B. 若X代表蛋白质，Y代表胃，则Z代表氨基酸 C. 若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表葡萄糖 D. 若X代表脂质，Y代表胆囊或肝，则Z代表脂肪酸等 10. 下列食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化道吸收的是（　　） A. 水、脂肪、无机盐 B. 水、维生素、蛋白质 C. 水、无机盐、维生素 D. 脂肪、淀粉、蛋白质 11. 下列关于小肠的结构特点，与吸收无关的是（　　） A. 小肠很长，长约5～6米 B. 小肠壁上有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛 C. 小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁只有一层上皮细胞 D. 小肠内有多种消化液 12. 均衡的营养是青少年身体正常生长发育的保障。某同学学习了甲、乙、丙三种营养物质的消化曲线后，建构了其中一种营养物质的消化过程模型。下列叙述正确的是（　　） A. 甲、乙、丙分别对应淀粉、脂肪、蛋白质 B. 图中酶①是指淀粉酶，中间产物是指麦芽糖 C. Ⅱ能吸收少量水和无机盐，口腔和大肠均无吸收功能 D. 胆汁、胰液、肠液中的消化酶共同参与了Ⅲ中的消化过程 13. 小明进行了“测定某种食物中的能量”的实验，并对实验装置进行了改进，如下图所示。下列叙述不正确的是（ ） A. 实验应选用容易燃烧的食物，如花生种子或核桃仁 B. 浸入水中的温度计下端不接触锥形瓶的瓶底 C. 装置中加上了易拉罐可以有效地挡风，减少每次测量中能量的散失 D. 燃烧等量的花生仁，用A装置测量出来的值一定高于用B装置测量的值 14. 为探究“小肠适于消化吸收的结构特点”，小贺选取一段新鲜的猪小肠进行观察，下列操作方法及用具选择正确的是（　　） A. 横剖小肠，放大镜 B. 纵剖小肠，放大镜 C. 横剖小肠，显微镜 D. 纵剖小肠，显微镜 15. 如图是探究人体唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验，下列叙述错误的是（　　） A. 保温的水浴温度可以提高到60℃ B. 37℃是酶水解的最适温度 C. 1号试管变蓝，2号试管不变蓝 D. 2号试管滴加了2mL唾液 16. 下列关于合理膳食与食品安全的说法，正确的是（　　） A. 绿色食品是指富含叶绿素和维生素的绿色植物类食品 B. 发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃 C. 青少年缺钙应适当增加动物肝脏、排骨等食物的摄入量 D. 刚过保质期，没有霉变的食品仍可食用 17. 如图是加入抗凝剂后人体血液的分层现象，下列有关说法不正确的是（ ） A. ①有细胞核，具有吞噬作用，防御保护人体 B. ②与人体的止血和凝血有关 C. 成熟的③无细胞核，氧气由该结构运输 D. 血液中具有运输功能的只有③ 18. 下表是三位男生血液化验结果，在判断三位同学分别身体情况中，较正确的是（ ） 同学 化验项目 化验结果参考值 甲 红细胞3.2×1012个/L （4—5.5）×1012个/L 乙 血小板20×109个/L （100—300）×109个/L 丙 白细胞12×109个/L （4-10）×109个/L A. 甲贫血、乙正常、丙炎症 B. 甲正常、乙正常、丙正常 C. 甲贫血、乙流血不止、丙炎症 D. 甲正常、乙流血不止、丙正常 19. 下列与其他三者不在同一系统中的器官是（　　） A. 胃 B. 肝 C. 心脏 D. 口腔 20. 我国实行无偿献血制度，献血能够拯救某些病人的生命。下列叙述错误的是（ ） A. 安全输血应以输同型血为原则 B. 对于严重贫血的患者应输红细胞悬液 C. 对于大面积烧伤的病人应输全血 D. 健康成年人每次献血200~300毫升不会影响健康 二、填空题（本部分共2题，每题5分，每空1分，共10分） 21. 如图是血涂片在显微镜下的一个视野图。 （1）当人被细菌感染而发炎时，图中[ ]_________的数目会显著增加。 （2）当图中[ ]_________数目明显下降时，会引起伤口流血不止和人体皮下出血。 （3）当图中[ ]_________数量过少时，会造成人体贫血。 （4）担负运载血细胞、运输养料和废物功能的是[ ]_________。 （5）由此可知血液的组成是_________ 22. 银耳中所含的银耳多糖具有多种保健功能，为探究银耳多糖在人体消化道中的消化情况，科研人员进行了实验，步骤和结果如图所示。回答下列问题： （1）加入蛋白酶是模拟银耳多糖在_________（填器官名称）中的消化；加入多种消化酶和胆汁等是模拟银耳多糖在_________（填器官名称）中的消化。 （2）相对表观黏度降低表示银耳多糖被分解。实验结果表明：_________研究中发现，银耳多糖能够提高肠道有益菌的种类和数量，从而促进人体健康。 （3）为进一步研究银耳多糖的保健功能，科研人员以健康小鼠为材料进行实验，实验处理一段时间后得到 组别 喂食方式 粪便脂含量（mg/g） 血脂含量（mg/g） 1 普通饲料 30.54 2.09 2 ？ 90.3 42.51 3 高脂饲料+1%银耳多糖 120.72 2.32 4 高脂饲料+2%银耳多糖 130.63 2.11 5 高脂饲料+4%银耳多糖 136.49 2.06 ①组别3、4、5相互做对照，变量是_________。 ②表中第2组喂食饲料的种类是_________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $