5.1.1 种子的萌发 导学案（学生版+答案版）—2026-2027学年冀少版生物八年级上册

《种子的萌发》导学案 冀少版（2024）　八年级上册　第五单元　植物的生活　第一章　绿色开花植物的一生　第一节　种子的萌发 【红色字体为答案】 一、教学目标　——依据《义务教育生物学课程标准（2022 年版）》 （一）四维教学目标 1．生命观念：通过解剖观察菜豆种子和玉米种子，说出种子的基本结构，建立“胚是新植物体的幼体”的结构与功能观。 2．科学思维：能比较菜豆种子和玉米种子结构的异同，归纳双子叶植物和单子叶植物的分类依据；能分析种子各结构的功能。 3．探究实践：学会解剖种子的方法（剥、切、滴、观察），能独立完成菜豆种子和玉米种子的解剖观察并记录；能收集身边常见植物的种子进行观察分类。 4．态度责任：认同种子是农业的“芯片”，关注种业安全与国家粮食安全的关系，形成珍惜粮食、关注种业振兴的态度。 （二）教学重点 1）菜豆种子和玉米种子的结构及异同。 2）种子各结构的作用；双子叶植物和单子叶植物的区分。 （三）教学难点 1）解剖种子的规范操作与胚的完整观察。 2）理解胚是新植物体的幼体及种子各结构的发育关系。 （四）学情分析 学情分析：学生在生活中见过多种种子，但缺乏系统的结构认识；解剖操作的规范性和胚的细微观察需要教师示范；对单子叶、双子叶等分类术语比较陌生。 课时建议：1 课时。 二、我的学习目标　——课前默读 1 分钟，课末自查打勾 1．我能说出：菜豆种子和玉米种子的结构及异同。　□ 已达成 2．我能区分：双子叶植物和单子叶植物的种子。　□ 已达成 3．我能描述：种子各结构的作用。　□ 已达成 4．我能说明：幼苗各部分是由种子的什么结构发育而来的。　□ 已达成 5．我能完成：种子的解剖观察并做好记录。　□ 已达成 三、课前热身　——回顾旧知，为新课搭桥 1．“春种一粒粟，秋收万颗子。”绿色开花植物的一生一般要经历种子的萌发、【植株的生长与发育】、【开花】和【结果】等过程。 2．种子里面藏有新植物体的幼体——【胚】。 四、情境导入　——教材第 49 页 “麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”是关于花生的一则谜语。在麻屋子、红帐子和白胖子中，哪个是花生的种子？种子包括哪些结构？ 第一节　种子的萌发　（教材第 49～52 页） 一、种子的结构　——寻证据·实验：观察种子的结构（教材第 49～50 页） 实验目标 1．尝试解剖并观察菜豆、玉米等的种子。 2．识别种子的基本结构。 材料用具 浸软的菜豆种子和玉米籽粒，碘液，镊子，解剖刀，放大镜，滴管，培养皿。 方法步骤 1．观察菜豆种子的结构。 取一粒浸软的菜豆种子放在培养皿中，用镊子和解剖刀剥去种子的外皮，感受种子外皮的特点，分开合拢的两片豆瓣，用放大镜观察两个豆瓣之间的结构。 2．观察玉米种子的结构。 （1）取一粒浸软的玉米籽粒放在培养皿中，用解剖刀沿中轴线纵切（图 5-1-1）。 （2）用放大镜观察切面处结构。在切面上滴加一滴碘液，观察颜色变化。 小辞典：玉米的果皮与种皮紧贴在一起，严格说一枚玉米籽粒是一个果实。 思考 根据获得的证据思考下列问题。 1．菜豆种子和玉米种子分别由哪些结构组成？ 答：菜豆种子由种皮和胚组成，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶；玉米种子由种皮（和果皮）、胚和胚乳组成，胚也包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。 2．种子的基本结构是什么？各有什么作用？ 答：种子包括种皮和胚等结构。种皮包裹在种子外层，保护着幼嫩的胚；子叶或胚乳贮存有丰富的营养物质，供胚吸收利用；胚是种子的主要部分，是新植物体的幼体。 3．幼苗各部分分别由种子的什么结构发育而来？ 答：种子萌发过程中，胚根发育成植物体的根，胚芽发育成茎和叶，胚轴伸长，连接根和茎。 菜豆种子最外面是一层坚韧的【种皮】。种皮内两片肥大的豆瓣是【子叶】；两片子叶中间的圆锥状结构是【胚芽】；与胚芽相对的结构是【胚根】；位于胚芽与胚根之间、直接与子叶相连的结构是【胚轴】。子叶、胚根、胚芽和胚轴组成【胚】。菜豆种子由种皮和胚组成（图 5-1-2）。 玉米的种皮和果皮紧贴在一起，不容易区分。玉米籽粒切面上滴加碘液变蓝的部分是【胚乳】，说明胚乳中含有大量【淀粉】。紧贴胚乳的薄片是【子叶】，与菜豆种子的不同，玉米种子只有一片子叶且比较瘦小。直接与子叶相连的是【胚轴】；与胚轴相连，靠近种子尖端的是【胚根】；位于胚根相对的一侧，同样与胚轴相连的是【胚芽】。玉米种子由种皮、胚和胚乳组成（图 5-1-3）。 二、种子的类型与各结构的作用　——教材第 51 页 根据种子结构的不同，可以把植物分成两类：一类植物种子的胚有两片子叶，如花生、菜豆、西瓜、向日葵等，这类植物称为【双子叶】植物；另一类植物种子的胚只有一片子叶，如玉米、小麦、水稻、竹等，这类植物称为【单子叶】植物。虽然植物种子大小、形态各异，但它们具有相同的基本结构，即种子包括【种皮】和【胚】等结构。 种子各结构有不同的作用：种皮包裹在种子外层，【保护】着幼嫩的胚。菜豆种子的子叶和玉米种子的胚乳贮存有丰富的营养物质，供胚吸收利用。胚是种子的主要部分，是新植物体的【幼体】。种子萌发过程中，胚根发育成植物体的【根】，胚芽发育成【茎和叶】，胚轴伸长，连接根和茎（图 5-1-4）。 思考：我们吃的豆浆、长长的白色部分（豆芽）分别由种子的哪个结构发育而来？ 答：豆浆由种子的子叶加工而成（两片肥大的子叶贮存有丰富的营养物质）；豆芽长长的白色部分由胚轴发育（伸长）而来。 三、种子与人类生活　——教材第 51 页 种子与人类的生存和发展息息相关。除了豆芽和各种豆制品之外，面粉和食用油也来自植物的种子。【小麦、玉米和水稻】的种子是一日三餐的主粮，【花生、大豆、芝麻和油菜】的种子则是重要的食用油来源。农作物种子的增产、高产和优质是关乎粮食安全、国家稳定的大事。农作物种业是保障国家粮食安全的根本，深入实施种业振兴行动，加强种子库建设，才能将中国人的饭碗牢牢端在自己手中。 四、做中学·观察　——教材第 52 页 收集身边常见植物的种子，观察种子的结构，判断是单子叶植物还是双子叶植物。 五、当堂练　——教材第 52 页原题 1．下列各项不属于菜豆种子结构的是（　　） A．种皮　　　　B．子叶　　　　C．胚乳　　　　D．胚 答：C。菜豆种子由种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）组成，没有胚乳。 2．玉米种子结构中最重要的部分是（　　） A．胚　　　　B．胚乳　　　　C．种皮　　　　D．子叶 答：A。胚是种子的主要部分，是新植物体的幼体。 3．小麦是人类的主要口粮之一，优质小麦面粉离不开优质的种子。据此回答下列问题。 （1）小麦面粉主要来自小麦种子的（　　） A．胚芽　　　　B．胚轴　　　　C．子叶　　　　D．胚乳 答：D。小麦是单子叶植物，其种子的胚乳中贮存有大量淀粉（营养物质），面粉主要由胚乳加工而成。 （2）写出至少三种与小麦种子具有相似结构的植物种子。 答：例如：玉米、水稻、高粱（均为单子叶植物，种子由种皮（和果皮）、胚和胚乳组成）。（写出三种、合理即可） （3）设计实验，证明小麦面粉的主要成分是淀粉。 答：取少量面粉加水搅拌调成浆液（或取面团在水中揉洗得到白色浆液），向浆液中滴加几滴碘液，若浆液变蓝色，则证明小麦面粉的主要成分是淀粉（淀粉遇碘液变蓝）。 （4）国家为什么要出台多种政策和措施培育自己的优质小麦种子？ 答：种子是农业的“芯片”，农作物的增产、高产和优质首先取决于种子的质量；培育自己的优质种子可以保障国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。（合理即可） 六、开眼界　——最大的种子（教材第 52 页） 海椰子是一种棕榈科巨子棕属植物，生长在印度洋岛国塞舌尔共和国。海椰子的种子就像两个连体的椰果，也似人的臀部，所以又叫双椰子和臀形椰子。海椰子的种子长度可达 30 厘米，质量可达 23 千克，是目前发现的世界上最大和最重的种子。 注：本答案版依据冀少版（2024）八年级上册教材第 49～52 页原文编制（第五单元 植物的生活·第一章 绿色开花植物的一生·第一节 种子的萌发），【】内红色字体为参考答案。 学科网（北京）股份有限公司 $ 《种子的萌发》导学案 冀少版（2024）　八年级上册　第五单元　植物的生活　第一章　绿色开花植物的一生　第一节　种子的萌发 班级：______　姓名：______　学号：______ 一、我的学习目标　——课前默读 1 分钟，课末自查打勾 1．我能说出：菜豆种子和玉米种子的结构及异同。　□ 已达成 2．我能区分：双子叶植物和单子叶植物的种子。　□ 已达成 3．我能描述：种子各结构的作用。　□ 已达成 4．我能说明：幼苗各部分是由种子的什么结构发育而来的。　□ 已达成 5．我能完成：种子的解剖观察并做好记录。　□ 已达成 二、课前热身　——回顾旧知，为新课搭桥 1．“春种一粒粟，秋收万颗子。”绿色开花植物的一生一般要经历种子的萌发、________、________和________等过程。 2．种子里面藏有新植物体的幼体——________。 三、情境导入　——教材第 49 页 “麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”是关于花生的一则谜语。在麻屋子、红帐子和白胖子中，哪个是花生的种子？种子包括哪些结构？ 第一节　种子的萌发　（教材第 49～52 页） 一、种子的结构　——寻证据·实验：观察种子的结构（教材第 49～50 页） 实验目标 1．尝试解剖并观察菜豆、玉米等的种子。 2．识别种子的基本结构。 材料用具 浸软的菜豆种子和玉米籽粒，碘液，镊子，解剖刀，放大镜，滴管，培养皿。 方法步骤 1．观察菜豆种子的结构。 取一粒浸软的菜豆种子放在培养皿中，用镊子和解剖刀剥去种子的外皮，感受种子外皮的特点，分开合拢的两片豆瓣，用放大镜观察两个豆瓣之间的结构。 2．观察玉米种子的结构。 （1）取一粒浸软的玉米籽粒放在培养皿中，用解剖刀沿中轴线纵切（图 5-1-1）。 （2）用放大镜观察切面处结构。在切面上滴加一滴碘液，观察颜色变化。 小辞典：玉米的果皮与种皮紧贴在一起，严格说一枚玉米籽粒是一个果实。 思考 根据获得的证据思考下列问题。 1．菜豆种子和玉米种子分别由哪些结构组成？ __________________________________________________________ 2．种子的基本结构是什么？各有什么作用？ __________________________________________________________ 3．幼苗各部分分别由种子的什么结构发育而来？ __________________________________________________________ 菜豆种子最外面是一层坚韧的________。种皮内两片肥大的豆瓣是________；两片子叶中间的圆锥状结构是________；与胚芽相对的结构是________；位于胚芽与胚根之间、直接与子叶相连的结构是________。子叶、胚根、胚芽和胚轴组成________。菜豆种子由种皮和胚组成（图 5-1-2）。 玉米的种皮和果皮紧贴在一起，不容易区分。玉米籽粒切面上滴加碘液变蓝的部分是________，说明胚乳中含有大量________。紧贴胚乳的薄片是________，与菜豆种子的不同，玉米种子只有一片子叶且比较瘦小。直接与子叶相连的是________；与胚轴相连，靠近种子尖端的是________；位于胚根相对的一侧，同样与胚轴相连的是________。玉米种子由种皮、胚和胚乳组成（图 5-1-3）。 二、种子的类型与各结构的作用　——教材第 51 页 根据种子结构的不同，可以把植物分成两类：一类植物种子的胚有两片子叶，如花生、菜豆、西瓜、向日葵等，这类植物称为________植物；另一类植物种子的胚只有一片子叶，如玉米、小麦、水稻、竹等，这类植物称为________植物。虽然植物种子大小、形态各异，但它们具有相同的基本结构，即种子包括________和________等结构。 种子各结构有不同的作用：种皮包裹在种子外层，________着幼嫩的胚。菜豆种子的子叶和玉米种子的胚乳贮存有丰富的营养物质，供胚吸收利用。胚是种子的主要部分，是新植物体的________。种子萌发过程中，胚根发育成植物体的________，胚芽发育成________，胚轴伸长，连接根和茎（图 5-1-4）。 思考：我们吃的豆浆、长长的白色部分（豆芽）分别由种子的哪个结构发育而来？ __________________________________________________________ 三、种子与人类生活　——教材第 51 页 种子与人类的生存和发展息息相关。除了豆芽和各种豆制品之外，面粉和食用油也来自植物的种子。________的种子是一日三餐的主粮，________的种子则是重要的食用油来源。农作物种子的增产、高产和优质是关乎粮食安全、国家稳定的大事。农作物种业是保障国家粮食安全的根本，深入实施种业振兴行动，加强种子库建设，才能将中国人的饭碗牢牢端在自己手中。 四、做中学·观察　——教材第 52 页 收集身边常见植物的种子，观察种子的结构，判断是单子叶植物还是双子叶植物。 五、当堂练　——教材第 52 页原题 1．下列各项不属于菜豆种子结构的是（　　） A．种皮　　　　B．子叶　　　　C．胚乳　　　　D．胚 2．玉米种子结构中最重要的部分是（　　） A．胚　　　　B．胚乳　　　　C．种皮　　　　D．子叶 3．小麦是人类的主要口粮之一，优质小麦面粉离不开优质的种子。据此回答下列问题。 （1）小麦面粉主要来自小麦种子的（　　） A．胚芽　　　　B．胚轴　　　　C．子叶　　　　D．胚乳 （2）写出至少三种与小麦种子具有相似结构的植物种子。 __________________________________________________________ （3）设计实验，证明小麦面粉的主要成分是淀粉。 __________________________________________________________ （4）国家为什么要出台多种政策和措施培育自己的优质小麦种子？ __________________________________________________________ 六、开眼界　——最大的种子（教材第 52 页） 海椰子是一种棕榈科巨子棕属植物，生长在印度洋岛国塞舌尔共和国。海椰子的种子就像两个连体的椰果，也似人的臀部，所以又叫双椰子和臀形椰子。海椰子的种子长度可达 30 厘米，质量可达 23 千克，是目前发现的世界上最大和最重的种子。 注：依据冀少版（2024）八年级上册教材第 49～52 页编制，空格处课前预习、课上填写。 学科网（北京）股份有限公司 $