3.3汽化和液化课件2026-2027学年人教版八年级上册物理

第三章 · 物态变化 第 3 节 汽化和液化 VAPORIZATION AND LIQUEFACTION 初中物理 · 八年级上册 1.7.2013 ‹#› 思考：晒在太阳下的湿衣服一会就干了，衣服上的水跑哪去了呢？ 演示实验： 液态 气态 加入热水后，酒精去哪了？ 新课讲授 汽化：物质从液态变成气态的过程。 液化：物质从气态变成液态的过程。 液态 气态 液态 气态 新课讲授 一、沸腾 想象一下，这锅水烧开之后，再继续烧，你会观察到什么现象呢？ 沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 思考：沸腾时，汽化现象是只发生在液体的表面还是说液体的内部和表面都发生呢 思考：水在沸腾时有什么特点呢？ 沸腾是汽化的一种形式 这是水蒸气吗？ 5 实 验 探究水沸腾时温度变化的特点 ①水沸腾时有什么特点？ ②沸腾前和沸腾时水的温度是怎么样变化呢？ 猜想和假设 提出问题 ①水沸腾时会产生很多气泡； ②沸腾前温度升高，沸腾时温度不变； 设计实验： 需要哪些实验器材？应该如何组装实验装置？需要用到哪些测量工具？ 怎样才能让水尽快沸腾呢？ ②加硬纸板盖；（作用：保温） ①用温水； ③装适量的水； ④加大酒精灯火焰； 新课讲授 进行实验： 按图组装好装置。点燃酒精灯加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。得出数据后，绘制水沸腾时温度与时间关系的图像。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 水温t/℃ 8 0 温度/℃ 时间/min 90 95 105 100 1 2 3 4 5 8 6 7 水沸腾时温度变化的图像 思考：哪段图像代表沸腾前，哪段图像代表沸腾时？是否吸热？温度是否升高？B点代表什么？ B A C 沸腾前(吸热升温) 沸腾时 (吸热温度不变) B点代表刚开始沸腾 沸点：液体沸腾时的温度。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 水温t/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 水沸腾时的特点： 1、持续吸热 2、温度不变 新课讲授 1.达到沸点 2.持续吸热 思考：你能解释视频中的现象吗？ 此时勺子里面的水虽说达到了沸点，但是它接触的外界温度为100℃，勺子里面的水无法吸热，因此不会沸腾。 水沸腾的条件： 新课讲授 思考：水沸腾时的气泡与水沸腾前的气泡有什么区别？ 沸腾前气泡自下而上逐渐变小 沸腾时气泡自下而上逐渐变大 新课讲授 实验结论： 1.水沸腾的特点：沸腾前不断 ，温度 ，气泡自下而上逐渐变 。沸腾时不断 ，温度 ，气泡自下而上逐渐变 。 2.水沸腾的条件：温度 ，且 。 吸热 上升 小 吸热 不变 大 达到沸点 持续吸热 新课讲授 你能解释图中的现象吗？ 新课讲授 4．图甲是“观察水沸腾”的实验装置． (1)水的温度随时间的变化关系如图乙所示，则水的沸点是　 　℃．    99　 水的沸点与大气压有关，大气压越大，沸点越高，大气压越小，沸点越低。 1.水沸腾的特点：沸腾前不断 ，温度 ，气泡自下而上逐渐变 。沸腾时不断 ，温度 ，气泡自下而上逐渐变 。 2.水沸腾的条件：温度 ，且 。 吸热 上升 小 吸热 不变 大 达到沸点 持续吸热 沸点的大小和什么因素有关? 当堂小练 思考： 移去酒精灯，水会出现什么现象，会立刻停止沸腾吗？ 做实验的时候有时水的沸点不是100℃，这是什么原因导致的？ 猜想：纸板盖上的小孔有什么用呢？ 石棉网还有大量余热 使烧杯内外气压相同 新课讲授 小李同学观看表演“沸腾的油锅中取铁球”后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体（醋在下层），油的沸点为287℃，醋的沸点为60℃，当温度达到_______℃时锅中的“油”就沸腾了。继续加热，“油”和放入其中的铁球的温度_______（选填“会”或“不会”）升高。 60 不会 例题 新课讲授 因为水烧开时的温度约为100℃，水沸腾时，温度不变，不断吸热，而纸的着火点大约是183℃，低于纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 纸杯为什么不会燃烧？ 纸杯烧水 3.妈妈在蒸馒头时，水开后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是(　 　) A.改用“小火”可以提高水的沸点，能更快地将粽子煮熟 B.用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小火” C.水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干 D.水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能 D 当堂小练 4.（中考· 宿迁）如图所示的是“ 观察水的沸腾” 实验中描绘的水温随时间变化的图象。由图可知，水的沸点为______℃；在第8 min 内，水中的气泡在上升过程中会______(填“变大”“不变”或“变小”)。 98 变大 当堂小练 二、蒸发 晾在阳光下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？ 晾晒衣服，需要温度达到沸点吗？冬天能晾干衣服吗? 衣服是外面先干还是里面先干呢？ 蒸发：在任何温度下都能发生的缓慢汽化现象。（只发生在液体表面） 新课讲授 说一说生活中的蒸发现象。 晒粮食 湖底水干了 新课讲授 思考：蒸发有时快，有时慢，它受哪些因素影响呢？ 炎热的夏天和寒冷的冬天，哪种天气衣服更容易干？ 温度？ 衣服摊开晒和拧成一团来晒，哪种方式更容易干？ 液体表面积？ 通风处衣服干得快还是密闭的房间干得快？ 液面上方空气流通速度？ 实验一：在左右两块玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片加热，另一块不加热，观察水滴蒸发情况。 在液体表面积与表面上方空气流速一定时，液体温度越高，蒸发越快 考点六：蒸发因素实验（控制变量法） 实验二：在左右两玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片上的水滴摊开，另一块水滴保持原状，观察蒸发情况。 在液体温度与表面上方空气流速一定时，液体表面积越大，蒸发越快 考点六：蒸发因素实验（控制变量法） 实验三：在左右两块玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片旁打开风扇，加快空气流速，另一块玻璃片保持原状，观察蒸发情况。 在液体温度与表面积一定时，液体表面上方空气流速越快，蒸发越快 考点六：蒸发因素实验（控制变量法） 蒸发快慢受 等多因素的影响。 液体温度越高，蒸发越快？ 液体表面积越大，蒸发越快？ 液体表面上方空气流速越快，蒸发越快？ 实验时注意控制变量 考点六：蒸发因素实验（控制变量法） 实验结论： 温度、液体表面积、液体表面上方空气流速 思考：液体蒸发时，它会吸收热量还是放出热量？ 活动：1.酒精擦在手背上，手背有什么感觉？2.把酒精涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？不涂酒精，用扇子扇，温度计示数会有变化吗？ 蒸发吸热 新课讲授 汗腺排汗 毛巾冷敷 洒水降温 液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降。 新课讲授 你能解释下面的现象吗？ 日出而林霏开 新课讲授 沸腾 蒸发 不同 发生部位 温度条件 剧烈程度 相同 都是汽化，都要吸收热量 缓慢 剧烈 达到沸点 液体表面和内部 任何温度 液体表面 思考：沸腾和蒸发是物态变化吗？ 新课讲授 三、液化 除了塑料袋恢复原状，你还观察塑料袋上出现了什么吗？ 思考：我们是用什么办法使得塑料袋中出现酒精的呢？ 液化的酒精 放入冷水 新课讲授 使气体液化的第一种方法：降低温度 演示实验： 水蒸气遇______会液化，此时玻璃片温度会______，这说明液化会______热。 冷 放 升高 思考：100℃的水蒸气和100℃的水烫到人谁更严重？ 新课讲授 天津“狗不理”包子全国闻名，蒸包子的笼一般都有好多层，通常都是最上层的包子先熟，对于这种现象解释正确的是（ ） A．上面的包子个头小 B．水蒸气上升过程温度变高 C．上面的蒸笼保温效果好 D．水蒸气到达最上面蒸笼后会液化放热 D 例题 新课讲授 露珠 雾 云 新课讲授 思考：你有注意过这些雾是在里面还是外面吗？ 新课讲授 思考：冬天眼镜上的水雾在哪一边？夏天汽车玻璃上的水雾会在哪一边呢？ 除了降低温度的方法以外，有没有其他方法能够使气体液化呢？ 新课讲授 液化的一种方式：压缩体积 演示实验： 气体被压缩会液化 新课讲授 液化石油气 日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。 液氮 气体打火机 新课讲授 电冰箱和臭氧层 制冷剂：氟利昂 液态氟利昂 冷冻室 汽化吸热 毛细管 蒸气 气态氟利昂 冷凝器 液化放热 压缩机 液态 （冰箱内） （冰箱外） 拓展与延伸 沸腾 在任何温度下都能发生的汽化现象 蒸发 蒸发快慢的影响因素 液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 发生条件 汽化：物质从液态变成气态的过程 汽化和液化 液化：物质从气态变成液态的过程 定义 温度变化特点（沸点） 蒸发吸热及其应用 课堂小结 课堂小结 课堂小结 课堂小结 课堂小结 1．如图所示，小玲在吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，由此她联想到烧开水时壶嘴中冒“热气”的情景。对此，下列说法中正确的是(　 　) A.“冷气”和“热气”都是液化形成的小水珠 B.“冷气”和“热气”都是汽化形成的水蒸气 C.“冷气”形成的过程要放热，“热气”形成 的过程要吸热 D.“冷气”是液化形成的，“热气”是汽化形成的 A 课堂小结 2.下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ） A.氧、氢、氮 B.氢、氧、氮 C.氢、氮、氧 D.氧、氮、氢 C 物质 氧 氢 氮 沸点 －183 －253 －196 当堂小练 3.小明家的电热水器下面连接有热水管和冷水管，小明洗热水澡时经常发现右水管外壁上有水珠，而左水管的外壁上却没有水珠，仔细观察这些水珠并不是溅上去的，这些水珠的形成属于______现象，该现象是______(选填“吸热”或“放热”)过程，由此可知右水管是______(选填“冷”或“热”)水管。 液化 放热 冷 当堂小练 4.揭开泡好茶的茶杯盖时，常常有水从盖的内侧流下，如图所示。这些水是由杯中的热水先_______后_______而形成的。杯盖的温度比刚刚盖上时要高一些，这说明______过程要放热。（填物态变化） 汽化 液化 液化 当堂小练 5.异丁烷和甲基丙烷作为新的制冷剂，已经代替氟利昂成为电冰箱中新的热量“搬运工”（较多的氟利昂会破坏大气中的臭氧层），当液态制冷剂进入电冰箱的冷冻室后，吸走热量，此时制冷剂发生的物态变化是（　　） A．汽化 B．液化 C．凝固 D．熔化 A 当堂小练 6.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（　 ） A.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用 B.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量 C.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些 D.向水吹出的气可以把开水的热量带走 B 例题 新课讲授 7.在一个标准大气压下，温度为100℃的水将（ ） A.一定沸腾 B.一定不会沸腾 C.一定蒸发 D.都不可能 C 当堂小练 8.（贵阳·中考）游泳者出水后，由于水分蒸发________ 导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了减小______________去_______（选填“加快”或“减慢”）水分蒸发。 减慢 吸热 液体表面积 当堂小练 Lavf55.48.100 $