1.1物质的变化和性质课件--2026-2027学年九年级化学人教版上册

九年级上册 人教化学 配套26秋季新教材 第一单元 >>>走进化学世界 课题一：物质的变化和性质 课堂坐标-学习全览 1 1 01 化学变化 和 物理变化 02 化学性质 和 物理性质 03 练习 与 应用 开启学习 01.化学变化和物理变化 “化学是一门以实验为基础的科学” 与实验有关的图标及说明 01.化学变化和物理变化 01.化学变化和物理变化 01.化学变化和物理变化 正确识记标识 01.化学变化和物理变化 我们知道，水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光、放热，等等。 思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？ 让我们先来做几个实验。 01.化学变化和物理变化 【实验1-1】 实验（1）实验步骤：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。 把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口（如图 1-1），观察并记录实验现象。 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 实验（1）实验步骤：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。 把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口（如图 1-1），观察并记录实验现象。 观看视频-总结实验现象 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 实验（1）实验步骤：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。 把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口（如图 1-1），观察并记录实验现象。 实验现象：试管中的水沸腾，产生大量水蒸气；水蒸气遇到冷的玻璃片，凝结成无色小水珠（水雾）。 实验结论：水加热变成水蒸气，水蒸气遇冷又凝结成液态水，变化过程中没有新物质生成，只是物质的状态发生改变，该变化属于物理变化。 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 实验（2）实验步骤： 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中（如图 1-2），观察并记录实验现象。 观看视频-总结实验现象 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 实验（2）实验步骤： 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中（如图 1-2），观察并记录实验现象。 实验现象： 固态石蜡受热熔化，变成液态石蜡。 实验结论： 石蜡只是状态由固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化。 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 实验（3）实验步骤：在一支试管中加入 1~2 mL 氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液（如图 1-3），观察并记录实验现象。 观看视频-总结实验现象 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 实验（3）实验步骤：在一支试管中加入 1~2 mL 氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液（如图 1-3），观察并记录实验现象。 实验现象：产生蓝色絮状沉淀。 实验结论：反应生成了新物质氢氧化铜，属于化学变化。 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 实验（4）实验步骤：在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸（如图 1-4），观察并记录实验现象。 观看视频-总结实验现象 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 实验（4）实验步骤：在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸（如图 1-4），观察并记录实验现象。 实验现象：大理石表面产生大量气泡，大理石逐渐变小；生成的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊。 实验结论：反应生成新物质二氧化碳，属于化学变化。 【实验1-1】 实验一 实验二 实验三 实验四 01.化学变化和物理变化 水沸腾，产生水蒸气；水蒸气遇冷玻璃片凝结成小水珠 石蜡受热熔化，由固体变成液体 两种溶液混合，产生蓝色絮状沉淀 大理石表面产生大量气泡，固体逐渐减小，气体能使澄清石灰水变浑浊 无 无 有 有 01.化学变化和物理变化 实验现象的观察与描述 在实验 1-1 中，我们通过观察实验现象，初步认识了物质的变化。实验是认识物质的变化和性质的一种基本方法。实验时要重点观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化，观察时要全面、细致；要用语言和文字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述，为进一步研究物质及其变化提供证据。 01.化学变化和物理变化 在实验 1-1（1）和实验 1-1（2）中，水和石蜡发生了形态的变化，但没有生成新物质。这种没有生成新物质的变化叫作物理变化。汽油挥发、铁水凝固等都属于物理变化。 在实验 1-1（3）和实验 1-1（4）中，硫酸铜和大理石在变化中都生成了新物质。这种生成新物质的变化叫作化学变化，又叫化学反应。天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒等都属于化学变化。 01.化学变化和物理变化 01.化学变化和物理变化 化学变化的特征是有新物质生成，常表现为改变颜色、放出气体、生成沉淀等。化学变化不但生成新物质，而且伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为放热、吸热、发光等。在实验中观察到的现象（如图 1-5），常常可以帮助我们判断物质是否发生了化学变化。 小技巧：题目中出现如此描述的现象时，一般就为化学变化 01.化学变化和物理变化 思考：在物质发生变化时，是否仅存在一种变化？ 不是，在物质发生变化的过程中，会同时发生物理、化学变化。例如，点燃蜡烛时，石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化，而石蜡受热熔化是物理变化。 02.化学性质和物理性质 02.化学性质和物理性质 我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。 化学性质 物理性质 例如，铁能在潮湿的空气中生锈，铜能在潮湿的空气中生成铜绿，木炭能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热，硫酸铜溶液可与氢氧化钠溶液反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀等，大理石可与稀盐酸反应生成二氧化碳气体等。 02.化学性质和物理性质 化学性质 物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。 物质的颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都属于它的物理性质。 不同液体 02.化学性质和物理性质 如表 1-1 所示，通常状况下，氧气是一种无色的气体，水是一种无色的液体。当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化。因此，描述物质性质时往往要注明条件。 02.化学性质和物理性质 【实验1-2】 实验步骤：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色，闻一闻气味。点燃一根小木条，将其分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化。 观看视频-总结实验现象 02.化学性质和物理性质 实验现象 物理性质：氧气、二氧化碳都是无色、无味气体； 木条伸入氧气瓶：木条燃烧更旺； 木条伸入二氧化碳瓶：木条熄灭。 实验步骤：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色，闻一闻气味。点燃一根小木条，将其分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化。 结论 氧气能支持燃烧（化学性质） 二氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧（化学性质） 02.化学性质和物理性质 扇闻法 02.化学性质和物理性质 1. 物理性质 氧气：无色、无味气体，密度略大于空气，不易溶于水。 二氧化碳：无色、无味气体，密度比空气大，能溶于水。 2. 化学性质 氧气：能支持燃烧（助燃性），能供给呼吸。 二氧化碳：不能燃烧，一般不支持燃烧；能与澄清石灰水反应使其变浑浊；能与水反应生成碳酸。 3. 区分方法 燃着的小木条：木条燃烧更旺→氧气；木条熄灭→二氧化碳。 澄清石灰水：倒入气体振荡，石灰水变浑浊→二氧化碳；无明显现象→氧气。 02.化学性质和物理性质 结尾语：我们在生活中了解到很多事实，如水和二氧化碳可以用来灭火，乙醇（俗称酒精）可作燃料，石墨可用于制铅笔芯，等等。物质的这些用途都是由它们的性质决定的。对物质的变化和性质的学习，一定会使你对身边的物质世界有更新的认识。 03.练习与应用 03.练习与应用 1.下列词语包含的物质变化中，有一种与其他三种有所区别，该词语是（ ）。 A. 花香四溢 B. 冰雪消融 C. 蜡炬成灰 D. 沙里淘金 解析：只有 C 是化学变化，其余都是物理变化。 C 03.练习与应用 2.中华民族的发明创造为人类文明进步作出了巨大贡献。我国的下列古代发明及应用中，不涉及化学变化的是（ ）。 A. 用黏土烧制陶瓷 B. 黑火药爆炸 C. 用粮食酿醋 D. 活字印刷 A 黏土烧陶瓷：高温下黏土变成新物质陶瓷 → 化学变化 B 黑火药爆炸：火药燃烧生成大量气体等新物质 → 化学变化 C 粮食酿醋：粮食经过发酵生成醋酸（新物质） → 化学变化 D 活字印刷：只是将活字排版、上墨、转印，物质本身不变，没有新物质 → 物理变化 D 03.练习与应用 3.下列事例中，哪些是物理变化，哪些是化学变化？简要说明判断的理由。 （1）碘升华。 （2）天然气燃烧。 （3）酒精挥发。 （4）水结成冰。 （5）大理石与稀盐酸接触时有二氧化碳和水生成。 核心判断依据：是否产生新物质 (1) 碘升华：物理变化 固态碘直接变成碘蒸气，只是物质状态改变，仍然是碘，没有新物质。 (2) 天然气燃烧：化学变化 天然气（主要成分甲烷）燃烧，生成二氧化碳和水，有新物质生成。 (3) 酒精挥发：物理变化 液态酒精变成酒精蒸气，只是状态改变，还是酒精，无新物质。 (4) 水结成冰：物理变化 液态水变成固态冰，仍然是水，只是状态改变，无新物质。 (5) 大理石与稀盐酸接触时有二氧化碳和水生成：化学变化 反应生成二氧化碳、水等原来不存在的新物质。 03.练习与应用 4.酒精是医疗及日常生活中常用的消毒剂。以下是对酒精的一些描述：①无色透明；②具有特殊气味；③易挥发；④能与水以任意比例互溶；⑤易燃烧；⑥点燃酒精灯时，酒精能在灯芯上汽化；⑦燃烧时能生成水和二氧化碳。 在以上描述中，哪些是酒精的物理性质，哪些是酒精的化学性质？ 概念： 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来（颜色、状态、气味、挥发性、溶解性等） 化学性质：必须通过化学变化才能表现出来（可燃性、稳定性等） ①无色透明；②具有特殊气味；③易挥发；④能与水以任意比例互溶；⑤易燃烧；⑥点燃酒精灯时，酒精能在灯芯上汽化；⑦燃烧时能生成水和二氧化碳。 03.练习与应用 5.生活经验告诉我们，食物一般都有保质期。哪些现象可以帮助我们判断食物已经变质了？请举例说明。 食物变质是化学变化，会产生新的物质。 常见现象： 气味改变：发酸、发臭，如剩饭变馊； 颜色改变：水果发黑、发霉长绿毛，面包发霉； 形态改变：牛奶结块、浑浊； 口感改变：发酸、苦味。 只要出现发霉、异味、变色、结块，就说明食物变质，发生了化学变化。 03.练习与应用 6.观察你身边的物质，如食盐、水、蔗糖、铜导线、铁钉、食醋等，描述它们的性质和用途。尝试分析其性质中哪些属于物理性质，哪些属于化学性质。 食盐（氯化钠） 物理性质：白色固体，易溶于水，有咸味； 化学性质：常温下化学性质稳定，一般不易反应； 用途：调味品、腌制食品。 水 物理性质：无色无味液体，标准状况下沸点 100℃，凝固点 0℃； 化学性质：通电可以分解为氢气和氧气；能和部分氧化物反应； 用途：饮用、灭火、作溶剂。 蔗糖 物理性质：白色晶体，易溶于水，有甜味； 化学性质：具有可燃性； 用途：食品甜味剂。 铜导线 物理性质：紫红色固体，有金属光泽，导电性好、延展性好； 化学性质：在潮湿空气中，能与氧气、水、二氧化碳反应生成铜绿； 用途：制作电线、电缆。 铁钉 物理性质：银白色固体，硬度较大，有金属光泽； 化学性质：潮湿空气中容易生锈；可以在氧气中燃烧； 用途：建筑材料、制造器械。 食醋 物理性质：无色液体，有刺激性气味； 化学性质：能和碳酸钙、铁等物质发生反应； 用途：调味、除水垢。 本课结束，感谢观看 欲买桂花同载酒，终不似，少年游 课题一：物质的变化和性质 Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf61.7.105 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v1.3.31 Lavf61.7.105 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v1.3.28 Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $