5 妙手塑生活 教学设计-2026～2027学年美术六年级 上册岭美版

二单元 精益求精学工匠 第5课 妙手塑生活 教学设计（岭美版小学美术六年级上册） 课程名称 美术 教材版本 岭美版《义务教育教科书·艺术·造型·美术》六年级上册（岭南美术出版社） 单元名称 第2单元 精益求精学工匠 课程主题 欣赏面塑等民间捏塑工艺之美，学习捏、搓、揉、压等基本方法，用超轻黏土从里到外捏塑一朵花，体会精益求精的工匠精神 课程关键词 面塑、捏塑、花卉、超轻黏土、花瓣、花蕊、工匠精神 本次教学设计特色 以“面塑小工匠体验坊”为情境，用“看一看、拆一拆、捏一捏、评一评”的问题链，引导学生在欣赏与动手实践中体会匠心 课时 1课时 授课对象 小学六年级学生 学习者分析 六年级学生动手欲望强，大多玩过橡皮泥、超轻黏土，具有初步的搓、捏、团、压等经验，观察力和语言表达能力也较强，能够描述作品的外形、色彩与质感，也乐于向同伴展示自己的作品。但他们对“面塑”这一传统民间工艺了解不多，容易把捏塑等同于随意玩泥，缺乏做工艺的意识；在表现花瓣的厚薄、层次与色彩搭配时，手部精细动作的稳定性不足，作品容易粗糙、松散甚至断裂。此外，学生的合作意识明显增强，愿意分享，但分工协调与耐心还需教师引导，遇到反复修改时容易急躁。因此，本课要借助经典作品欣赏与分步示范，把学生“玩泥”的经验提升为“做工艺”的方法，帮助其掌握从里到外层层粘贴连接的步骤，并在反复调整中体会“慢一点、细一点”的工匠态度。 设计者 美术教研组 一、单元目标与评估依据 课程标准相关要求（《义务教育艺术课程标准（2022年版2025年修订）》）：本单元对应第三学段“设计·应用”学习任务，以“精益求精学工匠”为主题开展传统工艺实践。 审美感知：能欣赏面塑、雕刻、镶嵌等工艺品，感知其精巧细致的工艺之美与形式美感，了解传统工艺的材料、技法与造型特征。 艺术表现：能运用捏、搓、揉、切、削、刻、雕、镂空、镶嵌等技法，使用超轻黏土、蔬果、蜡、铜丝等多样材料创作工艺品。 创意实践：能在掌握传统技法的基础上进行创意设计与组合，制作花卉、蔬果雕、镶嵌文创与美食摆盘等作品，体会守正创新的内涵。 文化理解：理解工匠精神中精益求精、锲而不舍的品格，认识传统工艺是劳动人民智慧与审美的结晶，增强对中华优秀传统文化的认同。 二、单元架构分析 单元大观念：工匠精神是精益求精、锲而不舍的品格，传统工艺凝聚着劳动人民的智慧，需在守正创新中传承与发展。 单元问题：如何通过捏、雕、嵌、摆等工艺实践体会工匠精神？如何在创作中实现对传统工艺的守正创新？ 课程问题 学习任务达成 核心素养达成 第5课 妙手塑生活 了解面塑等捏塑工艺，用捏搓揉压等方法创作花卉等手工作品 审美感知、创意实践 第6课 能手雕梦想 欣赏传统雕刻作品，用切削刻雕镂空等技法创作蔬果或蜡雕工艺品 艺术表现、创意实践 第7课 巧手嵌工艺 欣赏镶嵌工艺，选用多样材料以镶嵌技法制作工艺品或文创作品 审美感知、创意实践 第8课 双手摆美食 感知美食摆盘的艺术性，用绘摆拼等方法设计果蔬摆盘与仿真美食 艺术表现、创意实践 三、单元评价设计 本单元采用过程性评价与终结性评价相结合。过程性评价关注学生在捏塑、雕刻、镶嵌、摆盘各课中的工具使用安全、技法掌握与参与合作，依据教材“学业评价”三项指标（感知工艺之美、掌握技法、创意分享）开展自评互评。终结性评价以单元档案袋收纳面塑花卉、蔬果雕、镶嵌文创与美食摆盘等成果，从审美感知、创意实践维度综合评价，并举办小型工艺作品分享会，引导学生讲述创作中的工匠精神体悟。 四、单元重难点 单元重点：掌握捏、雕、嵌、摆等传统工艺技法，创作具有形式美感的工艺品。 确定依据：单元以工艺实践为核心，学业评价强调感知工艺之美并运用技法创作。 突破策略：精讲技法步骤图，教师示范关键环节，提供安全使用刀具的提醒与分层练习。 单元难点：在守正基础上实现创意表达，使作品兼具工艺精度与个人巧思。 确定依据：从模仿走向创意设计，需要学生理解材料特性并综合运用多种技法。 突破策略：展示民间艺人作品与文创范例，鼓励改编与组合，在任务单中预留创意空间。 五、第1课时（妙手塑生活） 课型：☑ 新授课　□ 复习课　□ 习题课　□ 学科实践活动课　□ 其他 1、教学目标 1.审美感知：能欣赏面塑《贵妃赏花》等作品，感知捏塑工艺精巧细致之美，说出作品在造型、色彩与质感上的特征。 2.艺术表现：能运用捏、搓、揉、压、切刻、点划等方法，按从里到外层层粘贴连接的步骤，用超轻黏土捏塑一朵花。 3.创意实践与文化理解：能创意搭配花蕊与花瓣的颜色，完成并分享一件花卉作品，体会民间艺人精益求精的工匠精神。 2、教学重点难点 教学重点：掌握捏、搓、揉、压、切刻、点划等捏塑基本方法，能按“从里到外层层粘贴连接”的步骤完成一朵花。 教学难点：控制花瓣的厚薄与弯曲弧度，做到花蕊、花瓣层次分明、颜色搭配协调，作品精巧细致而不松散。 3、教学资源及环境准备 教材与配套高清图片（面塑《贵妃赏花》、面花《四龙八凤糕》、面塑制作方法思维导图）、教学课件、超轻黏土（或面团、橡皮泥）、塑刀与牙签、垫板、湿巾、面塑知识卡、“塑花”学习单、作品展台与星级评价量规；课前准备教师示范用的黏土与范作，划分小组桌面，便于取用材料并保持整洁，同时播放一段民间面塑艺人的短视频用于激趣。 “妙手塑生活”学习任务单 填写内容 面塑的原料与常见题材 捏塑一朵花的主要步骤 我用到了哪些捏塑方法与颜色 我遇到的困难与解决办法 4、教学活动 教学环节 教师活动 学生活动 教学意图 过程性评价 一、创设情境与导入 （面塑小工匠体验坊·开张） 上课伊始，教师在讲台上摆出一个小巧的面人（或面塑小花），请一位学生上前轻轻捏一捏、掂一掂，说说手感有什么特别。教师随即提问：“这么小巧的花和一个面人，是用什么材料、什么方法做出来的？”请两三名学生大胆猜测并说明理由。随后教师揭晓答案：“这是中国传统的民间手艺——面塑，老艺人只用一团面、一把小竹刀，就能捏出花鸟虫鱼、人物故事。今天我们的教室变成‘面塑小工匠体验坊’，请大家做一回小工匠，用双手捏出心中的美。”接着板书写下课题“妙手塑生活”，出示面塑知识卡并带领学生朗读，明确本课任务。 ①观察讲台上的面塑小花，用手轻捏、轻掂，感受它柔软又有弹性的质感；②回忆并交流自己玩橡皮泥、超轻黏土的经历，大胆猜测这是什么材料、用什么方法做的；③齐读面塑知识卡，明确“面塑是中国传统民间工艺，主要用糯米粉和面粉加颜料后捏塑出小型的人物、动物、植物”；④明确本课任务——用超轻黏土或面团捏塑一朵花。 从触摸实物入手，唤起学生对泥性材料的已有经验，用“猜一猜”激发好奇心，自然引出“面塑”这一传统民间工艺；再借助知识卡帮助学生建立清晰概念，明确本课要完成的学习任务，把学生的“玩泥”兴趣转化为“做工艺”的期待，为体会精益求精的工匠精神埋下伏笔。 能否动手感受并说出黏土柔软、可塑、有弹性等特性；能否读准面塑知识卡的关键信息，说出面塑是中国传统民间工艺，并举出人物、动物、植物等常见题材，明确本课的动手任务。 二、欣赏与评述 （走近面塑·赏《贵妃赏花》） 教师出示面塑《贵妃赏花》，引导学生先整体后细节地欣赏：“看看这位仕女的脸、手指和衣裙，哪些地方让你觉得‘像真的’？”随后放大细节讲解：面部五官细腻生动，手指纤巧，衣裙的褶皱一层层叠出立体感，手中团扇上的牡丹鲜艳夺目，花与人物相映成趣。教师追问：“如果让你来捏，最难表现的是哪里？为什么？”在学生充分交流后小结：面塑讲究“精巧细致”，一颦一笑、一褶一花都要一点点捏出来，这正是工匠精神。接着出示山西面花《四龙八凤糕》，引导学生发现民间面塑不仅美，还寄托着人们对美好生活的祝福。 ①整体观察《贵妃赏花》，说出画面内容——一位头戴牡丹、手执团扇的仕女面塑；②小组合作找出最打动自己的细节，如衣裙的褶皱、纤巧的手指、团扇上的花朵；③比较面塑与照片、绘画的不同，说出面塑“立体、可触摸”的特点；④欣赏《四龙八凤糕》，猜测它用在什么场合，感受面塑承载的吉祥寓意。 引导学生由“好看”走向“看门道”，从造型、细节、质感、寓意多个角度欣赏面塑，感受民间工艺的精巧与温度；用“最难表现的是哪里、为什么”这一追问，把审美感受与技法难度自然联系起来，让学生带着“怎样才算精致”的标准进入后面的动手实践，也为理解面塑的文化寓意作铺垫。 能否说出《贵妃赏花》的画面内容与两处以上细节；能否说出面塑“立体、精致、可触摸”的特点，并说出面花寄托吉祥祝福的文化含义，表达出对工艺之美的欣赏。 三、探究技法 （面塑方法·拆解思维导图） 教师出示面塑制作方法思维导图，带领学生一起“读图”：从“原料”（糯米粉、面粉、甘油或澄面）到“艺术形象”（植物、动物、人物），从“制作方式”（手法与刀法）到“发源地”。教师指着手法一栏，边演示边讲解：捏、搓、揉、压、掀、切刻、点、划，并请学生伸出手指跟着比一比，说一说每种手法适合做什么。接着以牡丹花为例，师生共同梳理制作步骤：压片→擀薄花瓣边缘→捏成水滴形，剪出花芯、粘贴花蕊→粘贴花瓣，并反复强调“从里到外、层层粘贴连接”和“花蕊与花瓣的颜色搭配”。 ①观察思维导图，找出面塑的原料、题材、工具与发源地等信息；②跟随教师做“捏、搓、揉、压”的手势模仿，说一说每种手法适合做什么，如搓长条做花梗、压片做花瓣；③在草稿纸上用“水滴形”画出花瓣的基本形状；④同桌互相说一说“从里到外”的制作顺序，明确要先做花蕊、再逐层粘贴花瓣。 借助教材思维导图把零散的捏塑经验结构化，用“手势模仿＋步骤梳理”降低学习难度，让学生明白面塑不是随便玩泥，而是有方法、有顺序的精细活；通过反复强调“从里到外、层层连接”，突出并落实本课的教学重点，也为学生完成后两步的动手创作提供清晰的方法支架。 能否说出两三种捏塑方法以及它们各自的用途；能否正确排出“压片—剪芯粘蕊—逐层粘花瓣”的制作顺序，并说出“从里到外、层层连接”这一关键要求。 四、教师示范 （分步捏花·从里到外） 教师在展台上用超轻黏土示范捏一朵花，边做边讲解。第一步“压片”：取一小块黏土，先搓圆，再用手掌压成厚薄均匀的圆片；第二步“擀边”：用塑刀或手指把花瓣边缘擀薄、压实；第三步“塑瓣”：把圆片捏成水滴形，用两指轻轻弯出自然的弧度；第四步“做花蕊”：搓一个小圆球，用牙签点出花芯，把它固定在花瓣的中心；第五步“粘花瓣”：由内到外，一层一层把花瓣围着花蕊贴上，注意错落有致与色彩搭配。示范中反复提醒：“不要着急，慢一点、轻一点，让每一片花瓣都一样匀。” ①围拢观看示范，记下五个步骤的关键动作与要求；②伸手比划“压片、弯瓣”的手势，体会力度的大小；③同桌互相提醒“先做花蕊，再逐层粘花瓣”，避免顺序颠倒；④在“塑花”学习单上勾选最想尝试的花瓣造型，如圆形、水滴形或尖瓣形，明确接下来的创作方向。 通过慢动作、分步示范，把“花瓣厚薄均匀、层层粘贴连接、色彩协调”这些难点动作直观化、可模仿，帮助学生建立清晰的操作路径，减少动手时的盲目与失误；示范中“慢一点、轻一点”的反复提醒，也在潜移默化中传递精益求精的态度，为独立创作扫清障碍。 能否按顺序说出捏花的五个步骤；能否指出“花瓣厚薄均匀”和“层层粘贴连接”两个关键要求；在模仿练习中是否注意控制力度、先里后外，做到动作稳、不着急。 五、学生创作 （巧手塑花·动手实践） 动手前，教师再次重申安全与卫生要求：黏土不入口、塑刀不指向他人、用完及时擦手、保持桌面整洁；提示材料可以自选颜色，鼓励大胆搭配。创作中教师巡视，分层指导：对基础较弱的学生，提供“花瓣模板”并手把手辅助压片、粘贴，帮助其先完成一朵完整的花；对能力较强的学生，鼓励在花朵外添加叶子、花梗或小昆虫，尝试组合成一个小场景。教师还用手机抓拍孩子们专注制作的瞬间，为展示环节积累素材，并轻声提示“花瓣还可以再压薄一点”。 ①自主选择两到三种颜色的黏土，先搓花蕊、再做花瓣；②按“压片—弯瓣—逐层粘贴”的方法完成一朵花，注意花蕊与花瓣的颜色搭配与厚薄均匀；③能力强的同学为花朵添加绿叶、花梗，或把几朵花组成小花束；④同伴之间互相看一看、说一说，提出“哪一片花瓣可以再压薄一点”等改进建议，并尝试动手修改。 把欣赏与探究所得转化为真实的动手实践，让学生在反复压、捏、贴、改的过程中体验“慢工出细活”；分层任务兼顾不同水平的学生，让基础弱的学生也能完成作品、能力强的学生有创造空间，作品组合鼓励个性创意，切实落实艺术表现与创意实践的学习目标。 能否独立完成一朵有花蕊、有花瓣层次的花，做到厚薄均匀、色彩协调；能否主动听取同伴建议并动手修改；制作过程中能否做到桌面整洁、工具使用安全、材料不浪费。 六、展示评价与小结 （面塑小工匠作品展） 教师组织“面塑小工匠作品展”：请学生把自己的作品摆到展台，先与同桌互相欣赏，再请几位学生上台介绍“我做的是什么花，用了哪些方法，最难的地方在哪里”。教师对照星级评价量规，从“精致度”“层次感”“色彩搭配”“创意”四个方面引导全班评价，既肯定努力，也点出可以更好的地方。最后小结：“面塑艺人往往一辈子只做一件事，把简单的事情做到极致，这就是精益求精的工匠精神。”并布置课后作业：回家用黏土为家人再捏一件喜欢的小作品。 ①把作品摆放到展台，并为自己的花取一个好听的名字；②上台介绍自己的作品以及制作中遇到的困难和解决办法；③用星级量规为同伴作品评星，至少说出一条优点和一条建议；④聆听教师小结，谈一谈自己做小工匠的感受，明确课后可以继续用黏土创作一件喜欢的小作品。 通过展示、自评与互评，让每一位学生的努力被看见，学会用工艺的标准欣赏他人作品、发现自身不足；在小结中把技法体验升华为对工匠精神的理解，使文化理解目标在真实的工艺体验中自然落地，也让学生带着成就感离开课堂。 能否清楚介绍自己的作品并说明所用的方法；能否依据量规进行客观的自评与互评，说出具体的优点与改进建议，而不仅仅停留在“好看”。 5、板书设计 妙手塑生活 面塑·中国传统民间工艺 方法：捏 搓 揉 压 掀 切刻 点划 步骤：压片→擀边→塑瓣→做花蕊→粘花瓣 要点：从里到外 层层连接 厚薄均匀 色彩协调 工匠精神：精益求精 六、教学反思 本课围绕“精益求精学工匠”的单元主题，以“面塑小工匠体验坊”为情境，力求把欣赏、探究、示范与实践串成完整的一条线。从课堂表现看，学生对《贵妃赏花》的细节欣赏兴趣浓厚，能主动找出衣裙褶皱、团扇花朵等精巧之处，初步建立了“工艺之美在于细节”的认识；在方法探究环节，思维导图帮助学生理清了捏、搓、揉、压等方法与“从里到外”的制作顺序，为动手创作提供了清晰支架。动手实践时，多数学生能独立完成一朵有花蕊、有花瓣层次的花，少数学生因急于求成，花瓣厚薄不均、粘贴松散，说明手部精细动作仍需更多练习。展示环节中，学生能借助星级量规说出优点与建议，但评价语言还比较笼统，多停留在“好看”。改进方向：一是把压片、擀边等难点动作编成朗朗上口的小口诀，便于学生边做边念；二是压缩教师讲解、预留“加工改进”时间，让学生对照量规二次修改；三是收集本地面塑艺人的短视频，进一步拉近传统工艺与学生生活的距离。 七、学习评价表 评价维度 评价标准 自评☆ 互评☆ 师评☆ 审美感知 能欣赏面塑作品，说出造型、细节与色彩之美 艺术表现 能用捏、搓、揉、压等方法从里到外捏塑一朵花 创意实践 能创意搭配花瓣与花蕊的颜色并展示分享作品 文化理解 能说出面塑的工艺特点，体会精益求精的工匠精神 学科网（北京）股份有限公司 $