内容正文:
第四单元自然界的水
课题2《水的组成》教学设计
学科/年级
化学 · 九年级
课型
新授课(实验探究课)
教材版本
人教版(2024)九年级上册
课时
1课时(40分钟)
课题
课题2 水的组成
授课对象
九年级学生
一、教学目标
【化学观念】了解氢气的物理性质和可燃性,知道点燃氢气前必须验纯;通过电解水实验,知道水是由氢元素和氧元素组成的化合物;理解单质、化合物、氧化物的概念,能依据元素组成为常见纯净物分类。
【科学思维】能依据“化学反应前后元素种类不变”的规律,从氢气燃烧、水电解的实验事实中推理出水的组成;能从分子、原子的微观视角解释水的分解过程,理解化学变化的实质;能通过比较,辨析单质、化合物、氧化物,初步建立物质分类的思维框架。
【科学探究与实践】能观察并描述氢气燃烧、电解水的实验现象,学会用燃着的木条检验氢气、用带火星的木条检验氧气;能规范地进行氢气验纯操作;能依据实验现象收集证据并得出结论。
【科学态度与责任】通过了解人类认识水的组成的化学史,体会实验探究和证据推理在化学研究中的价值;通过氢气验纯的安全操作,增强安全实验、规范操作的意识,养成严谨求实的科学态度。
二、教学重点与难点
教学重点:氢气的性质与验纯;电解水实验的现象、气体检验与结论;水由氢元素和氧元素组成的推断;单质、化合物、氧化物的概念与判断。
教学难点:依据实验事实推理水的元素组成;纠正“水由氢气和氧气组成”的认知误区;从分子、原子的微观视角理解化学变化的实质;氧化物的准确判断(与含氧化合物相区别)。
三、教学方法与教学准备
教学方法:情境教学法、化学史教学法、实验探究法、证据推理法、比较归纳法、小组合作法。
教学准备:多媒体课件(人类认识水的组成的化学史、氢气燃烧实验录像、电解水实验装置图与微观动画、物质分类卡片);教师演示实验用品——氢气发生装置、尖嘴导管、酒精灯、干燥的小烧杯、电解水装置、直流电源、火柴、带火星的木条;学生分组用品——电解水简易装置、硫酸钠(或氢氧化钠)溶液、物质分类卡片、实验记录表。
四、教学过程(40分钟)
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
情境导入
(4分钟)
(1)化学史引入:很久以前,人们把水看作是一种“元素”。追问:“水真的是一种元素吗?怎样才能证明水不是一种元素?”(2)介绍探究物质组成的两种思路:一是化合的思路——让氢气燃烧生成水,看水由哪些元素组成;二是分解的思路——把水通电分解,看水分解成什么。(3)引出课题《水的组成》,提出本课要解决的问题:氢气有哪些性质?水究竟由什么组成?怎样对物质进行分类?
聆听化学史,产生“水到底是不是一种元素”的疑问;思考“由生成物的元素推断反应物的元素”的研究思路;明确本课的学习任务。
用“水是不是元素”的历史追问制造认知冲突,引出“通过化学反应探究物质组成”的研究思路,让学生体会化学研究的基本方法,激发探究兴趣。
探究一
氢气的性质与验纯
(8分钟)
(1)演示氢气吹肥皂泡(或展示氢气球),引导归纳氢气的物理性质:无色、无臭、难溶于水的气体,相同条件下密度比空气小(标准状况下密度为0.09 g/L,是密度最小的气体)。(2)演示实验4-4:在带尖嘴的导管口点燃纯净的氢气,在火焰上方罩一个干燥的小烧杯。引导学生观察现象:产生淡蓝色火焰,放出热量,烧杯内壁出现水雾;写出文字表达式:氢气+氧气 水。结论:氢气具有可燃性,燃烧生成水。(3)安全讨论:混有一定量空气或氧气的氢气遇明火可能发生爆炸,所以点燃氢气前必须验纯。示范并讲解验纯操作:用排水法收集一试管氢气,用拇指堵住管口,管口朝下移近火焰,松开拇指点火;发出尖锐爆鸣声说明不纯,声音很小(轻微“噗”声)说明较纯。
观察并记录实验现象,归纳氢气的物理性质和可燃性;写出氢气燃烧的文字表达式;操作或观察氢气验纯,思考“为什么点燃氢气前必须验纯”;认识到氢气燃烧的产物只有水,为推断水的组成提供证据。
以真实的演示实验为载体,让学生掌握氢气的性质和验纯方法,同时把安全教育落到实处;由“氢气燃烧只生成水”这一事实,为后面推断水的组成埋下伏笔。
探究二
电解水实验
——探究水的组成
(13分钟)
(1)提问:“能不能换一种思路——把水‘拆开’来看?”介绍电解水实验装置,说明两点:使用直流电源;水中加入少量硫酸钠(或氢氧化钠)以增强导电性。(2)演示(或分组)实验:接通直流电源,观察两极现象——两电极上均有气泡产生;与电源正极相连的玻璃管内液面下降慢、气体少,与电源负极相连的液面下降快、气体多,正、负极气体体积比约为1:2(口诀:正氧负氢,氢二氧一)。(3)检验气体:正极气体——伸入带火星的木条,木条复燃,是氧气;负极气体——用燃着的木条靠近,气体能燃烧并发出淡蓝色火焰,是氢气。(4)引导写出文字表达式:水→(通电)氢气+氧气。(5)组织推理:“氢气由氢元素组成,氧气由氧元素组成;化学反应前后元素种类不变,由此能推出水由什么元素组成?”师生共同归纳:水是由氢元素和氧元素组成的化合物。(6)误差分析:实验测得正、负极气体的体积比往往略小于1:2,原因是氧气在水中的溶解能力比氢气稍强,且部分氧气与电极发生了反应。
观察并记录两极现象和气体体积差异;用木条检验两极气体,把“现象”与“物质”对应起来;写出电解水的文字表达式;依据“反应前后元素种类不变”推理水的组成;讨论“水是由氢气和氧气组成的吗”,辨析错误认识。
让学生完整经历“观察现象—检验气体—推理结论”的科学探究过程,学会用实验事实推断物质组成;通过“水由氢、氧元素组成”的推理,突破“水由氢气和氧气组成”的认知误区,落实证据推理。
探究三
微观解释
——化学变化的实质
(4分钟)
(1)播放水分子分解的微观动画。(2)引导分析:1个水分子由2个氢原子和1个氧原子构成;通电时,水分子分解成氢原子和氧原子,每2个氢原子结合成1个氢分子,每2个氧原子结合成1个氧分子,许多氢分子聚集成氢气,许多氧分子聚集成氧气。(3)归纳:化学变化的实质是分子分成原子、原子重新组合成新的分子;在化学变化中,分子可分、原子不可分;反应前后,元素的种类不变,原子的种类和数目也不变。
观看微观动画,用“分子、原子”的观点描述水分解的过程;认识到化学变化中分子可分、原子不可分;把宏观现象与微观本质联系起来。
借助微观动画,帮助学生建立“宏观现象—微观本质—符号表征”的联系,加深对水的组成及化学变化实质的理解,发展微观探析能力。
探究四
单质、化合物、氧化物
(8分钟)
(1)从元素组成角度分析电解水反应:反应物水由氢、氧两种元素组成,生成物氢气只由氢元素组成、氧气只由氧元素组成。(2)给出概念:由同种元素组成的纯净物叫单质;由不同种元素组成的纯净物叫化合物;由两种元素组成、其中一种元素是氧元素的化合物叫氧化物。(3)组织分类练习:氢气、氧气、铁是单质;水、二氧化碳、氧化铁是化合物(其中水、二氧化碳、氧化铁是氧化物);强调高锰酸钾含三种元素,不是氧化物。(4)强调判断要点:判断物质类别的前提是先看它是不是纯净物;“含有氧元素的化合物就是氧化物”“只含一种元素的物质一定是单质”都是错误的。
根据元素组成对物质进行分类,完成分类卡片;辨析“含有氧元素的化合物都是氧化物”“只含一种元素的物质一定是单质”“冰水混合物是混合物”等说法的正误;归纳物质分类的“先分混合物和纯净物、再分单质和化合物”的思路。
在真实情境中引出物质分类,帮助学生建构“混合物—纯净物(单质—化合物—氧化物)”的分类体系,纠正概念误区,为后续化学式与化合价的学习奠基。
课堂小结
与作业
(3分钟)
引导学生以“一条主线(用实验事实推断水的组成)、两组实验(氢气燃烧、电解水)、三类物质(单质、化合物、氧化物)”进行结构化小结,强调“水是由氢元素和氧元素组成的化合物,不是由氢气和氧气组成的”“化学变化中分子可分、原子不可分”;布置分层作业。
回顾梳理本课知识,完成结构化小结,明确作业任务。
帮助学生形成结构化的知识网络,把新知识纳入已有认知体系,强化证据推理意识和实验安全意识,落实教学评一致性。
五、板书设计
第四单元 课题2 水的组成
一、氢气的性质
物理性质:无色、无臭、难溶于水,密度比空气小(最轻的气体)
化学性质:可燃性:氢气+氧气 )水(淡蓝色火焰,干冷烧杯内壁出现水雾)
验纯:点燃前必须验纯。尖锐爆鸣声→不纯;声音很小(轻微“噗”声)→较纯
二、水的组成(电解水实验)
现象:两电极上均有气泡;正极气体少、负极气体多,正、负极气体体积比约1:2
检验:正极——带火星的木条复燃(氧气);负极——能燃烧,发出淡蓝色火焰(氢气)
表达式:水 氢气+氧气 (用直流电源;加硫酸钠或氢氧化钠以增强导电性)
结论:水是由氢元素和氧元素组成的化合物
三、微观解释——化学变化的实质
1个水分子由2个氢原子和1个氧原子构成
分子分成原子,原子重新组合成新的分子;化学变化中分子可分、原子不可分
反应前后:元素种类不变,原子的种类和数目不变
四、物质的分类(大前提:先判断是不是纯净物)
单质:由同种元素组成的纯净物(O₂、H₂、Fe)
化合物:由不同种元素组成的纯净物(O、CO₂)
氧化物:由两种元素组成、其中一种元素是氧元素的化合物(O、CO₂、O₃)
辨误:含氧元素的化合物不一定是氧化物(如KMnO₄);只含一种元素的物质不一定是单质
六、作业设计
1. 完成教材第四单元课题2“练习与应用”对应习题,写出氢气燃烧、电解水的文字表达式,并注明反应条件。
2. 用分子、原子的观点描述电解水的微观过程,说明在化学变化中分子、原子的变化情况。
3. (实践)查阅资料,了解人类认识水的组成的历程(普里斯特利、卡文迪什、拉瓦锡等),用一段文字介绍其中一位科学家的贡献。
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