精品解析：江苏省扬州市第一中学2026-2027学年高一上学期10月阶段检测生物试题

扬州市第一中学2026—2027学年第一学期 10月教学质量调研评估 高一生物 （满分：100分 时间：60分钟） 一、选择题（共40小题，每小题2分，计80分。每小题只有一个选项符合题意。） 1. 在生物体的生命活动中，构成生物大分子基本骨架的元素是（ ） A. C B. O C. H D. N 2. 关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（ ） A. 叶绿素含有镁元素 B. 血红蛋白含有铁元素 C. 葡萄糖含有碳元素 D. 脱氧核糖含有磷元素 3. 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，这一事实说明（ ） A. 生物与无机环境元素含量相同 B. 生物界和非生物界具有统一性 C. 生物界和非生物界具有差异性 D. 生物体内元素都是特有的 4. 脐橙是补钙较好的水果之一，一个脐橙中约含有60毫克的钙，5个脐橙的含钙量相当于一杯牛奶的含钙量。下列关于脐橙细胞组成元素的叙述，错误的是（ ） A. 钙在脐橙果肉细胞和叶片细胞中的含量有差异 B. 钙在脐橙果肉细胞中为大量元素，在根细胞中为微量元素 C. 脐橙果肉细胞的干重中，含量最多的4种元素是C、O、N、H D. 脐橙果肉细胞中的元素，被人体吸收后在细胞中大多以化合物形式存在 5. 活细胞中含量最多的化合物和含量最多的有机化合物分别是（ ） A. 蛋白质、水 B. 水、蛋白质 C. 蛋白质、糖类 D. 水、糖类 6. 细胞中很多物质（如葡萄糖）可以溶解在水中，这体现了水（　　） A. 为细胞提供稳定环境 B. 是细胞结构的重要组成 C. 是细胞内良好的溶剂 D. 参与细胞内的化学反应 7. 细胞内结合水的主要生理作用为（ ） A. 运输各种物质 B. 参与化学反应 C. 良好溶剂 D. 细胞结构的重要组成成分 8. 下列关于细胞中水的叙述，错误的是（ ） A. 水是人体口腔上皮细胞中含量最多的化合物 B. 自由水与结合水是可以相互转化的 C. 细胞内的水全部以自由水的形式存在 D. 结合水参与构成细胞结构 9. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了水和无机盐在生物体生长发育中的重要作用。关于细胞中水和无机盐的叙述，正确的是（ ） A. 结合水所占的比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力越强 B. 结合水是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应 C. 无机盐多以离子的形式存在，不参与有机物化合物的合成 D. 无机盐能为农作物的生命活动提供能量 10. 冬小麦在9-10月播种，越冬前抗寒性逐渐增强。农民在储存当年收获的小麦种子前，需将其晒干。下列说法正确的是（ ） A. 冬小麦细胞中含量最多的化合物是蛋白质 B. 越冬前冬小麦细胞内自由水与结合水的比例逐渐升高 C. 种子充分晒干后细胞内剩余的物质主要是无机盐 D. 晒干种子燃成灰烬的过程中丢失的水分主要是结合水 11. 下列关于无机盐与人体健康的叙述，正确的是（ ） A. 功能饮料中的各种无机盐可以为机体提供能量 B. 无机盐参与维持细胞的渗透压和生物体液的酸碱平衡 C. 哺乳动物血钙含量偏高时，会出现抽搐等症状 D. 无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在 12. 下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（ ） A. 自由水参与体内营养物质的运输和代谢废物的排出 B. 细胞代谢的强弱程度与细胞内自由水和结合水的比例相关 C. 无机盐绝大多数以离子形式存在，可维持渗透平衡 D. 镁和钙存在于叶绿素和血红素分子中，在生命活动中起重要作用 13. 仙人掌生长于干旱环境中，而水母生活于淡水或海域中。下列说法不正确的是（ ） A. 组成两种生物细胞的元素种类大体相同，但元素含量却有差异 B. 两种生物的活细胞中含量最多的化合物都是水，含量最多的元素均为氧元素 C. 仙人掌细胞中自由水与结合水的比值小于水母，水母的抗逆性弱于仙人掌 D. 二者细胞中各种元素均以化合物的形式存在 14. 无机盐对生物体的生命活动起着重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 血液中Ca2+含量太低时，动物会出现肌无力等症状 B. 无机盐在维持细胞的正常形态和功能中具有重要作用 C. 细胞中的大部分无机盐以化合物的形式存在 D. 植物吸收Fe2+不足，会导致无法正常合成叶绿素 15. 淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（　　） A. 组成它们的单体都是葡萄糖 B. 都含有C、H、O、N四种元素 C. 都共同存在于动植物细胞中 D. 都是细胞内贮存能量的主要物质 16. 脂质是细胞内一类重要的有机化合物，在细胞结构、物质运输和信号传递中发挥重要作用，下列物质中，不属于脂质的是（ ） A. 维生素D B. 胆固醇 C. 胰岛素 D. 性激素 17. 人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是（ ） A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 麦芽糖 D. 乳糖 18. 基于对细胞中的糖类和脂质的认识，下列相关表述不正确的是（ ） A. 磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B. 乳糖的水解产物为半乳糖和葡萄糖 C. 糖原、淀粉、脂肪是人体细胞内的储能物质 D. 糖类和脂肪如果长期摄入过多，会产生一定的危害 19. 关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（ ） A. 胆固醇参与人体血液中脂质的运输 B. 构成脂质的元素主要是C、H、O，有的还含有N、P C. 脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D. 麦芽糖、葡萄糖以及蔗糖都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 20. 细胞中的脂质种类较多，在生命活动中具有重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 脂肪、磷脂和胆固醇都只含有C、H、O三种元素 B. 磷脂是细胞膜的重要组成成分，也是细胞内良好的储能物质 C. 等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量多于糖类，与脂肪中氧含量较高有关 D. 维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收 21. 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ） A. 细胞中含量最多的化合物是蛋白质 B. 脂肪、磷脂和固醇都属于脂质 C. 乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类 D. 性激素的化学本质是蛋白质 22. 关于氨基酸和蛋白质，叙述正确的是（ ） A. 组成人体蛋白质的氨基酸共20种，全部是必需氨基酸 B. 氨基酸的区别在于氨基的数目不同 C. 高温使蛋白质变性，破坏空间结构 D. 蛋白质都只由一条肽链构成 23. 下图是三种氨基酸的结构示意图。下列相关叙述正确的是（　　） A. 谷氨酸和丙氨酸的R基上均含有羧基 B. 每种氨基酸都最多含有一个氨基和一个羧基 C. 组成人体蛋白质的氨基酸均可以在人体中合成 D. 各种氨基酸在结构上的差异是R基不同 24. 下列物质与构成该物质的基本单位对应正确的是（　　） A. 抗体——蛋白质 B. DNA——核糖核苷酸 C. 淀粉——葡萄糖 D. 糖原——麦芽糖 25. 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是（ ） A. A中肯定有C、H、O、N这四种化学元素 B. ①过程产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基 C. 在环状多肽中B的数目等于C的数目 D. 由于B的种类、数目、排列顺序以及空间结构的不同，使得蛋白质的结构具有多样性 26. 下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是（ ） A. 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 B. 不同蛋白质分子的化学元素可能有差异 C. 蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 D. 每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构 27. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ） A. 蛋氨酸的R基是，则它的分子式是 B. 分子式为的一条链状多肽化合物中，最多含有的肽键数目是16 C. n个氨基酸共有m个游离氨基，这些氨基酸脱水缩合形成的一条肽链中的游离氨基数为 D. 一条含有9个肽键的链状多肽称为十肽 28. 芝麻叶面条是以小麦面粉和干制芝麻叶为主要原料的面食，其中富含蛋白质、脂肪、糖类以及钙、铁、锌等物质。关于芝麻叶面条中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 芝麻叶中的铁可用于合成人体血红蛋白，属于大量元素 B. 等质量的脂肪和葡萄糖彻底氧化分解时，脂肪耗氧量较少 C. 芝麻叶中的蛋白质在烹饪过程中空间结构改变，有利于人体消化 D. 芝麻叶面条中的蛋白质、脂肪、糖类都是以碳链为基本骨架的生物大分子 29. 夏天的小龙虾是人们餐桌上的一道美食，小龙虾更以口味虾闻名。下列关于小龙虾的说法，错误的是（ ） A. 体内含量最多的有机物是蛋白质 B. 含有多种人体必需的Fe、Mo、Mg等微量元素 C. 外壳中含有的几丁质和植物的纤维素同为多糖 D. 细胞中大分子的有机化合物都是以碳链为基本骨架 30. 若人体的肌细胞中含有X种核苷酸；噬菌体的遗传物质中含有Y种碱基，则X和Y分别为（ ） A. 8、4 B. 4、4 C. 8、5 D. 4、5 31. 藏红花与草红花外表相似，不易区分。科研人员可通过现代技术提取DNA进行分析并精准鉴别两种红花，其科学依据是（　　） A. 两种红花的DNA分布情况不同 B. 两种红花的DNA的碱基种类不同 C. 两种红花的DNA中脱氧核糖的排列顺序不同 D. 两种红花的DNA的脱氧核苷酸序列存在差异 32. 研究人员发现，小鼠的软骨细胞中富含一种微型单链核糖核酸分子“miR140”。与正常小鼠比较，不含该分子的实验小鼠软骨更容易受损。下列关于该分子的叙述错误的是（ ） A. 含有A、T、G、C四种碱基 B. 含有C、H、 O、N、P五种元素 C. 其基本单位是核糖核苷酸 D. 是以碳链为基本骨架的有机物 33. 下图是核苷酸的模式图，下列相关说法不正确的是（　　） A. 该结构包含C、H、O、N、P五种元素 B. 人体肌肉细胞的核酸中④有8种 C. 若③是T，则④为胸腺脱氧核糖核酸 D. 豌豆叶肉细胞的RNA中③有4种 34. 关于核酸和核苷酸，下列叙述正确的是（　　） A. 核酸和核苷酸的组成元素相同 B. 细胞中的核酸和核苷酸均有两种 C. 核酸的最终水解产物是核苷酸 D. 核酸的多样性取决于核苷酸的种类 35. 下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是（ ） A. 生物的遗传信息只存在于DNA分子中 B. 人体内有2种核酸，都是遗传物质 C. 构成DNA分子的基本单位是脱氧核糖核苷酸 D. DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中 36. 科学家发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列有关叙述正确的是（ ） A. 淀粉、糖原、纤维素等多糖遇碘都可以变成蓝色 B. 组成人体蛋白质的某些非必需氨基酸必须从食物中获得 C. 蛋白质、脂肪和纤维素的单体在排列顺序上都具有多样性 D. 胆固醇既能促进血液中脂质的运输，也能参与动物细胞膜的构成 37. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（　　） A. 可用苏丹Ⅲ染液对该野果的组织切片进行染色后直接观察是否含有脂肪 B. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需水浴加热就能看到溶液变蓝 C. 若对该野果进行蛋白质鉴定实验时，需将盛有组织样液的试管进行水浴加热 D. 若对该野果的组织样液检测后出现较多的砖红色沉淀，说明该野果中含有大量的还原糖 38. 湖北莲藕富含淀粉，生食清甜。藕细胞中淀粉、DNA和纤维素的单体依次是（ ） A. 葡萄糖、核糖核苷酸、葡萄糖 B. 葡萄糖、脱氧核苷酸、葡萄糖 C. 果糖、氨基酸、麦芽糖 D. 蔗糖、脱氧核苷酸、麦芽糖 39. 细胞中有各种化合物，下列说法正确的是（ ） A. 细胞的主要能源物质是核糖与脱氧核糖 B. 按比例将组成细胞的化合物加入试管中就能完成各种生命活动 C. 蛋白质、纤维素、DNA都是生物大分子，都以碳链为基本骨架 D. 组成细胞的化合物含量和比例在细胞生长发育过程中保持恒定不变 40. 有的同学喜欢赖床，以不吃早餐作为代价，只为多睡十分钟，然而青少年阶段是生长发育的黄金时期，保证营养的全面摄入是健康成长的基础。下列有关描述错误的是（　　） A. 蛋白质是生命活动的主要承担者，为满足生命活动所需，每日应摄入足量的蛋白类食品 B. 人体细胞中含量最多的化合物是水，水是生命之源，因此起床后只需大量喝水饱腹即可 C. 早餐中白粥或面包等食品中含有淀粉，经消化分解，能为机体提供葡萄糖，保证能量的供应 D. 脂质也是重要的有机化合物，在饮食中应有适量的摄入，长期零油脂的饮食不利于身体健康 二、非选择题（每空1分，共计20分） 41. 如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题： （1）Ⅰ在小麦种子中主要是指__________，其单体X为________________是细胞生命活动所需的主要能源物质。 （2）物质Ⅲ是________________，其元素组成有________________等。 （3）动植物细胞中良好的储能物质是__________。 42. 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌分泌的肉毒毒素是由两条肽链组成的蛋白质分子。下图表示肉毒毒素的局部片段结构式，回答下列问题： （1）肉毒毒素是一种毒蛋白，其单体氨基酸的通式可表示为__________。 （2）上图所示肽链片段是由__________种氨基酸组成的，该片段是经过__________反应形成。 （3）已知一分子肉毒毒素由1295个氨基酸构成，则一分子肉毒毒素形成过程中至少脱去__________个水分子，1个肉毒毒素分子中至少含有__________个游离的羧基。 43. 如图为某种核苷酸（图甲）和某核苷酸链（图乙）示意图，据图回答问题： （1）图甲中该核苷酸的名称为________________。 （2）图乙中1、2、3的中文名称分别是磷酸、__________、__________。通常由图乙中__________条核苷酸链构成一个DNA分子。 （3）烟草细胞的核酸初步水解含有________________种产物。 44. 葛藤是一种常见的药食同源植物，其根（葛根）富含多种营养成分。某兴趣小组欲探究葛根中主要有机物的成分，进行了如下实验。请回答下列问题。 组别 材料处理 实验试剂 观察内容 A组 葛根研磨液 斐林试剂甲液、乙液 组织样液颜色变化 B组 葛根研磨液 碘液 组织样液颜色变化 C组 葛根研磨液 某种试剂 组织样液颜色变化 D组 葛根根尖装片 苏丹Ⅲ染液 细胞中着色情况 （1）A组检测需要进行__________（实验条件）才能观察到实验现象。结果发现A组颜色变化现象不明显，B组蓝色较深，说明葛根中的糖类物质主要是__________。 （2）C组的实验试剂为__________，振荡摇匀后组织样液呈__________色，说明葛根中含有一定量的蛋白质。 （3）D组检测时，显微镜观察发现视野中呈一片弥漫性、均匀的红色背景，无法分辨出脂肪颗粒，出现此现象的原因是__________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 扬州市第一中学2026—2027学年第一学期 10月教学质量调研评估 高一生物 （满分：100分 时间：60分钟） 一、选择题（共40小题，每小题2分，计80分。每小题只有一个选项符合题意。） 1. 在生物体的生命活动中，构成生物大分子基本骨架的元素是（ ） A. C B. O C. H D. N 【答案】A 【解析】 【分析】组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；组成细胞的主要元素有：C、H、O、N、P、S；组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架。 【详解】组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架，因此构成生物大分子基本骨架的元素是C，A正确，BCD错误。 故选A。 2. 关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（ ） A. 叶绿素含有镁元素 B. 血红蛋白含有铁元素 C. 葡萄糖含有碳元素 D. 脱氧核糖含有磷元素 【答案】D 【解析】 【详解】A、镁是组成叶绿素的特征元素，叶绿素的元素组成包含镁，A正确； B、铁是组成血红蛋白的必需元素，缺铁会导致缺铁性贫血，B正确； C、葡萄糖属于糖类，糖类的元素组成为C、H、O，含有碳元素，C正确； D、脱氧核糖是五碳糖，属于糖类，仅含C、H、O三种元素，不含磷元素，D错误。 3. 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，这一事实说明（ ） A. 生物与无机环境元素含量相同 B. 生物界和非生物界具有统一性 C. 生物界和非生物界具有差异性 D. 生物体内元素都是特有的 【答案】B 【解析】 【详解】A．生物与无机环境的元素种类大体相同，但元素含量差异显著，并非含量相同，A错误； B．组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，不存在生物界特有的元素，这一事实体现了生物界和非生物界的统一性，B正确； C．生物界和非生物界的差异性体现在二者的元素含量差异较大，题干所述事实不能说明差异性，C错误； D．题干明确说明组成细胞的元素都可在无机自然界找到，说明生物体内没有特有的元素，D错误。 4. 脐橙是补钙较好的水果之一，一个脐橙中约含有60毫克的钙，5个脐橙的含钙量相当于一杯牛奶的含钙量。下列关于脐橙细胞组成元素的叙述，错误的是（ ） A. 钙在脐橙果肉细胞和叶片细胞中的含量有差异 B. 钙在脐橙果肉细胞中为大量元素，在根细胞中为微量元素 C. 脐橙果肉细胞的干重中，含量最多的4种元素是C、O、N、H D. 脐橙果肉细胞中的元素，被人体吸收后在细胞中大多以化合物形式存在 【答案】B 【解析】 【详解】A、不同细胞的功能存在差异，同一种元素在不同细胞中的含量往往存在差异，因此钙在脐橙果肉细胞和叶片细胞中的含量有差异，A正确； B、元素分为大量元素和微量元素的依据是其在生物体内的含量，钙属于大量元素，在脐橙的所有细胞中均为大量元素，B错误； C、细胞干重中含量最多的4种元素为C、O、N、H，因此脐橙果肉细胞干重中含量最多的4种元素是C、O、N、H，C正确； D、细胞中的元素大多以化合物的形式存在，因此脐橙果肉细胞中的元素被人体吸收后，在人体细胞中也大多以化合物形式存在，D正确。 5. 活细胞中含量最多的化合物和含量最多的有机化合物分别是（ ） A. 蛋白质、水 B. 水、蛋白质 C. 蛋白质、糖类 D. 水、糖类 【答案】B 【解析】 【详解】A、活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，A选项二者顺序完全颠倒，A错误； B、活细胞鲜重中水的占比达70%~90%，是含量最多的化合物；蛋白质在有机物中占比最高，是含量最多的有机化合物，B正确； C、活细胞中含量最多的化合物不是蛋白质，含量最多的有机化合物也不是糖类，C错误； D、活细胞中含量最多的化合物是水的说法正确，但含量最多的有机化合物是蛋白质而非糖类，D错误。 6. 细胞中很多物质（如葡萄糖）可以溶解在水中，这体现了水（　　） A. 为细胞提供稳定环境 B. 是细胞结构的重要组成 C. 是细胞内良好的溶剂 D. 参与细胞内的化学反应 【答案】C 【解析】 【详解】A、为细胞提供稳定环境主要依赖水的比热容大，可维持细胞温度、渗透压相对稳定，A错误； B、是细胞结构的重要组成是结合水的功能，与物质溶解在水中的现象无关，B错误； C、自由水是细胞内良好的溶剂，葡萄糖等多种细胞内的物质都可以溶解在自由水中，与题干描述完全相符，C正确； D、参与细胞内的化学反应是指水可作为反应物参与光合作用、呼吸作用、水解反应等生化反应，与溶解物质的特性无关，D错误。 7. 细胞内结合水的主要生理作用为（ ） A. 运输各种物质 B. 参与化学反应 C. 良好溶剂 D. 细胞结构的重要组成成分 【答案】D 【解析】 【详解】A、运输营养物质和代谢废物是自由水的生理作用，不属于结合水的功能，A错误； B、参与细胞内多种生物化学反应是自由水的生理作用，结合水不参与化学反应，B错误； C、作为细胞内的良好溶剂是自由水的生理作用，C错误； D、结合水是与细胞内的蛋白质、多糖等物质相结合的水，是细胞结构的重要组成成分，D正确。 8. 下列关于细胞中水的叙述，错误的是（ ） A. 水是人体口腔上皮细胞中含量最多的化合物 B. 自由水与结合水是可以相互转化的 C. 细胞内的水全部以自由水的形式存在 D. 结合水参与构成细胞结构 【答案】C 【解析】 【详解】A、活细胞中含量最多的化合物是水，人体口腔上皮细胞属于活细胞，因此水是其含量最多的化合物，A正确； B、细胞内的自由水和结合水在环境温度变化、细胞代谢强度改变等条件下可以相互转化，B正确； C、细胞内的水有自由水和结合水两种存在形式，并非全部以自由水的形式存在，C错误； D、结合水是细胞结构的重要组成成分，可参与构成细胞结构，D正确。 9. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了水和无机盐在生物体生长发育中的重要作用。关于细胞中水和无机盐的叙述，正确的是（ ） A. 结合水所占的比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力越强 B. 结合水是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应 C. 无机盐多以离子的形式存在，不参与有机物化合物的合成 D. 无机盐能为农作物的生命活动提供能量 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞中结合水所占比例越高，细胞代谢速率越慢，抵抗寒冷、干旱等不良环境的抗逆性越强，A正确； B、自由水是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应，结合水是细胞结构的重要组成成分，不具有上述功能，B错误； C、无机盐多以离子形式存在，部分无机盐可参与有机物的合成，如镁是叶绿素的组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，C错误； D、无机盐属于无机物，不能为农作物的生命活动提供能量，糖类等有机物才能为生命活动供能，D错误。 10. 冬小麦在9-10月播种，越冬前抗寒性逐渐增强。农民在储存当年收获的小麦种子前，需将其晒干。下列说法正确的是（ ） A. 冬小麦细胞中含量最多的化合物是蛋白质 B. 越冬前冬小麦细胞内自由水与结合水的比例逐渐升高 C. 种子充分晒干后细胞内剩余的物质主要是无机盐 D. 晒干种子燃成灰烬的过程中丢失的水分主要是结合水 【答案】D 【解析】 【详解】A、活细胞中含量最多的化合物是水，A错误； B、越冬前冬小麦抗寒性增强，结合水比例升高可提升抗逆性，自由水比例降低，因此自由水与结合水的比例逐渐降低，B错误； C、种子充分晒干过程中主要散失自由水，剩余的物质主要是淀粉、蛋白质等有机物，C错误； D、晒干的种子中自由水已基本散失，剩余的水分主要是结合水，燃成灰烬的过程中结合水被破坏丢失，有机物被燃烧分解，剩余灰烬为无机盐，D正确。 11. 下列关于无机盐与人体健康的叙述，正确的是（ ） A. 功能饮料中的各种无机盐可以为机体提供能量 B. 无机盐参与维持细胞的渗透压和生物体液的酸碱平衡 C. 哺乳动物血钙含量偏高时，会出现抽搐等症状 D. 无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在 【答案】B 【解析】 【详解】A、无机盐不能为机体提供能量，能量主要由糖类、脂肪和蛋白质提供。功能饮料中的无机盐主要用于补充电解质，A错误； B、无机盐离子（如Na+、K+、HCO3-等）参与维持细胞渗透压和体液酸碱平衡（如缓冲对），B正确； C、哺乳动物血钙含量偏低时，神经肌肉兴奋性升高，会导致抽搐；血钙偏高时症状相反（如肌无力），C错误； D、无机盐在细胞内主要以离子形式存在（如K+、Ca2+），而非化合物形式，D错误。 故选B。 12. 下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（ ） A. 自由水参与体内营养物质的运输和代谢废物的排出 B. 细胞代谢的强弱程度与细胞内自由水和结合水的比例相关 C. 无机盐绝大多数以离子形式存在，可维持渗透平衡 D. 镁和钙存在于叶绿素和血红素分子中，在生命活动中起重要作用 【答案】D 【解析】 【详解】A、自由水是细胞内的良好溶剂，能够参与运输体内的营养物质和代谢废物，A正确； B、细胞内自由水和结合水的比例越高，细胞代谢越旺盛，反之代谢强度越低，因此细胞代谢的强弱程度与二者比例相关，B正确； C、细胞中的无机盐绝大多数以离子形式存在，部分无机盐离子可维持细胞的渗透压，即维持渗透平衡，C正确； D、镁是叶绿素的组成成分，参与血红蛋白分子构成的是铁元素，D错误。 13. 仙人掌生长于干旱环境中，而水母生活于淡水或海域中。下列说法不正确的是（ ） A. 组成两种生物细胞的元素种类大体相同，但元素含量却有差异 B. 两种生物的活细胞中含量最多的化合物都是水，含量最多的元素均为氧元素 C. 仙人掌细胞中自由水与结合水的比值小于水母，水母的抗逆性弱于仙人掌 D. 二者细胞中各种元素均以化合物的形式存在 【答案】D 【解析】 【详解】A、组成不同生物体的化学元素种类大体相同，体现生物界的统一性，元素含量存在差异体现生物界的差异性，A正确； B、活细胞中含量最多的化合物是水，水中氧元素的相对质量占比高，因此活细胞中含量最多的元素是氧元素，B正确； C、仙人掌生活在干旱环境，结合水占比更高，自由水与结合水的比值小于水母；自由水与结合水的比值越低，生物抗逆性越强，因此水母抗逆性弱于仙人掌，C正确； D、细胞中的元素大多以化合物形式存在，但部分无机盐元素以离子形式存在，并非都以化合物形式存在，D错误。 14. 无机盐对生物体的生命活动起着重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 血液中Ca2+含量太低时，动物会出现肌无力等症状 B. 无机盐在维持细胞的正常形态和功能中具有重要作用 C. 细胞中的大部分无机盐以化合物的形式存在 D. 植物吸收Fe2+不足，会导致无法正常合成叶绿素 【答案】B 【解析】 【详解】A、血液中Ca2+含量太低时，动物会出现抽搐症状，Ca2+含量过高才会出现肌无力，A错误； B、生理盐水的渗透压与人体细胞外液渗透压基本相等，可维持细胞正常的形态和功能，这些实例体现了无机盐在维持细胞形态和功能中的作用，B正确； C、细胞中的大部分无机盐以离子形式存在，C错误； D、Mg是叶绿素的组成元素，Fe2+是血红蛋白的组成元素，植物吸收Mg2+不足才会导致叶绿素无法正常合成，D错误。 15. 淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（　　） A. 组成它们的单体都是葡萄糖 B. 都含有C、H、O、N四种元素 C. 都共同存在于动植物细胞中 D. 都是细胞内贮存能量的主要物质 【答案】A 【解析】 【详解】A、淀粉、纤维素和糖原均由葡萄糖单体通过糖苷键连接而成，属于多糖，A正确； B、多糖的元素组成均为C、H、O，不含N元素，B错误； C、淀粉存在于植物细胞，纤维素是植物细胞壁成分，糖原主要存在于动物细胞，三者并非共同存在于动植物细胞中，C错误； D、淀粉（植物储能）、糖原（动物储能）是储能物质，但纤维素是植物细胞壁的结构物质，不储存能量，D错误。 故选A。 16. 脂质是细胞内一类重要的有机化合物，在细胞结构、物质运输和信号传递中发挥重要作用，下列物质中，不属于脂质的是（ ） A. 维生素D B. 胆固醇 C. 胰岛素 D. 性激素 【答案】C 【解析】 【详解】A、维生素D属于固醇类物质，而固醇是脂质的一种，A不符合题意； B、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，属于固醇类脂质，B不符合题意； C、胰岛素是由氨基酸组成的蛋白质类激素，其化学本质不属于脂质，C符合题意； D、性激素（如雌激素、雄激素）属于固醇类激素，是脂质的一种，D不符合题意。 故选C。 17. 人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是（ ） A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 麦芽糖 D. 乳糖 【答案】A 【解析】 【分析】细胞中的糖分单糖、二糖、多糖。单糖 ：分为五碳糖和六碳糖，五碳糖包括①核糖：组成RNA的成分②脱氧核糖：组成DNA的主要成分；六碳糖包括①葡萄糖：主要的能源物质②果糖③半乳糖。二糖：包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等，麦芽糖、蔗糖可以为植物细胞提供能量，乳糖为动物细胞特有的二糖。多糖：包括淀粉、纤维素、糖原等，淀粉是植物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞特有的多糖，纤维素不提供能量，是植物细胞壁的主要组成成分。 【详解】A、葡萄糖是单糖，可直接被人体细胞吸收，A正确； B、蔗糖是植物细胞特有的二糖，必须分解为果糖和葡萄糖后，才可以被人体细胞吸收，B错误； C、麦芽糖是植物细胞特有的二糖，必须分解为两分子葡萄糖后，才能被人体细胞吸收，C错误； D、乳糖是动物特有的二糖，一般存在于人和哺乳动物的乳汁中，乳糖经乳糖酶分解为一分子半乳糖和一分子葡萄糖，然后可以被人体细胞吸收，D错误。 故选A。 18. 基于对细胞中的糖类和脂质的认识，下列相关表述不正确的是（ ） A. 磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B. 乳糖的水解产物为半乳糖和葡萄糖 C. 糖原、淀粉、脂肪是人体细胞内的储能物质 D. 糖类和脂肪如果长期摄入过多，会产生一定的危害 【答案】C 【解析】 【详解】A、所有细胞都含有细胞膜，细胞膜的基本支架为磷脂双分子层，因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质，A正确； B、乳糖属于动物二糖，1分子乳糖水解可以生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖，B正确； C、淀粉是植物细胞特有的储能多糖，人体细胞中不存在淀粉，人体细胞内的储能物质为糖原和脂肪，C错误； D、糖类和脂肪长期摄入过量，会引发肥胖、高血脂、心血管疾病等健康问题，存在一定危害，D正确。 19. 关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（ ） A. 胆固醇参与人体血液中脂质的运输 B. 构成脂质的元素主要是C、H、O，有的还含有N、P C. 脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D. 麦芽糖、葡萄糖以及蔗糖都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 【答案】D 【解析】 【详解】A、胆固醇属于固醇类脂质，是构成动物细胞膜的重要成分，同时可参与人体血液中脂质的运输，A正确； B、磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，脂肪等脂质元素组成是C、H、O，B正确； C、脂肪是细胞内良好的储能物质，糖原是哺乳动物细胞特有的储能物质，二者都属于细胞内的储能物质，C正确； D、斐林试剂仅能与还原糖在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，葡萄糖、麦芽糖属于还原糖，可发生该反应；蔗糖属于非还原糖，无法与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，D错误。 20. 细胞中的脂质种类较多，在生命活动中具有重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. 脂肪、磷脂和胆固醇都只含有C、H、O三种元素 B. 磷脂是细胞膜的重要组成成分，也是细胞内良好的储能物质 C. 等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量多于糖类，与脂肪中氧含量较高有关 D. 维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收 【答案】D 【解析】 【详解】A、脂肪和胆固醇的元素组成为C、H、O，磷脂的元素组成为C、H、O、N、P，不止三种元素，A错误； B、磷脂是细胞膜等生物膜的重要组成成分，但细胞内良好的储能物质是脂肪，B错误； C、等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量多于糖类，是因为脂肪中氢含量高、氧含量低，氧化分解时消耗更多氧气，释放更多能量，C错误； D、维生素D属于脂质中的固醇类物质，能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D正确。 21. 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ） A. 细胞中含量最多的化合物是蛋白质 B. 脂肪、磷脂和固醇都属于脂质 C. 乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类 D. 性激素的化学本质是蛋白质 【答案】B 【解析】 【详解】A、细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物才是蛋白质，A错误； B、脂质的分类包含脂肪、磷脂和固醇三类，因此脂肪、磷脂和固醇都属于脂质，B正确； C、葡萄糖是动植物细胞共有的单糖，只有乳糖是动物细胞特有的二糖，C错误； D、性激素的化学本质是脂质中的固醇类，不属于蛋白质，D错误。 22. 关于氨基酸和蛋白质，叙述正确的是（ ） A. 组成人体蛋白质的氨基酸共20种，全部是必需氨基酸 B. 氨基酸的区别在于氨基的数目不同 C. 高温使蛋白质变性，破坏空间结构 D. 蛋白质都只由一条肽链构成 【答案】C 【解析】 【详解】A、组成人体蛋白质的氨基酸共21种，分为必需氨基酸（人体不能合成，需从食物中获取）和非必需氨基酸（人体可自身合成），并非全部是必需氨基酸，A错误； B、氨基酸的结构通式为至少一个氨基、一个羧基连接在同一个碳原子上，不同氨基酸的区别在于R基的不同，而非氨基数目不同，B错误； C、高温、过酸、过碱等条件会破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质发生变性，C正确； D、蛋白质可由1条或多条肽链盘曲、折叠形成，如血红蛋白由4条肽链构成，并非都只由一条肽链构成，D错误。 23. 下图是三种氨基酸的结构示意图。下列相关叙述正确的是（　　） A. 谷氨酸和丙氨酸的R基上均含有羧基 B. 每种氨基酸都最多含有一个氨基和一个羧基 C. 组成人体蛋白质的氨基酸均可以在人体中合成 D. 各种氨基酸在结构上的差异是R基不同 【答案】D 【解析】 【详解】A、结合图示可知，丙氨酸的R基上不含有羧基，谷氨酸的R基上含有羧基，A错误； B、每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，如谷氨酸的R基上含有羧基，B错误； C、组成人体蛋白质的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是人体不能合成的，C错误； D、氨基酸的种类因为R基的不同而不同，即各种氨基酸在结构上的差异是R基不同，D正确。 故选D。 24. 下列物质与构成该物质的基本单位对应正确的是（　　） A. 抗体——蛋白质 B. DNA——核糖核苷酸 C. 淀粉——葡萄糖 D. 糖原——麦芽糖 【答案】C 【解析】 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白（如血红蛋白）、催化功能（如蛋白质类的酶）、运输功能（如载体蛋白）、调节功能（如胰岛素）、免疫功能（如抗体）等 【详解】A、抗体具有免疫作用，其化学本质是蛋白质，组成抗体的基本单位是氨基酸，A错误； B、DNA是脱氧核糖核酸，其基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，B错误； C、淀粉属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖，C正确； D、糖原属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖，D错误。 故选C。 25. 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是（ ） A. A中肯定有C、H、O、N这四种化学元素 B. ①过程产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基 C. 在环状多肽中B的数目等于C的数目 D. 由于B的种类、数目、排列顺序以及空间结构的不同，使得蛋白质的结构具有多样性 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图可知，A是蛋白质的组成元素，包括C、H、O、N等，B是蛋白质的基本单位氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；①是氨基酸的脱水缩合反应，C是连接氨基酸残基的肽键。 【详解】A、图中A是组成蛋白质的元素，蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，A正确； B、B为蛋白质的基本单位氨基酸，氨基酸分子相互结合形成多肽的过程为脱水缩合，因此①为脱水缩合，该反应产生的水中的氢分别来自于氨基和羧基，B正确； C、多肽中C肽键的数目=氨基酸B的数目-肽链的数目，环状多肽中B=C，C正确； D、由于B氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同，以及多肽链的空间结构不同，使得蛋白质的结构具有多样性，D错误。 故选D。 26. 下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是（ ） A. 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 B. 不同蛋白质分子的化学元素可能有差异 C. 蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 D. 每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构 【答案】C 【解析】 【分析】蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白（如血红蛋白）、催化功能（如蛋白质类的酶）、运输功能（如载体蛋白）、调节功能（如胰岛素）、免疫功能（如抗体）等。 【详解】A、蛋白质的功能具有多样性，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，A正确； B、不同蛋白质分子的化学元素可能有差异，如血红蛋白含有铁，胰岛素不含铁，B正确； C、蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关，C错误； D、蛋白质是生命活动的体现者，结构决定功能，故每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构，D正确。 故选C。 27. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ） A. 蛋氨酸的R基是，则它的分子式是 B. 分子式为的一条链状多肽化合物中，最多含有的肽键数目是16 C. n个氨基酸共有m个游离氨基，这些氨基酸脱水缩合形成的一条肽链中的游离氨基数为 D. 一条含有9个肽键的链状多肽称为十肽 【答案】C 【解析】 【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，分子式是C2H4O2NR。氨基酸脱水缩合反应时，一个氨基酸的氨基 与另一个氨基酸的羧基反应，形成1分子水，氨基酸残基由肽键连接。 【详解】A、氨基酸是结构简式是C2H4O2NR，因此如果甲硫氨酸R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS，A正确； B、由氨基酸的结构通式可知，每分子氨基酸至少含有1个氮原子，由氮原子数可推知分子式为C63H103O45N17S2的链状多肽化合物中最多含有的氨基酸数为17个、其含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=17-1=16个，B正确； C、根据n个氨基酸共有m个氨基，说明R基中含有m-n个氨基，一条肽链中一 端含有1个氨基，因此n个氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数为m-n+1，C错误； D、10个氨基酸构成的肽链中含有肽键的个数=氨基酸数-肽链数=10-1=9个，由10个氨基酸形成的多肽称为十肽，D正确。 故选C。 【点睛】 28. 芝麻叶面条是以小麦面粉和干制芝麻叶为主要原料的面食，其中富含蛋白质、脂肪、糖类以及钙、铁、锌等物质。关于芝麻叶面条中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 芝麻叶中的铁可用于合成人体血红蛋白，属于大量元素 B. 等质量的脂肪和葡萄糖彻底氧化分解时，脂肪耗氧量较少 C. 芝麻叶中的蛋白质在烹饪过程中空间结构改变，有利于人体消化 D. 芝麻叶面条中的蛋白质、脂肪、糖类都是以碳链为基本骨架的生物大分子 【答案】C 【解析】 【详解】A、铁属于人体所需的微量元素，A错误； B、脂肪中氢元素的比例远高于糖类，等质量的脂肪和葡萄糖彻底氧化分解时，脂肪需要消耗更多的氧气，释放更多能量，B错误； C、烹饪过程中的高温会使蛋白质的空间结构被破坏（发生变性），肽键暴露，更易被消化道中的蛋白酶水解，有利于人体消化，C正确； D、脂肪不属于生物大分子，糖类中的单糖、二糖也不属于生物大分子，只有蛋白质、多糖等是以碳链为基本骨架的生物大分子，D错误。 29. 夏天的小龙虾是人们餐桌上的一道美食，小龙虾更以口味虾闻名。下列关于小龙虾的说法，错误的是（ ） A. 体内含量最多的有机物是蛋白质 B. 含有多种人体必需的Fe、Mo、Mg等微量元素 C. 外壳中含有的几丁质和植物的纤维素同为多糖 D. 细胞中大分子的有机化合物都是以碳链为基本骨架 【答案】B 【解析】 【详解】A、活细胞中含量最多的有机物是蛋白质，小龙虾也符合该生物界的共性规律，A正确； B、组成细胞的元素分为大量元素和微量元素，Mg属于大量元素，不属于微量元素，B错误； C、几丁质是甲壳类动物外壳的组成多糖，纤维素是植物特有的多糖，二者均属于多糖类物质，C正确； D、细胞内的蛋白质、核酸、多糖等大分子有机化合物，都以碳链为基本骨架构建，D正确。 30. 若人体的肌细胞中含有X种核苷酸；噬菌体的遗传物质中含有Y种碱基，则X和Y分别为（ ） A. 8、4 B. 4、4 C. 8、5 D. 4、5 【答案】A 【解析】 【分析】核酸包括DNA和RNA，组成DNA的核苷酸有四种，为腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸；组成RNA的核苷酸有四种，为腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、尿嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸。 细胞中含有DNA和RNA，病毒只含有一种核酸DNA或RNA。 【详解】噬菌体由DNA和蛋白质组成，以DNA为遗传物质，含有4种碱基；人体的肌细胞中含有DNA和RNA，共有8种核苷酸，故X＝8，Y＝4。A正确，BCD错误。 故选A。 31. 藏红花与草红花外表相似，不易区分。科研人员可通过现代技术提取DNA进行分析并精准鉴别两种红花，其科学依据是（　　） A. 两种红花的DNA分布情况不同 B. 两种红花的DNA的碱基种类不同 C. 两种红花的DNA中脱氧核糖的排列顺序不同 D. 两种红花的DNA的脱氧核苷酸序列存在差异 【答案】D 【解析】 【详解】A、DNA分布情况指其在细胞中的位置（如细胞核、线粒体、叶绿体等），但是DNA分布情况不是鉴别藏红花与草红花的主要依据，A错误； B、所有DNA的碱基种类均为A、T、C、G，两种红花的DNA碱基种类相同，B错误； C、脱氧核糖是DNA骨架的组成部分，其排列顺序由磷酸二酯键固定，所有DNA中脱氧核糖的排列方式均相同，C错误； D、不同物种DNA的脱氧核苷酸序列（碱基排列顺序）不同，这是DNA特异性的根本原因，D正确。 故选D。 32. 研究人员发现，小鼠的软骨细胞中富含一种微型单链核糖核酸分子“miR140”。与正常小鼠比较，不含该分子的实验小鼠软骨更容易受损。下列关于该分子的叙述错误的是（ ） A. 含有A、T、G、C四种碱基 B. 含有C、H、 O、N、P五种元素 C. 其基本单位是核糖核苷酸 D. 是以碳链为基本骨架的有机物 【答案】A 【解析】 【分析】miR140分子是一种微型单链核糖核酸（RNA）。单链RNA以碳链为骨架，含有核糖，有一个游离的磷酸基团，但不是人和小鼠的遗传物质。 【详解】A、miR140是核糖核酸分子，含有A、U、G、C四种碱基，A错误； B、miR140是核糖核酸分子，含有C、H、 O、N、P五种元素，B正确； C、miR140是核糖核酸分子，其基本单位是核糖核苷酸，C正确； D、miR140是核糖核酸分子，是以碳链为基本骨架的有机物，D正确。 故选A。 33. 下图是核苷酸的模式图，下列相关说法不正确的是（　　） A. 该结构包含C、H、O、N、P五种元素 B. 人体肌肉细胞的核酸中④有8种 C. 若③是T，则④为胸腺脱氧核糖核酸 D. 豌豆叶肉细胞的RNA中③有4种 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：图中结构为核苷酸的模式图，图中①为磷酸，②为五碳糖，③为碱基，④是核苷酸。五碳糖包括核糖和脱氧核糖。 【详解】A、图中结构为核苷酸的模式图，核苷酸由C、H、O、N、P五种元素组成，A正确； B、人体肌肉细胞含有DNA和RNA2种核酸，各自分别包括4种核苷酸，则共有8种核苷酸，B正确； C、若③是T，胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，则④为胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，C错误； D、豌豆叶肉细胞的RNA中③碱基的种类是4种（A、C、G、U），D正确。 故选C。 34. 关于核酸和核苷酸，下列叙述正确的是（　　） A. 核酸和核苷酸的组成元素相同 B. 细胞中的核酸和核苷酸均有两种 C. 核酸的最终水解产物是核苷酸 D. 核酸的多样性取决于核苷酸的种类 【答案】A 【解析】 【详解】A、核酸由核苷酸聚合而成，二者均含C、H、O、N、P元素，组成元素相同，A正确； B、细胞中的核酸有DNA和RNA两种，但核苷酸包括4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种，B错误； C、核酸的初步水解产物是核苷酸，彻底水解产物为磷酸、五碳糖和含氮碱基，C错误； D、核酸的多样性取决于核苷酸的种类、数量、排列顺序，而非仅由种类决定，D错误。 故选A。 35. 下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是（ ） A. 生物的遗传信息只存在于DNA分子中 B. 人体内有2种核酸，都是遗传物质 C. 构成DNA分子的基本单位是脱氧核糖核苷酸 D. DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中 【答案】C 【解析】 【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中；具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA；DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸；DNA与RNA在组成成分上的差异是：五碳糖不同，碱基不完全相同。 【详解】A、细胞生物的遗传信息储存在DNA分子中，某些病毒的遗传物质是RNA，其遗传信息储存在RNA中，A错误； B、人体内的核酸包括DNA和RNA两种，其中只有DNA是遗传物质，B错误； C、DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，C正确； D、DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，D错误。 故选C。 36. 科学家发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列有关叙述正确的是（ ） A. 淀粉、糖原、纤维素等多糖遇碘都可以变成蓝色 B. 组成人体蛋白质的某些非必需氨基酸必须从食物中获得 C. 蛋白质、脂肪和纤维素的单体在排列顺序上都具有多样性 D. 胆固醇既能促进血液中脂质的运输，也能参与动物细胞膜的构成 【答案】D 【解析】 【分析】在人体内不能合成，只能从食物中获得的氨基酸称为必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸称为非必需氨基酸。 【详解】A、淀粉、糖原、纤维素等多糖的结构都不一样，因此只有淀粉遇碘变蓝色，A错误； B、组成人体蛋白质的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，人体细胞不能合成必需氨基酸，需从食物中获得，B错误； C、纤维素的单体是葡萄糖，不存在排列顺序的多样，蛋白质的单体氨基酸在排列顺序上具有多样性，脂肪不是生物大分子，因此没有单体，C错误； D、人体中的胆固醇既参与血液中脂质的运输，也是动物细胞膜的重要组成成分，D正确。 故选D。 37. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（　　） A. 可用苏丹Ⅲ染液对该野果的组织切片进行染色后直接观察是否含有脂肪 B. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需水浴加热就能看到溶液变蓝 C. 若对该野果进行蛋白质鉴定实验时，需将盛有组织样液的试管进行水浴加热 D. 若对该野果的组织样液检测后出现较多的砖红色沉淀，说明该野果中含有大量的还原糖 【答案】D 【解析】 【详解】A、脂肪的鉴定需要使用显微镜，无法直接观察到组织切片中的脂肪，且染色后需要使用酒精洗去浮色后再观察，A错误； B、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色，B错误； C、蛋白质鉴定时不需要水浴加热，C错误； D、还原糖可以用斐林试剂检验，现象是产生砖红色沉淀，因此若对该野果的组织样液检测后出现较多的砖红色沉淀，说明该野果中含有大量的还原糖，D正确。 38. 湖北莲藕富含淀粉，生食清甜。藕细胞中淀粉、DNA和纤维素的单体依次是（ ） A. 葡萄糖、核糖核苷酸、葡萄糖 B. 葡萄糖、脱氧核苷酸、葡萄糖 C. 果糖、氨基酸、麦芽糖 D. 蔗糖、脱氧核苷酸、麦芽糖 【答案】B 【解析】 【详解】淀粉是由葡萄糖组成的多糖，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，纤维素的基本单位是葡萄糖，B正确，ACD错误。 39. 细胞中有各种化合物，下列说法正确的是（ ） A. 细胞的主要能源物质是核糖与脱氧核糖 B. 按比例将组成细胞的化合物加入试管中就能完成各种生命活动 C. 蛋白质、纤维素、DNA都是生物大分子，都以碳链为基本骨架 D. 组成细胞的化合物含量和比例在细胞生长发育过程中保持恒定不变 【答案】C 【解析】 【分析】碳元素具有4个共价键，易形成碳链，是构成细胞中所有有机化合物的基本骨架；糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物以碳链为骨架的有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。 【详解】A、细胞的主要能源物质是糖类，核糖与脱氧核糖不提供能量，A错误； B、需要细胞的特定结构去完成各种生命活动，因此按比例将组成细胞的化合物加入试管中并不能完成各种生命活动，B错误； C、组成生物大分子的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，例如多糖纤维素的单体是葡萄糖，蛋白质的单体是氨基酸、DNA的单体是脱氧核苷酸，C正确； D、组成细胞中的化合物，含量和比例处于动态变化中，D错误。 故选C。 40. 有的同学喜欢赖床，以不吃早餐作为代价，只为多睡十分钟，然而青少年阶段是生长发育的黄金时期，保证营养的全面摄入是健康成长的基础。下列有关描述错误的是（　　） A. 蛋白质是生命活动的主要承担者，为满足生命活动所需，每日应摄入足量的蛋白类食品 B. 人体细胞中含量最多的化合物是水，水是生命之源，因此起床后只需大量喝水饱腹即可 C. 早餐中白粥或面包等食品中含有淀粉，经消化分解，能为机体提供葡萄糖，保证能量的供应 D. 脂质也是重要的有机化合物，在饮食中应有适量的摄入，长期零油脂的饮食不利于身体健康 【答案】B 【解析】 【详解】细胞中的化合物包括无机化合物和有机化合物，其中有机化合物主要包括糖类、脂质、蛋白质和核酸，糖类是主要的能源物质，蛋白质是生活活动的主要承担者，核酸是生物的遗传物质。 A、蛋白质是生命活动的主要承担者，为满足生命活动所需，每日应摄入足量的蛋白类食品，从而保证氨基酸的种类和含量的供应，A正确； B、人体细胞中含量最多的化合物是水，水是生命之源，要适量饮水，但水不是能源物质，因此起床后还需要摄入糖类等物质，B错误； C、糖类是主要的能源物质，早餐中白粥或面包等食品中含有淀粉，经消化分解，能为机体提供葡萄糖，保证能量的供应，C正确； D、脂质也是重要的有机化合物，在饮食中应有适量的摄入，长期零油脂的饮食不利于身体健康，适量饮食脂类食物能够帮助维持身体机能和代谢水平，使身体能够正常运转，D正确。 故选B。 二、非选择题（每空1分，共计20分） 41. 如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题： （1）Ⅰ在小麦种子中主要是指__________，其单体X为________________是细胞生命活动所需的主要能源物质。 （2）物质Ⅲ是________________，其元素组成有________________等。 （3）动植物细胞中良好的储能物质是__________。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 葡萄糖 （2） ①. 核糖核酸##RNA ②. C、H、O、N、P （3） 脂肪 【解析】 【小问1详解】 Ⅰ为能源物质，仅含C、H、O元素，是一种大分子物质，因此在小麦种子中主要是指淀粉。淀粉是多糖，单体X是葡萄糖。葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质。 【小问2详解】 物质Ⅲ携带遗传信息，主要分布在细胞质中，因此物质Ⅲ是核糖核酸。其元素组成有C、H、O、N、P。 【小问3详解】 动植物细胞中良好的储能物质是脂肪。 42. 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌分泌的肉毒毒素是由两条肽链组成的蛋白质分子。下图表示肉毒毒素的局部片段结构式，回答下列问题： （1）肉毒毒素是一种毒蛋白，其单体氨基酸的通式可表示为__________。 （2）上图所示肽链片段是由__________种氨基酸组成的，该片段是经过__________反应形成。 （3）已知一分子肉毒毒素由1295个氨基酸构成，则一分子肉毒毒素形成过程中至少脱去__________个水分子，1个肉毒毒素分子中至少含有__________个游离的羧基。 【答案】（1） （2） ①. 5 ②. 脱水缩合 （3） ①. 1293 ②. 2 【解析】 【小问1详解】 组成蛋白质的氨基酸的共同特点是：同一个中心碳原子上连接1个氨基、1个羧基、1个氢原子和1个侧链R基团，据此可写出氨基酸的结构通式 。 【小问2详解】 氨基酸的种类由R基决定，该片段含有4个肽键，共由5个氨基酸组成，观察5个氨基酸的R基均不相同，因此是5种氨基酸。氨基酸之间通过脱水缩合反应形成肽键，连接为肽链。 【小问3详解】 脱水缩合过程中，脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，题干明确肉毒毒素由2条肽链构成，因此脱去水分子数为1295-2=1293。每条肽链的C端至少有1个游离羧基，因此2条肽链至少含有2个游离羧基。 43. 如图为某种核苷酸（图甲）和某核苷酸链（图乙）示意图，据图回答问题： （1）图甲中该核苷酸的名称为________________。 （2）图乙中1、2、3的中文名称分别是磷酸、__________、__________。通常由图乙中__________条核苷酸链构成一个DNA分子。 （3）烟草细胞的核酸初步水解含有________________种产物。 【答案】（1） 腺嘌呤核糖核苷酸 （2） ①. 脱氧核糖 ②. 胞嘧啶 ③. 2 （3） 8 【解析】 【小问1详解】 判断核苷酸类型先看五碳糖和碱基。图甲的五碳糖2号碳上连有羟基，为核糖，碱基为腺嘌呤，因此命名为腺嘌呤核糖核苷酸。 【小问2详解】 图乙存在碱基T（胸腺嘧啶），属于DNA的脱氧核苷酸链，因此2为DNA特有的五碳糖脱氧核糖，3对应碱基C的中文名称是胞嘧啶；DNA为双螺旋结构，通常由2条脱氧核苷酸链构成。 【小问3详解】 烟草是细胞生物，同时含有DNA和RNA两种核酸，核酸初步水解产物为核苷酸：DNA初步水解得到4种脱氧核苷酸，RNA初步水解得到4种核糖核苷酸，共8种产物。 44. 葛藤是一种常见的药食同源植物，其根（葛根）富含多种营养成分。某兴趣小组欲探究葛根中主要有机物的成分，进行了如下实验。请回答下列问题。 组别 材料处理 实验试剂 观察内容 A组 葛根研磨液 斐林试剂甲液、乙液 组织样液颜色变化 B组 葛根研磨液 碘液 组织样液颜色变化 C组 葛根研磨液 某种试剂 组织样液颜色变化 D组 葛根根尖装片 苏丹Ⅲ染液 细胞中着色情况 （1）A组检测需要进行__________（实验条件）才能观察到实验现象。结果发现A组颜色变化现象不明显，B组蓝色较深，说明葛根中的糖类物质主要是__________。 （2）C组的实验试剂为__________，振荡摇匀后组织样液呈__________色，说明葛根中含有一定量的蛋白质。 （3）D组检测时，显微镜观察发现视野中呈一片弥漫性、均匀的红色背景，无法分辨出脂肪颗粒，出现此现象的原因是__________。 【答案】（1） ①. 50~65℃水浴加热 ②. 淀粉 （2） ①. 双缩脲试剂 ②. 紫 （3） 染色后未用体积分数为50%的酒精洗去浮色，多余的染液残留在视野中形成均匀有色背景 【解析】 【小问1详解】 斐林试剂检测还原糖的反应需要在50~65℃水浴加热的条件下进行，才能生成砖红色沉淀。碘液遇淀粉会显蓝色，B组蓝色深说明葛根中淀粉含量高；A组颜色变化不明显说明还原糖含量低，因此葛根的糖类主要是淀粉（非还原多糖）。 【小问2详解】 检测蛋白质的专用试剂是双缩脲试剂，蛋白质与双缩脲试剂发生反应会呈现紫色，因此若样液呈紫色即可证明含有蛋白质。 【小问3详解】 脂肪染色实验中，染色后必须用50%酒精洗去细胞外多余的染液（浮色），若省略洗浮色的步骤，多余的染液会分散在视野中形成均匀的有色背景，无法分辨细胞内的脂肪颗粒。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $