1.2化学研究什么教学设计--2026-2027学年九年级化学沪教版上册

沪教版九年级上册 第 1 章 开启化学之门 第 2 节 化学研究什么 教学设计 一、基本信息 教材版本：沪教版九年级上册（2024 新版） 课题：1.2 化学研究什么 课时：1 课时（45 分钟） 课型：新授课 承接上一节《认识化学科学》，本节课核心：化学研究物质的性质与变化、物质的组成与结构、物质的用途与制法；重点实验：蜡烛燃烧探究实验学科网 二、核心素养目标 化学观念：知道化学研究的三大内容；能区分物理变化、化学变化（本质：有无新物质生成）；区分物理性质、化学性质；建立 “性质决定用途，用途体现性质” 的观念。 科学思维：通过蜡烛燃烧实验观察、对比、归纳，学会区分两类变化；能辨析：发光放热不一定就是化学变化。 科学探究与创新意识：学会有序观察实验（反应前→反应中→反应后），记录实验现象，初步掌握化学实验观察方法。 科学态度与责任：养成严谨、客观记录实验现象的习惯，认识研究物质变化的价值。 三、教学重难点 重点：物理变化、化学变化的概念与本质区别；物理性质、化学性质；化学研究的内容；蜡烛燃烧实验观察。 难点：判断变化类型（区分现象和本质）；区分性质与变化；理解组成、结构决定物质性质。 四、教学准备 实验用品 蜡烛、火柴、白瓷板（冷碟子）、烧杯、澄清石灰水；冰块、铁丝、酒精。 多媒体 PPT，生活变化图片：冰雪融化、钢铁生锈、食物腐败、玻璃破碎、燃放烟花。 五、教学方法 实验探究法、对比归纳法、小组合作讨论、讲授法 六、教学过程 （一）复习导入，引出课题（4 分钟） 【教师提问】上节课我们学习：化学是研究物质的，那化学究竟研究物质哪些方面？ 展示图片：冰融化、蜡烛燃烧。 设问：这两种变化一样吗？ 【学生活动】思考、发言。 【教师引入】今天通过实验探究，一起来学习：化学研究什么。 （二）新知探究一：化学研究物质的性质与变化（22 分钟） 活动探究：蜡烛燃烧实验（学生观察，教师演示） 引导学生按三步观察：点燃前→点燃时→熄灭后 点燃前：蜡烛，白色固体，圆柱形，硬度较小，密度比水小。 点燃时：蜡烛先熔化（固态→液态）；燃烧，发光放热；火焰分层；冷白瓷板放在火焰上方，出现黑色炭黑；干冷烧杯内壁有水雾；罩内壁涂石灰水烧杯，石灰水变浑浊。 熄灭后：产生一缕白烟；点燃白烟，蜡烛重新燃烧。 【小组讨论】 蜡烛熔化和蜡烛燃烧，两种变化有什么不同？ 熔化：只是状态改变，没有生成新物质 燃烧：生成水、二氧化碳、炭黑，生成了新物质 归纳概念 物理变化：没有新物质生成的变化。 举例：冰雪融化、玻璃破碎、石蜡熔化、酒精挥发。 特征：只是形状、状态改变。 化学变化（化学反应）：有新物质生成的变化。 举例：蜡烛燃烧、铁生锈、食物变质、火药爆炸。 化学变化常伴随现象：发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀。 ⚠️强调：现象不能作为判断依据！判断唯一标准：是否产生新物质。 例：灯泡通电发光放热，是物理变化。 物理性质与化学性质 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来。颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性。 化学性质：物质在化学变化中才能表现。可燃性、稳定性、氧化性、腐蚀性。 辨析小技巧：描述性质常带 “能、可以、易、会”；描述变化是一个过程。 例：蜡烛能燃烧（性质）；蜡烛正在燃烧（变化）。 【即时练习】判断属于物理 / 化学变化 ①粮食酿酒 ②汽油挥发 ③纸张撕碎 ④纸张燃烧 （三）新知探究二：化学研究物质的组成与结构（8 分钟） 【教师讲解】化学不仅研究物质变化，还研究物质组成、结构。 组成：物质由哪些成分组成。例：空气由多种物质组成；蜡烛含有碳、氢元素。 结构：物质微观微粒的排列方式。 举例：金刚石、石墨都是碳元素组成，但结构不同，硬度差别巨大。 小结：物质的组成和结构决定物质的性质。 （四）新知探究三：化学研究物质的用途与制法（6 分钟） 【教师活动】展示实例： 金刚石硬度大→切割玻璃；石墨软→制铅笔芯（性质决定用途） 用途反过来推动人们研究物质的制取方法。 举例：烧制陶瓷、炼铁、合成药物、合成塑料。 师生总结：化学研究三大内容 ✅物质的性质与变化 ✅物质的组成与结构 ✅物质的用途与制法 （五）课堂小结（3 分钟） 师生共同梳理： 两类变化：本质区别：有无新物质生成 两类性质：是否需要化学变化表现；区分 “变化” 和 “性质” 化学研究三件事：性质变化、组成结构、用途制法。 （六）当堂巩固（1 分钟） 下列属于化学变化的是（） A. 冰雪融化 B. 酒精挥发 C. 蜡烛燃烧 D. 矿石粉碎 答案：C 下列描述属于物质化学性质的是（） A. 酒精无色液体 B. 酒精易挥发 C. 酒精可以燃烧 D. 蜡烛熔化 答案：C （七）布置作业（1 分钟） 教材课后习题； 家庭小观察：记录家中 2 个物理变化、2 个化学变化； 预习第 3 节 怎样学习和研究化学。 七、板书设计 1.2 化学研究什么 化学研究：①性质与变化 ②组成与结构 ③用途与制法 物质的变化 物理变化：无新物质（状态、形状改变） 化学变化：有新物质（化学反应） 👉判断依据：有无新物质生成 现象：发光、放热、变色、产气、沉淀（≠判断标准） 物质的性质 物理性质：不需化学变化（色、态、味、熔沸点、硬度、密度） 化学性质：发生化学变化才体现（可燃性等） 区分：性质（能 / 可）；变化（过程） 组成、结构 → 性质 → 用途 八、教学反思（课后填写） 本节课是学生第一次接触化学核心概念，蜡烛实验一定要让学生有序观察，重点引导学生区分 “熔化” 和 “燃烧”。 学生极易把发光放热直接当成化学变化，一定要用灯泡发光例子纠正误区。 “性质与变化” 是学生难点，多用生活实例对比辨析，不要过度加深难度。 课堂可以增加小组抢答，提升参与度。 学科网（北京）股份有限公司 $