1.1物质的变化和性质（第1课时物理变化与化学变化）课件--2026-2027学年九年级化学人教版上册

人教版九年级化学上册 第一单元 课题1 物质的变化和性质 学习目标 1. 通过实验，认识物理变化和化学变化， 知道二者的本质区别 2. 能描述实验现象，学会观察和描述 实验现象的基本方法 3. 知道化学变化常伴随颜色改变、放出气体、 生成沉淀以及能量变化等现象 4. 能判断常见的物质变化属于哪种类型， 并能说明判断的依据 导 : 新课导入 我们生活在变化的世界 水在一定条件下可以变成水蒸气或冰。 钢铁制品在潮湿的地方会生锈。 煤、木材可以在空气中燃烧而发光、放热。 从化学的角度看，这些变化有什么本质区别？ 导 : 新课导入 观察与思考 问题 1：你认真观察过身边的物质发生了哪些变化吗？ 问题 2：这些变化中，物质本身有没有改变？ 问题 3：怎样用实验来判断有没有新物质生成？ 提示： 先大胆猜想，再用实验来检验。 导 : 新课导入 我们的猜想 猜想一： 变化前后还是同一种物质，只是形状、状态变了。 猜想二： 变化中生成了与原来不同的新物质。 怎样检验： 比较变化前后物质的性质是否相同。 接下来用【实验1-1】来检验我们的猜想。 教 : 新课讲解 实验 1-1 四个实验 （1）加热试管中的水；（2）石蜡在沸水中熔化； （3）滴加硫酸铜溶液；（4）大理石中加入稀盐酸。 注意：实验中要戴好护目镜；氢氧化钠溶液和盐酸对皮肤、 衣服有腐蚀作用。 教 : 新课讲解 实验记录 观察并记录四个实验的现象，判断有没有新物质生成。 实验 变化前的物质 变化后的物质 有无新物质生成 （1） 液态的水 气态的水（水蒸气） 无 （2） 固态的石蜡 液态的石蜡 无 （3） 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 有 （4） 颗粒状的大理石 二氧化碳气体 有 教 : 新课讲解 方法导引：观察与描述 重点观察： 实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化。 观察要求： 要全面、细致，不能只看一部分现象。 描述要求： 用语言和文字客观、全面、准确地描述。 准确的描述，是进一步研究物质及其变化的重要证据。 教 : 新课讲解 物理变化 没有生成新物质的变化，叫作物理变化。 实验（1）（2）： 水和石蜡只发生了形态的变化。 生活中的例子： 汽油挥发、铁水凝固、水结成冰。 它们的共同点：变化前后还是同一种物质。 教 : 新课讲解 化学变化 生成新物质的变化，叫作化学变化，又叫化学反应。 实验（3）（4）： 生成了氢氧化铜沉淀、二氧化碳等新物质。 生活中的例子： 天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒。 它们的共同点：变化中生成了与原来不同的新物质。 教 : 新课讲解 化学变化的特征 化学变化的特征是有新物质生成。 改变颜色： 如硫酸铜溶液中出现蓝色沉淀。 放出气体： 如大理石与稀盐酸反应产生气泡。 生成沉淀： 如氢氧化钠与硫酸铜溶液反应。 教 : 新课讲解 化学变化伴随的能量变化 不但…而且…： 化学变化不但生成新物质，而且伴随能量变化。 放热、吸热： 如燃烧放热，有些反应需要加热才能进行。 发光： 如木炭在空气中燃烧发光。 能量变化也是判断物质是否发生化学变化的重要线索。 教 : 新课讲解 怎样判断化学变化 第一步： 看有没有新物质生成——这是根本依据。 第二步： 借助现象作辅助判断：变色、放气、沉淀、能量变化。 注意： 现象只是辅助，不能只凭现象下结论。 判断的依据，始终是“有没有新物质生成”。 教 : 新课讲解 两类变化的关系 同时发生： 物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。 蜡烛燃烧： 石蜡燃烧生成水和二氧化碳，是化学变化。 石蜡熔化： 石蜡受热熔化，只是状态改变，是物理变化。 可见：化学变化中往往伴随物理变化，反之则不然。 教 : 新课讲解 两类变化对比 比较项 物理变化 化学变化 本质区别 没有生成新物质 生成新物质 常见现象 形状、状态发生改变 变色、放气、沉淀、能量变化 举 例 水结冰、汽油挥发 燃烧、生锈、粮食酿酒 结论：判断两类变化的根本依据，是有没有新物质生成。 教 : 新课讲解 概念辨析 有发光放热： 灯泡通电发光放热，但没有新物质生成，是物理变化。 发生爆炸： 气球爆炸是物理变化；火药爆炸是化学变化。 颜色改变： 氧气加压变淡蓝色液体，属于物理变化。 抓住根本：只要没有新物质生成，就是物理变化。 悟 : 自主领悟 本课时小结 物理变化： 没有生成新物质的变化。 化学变化： 生成新物质的变化，又叫化学反应。 判断依据： 有无新物质生成。 变化中一定伴随现象，但现象不是判断的决定性依据。 练 : 当堂练习 例1 词语中的变化 下列词语包含的物质变化中，有一种与其他三种有所区别， 该词语是（　　）。 A. 花香四溢 B. 冰雪消融 C. 蜡炬成灰 D. 沙里淘金 答案：C 依据：花香四溢、冰雪消融、沙里淘金都没有生成新物质； 蜡炬成灰中石蜡燃烧生成了新物质，属于化学变化。 练 : 当堂练习 例2 古代发明与化学 我国的下列古代发明及应用中，不涉及化学变化的是（　　） A. 用黏土烧制陶瓷 B. 黑火药爆炸 C. 用粮食酿醋 D. 活字印刷 答案：D 依据：烧制陶瓷、火药爆炸、粮食酿醋都生成了新物质； 活字印刷只是字形转印，没有新物质生成。 练 : 当堂练习 例3 判断变化的类型 判断下列事例属于物理变化还是化学变化，并说明理由。 事 例 变化类型 判 断 的 理 由 （1）碘升华 （2）天然气燃烧 （3）酒精挥发 （4）大理石与稀盐酸作用生成二氧化碳 练 : 当堂练习 例3 参考答案 （1）碘升华：物理变化 —— 只是状态改变，没有新物质 生成。 （2）天然气燃烧：化学变化 —— 生成了二氧化碳和水等 新物质。 （3）酒精挥发：物理变化 —— 只是由液态变为气态。 （4）大理石与稀盐酸作用：化学变化 —— 生成了二氧化 碳气体。 练 : 当堂练习 例4 选择题 下列变化中，属于化学变化的是（　　）。 A. 铁水凝固成铁块 B. 粮食酿成美酒 C. 汽油挥发 D. 湿衣服晾干 答案：B 依据：铁水凝固、汽油挥发、湿衣服晾干都没有生成新物质； 粮食酿酒过程中生成了新物质（酒精）。 练 : 当堂练习 例5 说理题 题目： 有人说“有发光、放热现象的变化一定是化学变化”。 你同意这种说法吗？请举例说明。 答：不同意。灯泡通电时会发光、放热， 但没有生成新物质，属于物理变化。 可见发光、放热不能作为判断化学变化的根本依据。 练 : 当堂练习 例6 生活现象分析 食物变质： 哪些现象可以帮助我们判断食物已经变质？ 答：颜色改变、产生异味、出现霉斑、发酸发臭等。 分析： 这些现象说明食物中生成了新物质，属于化学变化。 悟 : 自主领悟 知识梳理 实验 1-1： 水沸腾、石蜡熔化没有新物质生成；硫酸铜与氢氧化钠、 大理石与稀盐酸则有新物质生成。 两类变化： 物理变化（无新物质）／化学变化（有新物质）。 判断依据： 根本依据是有无新物质生成。 悟 : 自主领悟 课堂反思 反思 1：实验 1-1 中，你是根据什么判断有没有新物质生 成的？ 反思 2：观察现象时，你最容易忽略哪些细节？ 反思 3：举一个生活中“有现象但没有新物质生成”的例子。 交流提示：小组内交流，看谁举的例子最有说服力。 悟 : 自主领悟 科学态度与责任 护目镜： 进行化学实验需要戴好护目镜，保护眼睛。 腐蚀性试剂： 氢氧化钠溶液和盐酸对皮肤、衣服有腐蚀作用。 清洗双手： 实验结束后，离开实验室前用肥皂等清洗双手。 规范操作、安全第一，是化学实验的基本要求。 悟 : 自主领悟 本课寄语 物质的变化是化学研究的核心内容之一。 学会用“有没有新物质生成”这一把尺子，去丈量身边的每 一个变化。 下一课时，我们将继续研究物质在变化中表现出的性质。 悟 : 自主领悟 分层作业 基础作业： 完成教材练习与应用第 1—3 题。 提高作业： 各举 3 个物理变化和化学变化的例子。 拓展作业： 记录家中一天的“变化清单”，并判断类型。 预习：物理性质和化学性质。 知识在沉淀，改变看得见！ $