1.2化学实验与科学探究（第3课时观察与描述蜡烛及其燃烧）课件--2026-2027学年九年级化学人教版上册

人教版九年级化学上册 第一单元 课题2 观察与描述蜡烛燃烧 学习目标 1. 知道科学探究的一般过程， 学会提出问题、收集证据、得出结论 2. 能细致观察并准确描述蜡烛点燃前、 燃烧时和熄灭后的现象 3. 通过实验检验蜡烛燃烧的产物， 知道燃烧生成水和二氧化碳 4. 体会化学学习的特点：关注物质的性质、 变化以及变化的过程 导 : 新课导入 科学探究是重要途径 科学探究是获取科学知识、理解科学本质、认识客观世界的 重要途径。 常用方法： 通过观察和实验等方法获取证据。 重要环节： 通过分析和推理得出结论。 导 : 新课导入 科学探究的一般过程 科学探究的一般过程（教材“整理与提升”给出）： 问题和假设： 明确要研究的问题，作出合理猜想。 证据： 通过实验等方法收集证据；结论：经分析、推理得出。 导 : 新课导入 提出问题 探究对象： 一支蜡烛。它主要由石蜡和棉线烛芯组成。 问题 1： 蜡烛的颜色、状态、形状、气味是怎样的？ 问题 2： 燃烧时，石蜡和烛芯发生了什么变化？ 问题 3： 燃烧生成了什么物质？熄灭后又有什么现象？ 教 : 新课讲解 探究的问题与方法 探究问题： 在一支蜡烛点燃前、燃烧时和熄灭后的三个阶段进行观察， 你能够观察到哪些现象？ 观察内容： 颜色、状态、形状、气味，以及变化前后现象的比较。 提示： 可以按下面的步骤观察，也可以增加或更改某些观察的内容。 教 : 新课讲解 实验步骤总览 （1）点燃前： 观察颜色、状态、形状，闻气味；用小刀切一块石蜡放入水 中。 （2）燃烧时： 观察火焰、石蜡和烛芯的变化；用烧杯检验燃烧的产物。 （3）熄灭后： 观察熄灭时的现象；点燃白烟，看蜡烛能否重新燃烧。 教 : 新课讲解 步骤（1）点燃前的观察 观察蜡烛的颜色、状态、形状，闻一闻气味，并进行描述。 观 察 项 目 我 观 察 到 的 现 象 颜色、状态、形状 闻到的气味 用小刀切的难易 放入水中的浮沉 描述现象要实事求是，不能凭想象填写。 教 : 新课讲解 硬度与密度的初步判断 用小刀切： 能切下一块石蜡，说明石蜡的硬度较小。 放入水中： 石蜡浮在水面上，说明石蜡的密度比水小。 方法提示： 根据实验现象，可以对物质的物理性质作初步判断。 硬度、密度、熔点等，都是石蜡的物理性质。 教 : 新课讲解 步骤（2）燃烧时的观察 点燃蜡烛，仔细观察燃着的部分。 教 : 新课讲解 检验产物①：干燥的烧杯 分别取一个干燥的烧杯罩在火焰上方。 现象： 烧杯内壁出现水雾。 结论： 蜡烛燃烧生成了水。 想一想： 水雾从哪里来？ 教 : 新课讲解 检验产物②：石灰水烧杯 再取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方。 现象： 澄清石灰水变浑浊。 结论： 蜡烛燃烧生成了二氧化碳。 说明： 不同的产物，可以用不同的 方法检验。 教 : 新课讲解 探究结论 产物之一： 水 —— 干燥烧杯内壁出现水雾。 产物之二： 二氧化碳 —— 澄清石灰水变浑浊。 变化类型： 石蜡燃烧生成了新物质，属于化学变化。 燃烧是化学变化；石蜡能燃烧，则是石蜡的化学性质。 教 : 新课讲解 步骤（3）熄灭后的观察 熄灭蜡烛，用燃着的火柴去点刚熄灭时产生的白烟。 教 : 新课讲解 探究记录表 把观察到的现象如实记录在下表中。 实 验 步 骤 对 现 象 的 描 述 （1）点燃前 （2）燃烧时 （3）熄灭后 记录要准确、完整，写清“看到了什么”，不写推测。 教 : 新课讲解 交流与讨论 交流 1： 与同学比较，谁观察到的现象更多，谁描述得更细致、更准 确。 交流 2： 围绕蜡烛的燃烧，你还可以提出哪些问题？ 问题示例： 蜡烛为什么会越烧越短？白烟是什么？火焰为什么分三层？ 教 : 新课讲解 化学学习的特点 关注物质的性质： 石蜡的颜色、硬度、密度、熔点等物理性质，能否燃烧等化 学性质。 关注物质的变化： 石蜡受热熔化是物理变化；燃烧生成水和二氧化碳是化学变 化。 关注变化的过程： 对变化前、变化中、变化后的现象系统、细致地观察和描述。 教 : 新课讲解 探究报告的格式 探 究 报 告 的 内 容 填 写 要 求 姓名、合作者、班级、日期 如实填写 探究（或实验）名称与目的 写清研究的问题和目的 探究（或实验）用品 列出用到的仪器和试剂 过程、现象与分析或解释 按步骤记录，现象描述要准确 结论、问题和建议 基于证据得出结论，并提出新问题 探究后认真完成报告，是科学探究的重要环节。 悟 : 自主领悟 本课时小结 探究过程： 提出问题 → 收集证据 → 分析推理 → 得出结论。 点燃前： 白色固体，质软，密度比水小。 燃烧时： 火焰分层，石蜡熔化，烛芯变黑；生成水和二氧化碳。 熄灭后： 出现白烟，点燃白烟蜡烛重新燃烧。 练 : 当堂练习 例1 选择题 关于蜡烛及其燃烧的探究，下列说法正确的是（　　）。 A. 石蜡浮在水面上，说明石蜡的密度比水大 B. 蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，属于化学变化 C. 蜡烛熄灭时产生的白烟是水蒸气 D. 干燥烧杯内壁出现水雾，说明生成了二氧化碳 答案：B 依据：A 中石蜡浮在水面上说明密度比水小； C 中白烟是石蜡固体小颗粒；D 中水雾说明生成了水。 练 : 当堂练习 例2 现象与结论 根据蜡烛及其燃烧的探究，填写下表。 实 验 步 骤 现 象 结 论 点燃前（切、放入水中） 燃烧时（干燥烧杯） 燃烧时（石灰水烧杯） 熄灭后（点燃白烟） 练 : 当堂练习 例2 参考答案 点燃前：石蜡是白色固体，有轻微气味，质软，密度比水小。 燃烧时：火焰分层，石蜡熔化，烛芯变黑。 检验产物：干燥烧杯内壁有水雾；石灰水变浑浊。 熄灭后：出现白烟，点燃白烟蜡烛重新燃烧。 练 : 当堂练习 例3 说理题 题目： 蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么？为什么点燃白烟能使蜡烛 重新燃烧？ 答：白烟是石蜡蒸气凝成的固体小颗粒。 因为它是可燃的，被点燃后引燃了烛芯，蜡烛重新燃烧。 说明：白烟不是水蒸气，也不是二氧化碳。 练 : 当堂练习 例4 现象的分析 现象： 罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑。 分析：说明石蜡燃烧不充分，生成了炭黑。 可取的做法：如实记录并准确描述该现象，重复实验观察是 否相同。 不可取的做法：把烧杯擦干净，忽略这个现象。 悟 : 自主领悟 知识梳理 科学探究： 问题与假设 → 证据 → 结论。 观察描述： 按变化前、变化中、变化后系统观察。 实验证据： 水雾证明有水；石灰水变浑浊证明有二氧化碳。 化学学习： 关注性质、变化和变化的过程。 悟 : 自主领悟 课堂反思 反思 1：你的观察记录中，哪些描述还不够准确？ 反思 2：检验产物时，为什么要用两种不同的烧杯？ 反思 3：围绕蜡烛，你还想研究什么问题？ 交流提示：小组内交流各自的观察记录和体会。 悟 : 自主领悟 分层作业 基础作业： 完成教材练习与应用第 4 题。 提高作业： 完成本次探究的实验报告。 拓展作业： 用同样的方法观察并描述蜡烛熄灭后的白烟。 预习：本单元“整理与提升”和“复习与提高”。 悟 : 自主领悟 科学态度与责任 实事求是： 如实记录实验现象，不凭想象修改数据。 尊重证据： 结论要建立在证据之上，经分析、推理得出。 善于提问： 对异常现象不放过，敢于提出新的问题。 严谨求实，是科学探究最可贵的品质。 知识在沉淀，改变看得见！ $