7.3.4课时官能团课件2026-2027学年高一下学期化学人教版必修第二册

第七章 有机化合物 第三节 乙醇与乙酸 第4课时 官能团 有机化合物类别 官能团 代表物 结构 名称 结构简式 名称 烃 烷烃 甲烷 烯烃   ________ 乙烯 炔烃 ________ 乙炔 芳香烃   苯 碳碳双键 碳碳三键 常见的有机化合物类别、官能团和代表物 CH4 CH2== CH2 CH≡ ≡ ≡ CH －C≡ ≡ ≡ C－ 烃的衍生物 卤代烃   _______ 溴乙烷 醇 _____ 乙醇 醛   _____   乙醛 羧酸   _____   乙酸 酯   _____ _____________  乙酸乙酯 碳卤键 羟基 醛基 羧基 酯基 常见的有机化合物类别、官能团和代表物 (X表示卤素原子) —OH CH3CH2Br CH3CH2OH C X C O H O C H O C O O R C H O CH3 C OH O CH3 C O O CH3 C2H5 C X C H O C O O R C O H O OH 碳卤键 羟基 醛基 羧基 酯基 卤代烃 醇 醛 羧酸 酯 ─ CHO ─ COOH ─ COOR 判断下列物质属于哪类物质。 CH3Cl CH3OH CH3CHO CH3COOCH3 CH3COOH A. B. C. D. E. C X C H O C O O R C O H O OH 碳卤键 羟基 醛基 羧基 酯基 卤代烃 醇 醛 羧酸 酯 ④若多种官能团之间相互影响，又可表现出特殊性质。 ①官能团是中性基团，不带电荷。 注意: ②官能团决定有机物的类别、结构和化学性质。 ③含有多种官能团的化合物具有各个官能团的性质。 碳碳双键 碳碳双键的化学性质 与H2发生加成反应生成烷烃 与卤素单质发生加成反应生成卤代烃 与水发生加成反应生成醇 乙烯聚合生成聚乙烯 氧化反应 燃烧 与酸性高锰酸钾溶液反应 加成反应 加聚反应 （小分子烯烃） —OH 羟基 羟基的化学性质 氧化反应 燃烧 与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应 生成羧酸 与单质钠反应 酯化反应 生成某醇钠和氢气 醇与羧酸反应生成酯和水 与O2在Cu或Ag作催化剂条件下发生催化氧化反应 —CHO 醛基 醛基的化学性质 氧化反应 燃烧 与氧气、酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应 生成羧酸 加成反应 与H2发生加成反应 —COOH 羧基 羧基的化学性质 酸的通性 ①与指示剂反应: ②与金属反应： ③与碱性氧化物反应: ④与碱反应: ⑤与盐反应: 酯化反应 与醇反应生成酯和水 —COOR 酯基 酯基的化学性质 水解反应 与水反应生成羧酸和醇 脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示。请说出脱落酸具有的化学性质。 C C OH CH2 C C C O CH3 CH3 CH3 C CH C CH3 C C O OH D.1 mol脱落酸最多可以和2 mol Br2发生加成反应 E.脱落酸可以和NaOH发生中和反应，且1 mol脱落酸最多需要消耗2 mol NaOH 判断下列说法是否正确。 A.脱落酸能与乙醇发生酯化反应 B.脱落酸能与乙酸发生酯化反应 C.1mol脱落酸和足量的钠反应生成2mol H2 C.脱落酸可以使溴的四氯化碳溶液褪色 脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示。请说出脱落酸具有的化学性质。 C C OH CH2 C C C O CH3 CH3 CH3 C CH C CH3 C C O OH D.1 mol脱落酸最多可以和2 mol Br2发生加成反应 E.脱落酸可以和NaOH发生中和反应，且1 mol脱落酸最多需要消耗2 mol NaOH 判断下列说法是否正确。 D.脱落酸可以使溴的四氯化碳溶液褪色 E.脱落酸能使溴水褪色 F.可以使用酸性高锰酸钾溶液检验脱落酸中是否含有碳碳双键 脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示。请说出脱落酸具有的化学性质。 C C OH CH2 C C C O CH3 CH3 CH3 CH CH C CH3 C C O OH G.1 mol脱落酸最多可以和2 mol Br2发生加成反应 H.脱落酸能与NaOH发生中和反应，且1 mol脱落酸最多需要消耗2 mol NaOH 判断下列说法是否正确。 脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示。请说出脱落酸具有的化学性质。 C C OH CH2 C C C O CH3 CH3 CH3 C CH C CH3 C C O OH 结构决定性质 有机化学反应 取代反应 加成反应 加聚反应 氧化反应 酯化反应 CH3CH3+Cl2 光 CH3 ═ ═ CH3+Br2 nCH3 ═ ═ CH3 一定条件 CH3CH2OH +O2 Cu或Ag CH3COOH+CH3CH2OH 浓硫酸 写出下列物质转化的化学方程式： 乙烯 乙醇 乙醛 乙酸 乙酸乙酯 聚乙烯 ① ② ③ ④ ⑤ ① ； ② ； ③ ； ④实现此转化可使用的试剂是 ； ⑤ 。 n CH2 == CH2 [ CH2 CH2]n 催化剂 CH2 === CH2 + H2O CH3CH2OH 催化剂 加压、加热 CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5＋H2O 浓硫酸 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO +2H2O Cu 氧气、酸性高锰酸钾溶液 感谢使用 1.7.2013 本页为课件结尾致谢页，向学生表达感谢，并引导学生关注作者406100获取更多教学资源。 ‹#› $