27.选必2 第一单元 食物生产与社会生活(学生版)(按单元分类)-高中历史·3年高考真题 (2024-2026)

【 高中历史 】 3年高考真题(2024-2026)-按单元分类 选择性必修2 经济与社会生活 第一单元 食物生产与社会生活 4个单选题 + 1个材料题 ---- 学 生 版 ---- 一、单选题 1.(2026高考·云南)东汉简牍记载，“柱”(人名)以“田作、绩纺为事”，其土地与“橃”(人名)的土地相邻，柱因贫穷，被迫卖田与橃，值“禾八斛”。这反映出当时( ) A.家庭手工业受打击 B.抑商政策有所放松 C.土地私有制的发展 D.地主豪强势力膨胀 2.(2025高考·云南)考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物 骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出(  ) A.原始农业出现 B.私有财产增加 C.贫富分化明显 D.早期国家产生 3.(2024高考·浙江)有学者指出：“欧洲作物在美洲的一页农艺史，是在哥伦布二度来航才真正发轫。当他重返伊斯帕尼奥拉(今海地、多米尼加两国所在之岛屿)，带领着17艘船只、1200名人手，还有各式作物种子、切枝……初期栽种成果便令人大受鼓舞。”下列项中，属于哥伦布能带去的“作物”是(  ) A.马铃薯 B.辣椒 C.小麦 D.玉米 4.(2024高考·浙江)阅读下表，据此可知(  ) 世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表(单位：百万、%) 地区 1990—1992年 1995—1997年 2005—2007年 数量 发生率 数量 发生率 数量 发生率 世界 843.4 16 787.5 14 847.5 13 发展中国家 826.7 20 768.1 17 835.2 16 亚洲和太平洋地区 587.9 20 498.1 16 554.5 16 拉美和加勒比地区 54.3 12 53.3 11 47.1 8 近东和北非 19.6 6 29.5 8 32.4 7 撒哈拉以南的非洲 164.9 34 187.2 33 201.2 28 发达国家 16.7 <5 19.4 <5 12.3 <5 A.发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化 B.粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿做出突出贡献 C.发展中国家不同区域的饥饿人口数量均持续下降 D.保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责 二、材料题 1.(2026高考·河南)阅读材料，完成下列要求。 材料一 新石器时代，中国主要种植粟、黍及水稻等去壳即可烹饪的作物，舂捣技术较为流行。战国时期，随着小麦种植的扩散和冶铁业的发展，转磨在黄河中下游地区出现，此后传播到长江中下游地区。为解决麸皮堵塞等问题，设计者将轴孔与磨眼分离，制成能够得到精细面粉的双磨眼转磨，这标志着中国古代面粉加工技术体系初步成型。汉武帝时，转磨“多用畜力挽行”。魏晋时期，在立轮水磨的基础上，我国还出现了齿轮组连磨等，加工效率提高了数倍。以转磨为代表的加工技术的发展对饮食产生重要影响，面食制作工艺逐渐形成多样化、精细化特征。 ——摘编自林甘泉《中国经济通史·秦汉》等 材料二 新石器时代，小麦开始在西亚种植，多用磨盘加工。随着经验积累和冶铁业的进步，迟至公元前5世纪，单磨眼转磨在西亚出现并扩散至伊比利亚半岛。大约公元前4—前3世纪，西西里等地出现了牲畜拉动的转磨，提高了效率。公元前1世纪早期，希腊北部等地出现最早的水磨。伴随着罗马的扩张，转磨扩散至整个地中海周边，并发展出立轮水磨，这一定程度上代表了古典时代西方面粉加工技术的巅峰。在此基础上，各种粮食加工技术不断发展，促使面包制作逐渐规模化、商业化。 ——摘编自李成《研谷若齑：古代东西方面粉加工技术的比较研究》等 (1)根据材料并结合所学知识，比较古代中西方粮食加工技术的差异。 (2)根据材料并结合所学知识，分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。 第一单元 食物生产与社会生活 ---- 参考答案及解析 ---- 一、单选题 1.C 材料仅体现小农因贫穷变卖土地，并未反映家庭手工业受到打击，A错误。题干是民间土地交易，和抑商政策变化无关，无法体现抑商政策有所放松，B错误。东汉简牍记载，百姓柱以耕田、纺织为生，其土地与橃的土地相邻，柱因贫穷被迫将自己的土地卖给橃，换取八斛禾。小农可以自由买卖土地，这是土地私有制下土地流转的体现，反映东汉时期土地私有制不断发展，C正确。仅这一则简牍史料，不能直接证明整体地主豪强势力膨胀，D错误。 2.A 根据题干设问词，可知这是本质题，据材料关键信息可知准确时空是：原始社会时期的中国。根据材料及所学可知，该遗址出土斧、铲、刀、镰等生产工具，用于耕作和收割农作物；食物加工场遗迹和植物遗存证实农作物种植与加工。结合房址和食物加工场遗迹，说明当时已出现定居农业活动，符合原始农业的特征，A正确。石器包括工具和装饰品，但主要用于集体生产和日常生活，未体现财产私有化趋势，排除B。簪、璜等装饰品存在，但材料未提社会分层或财富不均的证据，贫富分化需墓葬差异等更多迹象，排除C。遗迹为房址和生产场所，无城市、宫殿或政治组织痕迹，早期国家需阶级统治和复杂机构，排除D。 3.C 时空是：近代欧洲和美洲。新航路开辟前，小麦是在旧大陆广泛种植的粮食作物，属于哥伦布能带去美洲的“作物”，C正确。马铃薯、辣椒、玉米原产于美洲，不属于哥伦布能带去美洲的“作物”，排除ABD。 4.D 据本题时间信息可知准确时空是：1990至2007年(世界)。根据材料可知，世界各地区饥饿人口数量变化反复，饥饿发生率总体呈现下降，但变化幅度较小，反映了保障粮食安全问题不容忽视，仍应是世界各国政府的重要职责，D正确。1995年到2007年，发展中国家饥饿人口数量上涨，但饥饿发生率下降，“发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化”不符合材料，排除A。“粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿做出突出贡献”说法正确，与材料内容无关，排除B。部分发展中国家区域的饥饿人口数量呈现上升趋势，C项说法错误，排除C。 二、材料题 1.【答案】(1)差异：磨具构造：中国较早发明双磨眼转磨，解决麸皮堵塞问题，面粉加工精细度更高；西方长期使用单磨眼转磨，无双磨眼改良设计。动力发展时序：中国汉代已普及畜力转磨，魏晋发明齿轮组连磨；西方公元前4—前3世纪才出现畜力磨，公元前1世纪诞生水磨，无齿轮联动磨具。水力机械创新：中国在立轮水磨基础上研发齿轮连磨，侧重提升批量加工效率；西方仅发展立轮水磨，未出现齿轮联动加工设备。技术应用导向：中国加工技术推动面食工艺精细化、多样化，以家庭饮食为主；西方技术助推面包规模化、商业化生产，商品属性突出。 (2)原因：主食结构不同：中国本土原生粟、黍、水稻，小麦后传入，面食为日常家庭主食；西亚、地中海以小麦为核心作物，面包是社会主流食物。经济经营模式差异：中国以小农家庭自给自足经济为主，加工服务家庭日常饮食；西方古希腊、罗马商品经济发达，城市面包作坊商业化生产需求旺盛。手工业发展侧重：中国古代齿轮传动技术发达，运用于粮食加工，追求单位时间加工总量；西方水力机械侧重简易单组水磨，缺少复合齿轮研发动力。技术传播环境：中国境内各流域交流顺畅，技术改良迭代快；西方转磨依托罗马扩张传播，改良以简易实用为核心，缺少精细化磨具改良需求。 【解析】(1)差异：本小问要求比较古代中西方粮食加工技术的差异。需要根据材料，通过分层次、勾画关键词等方式，全面、准确的概括。根据材料及所学可从磨具构造(双磨眼转磨、单磨眼转磨)、动力革新时序(普及畜力转磨和齿轮组连磨、无齿轮联动磨具)、技术发展侧重(研发齿轮连磨、发展立轮水磨)、饮食产业导向(家庭饮食为主、商业化生产)角度归纳差异。 (2)原因：本小问要求分析古代中西方粮食加工技术存在差异的原因。需要根据材料，通过分层次、勾画关键词等方式，全面、准确的概括。根据材料及所学可从主食作物(面食为日常家庭主食、面包是社会主流食物)、生产经营模式(小农家庭自给自足经济为主、面包作坊商业化生产)、手工业发展(齿轮传动技术发达、水力机械侧重简易单组水磨)、手工业技术路径(中国境内各流域交流顺畅、西方转磨依托罗马扩张传播)角度分析。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $