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本章综合训练
1.D 【解析】 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等均属于大量元素,A正确;各种元素大多以化合物的形式存在,少数以无机盐的形式存在,B正确;水是细胞中重要的化合物,在各种成分中含量最多,C正确;细胞中含量最多的有机物是蛋白质,D错误。
2.C 【解析】 脱氧核糖的组成元素只有C、H、O,另外,酶是蛋白质或RNA,其中蛋白质的组成元素一般不含P,A项错误;蛋白质彻底水解得到的是氨基酸,核酸彻底水解得到的是磷酸、五碳糖和含氮碱基,B项错误;糖原、核酸、抗体与酶等生物大分子都以碳链为基本骨架,C项正确;变性后的蛋白质的空间结构被破坏,但肽键没有断裂,因此仍能与双缩脲试剂产生紫色反应,D项错误。
3.B 【解析】 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
①该化合物有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,是组成蛋白质的氨基酸,①符合题意;②该化合物有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,是组成蛋白质的氨基酸,②符合题意;③该化合物有两个氨基和一个羧基,且一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,是组成蛋白质的氨基酸,③符合题意;④该化合物的氨基和羧基未连接在同一个碳原子上,不是组成蛋白质的氨基酸,④不符合题意。
4.B 【解析】 红细胞中血红蛋白的含量会减少,红细胞输送氧的能力也会下降,这种现象说明铁在人体内具有的功能是组成细胞的重要化学成分。
5.D 【解析】 RNA病毒完全水解后,得到的化学物质是核糖、含氮碱基、磷酸。
6.D 【解析】 小麦细胞是真核细胞,含有2种核酸(DNA和RNA),每种核酸各有4种核苷酸,即有8种核苷酸;而DNA和RNA具有的相同碱基是A、C、G,DNA特有的碱基是T,RNA特有的碱基是U,所以碱基有5种。
7.C 【解析】 糖原是动物特有的多糖;蔗糖和麦芽糖是二糖。
8.B 【解析】 斐林试剂与还原糖在加热条件下反应生成砖红色沉淀。
9.D 【解析】 核酸是遗传信息的携带者,核苷酸是核酸的基本组成单位。
10.C 【解析】 胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分,同时参与血液中脂质的运输,它属于脂质中的固醇。
11.B 【解析】 蛋白质化学结构的差异主要是组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同,以及肽链形成的空间结构不同,A项错误;某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变,如重金属,B项正确;核酸是遗传信息的携带者,控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性,C项错误;使用双缩脲试剂时,需先加A液,再加B液,D项错误。
12.A 【解析】 酷暑季节,室外工作的工人流汗多,水分和无机盐流失严重,应多喝一定浓度盐水。
13.C 【解析】 胶原蛋白由3条多肽链构成,因此胶原蛋白分子中至少含有3个游离的氨基和羧基,A错误;胶原蛋白为生物大分子物质,涂抹于皮肤表面不能被直接吸收,B错误;内质网是蛋白质合成、加工的场所和运输通道,高尔基体主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装,胶原蛋白是一种存在于细胞外的蛋白质(即分泌蛋白),故胶原蛋白的形成与内质网、高尔基体有关,C正确;由题意可知,胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高,而人体需要从食物中获取必需氨基酸,非必需氨基酸自身可以合成,衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例,因此并不能说胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高,D错误。
14.C 【解析】 真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA,故①正确,②错误;细胞核和细胞质的遗传物质均是DNA,故③正确,④错误;甲型H1N1流感病毒的遗传物质是RNA,故⑤错误。
15.C 【解析】 原核细胞的DNA是裸露的,但可与蛋白质结合,如DNA复制或转录过程中,DNA会与DNA聚合酶或RNA聚合酶结合,A项错误;胰岛素能降低血糖体现了蛋白质的调节功能,B项错误;蛋白质纤维组成的细胞骨架能维持动物细胞形态,C项正确;DNA彻底水解后可得到6种化合物,即磷酸、4种含氮碱基和脱氧核糖,其中磷酸不是有机物,因此共有5种有机物,D项错误。
16.D 【解析】 胆固醇在人体中参与血液中脂质的运输,也是构成动物细胞膜的成分,A正确;青菜含有较多的纤维素和维生素,可提供人体生长发育所需要的维生素,B正确;脂肪中饱和脂肪酸含量越高,其熔点越高,大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,植物脂肪中大多含有不饱和脂肪酸,因此在室温下,大多数动物脂肪呈固态,而大多数植物脂肪呈液态,由此可知,组成脂肪的脂肪酸不同,导致脂肪在室温下物理状态不同,C正确;鸡蛋煮熟后,蛋白质发生了变性,肽链变得松散,易被蛋白酶水解,D错误。
17.B 【解析】 具有细胞结构的生物和DNA病毒都以该物质为遗传物质,RNA病毒以RNA为遗传物质。
18.D
19.A 【解析】 A、B、C、D四项均是无机盐的生理功能,但题干中只涉及无机盐维持生命活动的功能。
20.C 【解析】 在动物的消化道内,淀粉能被水解成麦芽糖,并进一步水解成葡萄糖而被吸收,葡萄糖在肝脏或肌肉细胞中可合成糖原。
21.(1)B (2)C (3)D (4)C (5)A
22.(1)C (2)C (3)B (4)A (5)A
第二章 细胞的结构
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本章综合训练
一、选择题Ⅰ
1.下列有关组成人体细胞的元素和化合物的叙述,错误的是 ( )
A.C、H、O、N属于大量元素
B.各种元素大多以化合物的形式存在
C.细胞中含量最多的化合物是水
D.细胞中含量最多的有机物是葡萄糖
2.下列关于组成生物体元素及化合物的叙述,正确的是 ( )
A.ATP、磷脂、酶、脱氧核糖都含有的组成元素是C、H、O、N、P
B.蛋白质彻底水解得到的是氨基酸,核酸彻底水解得到的是核苷酸
C.糖原、核酸、抗体与酶等生物大分子都以碳链为基本骨架
D.变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应
3.(2023年1月·广东学考模拟B卷)下列化合物中,属于构成蛋白质的氨基酸的是 ( )
A.①②③④ B.①②③
C.①② D.②④
4.人体缺铁时,红细胞中血红蛋白的含量会减少,红细胞输送氧的能力也会下降,这种现象说明铁在人体内具有的功能是 ( )
A.维持细胞的形态和结构
B.血红蛋白的组成成分
C.调节细胞中液体的浓度
D.调节血浆的pH
5.某种病毒是一种RNA病毒。当其遗传物质RNA完全水解后,得到的化学物质是 ( )
A.氨基酸、葡萄糖、含氮碱基
B.核糖、核苷酸、葡萄糖
C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖
D.核糖、含氮碱基、磷酸
6.小麦细胞内所含的核酸、核苷酸、碱基的种类分别有多少种 ( )
A.1、4、4 B.2、5、5
C.2、5、8 D.2、8、5
7.植物中含量丰富的多糖是 ( )
A.糖原和纤维素 B.淀粉和糖原
C.淀粉和纤维素 D.蔗糖和麦芽糖
8.要检验某高血糖患者是否出现糖尿现象,可使用的试剂是 ( )
A.碘液 B.斐林试剂
C.双缩脲试剂 D.苏丹Ⅲ染液
9.对生物体的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成具有重要作用的物质是 ( )
A.氨基酸 B.葡萄糖
C.核苷酸 D.核酸
10.下列物质中,属于细胞膜的重要组成成分并参与血液中脂质运输的脂类物质是 ( )
A.蛋白质 B.维生素D
C.胆固醇 D.性激素
11.(2023年7月·广东学考模拟卷02)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是 ( )
A.蛋白质化学结构的差异在于R基的不同
B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变
C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性
D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A液和B液
12.酷暑季节,室外作业的工人应多喝 ( )
A.一定浓度盐水 B.碳酸型饮料
C.纯净水 D.蛋白质饮料
13.胶原蛋白是一种能存在于细胞外的蛋白质,它由3条多肽链构成,其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是 ( )
A.胶原蛋白分子中有n-3个游离的氨基和羧基
B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C.胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
14.(2023年7月·广东学考模拟卷02)下列关于遗传物质的说法,错误的是 ( )
①真核生物的遗传物质是DNA
②原核生物的遗传物质是RNA
③细胞核的遗传物质是DNA
④细胞质的遗传物质是RNA
⑤甲型H1N1流感病毒的遗传物质是DNA或RNA
A.①②③ B.②③④
C.②④⑤ D.③④⑤
15.(2023年7月·广东学考模拟卷03)下列关于蛋白质、核酸的叙述,正确的是 ( )
A.原核细胞的DNA是裸露的,不与蛋白质结合
B.胰岛素能降低血糖体现了蛋白质的催化功能
C.维持动物细胞形态与细胞质基质中的蛋白质纤维有关
D.DNA彻底水解后可以得到6种有机物
16.澳大利亚一项新研究发现,女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外,还应多吃富含植物纤维素的食物,这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述错误的是 ( )
A.脂质中的胆固醇既参与人体血脂的运输,也参与细胞膜的构成
B.青菜含有较多的纤维素,还可提供人体生长发育所需要的维生素
C.组成脂肪的脂肪酸不同,导致脂肪在室温下物理状态不同
D.鸡蛋富含蛋白质,煮熟后蛋白质发生了变性,不容易被蛋白酶水解
17.下图是细胞内某种有机物的部分结构简图,下列叙述错误的是 ( )
A.人体细胞中的该物质主要存在于细胞核中
B.生物都以该物质为遗传物质
C.图中含有脱氧核糖和4种碱基
D.该物质能储存大量的遗传信息
18.在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环。这是因为水在生命活动中的意义主要是 ( )
A.水可以降温
B.水在生物体内可以流动
C.水能与蛋白质结合
D.生化反应必须在水中进行
19.生物体内含Zn2+的酶最多,有70多种酶的活性与Zn2+有关,缺乏Zn2+,生物就无法正常生活。这一现象说明无机盐 ( )
A.对维持生物体的生命活动有重要作用
B.对维持细胞形态有重要作用
C.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
D.对调节细胞内液的浓度有重要作用
20.若某生物体内能发生如下的反应:淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原,则下面的说法不正确的是 ( )
A.此生物一定是动物,因为能合成糖原
B.淀粉和糖原都属于多糖
C.上述关于糖类的转化不可能发生在同一生物体内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖类,而糖原是动物特有的糖类
D.糖类在生物体内的主要作用是提供能量
二、选择题Ⅱ
21.生物体内某些化合物的元素组成和功能关系如图所示,其中X、Y、Z代表不同的化学元素,甲、乙、丙代表生物大分子,①②③代表遗传信息传递的过程。请据图回答以下问题。
(1)X和Y分别代表 ( )
A.P和N B.N和P
C.S和P D.N和S
(2)单体a和单体b的碱基组成有差异,单体a所特有的碱基是 ( )
A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤
C.胸腺嘧啶 D.尿嘧啶
(3)单体c的种类约有 ( )
A.4种 B.5种
C.8种 D.21种
(4)过程③代表 ( )
A.复制 B.转录
C.翻译 D.逆转录
(5)下列关于甲、丙和性状三者间的关系叙述错误的是 ( )
A.生物体的性状完全由甲控制
B.丙的结构可以直接影响性状
C.甲通过指导丙的合成控制性状
D.甲的改变未必引起丙结构的改变
22.一份营养丰富且均衡的早餐应包含主食(米饭或面食)、蔬菜、肉类、奶制品和水果等,这些食物能提供人体所需的糖类、脂质、蛋白质、维生素、水、无机盐等营养物质。
(1)蔬菜和水果中不可能存在的物质是 ( )
A.脂肪 B.淀粉
C.糖原 D.纤维素
(2)要区分全脂牛奶和脱脂牛奶,可选用的试剂是 ( )
A.碘液 B.斐林试剂
C.苏丹Ⅲ染液 D.双缩脲试剂
(3)关于水在生命活动中的重要作用,下列叙述中不正确的是 ( )
A.水是生命存在必要的条件
B.生物体中的水均以游离的形式存在
C.水是一种良好的溶剂
D.生物体内大部分化学反应在水溶液中进行
(4)无机盐在生物体中不可或缺,下列关于无机盐的叙述正确的是 ( )
A.血液中钙离子浓度过低易导致人体肌肉抽搐
B.缺碘易造成儿童免疫力低下
C.缺钙易导致贫血
D.缺锌会导致甲状腺肿大
(5)蔬菜叶片发黄与叶绿素含量有关,合成叶绿素分子必需的离子是 ( )
A.Mg2+ B.Fe2+
C.Ca2+ D.Zn2+
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