02 第一章 细胞的分子组成 考点2 糖类、脂质的种类和作用-【领航学考】2027年广东省高中学业水平合格性考试生物复习卷

考点2　糖类、脂质的种类和作用 真题演练 1.A　2.B　3.C 模拟训练 1.D 2.C　【解析】　生命活动的主要能源物质是糖类。 3.C 4.C　【解析】　人和动物的皮下脂肪是良好的储能物质。 5.B　【解析】　葡萄糖、果糖和半乳糖的元素组成都是C、H、O,A项错误;斐林试剂能与可溶性还原糖反应生成砖红色沉淀,但蔗糖不是还原糖,C项错误;淀粉和纤维素的水解产物都是葡萄糖,D项错误。 6.A　【解析】　磷脂是构成细胞膜的重要成分,在所有细胞中必不可少,A 正确;蔗糖无还原性,乳糖有还原性,B错误;纤维素和糖原的基本组成单位相同,都是葡萄糖,C错误;常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖,其中构成蔗糖的单糖是葡萄糖和果糖,构成乳糖的单糖是葡萄糖和半乳糖,蔗糖属于非还原糖,不能与斐林试剂发生颜色反应,D错误。 学科网（北京）股份有限公司 $ 考点组题训练 考点2 糖类、脂质的种类和作用 真题演练 选择题Ⅰ 1.(2024年1月·广东学考)核酸疫苗包含核酸和递送载体两类组分,其中递送载体可帮助核酸通过膜融合进入人体细胞。递送载体的主要成分最可能是 (　　) A.脂质 B.淀粉 C.蛋白质 D.几丁质 2.(2023年1月·广东学考)“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。荔枝含糖量高,食用后 (　　) A.果糖和蔗糖等单糖均可被体细胞吸收 B.葡萄糖可在人体中氧化分解释放能量 C.果糖在人体细胞中不能转化成为脂质 D.糖类在人体内将全部转化为糖原储存 3.(2022年1月·广东学考)细胞的主要能源物质是 (　　) A.核酸 B.蛋白质 C.糖类 D.脂质 练基础 一、糖类 1.元素组成:一般由　　　　三种元素组成。  2.分类 项目 概念 种类 分布 主要功能 单 糖 　　　水解  的糖 核糖 　　　细胞  组成　　的物质  脱氧 核糖 葡萄糖 细胞的重要　　物质  二 糖 水解后能够生成两分子单糖的糖 蔗糖 　　细胞  - 麦芽糖 乳糖 　　细胞  多 糖 水解后能够生成许多个单糖的糖 淀粉 　　细胞  植物细胞中的储能物质 纤维素 植物　　　的基本组成成分  糖原 　　细胞  动物细胞中的　　物质  几丁质 甲壳类动 物和昆虫 外骨骼的重要组成成分 　　3.功能:糖类是主要的　　　　物质。  4.糖的鉴定 (1)淀粉遇　　　　变　　　　,这是淀粉特有的颜色反应。  (2)可溶性还原糖(　　　　、　　　　和　　　　)与　　　　在　　　　条件下,能够生成　　　　沉淀。  二、脂质 1.元素组成:主要由　　　　组成(C、H比例高于糖类),有些还含N、P。  2.分类:　　　　、　　　　、　　　　(如胆固醇、性激素、维生素D等)。  3.功能 (1)　　　　:细胞代谢所需能量的主要储存形式;保温作用;缓冲和减压作用。它由　　　　和　　　　反应形成。植物脂肪大多含有　　　　　　　,动物脂肪大多含有　　　　　　　。  (2)　　　　:是构成生物膜的重要成分。  (3)固醇:①胆固醇是构成　　　　　　的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输;②　　　　能够促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成;③维生素D能够有效地促进人和动物肠道对　　　　的吸收。  4.脂肪的鉴定:脂肪可以被　　　　染成　　　　。在实验中用　　　　洗去浮色→　　　　观察→　　　　脂肪颗粒。  三、糖类与脂质相互转化 糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪;而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。 参考答案 一、1.C、H、O 2.不能　动植物　核酸　能源　植物 动物　植物　细胞壁　动物　储能 3.能源 4.(1)碘液　蓝色　(2)葡萄糖　果糖 麦芽糖　斐林试剂　水浴加热　砖红色 二、1.C、H、O 2.脂肪　磷脂　固醇 3.(1)脂肪　甘油　脂肪酸　不饱和脂肪酸　饱和脂肪酸　(2)磷脂 (3)①动物细胞膜　②性激素 ③钙和磷 4.苏丹Ⅲ染液　橘黄色　体积分数为50%的酒精　显微镜　橘黄色 例题分析 例3 在动物细胞和植物细胞中,具有储存能量功能的糖类分别是 (　　) A.葡萄糖、淀粉 B.糖原、葡萄糖 C.糖原、纤维素 D.糖原、淀粉 【解析】　由于动植物体生理结构的差异,在动物体内储存能量的多糖主要以糖原的形式存在,在植物体内储存能量的多糖主要以淀粉的形式存在。 【答案】　D 例4 下列关于人体脂质的叙述,正确的是 (　　) A.组成脂肪与糖原的元素种类不同 B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C.性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征 D.维生素D是构成骨骼的主要成分,缺乏维生素D会影响骨骼发育 【解析】　组成脂肪与糖原的元素种类相同,都是C、H、O,A项错误;脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸,脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸,B项错误;性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征,C项正确;维生素D不是构成骨骼的主要成分,但是维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收,缺乏维生素D会影响骨骼发育,D项错误。 【答案】　C 模拟训练 选择题Ⅰ 1.动植物体内共有的糖是 (　　) ①糖原　②淀粉　③蔗糖　④乳糖　⑤核糖　⑥脱氧核糖　⑦葡萄糖 A.②③⑦ B.①④⑥ C.①⑤⑥ D.⑤⑥⑦ 2.小丽没有吃早餐,第四节课时因饥饿而晕倒,此时最好给她喝 (　　) A.纯净水 B.矿泉水 C.葡萄糖水 D.生理盐水 3.下列关于几丁质的叙述,正确的是 (　　) ①可用于处理含重金属离子的废水 ②被一些科学家称为人类的“第七类营养素” ③是各种动物骨骼的组成成分之一 ④可用于制作食品添加剂和人造皮肤 A.①② B.③④ C.①④ D.②③ 4.在人和动物的皮下含量丰富的储能物质是 (　　) A.糖原 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质 5.下列关于糖类化合物的叙述,正确的是 (　　) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一 6.下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是 (　　) A.磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B.蔗糖和乳糖都没有还原性 C.纤维素和糖原的基本组成单位不同 D.二糖都由葡萄糖聚合而成,都可与斐林试剂发生颜色反应 学科网（北京）股份有限公司 $